阿麥廚房 (已結業)

又一個愉快的friday 話曬又過一個忙碌的工作周 當然要同男朋友食餐合味道的晚餐啦其實銅鑼灣有好多隱世餐廳 我地都無留意 就好似阿麥餐廳 無行黎呢頭真唔知原來有好多餐廳都唔錯 今次就盲沖沖入黎阿麥環境都浪漫既 微微燈光下 望住男朋友都靚仔D既^^座位并不多 但好舒適 想坐底食餐可以傾長解 阿麥是不錯選擇德國鹹豬手先講薯條啦~ 系剛剛炸起 所以都好香脆 點埋番茄醬更是酸酸甜甜主打豬手 認真一流 烘火的火度適中 外皮并不會好燶 反而好脆卜卜 好有口感覺得淨食豬手好干口 我會加埋沙律一齊夾雜食 感覺更特別另一個想提既系 熱朱古力 估唔到一杯普普通通既熱朱古力 阿麥都會花心思去畫花見到都唔捨得去破壞 有賣相之餘味道都不錯 不會過甜我地見環境好適合傾談 所以食完後都無即時走 都坐多左成1個鐘 服務員仲好好態度俾2杯清水我地 下次會再同朋友再黎 

離開繁榮的銅鑼灣鬧市, 走到利園後面一帶搵食, 原來加路連山道都有一列食市.揀左一間燈光較為柔和的西餐廳, 可以食耐D傾耐D.入到去, 第一張檯就見到電台旅遊節目主持人都係到食緊野~ WOW!店舖細細, 左邊係一排SOFA位, 近門口有卡位, 空間感都闊, 坐得幾舒服.Set Dinner有4款餐湯, 4款前菜, 9款主菜及飲品, 我們一行四人又第一次黎, 就點齊了4款餐湯及4款前菜!餐湯包括有<蟹肉南爪忌廉湯> <黑松露忌廉湯> <西蘭花忌廉湯> 及 <蕃茄什菜湯><蟹肉南爪忌廉湯> 有絲絲蟹肉, 南爪味好香, 奶油味不會過濃而令你飲完都飽左.<黑松露忌廉湯> 上有黑松露醬做點綴, 其實係蘑菇忌廉湯, 岩曬一向大愛蘑菇忌廉湯的我!<西蘭花忌廉湯> 不會有過濃的青澀味, 十分清香.<蕃茄什菜湯> 十分一般, 十分淡口味.奉上餐湯時, 前菜都一起來了.前菜包括有<凱撤沙律> <田園雜菜沙律配陳年醋汁> <大蝦占米多>

契妹今次回港，感覺上逢星期三晚都會搵小肥契哥食飯，唔知同週三賽馬日有冇關係呢 ？！尋晚我地兩個原本諗住走去銅鑼灣條甜品街度掃一掃啲甜品店，後尾都係覺得甜品唔夠飽肚，所以就去咗隔離街，揀咗間望落都幾好坐，而又有啲名氣o既「阿麥廚房」。「阿麥廚房」屬港式西餐廳o既升呢版，室內裝修雖然簡單，但可能樓底夠高，白色同紫色o既牆身配上水晶吊燈仍可散發出一份雅麗o既氣質。 二人被安排入座拍牆一邊o既四人散座，空間都好足。食店晚市做套餐為主，當中頭盤及湯品可選沙律及例湯，但亦可以加錢升呢 。最終價錢則由所選取o既主菜而定。升呢頭盤之大蝦占米多（另加$58）：蝦肉好夠爽脆，調味入面加咗咸蛋黃煮製個味都好出。升呢湯之黑松露菌忌廉湯（另加$38）：大大碗忌廉湯一啲都唔溜，菌味清香濃郁，小肥勁鍾意入面啫喱狀o既粒粒 ，如果個湯可以再熱少少就更加好。燒紐西蘭肉眼（$168/七安士）：XO仔食西餐好少會揀牛扒，不過因健康理由要避免進食澱粉質，所以就應營養師建議，食西餐時主菜盡量點食肉類 。牛扒肥膏唔多，肉質都OK軟腍，而且好彩夠薄，因為都好大塊吓，$168算係唔錯。港式西餐廳黎講，「阿麥廚房」環境算係咁

