響日本燒肉 (已結業)

📍 響Hibiki五月多假期，再加上政府發的消費券，人人都在找節目消遣，為避開週末人多，我們選了星期二去響Hibiki提早食母親節大餐。➖➖📌 燒肉拼盤和牛拼盤有齊咁多款，每隻都有牌仔，可以記住邊款想食之後可以再嗌，有美國牛肋骨、澳洲和牛肉眼、澳洲和牛胸腹、澳洲和牛西冷，還有烤豚肉，雞翼，肉腸，菇，茄子。朋友是“牛魔王”，無肉不歡，油脂分布平均，色澤粉嫩，牛味濃郁，口感扎實。肉眼香濃肉味又充滿肉汁。➖➖📌 刺身拼盤刺身有北極貝，帶子，八爪魚，三文魚，吞拿魚，甜蝦，生蠔。三文魚同埋蝦都好新鮮。可以encore d 蝦同埋帶子➖➖📌 熟食熟食都同樣高質，天婦羅款式多多。令人喜出望外的是居然有榴槤炸彈，encore左多次既榴槤炸彈。➖➖📌 甜品晚餐仲送甜品，有movenpick雪糕，頗有驚喜➖➖地址：銅鑼灣渣甸街66號亨環2樓

廢話少講 直入重點 等大家睇得簡單易明！唔打算逐樣食物介紹 因為咁樣好悶 而個款式真係幾多！如要用一句總結 我會咁講~「環境、食物種類、味道 各方面都對得住個價錢！」首先簡單講講環境 放題好多時都會擺位好迫行過會hi到你 坐又坐得唔太舒服 野食又唔夠位放但當晚 以上所有事都冇出現 非常好！坐位間隔幾適中 坐得係舒服 感覺滿意！當時怕件外套會吸哂啲燒肉味 問職員 即時有個紙袋裝住放埋一邊 加分！放題通常2個鐘 但呢間係2.5小時多半個鐘 唔好以為半個鐘好少嘢~唔駛趕住食 慢慢食仲可以有時間傾計放題可以Chill住食 完全係唔同體驗！跟住就講下食物種類 因為真係幾多 好難一一介紹所以大約講下當晚見到 食到咩啦~外邊係有飲品部 除咗汽水/果汁/茶 呢啲基本嘢仲有 清酒/梅酒/紅酒/白酒/啤酒一邊食燒肉 一邊飲酒 一邊同朋友吹水而家諗番都覺得好正！！！而食物種類 佢一開始會有個刺身拼盤 再加個青瓜魚子醬拖羅蓉 以呢2樣做頭盤同埋前菜跟手就會有個 我稱為「肉肉肉拼盤」當中有幾款和牛肉片 有豬腩片 有雞翼同雞腸食完以上 就到自由點菜環節 上邊食過嘅除咗魚子醬拖羅蓉 都係可以無限叫當然仲好多唔同野食

響噹噹嘅響，終於都食到！！【👅#銅鑼灣美食｜「穩陣型」日式 #焼肉放題】Hibiki 日式燒肉相信大家都聽過，就唔多介紹。其實年紀大就算放題幾抵deal有時都不敢恭維。重質不重量，呢間整體雖然肉類選擇唔算食得好偏，牛豬羊大路嘅部位選擇都齊，叫咗幾round質素平均，係穩陣之選！刺身同燒物等熟食普通，自己叫一次淺嚐only。最有趣個人認為係甜品位，其中一齊係有淡淡紅棗香嘅雪糕，留個quota 但試無妨！

銅鑼灣2.5小時任飲任食高質和牛 生蠔 刺身 多款清酒任飲🤩酒鬼朋友記得帶佢哋嚟呢度🤣🤣.大家可以book mark定呢間燒肉放題😁最近食過覺得幾高質👍🏻佢有好多款清酒梅酒 可以自己出去斟🍶 雖然我唔飲酒 但出去食飯難免有酒鬼朋友😂可以大大滿足佢哋🍻而且呢度嘅生蠔都係任食😍生蠔配梅酒係幾夾😏要返本真係超容易🤓.佢哋嘅刺身好鮮甜😍又厚切👏🏻帶子同北寄貝都勁好食😋.燒肉方面放題來講真係高質🥳豬牛雞都做得唔錯 牛肉眼西冷同肋骨 油脂分布均勻 網燒感覺仲冇咁油膩😚仲有豚西冷都好有肉香😍雞翼燒得外脆內滑🤩無食到雪藏味~當然仲有其他串燒都唔錯 鍾意食海鮮嘅朋友呢度都有唔少選擇😜海蝦帆立貝魚肉一定有 不過我今晚主打食牛🤣.今晚食得最多燒肉之外 就係天婦羅🤣我都估唔到🤫佢個天婦羅新鮮即炸 炸皮有番薯香 天婦羅蝦唔係得炸粉 入邊好大隻蝦🍤而且炸茄子同埋芝士年糕真係無得輸😂😍瘋狂encore.甜品方面就係得雪糕🍦但係都好多款選擇🤓呢度超特別有涼茶雪糕🤣味道係幾得意 不過我都係鍾意食Dryer’s同movepick😁

