雞翼山 (T.O.P This is Our Place)

营业中

休息中

店如其名，呢一家主要經營雞翼的小店，店鋪不大，只有窗邊設了一小排 坐的位置，其他的都是站著吃，挺擠的計看了下菜單，共有九種口味，都是一些比較小眾新奇的口味，比如熱情果紅棗，避風塘蒜香，黑松露蒜香等等…我個人對咸檸七和鹹蛋黃感興趣，同朋友兩個人叫咗兩份。其中 我系咸檸七 對於咸檸七控和雞翅愛好者都一定會尖叫！咸檸七和雞翅好夾！單看外型太吸引！甜甜鹹鹹的！太驚艷！外脆內嫩還有汁流出來🤤🤤🤤🤤🤤別外，鼠尾草咸蛋黃哥！無論外型還是口感一點都沒令我失望外層的蛋糊比咸檸七的那個還要脆，裡面的肉超嫩的！😍

雞翼山呢個名，如果經過紅磡就一定會知，點知路經，係t.o.p.個頭見到雞翼山。之前因為太忙無旺角咩機會試，今次係t.o.p.見到，仲唔趁機會去試試咩！我一口氣叫咗港式凍檸茶味雞翼、避風塘炒辣蟹味雞翼同埋佢最新出嘅菠蘿啤酒味雞翼。當然，少不免就叫埋杯凍飲-野莓伯爵冰茶。先講雞翼：避風塘炒辣蟹味雞翼，味道香，辣度強，岩哂愛刺激口味嘅人來食。港式凍檸茶味雞翼，檸汁味濃，配埋落雞翼度，味道好夾呀。菠蘿啤酒味雞翼，少少酸+啤酒味，配落雞翼度好夾。好彩有叫野飲，辣蟹味對於食唔到辣既人黎講都有點辣，我就係食唔到辣啦，但辣得黎又好想再食啊！所以杯野飲岩哂！

傳聞中的「雞翼山」，終於食到了！於旺角站B1出口行1分鐘位於TOP商場，面向彌敦道大街.簡潔文青風公開的空間迎向彌敦道一開始覺得這麼”Open” 有點不好意思但可以坐在馬路邊食雞翼，也是一種寫意連收銀處也是「公開」面向街道.在旺角，單賣雞翼可以回本？原本都未嘗不可店內有很多人年輕人，似是一個cafe 一邊談天一邊等雞翼買了個$118的套餐共12隻雞翼（可選3隻味）及一杯飲品⭐️韓式蟹皇蟹籽OppaMy favourite! 這算是唯一有其他「材料」的口味？比圖片上有更多的蟹皇蟹籽食雞翼時加入蟹籽「爆」的口感，不錯⭐️文青風玫瑰最熱門是這個款，雞翼面撒上玫瑰碎有淡淡的玫瑰香，很有少女心！.⭐️菠蘿啤酒麥香風如其名，有啤酒麥香味也有菠蘿的酸酸甜甜.⭐️青蘋果薄荷冰綠茶清新的青蘋果味清涼薄荷綠茶解暑之飲品.雞翼熱辣辣好食當然好加分但最特別的是「意境」有一個「公共」空間可以「大肆」食雞翼連外賣盒都似蛋糕盒將雞翼「神化」到一個境界

上次去過銅鑼灣食雞翼，因為冇叫到佢個菠蘿油王子而念念不忘，旺角有分店好方便，喺正地鐵站出口一上新開既Top商場外邊雞翼愛好者無處不在，收工八點幾嚟到都仲好多人呢間店有企位有坐位夏季限定？菠蘿油王子一睇就知道呢個雞翼好肥仔，好足料，有原片牛油同類似菠蘿包嘅脆餅入口竟然無想像中咁油，雞翼唔算好重菠蘿油味，唔會好甜，可以一試黑松露蒜香武士黑松露味較濃，重過蒜味，連平時唔鍾意食蒜頭嘅我都覺得好食港式避風塘蒜香呢個反而係最驚喜嘅雞翼，真係有避風塘炒蟹嗰種味道仲有鑊氣，有少少辣，每人食完兩隻都仲想繼續食野莓伯爵冰茶食完熱氣野飲冰茶一流順帶一提，你可以根據自己叫嘅雞翼揀番杯岩味嘅飲品我哋叫咗12隻連一杯嘢飲$118 性價比算唔錯，尤其啲雞翼處理得好好，皮好脆，但入邊雞汁鎖晒係每隻雞翼度，每隻味都好特別好驚喜期待雞翼山會再出多啲唔同嘅味

