青花 (THE FOREST)

人們經常會以「萬綠叢中一點紅」來形容一種在眾多事物之中與別不同的一點，引起不少人的注意👀但有一間餐廳，我覺得用「萬灰叢中一點綠」來形容它較為貼切：原因，是因為它位處旺角波鞋街的「The Forest」商場，佇立在眾多灰濛濛的高樓大廈中間🏙餐廳以綠色元素設計🌳，加上用新派東南亞菜作招徠，吸引不少食客果顧😍環境🏞餐廳的設計採用大自然主題風格：記憶中原本有幾處色彩繽紛的植物牆，配上透明的玻璃球🔮💐在高高的樓底下，令人有視覺上的享受。不過當日發覺餐廳內部份植物已更換為秋天較為常見的冷色系植物🥀色澤部份植物的形態很像冬日的極地荒涼植物，顏色也較暗淡，使人感覺鬱悶😔餐廳空間大：部份位置是金色外框座位，配以雲石枱面，予人有一種貴氣的感覺🤩食物☕️餐廳主要創作一些在傳統基礎上加入創新元素的新式東南亞菜，款式和配搭之新穎，口感和味道之特色，均令人耳目一新：1. 香辣菠蘿梳打🌶🍍🍹（$38）🔸罕見的泰式特飲：梳打主要為菠蘿味，當中滲出少少辣椒味，在喉嚨燒灼嘅感覺，但感覺又不會太辛辣🥵這款特飲是我每逢來到餐廳用膳必點的飲品😋2. 啖啖蟹肉芒果沙律🥭🦀🥗（$108）🔸芒果粒份量足，配以適量已拆的蟹肉，味道毫無遺

BOOK唔到黃金時間試下WALK IN啦都等左陣呀點左二人餐~大蝦冬陰功裡面有隻好大既蝦呀好似大頭蝦咁覺得湯偏酸左DD如果可以無咁酸又辣番DD就GOOD喇~蟹肉波蘿炒飯呢個幾特別既旁邊有烤過既波羅波羅可能烤過幾甜呀炒飯味道都幾好連我呢個唔好既都食得滋味呀~奶油咖哩雞咖哩都幾香用黎點薄餅一流呀少少辣味唔算好辣雞肉唔鞋裡面仲有茄子......秋葵....蓮偶架~仲散叫左個蟹肉沙律因為想食D蔬菜黎到都見到好多蟹肉沙律汁似係柚子汁酸酸地幾FRESH又開胃呀

晚上收工想係旺角搵間坐得舒服，環境又靚的泰國餐廳,上openrice見到人介紹好似比較吸收，所以同朋友去試下，因為都晚上9點時間，餐廳收10點,時間比較趕,我都怕唔夠時間食，好彩上食物時間真係好快，最重要水準唔差,食物很精緻，第一貼上係豬頸肉,味道非常好味,好香口,而且份量都好多,食落有點爽口，正正。第二碟就係芒果沙律，d汁酸酸味味都幾開胃，而芒果都幾甜，而第3碟係串燒，係2串牛肉同2串豬肉，味道ok,服務員都好有禮貌，下次會再來食過

已經一星期去了兩次，又準備第三次，首先職員的殷勤態度，係我主要有翻手的原因，第一次，因有些咳，起初侍應倒了杯凍水，我之後想要熱水，侍應首先沒黑面，仲問我要熱定暖，(嘩熱暖都有得揀，人生第一次），點了杯暖水，朋友要凍，翻加時，個侍應竟然記得，一杯凍，一杯暖，頂，有冇咁好記性，倒完仲加句小心熱。第二次，我去點了蝦意粉，個侍應介紹蝦意甜甜酸酸，很開胃的。最後加個和煦笑容，雖然戴口罩，但到feel到。cafe價錢，酒店服務，今個星期應該去第三次

