阿閒泰 (K11購物藝術館)

营业中

休息中

係尖沙咀K11同男朋友行開街, 行到攰就黎搵食 今次試試泰國野阿閒泰, 周不時經過都覺得環境好靚好舒服, 唔知食物又如何呢!餐廳偏向fusion風格, 唔完全係傳統既泰式菜, 例如有COCKTAIL可以點, 亦有好多特色甜品, E.G TIRAMISU首先前菜我地就簡左香芒紅菜頭米紙卷, 因為睇到MENU上既食物圖太靚, 令到我地情不自禁地ORDER左果然擺盤好靚, 同MENU上既一樣!芒果好甜，不過紅菜頭唔太突出, 作為紅菜頭既FANS, 有少少失望串燒 (豬,雞,羊)呢到既串燒係冇牛肉, 反而用羊肉, 幾特別. 而羊肉都好好味, 羊肉亦唔會羶，值得推介棕櫚糖脆燒雞雞肉幾嫩滑, 唔錯. 平時食燒雞最驚就係肉質鞋口, 唔夠嫩滑. 但呢到既雞係好食既PINA COLADA賣相滿分, 味道亦滿分. 椰香味重, 而酒精味都重, 唔錯! 好似食緊有酒精既甜品咁椰香奶凍配荔枝雪葩失望.. MENU上係好靚既甜品,上到黎我勁懷疑係咪上錯左. 好普通, 味道只係一般... 為左打卡先嗌.... 失望

尖沙咀K11唔單止係消閑購物好地方，還有很多不同形式的食肆可供選擇。而在二樓商場有間食泰國菜佈置得好green很有田園風味，經常要等位，適逢今晚不需要久等就入內試試。阿閒泰酸辣柚子沙律  ＄88柚子肉粒粒脹卜卜，清甜多汁；以泰式酸辣汁調味後非常清新開胃，作為前菜係唔錯的選擇。脆皮豬頸肉伴自家製檸檬蕃茄醬 ＄78豬頸肉肉質滿佈油脂但經過炸烹調後不覺肥膩，反而肉質變得鬆化。伴以自家製醬汁和青檸汁提升味道的層次。青咖喱牛油果帶子蟹肉意大利粉  ＄148帶子鮮甜嫩滑，蟹肉份量都有睇頭。一條條意粉掛上濃郁嘅青咖喱汁，再混合埋牛油果健康又惹味。阿閒泰自家製氮氣斑蘭藍蝶豆花茶  ＄52紫色花茶以鲜黃色的雛菊做配襯，特顯女性優雅， 加些特製糖醬味道清甜。特調檸檬冰凉特飲  ＄58芒果椰汁糯米希臘式乳芭菲  ＄78這道甜品特顯泰式情懷。上層採用希臘乳酪製成雪糕特別軟滑。底層香濃椰汁糯米飯煙煙靱韌，而帶有微暖。中間以新鮮芒果粒分隔著，買相貴氣和口感豐富。

烤原個椰菜花配青咖喱醬 / 78椰菜花原個大大個上好正 超級入味唔會好淋 好爽脆有口感青咖喱比較辣 食唔到辣嘅朋友要注意阿閒泰冬陰功湯粉 / 128冬陰功香辣鮮甜 飲落唔似味精湯麵條入味 條條分明爽滑份量好多 2個人食非常滿足香茅豬肉米紙卷 / 88十分有驚喜 米紙煙韌有咬口 味道似生菜包肉碎 連埋紫蘇葉食開胃消滯——————————————————推介度: 7.5/10——————————————————尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓219號舖——————————————————