「燒雞翼我自細鍾意食」，去BBQ要瘋狂點蜜糖燒，燒到佢脆脆的，食越南野又一定要叫牛油雞翼，總之去到邊都要食。呢間新開既雞翼專門店，有好多款味道，任君選擇，又有好多個價錢的套餐可以配搭，味道都可以任你配搭，不過今次路過自己一個食，就只係食到一種味道，我揀左No.1之選既文青風玫瑰，好香的玫瑰花香味，加少少花瓣在上面，賣相已教人垂涎三尺，甜甜的蜜糖般的味道，有點"痴牙"，好滋味，未食完我已經好想試哂咁多款味道呀，但係我決定同朋友一齊開party食，因為店舖很小，企住食有點累。

在雞翼山內，有一句標語 "不要儀態，只要吃雞翼"到訪後覺得，是真的😂美食當前，誰會在意樣子這次，豪氣地叫上三款雞翼鼠尾草鹹蛋黃，韓式蟹子，菠蘿芝士麥香啤酒稍後片刻，雞翼緩緩送上，鹹蛋黃味首先已進入鼻子，吸引了目光好吧，第一口，便是你了起沙的口感，猶如大排檔的黃金系列，香口又重口味第二口，蟹子雞翼，表面帶點黑黑的，初不知還以為是燒焦了。結果，是天真了原來，是邪惡的蟹膏，伴隨蟹柳，三蟹合一，正。最後，來嘗嘗新口味吧，麥香啤酒🤔🤔是什麼回事菠蘿和芝士搭配得很好，還有一股淡淡的啤酒味，只不過，這酒，不會醉人，有趣。

開店至今，一直也想嚐雞翼山。每次經過，看到店內也堆滿人，這個念頭，令瓶子卻步了。前一夜，下定決心跟友人來吃。是日，在剛開店便到了。很好，能安坐慢慢享用。餐牌圖文並茂，標示了人氣、推薦的口味。瓶子與友人，空肚子來，二人share三款雞翼🤘🏻我倆都是鹹蛋控，當然必點鹹蛋雞翼😆雞翼全部即叫即製，即醃即炸，熱騰騰的。鼠尾草鹹蛋黃哥鹹蛋醬夠起沙，份量能覆蓋所有雞翼，每一口都能掛上鹹蛋醬。韓式蟹皇蟹籽oppa別擔心，雞翼外表是太黝黑，原來是佈滿蟹膏，再以蟹籽、蟹柳蓋面。蟹膏，真是偷飯小偷，就是韓國的罐頭蟹膏。既能拌飯，塗在雞翼上，效果也不錯。菠蘿啤酒麥香風菠蘿芝士醬濃郁厚身，雞翼先以香草醃製炸熟。醬汁看起來很清新，有創意，吃下散發一股啤酒味，甜咸交融，濕潤著雞翼，使炸雞翼不會過乾，味道不過濃。士多啤梨番石榴特飲吃炸雞翼，怎能不配有汽飲品。特飲充滿少女心，有漸層，很吸晴。夏日清新之冰飲，一喝透心涼。

講食雞翼 ，非雞翼山不可， 今日去咗旺角食雞翼，見到門外雞翼山好多人， 不如趁下熱鬧，試一試， 我哋叫咗12隻雞翼， 兩杯嘢飲 唔，係太貴，百零蚊 ，非常之開心 ！雞翼好有質素， 新鮮炸， 玫瑰雞翼好有玫瑰香， 啤酒雞翼 ，有少少啤酒味 ，最重要係好新鮮，好香脆， 真係聞名不如見面，雞翼山！

