首首.韓式小館 (已結業)

今日下午黎到利東街比餐聽既裝修吸引左入黎咁裝修又真係唔錯既好少黎呢一邊 發現都幾多外國人黎可能係遊客區既關係成間餐廳既食客 得我係香港人同埋D野食原來都唔太平民價@@不過間中食豪D is OK la 呢個就係前菜 泡菜有少少咸左d 但都算ok啦 正正常常既前菜啦呢個係香烤蒜粒醬油雞翼我比較喜歡蒜粒 多於雞翼既本身蒜粒甜甜地 好過癮 雞翼都唔差啦 若嫌唔夠入味呢個係傳統五色石鍋飯好夠熱 而且d菜好好味 但若嫌份量少左d個飯就跟埋紫菜湯呢個就無乜特別 清清地最後叫左呢個自家製雲呢嗱雪糕伴甜合桃及黑白芝麻脆片黑白芝麻配雪糕 都幾新鮮@@

一向喜歡利東街，因為這兒有很多特色餐廳，從沒有讓我失望。 這晚男友帶我來到這間韓國餐廳起初還擔心會很貴，但其實大部分的價錢都在百元以下，在利東街算是較為貼地。而且這間韓國餐廳供應的不少食物都較為特別，有作出改良或變奏，適合我們兩個貪新鮮的人。餐廳裝潢亦很有情調，情侶約會也適合，沒有勁爆的KPOP，只有柔和舒服的燈光，比其他韓國餐廳多了一份悠然自在與浪漫。先送上前菜，有泡菜、牛蒡以及中華沙律。當中泡菜顏色十分鮮艷，開頭還擔心會很辣，幸好辣度也有調節到適合香港人的口味。韓式脆雞配甜辣醬($95)脆雞件早已切件，每件都沾滿紅通通的甜辣醬，乍看外型有點像中式咕嚕肉呢！但這個脆雞件可以吃到外脆內軟的口感，因為炸醬很薄，雞肉又嫩滑，配上外層稠度剛好的甜辣醬，味道十分配合。醬汁甜中帶點辣，很刺激，加上一件一啖的size，我一不留神就自己吃了大半盤，只剩下少少給男友實在不好意思啦XD糖漬小銀魚紫菜飯卷（$88）一向喜歡吃韓國壽司，平時餡料多數是牛或豬，但這裡只供應一款用糖漬小銀魚及蘿蔔絲作餡的，十分少見，想不到加了小銀魚後口感香脆，原來味道頗為特別。壽司還夾着一片紫蘇葉，更添一份清香。韓式宮廷煎蠔($

利東街一向美食雲集，這晚來到首首，是一間傳統中帶點創新的韓國餐廳，讓人期待。先送上泡菜和牛蒡，泡菜醃得鮮紅但不算太辣，味道清甜。素餃子配醬醋沙律$88一碟約有7隻，每隻都煎得香脆微焦，外型討好。餃子漲卜卜，入面塞滿豬肉和菜，健康之選！配上甜酸醬沙律，清新之餘也令味道更加豐富。牛肉炒粉絲$98我一向鍾意食韓式粉絲，因為很有咬口，吃來更有口感。這碟炒粉絲份量適中，每條粉絲都很入味而又不會太鹹，加了少許麻油令到粉絲很香，但牛肉則炒得有點老。韓式煎蠔$198有點像蠔餅，但不同的是這兒用上大隻厚身的蠔，滑溜溜，非常肥美，而且蠔味突出，用蛋包住後也沒有遮蓋鮮味。甜品點了傳統五味子奶凍$62價錢略貴，但味道確實特別兼有創意！奶凍充滿五味子味道，但又不會太甜，很有驚喜，值得一試。

