雪山冰廳

营业中

休息中

叫了一個下午茶，下午茶有好多唔同的選擇，今日揀咗一個海南雞米線下午茶價錢為40元。下午茶43元包一杯飲品可以接受。喇沙醬做得不錯，可算是中上水準，不過米線煮得太腍，吃不到爽口的感覺，雞件不多不過以這個價位可以接受， 但係雞醃得太耐入邊好鹹，食完要飲多幾啖水。雞件上還有幾條雞毛根在上面，服務員還可以，茶餐廳來說都很禮貌。地方尚算整潔，清潔衛生水吧亦很乾淨.可能其他嘢食會好d，但以一碗喇沙來說並不算很好。

黎到深水埗，見到呢間雪山冰廳裝潢頗有特色，而且地方企理，入座率高，一於試試！！檳城特餐 HK$52檳城叻沙摻摻滲滲麵底即油麵加米粉，湯底椰香味濃，惹味可口！帶點香辣味同時充滿椰香，麵條煙韌爽滑， 有齊鮮蝦、魚片頭、豆卜等，配料豐富，非常足料！日本櫻花蝦炒蛋配香酥丹麥多士加入櫻花蝦的炒蛋非常有特色，增添口感同時添了一份蝦的鮮香～炒蛋口感鬆軟綿密，極之嫩滑！再配烤過的香酥丹麥多士，口感一流！招牌海南雞飯 HK$60已去骨雞件嫩滑有彈性，鮮香油飯帶油光，粒粒分明有咬口，醬汁醒胃惹味，加分不少呢～榛子醬西多士HK$28金黃色賣相非常吸引，麵包鬆軟，炸至香脆乾身，內餡是薄薄一層榛子醬，香甜可口，不會過於甜滯～避風塘生炸脾HK$28皮脆肉嫩的炸脾充滿蒜香，外皮炸得酥脆，內裡肉質鮮嫩，帶點微辣，夠哂惹味華田曲奇妙趣濃濃的阿華田味甜度適中，附送原塊oreo餅乾，加上大量忌廉，口感幼滑無比～

爸爸是十分之懷舊，又愛吃冰室的人~早前上網見到這間雪山冰廳不錯，所以帶爸爸一起去吃😈當一坐下，就看到隔離桌叫了一隻炸雞肶，龍蝦飯，於是我們都跟單😆😆而茶餐廳居然有龍蝦食，對於我們來說，真的十分之少見，而且還會比外面的西餐廳，抵食得多了~爸爸說餐牌上看到有龍蝦叻沙摻摻（麵底是油麵加米粉），立刻變得心心眼，因很多地方都沒用上兩種麵底，這裡是茶餐廳，居然都這麼正宗🤩飲品店員推介喝樽仔奶茶，我們當然都跟單了🤣🤣🤣食物方面，爸爸都說很滿意，特別是龍蝦，大大隻，又有膏，抄飯底還是大大碟，雞肶外脆內juice，這個價錢，真的無語了~

近呢年多，唔知大家有無發覺香港開咗好多乜乜冰室，物物茶記，而且分店越開越多添！雖然係咁，但阿叔👴🏾依然鍾意幫襯傳統懷舊嘅冰室多啲，貪佢價錢大眾化，又食到一份人情味🥰。.尋日阿叔去開深水埗做自己嘢，當然唔放過喺區內搵好嘢食，結果嚟咗呢間咁有歷史嘅冰室午飯。網上💻查睇資料，冰室源自於1956年，以前嘅佢成日都會喺好多港產片🎥或者電視劇📺中出現。先陣子進行大翻身，宜家就畀人感覺更年輕，更有活力。.中午午飯🕛時間嚟到，叫咗阿叔一向都好鍾意食嘅 #招牌海南雞飯🐔，套餐價錢$58包埋一杯飲品🥤，呢個價錢屬於經濟實惠型。海南雞軟滑啖啖肉，配上辣醬一齊食，十分惹味。另外，呢度嘅奶茶亦值得試吓，香濃幼滑，呢種味道可能真係要傳統冰室先至做得到。忍唔住要外賣多枝奶茶同埋咖啡 (樽裝各$15)返屋企飲呢！😆

