露台餐廳

营业中

休息中

同老公興祝生日。他一向知道我鍾意食好野、超咀丟，所以叫我唔洗問佢，我話事。上次同佢去淺水灣酒店影相，所以心思思就book左Restaurant Petrus同The Verandah。晚餐我book左The Verandah。一打生蠔只係$250，超新鮮，勁底食！我去開銅鑼灣買一送一，個間都唔夠佢底！好味！我老公叫左Classic Menu $628+10%Waiter即場做，唔會好怪，佢名"Porter" service 好好！有Caesar Salad, 洋蔥湯、Steak ，同Vanilla Souffle.我就要Fois Gras 鮮鵝肝同BB-Chicken。兩個仲叫左cocktail同枝sparkling water.最後當然唔少得有個Birthday Cake啦！仲有鋼琴生日歌。影左超多相，過左個好浪漫、好滿足的晚上！由於老公生日叫多左D，不過物有所值！

朋友0係呢間餐廳擺酒,是西式的, 眾友們都抱住好興奮嘅心情去體驗一下呢間六星級酒店餐廳,但點知,一個二個嬲住咁出黎!!!首先唔知D waiters係唔係臨時請番黎,態度惡劣,居然可以怒"啤"客人5分鐘! 跟住重要專登唔去 serve 0個個客人 另外大大聲同客人講"唔該借過",嚇到客人成個彈起,0個個客人重要係老人家!最後倒熱水落茶杯時叫客人拿走手提電話,佢地不單只無講唔該,重要兇住大大聲話 "拎走佢"!!!無可否認今晚嘅晚宴食物真係好好, 但係d人嘅服務態度真係要好好檢討一下!食物好但人唔好,都係會趕客!究竟呢間餐廳發生咩事,請埋d咁嘅人黎趕客走! 本來都諗住同老公黎呢度食飯慶祝吓,點知佢地嘅服務咁"正",真係請我都唔會黎囉!六星級酒店喎!!!

要早成個月先book到位,同家姐兩人一齊去食,坐窗邊,環境很好!我們叫咗一個classic afternoon tea set 同一個 moet chandon rose 的 afternoon tea set,有一杯香檳和兩杯咖啡,飲品先到齊了,差不多喝完食物還未到,上 tea set 的速度比較慢可能要襯返杯粉紅色的香檳,食物也是用一個粉紅色底的正方形盤上桌,但係我一心想d食物係用個三層架上嘛!!!!!!!見到人地個個都有三層架真係好想問我地可唔可以都用個架上呀?咖啡: 一杯organic,一杯普通的cappuccino,一杯moet & chandon roseorganic的咖啡沒有什麼特別,反而普通的cappuccino味道濃一點,好喝點呢,那杯香檳看上去以為會比較甜,但不是呢,喝後還是覺得yellow label好喝點,但這個set一定要喝rose呢小甜點所有有餅底的甜頭也做得很好,好吃,但其它杯裝的甜點例如tiramisu,mousse等便比較差,opera不好吃,完全沒有濃濃的咖啡朱古力味,焦糖燉蛋皮是脆的,但只是很甜,完全吃不下第二口。半球狀的果凍反而好吃,我一直也對

Food on the buffet table was acceptable but the main course was terrible. I picked the veal and my husband picked the fish. I tasted a bite of mine and his and really couldn't help spitting them on a piece of tissue. Texture and taste of the veal was like a rotten meat. The fish was very fishy and chewy. We then asked the waiter collected the dishes which were nearly untouched.We also ordered a glass of champagne (about $1XX per glass). It was not good and couldn't even compare to the one