話說朋友話銅鑼灣有間響-Hibiki係食日本🇯🇵燒肉幾好食可以任飲任食和牛🐄BBQ所以就去試吓啦😎呢度啲食材係每日由日本🇯🇵空運到港食物種類都算多，有刺身、壽司、和牛、串燒、熱食、鍋物、天婦羅、炸物及雪糕等等一坐低就會先上刺身同燒肉頭盤之後再加單可以直接用電話scan QR code落單，都好方便飲品方面都係自助形式冷熱飲品、汽水、清酒都有除咗飲品仲有啲餐前小食都係可以自取最後就緊係要食埋Movenpick雪糕啦😋

響HIBIKI燒肉🥩高質日本燒肉2.5小時放題🍖食物種類非常豐富🎊包括有澳洲和牛/壽司/刺身/天婦羅🍤/Movenpick雪糕任食等等我們一坐低店員立刻送上兩盤精選頭盤，燒肉頭盤包括有三款澳洲和牛/雞翼/骨付雞肉腸/豚腩片。。👧🏻推薦澳洲和牛肉眼油脂分布均勻而且牛味非常濃郁😍😍只需要加上少少即磨海鹽和黑椒已經惹味十足💓💓👦🏻推薦厚切牛舌片🍣刺身非常新鮮😆也是令我們有少驚喜😍推薦甜蝦/帶子/三文魚🤣肉身肥厚😄炸物其中一個賣點是任飲日本清酒🍶/梅子酒/紅白酒等，愛酒之人可以暢飲一番🍺🍻因爲疫情關係😥餐廳將由1月7號至20號期間全日暫停營業14天🚗響日本燒肉 (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街66號亨環2樓

前排仲有晚市，朋友拉左我去食「響」放題，哇真係超耐無食放題啦😀 -坐既位置好闊落舒服，佢地既種類真係好多，有好多靚和牛啦，海鮮啦，仲有刺身食，仲有生蠔添呀，而且食物質素都好新鮮好食，牛有牛味，刺身亦吾錯👍🏻👍🏻👍🏻我最鐘意食既係燒豚腩片，勁嫩勁好味。-佢地仲有好多款酒任飲添呀💖，有紅酒白酒梅酒清酒等等，鐘意飲酒既你千奇吾好錯過呀，仲試左佢地既榴連波波，超重榴槤味，真係💯，仲食左好多蝦，肉質彈牙👍🏻-

一直想試位於銅鑼灣的響Hibiki日本燒肉放題，趁孖寶仲未考試同朋友去放鬆下。餐廳座位特設抽風系統，唔怕大油煙🙅🏻‍♀️，環境舒服，非常企理。這個放題出名多野食，可任食和牛及各種肉類 、魚生 、生蠔、日本酒，熟食、炸物、各式雪糕，應有盡有🥰。店員先送上刺身拼盤🦪包含多款新鮮刺身，上菜時還放置了乾冰，有一陣輕煙飄出來，較果吸引❤️。全部食完可以再叫，個人鍾意帶子、甜蝦和生蠔，忍唔住叫多1round😆。店員繼而送上燒肉拼盤🥩拼盤有3款餐廳主打的澳洲M7和牛，有肉眼、西冷、胸腹，另外有美國牛肋骨、米澤三元豚腩片、豚西冷、雞翼和雞肉腸。擺盤精美吸引，尤其是和牛色澤鮮艷，油脂分佈均勻，當中厚切肉眼牛味濃郁且夠淋身，薄切的胸腹加上醬汁亦非常惹味。除了和牛，我喜愛吃米澤三元豚腩片，腩片燒烤後香脆可口。另外還有各式串燒🍢、牛油粟米、菇類、菠蘿、海鮮類有大蝦、帶子元貝、青口。至於熟食，亦有很多選擇，有烏冬、各式天婦羅、枝豆、蘿蔔炆牛腩甜品有炸榴槤波波有我至愛movenpick雪糕🍨，連楓糖核桃味都有添❤️。仲有這裡竟然有意大利Fruttato特色雪糕😍，有榴槤味、紅棗、火麻仁、龜苓膏味😆，當中榴槤味勁正👍🏻。