來到這裡，bistrol seoul的感覺完全不像吃韓國菜的餐廳，來到這裡，我真的以為自己去錯了地方，你知道，利東街都是高貴的地方，正如這裡的樓價，拆了重來，價錢貴多倍，像是搶錢咁容易。 灣仔對比中環，金鐘，有著濃濃的人情，地道的店，從前最多日月星的地點多了些格調店，但自利東街的正式植入，從此新約便開始。 我不知道是出埃及記後新世界的發展還是分紅海後世界變了樣，只是灣仔格調店越來越多，當中有好有不好，今晚的，我會說，一間餐廳的外觀，會影響你吃東西的心情，感覺。 說真，那環境，餐具，服務，燈光，都不像是韓國野，沒有Oppa，也沒有大媽，冇big bang的音樂，是像吃意大利菜的格調。 韓風的薑茶特飲都不像平時的包裝，那樣子時尚得多。 黑毛豬頸肉配醃蘿蔔是我來的目的，朋友說這裡的燒肉做得非常好，豬頸肉燒得精緻，油香四射，薄薄的肉一點肥也沒有，那黑毛豬的味濃郁香醇，價錢對比平時外面燒肉店又差很遠，絕對值得吃。 韓香牛肉，簡單明瞭的手法，做出源遠流長的滋味，你會想起韓牛的前世今生，你會想，買張機票就去首爾。 韓式脆雞配酸辣汁是一定要試的，雖然沒有炸雞專訪店炸得咁專業，但絕不失禮大韓民族，

十年都去過利東街，今日朋友叫到，去試間韓國餐廳BISTRO SEOUL。係街口，已經被滿天既紅燈籠吸引左，翻新左後真係幾靚，氣氛幾浪漫，最岩就係同男朋友黎。睇左餐牌，價錢OK，我地就入左去。環境唔錯，但唔似韓國餐廳，反而似西餐廳，坐得幾舒服。我地主要都係放工飲下野，所以叫輕食。第一，我地叫左個薄切豬腩肉片芝麻沙律$128。老實講，以$128價錢黎講，係有D失望。師傅只將材料切好，有沙律菜、豬肉片、洋蔥、兩粒車里茄，另外俾左一小碗芝麻醬。材料好新鮮，但冇咩特色。個碟好細，要撈混醬汁會唔方便。口乾乾，叫左兩杯COCKTAIL，好抵！HAPPY HOUR 時間，一杯只係$45，仲要大大杯！一杯係SOJU RESANGRIA，店員果然冇介紹錯，酒味唔算濃，易入口，有D似飲有酒既雜果賓治。另一杯係MANGO SOUR，賣相好好睇，有燈籠果。但入落有少少藥水味咁，可能我唔太中意飲酒味濃既飲品。第二個，我地叫左牛肉餅配蜜糖醬油汁$168。牛肉餅好似漢堡排，但係真材實料，食得出係牛肉打成，好重牛肉味，肉質都好實，但係有小小「鞋」。但我同朋友都放左重點落個年糕個到。係烤年糕，好煙韌，烤到熱辣辣，外面硬身

囍帖街消失後，變成一條以旅遊景點為主打既街。雖然利東街翻新左後好靚，但我覺得消費價格有D呃遊客既感覺，所以好少去。今次朋友介紹左間韓國餐廳，佢話唔算貴，所以就去試下。餐廳叫BISTRO SEOUL，慣性動作，坐低叫杯野飲先。雖然已經8點，仲有HAPPY HOUR，一杯Cocktail 都係$45！我叫左杯MANGO SOUR，佢用水果做裝飾，賣相唔錯，仲要幾大杯！小小酸，都幾好飲。韓國菜黎講，我最中意就係食石鍋湯飯。但餐廳好少湯飯既選擇，叫左個長泡菜燉穀飼豬肋骨$128，黎個菜有湯但冇飯，要自己加＄20先有飯。上枱既時候，用熱辣辣既石鍋做器皿，D湯仲熱到噗噗聲，睇得出廚房係用心逐個逐個煮，唔係宴完倒落去。店員會好細心，係你面前，幫你剪開D泡菜。湯味道好夠，好濃既泡菜味，會比一般湯飯既湯濃，咸同辣都岩岩好。一定要叫杯野飲，邊飲邊食好爽。但美中不足既係，豬肋骨肉質好「鞋」，我諗係OVER COOKED 左，浪費左塊靚肉。同埋，材料就得泡菜同豬肋骨，配料如果再豐富D會更吸引。以遊客區黎講，價錢還好，比我想像中平，一個人大概都係二百幾，食得飽。野食就正正常常啦，但環境唔錯，HAPPY HOUR

