香江花月 (百誠大廈)

营业中

休息中

今日終於嚟到打卡火鍋店「香江花月」打邊爐，其實Bookmark左好耐，這裏得裝修漂亮有格調，座位寛敞舒適。入座時每人會有一杯welcome drink 桂花蜜，用了一精緻的器皿盛火鍋湯底，我選了🔸黑蒜豬骨窩($328) - 蒜香撲鼻，非常足料的湯底，湯底有4-5塊大大塊豬骨，再加上蒜頭，黑蒜，杞子、紅棗熬製，我未開胎打邊爐就經已飲了兩碗湯，同把豬骨食晒，豬骨十分鮮甜，好好味。火鍋料🔸香江拼($798) - 香江拼擺盤非常精美，全部是為打卡而設，上枱是好有驚喜，這個香江拼，可以食到不同部位的牛肉，包括有安格斯肥牛、牛心頂、牛小腿、牛脷、黑柏葉、牛白肉、牛柳粒和手切肥牛，每款牛肉都肉味十足。由於每款牛肉涮的時間都有所不同，餐廳細心地提供了最佳涮出時間，十分貼心。有些部位不是很常見，如牛心頂 - 口感爽脆。牛白肉 - 屬於牛胸前的一小塊脂肪，只有肥大牛隻才有的稀有部位，看似肥膩，其實口感爽脆，勒勁十足，帶有天然牛油香味，我好鍾意🔸七色丸($98)全都都是墨魚丸，但每一粒都配用不同食材，做出不同味道，有鹹蛋黃，黑松露，椰芋，南乳，青咖喱，紅咖喱，蟹籽口味，七彩繽紛，打卡一流🔸香芳幻($88)椰

打卡一流 環境寬敞星期日同朋友行完旺角 諗住睇下食咩 凍凍地又想打邊爐 上網睇到佐敦有間香江花月環境好似唔錯 就決左去個到 估唔到兩個人都可以坐靠向窗邊既卡位 好開心佢有幾個鍋選擇 原本想揀花膠雞 因為睇落啲料多啲 但由於諗住叫香江拼 所以決定叫牛乳玫瑰鍋 襯個香江拼用黎打卡 仲叫左個七彩餃子 個鍋同食物黎啦 果然冇錯 用牛乳鍋襯香江拼影相係一流店員好有耐心等我地影完相先幫我地切開鍋入面既木瓜 因為怕黐底,佢仲有講每款牛碌既時間係幾耐為最佳 非常細心 餃子賣相好 其中有個牛白肉好特別 佢味道唔重但好爽口 平時食牛好少食到 安格斯肥牛 牛味重 肥瘦適中 我地兩人食完啲牛同餃子已經好飽 原本想叫其他都食唔落 唯有下次再黎,題外話 個牛乳鍋係碌食物食飲多幾碗 好香牛奶味 好彩我地每人都飲左三碗 哈哈，好滿足既一餐飯 埋單12xx 食個環境同服務 加上食物質素幾好 都值得

呢間火鍋店裝潢以懷舊結合創新夢幻，牆上的舊式座頭電話，打字機等産物就似博物館珍藏，古色古香的傢俱旁擺放著自動開合的機械花，畫面相映成趣。這火鍋店所提供的視覺享受並不止於此，食物上枱時絕對是會讓大家相機食先！自助調味區設於大堂中央，常見的蔥蒜芫茜辣椒之外，還有芝麻，沙茶醬，腐乳，麻醬，麻油，黑醋，花生碎。① 辣汁花蛤鍋 $298呢個湯底比想像中唔辣，不過好多花蛤，加場蕃茄以及菇，好鮮甜！② 香江併 $798一個全牛拼盤，呢個圈有八款牛部位，職員仲提供一個QR Code，介紹不同部位以及建議烚的時間。牛白肉好好食，呢塊唔係脂肪，據Google大神解讀係牛胸前肋骨上的一塊細小筋膜類肌肉，含豐富的骨膠原，快烚三秒鐘，油而不膩。另外我推介牛心頂，同樣烚幾秒食得，口感爽脆。其他仲有手切肥牛，安格斯肥牛，牛脷，牛小腿，牛柳粒，黑白葉等③ 七色丸 $98七款墨魚丸，七種顏色，七隻口味，黑松露，鹹蛋黃，蟹子，青咖哩，南乳，椰芋及紅咖哩，我覺得青咖哩幾重香茅味最搶，加上墨丸口感有嚼口，感覺幾特別。④ 鳳琉香 $78⑤ 香芳幻 $88至於飲品賣相亦好靚，鳳琉香動感非常的煙燻泡泡爆破，味道幾重鳳梨味。香芳幻則

