雅苑座

昨天和幾個朋友去雅苑座食lunch buffet，很喜歡那裡的環境，環境好舒服，好像去了室內的空中花園一樣，而且服務也很好。最重要的是食物!!!中式、西式什麼都有，很多選擇。說到全場最好吃的，當然是那裡最出名和最受歡迎的長腳蟹啦!!!!!!長腳蟹又新鮮又多肉，真是值得推介啊!!!凍蝦和青口也是很好吃的。另一推介的就是海南雞飯，雞滑飯香，只能用好吃來形容。海鮮南瓜湯也是很好味，口感不錯，很清甜，有香濃南瓜味，喝完想再喝多一碗。那裡的魚生非常之好味，特別是三文魚，又大又厚，令我食到停不下。另外，到絕對不能缺少的甜品，甜品不會令你失望的，那裡的款式有很多，有十多款的蛋糕、芝士餅等等，還有朱古力噴泉，那裡的雪糕也好味，是Haagen Dazs雪糕。總括來說，那裡的食物款式選擇多，味道一流啊!!!

12點到了雅座食lunch buffet,入塵尾有6成,好多人攻緊蟹腳,我都立即去排隊啦,食左幾隻,都幾鮮甜。冷盤種類唔算多,眼見得青口,蟹腳,蝦同刺身,基本上12點-1點蟹腳係不斷refill,真係食到你唔食。反而我冷盤唔感興趣,不過我都有樣樣食d,試下味salad:種類太少,可能我成日食,滿足唔到我chease :無乜人食,我非常鐘意食blue cheese ham:一般貨仔,無乜特別炒飯炒麵等:都好好味,都係無人食,可能d人覺得buffet唔應該食呢d 海南雞飯,有人要雞唔要飯,但我食完係要飯唔要雞雞肉唔夠滑,但油飯做得好過出面一般海南雞專賣店。牛方面:好多人拎牛肉粒(唔知咩牛,可能又係咩咩必食推介),可識我認為一般,煎得太熟,搞到好鞋,咬都咬唔到,反而牛舌好好味,無乜人拎入口即溶,唔係講笑,即刻囉多串食。甜品:cheese cake我覺得一般,不過 bread pudding(又係無人囉) 同talamisu very good食唔停口。coral也是相當出色(但係無人留意 )。最後係掛住食食食同食,無影到相 味道:牛肉粒,海南雞比較失望。海南雞的油飯,bread puddin

昨晚約咗fd到聞名已久的帝菀酒店吃buffet，—去到已经見到有樂師在彈琴和唱英文歌，感覺非常舒服。跟住坐低即刻有staff送上—杯非常色彩繽纷嘅魔鬼之眼，飲咗—啖，真係好飮到不得了，再来就去挑選我最爱吃的冷盤，有長腳蟹，麵包蟹，蝦，青口，還有—朵朵包到花咁靓嘅smoked saImon，真係令人垂涎三尺，食指大開。再來去進功刺身啦，啲三文魚和吞拿鱼看起來又新鮮又肥美，還有火炙寿司令我不知不覺吃完—碟又—碟，跟住去試遠近馳名嘅海南雞飯，D飯不是好油，好入味，雞又滑而嫩口，無得頂再束去到烚海鮮，種類繁多，有貴妃蜆，東風螺，沙白，花甲，花蟹，牛柏葉，鱿魚…多到不能盡錄，挑選完海鮮，再遗湯底(有喇沙和清湯)簡單—烚，真係好鮮甜適逢依家係大宅蟹嘅季節，每人有—隻足三両重的大宅蟹送，還很體贴地配埋薑茶最後去到甜品區，有最爱的班蘭班Cake加上haagen—dazs雪糕，加埋—齊吃绝對match，tiramisn，水蜜桃、巨峰提子、芒果、蕃石榴等果凍，朱古力噴泉，蓝莓caKe……再吃埋時令水果，真係飽到不得了，值得推介，好味