堅韓國廚師做嘅菜有咩特色，呢日食午餐發現佢用嘅豆醬，味道好住家 feel，同以往食過嘅有明顯分別；其次係白飯，餐牌寫明選用仁川白米飯，食落唔糊口，有彈性；論賣相，整體感覺夠養眼，特別係韓國山野菜拌飯配自家秘製大醬，一出場就搞到個個爭住影相。講唔出呢個素食餐包咗邊五款菜，淨係知道將菰、瓜同香葉撈埋個黃色大醬一齊食，好啱送飯，貌似豆泥嘅大醬，味道中性，唔勁喊亦唔超甜。最精彩係排喺隻碟最前方嘅香菜，全靠佢陣獨特香氣，豐富晒成個餐。如果冇咗佢，呢個餐會失去靈魂。食肉獸之選有韓式牛肉炒鮮菰，牛肉帶少少脂肪，冇肥牛咁肥，油量唔多，多啲菰仲好。戒牛族不妨食傳統豆醬海鮮湯，初見貌不驚人，用筷子玩撈起，蜆仔、蝦、豆腐、魷魚等配菜慢慢蒲頭，材料好豐富。豆醬味平實，湯頭清香，鮮中帶甜，油膩度為零，食晒連湯都飲埋絕對冇罪疚感。每款午餐都跟餐湯同三款前菜。餐枱空間有限下，店員上菜份外小心，佢哋服務非常勤快兼有禮，讚。

叫咗4樣嘢，一鳴驚人1. 薄切豬腩片沙律豬肉鞋，麻醬有花生（無標明），紫蘇葉味道唔係好夾2. 手切牛肉餅伴年糕牛肉好騷，年糕硬3. 豆醬豆腐海鮮湯唯一比較正常既菜式，叫做有3隻蝦同3隻青口4. 五色石頭鍋飯飯非常非常非常硬（好重要要講3次），無飯焦，辣醬味道令人失望5. 水正果茶suppose係柿餠茶，但除左肉桂味之外無其他味，凍得極快整體黎講冷氣太凍，食物凍得太快，上餐毫無次序可言，前菜主菜全部一齊嚟，侍應上菜唔識執位，4碟嘢都差啲擺唔落

去年聖誕節在利東街附近影了很多靚相，那時閒逛就留意到一間韓式小館，一於搵日去試試！餐牌有輕食、肉類、海鮮、滋味小菜和甜食，也有傳統韓國餐，另有推介或者辛辣食物，好吸引！裡面的卡位好舒服，侍應又會不時斟水，服務不錯。先來一客韓式脆雞塊配自家製甜辣醬 $95  辣椒是一等級，的確是有少許微辣，雖然用 小pot 裝起的熱鍋份量不多，但勝在全部都是起骨的雞件，甜辣味出眾，又沾上芝麻粒，的確好脆又滋味！但外層的脆漿有點厚，薄一點更好。迷你糖漬小銀魚紫菜飯卷 $88飯卷外表晶瑩剔透，沾上芝麻粒粒好吸引，裡面釀了香葉、蘿蔔絲和小銀魚絲，一口一啖可以食到所有配料，不會好鬆散。另伴有一小碟泡菜，飯配上泡菜，使香辣滋味更突出。韓式海鮮炒韓國粉絲 $98可選牛肉、海鮮、雜菜，選了用海鮮來炒好惹味又新鮮，與青椒、冬菇一併炒更香口。韓式炒粉絲好彈牙，柔軟又腍身，幾好味。自家製雲尼拿雪糕伴甜合桃及黑白芝麻脆片 $68 雪糕好軟滑，甜度適中，配上脆片食更香口，將黑白脆片沾雪糕吃起來不會好膩，挺特別的韓式甜食。