K11 是香港有明顯藝術特色的一個商場, 連帶裏面部份的食肆都充滿風味特色， 今次就試了這間阿閒泰都沒有令我失望。不需要望到餐廳名字中的「泰」， 已經可以憑裝修格局看得出這是泰國菜餐廳。 餐牌裏頭的亦是熟口熟面到泰國旅行時經常叫到的美食， 就試試阿閒泰秘製三式串燒， 煎肉眼扒木瓜沙律， 手切豬腩肉豬肉丸船粉和青瓜綠茶清涼滑冰。阿閒泰秘製三式串燒共有六串，分別是豬雞羊。 各自都燒得外層焦香脆口， 再配合各自可帶出不同肉類鮮味的香料醃製過， 份外香口惹味。 肉汁亦在咬開肉串時， 澎湃地湧出， 可見燒得非常外脆內嫩。 值得一提是奄尖得來又怕羊騷味的老婆吃完三款串燒後，才知有羊串， 可見大廚能夠去除騷味之餘同時保留味美的烹調能耐。煎肉眼扒木瓜沙律叫菜時侍應特別提醒牛扒是半生熟的， 的而且確上枱時外層煎得很香，但保留粉紅的部分不少， 但正是這種半生熟效果完全帶出牛肉的鮮味， 亦可以想像到非常嫩滑， 配合酸酸甜甜又爽口的木瓜沙律， 口感層次和味道都非常出色。手切豬腩肉豬肉丸船粉配合香港人份量當然是特大版的船河， 但想不到配料同樣非常特大版， 包括了炸脆了的豬皮， 肉丸， 豬腩肉，韭菜和豬紅等。 仲

疫情下，無得出國旅行，唯有留港消費。有人提議去食異國菜，一解鄉愁。選了位於 K11 購物藝術館 2 樓呢間主打創意泰西 fusion 菜嘅「阿閒泰」。餐廳裝潢甚具特色，雲石檯面、皮革沙發、竹製吊燈、籐織屏風，配上一室錯落有致的綠色植物，摩登中帶幾分熱帶風情。打開餐牌，由餐前小食、沙律、湯品、米紙卷、菜蔬，以至主菜、漢堡包、麵食、甜品及飲品等，一應俱全。部份菜式旁邊更會標明「辣度」、「素食」及「推介」以供客人參考。先來一客脆炸豆腐配泰式魚露 ($68)，豆腐炸得非常香口，大粒得嚟又夠厚身，咬下外脆內滑，豆味濃郁，一點也不覺油膩，吃前蘸點少許魚露，更添滋味。香草蒜蓉焗麵包 ($58)  多士熱辣辣上檯，面頭鋪滿香草同蒜蓉，勁足料，口感非常香脆，真係令人忍唔住，一件接一件。阿閒泰燒脆鱔 ($128)，鱔肉外皮燒得頗酥脆，肉質鮮嫩爽滑，食落香口豐腴，美味更勝任何日式燒鰻，配以旁邊甜酸微辣的青木瓜沙律吃，滋味一流！泰式海蝦卜卜蜆炒金邊粉 ($128)  成品用料好豐富，加入了大大隻海蝦、卜卜蜆、豆腐乾、炒蛋、芽菜、花生碎等，上桌時熱辣辣，香噴噴，夠晒火候。蝦隻彈牙味鮮，蜆肉飽滿、入口無沙，金邊粉

與閨蜜上完音樂堂，到尖沙咀k11購物藝術館逛街兼晚餐。 在二樓遇上了這間"阿閒泰"泰菜餐廳，環境裝潢自然清新舒服。 在外面觀察片刻决定內進一試！先看Menu菜式很吸引，多款帶有 fusion元素~飲品色彩繽紛款式別具特色，賣相美極了。點了酸辣柚子沙律🌶 $ 88份量不算大堆頭那種，與閨蜜認爲適中。 柚子爽中帶甜和辣，沙律汁有酸甜和魚露的味道，蒜片和花生碎粒香脆！秘製三式串燒 $ 148豬，雞，羊串，肉質鬆軟入味，醬汁惹味。泰式紅咖喱虎蝦卜卜蜆意粉 $ 148賣相西化，味道保留原泰味，兩隻🌶🌶的辣度個人感到有點辣，但還開接受。 蝦大隻肉爽和蜆各有兩隻，意粉煙韌很有口感。椰青滑冰 $ 88/個透心凉的椰青冰非常幼滑，充滿椰香！食物味道和服務都很好，是個享受的晚餐。