晚上同太太去了帝苑食dinner buffet, 很久之前有食過lunch, 覺得食物及環境也不錯，今天是為了太太生日而去，會否多给我多些驚喜呢？首先一到埸已見到有很多萬聖節的佈置，令我們覺得很有節日的氣氛，一坐下已經有一杯特飲叫(魔鬼之眼）奉上，味道也不錯，我和太太特別喜歡海鮮，第一時間就去海鲜檔看看有什麼好食，見到麵包蟹和長腳蟹，一試之下很新鮮，沒有剛從雪櫃拿出來的感覺。本人最愛吃牛扒，叫師傅切了最好味的骨位給我，肉質鮮嫩加上近骨位不會太生，如喜歡食牛扒的朋友可以一試！最特別的就是有時令大閘蟹，雖然不是佷大隻但裡面的蟹糕很多，一打開蟹殻D糕已流出來，真是回味無窮！

雅苑座既自助餐真係無得頂   無論食物質素、 環境、 服務都做得非常好   內裡環境十分舒服， 在柔和燈光下， seats位設在空曠既超高樓底下， 可以望到各樓層， 加上四周佈置得似花園一樣， 有水池、椰子樹等等， 彷彿置身如庭園中， 感覺十分舒服， 氣氛充足， 而且十分浪漫 。  台上有琴手和歌手唱歌伴樂， 大家可以一邊嘆美食、一邊聽音樂， 仲可以點唱。  當晚是慶祝我老公生日，  餐廳驚喜地送上了生日蛋糕， 而且歌手和員工會一起唱生日歌慶祝， 全場在場每位客人都會拍手歡呼， 慶祝生日氣氛十分充足。  雅苑座既食物品種多， 海鮮吧有龍蝦仔、長腳蟹、 凍鮮蝦、 籃青口、麵包蟹、煙三文魚等， 每款都十分新鮮、 鮮味十足， 特別是長蟹腳， 蟹肉汁多又鮮甜， 蟹肉又夠鮮嫩， 真係百吃不厭   所以長蟹腳特別搶手，每次refill完， 就已經被其他客人一掃而空， 但酒店會不停地refill， 所以大家不用著急。  餐桌上， 酒店已經放好了剪刀和消毒濕紙巾， 令到大家在享受美食過程中更舒適更方便， 非常體貼既服務。  Parma ham配蜜瓜廚師體貼地將蜜瓜逐件地包上火腿， 火腿入口香軟

昨天跟朋友來到帝苑酒店—雅苑座，因為跟朋友很想去享受一頓晚餐，在選擇到甚麼地方享受的時候，看見open rice的人氣餐廳中，發現帝苑酒店—雅苑座是一間都頗為大眾歡迎的的食肆之一。重點是自助餐的形式，完全合乎我跟朋友們的心意，在自助餐的形式上，無論是小吃或是大吃，我都可以控制碟上的份量，確是不錯。在帝苑酒店—雅苑座，環境確是吸引了我的目光，環境裝飾很新，這裡能夠享受自助餐約有3小時，價錢上我都還可接受。在享受晚餐的時候，其間會有人彈鋼琴，有一個好靚的外國女士伴唱，確是賞心悅目的事，我覺得他們確是一對好不錯的組合。在拿取食物時，那裡的廚子都很有耐心，用心給我弄食物，態度上不錯；另外，那裡的侍應生工作效率頗高，桌上的碟不會有機會堆積如山。是次到帝苑享受晚餐，最深刻是那隻「大蟹」，味道確是不錯，我跟朋友們都喜歡這裡，有機會一定再來。不過，我個人認為可以選擇的食物不多，希望可以增加多些不同類型的食物，那就更完美了

