響日本燒肉 (已結業)

所有燒肉都很高質，都是來自日本各縣及澳洲和牛的燒肉，平日日本超市買一小盒都已經很貴，今日一個價錢可盡情吃，太爽了～一坐下餐廳會先安排一個刺身拼盤，有三文魚，劍魚腩，北寄貝，帶子，八爪魚，𩶘魚及甘蝦，刺身很肥美新鮮，特別劍魚腩超正，吃後整個口腔都充滿魚脂味～另一個餐廳送的，就是吞拿魚蓉拼金箔黑魚子醬，這個也很好吃，鮮甜肥美，但只限一次，不包任食的～至於燒肉方面，選擇還真的很多，第一盤是餐廳已安排了，之後的是在手機下單無限添加，吃到這裡已感回本了🤣炸物及天婦羅等都有不少選擇，有炸榴槤，芝士年糕，炸蝦，番薯，南瓜，冬菇等，都炸得很香脆及不油膩～甜品有Movenpick 及 Dreyer's等選擇，都是回本之選🤣

星期日要食餐好，去左食日式燒肉放題，喺OpenRice揾左好耐先決定食呢間響日本燒肉，評論有好有壞，照俾次機會佢。用餐時間2.5小時，周日午市時間，第一位價錢$468另加一，第二位半價，加一以原價計算。小童都係半價。落單用QR Code，有刺身，壽司，燒肉，醬汁燒肉，海鮮，蔬菜，天婦羅及炸物，椒鹽燒，和食及烏冬，雪糕十大種類。1）刺身先黎一客冰鎮刺身拼盤，係有乾冰製造夢幻效果。海膽魚籽生蠔每人一隻，賣相吸引，生蠔好大隻，又新鮮又實淨唔會太鹹，海膽都唔差，唔太腥，上面撒上少少葱花。刺身整體質素算係咁，仲可以自己炙燒完先食，有以下各款：帶子：太薄切不過鮮甜有頭甜蝦：唔差北寄貝：正常油甘魚：薄切不過好肥美，魚味濃三文魚：正常劍魚腩：麻麻哋，唔夠肥美八爪魚：好韌日本每天空運魚生：落左兩次單都無黎到2）壽司冇胃口亦冇興趣試3）燒肉先黎一客燒肉拼盤，用哂紙仔指明咩肉打咩肉，好高級嘅感覺！米澤三元豚西冷：肉夠厚身不過唔韌，又好有豬味澳洲和牛胸腹：冇乜特別澳洲和牛肉眼：冇乜特別澳洲和牛西冷：澳洲和牛當中最好，味道唔錯美國牛肋骨：好韌手羽：麻麻骨付雞肉腸：係脆皮不過好油膩米澤三元豚腩片：超肥，不過好脆口

魚生薄切，色澤暗啞又唔絇新鮮😨，肉類薄切，牛舌一般般，南瓜切片紙咁薄😰，天婦羅炸蝦乾及細👎食物及飲品選擇不多😌，沙律菜乾唔新鮮，服務還可以但沒有主動換燒烤網，性價比太低👎，市場應該有更好的選擇，我們失望而回😌，不會再光顧及介紹給朋友。

呢間放題主要食日本燒肉 見到網上嘅評價都好似唔錯就去左試試餐廳食物選擇都頗為多 仲有燒酒 或者紅白酒飲當然放題嘅酒期望就唔會太高 正常水平唯一驚喜位係佢嘅頭盤嘅生蠔同海膽做topping 食得出都好新鮮 之於其他海鮮就普普通通至於燒肉方面 餐廳都有提供澳洲和牛同美國牛肉但係👧🏻同👦🏻都非常失望價錢貴之餘 牛肉質素只係普通水準試完每隻肉就覺得冇乜味而且提供和牛種類好少 只係得3款 分別係肉眼 西冷同牛胸腹 感覺種類對唔住個價錢佢地嘅牛舌厚切得黎算係幾好食 其餘炸物都不錯應該係即叫即整 而且有得任食movenpick dreyer’s餐廳嘅爐 亦都係其中一個敗筆位網狀嘅架suppose 係應該重身少少明顯地 餐廳嘅架屬於比較平嘅即棄類如果以呢個價錢黎講 真係應該用翻d 同價錢匹配嘅料至少唔會每次反肉 都痴住個架咁拎起🌟2.5小時和牛放題 假期價錢$512 （77折）其實日本燒肉放題 平日我地都好鍾意食但呢一間 係目前黎講最為失望 同埋性價比好低嘅一間唔推薦大家去試 同埋呢間價錢都確實唔平但如果一大班朋友食飯諗唔到地方都可以試吓呢間 因為酒類飲品任飲 地方環境坐得舒適 重點係佢地係開到12點

