雅 ‧悠蔬食

营业中

休息中

身為紫色控一入門口已經覺得好靚!全間餐廳都係粉紫x白色為主,浪漫優雅,唔講以為係西或cafe!點會諗到係一間素菜館!雖然到左tea time但因為太肚餓都係叫左lunch set(而家諗返覺得好蠢,明明下午茶平d)前菜:菠蘿哈蜜瓜藜麥沙律配香芒醬(前)及芝蔴牛蒡伴菠菜卷(後)沙律好fresh越食越開胃自己鍾意食芝蔴牛蒡伴菠菜卷多d,份量太少唔夠食呀哈哈湯品:蕃茄甘筍忌廉桃膠湯(前)開頭飲以為係南瓜湯,慢慢先飲到蕃茄同甘筍味,桃膠感覺似蒟蒻，煙韌有彈性天山雪蓮果雪耳甘筍(後)雪蓮果口感似水梨,成個湯都好甜好潤主食:青菜煨麵 配 香酥餛飩餛飩好脆，同青菜煨麵好夾點心拼盤配榨菜菇絲湯米本身應該有燒賣,素叉燒包,碧綠菠菜餃,松露蘑菇包4款,點知上菜時冇左菠菜餃同蘑菇包,變左兩粒燒賣同一隻紫金芋蓉包,雖然都幾好食,但我係因為想食松露蘑菇包先order,但店員冇同我講賣哂就轉左另一款,呢度扣左少少分加配飲品:藍碟花雪梨茶襯返紫色既環境,不過太甜,呃like就ok

Vegetarian dimsum is common these days but not necessarily delicious.I was expecting just the usual vegetarian dimsum but it turned out to be memorable and different.Starting with the dimsum, it wasnt floury or plastic but tasty and even contained a few pieces of vegetarian sharks fin.These were deep fried purple potato balls (jeandui) which are crispy on the outside with a soft mochi interior filled with peanuts.The fried veggie dumplings was similar to the purple potato balls but the filling w

見很多人都話好食所以一直都想去食。 終於在前個星期日去lunch, 經openrice做網上訂座。 當日人唔太多, 所以侍應係我地出現才安排座位。 張檯係角落, 斟水位隔離, 其實啲侍應行出行入時好易撞到我地, 所以要求換位, 佢地都冇黑面。食物方面, 我地叫set lunch, 一份係炒飯, 一份係意粉。 女士應會覺得份量ok, 男人就應該唔多夠飽。 味道確實係不錯, 尤其個中湯都好好味。服務都唔太差, 不過啲人好似有啲呆呆地, 對答怪怪地。食物賣相無咩特別就唔影相啦

近住尖東站依間叫悠雅既餐廳，無論係門面同裡面，紫白色的裝修，比我既感覺都似係一間好有浪漫情調既西餐廳餐多過一間素菜館，情侶黎呢度既可以慶祝紀念日又可以食得健康，都不失為一個一舉兩得既好主意~再望下個餐牌，日本，台灣，印度，中菜，西餐...原來素菜都可以咁多元化，實在令我大開眼界跟住我簡左個dinner set前菜有三款，各有特色！日本山藥麵線伴芝麻醬 ，將山藥切條伴上芝麻醬，口感黏黏的感覺好清新！泰式金柚鮮蔬沙律，柚子肉配上沙律醋同其他沙律菜，酸酸甜甜好好開胃藜麥香干馬蘭頭，有種清新既香草味，而且幾有咬口，一試無妨香芒牛油果苜蓿芽手卷，侍應多番提醒一定要係佢一上枱就要即刻食，先可以保持紫菜既脆，而苜蓿芽係第一次食，口感好似芽菜一樣爽脆，夾埋香甜既芒果同牛油果，一定係我食過最健康既手卷 竹笙黃耳猴頭菇無花果燉湯，飲落就知係真材實料煲出黎，唔會好重味精，飲完呢個湯覺得好潤，好好飲！主食簡左宮保菇丁配十榖飯！宮保菇丁既味道做到簡直同真既一樣，炒得好有鑊氣兼味道口感十足，配埋十榖飯一齊食，真係好健康得黎，又唔會淡而無味，

