香江花月 (百誠大廈)

营业中

休息中

位於佐敦的精緻火鍋店。身為火鍋控的我，早已對這間香江花月有所耳聞了。餐廳主打養生美顏火鍋，在社交媒體上好評如潮，因此早已名列在我的火鍋清單上，最近終於有時間去嚐嚐看了。餐廳以50年代舊香江風情為主題，裝潢華麗高貴，空間感十足! 不論裝飾及佈置都很精緻典雅，滿滿的高級感及處處打卡位，餐廳內更設有一個類似Teamlab的打卡位，整體格局真的與我們既定印象中的火鍋店真的很不同，難怪能俘虜不同年齡層的食客.ᐟ 入座後店員會奉送一杯招待用的雪梨茉莉茶，杯內有條金魚裝飾，非常別出心裁!  ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ° 🌹日本牛乳玫瑰鍋 $168° 🥩香江拼 $798° 🥟七彩餃子 $108° 🍍鳳琉香 $78° 🥥香芳幻 $88_____⋆ ⋆____✨日本牛乳玫瑰鍋 🌹我是一心衝著餐廳招牌的牛乳玫瑰鍋而來的! 之前在網上見到有人分享已經被深深吸引! 奶白色的日本牛乳玫瑰鍋中間放置了一個用牛乳製的冰花，底部用木瓜托著，上面鋪滿色彩繽紛的食用花，非常精緻! 待湯底滾起後，店員便會切開木瓜，滋補的木瓜融入牛奶一併熬煮後，更香甜滋潤! 在下火鍋材料前當然要先喝一口牛奶湯吧~  湯

相約屋企人喺佐敦飲茶，「香江花月」主打手工點心，中午飲茶，晚上高質火鍋。係一間非常打卡able嘅餐廳，整間餐廳裝修都好華麗，襯返店名係懷舊feel做主題，由門外人力車，拱形玻璃大門進入，店內整堵牆放滿舊式撥號電話、打字機，處處擺放舊式物件佈置：留聲機、電視機、唱片機、紅色郵筒⋯⋯細節盡是誠意，處處都是打卡位。另設有間比較跳tone嘅幻彩波波燈房，四面鏡面，都係俾客人打卡嘅專區。餐廳環境寛敞，枱與枱之間空間夠，大部分都係梳化位坐得舒適，仲有獨立大卡座，可以容納十二人一齊坐，同屋企人簡直係穿越咗返去六、七十年代嘆吓茶。✣杏汁金魚餃 $48賣相非常靚，一定俾相機食先，池塘水好香杏汁味道，仲有幾朵紫色食用花點綴，金魚造型好可愛，有啲唔捨得咬開，餃皮煙韌，蝦肉做餡料，爽口彈牙。✣紅袍荔枝 $42係甜品，造型有趣，跟住荔枝嘅樣嚟整，造埋枝葉部分好細緻。紅色外表係由脆米炸成，脆口帶點煙韌，咬開係紅色同黃色嘅奶皇餡，中間有細粒荔枝肉，滲出幽幽荔枝清香，口感似炸奶皇煎堆。✣流汁叉燒包 $35麵包鬆軟，咬開熱辣辣，裏面叉燒餡有流心。✣黑豚腩肉雪裏紅燜米 $108米粉燜得入味但唔鹹，爽口條條分明，黑豚肉都唔

之前都聽過朋友講起香江花月話佢又靚又啱打卡 仲要好好食😱今次帶埋男朋友同我去打下卡先🤭🤭🤭.火鍋店個名好靚好優美入到去裝修都好靚好似網紅店座位好闊落 仲好多卡位另外仲有一個彩色波波打卡區等位既朋友可以去邊打卡邊等有小朋友既家長又可以帶小朋友放下電🤣.👅辣汁花蛤鍋 $298花蛤鍋係蕃茄湯底再加入少少胡椒 同輕微麻辣味湯底甜甜地又微微的辣飲完湯再食花甲都得😍😍啲肉又大粒又juicy 好新鮮.👅香江併 $798香江併係牛既不同部位安格斯肥牛、牛小腿、牛柳粒、牛舌、牛心頂、牛白肉、黑柏葉一個價錢試晒唔同嘅部位肉質都係軟林林 非常有牛味兩個人都可以食到好飽.👅七色丸 $98七種唔同嘅墨魚丸包括紅咖喱、青咖喱、鹹蛋黃、南乳、椰芋、蟹籽、黑松露味道配搭非常特別 而且好少見當中我特別鍾意黑松露味淡淡嘅黑松露香 墨魚丸肉質爽滑彈牙.👅鳳琉香 $78👅桃花緣 $78呢兩杯都係打卡之選一杯係鳳梨味 一杯係香桃味凍冰冰 感覺好refresh好啱一邊打邊爐一邊飲

