雪山冰廳

营业中

休息中

打完波肚餓到爆炸，個情況係見到邊間近就即刻衝入去食，點知好有驚喜，值得我喺度寫幾隻字讚一讚呢間冰廳！檳城喇沙摻摻> 因為我喺馬來西亞住過一年，所以我可以好有信心講，呢度嘅喇沙味道係超正宗，所以個湯最後被我清到底🤣避風塘雞髀> 隻雞髀一上枱，我同個friend 真係一齊嘩...左聲，超大隻！哈哈！同埋佢真係好避風塘！皮脆肉嫩，d雞肉汁多到會辣親咀(太肚餓食得太喉禽🤭🤭)港式茶走紅豆冰，樽仔奶茶> 真心講句，個奶茶底好味過某某上咗市嗰間嘅冰鎮奶茶，佢個茶底真係好香。芝士波士頓龍蝦海鮮飯> D海鮮多到我個friend要叫我幫手食😋😋呢間冰廳每一樣食物都睇得出係用心足料製作，我下次打完波一定會再來支持你🙂

今日路過深水埗，就食雪山既下午茶我揀左食牛肉煎蛋芝士漢堡飲華田曲奇妙趣好驚喜！個牛肉唔係現成牛肉竟然係手造牛肉漢堡好好味呀個包好夠熱 好軟熟個薯條都好好味不過正常野啦 無特別簡單既野食都係最好食

在附近HEA 遊，下午三點三，是時候去吃下午茶了﹗ 小妹要了魔鬼吉列豬扒漢堡$28，配熱檸茶$16。 餐牌上，魔鬼吉列豬扒漢堡旁繪有一隻辣椒，小妹還擔心它會十分辛辣。咬一口，鬆軟且滿佈芝麻的麵包內，除了一大塊外香脆而內香腍多汁的炸豬扒外，還夾雜了芥末沙律醬、生菜與洋蔥，香口惹味，只帶微辣，甚是好吃。鬆軟新鮮無比的麵包，估計是街頭某大集團之作。 她的避風塘生炸肶$28，配紅豆冰$25，姍姍來遲。 避風塘生炸肶，即叫即炸，香噴噴，熱辣辣﹗雞肶以醃料醃製，部份香葉還沾在雞肶上，再撒上以蒜粒辣椒七味粉等調配的調味料，香辣惹味非常。小妹試了一小口炸雞肶肉，外脆內嫩且帶汁。

屹立深水埗多年的茶餐廳，今晚就去一試究竟～晚市除了有小菜套餐，也可選擇菜單上的招牌小食或茶餐想吃的經典芝蛋牛肉漢堡色售罄了，所以改點餐廳的另一招牌避風塘生炸肶和榛子醬西多士。雞肶新鮮炸好，外皮超級無敵香脆，咬下去還會冒煙的。炸得剛好一點都不油膩，完全保留所有肉汁，肉嫩而且避風塘口味辣辣地又惹味，難怪大受歡迎，晚市也很多捧場客西多士吃得多，榛子醬內餡的確第一次吃，沒想到味道也很夾！一大片牛油隨熱度慢慢溶入充滿蛋香的西多士之中，不用加糖漿已經很夠味，入口啖啖榛子香味，好吃另點了一個小菜和客飯，轉套餐可以加錢點燉湯。是日燉湯是姫松茸燉烏雞，真材實料一整壺送上，喝得原汁原味岀沒有味精，燉湯清甜溫潤，很適合在乾燥的秋日滋補一下，誠意十足非常抵飲！小菜富貴人家滑雞煲來了，上菜時非常滾燙，滑雞和菇菌都非常入味，富貴在於還有鮑魚和魚肚呢招牌海南雞飯的雞肉很滑，油飯很香，水準不錯。加上祕製酸辣醬汁，超好下飯的。最後點杯茶走紅豆冰，茶底夠香濃，是令人懷念的味道

做完運動後體力透支極度肚餓， 見到有茶餐廳就諗都唔諗就即刻衝入去食嘢，入到去就叫左勁多嘢食， 值得一提嘅係竟然畀我搵到有喇沙食， 雖然你睇佢賣相一般， 但係味道絕對係一流！！！除咗呢個之外當然要提一提個炸雞髀😁😁😁因為我男人話要食炸雞脾 打出嚟香口唔在講啲肉汁咁鬼死咁juicy另外，個個 茶走紅豆冰 又係勁好味 紅豆冰加奶茶呢個組合簡直冇得輸 重點係成間茶餐廳性價比極高 價錢合理 食物美味！ 畀個讚佢

