雅苑座

boss請食lunch，原來帝苑buffet甘好味！首先讲下价格，两百几一个人，系五星级当中，呢个价钱绝对公道，性价比极高！其次服务都好好，超级多野食。从中菜到西菜，海鲜到扒類，冷盘到热盘，salad到甜品，品种繁多，味道一流，绝对match到各位美食达人！饮品有鲜果汁，啤酒，仲附送现调餐饮一杯！海鲜特别推介长脚蟹，新鲜又多肉！中意三文魚的朋友一定要整翻一碟，四個字，肥美鮮甜！熱盤中推介各種烤肉同香茅豬扒，十分惹味～主食我選擇了湯粉,雞湯味濃郁，肥牛即使只系碌熟都牛味十足！甜品一定不可错过雪糕班戟，香滑的Haagen-Dazs遇上薄薄的班戟皮，好味到停唔到口⋯仲有好多美食，實在言之不盡，聽講晚餐有更多驚喜，有鮑魚同日本大元貝，帝苑The Greenery，系你不可錯過的buffet之選！

又係一年一度媽媽生日，全家定必去食一次自助餐慶祝下小妹一家胃不太好，平日甚少食自助餐難得今次雅苑座有優惠就去試試記得去年六月，到花月庭食沖繩主題自助餐，即使openrice 大大好評，但全家依然未能食得盡興，覺得不夠好，因此今次雅苑座亦不抱希望結果，不負眾望，全家滿載而歸 巴西烤牛肉肉質偏生，大慨三成熟，妹妹婆婆同嫲嫲望見血淋淋都不敢食，但小妹覺得除了血味啥都食唔出了！不太推介刺身壽司刺身有六款，的確，新鮮程度與街外日本菜店一樣，食咁多次最新鮮係雅苑座，三文魚太肥膩，一碟起兩碟止，魷魚不太新鮮，其他普普通通火灸壽司係小妹摯愛，當然encore又encore, 但小妹不太建議暴風吸入三文魚，太肥膩了！一入口油脂溶入口中，當下的確幾爽，但之後感到超飽，太不化算了！特別推介: 玻璃蝦火灸壽司 海鮮吧哇！哇！哇！第一次食自助餐有咁多貝殼類俾小妹揀，對於我這個海鮮貝殼控係一大恩惠，有花甲，蜆，魷魚，丸類等等揀，小妹encore了三次，貝殼類尚算新鮮，花甲有沙，但少少尚可接受，有椰子湯同冬陰公湯，小妹怕辣，因此當然飲椰子湯，但出人意料地好飲，又香又濃，飲唔出味精，太好了！老火湯小妹對湯毫無好

是日生日，同先生去慶祝。同事推介，真係好好！1.)海鮮冷盤種類多，有蟹腳，花蟹，麵包蟹，凍蝦，小龍蝦，鮮味彈牙。煙三文魚味道值得一讚！不過如果各位中意食生蠔，可能會有少少失望，因爲無生蠔供應。先生同我都唔食生蠔，所以海鮮吧已令我好滿足。 2）熱盤菜式都幾好，例如西班牙炒飯超多海鮮，海南雞飯嘅飯有好香嘅香茅同姜味。羊架好嫩，送一只小鮑魚同鵝肝，鮑魚入味，鵝肝可以再煎燶少少。 3）甜品好正！尤其係斑斕pancake！即場製作嘅熱斑斕pancake皮包住凍嘅cream，又香又滑，絕對係驚喜。另外有一款日式綠茶菓子，雪白菓子皮好煙韌，包住清新綠茶陷，陷裏面仲有脆脆朱古力豆，兩種唔同口感，好有心思！ 我本身唔好甜食，但哩度嘅甜品非常有水準，令我想有第二個胃（可惜無)。 4）服務態度十分好，有效率又有禮貌，食物補充快。生日仲有半磅蛋糕拎走 