阿閒泰是我試過眾多泰國餐廳中印象比較深刻，而且很喜歡的餐廳。本身泰國菜的特色就是香料及調味多，令到菜式味道層次豐富，加上同是亞洲菜，口味相近，亦相對容易入口。這間餐廳的菜式除了保留泰國特色，亦加入很多新元素，十分有驚喜，質素亦很高的一間餐廳。我跟朋友二人點了幾款前菜、主食及甜品，款款非常高質素，味道亦討好！香芒紅菜頭米紙卷 - 非常清新的一道前菜。米紙卷內材料豐富，紅蘿蔔絲、紅菜頭、粉絲等配料味道清淡，配合旁邊芒果醬汁，酸酸甜甜，非常醒胃。棕櫚糖脆燒雞 - 此燒雞非常肉嫩口多汁，外皮亦燒得香脆。伴碟有青蘋果青瓜沙律，糖煮核桃及棕櫚糖脆，混合後味道非常匹配，口感亦豐富。糖脆的清甜配合燒雞的鹹香，意想不到地合襯。慢煮手切肉眼爽彈牛丸船粉 - 我認為此船粉是必食之選。船粉是泰國空運新鮮手造的卷粉，爽滑之餘又有口感。另外配料亦多，有鴨血、炸豬皮、切條狀的肉眼扒及牛丸。肉眼扒若七成熟但仍然肉嫩多汁，牛肉味重有咬口。但最高質的是牛丸，似乎用上肉眼扒製作牛丸令到層次更昇華，中間筋肉分明，油花位置亦有爆汁效果，令牛丸整體非常多汁可口，絕對值得一試！秘製滷豬手 - 份量非常多的一道主菜，豬手滷水味非常入

下班後約了友人到這間位於K11的餐廳用餐，田園佈置配上泰式食物。香芒紅菜頭米紙卷($78)，米紙卷的皮厚度適中，內裏是新鮮爽脆的蘿蔔絲和紅菜頭，芒果碎粒鋪在米紙卷的外圍。米紙卷本身沒有甚麼味道，主要靠內餡的蘿蔔和紅菜頭，吃時把芒果粒放上米紙卷一起吃，才會嚐到芒果的甜味。阿閒泰酸辣柚子沙律($88)，柚子量足，部分是整粒柚子而非碎粒，所以入口是會能到柚子本身的果肉口感和其果肉在口中爆開的甜味。雖然說是酸辣，但柚子的甜味足以抵消其辣度，反而能解辣。頂層灑滿脆碎片，為沙律增添脆感。香辣炒通菜($78)，上桌時鑊氣十足，內有三大隻紅辣椒，增加鮮艷色彩而非辣度。辣椒籽混和在菜葉菜芯之間，一開始吃辣度十足，然後拌另一碟的柚子沙律吃，頓時解辣。這碟通菜鹹辣，拌飯吃比單吃佳。慢煮手切肉眼𡙁彈牛丸船粉($108)，這款船粉比較厚身，其滑面層仍能掛上鹹肉湯。豬皮香脆又帶點煙韌，份量頗多，手切肉眼同樣出色，烤過的肉眼香郁，與湯底相得益彰，重點來自𡙁彈牛肉丸，完全是整碟船粉的精華和重心。如將牛丸分開獨立一碟賣，必定是熱銷食物。咬一口，不但嚐到牛丸的極其爽彈口感，同時牛肉味在口中散發，完全能滿足味蕾。自家製氮氣

今日血拼 K11，記得之前係度食過間滋味泰菜，午餐就決定食佢啦 - 阿閒泰環境一流， 裝修獨特，係我對阿閒泰既印象。而且食物質素也相當之高。今日我哋叫了 烤脆雞沙律，肉眼意粉 及 帶子冬蔭功船粉，套餐跟一碗餐湯和一杯飲品（這張餐牌已更新，同之前食過嘅完全不一樣）今日餐湯:香濃蘑菇湯。香滑中又帶濃濃的蘑菇香，一上枱便秒清。烤雞脆羽衣甘藍牛油果沙律配泰式酸辣汁，一上菜已經聞到香噴噴的烤雞味，外皮香脆而有肉汁！配上羽衣甘藍及牛油果，相當清新。加上酸辣汁作配襯十分開胃。泰式炒意大利麵配肉眼，點菜時服務員已相當細心，說明意粉會偏酸。意粉炒得乾身，酸辣配搭融洽。牛扒相當嫩滑有肉汁，而且帶有陣陣炭火香味。阿閒泰香烤帶子冬蔭功湯配船粉，上次試過大蝦口味，今次帶子也做得相當出色。微微烤過嘅帶子更顯鮮甜。 冬陰功湯底酸酸辣辣，還付上一杯仔椰汁和烤過的青檸，隨自己喜好加減，真能做到泰國風味。 餐飲我哋要咗一杯即磨咖啡，同一杯泰式奶茶，咖啡香滑、奶茶濃郁，下次試試泰式鴛鴦先

