響日本燒肉 (已結業)

之前係佐敦已經食過幾次原來依家搬咗嚟銅鑼灣， 唔使過海即刻約埋朋友一齊食一入到去侍應見到我地隨行有個小朋友就即刻提供BB櫈， 好貼心呢間新店比較多加位， 重要非常寬敞， 家庭／朋友聚會就最啱未點菜前會有刺身， 燒肉上檯先刺身都好食喎， 甜蝦， 帆立貝， 油甘魚。。。都鮮味十足燒肉盤都有幾款係和牛， 入口即溶， 非常JUICY試完先再ORDER自己鍾意嘅肉肉， 我覺得呢個安排真係好好仲有海鮮， 雞肉， 豬肉等可以選擇下次要叫多D人一齊食應該再開心D同行有小朋友， 可以叫UDON同天婦羅， 佢都鍾意食！飲品方面， 紅白，日本酒類， 茶， 汽水無限供應選擇非常足夠最後甜品除咗有布甸，糕類甜筒同MOVENPICK雪糕都係任叫超抵食， 連小朋友都食得滿足！我地食晏晝5PM個場侍應好FRIENDLY， 經常主動問我地有無咩需要又教我地D肉應該燒幾耐最好亦好照顧小朋友， 等我同朋友可以安心食飯

知道朋友鍾意食日本燒肉今日特登帶佢去食日本人氣燒肉店「 #響居酒屋Hibiki 🏮 」我哋就去到新進駐嘅銅鑼灣分店只需要一個價錢就可以品嚐到2.5小時晚市和牛放題🤤有足足成90分鐘任飲任食當中包括有摯愛和牛🥩朝捕晚獲魚生（每日提供8-10款）🐟天婦羅及椒鹽燒等另外肉類都多款選擇包括：醬汁安格斯牛肩胛肉眼博燒生薑汁澳洲肥牛博燒及醬汁米澤豚肉博燒連同燒肉放題比較少見源自內蒙古的羊肉生薑羊西冷博燒及醬汁羊卷肉博燒當然唔少得其他小食、和食、炸物同蔬菜食飽飽食返個美味雪糕仲有Movenpick、Dreyer’s等🍨選擇當然唔少得試吓呢度嘅招牌日本清酒門口位置有不同款式味道選擇仲可以自由斟試晒唔同嘅味道估唔到一個價錢可以享受咁多美食食完都覺得值回票價❣️⊰⊹════════════════⊹⊱✎食後感 ：✨❤️【 刺身頭盤 】當中的大大隻生蠔又話手板咁大隻面頭還鋪滿鮮甜嘅海膽及三文魚籽一啖食落去有Creamy 嘅口感之外仲有濃郁嘅海水鮮甜味🧡【 燒肉頭盤 】一份已經有八款不同款式的燒肉當中澳洲和牛肉眼結構肥瘦相間食落去沒有筋膜、肉質很軟滑帶點入口融化的口感還有其他的和牛的油脂肉汁很香甜、味道很濃郁只需

我諗好多朋友都拿左消費卷及用緊啦，而我就剛剛先申請，要等到9月先拿到消費卷，唔知到時Apple 到時出左 Iphone 13pro 好期待，雖然我未有消費卷都Keep 消費幫下香港零售業啦，今日我就同麥生去食下高質素燒肉。一坐低就會有燒肉頭盤及剌身拼盤，而當中果剌身拼盤內除有一般刺身之外，最正係有生蠔及海膽，我係香港唔會食海膽的，因當你去日本食過就返唔到轉頭。但冇諗過啲海膽同我在日本食味道係一樣，應該係日本直送果啲海膽，而生蠔勁大件好似珍寶，味道好鮮甜，真係食過返尋味。我要講下呢到啲肉類，我呢啲專業食貨再加上我係一個牛魔皇，我經常都會訂靚牛返家整來食的，都可以話食盡牛肉，一試便知龍與鳳。啲牛肉雪花紋好平均及我只係落左少少鹽調味已經好正，肉質好有牛味。重有呢到係所有酒類都係任飲，而一路飲住酒一路食住靚牛肉真係好享受。雪糕控朋友請留意，呢到係可以任食MOVEPICK 雪糕呀。