見到網上介紹話呢間餐廳環境好靚、野食精緻就被吸引咗去試下🤤一入到去，的確冇令人失望！成間餐廳主要以金、白、啡色為主調，再用綠色植物作點綴，真係好有泰國嘅感覺🌴🌴同兩位朋友去食，叫咗2人套餐再加咗個手抓餅。另外再加咗兩杯特飲，總數大約$550 左右～荔枝菠蘿紅咖喱大蝦💥🦐好足料嘅一道菜，有五六隻大蝦之餘，仲真係有大大粒嘅荔枝同菠蘿，仲有秋葵茄子等嘅配菜喺入面。荔枝意外地同咖喱仲有大蝦好夾，可以襯托出大蝦嘅鮮味🤩不過就咁食呢道菜會太重味，最好就自己額外叫碗飯或者配手抓餅食，咁味道就岩岩好喇藍蝶花菠蘿蟹肉炒飯🦀呢道菜係喺成個餐入面最中意嘅！炒飯配燒菠蘿、蟹肉、肉鬆真係冇得輸！味道亦唔會太濃，可以清楚食到每一樣配料嘅味道👍🏻賣相亦都好靚好吸引蝶豆花椰子奶蓋🥥🦋呢杯飲品係網上個個都話必試嘅招牌！的確椰子奶蓋好香！亦唔會太甜！真係啱晒鍾意椰子嘅朋友們！😍😍熱情果梳打係啱晒夏天飲嘅清新特飲，不過個人覺得冇乜特色，一般般嘅熱帶果汁嘅味道，但飲落的確好清涼，賣相亦吸引。⭐️⭐️總括嚟講係食物有心思，值得去打卡嘅餐廳。不過就係個人覺得呢個價錢嚟講食物嘅份量偏少，不過食一次兩次都係可以接受，用餐過程亦都係享受嘅

餐廳裝修幾靚，有啲乾花喺天花板上，不過座位偏逼，同隔離枱好近😅果次週末中午去食飯，唔使排隊😆【藍蝶花菠蘿蟹肉炒飯】$138～Crab meat & pineapple butterfly pea fried rice碟豆花炒飯應該係打卡作用，炒飯係正常味道只不過變咗藍色😂不過個炒飯就比較濕😌蟹肉份量比想像中多，仲有腰果，肉鬆同燒菠蘿，可以撈埋一齊食，整體甜甜酸酸，好開胃🤤【冬蔭煙肉蛋黃芝士蝴蝶粉】$128～Tom Yum Kung farfalle with bacon & cheese冬陰功味冇話好濃郁，但就唔係好辣，適合唔食得辣嘅朋友😋中間有個蛋黃可以撈埋一齊食，整體creamy得來又唔膩😝

當晚我book左18:30 用餐時間1.5hrs枱與枱之間距離都算近不過裝修充滿青綠植物&花花🌿🍀🌸🌼為狹窄既環境增添了一份小清新同空間感好切合商場👉🏻Forest呢個theme用餐當日因為每月一次既不適盡量❌太辣❌凍飲.😋 柚子香橙蝦沙律 🐘 清新開胃之選🥗食完咸野再食完全可以refresh味蕾😛😋 泰式大蝦金邊粉 🐘 金邊粉炒得太濕 夾起個時會痴埋一齊 有少少失色!!😋 惹味拼盆(小) 🐘 拼盆有菠蘿雞翼 豬頸肉 青檸雞搥 炸雞卷 魚餅份量都幾適合2-3人share 調味都唔錯 而且綠色醬汁酸酸辣辣 nice👍🏻😋 油酥手抓薄餅 🐘 熱辣辣 係熱到拎唔到上手個種熱😂雖然無叫咖哩🥘點醬食不過食得出本身薄餅咸香既味道😋 芒果糯米飯 /🐘 加左蝶豆花既糯米飯 加埋脆脆既椰子片同椰漿 值得一試 加埋寫左Happy Birthday 成件事好似好有氣勢😂到20:00都幾多人等位想傾住計慢慢食就會食得比較趕店員亦不停有幫我們加水以新派泰菜黎講算係一個唔錯既選擇😉

今天天氣很熱，想食酸酸辣辣的菜式，可增加食慾，選了旺角這間新式泰國菜，好多人排隊，等了一段時間后入座，選了多人推介的食物，包括藍碟花菠蘿炒飯、冬蔭公雞翼（炸物）、沙爹豬肉牛肉串燒、牛肉生菜包和兩杯特飲。普遍水準很好很好味，雞翼非常辣，食了一件就不能继續，炒飯佈置靚，味道也可以，儘管食物質素不錯，但最吸引的還是飲品，好看之餘，還是冰凉青爽好飲。最後，地方環境非常方便，坐位算舒適，冷氣也夠凍，上餐也很快，服務員服務態度友善。整體以言，值得一試。