趁住今個假期好好陪下屋企人....因為之前實在太忙啦。由於媽媽係個全素素食者，所以想搵個地方同佢食飯係有d難度。呢間食店係我從社交網站嘅群組見到，咪諗住博一博試吓啦。個地址一d都唔難搵...因為附近都好多食肆..上到去餐廳，個環境好舒服又唔嘈，啱晒傾計，可能lunch 時間啦，冇時限坐幾耐都得。至於人手就可能唔係太夠，好多次問野都要等，但佢地個服務態度由於lunch 時間最低消費每位80，所以我地叫咗3個 set lunch 同點心我最係可以上OpenRice 度訂位....起碼少咗一樣麻煩

生活在這個節奏快的的時代裏吃快餐多過住家菜平時外面炒菜的油的分量會比較多，而且吃肉居多。特別現在這種天氣讓人吃唔落飯，不過素食就好接受清淡解膩、有個老友現在養生觀念較重，喜愛素食居多，帶我過來體現這間素食口碑唔錯的、如其名美味素食之選，而且坐得很舒服。環境好雅致，放松，叫了個四喜烤麩有4樣配搭烤麩，毛豆，木耳,筍片烤麩松軟有彈性，本人較喜歡烤麩的口感、毛豆跟筍片清甜。木耳爽脆口整個搭配好入口。份量唔多，菠菜忌廉桃膠濃湯。菠菜好足料機打到好滑身，好碧綠望個色都健康。桃膠估計事先燉過好滑軟帶少少心硬好有咬感忌廉整個湯唔太桀ok桃膠再軟滑就更好、竹笙紅棗蓮子百合黃耳燉湯好清甜百合味好突出香甘潤喉好合適女人、我兩個一人一個湯晚餐已夠加個前菜。偶然一晚少吃健康一餐對身體很好

今個月的第一個星期六，我選擇了尖沙咀的雅 ‧ 悠蔬食作為我週六悠閒午餐的地方。一直以來，天氣都很配合我。昨天下大雨，今天竟然是陽光普照。應該有不少人選擇外出渡過晴朗的週六了。 與銅鑼灣悠 ‧ 蔬食一樣，位於商業大廈之中。卻並不是佔據整個樓層。應該是因為這大廈一樓層的面積比渣甸坊的大。要考慮顧客量和租金的問題。然而，面對電梯門的雅 ‧ 悠蔬食，比旁邊的餐廳耀眼。貫切同樣的風格，裝潢以典雅的風格為主。 白色的比例較多。而且，窗戶木框上有浮雕。牆上有碎花牆紙。 這裡不以粉藍色作另一主調色，而是粉紫色。感覺更加優雅。沒有拍到餐廳的另一邊。其實不只有這個範圍而已。我的座位對面是廂座，可以容納六人。餐廳的另一邊則有大圓桌子，可與多人聚餐。 我的是二人桌子。可與其他桌子合併。雲石桌面，我覺得不夠清淡優雅。午市同樣有最低消費的要求。每人最少消費$80。所以，我選擇點午市套餐。 前菜有菠蘿哈蜜瓜藜麥沙律配香芒醬及芝蔴牛蒡伴菠菜卷。前者含蛋奶成份。應該是那香芒醬。店員替我改成黑醋醬。 沙律有藜麥、菠蘿、青葡萄、哈蜜瓜、蓮霧和數款沙律菜。 菠蘿酸中帶甜。 其他水果則是淡淡的清甜味道。 黑醋醬有點酸，但味道

I don’t like vegetables. Sometimes it is because they are not cooked in the right way, or they are difficult to digest. Surprisingly, I was amazed by this vegetarian-based restaurant in Tsim Sha Tsui. Leisurely Veggie is a local vegetarian restaurant where serves Asian and Western cuisines. Think like traditional dim sum, Japanese sushi rolls and dessert puddings etc. During the night, they offer a dinner menu that feature 5 courses.Starting from appetizers, we love the julienned yam which has a