帝苑在我心中一直都有很崇高的地位，先是這兒，初吃自助餐的那些年，芸芸眾多酒店中要算它最美味，還記得它的甜品猶為出色，黑朱古力慕絲濃得化不開......然後是sabatini，其南意菜十分有名，近日也終能帶母親品嚐得到。而fine food的蛋糕，也是甜美而可人的。不過，一切因團購累事了。前陣子與友人們聚會，一到達已發現人聲沸騰，已暗覺不太對勁。在我印象中，帝苑雖然老派傳統，但優雅華麗，怎麼忽地熱鬧像街市?在熱盤、冷盤、甜品等區，人不少，甚或有小人龍，要取食物也不客易。煎鵝肝多士一人只有一份，要取票才可換得，細小的一塊，也沒甚麼特別。甜品種類選擇不算少，但也不十分吸引，當初令人驚艷的甜品一去不復返。海鮮類如蟹腳、大蝦、凍蟹一類新鮮度一般，也不太鮮美。對它的熱盤興趣也不大，刺身質素還好。整頓吃得最多的還是巴馬火煺配哈蜜瓜，頗為甜美，可是負責的待應似乎甚為「惜售」，要取也不容易。此外，無論是DIY的沙律菜或是小盤的小食前菜也是不錯的。那天吃得不多，可能是仍在婉惜我印象中的雅苑座離我而去吧......我還希望有天能回復當年勇。

為了慶祝Daddy媽咪的結婚週年紀念, 我們一家人在16/10, 去了尖東帝苑酒店咖啡室食buffet, 因為30年前他們就是在這間酒店擺結婚酒的, 好讓他們老人家懷念一翻.為甚麼說是意外驚喜呢? 想不到buffet竟然會有大閘蟹食, 我Daddy媽咪是很鍾意食大閘蟹的, 當我們入座的時候, 侍應生對我們說每位客人憑卷可到buffet枱攞一隻約三兩重的大閘蟹, Daddy媽咪一聽到, 還未開始食已經開心起來了, 為了令老人家開心, 我和姐姐的大聞蟹也給了他們食, 所以Daddy媽咪每人都食了兩隻, 還讚我好嘢竟然可以定到有大閘蟹食buffet, 哈哈.....其實我定這裡的時候也不知道的!除了大聞蟹之外, 我們還食了很多海鮮如阿拉斯加蟹腳, 鮮蝦和籃青口, 我就最鍾意食貴夾唔飽廚師即場煎的鵝肝多士和蟹粉鍋巴, 我最少食了六至七件. 姐姐就攞了很多她最鍾意的魚生和即燒的火炙壽司, 老人家就鍾意食羊腩煲, 臘味煲仔飯, 酥炸廣島蠔和燒牛肉, Daddy還說真想得週到, 想不到食完大閘蟹還有驅寒的薑茶喝添!最後衝刺的就是大家都鍾意食的甜品, 我把甜品柜內的蛋糕和甜品都攞了一些給大家分甘同味,

8月29二個人去食dinner buffet 預左冇蠔，以為有其他野好食，結果其實全部野都好一般，只得每台限定一隻既小鮑魚好味同埋高級少少，蟹腳係我食過咁多間最瘦既，最慘又過咸，刺生同Parma ham 都係cheap貨色，熱盤方面只得羊架值得吃幾輪，清蒸海班只得頭一輪好味，而且手快有，手慢的冇，之後幾輪都勁鞋唔想食，甜品最好味咪雪糕囉， pancake 都ok ，其他又係勁失望，macaron 出奇地難食，服務方面，冇高層在場時，負責Parma ham 卷哈蜜瓜位員工直情唔願整，切牛扒果位又唔願切，夠膽死切塊薄牛肉比人...可惜忘了影低，一陣話我屈你地，信用卡9折後$1076，唔係貴但可以食其他好d既野，睇見人地講到好多野食又話好好食好抵食，結果係有中無論做計感覺，質素及服務都比幾年前退步左好多，我全晚只食左幾件半羊架，兩次雪糕加pancake, 其他野全部試少少都唔想encore, 點解仲不斷有人讚到天花龍鳳？心照勒！