琴晚去尖沙咀shopping完，順便同朋友食埋晚餐先反屋企，近近地去左k11阿閒泰食泰國菜。酸甜香芒果魷魚沙律 $98: 依款沙律對我來講有點失望。魷魚份量吾算太多，有微微燒過，但正正燒過，味道有點好似燒焦左既苦味一樣，口感軟的。整個沙律不算太酸，而碎碎帶爽口。自家手打脆炸鮮蝦餅 $78: 即叫即炸既蝦餅，咬落仲系脆皮加熱辣辣的。整個蝦餅炸得吾太油膩，入面既餡彈牙鮮甜，整體也推薦叫！脆炸軟殼蟹米紙卷配牛油果醬 $128: 軟殼蟹帶有少少肉，所以食落吾似系食得個外皮，食落反而有帶點脆口。正正用米紙卷加牛油果醬既配搭，令整個感覺吾會太有罪惡感，畢竟也是炸物吧！食落較清淡點。阿閒泰虎蝦卜卜蜆冬蔭功意大利麵 $148: 大讚依個特別意大利麵，味道果然好似冬蔭功，辣味岩岩好，意大利麵口感剛好，吾太硬又吾太軟。另外，虎蝦實肉，但卜卜蜆有點點腥，排除卜卜蜆，但整個味道也不錯！

放假行下街見入面幾多人食，所以walk in諗住試下，但係企左係門口成分鐘，幾個侍應行過當睇唔到，連一個眼神示意等等都無…入左去叫左幾個餸，想嗌兩杯水，嗌左兩次先送到，之後想加水，個侍應頭也不回咁講句：「好，轉頭啊」，之後等到食完曬都未加到，唔剩係我地枱係咁，附近有兩枱人都忍唔住走出去叫加水…但係一嗌埋單呢，一分鐘唔使就出到單…其實間野價錢唔算平，食物質素真係極一般，好食過佢既泰國野大把，仲要咁既服務態度，真係貼錢買難受！

行行下街一諗起冬陰功就忍唔住好想食🤩有冇人同我一樣有冬陰功情意結😆原來k11有間食冬陰功唔錯嘅餐廳！一坐低立即叫咗阿間泰冬蔭公湯新鮮金邊粉，冬陰功配金邊粉真係最正！超鍾意！而且原來呢度啲金邊粉仲係泰國空運直送新鮮手造㗎！咁就更加要試吓！個冬陰功湯底夠味，同埋就返香港人口味唔算太辣，啱晒我胃口！呢度啲金邊粉比較幼身，而且掛湯力不俗，加埋大隻蝦同埋鮮甜蜆肉，仲夠晒大碗添，CP值好高呀👍 叫埋阿間泰手切肉眼爽彈牛丸船粉，同樣係泰國空運直送新鮮手造，船粉個樣好得意，有點像卷腸粉，食起嚟帶點煙韌，又有米香，都幾特別！配埋肉眼同牛丸夠晒淡淡肉😍食肉獸表示好滿意！仲叫咗啲小食，脆炸蝦餅同三式串燒都好到位！蝦餅好彈牙鮮甜，外層炸到脆卜卜，勁惹味！串燒又夠香口，最鍾意啖啖肉之餘又有炭火香❣️

