香江花月 (百誠大廈)

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.香江花月，淨係個名都充滿古代情懷，入面既裝修以懷舊香港風為主，放有人力車、撥盤電話、打字機、留聲機等等作裝飾。唔止裝修特色，連菜色都好華麗，加埋有個類似team lab既房俾你影相打咭，唔怪得咁多人黎幫襯。雖然價錢貴些少，但地方、食物靚，坐得舒服又靜靜地，值得的💖—✦埋單：$1,419 / 2人（with 10% service charge)—✧日本牛乳玫瑰鍋 $168✨必點鍋底✨好多食用花花同有兩大朵牛乳玫瑰，超級靚！打邊爐一定先飲湯，勁香濃牛奶味，不得了🤭.✧香江拼 $798集一切牛牛於大成既打咭拼盤，有齊黑柏葉、牛胸爽、牛心椗、牛脷、牛𦟌、牛柳粒、手切肥牛同安格斯肥牛，牛肉砌成一朵朵玫瑰仲有鮮花作伴襯，見到係Wow！味道仲要係好正，牛味超重，值得提係牛柳粒，因為厚，所以我地都冇理時間由得佢煮，但煮左都幾耐都冇韌同好好味！.✧七彩餃子 $108盛裝餃子既架已經夠有特色，七彩鮮色餃子仲非常吸睛！味道包括金華火腿菜肉、午餐肉粟米、蟲草花、蟹肉黑松露、冬菇薺菜、姬松茸野菌同和牛香茜餃，餃子皮亦有𡁻頭，而且大大粒👍🏻.✧鳳琉香 $78✧桃花緣 $88超夢幻既兩杯飲品，會整Smoky A

呢一間打卡火鍋店，收埋咗喺to go list好耐。朋友生日唔想食西餐居然話想打邊爐，岩晒啦 終於有人陪我黎🤤一出𨋢，就好似穿越時空返左去50年代咁，餐廳懷舊得黎仲比人一種好典雅嘅感覺。餐廳地方闊落，善用每一個角落位放設卡座，坐得舒服唔會有壓迫感。用黎隔格嘅牆都留有拱門設計，加強空間感之餘亦有足夠私隱度。每一個角落都有花心思去設計，留聲機、撥號電話、打字機、人力車、車仔檔、長板凳⋯⋯一啲只會起螢幕上/博物館先見到嘅舊物，一一起眼前呈現。連一啲細節位好似去洗手間經過嘅長走廊有1969年嘅舊報紙做裝飾，甚至連最冇人在意嘅洗手間，都睇得出有刻意設計過。Welcome drink 飲落甜甜地，唔記得左個名，不過條錦鯉好精緻📌日本牛乳玫瑰鍋 以花入撰：湯底除左有好IGable用牛奶雪成嘅玫瑰花冰令人望到都心心眼之外，仲加入唔同顏色嘅食用花，好似將個色彩繽紛嘅花園放左起你面前，絕對係打卡必備！另外用左木瓜黎做底托～木瓜牛乳湯，夠晒滋潤養顏！📌 香江拼入面有牛白肉、牛心頂呢啲特別部位，仲有安格斯肥牛、牛柳粒、手切肥牛、牛小腿、牛脷、黑柏葉，食得出都好鮮味落單後可以掃QR code睇教學，除左可以對應

第一次黎到香江花月環境好闊落舒適✨裝潢以50年代香港情懷為主題感覺懷舊又華麗 典雅精緻(*˙꒳˙*)‧⁺✧︎*仲有一個小Teamlab打卡位 有兔兔燈 好qq🐰๑ 日本牛乳玫瑰鍋🌹 • $168依個鍋底好靚 雪白湯底加上colourful食用花💐以醇香十足嘅日本北海道全脂牛乳🍼配上等日本玫瑰作湯底乳香濃厚 有淡淡玫瑰香氣😙感覺滋補養生🥰🥰內裡有一個木瓜 配上湯底黎食 好match๑ 華人塔🗼 • $698肉加上海鮮嘅壯觀鐵塔有牛肉🐮、豬肉🐖海鮮有海蝦、鮑魚、帶子、蟹、蜆、青口配上濃厚嘅牛乳鍋好夾😛鮑魚鮮嫩厚身 口感軟熟彈牙帶子、蟹肉🦀都超鮮甜๑七彩餃子🥟 • $1087款唔同顏色嘅餃子🌈擺盤古典又特別大大粒 好足料 餃子皮好煙韌橙: 金華火腿菜肉餃綠: 冬菇薺菜餃紫: 和牛香茜餃白: 姫松茸野菌餃黑: 蟹肉黑松露餃黃: 午餐肉粟米餃藍: 蟲草花餃個人推介黑色的蟹肉黑松露餃好鮮味🦀🤤姫松茸野菌餃菇餡料滿滿 好有口感🍄๑ 桃花緣🍑 • $88๑ 香芳幻🍬 •