因為挑戰14天素食，改下飲食習慣。發掘下邊度有 素食食肆。所謂"有得揀先至係老闆"，素食可以選擇 走奶 或 蛋 ，菜譜資料清晰。食物精緻，味道ok。舉例，腰果湯圓糖水，唔太甜，個人很喜歡。服務，有禮貌，有效率。雖然沒有特別點飲料，基本一顧客跟一杯有檸檬香既水， 店員很留意，時不時會添水。晚市，有低消。

上星期中午再次到<雅.悠蔬食>品嚐宴席素菜，美味，新鮮．最開心係因為終於嘗試到 ”新菜式” 點心．松露水晶包（松露非常足料）．小籠包（多汁），菜苗餃（新鮮），還有素叉燒包（餡料足）．光顧這餐廳已很多次，由<銅鑼灣 悠蔬食> 至<尖沙咀 雅.悠蔬食>．午餐，晚餐， 農曆新年套餐，宴席等等，其中宴席也試過 5-6次．最近發現"宴席" 的菜式大部份是一樣的，只有1-2樣不同（每次都有影相留念）．菜單上有分"琉璃"，"琉璃(冬)" 菜式近乎一樣，只是名稱改了，沒有太大分別．2017年1月份，2月份及3月份也食宴席.主要菜式: 士多啤梨猴頭菌，照燒杏鮑菇，苔菜三絲脆卷，豆腐餃子，竹笙皇帝菜,福建炒飯（太多汁）。之前在<銅鑼灣 悠蔬食>，也是有士多啤梨猴頭菌，豆腐餃子．2 間店鋪是一樣，那麼我會選擇<尖沙咀 雅.悠蔬食>，因為地方大一點．不過，無論那一間，侍應人手也是不足夠，因為永遠是要告訴他們才添加水……本來手卷是首選，每一次也會叫，有一次牛油果是爛的，芒果非常酸，紫菜非常硬（當然係即到即食）。擔擔面的湯太稀，拿破崙

現時流行素食, 少油, 朋友都開始要轉成素食者, 作為朋友, 當然要支持, 出外用餐開始要搜尋更多素食餐廳當晚就到達一間融合多個菜式的素食店, 紫色裝潢吸引女生, 餐廳位於大廈內, 附近招牌廣告不多, 幸幼沒有走錯路我們分別點了三個晚餐, 包頭盤/湯/主菜,甜品及飲品湯品二選一, 有西湯及中湯選擇, 我們都選了中湯, 打開蓋, 大大隻猴頭菇, 足料夠熱完全無油, 非常清, 無得彈, 滋潤香甜上菜時店員提醒必須盡快進食, 因為紫菜會淋, 蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷, 苜蓿芽代替白飯, 夠fresh日本山藥切絲如麵線, 黏滑的質地, 混上芝麻醬藜麥與沙律菜就食得多, 香干馬蘭頭是上海常見的涼菜, 將配料切細粒, 味道較為清淡用上泰國金柚, 柚子多汁夠甜, 沙律汁加上檸檬汁, 味道新鮮, 出色焗千層麵, 鮮豆包代替千層意大利麵, 不油也不膩 內有南瓜/栗子等多種蔬菜分店限定廚師推介 - 猴頭菇牛扒配黑椒汁, 這道菜較為失色, 黑椒汁非常杰身, 猴頭菇做到像牛扒的口感, 整體較為乾身宮保菇丁有少許辣, 菇丁跟雞丁的口感非常接近, 有一絲絲的口感, 味覺甜辣, 加上雲耳果仁一起煮甜品方面乳酪蛋糕 -