任食限定金目鯛🍶清酒任飲🦪仲每位送海膽生蠔❗️🥩和牛燒肉海鮮放題 (77折後 $454)*田中嘅時段係星期日至四8:00-10:30pm1️⃣澳洲和牛肉眼、胸腹同西冷全部任食，厚薄剛好，肉香軟嫩，燒兩燒沾上燒肉汁，係口腔散發牛油香。2️⃣ 任食刺身都係賣點，腩位肥美，溶雪處理好，仲有限定時令鮮魚，田中果日係金目鯛，肉質爽彈，鮮甜十足。3️⃣而炸物都非常出色，田中最愛炸芝士年糕同紫薯波，全部熱辣炸起冇攤凍，外脆內軟。🦪海膽魚子伴生蠔 (附送)珍寶級宮城縣生蠔，伴上鮮甜海膽同魚子，入口爆發鮮味，真係極滿足。🍹飲品方面，紅酒、白酒、清酒、梅酒、啤酒全部都係任飲，除左飲到回本，燒肉配酒絕對係享受，當然唔少得超多款無酒精飲品。👍🏻8.5/10

今晚有個朋友清食好嘢.其實都唔知好唔好，就去咗食，知就任叫任食，一坐底就有一盤魚生 及每人一件生蠔及魚子海膽 ，魚生可任叫，和牛好味，其它牛肉 肉排 好正， 牛有牛味，只係一口牛就麻麻哋 ，當然有任飲 飲品 及 各類清酒，泡菜拉麵都好味，麵豉湯可以 ，待應收嘢快 ，食品落枱快，個人意見就唔錯

起手先黎個刺身拼盤及燒肉拼盤刺身質素普通，但並不難食。生蠔算係新鮮，值得一試。燒肉拼盤入面有牛、豬、雞骨腸，入面最好食既估唔到係條腸，牛同豬都係冇！味！架！某啲部位如澳洲西冷牛仲要係冇味兼咬唔開。但額外單點既醬汁/薑汁牛就超級無敵鹹！整體黎講十分失望，性價比極低。順帶一提，臨走既時候諗住食埋個雪糕先走啦，點知叫左個綠茶甜筒同movenpick雪糕，兩個都係產於半溶狀態，仲要味道都相當難食，令人汗顏。

都知任食質素唔會高，但見到咁多好評，都有些少期望。一黎到環境係唔差嘅，坐低就有一盤刺身&肉類，可以等客人試下每隻肉同刺身，我諗而家好多任食都會咁做，所以冇乜特別問題。當試完每隻肉就覺得冇乜味，唯有要醬油輔助。跟住見到有得order 醬燒類既肉，就試下會唔會好啲啦。一黎到就有濃濃既醬汁包住啲肉，食落係極度之鹹，所以要拎飲品清一清下個口先可以繼續。唯一可取係服務幾好，員工有禮貌，亦有大量飲品任飲，包括清酒，紅白酒同汽水。但如果係期望食物既話，就一定唔好期望太高。

本身作為燒肉控，都會有特意四圍去搵美食。韓燒食到厭，所以今日就專程去試下間日式燒肉，間燒肉位於渣甸街亨環2樓，離地鐵站大概2分鐘，十分方便。間餐廳幾大，格向偏向走日式風格。入到去坐低行左個圈， 飲品區到有 紅酒 白酒 清酒 梅酒 啤酒，而食物方面除左大部分日式放題有既食物都有外（三文魚 帶子、北寄貝、八爪魚 甜蝦等等），更加有澳洲和牛各部位。燒肉拼盤，當中有各種澳洲和牛包括肉眼，胸腹等。另外仲有豚肉同雞肉。食物以QR code下單，亦都十分方便。而且員工服務態度良好 招呼周到， 進食期間，看見有食客埋單離開後 員工馬上清潔枱面(包括煙通)。臺底下還有暗格擺放 鹽 胡椒粉 醬油 七味 牙籤 紙巾 供食客使用，  因而可以騰出跟多空間擺放食物。甜品方面有Movenpick 雪糕、 Dreyers 脆筒、榴連雪糕等，比起其他燒肉放題選擇更多，而且口味都多。

今日同朋友去銅鑼灣血拼左一日肚又餓，最後決定食自助餐同時解決午餐同晚餐。於是就去左呢間位於渣甸街亨環2樓既日式燒肉餐廳 響-hibiki。入到去見到全層格臨都偏日式風格，門口放著各種唔同既酒同飲品。座位都算寬闊，侍應姐姐招呼我地坐低之後就開始介紹佢地既野食。佢地會首先推薦你食佢地兩個招牌頭盤，其中一個係燒肉拼盤，當中有各種澳洲和牛包括肉眼，胸腹等。另外仲有豚肉同雞肉。而另一盤就係刺身拼盤，有三文魚希靈魚帶子大蝦同海膽蛺等等。我個人最鐘意蠔，點少少壽司醬油落海膽再一次過食落肚會更鮮甜。之後就係任食時間啦，我自己就偏向只食自己鐘意食既肉，而朋友就鐘意樣樣都試少少。而令我有深刻印象既係澳洲和牛類，燒完出黎牛味好香濃，再點少少鹽同黑糊椒食特別香。炸物方面我就鐘意大蝦天婦羅同松葉蟹柳天婦羅，炸得岩岩好，麵粉包住個層肉又唔會太老 ，恰到好處。