今日晏就轉登避開午餐時間 2:30黎到食飯 估唔到依然係差唔多客滿 好彩咁岩有枱走左 即刻坐得蒜蓉炒西蘭花西蘭花大大嚿，蒜香味非常濃郁，好好味👍🏻😋海南雞飯水準好高，雞好嫩滑，油飯好正，醬料夠開胃而且係碟嘅菜都好好食😂我同朋友簡直係爭住食，必試👍🏻👍🏻芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯呢個一上枱就好吸精 有半隻大龍蝦 配料仲有好多海鮮 包括魷魚、青口、蜆 而且好大份 兩個人share食最perfect樽仔奶茶奶茶好滑 又夠凍 正👍🏻😋

座落於深水埗的雪山冰廳已有多年歷史，來到深水埗，不期然會想起它。是日燉湯：淮山杞子螺頭🥘燉湯能保持食材的原味，滋補養顏的燉湯是必點之選。杞子補眼，螺頭鮮香，龍眼肉益心補氣。充足的材料，令整碗湯非常鮮甜！😋火龍果咕嚕肉咕嚕肉配火龍果炒，第一次食。賣相滿分！😍咕嚕肉地厚身，炸粉薄，甜酸度適中！原隻火龍果切粒，清新又健康！👍🏻招牌海南雞飯🐥油飯好香呀～～但又不會覺得肥膩！海南雞入味，一半胸一半脾，肉質嫩滑！真正色香味俱全！👏🏻好耐冇食過蛋牛治，呢間餐廳的炒蛋出名香滑，蛋牛粉量多，滿滿的被多士包著，口感大滿足！雪山冰廳除了樽仔奶茶出色，奶茶紅豆冰都好好飲！紅豆綿綿起沙，正！🥤呢間歷史悠久的港式茶餐廳，誠意推介！🥇

以前嚟就緊係因為夠哂舊同埋好多戲都有係度拍，就緊係嚟食下果種懷舊香港味🤤宜家新裝修後除左係新式冰室感覺之外，仲有好多好多特別風味既食物添😈🧒🏽就揀左尼個雪山檳城風特餐，首先尼個叻沙慘慘真係不得了，真係要好地道既地方先有得食尼種米粉加油麵一齊既慘慘，湯底非常正呀夠哂味夠哂料添呀🤪之後仲有炒蛋同多士都好好味，多士仲係果種danish果隻咁好高質素呀😽👦🏻就試左始祖椒鹽豬扒飯，係炒底架超級吸引呀🥳而且椒鹽豬扒夠哂味又夠哂份量，正呀🤩之後我地仲食左好精彩好精彩既避風塘炸蒜雞髀呀，真係好好好好正呀，皮夠哂脆，肉汁夠哂多流口水啦大佬，超好食🤤真係即叫即炸好好食呀，超高汁呀真係👅💦💦💦💦💦

放假陪老竇行街，見食晏時間就同佢去茶餐廳食個飯。老竇見呢間冰室裝修走懷舊風格就拉我入咗去食。地方都幾大，上菜亦都快，所以唔驚無位。食物方面亦有好多選擇，更加有好多東南亞嘢食。招牌海南雞飯用筲箕裝住成個飯，好有東南亞特色。雞肉非常嫩滑，雞油飯香而不膩，食多個都仲得。爆餡蔥花蛋牛治開頭都以為佢只係個名起得勁，點知嚟到嘅時候真係嚇咗我一跳，佢啲餡仲厚過夾住佢嘅面包。牛肉味嘅鮮，蛋嘅滑，蔥花嘅香，加埋多士嘅香脆，超滿足。咖喱雙牛飯本身想叫咖喱牛腩，但係侍應同我講佢哋有個雙牛飯，即係牛肉片加牛腩。我諗冇乜邊幾間茶餐廳有得咁叫，咖喱唔辣，就算唔食得辣嘅都可以食，咖喱入邊有唔同種類嘅牛肉好似一次過食咗兩個餸咁。樽仔奶茶非常香滑，專登調配果然有佢獨特嘅地方，包裝方便拎走，值得一試。