四年一度，萬眾矚目的世界盃正在森巴足球王國巴西如火如荼進行中，城中不少酒吧食肆，上至星級酒店西餐廳，下至普通港式茶餐廳，都為了這四年才得一次的足球盛事花費心思，希望能從中吸引多些球迷光顧，讓生意變得更好。尖東帝苑酒店「雅苑座」一向是城中口碑不俗的酒店餐廳之一，推出的自助餐廣受好評。原來在今屆世界盃開鑼之前，它已推出了「世界盃狂熱」自助晚餐，將餐廳佈置得極有世界盃的氣氛，特別是那在餐廳中110尺樓底高空中花園上放置的巨型電視熒幕，更是不停地播放著世界盃的球賽。雖然因為時間關係並非直播，只是播放前一晚的賽事，仍然可以讓球迷們一邊用餐，一邊更強烈地感受到世界盃的熱烈氣氛，絕對適合喜歡吃自助餐的球迷。在這兒吃過自助餐後，回家小休一會，再迎接凌晨開始的各場世界盃精彩賽事，可真是一樂也呢！多謝酒店公關的邀請，上星期的一個晚上，我這個不太標準的足球粉絲，只在世界盃與歐冠盃期間才看球賽的半球迷也能在觀看世界盃賽事之前，先行一試這兒的「世界盃狂熱」自助晚餐，確是開心。這「世界盃狂熱」自助晚餐的食物質素比前次自己到來吃自助午餐時為佳，「海南雞飯」質素高，油飯色香味俱備，雞肉也嫩滑，配以吃正宗南雞必備的醬汁

睇到Openice有6折coupon ，所以同媽咪來試下，以前食過Dinner^^發現lunch都好多野食 sashimi有octupus,tuna同salmon，師傅即時切，好新鮮！sushi就吾吸引,都吾多人食sashimi又吾算多人排隊，可能Lunch海鮮仲有青口、長腳蟹腳(好咸)，蝦細細隻當然dinner多d海鮮,我個次仲一人一隻大閘蟹 沙律無咩特別周打魚湯，好多料，媽咪都話幾好有個中式既湯tim海南雞飯細細碟,幾cute,有炒飯熱燻幾多，紅酒燴牛尾QuiteGOOD，豬扒,masala chicken都好似有,個D都冇食到有條魚,似斑,好新鮮,蒸到岩岩好點心有蝦蛟,小籠包個D，媽咪都話蝦蛟幾好串燒有雞翼咸咸地，車里茄，牛脷，好似有雞軟骨，我記得夜晚有燒羊架甜品有幾多blueberry cheese cake,mango mousse,tiramisu,etc...紅桑子白朱古力mousse ok.都幾甜bread pudding.lemon tart有有個好似紅豆加好凍就no good,吾夠甜有即場整既pancake,仲有斑蘭味hagadez 蛋糕有4隻味,coffe,c

世界盃狂熱直捲全城，球迷晚晚可以唔使瞓，即使唔睇波的朋友，大概也其fb也會被足球資訊洗版，總之呢個現象，一個月內都唔會點變。為配合這盛事，帝苑酒店的Greenery亦推出了以世界盃為主題的自助餐，筆者亦有幸獲公關朋友邀請，來品嚐多款環球美食。另外，大家還可以在110吋的大屏幕，重溫多場精彩賽事 (早餐時段更有直播啦!)。唔好講咁多，先出去拿點沙律開開胃。各款沙律菜，以及車厘茄，均是新鮮爽脆多汁，自行淋上千島醬或香草油醋汁，感覺健康。另外，長通粉沙律亦甚為醒胃，還有軟熟的火腿，當然唔少得我愛的芝士，這次我偏好硬芝士。噢，第一輪已很豐富。凍海鮮亦不俗，有煙三文魚、龍蝦仔、長腳蟹、凍蟹、麵包蟹，同埋熟蝦等，內容豐盛，個人尤其喜歡凍蟹，鮮甜，比預期中出色。回到自己的座位，看見已有一碟食物在桌上，原來位上的蠔皇鮑魚伴香煎鵝肝多士，前者勝在軟腍又入味，鵝肝外脆內軟，甘香無比，跟多士吃一定合適，真想多來一客。西班牙的代表，自然是我喜歡的風乾火腿配哈密瓜，咸香的西班牙火腿，與甜蜜多汁的哈密瓜，從來是天作之合。只是，西班牙第一場波真係打到不知所謂，被荷蘭橙技術性撃倒，卡斯拿斯更是醜態百出…公關朋友很貼心