位於銅鑼灣，餐廳裝修很新，座位亦十分闊落， 坐得好舒服除咗一般港日韓式飲品外，還有紅白酒任飲，亦有梅酒，清酒任飲！飲品上餐廳都很重視，落重本！少有👍而且movenpick 雪糕任食😋。頭輪先會自動送上刺身和燒肉拼盤！吞拿魚蓉香滑，三文魚等刺身新鮮肥美！主角燒肉拼盤，和牛不算太肥，很重牛味，自己落少少岩鹽、黑椒已非常惹味！自己燒蕉少少會更加惹味，推介和牛腔腹，雖是無限量任叫，但質量亦保持到！正價收費五百多元一位，而家仲有77折，可以無限量任點和牛相當不錯👍

同好朋友食好東西❤️店員好親切又細心咁講解流程～紙巾、調味料都放喺枱下側邊，枱面可以留返多啲位擺食物👏🏻首先上刺身同燒肉拼盤，可以試咗喜歡邊樣再order，好貼心💕有高貴嘅金箔黑魚子拖羅蓉，刺身新鮮仲有乾冰煙襯托，燒肉拼盤又有紙仔寫晒每款肉名，感覺好高質☺️燒肉有幾款澳洲和牛～比日本和牛少啲油脂，肉質有咬口，牛味濃～胸腹肉比西冷同肉眼淋啲，同樣好食😋仲有米澤三元豚西冷同腩片，西冷一啲都唔鞋，腩片燒到又香又脆😋另外仲有串燒、炸物、天婦羅都有好多款雪糕有Dreyer’s, Movenpick等等，芒果益力多沙冰都推介😋酒水亦係任飲🥰忍唔住一路燒肉一路食一路飲😚😚 一路傾計，一路燒，慢慢食，2.5小時啱啱好❤️

銅鑼灣一間日式燒肉放題經常座無虛席，今日終於book到位可以一嚐多款日式清酒供享用🍖2.5小時晚市和牛放題 $454 （7折）🍣刺身拼盤-相當新鮮 無任何雪味及苦澀味-鮮甜美味 任添🐠金箔黑魚子拖羅蓉-非常幼滑的拖羅蓉-油甘香 入口漸融🐂🐖🐏🐓肉類-整體肉類都係好上盛 高質素-牛肉無論西冷、胸脥定肉眼當然非常出色 嫩得嚟又重牛香-米澤三元豚腩片可以燒到薯片咁脆口-手羽夠大隻 少許鹽就好足夠-海鮮類都夠新鮮 無沙 肉質又夠彈牙🍨雪糕-燒完肉必須要食返支雪糕平衡下-雪糕較一般放題高尚 選擇好多 味道亦較多食物種類繁多 基本上一次無可能試得哂所有食物😂總括而言，佢嘅食物質素絕對值呢個價錢，環境服務又好，難怪咁多人👍🏻

響位於銅鑼灣鬧市區，交通便利，佔盡地利之宜，雖然位於鬧市中心區，但舖位一啲都唔細，入到去相當寬敞，樓底高，一啲壓迫感都沒，坐落相當舒服，枱面都唔會太細，嗌多啲都唔驚沒位放。雖然舖頭主打燒肉，但其他選擇一啲都唔遜色，有刺身、壽司、天婦羅⋯⋯包補一次過滿足你所有需求。頭盤呑拿魚蓉配黑松露，香味十足，魚蓉混合黑松露，魚鮮味加上黑松露獨特香味，形成左一種新既味覺衝擊，入口甜而不膩，齒頰留香。刺身併盤一共有7款，有甜蝦，帶子，北寄貝，螺片，三文魚，呑拿魚，八爪魚，都係一啲基本款，選擇性都還可以，對刺身沒什麼要求，最緊要新鮮，呢個刺身併盤絕對新鮮，肉質都算豐厚，以放題既標準黎講，絕對超班，我最愛嘅係帶子，非常之鮮甜，爽口，值得嗌多幾次。去得燒肉店最重要當然係肉喇，燒肉頭盤份量都唔細，女仔食完個頭盤應該都已經飽左七成，奉勸各位黎之前要留肚呀，燒肉頭盤種類都唔少，以豬牛為主，豬西冷頗令人驚艷，米澤三元豚，米澤牛就出曬名，估唔到豬都唔錯，日本山形縣出產，豬味濃，不油膩，軟熟口感，其他放題店相對比較少見，值得一試。牛肉店家選擇澳洲和牛，當然同日本高級和牛沒得揮架啦，不過放題食到咁既級數既和牛，仲要任食，都

