雪山冰廳

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雪山冰廳📍深水埗青山道62D號地舖高質抵食茶記👍🏻 有60年多年歷史提供各式懷舊茶餐廳菜式始祖椒鹽豬扒飯炒底$65炒底蛋香飯炒得夠乾身😆椒鹽豬扒又夠哂入味食唔停口🤪好好味炒底仲加入左三色椒炒賣相定係味道都非常好👍🏻招牌炸髀❤️避風塘生炸髀 紅豆冰 $42雞脾即叫即炸，配上避風塘香蒜～好惹味雞脾外脆內軟，炸得剛剛好✔️必食推介喇沙海南雞米線$48海南雞食落好軟滑嫩身叻沙湯底味道好濃郁～椰子味好香配上米線🍜食一流經典芝蛋牛肉漢堡包🍔配海苔炸薯條$46手打牛肉漢堡😍軟硬適中配埋炸薯條🍟絕配 榛子醬西多士🍞 $35西多士最緊要炸香脆👍🏻金黃外皮包住厚厚既榛子醬 🌰邪惡😈再加埋牛油🧈同糖漿好味😂不過食完要跑返幾圈先掂🤣另外叫樽仔奶茶&樽仔咖啡飲唔哂攞走飲😬返屋企都飲到茶記茶啡味道唔錯呢間茶記價錢親民選擇多👌🏻見佢仲出埋酸菜魚book mark 定下次再來試先

每次經過呢間冰室都大排長龍，原來問起先知呢間餐廳來頭不少，舊時呢間冰室係1956年就已經開左啦，而且仲係好多不同劇集取景既地方添😍直至近年轉手重新裝修就成為左而家既冰廳啦！小編今次決定唔汁輸，點都要排隊試下先🧍‍♂️🧍🧍‍♀️🧍🧍‍♂️🍽雪山冰廳🧊🍔經典芝蛋牛肉漢堡包 (35)芝麻包烘到熱辣，用料上夠哂誠意，啖啖芝麻香，中間既牛肉漢堡肉汁夠曬juicy，夾埋半溶既芝士同荷包蛋汁一齊食，呢個配合邊有得輸阿！？怪唔之得係推介黎啦，果然冇介紹錯喎😗🍞榛士醬流心西多士($32)另一個必點之選🙌🏻西多士不嬲都係茶記，而且仲即叫即整，金黃色既表面加埋半溶既牛油，未食都已經俾佢既外表吸引住🥳雖然切開冇見到澎湃既流心，但榛士醬既份量足料，沾埋糖漿一齊食，一啖又一啖咁就好完成件啦，真係邪惡之選阿😈🍗避風塘炸蒜生炸雞髀($35)仲有即叫即整既生炸雞脾，炸得夠哂香脆，size適中，雞脾夠juicy之餘肉質都夠嫩滑，真係做到外脆內軟既感覺，而表面仲加左避風塘風味及一粒粒既炸蒜，蒜味勁香，鍾意蒜既味既朋友千祈唔好可錯過阿😏💡小知識：生炸的意思，係將一隻完全生的雞髀炸至熟透。廚房係唔會預先把雞髀放在水中浸煮先再拎去炸，

我哋嗌咗招牌海南雞飯（$68）、焗肉醬博西冷牛扒意粉（$65）避風塘炸雞髀配紅豆冰（$42+$8要粟米雜果沙律）同埋下午茶E餐：經典芝蛋牛肉漢堡包（$38+$8要海苔炸薯條）咁首先講咗兩個主食先啦我覺得佢海南雞嘅份量都算幾多😱😱（因為佢遮住咗嘅底下都仲有幾嚿）雞肉食落去好滑嫩特別係嗰塊雞皮真係幾正👍👍（其實我平時唔係一個食雞皮嘅人，但係我幾鍾意呢個雞皮）配埋嗰兩個醬汁都好Match咁之後就講吓嗰個肉醬西冷牛扒意粉啦我想講呢個真係超新鮮滾熱辣焗起嘅因為我唔小心掂到嗰個碟係辣手嘅🔥🔥而且牛扒亦都係有3大塊😉😉聞落去有好濃郁牛肉味同埋肉醬香味食落去亦都唔會太韌（亦都好容易切）咁之後就講埋漢堡包同埋炸雞髀啦前者流曬蛋汁出嚟真係好吸引❤️❤️而且牛肉漢堡扒真係好多肉汁加埋有少少溶咗嘅芝士亦都超正🧀🧀後者真係好酥脆（當然重點係嗰塊雞皮）雞肉同海南雞嘅一樣都係咁滑😋😋再加埋嗰啲炸蒜就更加入味最後就講埋我哋飲嘅嘢飲啦我朋友就揀咗飲雜果賓治（特飲+$9）我就揀咗要樽仔奶茶（下午茶+$9）飲落去味道唔會太甜🤩🤩而且都算幾重奶茶香味