經過bistro seoul，如果沒有Seoul這個關鍵字，很難想像是吃韓式料理。沒有勁爆的K-pop，換上時尚的裝潢，店外大紅燈籠高高掛，氣氛是甚有格調，店內燈並不火通明，點點的燈泡裝飾卻恰到好處。既不會為下班後上班族帶來睡意，反而為情侶朋友添了氣氛。韓式料理大行其道，是伏不是伏，還要吃過才清楚。看bistro seoul的餐牌，要思考一會才想像大概料理的樣子，菜名帶點花巧，不像平時韓式料理名直接了當。價格為中上，這點當然從餐廳外都可看見，見食材也非普通，相信是一分錢一分貨。友人想點一杯韓式傳統炒米茶，女侍應非常細心，告訴友人炒米茶比較甜，而我點的水正果茶則帶點姜味。熟悉餐牌的服務員介紹一下，可能只是花上一兩分鐘，但整餐飯的印像以及舒適程度實在大為提高。前菜三小碟每食客也有三小碟，不會不好意思吃得太多。泡菜辣的程度明顯調校得照顧了香港人的口味。中華沙律不像平時般加了麻油，份外清爽。韓式燒牛肉拌飯韓式拌飯是奇怪的料理，將多種普通的食材，加上韓式辣醬攪拌，料理的美味程度上升百倍。最奇怪的是，我討厭的食材如芽菜，在拌飯之中我也會吞下肚子。這個拌飯的材料新鮮不容置疑，牛肉的比例剛好，不太少也

生日週～ 好多飯局。好鐘意去囍帖街 因為好靚 好像去左外國咁～ 今次約左好姐妹食韓食 食過一之 覺得好好味 今次再黎試其他野食。Bistro Seoul裝潢好鐘意 樓底又高 空間感好大。飲啖人蔘梨茶驅寒先～店員推介的。好香梨的味道 清甜 好適合女生的口味～ Encore左兩次 哈哈～韓式脆雞配甜辣醬～一口雞 size剛剛好。香脆但炸粉好薄 雞肉幾嫩口～ 甜辣醬係亮點 好惹味 灑上芝麻 香口餐前小食！傳統豆醬海鮮湯～Yummy!! 海鮮好多 青口 海蝦 帶子 魷魚～ 帶子 魷魚特別好食 鮮甜 魷魚好軟熟。豆腐 大蔥 傳統豆醬味 雖然偏咸了一點點 但配白飯 剛剛好。五色石頭飯～我每次食韓國菜必叫！熱辣辣 配料又健康。辣醬分開上 可自己調較味道 真好。木耳絲 蘿蔔 菠菜等等 撈埋一齊 口感好豐富。心血來潮食韓菜 黎呢度必定不會失望～P.S. 原本想試甜品 但好姐妹送我一個驚喜士多啤梨蛋糕 所以個胃冇位裝甜品lu...

今天獨自去到灣仔區開完會，想好好休息及吃一餐好既，就來到利東街。未入到餐廳，看到條街的燈籠及花燈，感覺好浪漫。選了一間外觀好有特色的餐廳吧﹗入到去，有好可愛的匙羮做背景喎，哈哈。細看之下，食物及飲品方面都好多，最後選了泡菜海鮮煎餅、傳統五色石窩飯、及柚子酒。前菜及柚子酒點菜後隨即送來很多前菜小碟。所有小菜都很新鮮及爽脆。味道上一點點辣，我本來不吃太辣，也很喜歡有些辣的鮮味哦。柚子酒的酒精度是3%，味道清爽的，用來送炸雞我相信是一流。其實還有很多其他韓國酒可選，但一般的酒精度都是十幾二十度，不太適合我。泡菜海鮮煎餅很快就傳上海鮮煎餅喇。色彩好靚、好吸引呀﹗盛載的容器是一個厚厚的石，摸上去是有熱氣的，相信可以儘量保持海鮮煎餅的溫度。件餅不算太大份，但裡面的餸勁多，海鮮好鮮甜及好有口感，大讚這個煎餅哦。傳統五色石窩飯石窩飯與一碗紫菜湯一起送上的。先飲個湯，是既香又清的淡淡紫菜味。侍應可幫忙撈上石窩飯醬。但由於我不能太辣，選擇自己撈一點就好喇。我建議大家都先落一半醬試試啦。裡面的餸都很豐富及新鮮，份量match 得幾好，飯本身都煮很好乾爽，底有少量的飯焦。當然啦，我個人較喜歡飯焦，如果多點飯焦

