雪山冰廳

营业中

休息中

好久沒有去過深水埗了，說到深水埗這個地方，很自然是港式的餐廳和街坊小店，同時亦算是九龍區的美食勝地之一，只是個人平常比較喜歡那些旺區。多去那些旺區，偶爾也想到一些本地人才會去的地區走走，最近到訪過打卡熱點「嘉頓山」，經過不少冰室和小店，奈何沒有時間光顧，昨天終於到了一間冰室試試。以冰室來說，它的種類都算是很多了，有快餐、咖哩餐、特色小食和特飲，而最特別的是，它竟然有龍蝦款式的食物，在冰室有龍蝦的款式還真是第一次見呢。萬萬也想不到，先來的竟然是飲品，華田曲奇妙趣的頂部是忌廉，忌廉不會很膩，比起一般的忌廉更有滑溜的感覺，奶味也更濃郁曲奇有一小塊，底部的則是阿華田，阿華田的味道有點淡。西多士就吃得多了，有吃過榛子醬西多士嗎？表面平平無奇的西多士，裡面給客人的卻是滿滿的驚喜。一切開西多士，便能看見裡面有大量的榛子醬，不其然令我想起了kinder朱古力內的榛子醬，第一次接觸榛子醬就是吃kinder朱古力，自始之後便對榛子這款材料產生了興趣，這件多士的榛子醬可說是不會過甜，多士也新鮮。蕃茄濃湯厚切吉列豬扒意粉是朋友點的，原本也沒打算多吃，只是她點了我也不妨試試。炸豬扒每件都很大件！脆卜卜的感覺十足

行開深水埗 ~ 食晚飯時間睇餐牌啲嘢食好似幾好食於是選左這間裡面環境同座位幾寬敞同舒服 ~最驚喜嘅係食物質素估你唔到咁好食😍餐廳嘅必食食物我覺得幾多 😛呢餐食到勁勁勁飽😝 🔼樽仔咖啡網評話樽仔係必點! 點咗咖啡提提神 ~質感飲落係幾香滑~但如果係奶茶應該會好飲啲🔼避風塘生炸脾避風塘炸脾第一次食👍外層炸得脆而不油膩👍肉質咬落去仲有雞肉汁流出嚟勁Juicy!整體感覺好香口同炸脾都幾大隻!正❤🔼招牌海南雞飯非常好吃賣相好美的海南雞飯估唔到茶記都有得食咁好食嘅海南雞🔼港式茶走紅豆冰平時紅豆冰就飲得多 奶茶紅豆冰都已經覺得唔錯幾特別茶走真係第一次飲~ 更特別😍必飲呀!🔼波士頓龍蝦叻沙摻摻 呢個重頭戲嚟啦 !!!!摻摻係米粉 加 油麵 龍蝦肉拆出嚟超級多肉😍😍😍叻沙湯底好香濃好好飲👍👍

對上一次同一班老友嚟「雪山冰廳」已經差唔多喺年半前嘅事，嗰次一棚人嚟就食晏，都喺叫啲特餐、午餐之類，今次因為過開嚟深水埗鴨寮街睇睇啲電話數據卡，就順便約啲親友食個便飯。地點揀咗「雪山冰廳」，一來位置上當然就佢哋啦，其實大家都喺晌深水埗大，都幫襯過「當年」嘅「雪山冰廳」，自然話題多多細說當年，二來茶記最好，夠多嘢揀，又平靚正。「雪山冰廳」前身喺間「真懷舊」冰室，因為小弟都喺晌深水埗大，不過，結業後重開，就無走扮懷舊條線。全新裝修後，牆身白瓷磚，地板就街磚，加幅大魚躍噴畫，都幾型格架。枱上有一本本嘅餐牌，但又大本，又反光，影出嚟嘅效果都麻麻。好彩有啲外賣單張攞，掃描後貼出嚟，仲更加一清二楚（註：部份價錢跟大餐牌有別，我諗應該以大餐牌為準）。概略望望你都見，選擇非常之多，亦有唔少特色嘢。早午晚多種套餐，就算散點叫碟頭飯，亦可以優惠價加配有飲品。調味料、餐具早已放齊晌枱面，唔使多口問侍應，方便客人，又唔使令員工加重多啲功夫。避風塘生炸脾 $28生炸脾喺呢度嘅名物，之前無試過，今次就一於會一會佢。隻雞脾非常之大件，即叫即炸，所以，上枱嘅時候喺熱辣辣，頗為燙手。入口外皮好香脆，又唔會覺得好油膩，雖