👧🏻戒咗口一段時間，係時候Take個Break放肆下先🤣。今次就揀咗位於深水埗嘅雪山冰廳！佢哋喺長沙灣都有分店，估唔到Weekend Tea time都全場爆滿，食完3點幾離場門外仲有人等緊入店，認真誇張😏。🌟芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯🦞雖然個焗飯過百蚊($108)，實際上係物超所值！焗飯份量係二人份量，面頭鋪滿唔同種類海鮮，有半隻波士頓龍蝦、蝦🦐、魷魚🦑、青口、魚柳🐟、蟹柳🦀。所有海鮮都係鮮甜冇雪味，比預期中表現得好！龍蝦連埋龍蝦鉗，本身已經好細心敲碎龍蝦殻，基本上都好易進食。加上龍蝦肉質感爽口彈牙！青口Size係Jumbo size，同👧🏻隻手掌有得Fight! 海鮮焗飯用上白汁，鋪滿芝士碎焗溶仲可以拉芝🧀，飯底就用上炒飯。其他配料仲包括雜菌🍄、西蘭花🥦、燈籠椒🫑，Overall加埋各種海鮮，好味滿足又唔覺得漏😍。🌟避風塘生炸脾炸脾Size都幾大隻，炸至金黃色，避風堂炸蒜味撲鼻而來🧄。切開時外皮十分香脆鬆化，切開雞肉嫩滑肉汁流不停💦。雞肉冇雪味，加上味道夠惹味，唔小心就榮登👧🏻嘅炸脾榜三甲🎖。🌟爆餡蛋牛治麵包已經飛邊+烘底+搽上薄層嘅牛油🧈，而咸牛肉炒蛋🍳好滑身，調味適中。烘得乾脆嘅方

去開深水埗買嘢 順便食晏晝好耐都冇去深水埗 知道深水埗好多好嘢食打開OpenRice睇吓 見到呢間冰室喺頭幾名見到佢嘅龍蝦喇沙摻摻 俾佢吸引咗入去排隊等咗大約幾分鐘就入得去龍蝦多膏 d肉都新鮮 ♥️魚片幾入味不過豆卜就普普通通🥲米粉彈牙朋友下午菜既食咖喱雞扒飯冇乜特別🥲去茶餐廳見到有樽仔奶茶就一定會加錢叫不過今次有啲失望同普通奶茶差唔多 唔夠滑🥲🥲🥲朋友話紅豆冰都普通 不過冇問佢詳細另外兩個朋友坐隔離枱食咗避風塘炸雞脾用餐體驗一般下次我去深水埗會食第二間🥲

今日出外做野早收工，辛苦得來至在食😏，朋友話坐低享受個下午茶☕️先，我地平時去開呢間平民茶記，貪多選擇又價錢平 — 雪山冰廳🗻。我地就叫左個🍔招招牌芝蛋牛肉漢堡包餐用上芝麻包配上半熔芝士🧀、厚厚牛肉漢堡及半熟煎蛋🍳，外觀份量十足！咬落去好Juicy 漢堡生熟度剛好，沾上蛋汁同沙律醬令味道更豐富，果然係招牌😋。另一個下午茶餐榛子醬西多士🥪，熱辣辣既西多士炸得金黃香脆，完全不覺得油膩，上面有一塊溶緊既牛油🧈，切開一半，入面係榛子醬，其實榛子醬配牛油既味道已經足夠可不用加楓糖漿。🤤下午茶餐都可以加配海苔薯條🍟及粟米雜果沙律🥗，份量都幾多非常抵食。薯條都係即叫即炸熱辣辣脆卜卜，而粟米雜果沙律賣相不錯👍🏿當小食都抵，性價比高。

芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯上碟嘅時候見到半隻龍蝦同埋一隻蝦鉗若隱若現喺個焗飯度，足晒料。龍蝦肉配搭芝士堅好食。加埋蟹柳魚柳嘅配料，呢個焗飯令我好滿足(常餐)沙嗲牛肉公仔麵配餐肉炒蛋厚多士去茶餐廳必叫嘅沙嗲牛公仔麵，餐廳在公仔麵上加上麻油，味道更加突出，個多士好厚身好脆南乳雞翼（3隻）3隻雞全翼，唔好睇落個皮好似有啲老，但原來入邊啲肉好嫩滑。炸出來上碟嘅時候已經聞到好香上湯香菇浸菜心叫咗咁多樣嘢都係肉類，要均衡飲食，我有懶得買返屋企自己煮，見到餐廳呢個小食，就嗌左，唔好睇個碟細細其實入面都好多菜心，火候剛剛好，配上上湯味道唔會單一樽仔奶茶奶茶茶香又滑，我鍾意飲茶味濃的奶茶，佢啱晒我口味紅豆冰呢杯紅豆冰嘅紅豆，奶同埋冰比例啱啱好，飲完啲拿啱啱好食晒啲紅豆。紅豆亦都浸到淋晒，好易入口

🦞 波士頓龍蝦叻沙摻摻 $88 🦞震撼🤩 龍蝦配大碗又足料的摻摻！魚片大塊，勁彈牙！叻沙湯底味道有層次，有椰奶香，少少辣，仲隱約飲到湯底有龍蝦味🍗 避風塘生炸髀 配紅豆冰 $42 🍗(下午茶餐 14:00-18:30供應)即叫即炸，夠熱夠脆！ 雞髀肉，保持到肉質嫩！避風塘口味少少辣，惹味～紅豆冰可免費轉熱飲+$9 轉汽水/特飲 (原價$25)🍹 港口味雜果賓治 🍜 雪山沙嗲牛肉公仔麵 $26 🍜沙嗲醬汁香濃，調味又唔過鹹，牛肉唔韌唔老又keep到有口感！食得出無用鬆肉粉醃過！🍔 經典芝蛋牛肉漢堡包 $35 🍔流心蛋 + 芝士 + 漢堡扒，夠邪惡！😛🍽 全日早餐 $58 🍽(11:00後供應) 炸魚，以原條魚炸成，少見！黑松露炒蛋，滑溜有蛋香，黑松露味濃仲有法蘭克福腸、茄汁焗豆、香酥丹麥多士奉送熱飲+$9 轉汽水/特飲 (原價$25)🥤 凍檸樂_______________雪山冰廳 (深水埗)深水埗青山道62D號地舖_______________

前排帶咗屋企人去嘉頓山行吓睇吓風景 運動完緊係要醫吓肚 今次就揀咗嘉頓山附近歷史悠久嘅雪山冰廳❄️雪山冰廳1956年已經開業 除咗傳統嘅冰室美食 亦都與時並進推出創新美食 食物種類超豐富 搞到我哋忍唔住叫咗好多嘢食🥲估唔到冰室都有阿媽至愛嘅酸菜魚🐟 迷你份量都有好多魚片 仲有最愛的滑嘟嘟寬粉 吸收哂酸菜魚精華👍🏻 避風塘炸蒜雞脾🍗 雞髀新鮮炸起 外皮炸到十分香脆 雞肉都保持到嫩滑多汁 唔會乾爭爭 面頭鋪滿惹味避風塘炸蒜粒 啖啖肉好滿足！榛子醬西多士🍞 即叫即炸西多士加上半溶牛油及糖漿 切開滿滿嘅榛子醬 邪惡又好味😈經典芝士煎蛋牛肉漢堡包🍔 食咗咁多新派食物 係時候試返啲經典冰室食物 芝蛋包麵包烘過香脆鬆軟 自家手打牛肉漢堡扒充滿肉汁 加上半溶芝士同蛋汁都好難唔好食😂椒鹽豬扒飯 炒底🐖🍚 豬扒肉質鬆軟 散發出椒鹽鹹香 炒飯粒粒分明 加上香脆炸蒜 口感極佳去到冰室梗係要嗌番杯奶茶☕️ 茶走 靚茶底加煉奶 令到口感更加順滑😌 樽仔奶茶茶味香濃 雪到凍一凍解渴一流💦 仲有必點紅豆冰 好足料有好多紅豆 而且夠晒軟糯😙餐廳性價比好高 環境都光猛企理 喺長沙灣亦設有分店 大家去開都可以試吓🤓