今晚有事幹需要到深水埗外出晚餐今晚就揀左"雪山冰廳"一直想試好耐 但之前想試想食行黎幾次都係好多人排隊所以就忍心放棄左今次揀依間就係嘉頓隔離 黃金果邊行過黎好方便 5-8 分鐘叻沙海南雞米$48米粉同雞份量中等 湯底都算濃稠 有椰奶味 小辣Staff仲主動問使唔使另加辣醬 加埋就更出味 係一款唔算小辣嘅辣醬 有d甜味芝士煎蛋菠蘿油$26菠蘿油係本人嘅至愛之一 雖然顏色無一般菠蘿油咁金黃 但包夠熱 牛油都係細細件 今次仲夾埋芝士同煎蛋 食果時仲流哂d蛋黃出黎樽仔奶茶$15唔會太甜 茶味夠濃同出味 同時亦有奶味同其顏色如果再大支d就可以更滿足奶茶控值得encore嘅深水埗餐廳 唔算貴$90有找 而且上菜時間快 staff主動

假日，總時想來點休閒享受餐廳下午時段人流非常多，幸運地剛有二人卡位剛離開，座得較舒適特餐叻沙摻摻配櫻花蝦炒蛋，丹麥多士叻沙湯頭味道濃郁，摻摻用上米粉跟油麵，有豆卜，魚片，鮮蝦，很有驚喜櫻花蝦炒蛋絕不馬虎，炒蛋夠滑溜，櫻花蝦分量多最愛香酥的丹麥多士經典芝蛋牛肉漢堡賣相雖然普通，但麵包來得鬆軟，牛內非常Juicy而且充滿黑椒味，再配上流心煎蛋，更是滑而帶香可說是非常邪惡的組合避風塘生炸脾外面鋪滿香脆炸蒜，𥚃面炸得不會太乾炸脾兩人一齊分享剛剛好樽仔咖啡咖啡味濃，入口順滑微帶餘韻

🐽檳城特餐 $52叻沙湯底好香，但唔會辣，而粉既份量都好多，配料有蝦、豆卜同魚片，蝦係新鮮既，而另外兩樣都好索湯🤣，特餐仲會有櫻花蝦炒蛋同丹麥多士，蛋都幾滑同啖啖都充滿着櫻花蝦味，小編係勁鍾意食酥皮個類既包，好似牛角包，所以呢個丹麥多士都好深得我心😍 ••••••••••••••••••••••••••••••🐽榛子醬西多士 $28好邪惡，裏面係榛子醬，但味道都唔會太甜，覺得唔夠甜可以再加糖漿 ••••••••••••••••••••••••••••••🐽始祖椒鹽豬扒飯［炒底］ $58豬扒醃得好入味，但可以再煎得香口啲，啲炸蒜同葱都非常之香，成個飯都好惹味，係炒飯底

今日冇食午餐，過來冰室求其食D嘢醫肚。叫咗一個榛子醬西多士，仲有一杯紅豆冰。西多士好好味，裡面加咗榛子醬，好合我心水。紅豆冰紅豆畀得好足，呢點好滿意，甜咗少少，不過好解熱。

今日行開長沙灣附近，又到中午食飯嘅時候，見到一間比較傳統又有特色嘅茶餐廳，諗都唔諗就入去試吓啦，望吓佢個餐牌又真係幾多選擇喎。點左佢一個推介嘅茶餐，然後一個苦瓜蛋炒蛋飯。當然要試埋佢嘅雪山推介，榛子醬西多士。呢個真係食到舔舔脷。一心諗住榛子醬加西多士梗係甜到漏啦。但係食落去又唔會喎，榛子醬同糖漿非常夾，而且佢哋用嘅糖漿又唔會係好甜果款。而佢嘅雪山茶餐，就係牛肉通粉配午餐肉炒蛋。個沙嗲牛肉啲牛肉好淋，個湯底又唔會特別辣。反而苦瓜蛋炒飯就一般，勝在碟頭夠大。

平日中午也是人滿滿，點了榛子醬西多士，味道不錯，炸的酥酥軟，菠蘿油，裡面是流心蛋，很好吃，菠蘿皮也酥脆的，咖哩豬排雞蛋飯味道還可以,美露奧利奧份量有點少兩口喝完

「冰室」又叫冰廳，是茶餐廳的前身，歷盡時代變遷演變為現今的茶餐廳！但我反而鐘情歷史悠久的冰室，總覺得多了一份茶餐廳沒有的懷舊味道！這冰廳開業六十年有餘，有不少招牌菜式，我和另一半點了椒鹽豬扒飯、招牌海南雞飯、避風塘生炸脾、樽仔奶茶和熱杏霜。豬扒飯賣相吸引，不像一般茶餐廳只配上白飯，而是配上炒飯，炒飯炒得尚算乾身，豬扒香口入味，另一半讚不絕口，很快便已清碟；海南雞飯的雞件嫩滑，油飯很香，醃青瓜及蘿蔔口感爽脆清新，可中和膩感，而盛載海南雞飯的食具是仿竹筲箕的瓦碟，賣相幾別緻；鄰座食客向店員反應生炸脾漏單，店員解釋由於雞脾新鮮即炸，所以製作需時，同樣地，我們點的生炸脾亦姍姍來遲。雞脾香脆熱辣，配上金黃色的炸蒜蓉，辣辣地又惹味，即使製作需時亦是值得等待的，但若雞脾再大隻點會更吸引；奶茶以樽裝盛載，原枝放入雪櫃保冷，不像一般茶餐廳加冰以致味道變淡，確保味道香滑濃郁，確實不錯；熱杏霜非常香濃，口感較稠，比較像杏仁糊，對愛好杏仁的我十分喜歡！冰廳雖然歷史悠久，但餐廳環境及格局經過翻新，食物款式與時並進，不但新穎多樣化，而且價錢親民，難怪開業多年仍有眾多捧場客！