依間茶餐廳有61年歷史，以前曾經係唔少劇組取景之選，係17年既時候轉左手，menu都黎左個大更新📖，今次就試下好唔好食先。-檳城特餐 $50【檳城叻沙摻摻 配日本櫻花蝦炒蛋&牛乳厚多士】叻沙湯底有少少似新加坡百勝廚果隻公仔麵，幾好食既。摻摻其實就係米粉加油麵，口感幾豐富。 炒蛋就幾嫩滑既，但係加埋櫻花蝦就唔係太夾。牛乳多士厚度適中，略嫌佢唔太夠脆。I 雪山常餐 $46【和風照燒雞翼撈公仔麵 配黑松露炒蛋&牛油厚多士】成個麵味道似章丸燒，有少少木魚花，但依個撈麵做得麻麻，一黎好乾身，二黎唔太夠多醬。🤨黑松露炒蛋就ok既。-榛子醬西多士 $28西多士算幾厚，配榛子醬算係幾特別，味道亦都幾match，鐘意食西多既要試下喇。-整體飲品冇乜特別，食物都唔算好食😂，同埋鋪位有啲偏僻，唔太值得去試。

一直對港式食物抱有好感，放工經過深水埗就揀咗呢間冰室食晚餐。一入去見到裝修幾靚，充滿懷舊冰室味道，而且空間感大，唔會有逼夾嘅感覺~一開始叫咗個爆餡蔥花蛋牛治，個蛋牛治令我好驚喜，佢入面夠足料，蔥花蛋同免治牛肉極厚身，而且三文治係烘底，食落去夠脆，質素唔錯~配埋杯樽仔奶茶味都幾夾，杯奶茶唔會太甜，奶同茶嘅比例都啱啱好，夠香醇夠滑，樽仔都方便可以拎走飲~之後叫咗鮑魚福建炒飯，瑤柱金菇扒西蘭花，XO醬大豆芽炒越式扎肉，鮑魚福建炒飯好足料，有兩隻鮑魚，而且個人比較鍾意濕炒飯，每一粒飯都比醬汁包住，而且配料夠多，最鍾意食唔同嘅菇類，配埋炒雞粒令整個炒飯更加完整~瑤柱金菇扒西蘭花都好大份，西蘭花夠爽脆，炒得啱啱好，配埋瑤柱同埋金菇是一齊食味道啱啱好，唔會太濃烈，有清新嘅感覺~XO醬大豆芽炒越式扎肉味道有少少辣，夠醒胃，大豆芽夠爽脆，配埋越式扎肉一齊食有兩種唔同感覺，可能因為剛剛炒起，好夠鑊氣，感覺好滿足~最後同行朋友叫咗杯華田曲奇妙趣，第一次飲阿華田配曲奇，覺得味道又幾夾，甜甜地而且賣相都幾靚，成功將阿華田改造😂

公司就係附近，經常都會經過呢間餐廳，但都未食過，今日咁啱又經過，見佢餐牌有我最鐘意食嘅蕃茄牛肉通粉，就叫外賣返公司試下，一打開見到個湯好似好稀咁，心諗，好似中伏喎，應該好淡口了，點知一食有驚喜啊，濃淡適中嘅蕃茄湯底，個牛肉真係有鮮牛肉味，試過食其他餐廳嘅牛肉通粉係一d牛肉味都無的，加錢要咗佢個多士，原來個多士係奶油做的，好味要埋佢個樽仔奶茶試下，個茶好滑，唔算好甜，啱哂我呢d鐘意小甜嘅人，下次要試下佢個海南雞先得，每日限定得100份的

The restaurant is one of my favourite. I have ordered a toast and a curry noodle. They are really delicious. The staff here are very nice and helpful. The bottle milk tea is also very smooth. I eould recommend my friend to come here. This is a very good tasting experience.