今日約咗朋友嚟銅鑼灣食日本燒肉，我哋幫襯嘅係位於渣甸街66號樓上嘅「響𝗛𝗶𝗯𝗶𝗸𝗶 • 日本燒肉」。呢度嘅裝修幾靚，每張枱座位都寬敞舒適，即使shopping完一袋二袋再上嚟食嘢，都唔怕d嘢冇位擺。頭盤剌身頭盤包含多款新鮮刺身，用料優質，冇雪味，唔錯。覺得唔夠食仲可以無限任添。燒肉頭盤擺盤非常精緻，包括：米澤三元豚腩片、澳洲和牛肉眼、澳洲和牛西冷、美國牛肋骨、雞翼、骨付雞肉腸等等，食完第一輪之後再慢慢追加。呢度係用QR code電子落單，Menu大部份都寫英文：𝘚𝘯𝘰𝘸 𝘊𝘳𝘢𝘣 𝘚𝘵𝘪𝘤𝘬 𝘛𝘦𝘮𝘱𝘶𝘳𝘢𝘒𝘪𝘯𝘨 𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯 𝘛𝘦𝘮𝘱𝘶𝘳𝘢𝘋𝘶𝘳𝘪𝘢𝘯 𝘉𝘰𝘮𝘣𝘚𝘵𝘪𝘤𝘬𝘳𝘪𝘤𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘏𝘪𝘯𝘢𝘬𝘢𝘸𝘢𝘠𝘢𝘬𝘪𝘵𝘰𝘳𝘪𝘚𝘶𝘯𝘢𝘨𝘪𝘮𝘰𝘛𝘢𝘵𝘢𝘬𝘪𝘛𝘰𝘳𝘪𝘯𝘢𝘯𝘬𝘰𝘵𝘴𝘶𝘒𝘪𝘮𝘤𝘩𝘪 & 𝘔𝘪𝘴𝘰 𝘪𝘯 𝘏𝘰𝘵 𝘗𝘰𝘵𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘞𝘪𝘯𝘨𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘞𝘪𝘵𝘩 𝘏𝘦𝘳𝘣𝘴𝘚𝘭𝘪𝘤𝘦𝘥 𝘠𝘰𝘯𝘦𝘻𝘢𝘸𝘢 𝘗𝘰𝘳𝘬 𝘉𝘦𝘭𝘭𝘺𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘔𝘦𝘢𝘵 𝘋𝘪𝘤𝘦𝘈𝘮𝘦𝘳𝘪𝘤𝘢𝘯 𝘚𝘩𝘰𝘳𝘵 𝘙𝘪𝘣𝘈𝘶𝘴𝘵𝘳𝘢𝘭𝘪𝘢𝘯 𝘞𝘢𝘨𝘺𝘶 𝘙𝘪𝘣 𝘌𝘺𝘦𝘈𝘶𝘴𝘵𝘳𝘢𝘭𝘪𝘢𝘯 𝘞𝘢𝘨𝘺𝘶

唔知幾時開始，對食物質素要求高咗，雖然市面上仍然有啲地方只需百幾二百蚊就有得任食，但往往食物質素同環境都好一般。今晚喺銅鑼灣呢間日本燒肉店嘅放題就好唔同，食物非常高質，而且服務仲好好！77折真係好食得過！金箔魚子拖羅醬呢個係時令限定食物，想追加都冇得追加。唔單止賣相貴氣，進食時，鮮味的大漁碎魚肉和魚子醬混在一起，口感清新 、美味！刺身刺身有好多款式選擇，當中我選擇了帶子、三文魚、吞拿魚、北寄貝、甜蝦，款款味道鮮甜，而且仲可以任食，性價比好高！燒肉肉類選擇都好多，所以燒肉拼盤就唔使煩。當中最正就係和牛肉眼同胸腹，油花豐富，口感軟腍，超級正！天婦羅炸物我最鍾意就係天婦羅炸蝦同埋蟹柳，即叫即炸，唔厚粉，外衣酥脆，蝦肉軟嫩多汁！雪糕有MOVENPICK雪糕揀本身已經好開心，點知今晚仲比我食到呢個好特別嘅龜苓膏味道嘅gelato😍! 食完即刻覺得唔油膩，而且仲好下火，我鍾意！飲品飲品都好多選擇，最正係連酒都可以任飲！所以今餐真係食得好滿足！