#fridayla_mk⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀雞翼山號稱「不要儀態，只想食雞翼」，全因佢共售賣7款特色雞翼，有正常口味，有文青口味，亦有騎呢口味，都算應有盡有。門面採用粉紅色系，似乎想吸引女性光顧。但現時夏日炎炎，奉勸各位男士帶女性朋友去之前，帶翻部風扇仔會較好。💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣文青風玫瑰雞翼💲38/4pcs (推介👍🏻）💭係L小姐最鍾意既口味😍💭雞翼配蜜糖喺無得輸💭而且佢重有些瑰花香味🌹💭甜甜地好正👍🏻2⃣韓式蟹皇蟹籽Oppa雞翼💲38/4pcs💭面頭有好多蟹柳同蟹籽😳💭最正係真係有韓國最出名既蟹皇醬👍🏻💭好香蟹味💭不過有d太鹹3⃣鼠尾草鹹蛋黃哥雞翼💲38/4pcs (推介👍🏻）💭炸得超香脆😚💭鹹蛋黃好香口好邪惡💭裡面爆曬肉汁☺️💭肉質超juicy😍🔘想食多d，可以$48買6件😘🔘$118可買12件+1款飲品

包子非常喜歡食雞翼🐔，不論米線店的土匪雞翼，串燒店的雞中翼，或是日本料理的明太子無骨雞翼我都喜歡！！一早已聞説「雞翼山」的存在，但一直末有機會嚐試，今日趁著食晚飯前，叫幾款雞翼作為light snack！要了$118的combo 可以選3款口味（每款4件）& 飲品！點餐後可以在𥚃面等侯，因是即叫即製，所以要等大約5-10分鐘⏱左右！𥚃面有少量企位，和長櫈坐位，但冷氣不夠涼快😅。餐廳以粉紅色作主調，亦有不少以海洋風🏖作主題的裝飾品，牆上更有大大句Slogan 寫著「不要儀態，只想吃雞翼」，十分搞笑😂！⭐️黑松露蒜香武士雞翼香脆嫩滑上面舖滿大量紫菜碎以及黑松露粉，但松露味不算濃郁😅，勝在夠熱及有香濃蒜味搭救。⭐️鼠尾草鹹蛋黃哥 身為鹹蛋控的我見到雞翼 x 鹹蛋當然要點來試試💞！絕對是重口味之選，有大量香濃鹹蛋黃醬平均淋上雞翼上，這個配搭有驚喜！包子最愛！⭐️港呢D友情萬歲檸茶這亦是一種非常能代表香港🇭🇰的雞翼，因為crossover 了港式茶餐廳檸茶🍋。亦是夫君最愛，貪佢帶著檸檬茶的的酸味，十分開胃，⭐️士多啤梨番石榴特飲夏天佳飲🥤，解渴解膩一流。乳酸味頗濃，酸酸甜甜，加上有梳打，頗開胃！⁉️這是雞

餓底是個雞翼怪，可以一連食好多隻都面不改容，今日就拖埋朋友來食雞翼山食個雞翼大餐！叫了三隻味，等候期間見到店員在廚房內即場炸，不過好快(五分鐘內)就有得拎喎，雞翼到手時熱辣辣，皮脆肉嫩，炸得剛剛好！還附送手套，好方便呀！港式避風塘蒜香：見到咁多炸蒜炸辣椒就好興奮，味道當然是重蒜味又帶點微辣，惹味到不到了，朋友說仲有少少麻辣味添，啱晒重口味人士！黑松露蒜香武士：同樣是蒜香口味，這隻蒜味較溫和，有黑松露香味，加了一堆紫菜，日式跟西底的fusion，都不錯吃！文青風玫瑰：朋友問玫瑰跟雞翼夾咩？試完之後餓底好肯定咁答：是夾的！雞翼表面充滿玫瑰花蜜，令炸的雞翼食落頓時無咁邪惡，又甜甜地，中和一下剛剛的蒜味，pretty nice！士多啤梨番石榴乳酸特飲：食炸野，當然要買杯清新的凍飲，呢個特飲加左梳打，唔會過甜，邊食雞翼邊飲幾爽！

早期，聽過有餐廳攪雞翼放題狂食， 但次次都爆滿，不能一試。最近， 發現旺角開左間專食雞翼的店， 雞翼控的我，及經常係旺角覓食的我， 當然要去一去， 試一試啦。這間店超過10款唔同呀味既雞翼。今次先試一試避風塘啦味及咸蛋醬口味。先講一講雞翼本身，雞翼size唔會太細件， 基本size, 而味道，如果唔食得spicy 唔會揀避風塘， 因為真係好spicy，但係好味的。而咸蛋味，本身咸蛋味加咩都係無敵，都係好食。所以， 這個咸蛋味不失水準。因我諗住，食幾隻雞翼，所以就係店食埋先。 可惜， 店食野空間好小好小及清潔度都不理想，因為客人食完後， 理論上要自己收拾， 但沒有就離開。 而店員也沒有第一時間清理， 所以環境很污糟。但食物質素是好的。