近來在深水埗，發現了一家挺不錯的茶記，除了茶餐，還有小炒呢！爆餡蔥花蛋牛治27平日我吃旦牛治都必叫烘底，蔥花蛋牛治還是我第一次試，多了一份家的味道，感覺也很中式。旦治好厚，爆汁的旦漿，口感豐富，比別家的涵料更大方。對於小胃女生吃完已飽不少。水上人小炒王78碟頭挺大，材料多，用蔥蒜炒蝦魚塊仿鮑片菇菌金華火腿彩椒魷魚xo醬蟹柳蝦干腰果魚塊等夠香口，韮菜沒有渣，食材超多，炒得有鑊氣亦不算好油。是日蒸魚：紅𩵼78 清蒸跟豉汁蒸兩款，我選了更惹味的後者。魚挺鮮，不會腥，肉質不過不失，幾大條的。 香滑樽仔奶茶25最愛樽仔奶茶，茶記才有的地道味，既有茶香，又有奶味，十分幼滑。華田曲奇妙趣25賣相不俗，凍華田味濃，還有原塊朱古力oreo餅干，加了忌廉ok幼滑，不會太甜。跟餐燉湯9盅眼見差不多枱枱都有叫湯，今日湯品是蟲草花杞子赤肉，加入圓肉杞子等，熱騰清甜，湯面不會浮肥油，有驚喜，還很大碗呢！食後感：味道不錯，小菜還配飯，價位貼地，伙記合作性高，工作麻利。

以冰室來說環境算不錯，位置寬躺。咖喱牛肋條飯,不是印度咖喱，比較偏向南亞風味。椰香味較重，適合不能吃辣的朋友。牛肉好容量咬開，好淋。份量以一個男士來說是足夠的。

#中意嘅請分享請點讚🍻----------😋避風塘生炸脾 $28下午茶餐 配紅豆冰 $35雞脾原隻生炸🍗，外皮非常非常酥脆，肉質夠嫩滑唔乾身，加埋避風塘蒜粒更香口惹味。-😋香滑樽仔奶茶 $25跟餐$9港式奶茶茶味香濃，甜度適中，奶茶預先放係樽仔入面再雪❄，唔怕比冰溝淡奶茶。-😋全日早餐 $50吉列魚柳+法蘭克福腸+黑松露炒蛋+茄汁焗豆+丹麥多士魚柳炸得幾香幾脆🐟，但肉質唔算好厚身，加千島醬食好開胃。黑松露炒蛋夠滑同好香牛油味。丹麥厚多士好鬆軟好香牛油味，但又唔會覺得好油。-😋冰鎮菠蘿油 $16牛油係放冰上面，所以好夠凍，不過菠蘿包唔係新鮮出爐就差DD。----------雪山冰廳聽個名好似好舊式既茶餐廳，但入面嘅裝修係比較新式，而且食物款式多，生炒脾要再去食🍗。----------🚩雪山冰廳🔎深水埗青山道62D號地舖

今日放工深水埗福榮街買燈籠, 買完之後去搵食見到一間叫做雪山冰廳感覺幾新淨所以就入咗去.鐵板參巴醬海鮮炒烏冬好好鑊氣,有魷魚，蟹柳, 爽口彈牙嘅蝦同蛋絲，加埋秘製參巴醬甜甜辣辣，十分醒胃，而且烏冬炒到唔會過份林，放埋上鐵板keep住個溫度,加分！ 燉湯蟲草花紅棗龍眼肉燉湯, 去有大量嘅龍眼同埋紅棗個湯燒添加埋少少瘦肉同埋嘅蟲草花, 令到個湯超級添感覺非常滋潤補肺. 椒鹽豬扒飯奶茶紅豆冰呢個紅豆冰真係好鬼正～除咗有超多紅豆之外，紅豆完全唔硬有少少起沙嘅感覺, 加埋香港特色嘅奶茶, 滑得來又有香濃嘅奶茶味, 好好味！爆漿蛋碎牛治佢個名就叫做爆漿但係就冇流心咁樣,d半熟嘅蛋漿流出嚟, 但係蛋嘅份量十足, 埋啲碎牛一齊煎到厚厚好有口感, 值得讚嘅係佢嘅麵包焗好好, 少少金黃色, 又脆口又唔會太熱氣!原來佢係一張歷史悠久嘅證實係有1956開始, 到今年先識翻新, 食物有水準, 下次會再嚟食!