朋友生日，從網上見到有四送一優惠，仲有77折，三佰多元就可以吃到無限量和牛，就梗係要約埋一班大胃王勁食一餐！位於銅鑼灣既響，交通方便，F1出口走過去不用5分鐘。座位闊落，好在有訂位，能坐到沙發，平日早段時間冇咁爆，食物好快到！除咗一般飲品外，亦有紅白酒，梅酒，清酒任飲，飲品都好高質素！👍movenpick和dreyers 雪糕任食😋。一人食幾杯都返本！坐低不久便會送上一大盤刺身、燒肉!魚子醬吞拿魚十分甘香，油甘魚，三文魚新鮮肥美！甜蝦和帆立貝非常甘甜！主角和牛不算太肥，很重牛味，落少少岩鹽、黑椒已非常惹味！推介和牛腔腹，無限量任叫，碟碟質素都保持到頭論水準！收費三百多元一位，無限量任點和牛等質素高的食物，相當不錯👍用埋生日優惠真係十分超值！

佐敦分店一直都係超難book位，最近先知佢哋開到嚟港島區，趁今日時間尚早，就食五點個場次🙌🏻呢度QR code落單，冇用到傳統嘅紙仔，好環保👍🏻頭盤係佢哋指定嘅，有全部款嘅刺身和燒肉今次仲有得送黑魚子金箔三文魚腩蓉😍入口非常Juicy，黑魚子一路食，一路在口中爆破，鹹鹹地，兩者非常夾。全保刺身都係即叫即切，上枱都係凍冰冰，新鮮又無雪藏味！主打嘅肉類當然係澳洲和牛，西冷最肥美， 肉眼最有牛味，牛胸腹比較爽口無筋，款款都入口咇哂油汁。天婦羅 串燒 鍋物 炸物都有，食物款式都唔少。自助區飲品，除咗汽水茶飲，仲有清酒、啤酒，好滿足❤️

好多時都鍾意去食放題，一次可以食到好多唔同嘅嘢，happy！ 今日就去咗銅鑼灣【響日本燒肉】，除咗燒肉，仲有刺身、壽司、海鮮、炸物、鍋物等等。 飲品除咗一般罐裝、紙包飲品，仲有清酒添，燒肉加清酒，一絕也！先嚟一大盤刺身拼盤開開胃，再配埋有金箔點綴嘅黑魚子拖羅蓉，好滿足。再嚟係燒肉拼盤，每樣都有啲，排得靚靚仲標註清晰，好吸睛，啱晒我呢個食肉獸。 食過可以咗返尋味，邊款好味，手機app encore就得。 肉類好高質，無乜預先調味，加少少鹽去燒已經好正。 米澤三元豚西冷同米澤三元豚腩片同樣油脂豐富，肉香又有咬口，燒到表面微焦微脆超好食；澳洲和牛肉眼、澳洲和牛胸腹、澳洲和牛西冷當然正，牛油香味好突出；骨付雞肉腸出面比較少見，啖啖肉，外皮又脆口。海鮮我鍾意海蝦同帆立貝，大件又高質，食咗好多轉。 大蝦天婦羅同榴槤炸彈即叫即炸，熱辣辣！每次燒肉都會必點燒菠蘿片，貪佢香甜又開胃。 太多嘢食，好在有兩個半鐘，時間真係好充足，唔駛趕住燒趕住食，大推！ 最後甜品時間可以揀吓唔同雪糕或甜筒，nice~