「香江花月」係一間位於佐敦特色打卡嘅火鍋,而 且係餐廳內設有一間波波燈池鏡室可以供客人影相打卡📸餐廳裝修走香港50年代懷舊風格主題,場景華麗優雅,氣氛好好,而且空間感超大。除此之外,唔止餐廳裝修靚,食物都好靚👍各樣食物嘅賣相都超精緻,擺盤好講究,見到都唔捨得食😅#先叫佐個牛乳玫瑰鍋為佐打卡而點第一次見火鍋湯底都可以做到咁靚,唔止賣相好睇,味道都好唔錯,奶味好香濃,創意滿分。#又叫佐雪花一口牛串#三色鮮制生麵零(黑色係墨魚味,橙色係甘筍味,綠色係菠菜味)#花雕醉雞半隻#自家製水餃(大大粒)#炸響鈴,鬼馬墨魚滑等等 3總括嚟講環境有特色,食物加環境又靚與價錢亦算等價交易😅/

不錯的懷舊餐廳，點心食物質素不錯！價錢也合理！炸鮮奶，叉燒腸！椰皇雙皮奶。有很多打卡位！要預留時間打卡。地點方便！近佐敦地鐵站！若果有附近的停車場，有泊車優惠，就更好！

今日終於嚟到人氣火鍋店香江花月打邊爐 一坐低每人有杯welcome drink桂花蜜 隻杯好靚好似有條錦鯉喺入面游水咁 湯底揀左黑蒜豬骨鍋 入面除咗有豬骨之外仲有普通蒜頭 炸蒜 同埋黑蒜 水滾之後即刻飲啖湯先 好甜嘅豬骨湯香江拼 嘩超靚 有安格斯肥牛 牛柳粒 牛白肉 牛柏葉 牛脷 牛小腿 手切肥牛 牛心頂 可以scan QR code睇吓每一款牛要碌幾耐 不過我覺得肥牛係可以唔使碌咁耐嘅 輕輕熟咗就食得㗎啦 肥牛好正好有牛味 牛心頂我都係第一次食 口感爽脆好得意 好似食緊魷魚咁七色餃子 有七款唔同嘅味道 我幾鍾意黑色嗰粒蟹肉黑松露 好香黑松露味其他嗰啲餡都係平時出面冇得食㗎 例如金華火腿菜肉餃 蟲草花餃等等留意返呢度水係要收錢架 所以大家都係叫野飲抵d 我地叫咗兩杯飲品 異世界 桃花緣 臨走前呢度仲有個好似Team lab咁嘅打卡位 記住打埋卡先走呀

位置好方便，門面有架人力車，不過唔可以坐上去嘅，入面環境好寬敞，我地三個人坐卡位，好舒服。先送上茶，好甜。醬料自己出去攞，每位25Menu 圖文都有，湯底款都多，我地要個花膠雞湯都係29x ,唔貴，湯好足料，四件花膠好厚肉，雞都好好味，仲有蟲草花。呢個併盤69x ，係一個空心圓盤，圍住個爐擺，感覺好震撼，打卡又係無得頂，本來有豬牛羊，不過我地麻麻地羊，所以羊都轉埋豬，當中有包括內臟，如豬肚，豬肺…整體都高質，特別係牛嘅脂肪分布好得，好香點咗個七色丸，賣相好吸晴，有黑松露丸，蟹籽丸….綠色係辣嘅另外點左一個餐牌冇嘅，就係海帶苗，其實好普通冇乜特別飲品杯杯都好吸引，賣相好靚，打卡同拍片都一流，但定價都唔平，一般要88,有啲over 100蚊，揀咗杯洛神花，有玫瑰花冰好靚，酸酸地好開胃，到走嘅時候玫瑰花都未溶晒，呢一杯係桃，面有個波波好可愛❤️另外點咗個花花綠綠，其實即係雜菜籃🧺，樣樣都有啲，娃娃菜，菜心，南瓜，連車厘茄都有三個人叫得太多野，有少少浪費，其實主要係唔夠時間，因為限時兩個鐘，如果唔係慢慢食，應該可以食晒嘅。🥺