一去到見到長長嘅人龍 好彩有book定位 職員好快就安排入坐 餐廳氣氛帶休閒感覺 好多花草裝飾 當日天氣好熱 我地每日即刻叫左飲品熱情果梳打 酸酸甜甜好多果肉蝶豆花青檸茶 好清新蝶豆花椰子奶蓋 打卡一流蟹肉菠蘿花生沙律好清新 味道普通 多啲醬汁會更好大蝦冬蔭公我地叫小份但都好大碗 夠哂三個女仔份量 酸味較重 好開胃荔枝龍眼牛肉紅咖喱只要有荔枝嘅咖哩都必家會試 呢個完全冇令我地失望 荔枝嘅微微嘅酸甜輕輕中和咖喱嘅辣薄餅 香草蒜蓉包 好脆 配咖喱真係好正係今餐最好味嘅 當我地仲瘋狂影相之際 有工作人員話份蒜蓉包整得唔好 幫我哋換過新一份 雖然我哋完全得唔出有問題 但呢個舉動令我地對呢間餐廳加分

餐廳座位比較迫👥周圍有由天花版掛落嚟嘅「青草」做裝飾 望落幾有泰國氣氛🌴 食物質素唔錯👌菜式好有鑊氣👨‍🍳擺盤都幾精美🦐泰式大蝦炒金邊粉 金邊粉炒得好香口 但略為少少唔夠乾身 炒蛋好嫩滑👍伴有兩隻大蝦 肉質夠晒新鮮肥美 咬落爽口🐷炭燒豬頸肉 份量十足 豬頸肉切得夠厚身 肉質肥瘦度啱啱好 而且燒得好香👅旁邊嘅沙律菜包住豬頸肉食 有種食韓燒生菜包嘅感覺🥬幫助減低油膩感覺 配埋個自創椰糖芫荽汁 有少少生微辣👃食落非常惹味

中秋同家人做節 訂左12點枱 準時到達我先同媽媽去洗手間，出尼時 老公同其他屋企人已入座 我同媽媽預備scan code 入去之際 門口高高地着淺藍色制服既一位中年男服務員 截停我哋 問我地咩事 係需要排隊 因為旁邊都有條隊做登記 我哋解釋已有屋企人入座 預備做番scan code 同搓手 而眼見有位女士都係已有人入座 佢都係就咁直接入去 但反而無人問津 然後個餐廳服務員反而話番我地轉頭 但當我哋問到如果已經有人入左去 都需要重新排隊登記？佢回應係 得啦 咁全部人等你 做左你地先 我R哂頭 其實你自己誤會左 仲要死撐？如果你好啲解釋 我唔介意排隊同等你一陣 但你一尼就話我地，加上前面個女客人都係同我地一樣 就可以直行直過 係咩標準 Anyway 食物ok 不過無下次 🙂

進餐當天來電溫馨提示是日booking即使無聽到電話都留下語音。環境乾淨舒適，同事們非常有禮親切。另外當晚進餐時發生小意外倒瀉飲品，同事們應變能力迅速及第一時間關心慰問，非常有耐性，安排新枱及補回飲品。食物方面都好食同有美觀。

Deep fried snacks are ok, but curry chicken with over use of herbs is bad that we couldn’t eat at all. The cumin taste is too strong and the sauce is thick with blended herbs. Skewers of pork and beef are over-cooked and very tough.Appreciate the nice environment and friendly staff, but the food quality is dissatisfactory given each dish costs over $100 on average.It’s by ATUM restaurant group and they need improvement on Thai cuisine.

餐廳外觀吸引，座位比較逼，檯既size 偏細，二人檯擺唔到兩碟以上。Walkin 客應該只會安排門口附近既位，建議openrice book 檯。前菜沙津係足料，菜都新鮮，醬汁可以另上，細心之處可以加分。主菜冬陰公味係有，偏辣，不過無乜香味，普普通通。蝴碟粉偏硬，唔係太岩我胃口。飲品龍眼冰正常，泰式奶茶茶味偏淡，甜度岩岩好，有改善空間。結論，商場舖，食裝修。服務態度唔錯，不過好勤收碟，似趕翻檯，明明唔爆場…商場舖，預左價錢貴，CP 值唔高，想影相上網呃like 可以一試…

全日套餐抵食💕主食連飲品$65左右推薦黃咖喱牛肉飯🥰份量同配菜都好多牛肉有啲似沙嗲牛肉配菜有秋葵🍄🥔等飲品唔建議叫碟豆花❌雖然可以打卡🤭但除咗打卡之外佢完全唔好飲🤦🏻‍♀️ _#香港#香港美食 #hongkong #hk#hkfood#hkfoodie #foodie#黃色經濟圈#泰式#泰國菜#芒果糯米飯