響日本燒肉 (已結業)

中秋佳節都想食餐好嘅，朋友介紹來到維園附近的響日本燒肉嚐嚐。一打開Lift門，已見到大大隻響字...甚有氣派。坐位闊絡，每一坐位都有獨立抽風系統。前菜小食、沙律、甜品可任取任食。先來了刺身、頭盤，然後就可以自行在QR code 下下單！先來刺身拼盤，生蠔海膽、甜蝦、三文魚、八爪魚、北寄貝、帶子等...非常豐富。大大隻生蠔加上海膽、三文魚籽，肉質肥美，爽口滑溜，海膽香甜，非常Creamy！再來頭盤燒肉，足足有8款澳洲和牛肉眼、澳洲和牛胸腹、澳洲和牛西冷等...見到都流晒口水！加上大蝦、菠蘿、雞腎等...我唔客氣啦。燒物新鮮有光澤，一同下爐就可以慢慢歎。雞付雞肉腸外皮燒至香脆，入口煙韌可口。最後更有日本飲品同甜品供應，食到飽飽，慢慢行去睇花燈、嚐嚐月。