2個人去食個午餐🫡叫了2個點心+1個粉麵飯…. 埋單都只是$300左右！食物質素好😋食物外型美觀😜打卡點多👍度值得一去😜💪🏻幾點方便在佐敦地鐵站附近🙏🏻這餐廳，主要是食火鍋的！ 全餐廳擺放了很多香港舊有風貌不同的物件，很有懷舊味道！還有在廁所旁邊嘅走廊、很多舊報紙關在牆上！有一張五十幾年嘅古舊報紙、俾我還要老！很多人都仔細嘅看；埋面過去…同樣擺放在桌上的食具，也10分講究，除四舊上海感覺!

🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗佐敦調查呢間打卡火鍋店，店內裝修華麗，充滿香港懷舊風情，食物精緻而且高質，店員服務態度良好，喺度用餐好chill🌹日本牛乳玫瑰鍋 $168📸表示個日本牛乳玫瑰鍋，中間放咗個用牛乳做嘅冰花，底下用木瓜托住，面頭仲鋪滿食用花，好吸引🙋🏻‍♂️表示食用前店員會幫忙切開個木瓜，等到滾起個湯底，湯底好香滑，充滿濃郁嘅牛乳香味同清甜木瓜味，滋潤養顏🥩香江拼 $798📸表示香江拼係一個牛肉拼盤，個大圓盤上面放滿多款牛肉，圍住個湯鍋，非常吸睛🙋🏻‍♂️表示店員會逐一介紹各款牛肉同淥嘅時間，安格斯肥牛同牛柳粒分別有三碟，肉質好嫩滑，手切肥牛肉味香濃，牛白肉同牛心頂口感爽脆，另外黑柏葉，牛脷同牛小腿味道都唔錯，呢個拼盤可以試到多款牛肉，又適合打卡，絕對係必食嘅🥟七彩餃子 $108📸表示個餃子放咗喺個架上面，七彩顏色夠搶眼，賣相精緻🙋🏻‍♂️表示七隻色嘅餃子每隻都唔同味🟠金華火腿菜肉餃，肉味鹹香加上清甜菜味🟢冬菇薺菜餃，菜味清新夠獨特⚫️蟹肉黑松露餃，蟹肉鮮甜配上香濃黑松露⚪️姬松茸野菌餃，菇味好甘香🟡午餐肉粟米餃，粟米鮮甜，餐肉充滿肉汁🟣和牛香茜餃，和牛嫩滑，芫荽味突出🔵蟲草花餃，蟲草花加雲

見到網上食評不錯， 相片亦很吸引，特意約了朋友周未晚上一聚。 餐廳環境十分懷舊， 很多打卡的位置及元素， 主題是舊香港， 拍出來很有特色。食物水準也是叫人滿意！ 湯底十分足料， 叫的是秘製花雕豬肚鍋，滿滿的豬肚爽脆厚肉， 酒味不會太重，另有淮山腐竹等等配料，光是鍋底就很飽肚。火鍋料叫了香江併，是全牛的拼盤， 上菜時的確令人震撼，一個圓環套上火鍋邊， 十分搶眼。 有多款牛肉部位，有牛利， 牛柳粒、牛白肉、牛心頂、黑牛栢葉、肥牛、安格斯肥牛。 牛白肉和牛心頂爽口。至於肥牛油花均勻口感嫩滑。7色丸，有不同口味的手打丸， 三寶丸，青咖喱、黑松露墨魚丸等等。食得出都是手打。飲品亦很有特色，點了杯鳳琉香 ，職員會過復打一個氣泡， 十分夢幻， 穿時會有煙霧散開。另外是異世界，有奇異果，蘆薈等青瓜等等味道10分清新。