六月十六日 (星期一)四年一度的世界盃，千呼萬喚始出來喇! 全城已投入了足球狂熱，而身為超級足球粉絲的Billy，更會看盡每一場場事哩!不過，觀賞世界盃，也不忘要醫肚，這夜來到帝苑酒店雅苑座，也是年前慶生的地方餐廳經過一輪佈置，充滿世界盃氣氛，就是連帶累的比利也精神抖擻起來!世界盃期間，即6月2日至7月14日，雅苑座推出「世界盃狂熱」自助晚餐餐廳內空中花園的巨型投射螢幕會播放多場足本賽事，令大家可以邊吃邊回味精彩球賽美食安排也見心思，因應有份參加世界盃的國家而炮製出多款不同國家的特色美食先來冷盤，有凍肉,刺身，也有各式各樣海鮮冷盤供應海鮮冷盤有小龍蝦,青口,凍蝦及蟹腳，相當鮮味到Suyi喜歡吃的刺身，有三文魚,油甘魚和吞拿魚等等，款式比坊間的多其中最鮮味的是油甘魚，甘香豐滿，一點筋位也沒有，愛吃刺身的朋友千萬不要錯過原腿的西班牙風乾火腿Serrano，由廚師為客人即時切出，薄薄一片，配上哈蜜瓜，帶有濃郁咸香，又有清甜的哈蜜瓜，實在美味位於刺身部旁邊的火炙壽司專區是這裡的賣點，也是坊間較罕見六款指定的火炙壽司供選擇，全部是即叫即燒試了其中三款，左口魚和玻璃蝦更是不可錯過的! 推介喔！吃熱

四年一度的世界杯又開始了，對於在下此等波迷，這個月廢寢忘餐是自然不過的事，而各大小食肆亦同時推出相關活動，就連大型商場都提供直播服務，真是無微不至。帝苑酒店的The Greenery餐廳，曾給雜誌推許為全港三大Buffet餐廳之一，水準當然有保證，今次推出「World Cup Fiesta 世界盃狂熱」主題。坐在餐廳中央，四周裝飾及擺設，盡是與世界杯有關，雖然時差關係，未能直播賽事，但大堂一角高懸的特大電視在翻播最近的比賽，對於上班一族，的確有點止渴作用。以往光顧Buffet，都會先選擇Seafood Platter下手，今次一反常態，先取來一碟刺身併盤，三文魚、八爪魚、油甘魚及吞拿夠幼嫩彈牙，解凍的處理真的不錯，可以在五分鐘內消滅了三人份量的刺身，還要再encore，讓味蕾先行享受一下。早已知道店內另一名物是海南雞飯，就算佔了胃納空間，總找不到推卻的理由；望望醬汁，有常見的紅、黑及薑茸三款，相信味道偏向新加坡風味，雞酒飯相當可口，飯粒粒顆分明，油份恰到好處，入口滿有雞油香味，而依然有嚼口，雞肉有肉香，又夠嫩滑，不怕說一句，能在自助餐有這個水準的，算來不足三間。再在壽司吧要了近年摰愛的