有個同事轉食素菜，於是佢介紹我地試呢間fusion 素食餐廳，佢話食物有質素的。今日就同埋其他同事試下。午市有set lunch 提供，於是我地叫了3個set lunch, share 食。每個set 都包沙律、香摏伴百頁同湯，個沙律超有驚喜，入面好足料，有黎麥、提子、沙律菜、番茄，仲有非常少見的蓮霧，d 沙律菜新鮮，生果又甜，配上柚子汁食，清清地，酸酸地，相當令人開胃。而百頁都幾好食，一條條，夾起上黎唔易爛的。湯，我叫了菜乾蓮藕南北杏湯，湯相當足料，好多菜乾，仲有粟米同甘荀，湯味濃，同出面老火湯味一樣，好好飲。講番主菜，先講鮮菇小卷心菜燘栗子配飯，入面好多材料，小卷心菜好入味，栗子燘得夠時間，栗子唔硬，d 餸汁加飯一齊食，一流。而蘆筍蘑菇青醬忌廉燴扁意粉，熱上的，d 意粉燴得好好，意粉軟硬適中，d 忌廉淡淡的，唔漏，配上簡單的蘆筍同蘑菇食，已經好滿足。最後，泰式雜菜炒飯配香脆腐皮卷，個腐皮佢卷到好似雞脾甘，好得意，腐皮好脆，而泰式炒飯相當有驚喜，飯炒得粒粒分明，加埋泰式醬料炒，夠火喉，味道濃濃的仲食到金不換味道，講真，真係好似食緊出面泰國餐廳的炒飯。由於餐飲要另加錢，我地無叫，但佢地

叫了兩個餐分別是黑松露意大利飯冬蔭公意粉由前菜到甜品前菜有成三樣湯有好多料，冇味精主菜等好耐 ，但係好熱立即做起！甜品甜度 ， 剛剛好！一定會再來，食埋其他試下。冇野唔好味！全部冇味精。因為太好味，我回味緊....我本來見到食素，冇肉食唔太想入去點知一食難忘...菜好鮮同平時食到好唔同服務同禮貌更加係100分，店員們個個都好有禮貌，個個都有！好難得！ 見到青咖哩同大啡菇，好吸引一定要試呀一定要試呀一定要試呀好重要講三次就更嫁喇！

預先訂好了位, 由於朋友塞車, 要遲15分鐘到, 我先行去取位, 帶位的是一位長頭髮帶眼鏡黑色衫的女仕.我坐底時順道問一下那位帶位的女仕, 有沒有限時間還檯, 心諗如果限時既就預時間, 叫定野食等朋友.那個帶位的女仕回答, 限食一小時還檯, 我聽後呆了2秒, 再問一小時還檯? 而家係7點喎, 一小時還檯即是8點還,那女仕答. . . .係.  我再問而家係7點, 一小時點夠時間食,  那女仕望我一眼後再答, 比多15分鐘妳 8:15 還啦.再講出邊有人等緊檯.  於是聽到回覆後就立即叫左 2 個晚餐,整體上食物質素是可以的.  中湯似是原盅燉的味道濃郁. 頭盤的麻醬蕃茄味道清新. 其他幾樣的東西就只是一般.以此間餐廳最底消費是$200/人, 一個晚餐是 $238 , 再另收10%服務費. 晚飯時間只有1小時.而一個晚餐有5樣野, 要1小時要完成. 試過一次, 已經足夠了.

預先訂好了位, 由於朋友塞車, 要遲15分鐘到, 我先行去取位, 帶位的是一位長頭髮帶眼鏡黑色衫的女仕.我坐底時順道問一下那位帶位的女仕, 有沒有限時間還檯, 心諗如果限時既就預時間, 叫定野食等朋友.那個帶位的女仕回答, 限食一小時還檯, 我聽後呆了2秒, 再問一小時還檯? 而家係7點喎, 一小時還檯即是8點還,那女仕答. . . .係.  我再問而家係7點, 一小時點夠時間食,  那女仕望我一眼後再答, 比多15分鐘妳 8:15 還啦.再講出邊有人等緊檯.  呢間餐廳最底消費是$200/人, 一個晚餐是 $238 , 再另收10%服務費. 食晚飯時間只有1小時.一個晚餐有五樣野, 話要一小時要完成. 試過一次, 已經足夠了.