有一段歷史的茶餐廳，但是經過裝修之後已經變了很多。多了很多不同的特色菜式，但是裝飾欠缺了舊式風味和人情味。午餐時間不算多人，但是出餐時間不算快整體而言，食物質素不錯，份量都足夠.

兒時住在深水埗，搬家後最念念不忘的就是這區的美食。因此，每隔一段時間就會回去吃吃喝喝，既是對小店的支持，也是回味童年的快樂時光。上次來時剛巧裝修，這天是裝修後首次來吃。現在供應炸雞脾的餐廳愈來愈少，炸得好吃的更是屈指可數。雪山的避風塘生炸雞脾（＄28）一直是愛吃的雞脾之一：上碟時香氣四溢，外層的雞皮炸得香脆，一口咬下去，全是肉汁豐腴的雞肉，配上避風塘炸蒜，風味十足！除了雞脾，＄50的檳城特餐（檳城叻沙摻摻及日本櫻花蝦炒蛋配牛乳厚多士）也是美味之選。叻沙湯底香而不辣，摻摻是油麵加米粉，每碗都有兩隻蝦，誠意十足。日本櫻花蝦炒蛋非常嫩滑，充滿蛋香；牛乳厚多士則口感柔軟。加了＄9 喝華田曲奇妙趣，看到cream上七彩繽紛的彩虹針，心情也會變好呢！一向喜歡華田和朱古力的我，覺得味道剛剛好，加了cream後更香更滑~

深水埗美食一向多，要選擇吃什麼實在困難。朋友特意帶我到傳統冰廳一嚐港式味道。原來冰廳已有60年歷史，最近翻新了，環境光猛整潔，坐得舒服。食物選擇多，價錢經濟實惠。樽仔奶茶 ($15)樽仔奶茶是將沖好的奶茶倒入樽再雪凍，沒有加冰塊，所以茶味不會被沖淡。甜度適中，茶味濃郁，每一口都原汁原味。華田曲奇秒趣 ($25)阿華田味道香濃，而且內有乾坤，入面有一球雪糕球，口感豐富，教人難以抗拒。始祖椒鹽豬扒飯 ($58)即叫即炒，香氣十足。豬扒厚身，但肉質鬆軟，有咬口，肉味濃郁又富肉汁，口感佳。椒鹽辣味恰到好處，香口惹味，十分夠鑊氣。飯是炒飯底，粒粒分明而且飯量足，鹹度適中，香口帶微辣，下飯度極高。避風塘生炸脾 ($28)色澤呈金黃色，灑上炸蒜後，吸睛又邪惡。雞皮鬆化酥脆，雞肉飽滿，咬落啖啖肉。

Happy Friday, 有人群、排隊恐懼症的我，當然唔會去大型商場喇。地舖茶仔人又唔多，價錢實惠，WHY NOT??雪山檳城風特餐 $50叻沙摻摻即油麵和米粉混合在一起，湯底帶濃郁椰香，顏色紅噹噹又夾雜些奶白，大口食米粉同油麵摻摻。而且材料非常豐富有、虎蝦、豆卜、芽菜、魚片…… 虎蝦大隻多汁，爽口鮮甜。櫻花蝦炒蛋多士一般特餐一份炒蛋加件厚多士算數， 我這份特餐，炒蛋不是一般炒蛋， 而是櫻花蝦炒蛋，而且超足料。食起嚟非常之重蝦乾味，比起一般炒蛋層次感豐富好多，而且好有鮮味。芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯 $108色澤誘人，香氣撲鼻。波士頓龍蝦肉質緊實有嚼勁兒，味道鮮美。樽仔凍奶茶 +$9平時飲凍奶茶，飲到最尾一定會俾啲冰溝淡哂，變得唔好飲。呢間茶仔將沖好嘅奶茶倒入玻璃樽再雪凍，keep住每枝都凍，又唔會出現變淡嘅情況。千島吉列豬扒包 $28即叫即炸吉列豬扒 + 芝麻 Burger Bun + 千島醬… 會有唔好食的理由嗎？