17/8/08今次是第四次來verandah了 ~首次來吃brunch的感覺很好, 第二次來吃dinner的感覺更好, 第三次來吃afternoon tea的感覺差了, 今次翻"桌"brunch的感覺更差 ~當然如果用dinner的quality去比較afternoon tea或brunch是不恰當的,但即使與第一次的brunch作比較, 也是退步了 ~eatmate說整體變得很"市井", 應給一個"哭臉" ~但我認為"罪不致此", 畢竟服務仍可, 環境依然很美,只是食物變得"行貨"(但這是致命傷) ~下次再來的話, 只會是dinner了 ~如果連dinner也"淪陷"的話, 相信可以"close file"了 ~1) Scrambled eggs garnished with Alaskan crab meat on a toasted muffin with wilted greens ~2) Roasted beef striploin with black pepper sauce, potato leek gratin and glazed market vegetables

活著的幸福，大概是能遊歷段段味覺上的旅程。這位朋友，就陪我走過不少幸福之路。祈盼這個旅程，在一千零一夜後，能繼續延綿下去...說過不再來了，為著這位我很珍重的朋友，決定將那封存了的瓶子再次打開。露台餐廳...曾在這裡譜過熨心醉人的曲韻。別過朋友，瞬眼間，四年了，當日那傻Y頭，又再次在這滿懷回憶的歐陸餐廳內，傻笑起來...一整天，心兒總是輕輕的悸動著，生怕是晚的慶祝安排不周，未能為我那傻氣又不修篇幅的摯友諦造一幕燭光透現下的瑰麗片段。典雅的鍍銀燭台亮麗如昔，仍然散放著幽幽的淡黃燭光；天花的吊扇古緻若往，正懶洋洋，漫不經心地轉動著。時間、空間，也彷彿被緩緩地凝住了。一面聽著窗外那節奏有序的雨滴聲，一面跟朋友訴說這餐廳背後的動人故事，心情，徐徐平伏；思神，慢慢飄遠.....已近兩年，匆忙的午餐，即興的宵夜小聚，瘋狂的扒梯遊戲，不經不覺間繪出了一幅我倆複雜多變的飲食圖騰。當中最難忘的，還是在病榻中喝過的一碗親手做的濃稠魚湯，當天這一份傻氣的真情，海角天涯，此生也念。回過神來，巳見朋友在仔細地翻閱餐牌。天花亂墜的「分子美食」他不懂，Verandah的經典歐陸菜，不賣花巧，簡約直接，一定適合率性的

有朋自遠方來少不了吃喝玩樂這天下午一夥人到達露台餐廳享受了一頓悠閒的下午茶我喜歡坐近窗口所以早在3星期前已經訂位步進餐廳已經被富麗的裝潢所吸引古色古香的陳設彷佛時光倒流70年下午茶時段High Tea Set 分 $178、$228、$248 三款我們點了$178 High Tea Set有各款三文治、鬆餅、鮮果撻各式蛋糕、慕絲、咸點、Tiramisu最愛鬆餅 + 士多啤梨果醬很美味各款糕點都不錯我點的凍檸蜜加上薄荷葉透心涼

男友一個月前已訂了這間位於淺水灣酒店的餐廳, 因為位置上有所偏好, 選了向海的台, 星期日差不多要八時起身坐車到淺水灣吃 brunch, 對我這個懶人來說真的不易。我們早到了一點, 美女reception 便叫我們到餐廳後面的地方坐坐, 服務員不但笑容甜美, 而且很有禮貌。差不多11點, 服務員叫我們進去餐廳坐, 型男waiter 給我們遞上當日的main dish menu, 我們左揀右揀, 選了 Roasted Beef & Chicken Breast。每台客人都有一份麵包, 很可惜自己沒吃, 因為一開始時, 自己和男友吃了很多的海鮮.... 讓我說說當日的食品種類吧!海鮮 counter: 生蠔是 coffin bay, 應該是在廚房開哂才拿出來, 味道還可以, 不過開蠔的技巧有待改進, 因為吃到很多蠔殼碎...... Alaska crab leg: 很開心有 alaska crab leg! 很好食!! 跟男友吃了起碼有廿枝!!! 青口 : 呢個比較一般。中蝦 : 呢個幾新鮮, 肉質是爽的。還有很多大大小小的小吃, 很精緻!!即切 ham : 雖然buffet 台上都有3-