響一直都係我口袋名單～因為除左任食高質日式燒肉外，仲有無限量追加嘅酒精，2.5小時痛快暢飲梅酒、清酒、柚子酒、紅白酒同啤酒2.5小時日式和牛放題 A時段5:00pm-7:30pm$393/位老公最滿意飲品有非常少見來自日本嘅汽水梳打～餐廳用QR code 落單，店員講解率先會遞上一份燒肉拼盤，入面款式有齊，食完覺得邊款好味先再落單可免浪費～刺身都係任食，款式唔算多，（三文魚、油甘魚、北寄貝、甜蝦、帶子、八爪魚）整體都新鮮！燒肉最推介牛胸腹同牛肉眼！西冷煮耐dd, 口感會乾dd ！另外醬燒肉嘅部分調味都好唔錯～店內仲有海鮮、炸物、天婦羅供應，不過我真係食唔到甘多野😅另奉送：金箔黑魚子拖羅蓉他他/份最後order埋dreyers甜筒就滿足晒！（自助區亦有細細件甜品自取）

再一次嚟到銅鑼灣食好西，今次專登嚟到呢一間日本燒肉店，依家晚市做緊2.5小時放題任飲任食和牛+生蠔😆。可惜因為疫情關係，7號至20號之間都唔會再有晚市開放，希望疫情盡快受控😖。。一坐低，店員就會拎嚟兩盤精選食物，一碟刺身一點肉🤩。刺身睇落好新鮮，食落唔覺得有雪味👍🏻，而當中北寄貝同帶子真係勁鮮味😋，其他刺身都非常之唔錯。而生蠔都新鮮有海水味，只係有啲細，不過食完可以繼續任叫，絕對抵食😍。。另外經QR code入order睇，仲會見到多幾款刺身，除咗有以上各款之外，仲會有希靈魚、油甘魚可以食👍🏻。。而之後就係燒肉了，一般嘅豬牛雞都會有，另外仲有串燒海鮮等等，種類非常之多😁。而牛肉方面分別有安格斯牛同澳洲和牛❤️，肉質方面非常之出色，食落好有牛味🤤，燒完落少少鹽調味已經非常好食，另外亦都有各種調好味嘅肉可以選擇，味道上都不錯🙈。。最後，呢間餐廳另外一個重點係，飲品方面都係任飲🤩，而且仲有各款酒精可以選擇，分別有兩款清酒、柚子酒、梅酒、紅酒同白酒，絕對係飲酒人士嘅福音😝。

除了肉，刺身也很高質 - 高性價比燒肉放題～～～就嚟到2021年嘅年底，決定豁出去2022年先減肥。係呢一個咁開心嘅年底，收工就同朋友嚟咗呢一間之前喺佐敦好出名嘅燒肉店（而家搬咗去銅鑼灣）食燒肉。～～～除咗燒肉之外，佢哋仲有刺身任食多款清酒任飲，仲有紅酒啤酒白酒等等，對於我同朋友仔呢啲酒鬼黎講，呢一點真係好正。因為我哋次次食飽飯，都要再落酒吧度飲酒。而家呢度又可以食嘢又可以飲酒，而且成個放題長達2.5小時，有足夠時間俾我哋傾偈，所以係好適合我哋兩個口水友🤣。～～～講返個剌身頭盤，裏面嘅刺身種類好多，當中個人最鍾意就係甜蝦 帶子 劍魚腩，仲有佢哋嘅日本每天空運魚生。另外🐟三文魚很肥厚，八爪魚也爽口，雖然係專食燒肉嘅舖頭但係佢哋刺身嘅質素，也不輸燒肉。～～～🍗燒肉方面，同行嘅朋友因為宗教信仰唔食牛肉，好在佢哋都有好多其他肉類同海鮮等等，當中個人覺得非常高質，唔輸牛肉嘅有香香甜甜嘅醬汁米澤豚肉、爽口彈牙嘅米澤三元豚腩片同生薑豚肉博燒，仲有出面好少機會食到嘅生薑羊西冷博燒。整體來講肉嘅質素都出色，海蝦🦐亦係鮮而甜，冇令人失望。～～～🍴如果唔鍾意自己係咁燒嘅話就，可以叫啲已經整好咗嘅食物，例如有

