阿爺八鮮鍋 (已結業)

疫情緩和番，行過旺角都feel到多番好多人出黎食野。今晚放工黎到登打士街打邊爐，仲要係海鮮邊爐，未食都已經流晒口水。上去嘅時候蠢咗，行咗三層樓梯。走嘅時候先知道有電梯搭🤪🤪我哋8:00pm嚟到， $338一個人， 任食10幾款海鮮、火鍋配料。一嚟到嘅時候係食咗雞煲先，而家like 社交平台仲即刻送個刺身拼盤。食左雞煲先！雞煲叫左小辣，夠晒惹味，之後就開始食海鮮，有龍蝦、鮑魚、賴尿蝦、大蜆等等。其實食完晒雞煲刺身同埋頭一輪海鮮，都已經有六七成飽，之後我哋再主要叫大蜆同肥牛食🤪食物質素高，難怪餐廳都坐爆晒人。值得一提，佢哋嘅燉湯"功夫湯"好好飲！！！

約了一班朋友去打邊爐，這裏食物豐富，有雞煲、刺身、任食海鮮及多款火鍋配料，對我們大食積真係一流。全部飲品都要落單，除了汽水還有啤酒。先送上自家製無味精既燉湯，有螺肉及元貝鮮甜。雞煲要了小辣，雞肉老了少少，勝在份量多又惹味。一人一件小食炸茄子，茄子就比較油膩。一次性刺身，牡丹蝦唔太新鮮，其他三文魚、𩶘魚都好鮮甜爽口，尤其係𩶘魚。一次性供應的龍蝦、活鮑魚及元貝，超級新鮮，鮑魚最好味，龍蝦不夠鮮，但肉彈牙。任食海鮮都有活鮑魚，質素同一次性的分別不大，都係咁新鮮，蟶子就係而家興起的小蟶子，鮮甜無沙，還有班片、蝦等等，味道鮮甜。其他火鍋配料都高質，肥牛、打手蝦滑等等都係必食，二個半鐘真係可以由頭食到落尾。

烚烚下為食妹👧🏻對阿爺情有獨鍾。點解？食過你就知🥳wow😱海鮮任點任食😍海鮮控Like爆。衛生好緊要。大家食🉐️開心又放❤️。烚烚下之前。先黎沙律。雞煲同燉湯。🐔煲可以揀辣/ 唔辣。份量都唔少wor一大盅燉湯開心share 。烚烚下開始未？未牙🤣仲有個刺身拼盤Tim 😛❤️Like 社交平台 有一板海膽送牙😬甘著數唔係唔like🦷ma 。海鮮拼盤（一次性）相當吸引😜龍蝦🦞鮮甜肉彈。如果可以任食就好啦😎任點任食包括生生猛猛嘅鮑魚。上枱仲郁架。新鮮度爆燈😆😆

呢間之前已經試過火鍋外送，覺得海鮮好食又新鮮，其他配料味道都好好，所以今次專程到店試下火鍋任食。首先送上水果拼盤和是日精選燉湯。時令刺身拼盤有海膽、三文魚、油甘魚和牡丹蝦。海膽只要like同share阿爺社交平台就有得送。花膠雞煲，加熱後好有鑊氣，雞同花膠都好惹味，食完雞煲會轉湯底火鍋，唔係雞煲直接加湯。本身預設海鮮拼盤包括龍蝦、鮑魚、帶子、賴尿蝦、花蟹和海蝦。最鍾意食龍蝦，因為好大隻而且有膏，好正！除左龍蝦外，其他海鮮係可以任食，全部好新鮮，花蟹仲係原隻上，活生生仲郁緊。仲有其他火鍋配料、甜品同飲品都可以任飲任食。推介安格斯牛肉，油脂分佈好平均，牛味超濃郁，一次過可以KO幾碟。值得一讚就係店員會主動同你換碟，而點選左嘅食物上菜速度亦好快，總括來講三百幾蚊就有海鮮任食，性價比非常高，鍾意食海鮮嘅朋友一定可以回本！

呢排疫情好返少少，而且已經好耐都無同屋企人出街食飯，今日一於搵餐正嘅打邊爐同佢哋食返餐好☺️之前有朋友介紹過我嚟食呢一間，話啲海鮮好正！長期爆😱咁我當然好醒目哋早2日book定位去食啦！就返收工時間，我哋食夜晚9點半鐘果個時段，仲比正價時段平啲添！但上到去依然爆曬場，不過服務員態度都好好，無因為太忙而唔招呼我哋！呢度係一個價錢再加一服務費就可以任食如果想任飲就要+$20先嚟上咗個超級好飲清甜嘅冬瓜燉湯(太肚餓，一上枱就飲鬼咗，唔記得影相！)免費送嘅【魚皮】小食❣️【刺身拼盤】【海鮮拼盤】波士頓龍蝦🦞超正！雖然冇得任食追加【花膠雞煲】任食海鮮！自由選擇😻就連花蟹、聖子、鮑魚呢啲貴價嘅海鮮食材都係可以任食！當然仲有好多好多好好食嘅火鍋配料，不能盡錄！