今次又黎到香江花月打邊爐 上次食過銅鑼灣利舞臺分店😆今日就黎埋佐敦分店睇下有咩其他打卡位 📸同銅鑼灣店一樣 佐敦分店都有一間雷射燈房間俾大家打卡 好似去左team lab一樣 佐敦分店裝修比起銅鑼灣分店更加有心思🥰最鍾意都係場內加入左唔同老香港的元素 🇭🇰一入黎就已經比門口既人力車吸引 絕對係滿滿既老香港情懷 上一代都一定好有共鳴 最啱就係嚟緊父親節帶爸爸媽媽嚟食餐好👩🏻👨🏻湯底🌹日本牛乳玫瑰鍋餐廳選用日本北海道全脂牛乳及日本玫瑰做湯底 🍼日本牛乳玫瑰鍋名符其實擺左一朵玫瑰花奶冰喺湯底中央 🌹店員會先將大大塊既木瓜分開 慢慢煲至軟嫩 牛乳鍋聞落好香奶味 木瓜綿滑口感令湯底更加濃郁香醇🥰涮上牛肉後 與牛乳鍋相得益彰 令牛味更為突出👍🏻🐄香江併 （全牛）($788)如果你是牛魔王 一定唔可以錯過呢個香江併🐮一個大木盤圍住火鍋 擺住多達8款唔同牛嘅部位🐮 牛肉包括安格斯肥牛 牛柳粒 牛心頂 黑柏葉 牛脷 牛小腿 牛白肉 手切肥牛🥩每款口感都唔同 各有特色 雖然價錢唔平 但牛肉質素一定有保障 💰一大盤各種部位的牛肉擺放成玫瑰花形狀，同湯底一樣超級靚 🌹每一款牛肉都有自己獨特的口感 吃起來非常

已經係一個月前去食，但最近先得閒更新下，同朋友一行4人聚舊，打邊爐無限時係最佳選擇（平日先無限時）。首先餐廳送的welcome drink, 杯入面條魚仔非常可愛，未完，然後特飲實在太靚，我地每人點左杯唔一樣的黎睇下。飲品味道其實無咩特別，主要係打卡用。雖然牛乳鍋好多人推薦，但我地意見一致點左個花膠雞鍋湯底話要美容下。未打邊爐前先飲左碗湯，真係好足料的花膠湯，好好飲，d雞肉仲好嫩，好好食。香江拼的牛肉拼盤有唔同牛的部位，一個大圈咁圍住個爐一上菜真係要嘩嘩聲 , 亦點左七彩餃子同七色丸，就係睇上佢個好有特色中國風架。仲有響鈴，篙筍，珊瑚蚌，全部擺盤都非常精緻。食物質素也非常高，食材新鮮，除左餃子個皮比較厚同硬，其他都好高質。其實仲有好多可愛的火鍋點心未試，但已經超級飽。當然最後唔少得去餐廳入面既打卡位影相，雖然人均要5百幾比較貴，但食物高質，又食左差不多6個鐘，又有得打卡。真係好唔錯的選擇。

紅色綠頂人力車英女皇時代的紅郵筒七彩古董搞盤電話的牆身又帶一點美國藝術家Andy Warhol的味道巨型花朵的搖擺好像又是愛麗絲夢遊仙境一樣每一個角落都令你愛不釋手香江花月連食物的擺盤都一樣瑰麗秘製花椒豬肚鍋活血驅寒的花椒酒加入古法秘方的湯底惹味又帶食療之作用香江拼圍著火鍋的環形牛肉拼盤八款牛的部位：安格斯肥牛、牛白肉、牛柳粒、手切肥牛、牛心頂、牛小腿、牛脷、黑柏葉賣相吸引、肉質上乘七色丸全人手打魚丸特色味道每一粒都有驚喜香芳幻夢幻的粉色💓俘虜女生們的心椰香的蛋白泡沫配合紅桑莓、酸奶和菠蘿汁視覺和味覺都更上一層樓鳳琉香特別的鳳梨味煙燻汽泡非常吸睛夏天解暑之作