雪山冰廳🏔（前雪山冰室）喺深水埗已經屹立咗超過60年，正宗街坊老字號‼️近年嘗試轉型，餐廳裝修、餐牌設計都加咗好多新潮元素，令人眼前一亮✨食物依然保持地道港味，同時加入新派元素，體驗另一種港式茶餐廳風味😎.🍴避風塘炸雞脾髀🍗💰$42嚟到茶餐廳又點可以唔食炸髀呢❓😎大大隻炸髀🍗，脆身嘅外皮上鋪滿避風塘炸蒜🧄內裏雞肉嫩滑多汁💦，啖啖肉，加埋避風塘配料，非常惹味😚同埋識嗰陣要好小心，因為即叫即炸熱辣辣♨️，爭啲辣親咀😂.🍴椒鹽豬扒飯（炒底）🐖💰$65椒鹽豬扒處理得非常出色🌟出面好多時會揸到好乾身，成條柴咁🪵呢度豬扒唔會炸得過火，入口外脆內軟，肉質軟嫩，調味亦都唔會好鹹配上香口嘅炸蒜，令人食唔停口🤤炒飯亦都唔係一般嘅蛋炒飯加上黃椒、辣椒、洋蔥等配料去炒，而且炒到粒粒分明夠鑊氣🔥一啖炒飯一啖豬扒，邪惡得來又有無窮滿足感😈.🍴波士頓龍蝦喇沙摻摻🦞💰$88估唔到一間冰室竟然都有出色嘅喇沙一上枱，大大隻龍蝦、兩篇巨型魚片頭，已經非常奪目🤩濃郁湯底，配上惹味芳郁嘅香料，滲透出陣陣椰漿香甜、辣勁，濃厚得來又唔會過膩🥰面底一半油麵一半米粉，一次過可以試晒兩種唔同口感除咗龍蝦、魚片頭，仲有豆卜、雞蛋各種配料，份量

🧁食物質素：😍😍😍😍📸打卡指數：😍😍😍😍🧹衛生指數：😍😍😍💁🏻‍♂️店員表現：😍😍😍💵性價之比：😍😍😍😍地址:深水埗青山道62D號地舖🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹去咗深水埗呢一間冰室，下午茶時段去到無乜人。位置都都幾寬敞，張枱都放到幾多嘢食。而家食嘅種類好多，下午茶餐仲要勁抵食，就算係特飲都只係加$9。整體食物質素都唔錯🤪係可以經常食嘅餐廳✅🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹

黎到深水埗第一時間緊係醫肚先🤪住係深水埗既朋友介紹民個冰室！終於有機會試一試☺️🥞榛子醬西多士🥞 $34熱辣辣既西多士，炸到啱啱好，中間夾住榛子醬，食到啖啖都有又唔會太膩！（佢配埋糖漿，喜歡既話落埋會超滿足☺️）🍔芝蛋牛肉漢堡包🍔我叫左餐，餐有漢堡包，肉醬意粉同野飲 $58碗肉醬意粉幾大碗，如果肚餓既話，叫呢個餐一定幾大食都會飽😂講返個芝蛋牛肉漢堡包先🙈超juicy！好好味，每一啖都會食到好juicy既肉汁☺️而且佢個蛋仲要係流心既！真係有d驚喜😆😆唯一一樣係抬與抬之間都比較近😂如果多人既話比較逼🙈不過值得試下！下次會再黎食☺️☺️