好像穿越50年代的舊香港，體驗昔日五光十色的華洋風文化，係一個好獨一無二的火鍋新體驗。大家來的時候，記得要預留時間去「色彩夢幻的房間」影相😉🥢日本牛乳玫瑰鍋店家採用日本北海道全脂牛奶去製作，好香濃嘅牛奶味。入面再有整個木瓜。再配埋淡淡的玫瑰花香的湯底，好香滑好正！🥢香江拼（全牛）上桌後非常驚人的併盤，份量非常多。 肉肉是一個環狀木盤圍住整個火鍋，拼盤鋪滿各種不同部位的牛肉、牛肉粒、牛胸油、牛柏葉、砌成一朵花的雪花肥牛和牛黃喉，就像一個牛肉盛宴嘅藝術品。原本以為只是打卡好看，但味道都非常好。 牛肉油花很多，吃起來香滑又嫩的，入口即溶。牛柳粒更是一層肉配一層牛脂，入口油脂感爆滿。🥢七彩餃子每款餃子的餡都不一樣，有粟米、牛肉、豬肉和韭菜等等，食落去個口感有少少似小籠包好厚實，肉質飽滿，吸收滿滿的牛奶湯底精華，好正！🥤香芳幻顏色非常夢幻，有如其名，加入左酸奶、菠蘿汁和椰子好香滑好好味！🥤桃花綠加入左它自家製的桃肉啫喱，配埋氣泡酒，層次豐富，非常爽口，唔會太甜！好味！

Bookmark左好耐既一間火鍋店，裝潢華麗得黎又帶點懷舊風🌺有間房仔直情成個Team Lab咁，有幻彩波波燈之餘仲有兔仔凳，可以瘋狂打卡，影到你唔想影為止🤣▪ 醬芥每位 💲25▪️ 日本牛乳玫瑰鍋（6.5/10）💲168本身想叫鴛鴦鍋，餐牌上面冇寫價錢，平時通常都係加幾十蚊，但侍應同我哋講係要兩個鍋嘅原價，咁樣好似唔太划算🤑我地決定叫返單鍋，個湯底靈感係源自楊貴妃既喜好習慣，一開始飲落都有香滑牛奶味，但係就冇玫瑰味，加入配料後唔算好掛湯😬侍應話加湯，但其實係水，所以好快已經溝淡咗🤨▪️ 香江拼（7/10）💲798為左個⭕️而黎，我地四個女仔食，份量就啱啱好🤰🏻👍🏻 安格斯肥牛：肉質算嫩，牛味亦都重👎🏻 牛白肉：好似一堆肥膏咁，滑潺潺同埋油膩👊🏻 牛柳粒：連埋啲筋位，會比較有嚼勁👍🏻 手切肥牛：油花均勻，軟腍之餘牛味香濃👍🏻 牛心頂：淥三秒左右就得，入口幾爽脆👊🏻 牛小腿：切得好細片，食落偏瘦身👍🏻 牛脷：厚度適中，會帶啲咬口👊🏻 黑柏葉：間唔中會有啲韌▪️ 七色丸（6.5/10）💲98分別係有椰芋、黑松露、蟹子、鹹蛋黃、南乳、青咖喱、紅咖喱墨魚丸🤫不過墨魚丸比較細粒，唔算好彈牙，同埋口味都真