第一次來到「香江花月」，很優雅的名字！一上到來就被這𥚃精緻的裝修吸引著了！這裡每一個角落也是打卡位，看得出他們花了好多心思來裝飾每一個角落！看到餐牌的圖片也被吸引着，我們點了全牛宴和木瓜牛奶湯底！湯底10分漂亮，有花花，真的看到也不捨得吃！拿醬汁的地方也10分整齊，有很多配料可以給選擇！ 全牛宴擺設精緻，可以吃到牛的不同部位，味道也10分不錯👍🏼！我們還點了飲品10分漂亮，最緊要是不太甜，好喝！下次一定再來！

Bookmark左呢間香江花月一段日子，今晚終於同朋友一齊食到啦，餐廳以懷舊香港做主題，見到有人力車、舊式電話、電視機等等，裝修夠哂氣派，淨係影環境相打卡都要啲時間呀🌟日本牛乳玫瑰鍋 ($168)打邊爐除左有靚牛之外，湯底都好重要，我就揀左呢款養顏既牛乳玫瑰鍋，用上日本北海道牛乳製成既牛奶冰，湯底加入食用玫瑰花，散發出淡淡既玫瑰花香，正🌟香江拼 ($798)呢款香江拼全部都係牛既唔同部位，賣相非常吸引最啱打卡，落單之後店員會比個QR code你scan，入面會詳細介紹，仲好細心地教埋我地最佳時間唔驚煮過火啦拼盤有三格都係安格斯肥牛，砌到玫瑰花形狀超靚，而且雪花紋好靚，仲有啲特別部位例如牛心頂、牛白肉等等，涮3秒就食得，牛心頂口感鮮嫩爽脆幾好食🌟七彩餃子 ($108)呢款七彩餃子放左係木架度啱哂打卡，有齊多個唔同口味，包括: 金華火腿菜肉餃、冬菇薺菜餃、蟹肉黑松露餃、午餐肉粟米餃、和牛香茜餃、姬松茸野菌餃同蟲草花餃，每款餃子都皮薄餡靚，而且超足料，推介～🌟桃花緣 ($88)香江花月既特飲都好啱打卡，叫左桃花緣同鳳琉香，店員會係席前加上煙燻氣泡，要影相就要快啦，呢杯桃花緣係由自家製桃肉啫喱

成日係 IG 見到 d friends 黎呢度食飯打卡 , 今日終於到我黎試試 ! 😎😎一入到黎 "嘩" 一聲 😮😮😮 裝修充滿古舊香港嘅風格 , 另外仲有 Teamlab 打造嘅波波 / 兔仔 / 花花燈場景 😍😍 我見到好多食客臨走前都會去呢度打卡打好耐先走 !! 座位超級闊落又乾淨 , 連廁所都好 OK  , 調味料區乾淨 , 款式又多又唔洗再加錢 , 抵讚 ! 👍👍日本牛乳玫瑰鍋 ($168)中間係用牛乳做嘅冰花 , 下面有木瓜 , 仲加左食用花 , d 花係水中飄下飄下 🤩🤩 好夢幻 ~ 呢個湯底有淡淡牛乳香味 , 但唔會影響食材味道 ! 幾特別 ! 😝華人塔 ($698)😳😳😳 呢個塔不得了 !! 有 2 層放滿左唔同嘅高級食材 !! 頂層有花蟹 , 牛肉 , 豬肉 , 下層有大花甲 , 蝦 , 貴妃蚌 , 鮑魚 , 帶子 ! 全部海鮮都好新鮮 😋😋 而且好大件 !! 特別鍾意蟹 , 鮑魚同帶子 , 好鮮味 !七彩餃子 ($108)擺盤一流 , 7 種唔同顏色夠曬搶眼 , 又可以瘋狂打卡 😛😛 餃子好大隻 , 入邊真材實料 , 我自己最鍾意姬松茸野菌餃 🤗🤗 另外 , 餃子