最近聽到同事說起銅鑼灣 Mackie Kitchen, 德國咸豬手有幾好吃! 剛好今日在銅鑼灣收工, 相約了朋友一起試試阿麥廚房招牌菜式. 看到門口已經吸引, 通過玻璃窗可看到餐廳內氣氛應該走浪漫形, 燈光柔和, 哈哈好 High class 喎.可能時間較早, 店長給我們安排坐近門窗位置, 細看餐廳裝飾得宜, 燈光、坐椅、環境、音樂配合得非常舒服. 看了一下豐富餐牌, 我們選擇了當晚的 Set Dinner, 我當然點了餐廳的招牌菜式之一 "德國咸豬手" 更升級了蟹肉南爪忌廉湯(+$38). 而我朋友較喜歡黑松露, 所以也選擇升級 "香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓, 再加上黑松露忌廉湯 (+$58) .在等待美食之前好好享受一下, 以柔和燈光、餐廳播放着 Romantic songs ^_^ 真係再次感覺超正! 橙黃色蟹肉南爪忌廉湯, 散發著濃郁南爪青香, 而且湯內一絲絲蟹肉在浮沉, 入口香稔軟嫩, 份外鮮甜. 凱撤沙律: 廚師十分細心, 先把原隻鮮蝦開邊再分成一小塊蝦球, 目的係把鮮蝦球盡量沾滿了美味的凱撤醬汁, 蝦球爽彈鮮美; 再配上了香醋沙律菜, 即時胃口大開. 德國咸豬

其實今次是第二次幫襯，上次係朋友介紹，覺得這裡食物水準高但價錢尚算合理；加上今日係四年一次的2月29日，特別同老公出街食飯，所以選了這間浪漫而有情調的西餐廳。未到7點，餐廳已差不多坐滿，還好已訂了位, 不用等位。套餐前菜+58升級揀了“大蝦占米多”，再配 以“田園雜菜沙律配陳年醋汁”，大蝦原隻上碟，淋上金黃色的香濃惹味醬汁，賣相吸引。蝦肉香軟鮮嫩，沙律蔬菜新鮮爽脆，醋汁酸中帶甜，零舍醒胃，好一味出色的前菜！餐湯亦可+38升級，揀了至愛的“黑松露箘忌廉湯”，啖啖磨菇䇯入口，非常有嚼頭，再配上黑松露獨特味道，令人回味。主菜是“黑松露麵包蟹意大利飯”~$208，將蟹肉飯放在蟹殼內，賣相可愛，旁邊放了一小碟裝上滿滿的黑松露，伴入飯內份量濃淡多少隨意，廚師頗為細心！濃濃的黑松露放入味淡的蟹肉飯令味道剛剛恰到好處，喜愛黑松露的朋友一定要試這個。最後點了一杯非一般餐茶的“杏仁奶”，又香又滑，超滿足的一餐，多謝阿麥！

跟朋友走進銅鑼灣，離開多人的百貨公司，走進小街發掘平平地食好西（餐）的小店。在加老連山道，這個聽個名都感受到貴氣的地方，卻有一間默默做好食物，而定價也可以負擔得來的西餐廳。門口又有一句十分精警的說話，見地方的氣氛不錯，而且大大張menu貼在小店外，感到也安心。就入去試試看吧！環境十分浪漫，燈光也比較暗。在座的不少是姊妹淘及情侶。Mackie Kitchen的Set Dinner選擇也很多的。有意粉類，幾種扒類，想light有light, 想食得多D也可以點不同的扒類。而且加少少錢就可以upgrade頭盤和湯，對於有選擇困難症的我是一個難以決定的時候。最後和朋友各點一個set dinner，upgrade了湯及試一試頭盤。法國鵝肝配焦糖醬雜莓 (+$58)鵝肝煎得剛熟，把油都迫了出來所以一點油的感覺也沒有。加上旁邊配上黑醋汁的沙律菜可以令整個頭盤更加清新！讓你味蕾可以為來緊的主菜做好準備！鮮蝦占米多 (+$58)這個很特別，是人生第一次食的，初初以為是多士來的。原來是一個很有名的法國菜式，見網上很多人有介紹過，多用龍蝦製作。欣賞小店的心思，把這個看頭十分大定價也會貴的菜式放在頭盤上讓我們

一間唔算好起眼既西餐廳，以紫色為主色調，環境比較黑，感覺上好浪漫咁。Set dinner都幾多選擇喎，意大利飯同扒類！ 今次我叫左黑松露麵包蟹意大利飯（$208），份量好多，成個蟹蓋原個上，而黑松露另上，本身意大利飯味道唔重，但蟹肉味相對濃，加埋黑松露就岩岩好😋！ 另外友人叫左德國式燒咸豬手（$208），大份到嚇左一嚇，完全係兩個人食都夠！豬手燒到個皮好脆身，但有少少乾，所以share食比較好！薯條又粗又脆，一啲都唔油，好好味！ +$58 香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍梅鵝肝煎得唔錯，而藍梅酸酸地可以解除鵝肝既油膩，但如果再大件少少會再好啲！ 總括黎講都幾抵食，不錯不錯！