同朋友慶祝生日緊係要去食好野啦😆，今次揀左食日本燒肉放題既「響」搭lift上到黎就已經係佢地餐廳拎飲品既位置，除左一般罐裝/紙包飲品外，重有好幾款既酒類選擇（清酒、梅酒、柚子酒等），岩哂唔同年齡層嘅人👨‍👩‍👧‍👦入座後，會先上一盤刺身同埋一盤肉類，本身以為有海膽生蠔，但原來11月改左係送金箔魚子醬拖羅容頭盤肉類全部都有標籤，食完之後覺得好食想Encore都可以知係邊款出面雪櫃亦有前菜小食、沙律同少許既甜品整體都幾滿意呢度既食物質素🔘刺身新鮮，解凍得唔錯，比較有驚喜係金箔魚子醬拖羅容，下面配有青瓜，口感豐富，一啖一口，好滿足🔘壽司淨係試左炸蝦卷，唔錯可試🔘燒肉整體肉質都好嫩，重牛味，易咬，就算係牛肋骨都好容易咬開，特別多叫既係牛舌、一口牛粒、牛西冷同牛胸腹🔘醬汁燒肉十分欣賞醬汁安格斯牛肩胛肉眼博燒，薄切既安格斯牛再加上甜甜既醬汁，唔洗點燒肉汁都夠哂味不過醬汁燒肉係無標籤，所以一次過叫幾款既話就會搞亂🔘海鮮特別推薦食海蝦，雖然唔係話好大隻，但隻隻都好新鮮，肉質彈牙，Encore 左唔少次😌🔘蔬菜菇類同粟米會有錫紙兜裝住，直接成個放上爐邊燒，正常味菠蘿清甜多汁，即食或者拎去燒都好食🔘天婦羅

**響**終於食到！到底有幾渴望食由佐敦開始book mark一直都未有機會試，搬到黎銅鑼灣終於逼到老公同我嚟食。早食早享受，所以我哋食5:00勁小人，唔使同人迫 兩個人都有張大枱。而且有大玻璃，採光度十足🙂一入到去店員已經話會有刺身拼盤同埋牛肉拼盤各一份，咁我就出去行過圈睇吓有咩飲雖然種類唔算話太多但係全部都好啱飲，有白酒、梅酒、清酒、紅酒、啤酒🍻一定可以飲到你嘔非酒精方面我比較有興趣罐裝嘅波子汽水，好夠氣 ！刺身方面好夠凍唔會有雪味，而且份量啱啱好，至於中間係我嘅死敵青瓜配拖羅蓉（上面仲有金箔同魚子醬）好整齊企理，台下面有少少調味鹽同埋紙巾，唔會阻左張枱既空間，可以擺多幾碟。第一輪既拼盤每樣都有少少試吓先，亦都有標籤可以分清楚係咩牛，再order既時候都好清晰。除咗燒肉，炸物都好出色！唔會炸到黑蚊蚊 亦都食得出唔係炸定擺係度。對於呢一餐勁滿意，決定再食燒肉嘅話一定嚟呢度

✿╮❤╭✿✿雜感女生   好味日記✿˚*•✰。響日本燒肉．質量高企好超值。✰•*˚✿✿小資女的Dolce Vita✿✿❤餓底飯聚．食勻全世界❤❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤  ❤朋友說帶我去食高質的燒肉原來說的是 響響已經在銅鑼灣有分店格局舒服繼續大吹和風  放題送高貴前菜：呢個設計真係有酒店feel口感fresh而且貴氣！ 放題亦包鮮美刺身盤和優質燒肉甜蝦、帶子、北寄貝是我的最愛真鮮甜，又好食 燒肉方面，款式極多包括：美國牛肋骨、澳洲和牛胸腹、澳洲和牛肉眼、手羽等等作為和牛愛好者，最中意澳洲和牛既有美國和牛的肉感亦有日本和牛的油香取得了其中平衡，深得我心！而這次豚西冷又令我有驚喜口感好，帶豚香，味道正確是不錯食燒肉必食燒海鮮，是常識吧看看巨型又新鮮的原材料可謂沒話說！一個字：正！ 天婦即點即製，也很快上台保持超高水準！香脆不油膩！ 最後來幾杯 MOvENpiCK配杯柚子酒，簡直爽呀！