今年生日晚飯老公比我同仔仔一大驚喜. 滿以為帶小朋友必定要去食Buffet, 點知係一個突破, 老公原來早有安排, 睇到openrice既食評, 又問左可以帶小朋友, 更學各位預先交左一份生日禮物比Captain到上甜品時現場琴師彈奏生日曲, 實在好感動!!!! 加上今次是仔仔第一次到fine dining表現非常的理想, 而老公更預備一份小禮物比仔仔以是獎勵. 我們結婚七年, 仔仔亦已四歲了, 但感情越覺穩固呢.講番間餐廳, 食物水準一流, 而佢地既賣點亦係服務, 個個員工都好好, 所以好多客人都係為左有個浪漫既環境慶祝一D特別日子. 我地叫左個Classic Set Menu, 只需$618已可試到佢地既招牌菜, Cesar Salad with Salmon (個Salmon輕輕煎到半生熟, 超好味), Onion Soup(飲過最真材實料), Black Pepper Steak (以這套餐價錢算是可以), Baked Alaska(久違了的火炎雪山, 雪糕蛋糕上面加一層蛋白再即席淋上rum酒點火,很多地方都無得食啦)再加埋Coffee/Tea及Petit Four, 個人覺得

上星期係我男朋友生日, 我一個月前打電話book呢到既sunday brunch, 小姐話已經無哂窗口位, 不過會替我盡量安排...想不到他們真的安排了一個海景窗口位俾我地, 真係好開心...個日天氣好好, 係窗口望住個好靚既海灘, 微微的陽光反射著, 加上餐廳英式格調既裝飾, 真係令人心曠神怡....Buffet部份食物非常新鮮, 有生蠔, 長腳蟹, 魚生....味道很不錯, 龍蝦湯配上各式麵包, 真的很美味...甜品精美, 又不會過甜...main course我地叫了一個scrmble egg with smoke salmon, 同roast chicken, 好認真的main course...最令我深刻的莫過於他們的心思, 早在2日前我希望佢地可以安排一件cake, 寫在happy birthday同我男朋友慶祝, 但他們話當天只得buffet 既dessert, 但可以安排一塊朱古力牌...當天, 我示意係buffet台上揀幾件slide cake然後送上, 想不到他們竟然安排了一個small cake, 仲插埋candle, 現在又奏起生日歌, 嘩, 我都好surpri

星期天，和男友來到淺水灣，享受陽光海灘之餘，更到酒店享受了一頓悠閒的afternoon tea。步入餐廳，就感到一股典雅的氣息。餐廳沒有美輪美奐的裝潢，卻增添了一分閒適。我們被安排到窗邊的一張桌子，有點點陽光灑進來，好不舒適。看了一會，就選了the deluxe repulse bay afternoon tea和the classic repulse bay afternoon tea。飲品分別是男友選的Columbian Supremo和我的breakfast tea。三層架很美，多款食物賣相也十分精緻。下層的咸點，每樣的水準都很平均。印象深刻的有parma ham、lobster等。中層和上層的是甜點，每件都十分精美，自然十分得我歡心。Fruit tart的水果很新鮮，又甜又juicy。但是就不喜歡banana cake了，香蕉味真的太濃了，而且當時已經很飽，就只好放棄不吃了。上層的tiramisu是又香又滑之作，而且酒味濃郁。士多啤梨沾上巧克力醬，味道卻互不掩蓋，真想再多吃一粒。另外scone塗上jam都好味，sherbet有清新的野莓味。一邊吃著美味的甜點，一邊喝口清新的熱茶