去親旺角行街，必定會食下小食或者去「掃街」。 今日同朋友去旺角中心行完，走咗去旁邊新開的TOP mall 行下， 發現地下開咗間好文青風的 小食店，專攻食雞翼。 叫他們叫得雞翼山，應該對自己的雞翼好有信心啦！🤪見他們烹調的雞翼口味好多，而且每一個味都是創意的。 並非我們食開的豉油雞翼、滷水雞翼。 他們創新程度是想每個味都想試一下。 🤣首先我叫咗個： 港式避風塘蒜香❤️大家請注意，如果你食唔到辣，就唔好叫依款啦！一拿上手，就已經聞到炸蒜味超香，雞翼超大隻避風塘炸蒜平均分佈雞翼，令我啖啖都食到避風塘風味。 不過我每食一啖就要飲一啖野飲想解辣或消暑，可以試下依個：🎈青蘋果薄荷冰綠茶🍵只因我見賣相好解辣，我就叫咗嚟飲🤪點知飲落發現青蘋果同薄荷出奇地夾， 而且薄荷並不多， 有清新感覺，不會一味死甜。 🤗我的選擇正確✅ 最近鹹蛋熱潮還未退， 當然叫返個🎈鼠尾草鹹蛋黃味啦！ 鹹蛋醬汁超多， 完完全全包圍成隻雞翼。 每次叫一盆雞翼， 分別有四隻左右。 鹹蛋味超濃郁， 好好味，入口後有回甘鹹蛋味， 好正。 一個人食四隻都絕對不會過份。 你睇他的鹹蛋醬並不稀，所以食落口，滿滿鹹蛋醬包圍成個口。😘😘😘真係回頭

港式避風塘蒜香雞翼 $38/4隻Stir Fried Chicken Wings with Garlic and Chilli·因為👩🏻餓妹子男友好鍾意食雞翼，亦都對雞翼有好大要求🤨，作為好女友就Openrice咗間好高評價嘅俾佢試試！🆙(係咪好sweet呢😝自己讚自己)等咗10分鐘之後，👀雖然我地一睇以為好似煎/炸到好乾咁，但一試就知錯喇！😜首先因為啱啱整起，真係好熱🥵，所以要小心喔！😉你見圖嘅避風塘炸蒜淹沒咗d雞翼就知味道夠濃，仲夠辣🌶️添！一咬落去，脆皮配肉汁！🤩炸粉剛剛好！🤤真係好食到停唔到口！😍連男友都不停讚！👍🏻Don’t judge the book by its cover! 👀It may look a bit over cooked, but once you tried, you can never stop! 😋The large amount of garlic and chilli match perfectly together! (Just be reminded not to kiss 💋 your partner right after 😅) Once

同朋友行街, 小食胃當然有待餵食今次就揀左旺角彌敦道雞翼山, 小店係正旺角地鐵站, 地點夠晒就腳方便這裡專做創意雞翼, 多款式之餘仲要一啲都唔貴，性價比高-雞翼全部即叫即炸，熱辣辣十分惹味-避風塘蒜香雞翼以乾蔥和蒜頭加雞翼快炒，加入蔥粒和辣椒粒， 最後灑上椒鹽和炸蒜蓉香噴噴的避風塘料, 炸得干身够火候，吃起来香脆, 蒜蓉落得足，食落有咸有辣，嘴唇微微癢癢，配上辣椒更惹味。--韓式蟹皇蟹籽口味雞翼面層放上韓國蟹膏，入口濃濃膏香, 拌著蟹籽及蟹柳肉，有雞翼多汁香口之餘, 更有多重口感蟹的鮮味, 幾有驚喜。-----最後一客點了菠蘿啤酒麥香風自問是酒鬼, 以酒入饌的雞翼當然要試, 醬汁帶有淡淡的菠蘿啤酒味, 也有菠蘿自身的甜, 我覺我是食雞翼山必點之選!!--士多啤梨蕃石榴乳酸清新解渴!!番石榴的獨特氣味, 與士多啤梨乳酸的味道完全是佳配！