📍阿閒泰阿閒泰出名創意泰、西Fushion菜，估唔到今次仲俾我試到佢哋嘅泰式Afternoon Tea Combo Set，價簾物美，只需HKD$248/2位‼️仲好IGable岩晒大家來打卡😉呢個抵食的Tea Set包咗五款咸點、四款甜點同沙律菜，另包兩杯指定飲品🥂🍤 咸點：🌟🌟🌟🌟咸點有「牛油果海蝦米紙卷」、「炸冬陰功飯糰」、「泰式手工蝦餅」、「紅咖喱肉碎酥皮盒」、「蟹肉牛油果酥皮盒」😋當中小妹覺得牛油果海蝦米紙卷最吸引，🥑好Fresh、啲蝦肉又新鮮，而脆卜卜的炸冬陰功飯糰同紅咖喱肉碎酥皮盒就夠晒特別，泰式風味好Spicy🌶真係未試過呢種辣辣下午茶😜🍧 甜野：🌟🌟🌟🌟🌟甜點有正爆的「芒果糯米飯」、「斑斕慕斯」、「馬卡龍」同「芝士餅」😋嘩！最愛芒果糯米飯，上面酸酸地似乳酪，下面係芒果糯米飯🍨口感煙韌香甜😍仲有個斑斕味慕斯，食完啲旅行味道出晒來🧳「泰」想去旅行🇹🇭🍹 飲品：🌟🌟🌟🌟兩杯指定飲品有「玫瑰青檸梳打」同「芒果青檸檬梳打」，仲有個樽仔裝住俾我哋倒出來飲🥂打卡一流，但就味道較淡😂所以無五星🌟總括來講，今次呢個Tea Set有驚喜，性價比高，二百幾蚊包兩個人下午茶時間，食物同餐廳環境

疫情咁耐香港人都漸漸過返啲正常生活啦，所以今日放工就出咗尖沙咀K11，行街同食飯。K11裏面都有好多新嘅餐廳，行吓行吓見到有一間裝修幾靚，有森林感覺嘅泰式餐廳叫阿閒泰，就入去試試。餐廳裝修好新穎，有好多綠色植物，感覺好舒服。睇吓Menu，兩個人於是就order咗沙律，串燒，船河同金邊粉。沙律係煎肉眼扒木瓜沙律，肉眼扒煎到五成熟，唔乾有肉汁，出奇地有炭香味，木瓜沙律酸味唔重，反而有淡淡的香草薄荷味，感覺好Fresh。跟住嘅三色串燒，分別有雞肉豬肉同牛肉。雞肉出奇地嫩滑，用嘅全部係雞髀位，燒到剛剛熟，仲有肉汁，好食。豬肉就用咗一啲有筋嘅位置，都燒得好好，唔會好嚡之餘又有咬口。最後嘅牛肉就正常，冇乜特別驚喜。跟住嘅豬腩肉豬肉丸船河係全晚最好食嘅，首先個湯底好濃，有滷水藥材味，但飲落又唔會太鹹。豬腩肉切得好厚，另外加上爽口嘅豬肉丸，而且份量都好多，兩個人Share食都好滿足。炒金邊粉就一貫嘅水準，酸甜味都平衡，而且料都落得好足。但上枱時覺得唔係太熱，就有少少美中不足。整體餐廳坐得好舒服，食物水準唔錯，環境優雅，渡過左一個愉快的晚上。

阿閒泰質素一向唔錯，今日行開K11又再食🤤香芒紅菜頭米紙卷 $78想健康點，叫番個素嘅米紙卷做前菜就最啱喇，呢個米紙卷配搭夠新穎同清新，不過份量少左啲🙈但係好似藝術品咁，打卡一流，食落爽口，粒粒芒果🥭好清甜，夠晒refreshing🤤自家手打脆炸蝦🍤餅 $78新鮮即炸，熱辣辣上枱，外層炸至金黃香脆，口感彈牙，唔會一夾即散。再加上泰式酸甜醬，味道升級。泰式鹹蛋黃蛋醬卡邦尼意大利粉 $138賣相好靚，首先把意粉上的金黃色鹹蛋黃醬汁和意粉拌勻，醬汁非常creamy，每一條意粉都沾滿卡邦尼醬汁，有蛋香，非常邪惡。呢個意粉味道唔太重，重口味嘅可以食炒金邊粉或青咖喱個款。青咖喱牛油果🥑帶子蟹肉意大利粉$148第一次食青咖喱撈意粉，味道有驚喜。青咖喱非常突出，帶一點辣，刺激一下味蕾，如果唔食得辣嘅話會覺得都幾辣。有兩隻刺身級嘅帶子，外層稍稍煎至微焦，鮮甜且質感非常柔軟，啖啖肉🥰椰香奶凍配荔枝雪葩 $58奶凍非常軟滑，有奶香又有椰香味，配上少量荔枝雪葩，加點清新感覺，有畫龍點睛嘅效果👀