今日同仔仔行完玩具街，就行過來食雪山，因為之前好友介紹我食，話呢到個炸雞比好正，所以就帶仔仔來食。避風塘生炸肶$28真係好正唔怪得咁多台都有叫啦！本來以為好辣小朋友食唔到，但又唔係喎，佢好香好野味，仔仔係咁同我一人一舊食哂。波士頓龍蝦叻沙摻摻 $98已經好少食到咁正宗的了，入面有齊油麵和米粉，超索湯，正。芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯 $108仔仔點名要食， 因為佢最愛食龍蝦， 仲要有好多唔同海鮮一齊加芝士來焗飯，好香。炸魚薯條 $30太喜歡食香口野，忍唔住叫多個炸魚薯條，即叫即炸來到仲好熱，小的粗薯條，加啖啖魚柳玩個醬真係好加分。最後我地一人仲加 $15 飲杯紅豆冰和 忌廉薄荷朱古力

最近bookmark左一間係深水埗 食物款式又多又吸引既餐廳 今日夜晚終於去左食啦😆 傳統冰室翻新過後座位乾淨又舒服👍🏻我地今次主菜就試左佢地出名既芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯同招牌海南雞飯👅 芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯要比100個like 真係抵食到超誇張 半隻大大隻龍蝦入面勁多膏 蝦肉彈牙 食到舔舔脷🤪 芝士汁夠多 焗飯上既海鮮亦係多得嚇人 有魷魚 魚柳 青口 蟹柳 鮑片等等 每啖飯都有餸 好滿足😍招牌海南雞飯既油飯係加左椰漿 所以味道香濃之餘仲中和到油膩感👍🏻 海南雞已去骨 肉質鮮嫩 點上甜醬油好好食🤤小食本來我地想試皇牌推介既避風塘炸蒜雞脾 可惜個日賣完無緣😭 所以就試左樽子醬西多士 同樣極邪惡😆 西多士一切開入面就係濃濃既樽子醬 令人意外既係味道又唔算過甜 2個人share食就岩岩好😋飲品方面我地仲叫左個燉湯 係蟲草花杞子赤肉湯 都幾大碗 味道清甜👍🏻 另外我地仲叫左樽仔奶茶同港式茶走紅豆冰🤤 我最愛樽仔奶茶 夠凍之餘味道又濃郁 茶味奶味好balance 好出色🌟

雪山冰室係一間歷史悠久喺深水埗屹立不倒嘅一間懷舊冰室 雖說話懷舊冰室但係入邊嘅裝修一啲都唔舊仲有唔少好新穎嘅菜式✨爆涵蛋牛治烘底($26)你得呢啲冰室當然要試吓炒蛋啦因為炒蛋先係最能夠測試一間冰室嘅功夫二雪山冰室嘅炒蛋係非常口同埋落足料起碼仲有四五隻蛋 成份蛋牛治勁厚 賣相好震撼✨海南雞半隻 ($128)油飯($15)女朋友非常熱愛食海南雞飯 之前睇都有唔少食評都大贊呢度嘅海南雞高質所以就決定帶多啲帶咗半隻海南雞兩份食 海南雞鮮嫩多汁 份量亦都好足夠 海南雞嘅調味亦都好到位唔會太鹹亦都唔會太淡 配合埋油飯同埋雞油一齊食真係非常滿足✨芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯 ($108)登登登登 我最期待的畫面出現了 今日最期待嘅一道菜 -芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯 入面嘅材料有波士頓龍蝦，青口，蟹柳，鮑片魚腩，魷魚 用料非常豐富 絕對沒有吝嗇波士頓龍蝦蝦肉彈牙又夠味真係物超所值✨樽仔奶茶($15) & 忌廉薄荷朱古力($25)鍾意飲奶茶嘅我樽仔奶茶當然係必點之選啦一早調教好奶茶嘅份量雪凍佢 就唔會比冰整淡杯奶茶啦忌廉薄荷朱古力入面有淡淡的薄荷味同埋濃郁嘅朱古力面頭上再放上忌廉 係一杯幾吸引嘅飲品