📍 @victorianera_hk in JordanHotpotFood: 💛💛💛💛💛Décor: 💛💛💛💛💛Service:💛💛💛💛💛Price Value: 💛💛💛💛💛Price :💰 $1400Favourite:💖 China Building (seafood platter)------------------------------✅ Located in Pak Shing Building. Takes only 1 minute from Jordan MTR station. Very convenient.✅ The menu offers a wide variety of hotpot choices from veggies, different kinds of meats, seafood and soup. Providing more than 40 kinds of hot pot choices.✅ Their milk soup with rosebuds is very stunning! You just don’t wanna me

朋友想食火鍋，揀咗一間用香港繁華時光 50年代做主題既餐廳，一入到餐廳已經被懷舊百子櫃、撥盤電話等裝飾物吸引到，裝潢和氛圍經過匠心獨具設計。座位華麗寬敞，整個用餐過程非常舒適。桂花蜜用餐前先飲一杯桂花蜜潤一潤喉嚨，杯內用左一條錦鯉做裝飾，象徵吉祥、幸福，連餐具都經開精心設計。日本牛乳玫瑰鍋以楊貴妃牛奶浴作為靈感，湯底讓我驚艷，用北海道全脂牛乳製成，口感香濃滑順，再加上淡淡玫瑰香，木瓜係精粹，吸收晒牛乳嘅精華，讓人回味無窮。香江拼賣相非常精緻，將牛肉造成玫瑰花，一上枱已經令人垂涎欲滴，品嚐到安格斯肥牛、手切肥牛、牛柳粒、牛小腿、牛舌、牛白肉、牛心頂和黑柏葉等各式各樣的牛肉。每種牛肉都非常新鮮，富有獨特既口感，令人陶醉其中。七彩餃子餃子皮鮮艷嘅顏色非常吸晴，餡料包括野生松茸、粟米豬肉、蟹肉黑松露和和牛香茜等等，推介蟹肉黑松露，蟹肉嘅鮮味加上松露香氣，讓人欲罷不能。桃花緣飲品上面嘅波波好吸晴，好岩女仔打卡用，入面仲飲到滑嘟嘟既自家製桃肉啫喱，細緻軟綿既新鮮日本桃肉，層次感豐富。異世界用左奇異果同埋蘆薈汁調製，口感清新爽口之類，仲有美白作用。

Bookmark左呢間餐廳好耐，今次終於去左啦！食完之後真係覺得好fancy好滿足🥰當晚order了黑蒜豬骨鍋，奶白色的湯底非常香濃帶少許膠質，黑蒜增添風味但不會搶走豬骨湯的鹹鮮味道，湯底還有好多帶肉和筋位的豬骨可以吮跟住落黎的重頭戲就係全牛拼盤香江拼。拼盤包括肥牛片，牛腱肉，牛舌，胸口油，毛肚，牛肉粒等，分量超大超澎湃超靚，牛肉油花分佈好靚，牛肉味濃。食材新鮮，兩個人食其實都好夠除左牛肉拼盤，還食了七色丸和七色餃。擺盤充滿中式韻味，原來餃子丸子唔單止顏色唔同，味道都唔同，好有誠意。我最愛黑色餃子的味道，大粒菇，口感和味道都好好👍🏻Fancy戲碼還未介紹完，餐廳內的飲品都好值得拍攝記錄。鳳琉香和桃花緣上檯後，職員會點上波波，好得意😝味道方面係清新梳打味，適合解膩呢餐我地真係食到超滿足，不止食材高質，服務好，重點係每道食材都擺盤好靚好有心思，無一不打卡able，滿足肚皮之餘，視覺上都有精彩的享受，好推薦大家聚餐選擇呢間，十級滿足🤩