星期一....一星期最唔想番工的日子一早就放工....去左食晚飯入到去餐廳好grand呀.....牆身係PURPLE架...好浪漫...再配埋d柔和既燈光....好岩情侶係到食飯啊一入到去....睇menu先其實佢set DINNER都算多選擇啊~我同友人分別揀左【大蝦占米多】同埋【法國鵝肝】【大蝦占米多】好濃郁既蝦味...蝦好爽口好新鮮仲配埋d蘑菇係入面....有蝦味之餘亦都帶一點點菇味...好惹味啊...朋友點的【法國鵝肝】我吃了一點點....多士脆身...而鵝肝亦都唔會話煎到好油....食落亦都岩岩好..鵝肝就係要整到咁...太油唔得..太乾身..都係唔得...到主菜了登登登登....燒西蘭肉眼扒....7安士好味...半身同店員講要七成熟....其實都怕佢會好un....點知一上枱..一切..正...仲有血水既...再食一.啖...唔un架.....佢加左黑椒同埋海鹽上面...食落每啖都好重黑椒味....仲要講緊份量都唔係細....但美中不足佢配菜比得太小哈哈...因為佢個薯仔真係整得好好味...雖然就咁煎過加小小海鹽..但有時就係咁簡單既先至好味...再黎..黑松露麵包蟹意大

今日行到加老連山道揾食, 想找個安靜的地方坐低, 當我睇完門口個餐牌有岩食既野就行左入去。當時大約下午兩點半, 店內仲有兩枱人, 我選擇坐向窗旁角落位, 坐低之後一陣有個女人拿左個餐牌及杯水向我張枱上, 佢9秒9擰轉面, 我叫左一聲"唔該",以為佢聽5到, 再叫多一聲"唔該", 那個女人用好差態度同我講要招呼另一枱先 ,那一其實好想立刻走,但又累又餓, 忍! 跟住我就order 左 set lunch black truffle riosotto. 碗湯泥到係非常的微暖→即係唔熱, 唯有安慰自己5駛攤涼可以快d飲, risotto 味道就普普通通啦。大約三點, tea time 開始有其他客人入泥。我食完碗飯等左好耐好耐好耐只碗無人收, 見到員工係入面食飯, 見到頭先個女人, 坐向度問我要乜 ←呢d係咩服務態度。總括而言我唔會再泥食囉~飽晒一肚氣!!

I shall have share my stupid experience, when my friend said that she is going to bring me to mackie kitchen, I mistakely believe that it is a restaurant of chinese cuisine, LOL.Well, actually it is not, the atmosphere here is quite nice and romantic, i love the puplish wall! as we can observe, there are quite a lot of couple dating and family gathering here, especially after 8pm.The reason of snapping this picture is that i love the sentence and wording there. besides, the drawing of it make me

大蝦占米多 (King Prawn Thermidor)這道菜由法國菜演變，很好吃。香煎法國鵝肝配冰酒啫哩 (Pan-Seared Goose Liver with Ice Wine Jelly)友人覺得啫哩不好吃，自己覺得整體還好。蟹肉南瓜忌廉湯忌廉湯能突出黑松露的香味；蟹肉和南瓜配搭恰當。BBQ 烤辣味西班牙豬肋骨配薯條肋骨稍為硬，但薯菜好吃又精緻。黑松露面包蟹意大利飯 喜愛它的味道，不過飯質感較乾和硬，如果可以多點汁和軟一點的話便更好了。

今晚相約好朋友慶生，當然要搵番間似樣既今次揀左間環境有少少夢幻和童話色彩的餐廳就係「Mackie Kitchen」其實依度一般都有SET DINNER提供當中有前菜(二選一)、餐湯、餐包、主菜和飲品前菜: 因為係生日飯，當然食豪D啦，所以我們前菜都upgrate左 香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓 - 鵝肝厚身，表面煎至微焦，陣陣的鵝肝香味完全表露無遺，聞都已經吸引人，食落更加入口即融，鵝肝的油份在口中久久不退，此外，焗到脆卜卜的牛油多士和藍莓醬亦是出色的配搭，二者一脆一軟，香而不膩之餘帶出清新既感覺 大蝦占米多 - 係將洋蔥、雜菌、蝦肉和芝士焗成的一道特色菜，份量大，而蝦的肉質彈牙鮮甜，加上自家製的蝦醬汁，風味獨特可口，推介 餐湯: 黑松露菌忌廉湯 - 黑松露味道香濃，質感杰身而且非常creamy 蟹肉南瓜忌廉湯 - 入口細滑，更帶有濃郁的南瓜清香，而蟹肉份量亦不少，大大提升左整個湯的鮮甜味二款餐湯都配有蒜蓉包，蒜蓉包焗得夠熱又香口，而且蒜香味濃，絕對惹味十足 主菜: 黑松露麵包蟹意大利飯 - 賣相造型精緻，以麵包蟹的外殼裝滿意大利飯，份量一舨，但正所謂貴精不貴多，急不及待