今日跟朋友去深水埗買電腦，行到有點累，在嘉頓廠房隔離有一間雪山冰室每次住巴士經過都一直想試，冰室1956年已開業，有多年歷史，有裝修過。我們來到的時候差不多5點，但仍然人山人海，冰室有電視直播，餐牌的食物真的多到眼花繚亂，下午茶、常餐的時基本，還有焗飯、特式的粉麵。我們點了超級什扒飯 （豉油汁）$65、芝士白汁巨大漢堡扒配蛋包飯$65、榛子醬西多士$28、紅豆冰$15、華田曲奇妙趣$15。超級什扒飯 （豉油汁） - 有司華力腸、豬扒、火腿、雞翼，配上甜醬油配搭不錯。芝士白汁巨大漢堡扒配蛋包飯 – 蛋味味常濃，加上兩塊巨大漢堡扒，鮮嫩多汁，芝士醬又不會太多，份量剛剛好。榛子醬西多士 – 有別於外面西多士，內層塗滿榛子醬，麵包炸的時間剛剛好，非常香口。紅豆冰 – 紅豆與椰奶成黃金比例，紅豆不會太甜，不錯！華田曲奇妙趣 – 這杯第一次試，口感獨特。

慘慘又抽到返夜地獄更😵適逢日頭要幫朋友去深水埗拎啲野🙉還掂拎完撞正Lunch Hour🍴🐷趁未落地獄前同隻豬吃個最後的午餐先🙈位於深水埗青山道既雪山冰廳😋🍴雖然距離地鐵站比較遠🙇🏻‍♂️但從深水埗站D2出口經欽州街行過黎亦算方便😆呢度簡約既環境裝修🙈亦煮出高質素茶記食材☺️😋🍴Lunch Set去骨海南雞飯午市套餐另外會包埋餐飲☺️無骨海南雞食得更為方便之餘🤩🐔肉質更為嫩滑鮮味😆而雞油飯亦煮得均勻入味🤤🍚散發出啖啖黃油香且油而不膩☺️除左海南雞及雞油飯之外醬汁亦值得一提😆醬油味道較平時食開既更為濃郁甜香😋配合泰式辣汁食落更為開胃🤤日本櫻花蝦炒蛋配香酥丹麥多士奶香口感滑嫩既奶滑炒蛋係一絕之餘🤤🍳以櫻花蝦碎拌炒亦增添更多口感及提高鮮味🦐🤤🤩香酥丹麥多士更是啖啖油香滿溢一流既酥脆口感🤤🍞避風塘生炒脾雞脾原隻生炸得夠香夠入味之餘🐔🤤唔會炸到太乾身肉質夠哂滑嫩🍗🤤配合具風味既避風塘調味亦夠哂惹味的😋☺️🍗

今日出去深水埗陪細佬食lunch，行過見到呢間雪山冰廳裝修同嘢食都好吸引，一於入去試吓啦。嗌到成枱都係食物。避風塘炸蒜雞髀:炸雞髀好大隻，唔會好乾身。外皮脆卜卜配埋避風塘炸蒜好惹味。爆餡蔥花蛋牛治，勁厚嘅蔥花蛋啊，方包一啲都唔馬虎，好軟熟。雪山常餐，炒蛋好滑，沙嗲牛肉好足料。最驚喜嘅係嗰份丹麥多士，好鬆軟好香牛油味，我諗我下次嚟都會再食呢個多士。港式茶走紅豆冰，食咗咁多嘢飲番杯紅豆冰完美結束今日嘅一餐。