9月份新開始, 一早BOOK左同幾個FD去食GREENERY DINNER BUFFET上次做世界杯PROMOTION時唔得閒黎試,點知原來由9月開始就有新THEME,用海鮮做主題, 無諗過會咁正!!正到忍唔住到出番篇OPENRICE凍海鮮樣樣都齊,最鍾意就係佢個煙三文魚同青口好新鮮 拎左2次!! 但要留肚食其他,,如果唔係都繼續食..之後食左SASHIMI, 試左TUNA同立魚, 即叫即切想食少少又得, 想食多幾舊又得沙律方面食左泰式蝦柚子同日式8爪魚8爪魚超大隻!!但食落又唔會話軟林林!! 其他餐廳個D無得比仲有一人限定一隻既冰鎮鮑魚!拎個時仲諗緊如果隻鮑魚太UN會好難咬好難切,點知原來廚師會原隻切好一塊塊比你食落又好爽口好甜, 我覺得1隻太少啦HAHA好想再食多幾隻聽過朋友講呢到個中湯好足料,所以拎黎飲,一人份量用水隔住KEEP溫度, 會有專人拎出黎比你好好服務終於食熱盤啦!!平時比較少食肝臟, 但今日見到廚師即煎鴨肝再配黑松露,就破例食一次啦食噴噴再加多士一齊食好好食仲食左串燒,蒸魚,豬耳,炸子雞ETCETC, 唔錯唔錯不過以下幾樣有影到相既就重點講下啦本身見到個烚海鮮檔都無諗

由細到大，一提起自助餐，我都會超級雀躍，因為這必定是一家大細親友共聚的歡樂時光。若要數全城十大的熱門自助餐，我相信尖東帝苑酒店的雅苑座（The Greenery）絕對能佔得一席位，無論食物的款式及水準，還是環境，都令我稱心滿意。（以下為口語時間，因為一講到自助餐，就會好興奮XDD）自助餐時間由六點半開始，可以一直食到十點左右，時間好理想，可以慢慢戰鬥。當日晚上七點左右到達，現場幾乎已坐滿人，相當旺場，所以要食記得要預早一星期訂位。雅苑座久唔久會推出唔同主題的自助餐，這次是以「環球海鮮自助餐」為主題。繞場一周巡視過後，我決定先由海鮮區入手。海鮮吧種類的選擇都幾多，除左多款日式刺身之外，龍蝦仔、蟹腳、凍蟹、貝類等亦都好豐富。單單係呢個區域，食返價值200蚊的食物絕對無難度。（師奶計數模式啟動XDD）但講到當日海鮮之王，必屬呢隻清蒸大連鮑魚，又大又鮮甜，可惜每位只得一隻，如果多幾隻，要回本真係話咁易。但一隻都唔錯，少食多滋味。（呢隻點睇都值幾十蚊XDD）另一個我推薦的回本美味區，就係即煮海鮮區，選好自己喜歡的海鮮，即叫即烚，仲可以揀湯底（清湯或麻辣）。海鮮唔太飽肚，食一大碗毫無難道，而且食料

難得放假,當然要食餐好啦.。我聽人講話greenery 值得一試,於是就叫左幾個friends一齊食buffet,果然有驚喜。一入到去就已經好鍾意果到既環境同氣氛啦.就好似係個花園到食野咁,同圍都有light bulb圍繞住d樹。係到食野感覺樓底好高好空曠,一啲都唔會有壓迫感,食得寫意又舒服!!!!仲有pefromer係台上自彈自唱,聽住一首又一首既經典情歌,真係好浪漫啊!!!!!真係岩晒情侶黎食Greenery既食物都係無得輸。先講個椰子燉雞湯,真係落足料又無添加味精, 椰子同雞既味match得岩岩好, 唔會比是但一個蓋過另一個既味道, 十分開胃,聽frd講其他中式燉湯都好好飲架,岩晒平時冇湯水落肚既人。飲完湯緊係要食下刺身同海鮮啦!!!!本人係刺身fans, 食刺身係當仁不讓架。啲3文魚 同舌拿魚好新鮮又肥美,我食完一碟又一碟啊。不得不讚既係smoked salmon , 咸味岩岩好,仲要包成花形,真係要賣相有賣相,要味道有味道!!!。 Parma ham配蜜爪更加令我喜出望外, 估唔到一甜一咸效果相得益彰!!!每個行過既人都不忘拎幾舊食架。熟食既水準一樣高。個帶子珊瑚蚌, xo醬