聽朋友說銅鑼灣有間米奇廚房，米奇迷的我，當然很想去看看，究竟間米奇廚房是怎樣，便約了朋友出來吃晚飯。帶著期待的心情，下班坐地鐵前來。阿麥廚房位置由地鐵站前來，也要分鐘路程，說遠又不遠，說近又不近。只是沒想過來到門前，不見其人，也不見其名，只見Mackie Kitchen，才發現同音不同名，是我想多了的美麗誤會。餐廳環境也不錯，能坐上差不多40人，地方也算不小。內裏燈光也有點偏暗，枱與枱之間也不算很近，所以不算很嘈吵，和朋友吃飯閒談也是一個不錯的地方。服務員不多，只有2位，所以有任何需要，也要等候一回才能安排好。食物可以選擇標準Set Dinner，有不同主菜選擇便以不同的收費。 開胃菜和餐湯，更可以以升級價享受更加特別的食物，提供的選擇也不錯。米奇廚房驚喜已沒有了，沒想過食物味道便給了我的驚喜。 食物味道做的出色，份量也不多不少，價錢又合理，這夜晚飯為HKD334/人，都算不錯的一間餐廳。 *********************下班終於來到阿麥廚房，餐廳位置距離地鐵站約7分鐘路程，在這街上，就只有一間西餐店，也不能找。然後進內，店內環境也不錯，雖然不是蠋光晚飯的地方，也能給

住慣九龍區的我，幾年前銅鑼灣對於我就只有Sogo和Time Square一帶，印象只有人煙稠密四個字，到銅鑼灣就好比逛年宵一樣，所以不好shopping的我，如果沒有特別事，都不會踏足這個區域。但因為上一份工作辦公室在禮頓道一帶，加上午飯時間較長，經常會跟同事四出尋食，令我印象中銅鑼灣的版圖開拓了。原來除了Sogo、Time Square和希慎一帶，銅鑼灣還有旺中帶靜的禮頓山和加路連山一帶。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊餐廳位於離港鐵站較遠的加路連山道，不過沿著繁忙的渣甸坊，穿過行人相對疏落的恩平道，走到馬蹄鐵形的加路連山道其實也只需約五分鐘路程。但由於整條加路連山道，不是南華會就是車房，所以即使匯聚了十多間食店，日間行人都比較少，入夜後就更是人迹罕至。而餐廳就位於鄰近希雲街一邊的加路連山道，在街燈不多的街道裡，黑色的招牌襯著淺啡色的店名，加上店子在偌大的玻璃窗前又掛上了一塊半透的白紗窗簾，如不細看真的不會留意到這間餐廳。雖然外邊寒風刺骨，但甫進餐廳，即使被安排坐進近門口的座位，也感覺非常暖和，相信餐廳故意調高空調溫度，讓食客不用穿得像隻糉一樣用餐。餐廳面

大概一個月前的慶生聚會，跟朋友到加路連山道的阿麥廚房晚餐，已被這裡的美食吸引，其香脆的薯條更使我一直念念不忘。星期一的午飯時間，還帶著weekend後候群holiday mood，而同事也很喜歡吃炸薯條，一於遠走阿麥廚房用餐！ 餐廳晚上走浪漫情調，日間因落地玻璃的門面外牆，採光度高，十分光猛。 set lunch 食物種類多元化，有意粉、飯、肉類。價錢真的十分相宜，湯+主菜+餐飲，百元有找，凱撒沙律另加$12。 蒜蓉包 - 蒜香味濃，非常美味，但不夠熱，以致質地偏硬不夠脆，單吃不太理想，只好沾餐湯食用。 南瓜忌廉湯 - 南瓜味濃，忌廉湯細滑，沒有瓜湯，不會過咸。 蛋黃醬焗石斑配香草忌廉汁配薯條 - 魚柳肉質偏稔，頗滑，亦帶有魚味，不會只有雪藏味。醬汁為忌廉蛋黃醬，味道十分豐富，酸酸甜甜很開胃。薯條是此行目標，依然美味！炸得非常金黃香脆，薯仔比例足不會空心，而且調味的咸度亦恰到好處。 熱朱古力 - 拉花仍然漂亮細緻，朱古力味不是很濃，但尚算香滑，水準正常。阿麥廚房的午餐性價比還高，但人手有點緊拙，偶然放縱一下吃頓豐富午餐也是不錯選擇！