呢個超有Feel 啱曬打卡嘅火鍋店相信大家都有所聽聞。之前就被佢嘅食物相吸引咗，約埋朋友一齊去食下。餐廳嘅環境好精緻，擺放左唔少傳統地道嘅香港特式攞設仲有個鏡屋，打完邊爐再影個靚相，一舉兩得！食嘢前仲附送一杯甜蜜雪梨苿莉茶，滋潤一下～湯底- 辣汁花蛤窩超級豐富，有好多款式，有養生、惹味、濃湯、清甜唔同範疇。我哋簡咗辣汁花蛤湯，滿滿大隻花蛤加上蕃茹蔬菜湯底，濃郁美味。忍唔住飲咗幾碗😆香江併 牛柳粒、黑柏葉、安格斯肥牛、牛白肉、牛柳粒、手切肥牛、牛心頂、牛小腿特式主角之一，超級華麗嘅擺法。8款唔同部位高質嘅牛放在大圓盤上，圍住個爐，超級靚。而且仲會附上貼心嘅講解同煮嘅時間，咁就唔怕滾過籠啦～特別推介少見嘅牛白肉同牛心頂，非常爽脆七色丸黑松露墨魚丸、鹹蛋黃墨魚丸、紅咖喱魚丸、椰汁黑魚丸、蟹子墨魚丸、青咖喱墨魚丸、南乳墨魚丸擺盤都係非常用心，用古風木架放住。每一粒口味都好特別惹味而且爽口彈牙，啖啖肉滿足。新奇有驚喜，出面好少見到飲品 -啲名都好特別😆異世界 $88奇異果汁、蘆薈汁同梳打嘅碰撞～味道酸酸甜甜又清新。有豐富維他命c同纖維，健康桃花緣 $88桃肉啫喱、乳酸同梳打汽水嘅match ~

朋友介紹話有間好chill得黎又fancy嘅火窩店😎今晚襯住仲未正式夏天黎個開心邊爐夜先😛未入到去，已俾部人力車吸引咗🤩仲有個門口都好classic 忍唔到要打個卡先📸入到去嘅裝修仲靚！！古典得黎又有現代感😍陳列櫃放咗成排彩色舊式電話☎️勁吸晴呀！餐具餐枱枱燈都好有50年代感😍真係未坐底都已經一輪視覺享受🥰餐廳中央嘅自助式調味料bar多達十幾款配料同醬料可選，超豐富🤩首先揀湯底，花多眼又亂，有牛奶又有豬骨又豬肚等等，最後揀咗辣汁花蛤窩湯底🍲🍅🧅花蛤份量足，最少有十幾隻，完全無沙大小適中 肉質甜 完全無雪味㗎🥹🥹配菜係蕃茄底再有啲菇類，清清地華人塔🦀🐮🐷🦐呢個係包羅萬有嘅一個拼盤：有牛肉、豬肉、鮑魚、紅花蟹、花甲、帶子、蝦等等簡直就係大集會😋海鮮好新鮮，肉質彈牙，食得出唔係急凍貨同埋樣樣都幾大隻 無馬虎架 😯七色丸🍡🍡🌈上枱時十分華麗，個層架好古式古香❣️唔同顏色又一個打卡able嘅位😜七色丸包括芝士三寶丸、青咖喱墨魚丸、南乳墨魚丸等，全部係手打 唔係機製👍🏻粒粒都爽口彈牙又有濃郁嘅鮮味😌另外仲叫咗兩杯影相專用戶嘅飲品🍹鳳琉香🍹🍍同 桃花緣🍹🍑店員會即場唧煙燻泡泡喺飲料上面🫧🫧當個氣泡爆開會