午市時段提供中價位中式點心，昨日周五的下午時段到訪時約有八成入座率。入座後發現餐牌跟他人幾個月前介紹的不同，有不少適合打卡的點心如黑白天鵝、小企鵝奶黃包等都被換走，讓專程來拍攝精美點心的同伴均感到十分失望🥺🥺點心味道好壞參半，首先介紹可讚的：✅ 野菌牛粒酥 $48外層酥皮鬆化，內層充滿惹味的黑椒牛肉✅ 腿茸蘿蔔絲酥 $46外層酥皮也很鬆化，內有大量蘿蔔絲蓉及明顯一片的腿茸✅ 黑椒萵筍和牛腸 $38惹味的黑椒牛肉配上添加清新感的爽嫩窩筍，口感平衡不膩✅ 紅袍荔枝 $42真身為奶黃煎堆，仿荔枝像真度高，外層香脆，唯餡料偏甜但奶黃味不足以下是味道一般/不推薦的：❌ 杏汁金魚餃 $48杏汁質地過稀，金魚餃真身為蝦餃，外皮過厚，蝦肉餡味道不俗❌ 肉鬆馬拉糕 $30普通馬拉糕味道質感，肉鬆少得可憐，內有幾顆松子仁👌🏻 飛魚子鰻魚燒賣 $46上方有燒汁鰻魚，下方燒賣口感味道平凡，屬平均值水準👌🏻 雪山菠蘿叉燒包 $38外層為墨西哥包，內裡有叉燒餡及微細的菠蘿✏️ 茶錢$20/位，茶葉品質屬一般，另收加一服務費🗒️ 總結點心味道好壞參半，茶錢偏貴但茶葉品質不成正比，性價比較低

朋友約食火鍋，搭電梯上2樓，一開電梯門，嚇咗一跳，wow😱好特色，舊香港主題，忍唔住喺鋪入面周圍走周圍影相先坐低🤭一坐低，侍應即放低2杯茉莉花雪梨茶，好香好清好味😋同朋友都喺牛肉控，侍應介紹我哋點「香江拼」$798，全部都係牛，有牛柳粒、安格斯肥牛、手切肥牛、牛心頂、牛白肉、牛小腿、牛脷同牛柏葉。湯底就揀咗「辣汁花蛤鍋」$298。醬料係自己出去醬料枱度調，好多選擇亦好乾淨，除基本嘅，連黑醋、腐乳、花生碎都有，見每個客人出去攞完，侍應都會去清潔👏🏻👏🏻火鍋湯底冇想像中咁辣，只係微辣，勁多花蛤，超多秀珍菇、鮑魚菇、冬菇、西芹同蕃茄，湯底好甜。「香江拼」上枱靚到呢，所有都勁新鮮，最鍾意係牛柳粒同安格斯肥牛，牛味濃又入口即溶💯💯估唔到2人份量會勁大份，飽到呢😋雖然好飽，但淨食牛有啲齋，又點咗個「七彩餃子」$108，隻隻都唔同餡料仲好特別，有蟹肉黑松露、蟲草花、姬松茸野菌、和牛香茜、金華火腿菜肉、冬菇薺菜同午餐肉粟米，餡料豐富，個餃子皮超薄仲好滑😋😋朋友話咁多餡個皮又咁薄點包嘅呢🤔🤪「桃花緣」同「異世界」。「桃花緣」入面有桃肉啫喱、新鮮桃肉、乳酸、梳打汽水。而朋友嗰杯「異世界」就由奇異果、蘆薈汁

今日同朋友慶祝生日上網見到呢間邊爐店勁靚就一於嚟試下我同朋友都好滿意又好睇又好食.💎$328 黑蒜豬骨窩呢款黑蒜豬骨湯汁濃稠鮮美帶有淡淡既黑蒜味感覺絕對真材實料🥳而豬骨份量好多口感都因長時間既燉煮變得極為柔軟入口即化 口感勁好睇到餐牌上既介紹知道原來呢個湯底仲好有營養可以滋補身體同增強免疫力😆.💎$798 香江併勁豐富既牛肉拼盤😍一下有齊安格斯肥牛、手切肥牛、牛柳粒、牛𦟌、牛白肉、牛心頂、黑柏葉同牛脷不同種類既牛肉各具特色🥰個人特別鍾意既係牛白肉佢係牛肉既前腿部位，肉質比較嫩，油花較少，口感清爽勁適合用黎打邊爐另外, 牛脷都好好食😍肉質較為筋道口感比較有嚼勁這款牛肉拼盤既口感將勁豐富安格斯肥牛同手切肥牛既口感柔軟牛白肉和牛𦟌閎口感則有嚼勁而牛柳粒同牛心頂就有濃郁既牛肉香味加上黑柏葉既特殊香氣，整道菜既風味好豐富多樣😎.💎$108 七彩餃子第一次見咁色彩繽紛既餃子由於加入了多種不同既蔬菜同肉類🥰所以每個餃子既口感都有少少唔同餃子皮的口感柔軟，內餡香嫩多汁，我就鍾意黃色皮個款粟米餃子🤣入口好香甜同清爽.💎$88 香芳幻紅莓菠蘿汁乳酪 好好飲 清新開胃🥳.💎$78 鳳琉香好重菠蘿味 入口十分