好耐都無去過囍帖街，朋友話果頭多左好多餐廳，叫我一齊試下。甘就booked左間韓國餐廳。店鋪入面裝修得有特色，好岩情侶食飯，因座位都幾寬闊。有餐前小吃3碟。我們點了：傳統五色石鍋飯：$128飯上有只煎蛋，連飯會跟一個豆芽湯。石鍋飯有好多不同既蔬菜，有菇，紅蘿蔔，菠菜等等...再加韓式辣醬落個飯到，都幾惹味。 泡菜海鮮煎餅：$1083塊煎餅，每塊餅入面都有只蝦同魷魚沒有太大特別，同埋沒有醬汁點的大邱香辣蒜粒炆牛仔骨：$208非常入味，肉質好嫩同鬆化送飯食一流。感覺味道有點似中式既尖牛腩既味道甘。

好耐無同仔仔出去食飯了，今日係特別既日子，我地選擇左黎呢度行下，食下嘢，利東街，同之前好唔同，多左好多食店，每間都有佢地特式，外面仲掛了很多紅燈籠，可以係度隨處影相，另一番味度。 之前我地成日食都係韓燒，今次就選擇左韓菜黎食下。 先來叫了這個傳統五色石鍋飯，原來係好健康既材料黎，五色蔬菜，面上有一只蛋，呢度店員好好，幫我地搞埋，再加上辣醬，顏色好看多了，飯雖然有點硬，不過加埋其他一齊食，幾有口感，夠曬飽肚。 呢個真係夠曬入味，香辣蒜粒炆牛仔骨，肉超林，味道好香蒜香帶點辣，食落又不算是太辣，呢個送飯一流最後甜品，見到呢個石頭鍋年糕伴雪糕好特別，所以叫左黎試下，雲尼拿味雪糕，份量不算多，面頭有一少塊米餅，脆脆的，雪糕下面原來就係年糕，不過佢口感有點像米糕，較硬，不過係熱的，有冷熱交替既感覺，哈哈。

之前幾次經過👣利東街都見到呢間韓國🇰🇷餐廳好多人排隊😮，但小妹因為吾想等位所以冇食到... 今日系下午茶時段黎到，終於試到喇😃！餐廳既燈光偏暗💡，幾有格調～牆好特別，系用好多個托盤組成既😛，而托盤上面就有3隻匙羹🥄，簡單得來好特別呢🌟！餐具🍽方面都好韓式，用左韓國傳統既不鏽鋼筷子同匙羹。點菜後，店員隨即送上3款前菜💁🏻。中華沙律：好香芝麻味👃🏻，系1道開胃又爽口既前菜🌱！醃蘿蔔：酸酸地又辣辣💥地，口感爽脆，好惹味啊！泡菜：味道酸辣，好醒胃😝。上主菜前仲有1碗海帶湯♨️，清清地又吾太鹹，幾好飲喎～韓式燒牛肉拌飯($128)：落order時店員話呢個飯吾系石頭窩飯，系普通暖食黎😊。個飯好多料，有醃蘿蔔、菇🍄、紫菜、芽菜、香草🌿、當然吾少得牛肉🐂啦！個辣醬🌶系另外用碟仔分開上既，食客可以隨個人喜好加💓，咁就吾食得辣都吾怕啦👏🏻！小妹將所有材料拌勻之後就開動喇😋～d牛肉好惹味，肉汁💦豐富。食食下咬到微辣爽口既醃蘿蔔，口感即刻提升左😆。原本想叫Pink Mak($78)💓，問問店員，原來個杯酒精較濃😶，佢推介左Mango Sour($78)，於是我地就揀左呢個🍸。杯上面吉住2塊青蘋果🍏同1粒龍珠果