以五十年代華洋風尚文化為主題嘅火鍋店，一踏入店就見到百子櫃、撥盤電話等懷舊物品，裝修散發住滿滿嘅歷史感☎️ 座位華麗得黎好闊落，坐得好舒適！一坐底員工先送上雪梨茉莉花茶，連個杯都精緻過人，真係未食先興奮🤩🍲黑蒜豬骨鍋 $328湯底用上大量豬骨熬製而成，香濃呈乳白色，配上香甜嘅黑蒜同炸蒜粒，味道層次非常豐富，去到中段店員會幫手撈起豬骨，上面嘅肉仲可以食用添！🐷🥩香江拼 $788華麗地圍著火鍋嘅全牛拼盤，上枱嗰下真係有震撼到，好fancy好打卡啊❤️‍🔥 拼盤有安格斯肥牛、手切肥牛、牛柳粒、牛小腿、牛脷、牛白肉、牛心頂同黑柏葉，全部都好新鮮，絕對係睇得又食得！尤其鍾意軟腍嘅牛柳粒同有咬口嘅牛小腿，同埋牛白肉、牛心頂平時都少食，幾過癮😆🥟七彩餃子 $108同樣華麗登場嘅餃子，分別係金華火腿菜肉餃、冬菇菁菜餃、蟹肉黑松露餃、午餐肉粟米餃、蟲草花餃、姬松茸野菌餃同和牛香茜餃🌈 餃子皮好煙韌 粒粒都好足料好飽滿👍🏻飲品嗌咗香芳幻同異世界($88)，香芳幻係紅桑苺酸奶飲品，飲落有淡淡椰香🍼 而異世界係奇異果蘆薈梳打，係清爽之選🥝🍹走嘅時候仲發現佢地有個好似teamlab嘅體驗空間，佢係一個滿佈發光波波嘅

哩間可以話係我近期食過最華麗最ig-able既火鍋店! 裝修設計真係好有心思，好多打卡位，仲有波波燈鏡房，真係影相都有排影!Menu設計都好靚，有湯底既大圖，好吸引。坐低仲即時有welcome drink🍵今晚揀左黑蒜豬骨鍋，湯料可以話完全圖文相乎! 幾件大豬筒骨😋白蘿蔔，仲有普通蒜同黑蒜，湯底香濃豬骨鮮味，黑蒜味亦唔會over。香江拼打邊爐最緊要有牛! 哩個係全牛肉既拼盤，成個賣相真係哇一聲，擺盤好有心機，仲砌埋牛肉花添!每款都有質素，唔係求其拼d cheap野比你。⭐️手切牛 ⭐️安格斯牛兩個都軟熟濃牛味😋⭐️牛柳粒牛柳粒好多時都會韌，依個竟然好腍同埋都多脂肪，所以好香。⭐️牛胸油灼一灼，入口爽爽地極重油香。⭐️牛心頂口感脆脆地咁好特別。⭐️牛小腿⭐️牛舌兩個都彈牙，牛舌係我最愛，好香👍🏻⭐️黑栢葉爽脆😋🥟七彩餃子七隻色七隻唔同味道，全部都唔係一般餃黎，好似有蟲草花餃，和牛香茜餃同金華火腿菜肉餃，好有特色! 又靚又好食😋依度既飲品一樣咁精緻。🥝異世界🍑桃花園兩杯都係水果味清新路線，唔會太甜，仲有煙霧波波，食依餐真係由頭打卡打到尾!

最近到了一家名為「懷舊火鍋店」的餐廳，這裡的裝潢和氛圍都讓人感覺像是置身於香港的70/80年代。收銀台放置了懷舊喇叭、電話等物品，讓人感受到懷舊的氣息，非常有趣。整個餐廳的氛圍都讓人感覺很舒適，彷彿回到了過去。這家餐廳的招牌火鍋湯底「日本牛乳玫瑰鍋」挺值得推薦。這道湯底使用了日本北海道全脂牛奶，濃郁的乳香和淡淡的玫瑰香氣滋味而不邪惡，飲用這道湯品，真的能夠舒緩壓力和疲勞，非常適合當做冬天的暖身湯。身為喜歡牛肉的人，當然要點這家餐廳的「牛肉拼盤叫香江併」，賣相首先很吸晴，而且還讓人一次過試到了牛柳粒、牛小腿、牛舌、牛脷、牛柏葉和安格斯肥牛等多種牛肉，每種牛肉都有自己獨特的口感和風味，尤其牛柳粒，牛味香濃，油脂香四溢，另外牛舌都挺出色，薄薄一塊，一涮即熟，口感彈牙，味道香甜。還有「七色餃」也是一道非常特別的菜式。這道餃子的餡料有野生松茸、粟米豬肉、蟹肉黑松露和和牛香茜等多種食材，每一種口感都非常獨特。尤其是蟹肉黑松露的味道，簡直是讓人欲罷不能。飲品賣相和味道都很有質素，「鳳琉香」有著清新的菠蘿香氣，「香江幻」充滿乳酪香，酸酸甜甜又creamy，不會太過甜膩。