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开饭介绍
位于深水埗有60年多年历史的茶餐厅，提供各式怀旧茶餐厅菜式，包括芝蛋牛肉汉堡、避风塘生炸髀等，除了港式口味之外，餐厅亦提供海南鸡饭、南洋咖喱等菜式。
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营业时间
今日营业
06:30 - 22:00
星期一至日
06:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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这间历史悠久，已开业接近七十年的「雪山冰厅」，自从在好一段日子前翻新过后，我便没有去过了，直到这一晚，我才与太太一起旧地重游来探探它。这冰厅原来的旧装修当然没有了，取而代之的是一个亮堂堂的，现代化了的环境，企理干净，坐得也比以前舒服。这天来到，我俩点了冰室推介的「始祖椒盐猪扒饭（炒底）」（$78）加炖汤（+$15）、一份「上汤香菇浸时蔬」（$35）和一个包括「经典芝蛋牛肉汉堡配迷你肉酱意粉」（$62）的常餐。「始祖椒盐猪扒饭（炒底）」因为用上了炒饭底，又添加了辣椒在炒饭里面，刚刚炒起便上桌，是名副其实的热辣辣。炒饭炒得甚好，饭粒干身分明，虽然稍油，仍然好吃，而且相当刺激开胃。早已切成数件的椒盐猪扒，泛著油光，十分惹味，不过就稍有点咸，以「冻柠茶」（+$3）伴吃，正好解辣解腻和把咸味冲淡。这天的炖汤是「牛蒡杞子炖赤肉」，汤味清甜可口，是好喝的炖汤。「经典芝蛋牛肉汉堡配迷你肉酱意粉」吃的绝对是老派港式西餐风味。传统的港式汉堡包，包上撒了大量芝麻，包身柔软，芝士、煎蛋与汉堡扒的组合令我不由得想起昔日港式快餐名店「时新汉堡包」美味的汉堡包，也许这里的汉堡包还未及当年「时新汉堡包」的美味，可已能让我回味一番。「迷你肉酱意粉」说是迷你，实质上一点也不迷你，大碟的意粉，加上汉堡包，绝对足以饱肚，而且意粉也颇弹牙呢！这天「上汤香菇浸时蔬」的时蔬是爽甜的娃娃菜，厨师十分慷慨，娃娃菜极多，配以少许香菇，才三十多元，抵食度满分。在今日的香港，在时代的洪流冲击下，有历史的食肆已经愈来愈少，仍能继续经营的，实在应该多加珍惜。
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🐟(茶)咖喱斑腩焗饭 $ 55本身打算 6：00 食个early dinner，点知呢间餐厅tea time 至 6：30。下午茶包埋野饮，所以叫个焗饭试下。饭底好食，d 饭粒粒分明，焗饭仲有炒底添，正！🐖椒盐猪扒饭(炒底) $78上枱超香嘅椒盐味，热辣辣。用咗d 红椒绿椒炒，偏辣，但就好惹味。都几多块猪扒，唔系厚切果种，惹味得嚟够juicy。仍然欣赏炒底饭，呢间炒底真系无得输！🍗避风塘生炸比脾 $35呢间嘅signature，肉够嫩够滑够juicy，避风塘调味刚刚好，唔太辣太咸。🧇榛子酱西多 $32包系有用蛋酱整过，食得出有蛋香味。中间榛子酱，我落埋糖浆食都唔会太甜。#雪山冰厅 #香港茶餐厅 #香港冰室 #深水埗茶餐厅 #茶餐厅 #冰室 #炸鸡髀 #红豆冰室香港 #香港椒盐猪扒饭 #西多士 #港式西多士#樽仔奶茶 #港式奶茶 #香港餐厅介绍
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生炸鸡髀好干，一般，鸡髀比较细，面有啲干蒜，辣辣地，见到有味精粒粒，鸡髀因为炸得太硬，好难切！红豆冰淡口，红豆系细粒，啲奶落得好稀，另外叫咗汉堡+肉酱意粉，呢个正常$62全日餐
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呢间嘢长期都好旺，下午茶时段都有七八成满，晚饭时间更加唔使讲。汰弱留强嘅洪潮下，依然咁多街坊帮衬，一定有原因。no second chance for first impression。一入到干净企理枱凳四平八稳，醒神嘅员工制服。一间正常餐厅本应有嘅嘢，我嘅要求其实好卑微。炖汤两盅好滋补暖胃。海南鸡系必点！半只份量都唔少，嫩滑、鸡味浓郁，配上特制酱汁就更完美啦。XO酱海中虾西兰花 味道好丰富，虾肉弹牙，西兰花爽脆，惹味得嚟又健康！上海香菇浸白菜 听落好清淡，但香菇嘅鲜味同白菜嘅清甜互相辉映，用上汤浸煮，食落够晒舒服同健康。冬T 、啡 传统嘅港式咖啡，味道应该浓郁香醇，系饭后提神嘅好选择。奶文西多 炼奶西多 经典甜品！外层香脆、内里松软，配上炼奶同牛油，甜而不腻，作为压轴甜品真系冇得输！😋总括嚟讲，呢餐饭有肉有菜有饭有汤有甜品有饮品，份量都几足，好有港式冰室风味，而且选择都几多元化，应该食得好满足！
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一走进去就被那种怀旧又温馨的氛围包围，淡雅的装潢配上柔和的灯光，让人瞬间放松下来～💖今天点了滋润炖汤二人套餐，超级划算！🥄 每张桌子都摆著一盅热腾腾的汤，我们也忍不住点来试试～海底椰炖赤肉汤清澈见底却充满精华，喝下去整个人都暖起来了，完全没有油腻感，超级惊艳！🤩主菜是果皮蒸深水泥孟鱼，鱼肉鲜嫩到入口即化～🐟 上汤小白菜清爽解腻，XO海中宝西兰花更是香气扑鼻，每一口都让人回味无穷！🥦海南鸡绝对是必点！🐔 鸡肉超级嫩滑，鸡味浓郁到不行～虽然鸡皮可以再薄一点点，但配上特制姜蓉和辣椒酱，整体风味直接提升到另一个层次！🔥最后来杯冻奶茶收尾，奶香浓郁却不会太甜，完美ending～☕️ 这间店绝对会再访，推荐给所有爱港式美食的朋友！💯#香港 #香港生活 #香港美食 #深水埗美食 #港式 #本土 #雪山冰厅 @雪山
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