早陣子任性的拉朋友來陪我吃自助餐，嘿嘿那至於為什麼是任性就不說了～！記得上年吃過一次帝苑推廣的優惠自助餐印象都還不賴，所以我們又來了～　應景的擺設，但應該不能吃吧取食物的地方就在入口處的左方，而座位區有很多但到後來全都坐滿滿，幸好我還訂到位置平日的價格是HKD$308 / 成人 ；HKD$248 /小童～ 不過在網上有找到6折的優惠卷我訂得比較晚，6折已經滿了，但也提供了7折的優惠海鮮凍盤比較少，有青口、蝦子跟蟹腳還有數款沙律 跟 自助的沙律區現煮的麵粉，燒肉眼還有烤的各式各樣的串燒一定要吃的海南雞飯，它也是唯一需要排隊等候的喔旁邊有些小點心，不過這天不想吃，呵呵甜點有4款HD的冰淇淋、牛油麵包布甸、椰汁紫米露現做的班戟，還有照片裡面的，都頗為豐富嘛先來吃沙律，加了大量的起士粉跟香脆的煙肉碎碎還有飽滿大顆的小番茄，那蒜香的多士也好吃只可惜的是這邊的火腿味道怪怪的，不喜歡自助餐除了包一杯飲料外，在自助的部份也有2款果汁無限量自取有 柑桔檸蜜 跟 橙汁，我愛前者多點，酸酸甜甜的來增加食慾啊鮭魚每片都切得厚厚也大塊，油脂也豐富潤滑只是吞拿魚沒什麼味道，遜色了些鯊魚骨燉雞湯 雖然不知道是否有鯊

與朋友慶祝生辰,特別選此間是我們多年前一齊常來吃的DINNER Buffet.環境及食物水準依然保持不錯,食物充足,我們很快拿了長腳蟹,魚生等冷盤..刺身即叫即切, 很新鮮鮮甜值得推介熱盤有海南雞飯,燒牛肉,串燒有燒牛舌,紫番薯,蝦, 熱騰騰即燒即上碟, 味道香口,加上燒汁來吃, 一流.甜品有我至愛haagen daz, coffee或strawberry 好味道.加埋pancake, 有原味或斑蘭味, 兩款都不錯,egg pudding/tiramisu與多年一樣,水準高,夠香濃香滑.tiramisu食了差不多三件呢, 值得一食再食.美味食物加上此處員工服務親切,見她們勤幫我們換碟+加水, 下次一定會再來光臨

昨晚西班牙對荷蘭1:5的賽事有沒有令大家熱血沸騰呢？自問不是球迷，也給世界盃熾熱的氣氛影響到，如是球迷近來為睇夜波應該茶飯不思了，或者又讓甜魔媽媽給大家介紹一個好食點來開一開胃吧～多謝帝苑的邀請，事隔差不多一年，甜魔媽媽又來The Greenery試菜，原來最近正在做「World Cup Fiesta 世界盃狂熱」推廣：在110尺樓底高的空中花園上的 110吋巨型電視螢幕播放多場精彩賽事，同時供應多款環球美食。事不宜遲，馬上又看看自助餐的陣容，首先今次的buffet不用加錢，已包橙汁及柑桔檸蜜任飲，小朋友一定超開心，就算大朋友如我，也深深欣賞喜歡那酸甜清新的柑桔檸蜜，水準超讚呢！水果區也十分高質，除了西瓜及蜜瓜清甜不得了，還有超甜帶蜜味的菠蘿，以及完熟又小巧的香甜腰芒，全部都很好吃。另外還有涼粉及雜果西米露，印象中也十分好吃，可惜胃口不夠大去試盡每一款！喜歡這樣的朱古力噴泉，因為配料十分精彩，包括碩大甜美的原粒士多啤梨、棉花糖及泡芙等，特別引人食慾。接著看看甜魔媽媽最愛的甜品區，迷你又可愛的Macarons有點似Passion的出品，鮮香好吃，另一邊的朱古力合桃撻也非常吸引，可惜甜魔媽