今日同班舊朋友聚會，嚟咗銅鑼灣嘅響日本燒肉。🎌最初以為呢間野係單點食，原來係一間日式放題燒烤店🔥，梗係唔同佢客氣。呢間店出邊有唔同種類嘅日本清酒🍶，啱晒我呢個alcoholic ，佢哋嘅杯🍶都好靚，斟完酒就真係好似養緊魚🎏咁。冇幾耐就上咗前菜：魚子金箔吞拿魚蓉🐟呢個真係好奢華😂一粒粒魚子係口中爆開，鹹鮮味混和吞拿魚，反而帶出咗吞拿魚嘅甜味。下面嘅青瓜亦都好refreshing! 🥒刺身方面，我哋嗌左大路嘢：三文魚、吞拿魚、帶子、北寄貝等等，佢哋融雪做得幾好，全部都冇雪藏味，特別欣賞甜蝦因為真係非常鮮甜！🦐肉類方面，真心覺得選擇比較少……不過要有嘅嘢都有（ 牛/羊/豬），例如有唔同口味嘅豬同埋牛，質素亦都唔錯，唔會過分咸咗或者冇味。不過朋友想食多啲款式嘅內臟同埋豬頸肉，呢度就未能夠提供。🙃最欣賞就係牛舌👅，博切得來唔會冇口感，燒熟之後微微向內卷，真係好靚，見到都流晒口水。但係由於係日式燒肉嘅關係，要自己落調味料嘅。🧂天婦羅都有好多種選擇：南瓜🎃、大蝦🍤、松葉蟹柳🦀等等，我覺得全部都唔錯，炸粉唔會黐埋一舊舊，唯一令人有啲失望嘅地方就係佢嘅天婦羅汁唔知點解唔跟蘿蔔蓉一齊上😂串燒主要都係大路嘢

今日同朋友一起去銅鑼灣Hibiki吃燒肉，電梯門一開，就給眼前的酒bar 驚艷到！竟然有不同清酒同白酒任飲，太高級了吧！而環境設置都好有日本feel，坐位空間感亦舒適❤️（你見到相片內都無人，因為我食到差唔多最後一檯先走既時候影既😂）而特別想講很喜歡這檯旁的小設置，能自己檯有調味料和紙巾而不佔位置，十分貼心的設計。講完環境，即刻講下食物質素先！一坐低就會安排刺身併盤同燒肉併盤，超開心，一坐低唔駛諗就有得食😋每種食物既賣相都好靚❤️而且全部有名牌資料清晰，好食既翻啅再叫無難度。首先就食左個樣勁靚既金箔魚子拖羅蓉，金箔同魚子份量都好多，不過味道唔算太突出。之後再食刺身併盤，樣樣都好新鮮好好食同爽口，講真好少食放題類既店覺得d魚生好食，驚喜！食完冷盤就到重中之重既燒肉啦，呢間店完全滿足到我大杯酒大塊肉既想法，食燒肉前我就斟左3種唔同既清酒飲，一啖酒一啖肉真係絕配❤️而且d 和牛真係好好食，我最中意食多油花既燒肉，而且肉味夠，真係好好食。我最中意食和牛西冷，朋友就愛和牛肉眼。如果唔中意咁多油花，牛胸腹就最啱。而有醬汁類既肉都好食，但因為都係同一個醬汁味，所以建議叫1，2份試下就夠。而另外香草雞肉都好

【🥩響日本燒肉🥩】見到朋友在網上打卡，推介呢間響日本燒肉非常吸引，今晚一於約埋朋友一齊試下。任飲任食𝟐.𝟓𝐡𝐫 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐁𝐁𝐐𝐀𝐋𝐋 𝐘𝐎𝐔 𝐂𝐀𝐍 𝐄𝐀𝐓🇯🇵每天日本空運抵港🇭🇰🐟魚生、🥩和牛、🔥日式串燒、🍲海鮮豆腐湯、🍦MovenPick雪糕食物種類包羅萬有，包括刺身、壽司、海鮮、燒肉、醬汁燒肉、蔬菜、椒鹽燒、和食及烏冬、天婦羅及炸物、雪糕等⋄ 刺身 ⋄🐟剌身頭盤和魚子醬吞拿魚蓉新鮮好吃飲品方面，有多款日式汽水、茶、啤酒，最特別是清酒、梅酒、柚子酒都是任飲的。⋄ 燒肉 ⋄🔥🥩燒肉頭盤和牛選擇部位很多，西冷、肉眼、胸腹部位選擇很多，全部都可以電話下單Snow Crab Stick TempuraKing Prawn TempuraDurian BombStickrice with CheeseHinakawaYakitoriSunagimoTatakiTorinankotsuKimchi & Miso in Hot PotChicken WingChicken With HerbsSliced Yonezawa Pork BellyBeef Meat DiceAmerican S

雞肉腸可愛之餘超好味！😋今日嚟到銅鑼灣shopping,發現呢間和牛放題選擇多，性價比仲好高😍除咗燒肉之外，更有多款ice cream🍦同任飲清酒🍶居酒屋feel好舒服~骨付雞肉腸，好似🐔雞脾形狀超可愛，食落爽口彈牙，有雞肉的鮮滑口感。米澤三元豚西冷，比較瘦嘅豬肉部位🐷，食落實正爽口。澳洲和牛肉眼，澳洲和牛胸腹，🔥西冷，美國牛肋骨🐮多款牛肉任選任食，牛味好香，🤤最愛係和牛肉眼，少少油花更香口，煎起來更有肉香🥩。