［#日式放題］當 #食左當去左 成為疫情後嘅新常態，咁就盡情留港繼續搵好野食，滿足下口慾。燒物、刺身、壽司、酒物、料理，響Hibiki日式放題的而且確係一個唔錯嘅選擇，一次過可以試勻曬日本美食。食晚市放題再每位送海膽魚子伴珍寶級日本宮城縣生蠔一隻，新鮮肥美，鮮甜美味！燒肉放題可以食盡和牛、醬汁安格斯牛肩胛肉眼博燒、生薑汁澳洲肥牛博燒、醬汁米澤豚肉博燒等多款燒肉料理。除了多款優質肉類之外，仲有壽司、天婦羅、炸物、椒鹽燒、和食、烏冬等等，一系列炸物小食，必食松葉蟹柳天婦羅，肉質鮮甜、膠質豐富；另外大推雞皮串及雞軟骨串，油脂感適中，口感恰恰好，好有日本居酒屋風情！

銅鑼灣新開張燒肉放題響日本燒肉🍖$468 一位 第二位半價🤤2.5小時每位都會送一隻海膽魚子宮城縣生蠔🦪海膽超超超正，生蠔唔會腥，超好味啊救命🥸刺身，壽司，炸物，燒肉，鍋物，烏冬飯，雪糕飲品任飲任食🤤刺身🍣三文魚，甜蝦，劍魚腩，油甘魚，赤貝，帶子，全部都好新鮮同埋每日都會有一款日本新鮮運到既魚生🥸燒肉款式超多啲肉好靚好好味骨付雞肉腸超級正另外有汁燒肥牛，豚肉，羊西冷都有🤤唔會淨係淋醬上去，直頭係醃好咗，好入味另外仲有蝦，青口，串燒等等炸物，鍋物天婦羅，芝士年糕，榴槤炸彈，香芋丸，泡菜石狩鍋等等，掛住食刺身同肉冇乜點叫到😂雪糕MovenpickDREYER'S榴槤雪糕仲加埋有其他款雪糕任食😨2個人食左6杯🥸✌🏼飲品有一個雪櫃罐裝同紙包飲品之外另外仲有清酒，梅酒，紅酒，白酒任飲食物質素真係好好款式又多飽到上心口咁走🥸🤰🏼

今日同女朋友想食餐好佢話想食燒肉我就搵到呢間高質燒肉店滿心期待的去試任食既肉類選擇非常多，全部都好吸引刺身非常之新鮮，有三文魚，油甘魚，帶子，北寄貝，魷魚，甜蝦即點即切，絕無隔夜貨另外仲有一隻海膽生蠔，限定一人一隻鮮甜爽口，好好味和牛有多款和牛提供，分別為不同既部位包括澳洲和牛肉眼，澳洲和牛胸腹，澳洲和牛西冷全部都好高質，肉味濃喜歡肉味既可以選擇西冷軟淋既口感就選擇肉眼牛胸腹較多油脂實有一款會喜歡另外亦有酒類提供包括白酒，紅酒，清酒，梅酒非常周到

中秋佳節都想食餐好嘅，朋友介紹來到維園附近的響日本燒肉嚐嚐。一打開Lift門，已見到大大隻響字...甚有氣派。坐位闊絡，每一坐位都有獨立抽風系統。前菜小食、沙律、甜品可任取任食。先來了刺身、頭盤，然後就可以自行在QR code 下下單！先來刺身拼盤，生蠔海膽、甜蝦、三文魚、八爪魚、北寄貝、帶子等...非常豐富。大大隻生蠔加上海膽、三文魚籽，肉質肥美，爽口滑溜，海膽香甜，非常Creamy！再來頭盤燒肉，足足有8款澳洲和牛肉眼、澳洲和牛胸腹、澳洲和牛西冷等...見到都流晒口水！加上大蝦、菠蘿、雞腎等...我唔客氣啦。燒物新鮮有光澤，一同下爐就可以慢慢歎。雞付雞肉腸外皮燒至香脆，入口煙韌可口。最後更有日本飲品同甜品供應，食到飽飽，慢慢行去睇花燈、嚐嚐月。

以佢個價位黎講，預期啲肉應該都唔差，但佢啲牛肉燒落好韌，冇咩牛味，安平燒肉平過佢但肉質都好佢好多😂（但安平好似係M5🤭)我地5個人食5點最早個輪，但有好多野都已經（售罄）左例如牛柳粒跟住問個職員：頭輪咁快就冇哂？😂佢答我既意思大概係話未預備好未解凍既意思，之後就送上幾粒可能已經解凍左既牛柳粒俾我地🤣最好食竟然係個雞肉腸佢結合左燒肉放題同日式放題但2樣都係半桶水刺身都唔係特別好食（但甜蝦ok)結論係：如果想食燒肉放題，唔洗試呢間，牛角同安平燒肉啦；如果想食日式放題，更加唔洗試呢間，熟食又唔係齊😁最好食係 Dreyers雪糕同榴連雪糕吖同埋佢有梅酒同清酒、紅酒白酒都係任飲可能貴在呢度侍應服務態度都幾好🥰，收野都快