母親節，老公放假陪我地。去深水埗買玩具比亞女，再去雪山冰廳食野。爆餡蔥花蛋牛治小女推介：個三文治勁厚身，好足料好抵食，蛋應該調左味添。記得要烘底呀。波士頓龍蝦叻沙摻摻分量十足，有龍蝦半隻、流心蛋、豆卜、魚片，同勁多芽菜。摻摻即係油麵+米粉，感覺冇甘油膩，湯底少少辣，只係咸左d。Staff仲會比埋個蝦鉗添，好細心。海南雞+油飯海南雞好滑又軟，油飯都有雞味但唔油喎自己調既辣醬汁🔥🔥🔥對我黎講好辣，但又會繼續食，佢配菜既酸蘿蔔絲紅蘿蔔都好入味。茶餐時間+$9，有茶走紅豆/雪糕紅豆冰都勁多紅豆，紅豆夠腍，2柸都唔太甜上湯浸菜心估唔到既勁大份，仲加左好多菇。甘多野食都好抵

相約志同道合的友人到鴨寮街添置了膽機後又到晚飯時間，想起雪山冰廳。L 選的招牌海南雞飯雞肉嫩滑、皮薄入味、飯帶油香之餘亦有椰漿味道。加上伴碟的醃蘿蔔及醃青瓜，令味覺得到平衡之餘亦充滿著南洋風情。至於友人選的始祖椒鹽豬扒飯炒底，香氣四溢，飯底夠厚之餘亦不油膩。豬扒份量特多而且夠鑊氣，入味而不過辣。最近吃肉太多都需要一碟上湯浸菜心平衡下，鮮嫩入味。至於火龍果咕嚕肉則像一條龍舟，火龍果味中和了咕嚕肉的甜度， 咕嚕肉的炸肶亦都很薄整體來說非常好吃，與街外一般的咕嚕肉做法很不同而且賣相非常吸睛。店內保留了許多舊冰室的擺設，新舊融和。當然不小得樽仔奶茶，茶味夠濃而且沒被奶味蓋過茶味。

而家的冰室茶記 食物種類越來越多元化 星馬菜都有☺️今日放假到美荷樓 順路食埋， 係青山道 位置超方便 行完嘉頓山再食。 .波士頓龍蝦叻沙摻摻 豪華版叻沙 半隻龍蝦啖啖肉 米粉吸收哂濃郁湯底 粗麵彈牙🍜 ..避風塘炸雞脾 茶記炸脾原本已經係令人又愛又恨 加上炸蒜肉鬆 令炸脾勁惹味 🍗 ..港式炸魚 用上龍脷柳 切開肉嫩多汁 加上特色他他千島醬 配菜的薯條加上紫菜碎 正🍟.奶茶加紅豆冰 滿足你兩個願望 紅豆圓潤起沙 茶走回甘茶味濃 ☕️樽仔奶茶濃郁 一支拎走行住飲好方便。

癲左呀，行下西九行下深水埗，見到間老屎忽冰室玩龍蝦餐，真係 o 哂嘴，見佢做緊跳樓價就要試試，身為窮豬見到有平西，緊緊有殺錯就冇放過啦，家下冰室都走上流路線，真係不得了 😂-首先介紹下唔算大食嘅人可以飽肚嘅 #日本櫻花蝦炒蛋多士 $26，價錢黎講算幾抵，重點係用櫻花蝦炒蛋咁重成本嘅嘢好似得呢間有，用好多櫻花蝦用足料去炒，蛋又炒得滑，二人同行可以叫呢個些牙當小食 🤘🏿-隆重介紹下重點嘅龍蝦餐，限時狗衝優惠，#芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯 $108，原價成 $208 架，真係抵食到一個點，係波士頓龍蝦 😍 足足有半隻，如圖係爆哂新鮮龍蝦肉同龍蝦膏皇，另外仲有不同嘅海鮮，青口、蝦、魚等等必需架啦，個飯份量仲要勁多，同重要嘅身邊人慶生慶祝慶乜真係完全不失霸氣，窮住食好西 🤤-另外一個極推之選係 #始祖椒鹽豬扒飯 $53，呢個係爆分佬飯，份量多到一個點，豬扒多到呢，啲豬扒好乸夠味，炸得黃金脆身，而且仲有避風塘果隻配料炸炸脆脆，真係好香好好送口好邪惡，另外個飯仲係炒底飯，成件事可以話冇得輸 😛-雪山冰廳深水埗青山道 62D 號地鋪