於母親的生日前夕試了這裡的SUNDAY BRUNCH,一個月多前訂位亦被編入WAITING LIST,但等待是值得的,不論食物和環境也是這樣的高質數。食品種類很多,品質亦很高,頭盤有小碟的三文魚子帶子、炸蟹餅、牛肉他他... COCKTAIL SHRIMP很大隻,蟹腳很有水準,最欣賞這裡的龍蝦湯,真的很美味，還是可自添龍蝦肉的呢。自選主菜有很多款式選擇：選了SEABASS及牛柳，份量及上碟也像單點的認真處理。單是吃這個主菜也值回整個BRUNCH的價錢了。甜品方面，朱古力MOUSSE很香很濃，最高興的是水果COUNTER有很多RASPBERRY, BLUEBERRY,STRAWBERRY等等，最後的PETIT FOUR造型也有心思。我想很多巿區的BUFFET也被這裡比下去了。

今日係我心愛的老公生日,我地大家一齊放假relax吓!一直都想去淺水灣的Verandah試吓High Tea,今日最好啦!同埋我爹地媽咪去,四人行!大約11點打電話去book位,點知佢竟然話要4:30pm先有得食,我於是就話食午餐2:00pm到,仲同侍應講會食埋下午茶. 2:00pm到餐廳,侍應安排我地四個坐一張窗边的枱,都几多人食午餐喎!午餐set有2-courses ($248) & 3-courses ($348),仲有新的芝士火煱．我地叫咗１個2-course set,1個芝士火煱(兩人份）．2-course午餐我選咗海鮮墨魚汁意粉同牛柳絲，意粉ｄ海鮮好新鮮，好好味！牛柳絲亦好好味！芝士火煱：只係跟法式面包同四片薯仔，好大窩芝士！但我地四個都覺好難食，可能我地根本唔鐘意食芝士，剩返好多無食吔！好浪費！成$348架！下午茶我地叫咗兩個set，１個係Deluxe afternoon tea set ($188), 另外1個係Moet香檳tea set ($218). 有好多小點心，三文治，scones，芝士餅，brownie，朱古力，souffle,tiramisu,法式蒸蛋,wa

當晚是我生日..男朋友揸車帶我去的..先是入口,吊了好多燈飾,好似穿越很豪華的地方咁..好靚..有職員幫我們泊車..可能是平日的關係..人不多..有live piano music..好舒服..燈光亦暗暗..檯之間頗闊, 不會聽到鄰桌的對話..食物方面: 點了classic set和數個菜..還有酒湯: 有洋蔥湯.他和我都不愛洋蔥的..但都覺得好好好好味..尤其是湯面有一層厚厚的芝士..令他喜出望外的..我就另外叫了龍蝦湯..一點也不苦..即使很飽很肥..我都飲哂呢..真係好濃郁..前菜: 男朋友點了鵝肝..好大塊..好肥美..咀'鵰'的他好喜歡呢..我就食set的casear salad..可另外加點肉,我選了三文魚..waiter會在我們面前弄呢..他拿了所有配料來問我們有什麼不吃..waiter好好笑呢..他問我要唔要芝士..我話要"好多".佢就跟住我個tone好攪笑咁說:"係,要好多"單是這我笑左幾次..全部材料係鮮..不過我喜歡凍一點..主菜: 男朋友是set的steak..是部長在我們面前"表演式"地煮的..個鑊起哂火呢..wow..cool~我沒試..不過他說很不錯呢..

來吃dinner數次了，特別日子總會心思思再回來氣氛和環境一流...跟半島是同出一徹的英色優雅感覺，吊扇、柚木門窗、米白色大石柱。但比起半島的formal侷促，這裡氣氛較悠閒(一出外便是對海的大草地呢)。有live band演奏的晚上氣氛更lively。食物質素不用懷疑，由amuse、lobster bisque至簡單的coffee和petit four，全都是六星酒店的水準。真的不用多說。最令我欣賞的是他們的服務，殷勤但不覺煩。即使我們這種穿得隨便(牛仔褲)樣子又靚妹的，待應還是會視你如貴賓。服務也很細心，有一次我坐的位置接近植物，經理看到我掻痕，他便馬上道歉，又送來一mosquito repellent貼。下午茶我未試過，但總怕人多孩子多。也許weekday會試一試。