香江花月這間之前好難book，可能依家開多咗分店就易啲，星期五的晚上，book咗6:30，全埸還未full，到晚飯黃金時間7:30開始多人.環境充滿懷舊風，有很多不同顏色的懷舊電話☎️做裝飾，接待處果邊有間房，裡面有很多唔同顏色的圓形裝飾，中間有隻兔仔，方便客人等候時可以入內打卡消磨時間，食物方面當然會叫打卡必叫的，日本牛乳玫瑰鍋$168、香江拼$798、七彩餃子$108、七色丸$98、小南瓜仔$65、兔仔餃$65、金魚餃$65，其他仲有冰凍蜂巢豆腐$58、手唧紫薯麵$78、黑松露小籠包$88及花花綠綠（即雜菜拼盤）$118，蜂巢豆腐本身雪到好硬，但放咗落湯底度好似海綿🧽咁索晒啲湯精華👍🏻，不過食時要小心熱，香江拼其實就係一次過可以試晒牛不同的部位，而且擺盤好靚，加埋湯底上的牛乳玫瑰🌹真係會令人不停打卡😂，小南瓜、兔仔餃同金魚餃拼成個圏形擺盤，又係好吸睛，小南瓜做得最精緻，味道整體來講ok，除咗個紫薯麵，唔係幾食得出，而且落到去個鍋內碎晒，可能我落得唔好，唔似麵feel，而價錢我自己覺得有啲貴，尤其係個香江拼，至於服務都ok.溫馨提示，該店是有指定信用卡優惠的.#晚餐#dinner#打卡

🩷老友飯聚生日飯，去了佐敦香江花月，聞說係打卡餐廳，果然賣相有驚喜🤩🤩🤩。🍽我地點了香江拼+牛乳玫瑰窩，份量十足，🐮有安格斯牛，🐮牛柳粒，🐮牛心頂，🐮牛脷，黑栢葉，🐮牛白肉。肉質鮮嫩，無得頂😋。🐮牛乳窩更是女士至愛🥰，感覺好滋潤，湯底鮮甜，玫瑰花賣相更是無得輸。🍹飲品都係另一個驚喜位，三款飲品各有特色，除左賣相，味道係好好飲的😋😋。環境舒適，好適合朋友仔飯聚，傾下計🤗

已經係第二次黎呢間，仲好記得第一次黎便愛上，環境超靚超 igable，座位寛敞舒適，仲送一杯雪梨茶，侍應收拾碗碟嘅速度非常快日本牛乳玫瑰鍋 招牌牛乳玫瑰鍋嘅賣相高貴雅致，奶白色嘅湯底上面有好多好靚嘅食用花瓣鍋中嘅玫瑰花雕塑係用牛乳製成嘅冰，而底下嘅木瓜煮熟後入口清甜香江併（全牛）呢個真係好靚，無論係食材質素或視覺效果都非常好，尤其係牛柳粒、安格斯牛及手切肥牛都十分香滑美味😋牛白肉、牛心頂及牛脷更加係爽滑牛小腿及黑牛柏葉都不錯，喜歡牛嘅朋友千祈唔好錯過七色丸全部都係墨魚丸，🈶蟹籽、鹹蛋黃、黑松露、青咖喱、紅咖喱、椰芋及南乳口味，顏色好靚，每粒都好爽口彈牙，我就最鍾意蟹籽➕鹹蛋黃味道桃花緣 呢杯打卡好靚😍店員用氣槍將煙霧波波打係杯頂上，飲落有粒粒果肉啫喱及香桃味香芳幻飲落係紅桑莓酸奶飲品，仲有淡淡椰香味

原來佐敦有一間好靚好岩打卡的打邊爐鋪頭，同平時的打邊爐唔同，佢地全部野都整到好精緻😍黑蒜豬骨窩 $328一黎到係一大煲乳白色的豬骨湯，飲落個湯底好濃郁而且冇咩油，佢地應該係事先隔左油😋 中間我地係咁飲佢地個湯，而店員見到個鍋入面冇咩湯都自動加湯落去，而因為入面有啲豬骨係入面個湯都會愈煲愈濃， 好好飲☺️香江拼 $798呢款係全牛的拼盤， 由內藏到牛肉片都有，超級豐富😊由一個圓圈的盤裝住牛肉片又包住成為一個花花形狀，好靚🤤 有啲類似牛喉嚨的部位，食落好爽口😝另外仲有啲牛肉粒，，正方形咁，食落好有口感好特別七彩餃子 $1087彩餃子🥟睇落啲餃子好搶眼，7個顏色都有7款口味，有豆苗味，粟米味，金針銀耳味等等😉 一次過可以食到好多種唔同的餃子🥳異世界 $88呢杯飲品係有漸層，而且有啲青瓜片係入面，飲落唔會太甜，非常之清新🤩面頭仲有一粒士多啤梨添🍓桃花緣 $88桃味十分之突出，飲品內都會有一啲的啫喱，飲落好有口感同層次😜 唔會好單調香江花月 (百誠大廈) (佐敦)佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓

秘製花雕豬肚鍋 $168香江拼 $798一個大圈圈套係火鍋邊, 上面有幾種牛肉, 安格斯肥牛、手切肥牛、牛柳粒、牛𦟌、牛白肉、牛心頂、黑柏葉同牛脷,全部牛都好好食, 夠嫩滑重牛味, 師傅總好好心機用牛整玫瑰花添七彩餃子 $108有7種唔同口味既餃子, 每一個都有佢既獨立特, 仲要有d口味好少會食到黑🖤蟹肉黑松露餃 綠💚冬菇薺菜餃 橙🧡金華火腿菜肉餃 黃💛午餐肉粟米餃 紫💜和牛香茜餃 白🤍姬松茸野菌餃 藍💙蟲草花餃澳洲羊肉卷 $88中山無骨脆腩片 $88一口蟹籽墨魚滑 $78一口鮮蝦滑 $78市面上既蝦滑好少真係會見到成隻蝦係入面, 食落勁有口感芝士竹輪丸 $68台灣牛根丸 $68即炸響鈴卷 $58瑰洛月 $88呢款係用洛神花、玫瑰等其他材料製成,之後再雪成玫瑰冰花, 又靚又好飲, 打卡效果一流小編ig page @foodie_masian 👈🏻記得follow埋同比個like👍🏻支持下🥰～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～📍 香江花月Victorian Era地址:佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 

近年香港人對火鍋嘅要求越嚟越高，用料新鮮湯底香濃已經係基本，加上食物賣相、環境同服務先可以留得住客，今晚慕名嚟食受盡港人追捧嘅精緻火鍋店香江花月，就明點解平日夜晚都會全場爆滿。湯底揀咗辣汁蜆鍋，辣汁唔係重慶麻辣嗰啲chur湯底，而家加咗蕃茄去熬煮，鮮味比辣味更突出，蜆肉鮮甜，推介～嚟得香江花月點少得打卡牛肉拼盤香江拼，以一個完整木圈呈上別具氣勢，圍住爐邊堆砌賣相真係超靚。味道方面食得出係靚牛，尤其是砌成玫瑰花呢款，牛味濃郁但肉質嫩滑。七色丸都係店內名物，同店內復古情懷同一風格，七色丸以多寶格盛載，口感彈牙，味道特別，比坊間手工丸類有驚喜。飲品方面呢度嘅特飲味道都唔錯，桃花緣上桌時即場bump個bubble，令到望落更靚，有好多桃肉，唔算甜👍🏻

打從香江花月開業不久，我就已經被其懷舊老香港的裝潢風格、別樹一格的擺盤、搶奪眼球的特色飲品所吸引。只可惜一直未有機緣巧合到訪，今次終於約到朋友，齊齊去拜會一下。餐廳離佐敦地鐵站只有2-3分鐘路程，非常方便。一進去，第一感覺就是餐廳空間感十足，裝修風格相當有特色，以懷舊香港為主題，更錶起不少舊報紙；卻又在門口左邊加設了一個類似日本Team Lab的空間，讓人仿佛瞬間置身另一時空與國度。由於只有兩個人，所以不叫太多餸，選了比較清淡但賣相華麗的日本牛乳玫瑰鍋（$168）、香江拼（牛肉拼盤）（$798），以及七彩餃子（$88）。用餐前，先喝一杯餐廳預備的Welcome Drink——桂花蜜，甜在心頭。為免奶白色的日本牛乳玫瑰鍋看起來太過單調，餐廳特意加上色彩繽紛的食用花，以及兩朵的特大白色玫瑰，還有養顏的木瓜。湯底奶香味十足，令人不禁一口接一口喝個不停。接着，職員端來了環形的香江拼，將其套在湯底上，嘩！好靚呀！捲成玫瑰形狀的一片片牛肉，與玫瑰鍋中的玫瑰，還不是絕配？雖然香江拼只有牛肉，但正因為只有牛肉，才可以一次過品嘗不同部位的牛如牛柳粒、牛白肉、牛心頂、黑栢葉、手切肥牛、安格斯肥牛等。平時少