講到五星級酒店嘅自助餐，又點少得雅苑座呢。呢間位於五星級酒店嘅buffet環境令我讚嘆，開放式設計放眼就可以望見酒店各樓層環境，又可以望見升降機穿梭各層。室內水池和椰子樹令人彷彿置身於室內花園中，加上歌唱演出，氣氛一流。 食品方面選擇很多，刺身夠新鮮，又有廚師即場制作嘅火炙壽司，岩哂中意日本料理嘅你。 凍海鮮有煙三文魚，面包蟹，長腳蟹等。開始食蟹時，發現枱上已經放好剪刀和消毒紙巾，令進食過程更方便，也顯出酒店對客人嘅細心。一人只有一隻鮑魚令我最深刻，師傅早已把鮑魚切成小份，方便入口。鮑魚唔洗添加特別醬汁已經好好食，新鮮嘅味道加上彈牙嘅口感令人回味冇窮！ 呢一餐晚餐令人十分滿足，有好多野食都想再次品嚐，員工嘅服務態度都非常有善。整體泥講都好好，下次有幾會一定帶多啲朋友泥食好野。

難得放假,當然要食餐好啦.。我聽人講話greenery 值得一試,於是就叫左幾個friends一齊食buffet,果然有驚喜。一入到去就已經好鍾意果到既環境同氣氛啦.就好似係個花園到食野咁,同圍都有light bulb圍繞住d樹。仲要用中空式design,係到食野感覺樓底好高好空曠,食得真係好舒服啊!!!!仲有pefromer係台上自彈自唱,聽住一首又一首既經典情歌, 真係好浪漫啊!!!!!Greenery既食物都係無得輸。先講個椰子燉雞湯,真係落足料又無添加味精, 椰子同雞既味match得岩岩好, 唔會比是但一個蓋過另一個既味道, 十分開胃,聽frd講其他中式燉湯都好好飲架,岩晒平時冇湯水落肚既人。飲完湯緊係要食下刺身同海鮮啦!!!!本人係刺身fans, 食刺身係當仁不讓架。啲3文魚 同舌拿魚好新鮮又肥美,我食完一碟又一碟啊。不得不讚既係smoked salmon , 咸味岩岩好,仲要包成花形,真係要賣相有賣相,要味道有味道!!!。 Parma ham配蜜爪更加令我喜出望外, 估唔到一甜一咸效果相得益彰!!!每個行過既人都不忘拎幾舊食架。熟食既水準一樣高。個帶子珊瑚蚌, xo醬整得好

適逢9月開學，趁大家未忙之前一定要聚一聚！帝苑自助餐出名水準高而且好食，所以我同朋友決定試下雅苑座的buffet dinner!一入場坐低就被餐廳環境吸引了四周圍的柔和燈光、駐場表演歌手的伴奏和歌聲，令餐廳好有氣氛，我和朋友實在好鐘意這兒的環境設計，天井式設計讓餐廳更具空間感。未開始食，已經對這裏的環境加了不少分。如果情侶在這邊共進晚餐，一定會很浪漫！聽經理介紹，雅苑座9月開始有新主題 "秋日海鮮誘惑"，聽落非常誘人呢！一定不可以錯過長蟹腳，蟹肉非常鮮甜味美，食多幾隻已經回了本。而且長蟹腳非常搶手，每次refill很快就會被其他客人一掃而空幸好refill速度快且頻密。當晚的凍海鮮還有凍蝦，智利青口同法國麵包蟹等，味道亦不錯。龍蝦仔雖然肉少，亦十分鮮甜。每塊挪威煙三文魚被捲成花狀，好有心思，厚度適中，不會太薄，入口很有咬勁。每位客人入座時都會有張綠色的換領卡，憑卡到counter可換冰鎮鮑魚一客。size很夠份量，哎落亦十分彈牙。最欣賞係師傅早已為每客鮑魚切片，不用一整塊咬著吃，可以逐片一小口地品嘗，方便客人進食，挺細心 。刺身亦有多種選擇，如三文魚，立魚，油甘魚，吞拿魚，魷魚等。我揀