這是我的第一編食評!從來沒想過寫食評, 因為覺得這是挺花時間的事!  但自己很多時候也會上openrice看看食評, 來衡量及決定要不要光顧那些食肆, 特別是那些從沒過, 但收費也不算便宜的地方! 因此在這裡分享一下自己的經驗, 也可算是回饋各大openrice 的用家!一真覺得Royal Garden 是間挺出名的酒店, 特別是甜品做得很出色!  Sabatini 我光顧過幾次,食物質素高, 服務也很好, 價錢當然也很高啦.  但小妹卻從來沒光顧過Greenery, 今次被openrice 的超級優惠 (6折)和人氣熱店推介, 折後只需二百多元, 真的想也不用想, 立刻和同事訂位開餐!最後我們只能享用七折優惠, 因為我們已超過了首一百位的優惠名額!  之前已看了很多編食評, 看看有什麼推介及必食的東西, 大部份也提及海南雞及斑蘭pancake! 到了親身到現場, 發覺可選擇的食物, 作為一間五星級的酒店, 也未免太少了一點! 每總類別也只得三數款可供選擇沙律 - 著實少得太可憐, 只得四種, 兩款生款加青瓜及蕃茄仔冷盤 - 長腳蟹腳, 凍蝦及青口, 小量coldcuts, 芝士及一些

羊排值得一讃，但太快凍沖繩苦瓜蒸蛋,值得一試海南雞飯，軟滑容易入口黑糖排骨口感一流，完全唔似食排骨,啖啖肉清湯牛腩, 蘿蔔入口即溶, 牛腩唔痴牙好淋..應該炆左好耐

一開波入座個陣服務已經好好好有笑容，仲按排我地坐係現場live側邊。食品種類唔算太多,但係每樣食少少都好飽，食物以肉類，海鮮為主，甜品款色都唔算少。幾中意龍蝦仔(新鮮，但係太多人搶，所剩無幾)，刺身我(新鮮，份量幾多，夠厚)鮑魚(每人一客有2隻，夠淋夠味，再大隻啲就好)海南雞飯(油飯好香,雞好滑 )，清湯牛腩(牛腩肉質好夠軟淋，清清地)，糖醋骨(好夠味，好好味)，pancake (好滑好香,加Cream同生果好好味有層次感.) ，雪糕(有6隻味，有杯or碗裝，仲要係 Häagen-Dazs )藍莓芝士餅(啲藍莓醬唔會太甜幾好味,芝士餅夠香,軟屬入口都幾舒服)

近來，身邊的朋友趁著假期到處旅遊，最常到的地方必定是泡菜國了，為的是追趕著星星的潮流，可是亦有不少朋友來到水清沙幼，四季如夏的沖繩，他們回來後，都異口同聲地讚賞著當地的美景及食物，令人有股衝動過去。帝苑酒店內的雅苑座的自助餐一向深受大眾歡迎，今次更與Okinawa Bridging Asia合作，引入地道沖繩美食。每天由沖繩空運食材到港，大廚便炮製出多款充滿沖繩風情的美味菜式。為了保留胃口，不宜一開始便吃飽凍海鮮、刺身及火炙壽司，只能淺嚐，因大部份都以熱葷為主。再尋找一下，發現沖繩特產，有綠色魚子醬之稱的海葡萄及幼幼的水雲，以此作為沙律，清新開胃。其實每位客人都會獲贈一客沖繩石班魚壽司，鮮味確比立魚更出色。登登登登。。。熱葷一字排開，分別有酥炸沖繩生蠔、沖繩黑糖酢排骨、香煎沖繩三文魚柳、沖繩蘿蔔清湯牛腩及沖繩豬手，每款都會用上來自沖繩的食材或調味料，味道方面，真的不錯。個人特別喜歡沖繩蘿蔔，十分清甜。而且串燒檔亦有供應沖繩食材，如沖繩紅芋及沖繩海鮮餃子等等，即叫即燒，火喉控制不錯。還有非常有名的沖繩苦瓜炒蛋，深深能感受到那份地道風情，只是蛋香略為淡了。走到火炙壽司旁，有供應很多新鮮海鮮