雪山冰廳🌟好味茶餐廳好耐無食茶餐廳，今次試左呢間下午茶關，試咗佢呢度嘅招牌西多士，上菜速度都好快，款式都多又好味榛子醬西多士 西多士大大份好厚身加上牛油，糖漿自己加，西多士一切開，就見到入面有滿滿既榛子醬🍫🧋樽仔奶茶 茶味同奶味配搭得啱啱好又唔會好濃，好飲，用樽仔去裝幾特別

💎總評分：9.0/10-呢日趕時間食個快靚正lunch，諗住入嚟食D一般冰室見慣嘅食物，點知有驚喜🤩。首先menu封面設計有心思，係幅深水埗街道嘅掃描畫，一打開除左港式食物之外，仲有新馬嘅海南雞同叻沙🇸🇬、四川嘅酸菜魚🌶️、英式嘅全日早餐🇬🇧，同埋專為素食人士準備嘅選擇，多到有選擇困難症嘅小編睇左好耐。🚗 正對面係巴士站同大馬路，轉入掘頭路有一兩個咪錶，或者可以泊前少少D街，似係安全。1️⃣ 榛子醬西多士 $34 西多係好多人嘅下午茶首選，榛子醬夾心夠晒邪惡😈，係冰室signature 之一。平時食開炸物最怕油益味，今次完全無呢個問題，雖不是流心，但小編反而覺得咁樣啱啱好，唔會太甜👍🏻。2點後下午茶價錢更加優惠，薯條只需+$8，即叫即炸，加埋個絕配嘅紅豆冰都係+$9，好多紅豆喺底，非常抵食🤑。2️⃣ 爆餡蛋牛治 $28餐廳另一招牌必叫，一打開menu就有大大張相影住勁厚嘅蛋牛餡🤤，小編決定要驗證下係「照片」定「照騙」。結果實物足足兩寸厚📏，差D咬唔晒，鹹牛肉炒蛋呢個配搭簡直係最住拍檔🥰，一咬落去除左香濃蛋味，仲有牛油香味喺烘底麵包下SUM出，呢個價錢堂食咁大份三文治真係值回票價👍🏻。3️⃣ 芝士焗波

老字號雪山冰廳相信好多人都有聽過 我都唔例外 今日終於黎朝聖一下單單下午茶時段都已經有好多選擇全日早餐係傳統冰室食西式全日早餐，個感覺幾新奇。而全日早餐包括有炸魚柳、法蘭克福腸、茄汁豆、黑松露炒蛋同丹麥多士。炸魚柳既size大過我隻手掌！ 炸得又唔過火 外脆內軟！黑松露炒蛋上面既黑松露份量頗多，蛋既熱力令黑松露既香氣向上升。所以未食已經聞到濃濃既黑松露。炒蛋嫩滑唔老 讚！避風塘生炸雞髀呢個咁邪惡既炸雞髀一直都係雪山冰廳既招牌菜。當然我都要會一會佢啦！本身隻炸髀已經高質 表皮香脆而唔會炸到裡面乾憎憎 仲要係表面加上避風塘風味既炸蒜同香料 簡直就係perfect match！而為左減低罪惡感，我加配左雜果沙律加番一點清新感。如果你將罪惡感昇華，可以加配邪惡既薯條架，加配沙律或薯條都係加8蚊咋！榛子醬西多士西多士本身已經邪惡，仲要加榛子醬！無得輸！所以我特登唔落糖膠，唔想比糖膠既甜味搶左榛子醬既風頭。結果不負我所望，榛子醬配牛油既味道已經足夠。而我都加左8蚊加配薯條(邪惡~)經典芝蛋牛肉漢堡包我唔講咁多啦，自已睇相啦，唔好比佢外表呃左，以為塊牛肉煎得過左火 裡面勁juicy呀！包身軟綿綿，芝