係大門已經被餐廳環境吸引住🤩用50年代懷舊香港主題做裝修，有多個打卡位，一定要襯埋懷舊衣著去影相呀！每人送上一小杯茉莉花雪梨茶，清甜好潤💕.🥣黑蒜豬骨湯🥣：💰$328湯底有幾舊大大舊豬骨，湯味有少少黑蒜味又有啲藥材味，豬骨肉好入味多骨膠原呀。🥣華人塔🥣：💰$688每款海鮮都係兩件，帶子大大粒夠鮮甜，鮑魚已𠝹開左咁就易熟d，原隻蟹已切件蟹肉新鮮，因為已夾碎左殼可以手撕開蟹殼食，大蝦又鮮甜又彈牙，貴妃蚌啖啖肉，每人兩隻大蜆，花花形狀豬肉片濃味唔會硬，牛肉多片勁香濃牛同脂肪味道。🥣七色餃🥣：💰$108顏色鮮艷吸引，要滾耐d因為餃皮有少少厚，橙色/藍色/白色/紫色/綠色/黑色/黃色，共七款口味，金華火腿菜肉餃、冬菇薺菜餃、蟹肉黑松露餃、姬松茸野菌餃、午餐肉粟米粒餃、和牛香茜餃、蟲草花餃，每款都好足料！🥤異世界🥤：💰$88成杯都好清新，甜甜地，有青瓜片同士多啤梨肉，加左蘆薈汁同梳打，奇異果味唔太出，成份可以美白功能同促進腸道健康👍🏽🥤香芳幻🥤：💰$88配甜滑忌廉，味道似菠蘿乳酸再有少少椰奶味，有紅桑莓汁，打卡一流。

已經第三次幫襯，食物依然keep到水準，小食好食，飲品唔會太甜好飲，可能我哋比較遲開始食，係略嫌侍應趕收工，因為慶祝生日，我地掛住吹水完全唔記得keep左蛋糕，而侍應又完全冇提，最後急急腳食完就走，呢一part有待改善，overall滿意既一餐！

今晚黎到位於佐敦，以舊香港為主題嘅香江花月打邊爐。店內的裝修及擺設均保留昔日舊香港的情懷，而又有似teamlab 一樣的小房間供客人打卡，可謂中西合璧的完美設計。一坐低服務員便送上由精緻小魚杯裝著嘅桂花杞子茶。今晚湯底係辣汁花蛤鍋，除咗有大大隻花蛤外，仲有鮮菌，非常足料。七色餃子包括橙色嘅金華火腿菜肉餃、黃色嘅午餐肉粟米餃、綠色嘅冬菇薺菜餃、藍色嘅蟲草花餃、紫色嘅和牛香茜餃、黑色嘅蟹肉黑松露餃同白色嘅姬松茸野菌餃。各有不同風味。而最特別係餃子的心思，煮耐左都唔會變融爛，可以保持Q彈。今晚當然唔少得餐廳嘅必食之選—香江拼（全牛宴）啦。圈圈上有牛白肉、牛心頂、黑柏葉、牛脷、牛小腿、牛柳粒、手切肥牛及安格斯肥牛。服務員除咗耐心介紹牛肉濃淡的食用下鍋次序外，餐廳亦準備QR，補充食物介紹及下鍋所需時間，「確保」大家都可以食到最好味嘅牛，非常有心思！飲品鳳琉香同異世界都好適合打邊爐，非常refresh！整體而言，係既適合打卡，又相當色彩繽紛味美嘅打邊爐之選，絕對值得一試！