老豆生日，想食海鮮，所以去了附近的阿爺八鮮鍋。每位三百幾蚊可以任食多款海鮮，性價比高，鍾意食海鮮既朋友就要一試。猴頭菇鮑魚螺片湯用了烏雞、螺片、姬松茸等熬製而成，完全無味精，味道鮮甜濃郁。避風塘茄子炸得香脆粉漿又夠薄。刺身拼盤除了有油脂甘香的三文魚、鮮甜海膽及蝦外，like & share 社交平台還送上𩶘魚刺身，鮮甜爽口。雞煲老人家唔食辣，所以食原味，雞件份量很多，入口啖啖肉，不過比較油膩。海鮮拼盤除了龍蝦、扇貝及指定鮑魚是一次性供應外，全部海鮮都是任食，鮑魚新鮮生猛，入口很腍，龍蝦有膏，味道鮮甜彈牙，扇貝鮮味。任食方面，鮑魚真是要必試，質素絕對有驚喜，基本上所有海鮮都很新鮮，即叫即大劏，味道鮮甜。肥牛肉味濃郁有咬口，色澤鮮艷，肥瘦均勻。手打蝦丸及墨丸都唔錯，尤其是蝦丸啖啖蝦肉。另外加$20有任飲啤酒汽水。

旺角登打士街呢一帶一向多嘢食，今日朋友介紹吓我就試下佢個火鍋， 一入已經高朋滿座，看來熟客也很多吧。其實個人覺得這間火鍋店比較創新，前菜有鯖魚，刺身好新鮮，有大蝦三文魚、蜆肉、海帶。更窩心的是有滋補湯，當日是烏雞老火湯。飲落沒有味精，係自家製作。跟住上了一道招牌雞煲，可以選你喜歡辣嘅程度，因為個人唔係幾食得辣所以叫咗BB辣。看到我張相就知道材料賣相不俗。食落又10分惹味。食完雞煲，隨即上了一份海鮮，其中包括龍蝦，花蟹，鮑魚，蜆帶子同蝦等等。材料10分新鮮，食落先甜，好多地方都食唔到。服務員好體貼，仲幫我換咗個鍋，等我哋可以order 其他配料打邊爐。最正嘅係，餐單上的食物是任叫的沒有限制，飲品亦都係任飲。我叫了我最喜歡的帶子，黑豚肉片、唐生菜、手打墨魚滑... 仲有好多。我同朋友都十分重要盡興。個人認為這間火鍋店非常之有特色，有別於其他火鍋店，除咗打邊爐之外仲有刺身湯同埋雞煲，除咗用了新鮮保證你一定夠飽。有三五知己也不防來試吓。

最近行開旺角見到有間有齊火鍋同雞煲嘅餐廳，覺得幾吸引，就入咗嚟。收費按人頭計，會有燉湯、刺身拼盤、惹味雞煲、海鮮超級盒同埋甜品選擇，人均三百幾蚊來講算係好多嘢食！功夫燉湯，用茶壺裝住，幾精緻。配料有烏雞、竹笙、冬菇等，好足料。雞煲惹味，平時好少何有埋香芹芹菜，落咗真係好香口！水果沙律。刺身拼盤有唔同款嘅時令刺身，每件切得厚身，夠新鮮！海膽一d都唔吝嗇！擺盤亦都好靚，夠晒睇頭！海鮮超級盒有鮑魚、龍蝦、帶子、聖子等，每款都大大件好鮮甜！特別係鮑魚，有口感之餘帶甜！龍蝦有半隻手臂咁大，龍蝦膏好多好邪惡，肉質一啲都唔霉架！其他任食選擇幾十款，不過食完個海鮮盤都已經好飽，所以就咁叫咗碟安格斯肥牛同魚皮，肥牛有驚喜，牛味幾香！

今晚去食阿爺八鮮鍋、只因上次食完想encore 😋！生猛海鮮任食wor! 食完個個笑啊啊！好多款生猛海鮮都係任食！加$20仲可任飲啤酒汽水！花膠雞煲呢個雞煲都落足料！我地要咗小辣！味道岩岩好！花膠好淋好入味！正呀！時令刺身拼盤今期只要like and share 佢地既 社交平台就有海膽送😋真係大贈送！海鮮超級盒有龍蝦、鮑魚、花蟹、瀨尿蝦、海蝦、扇貝真係見到都興奮😍嘩龍蝦🦞彈牙爽口！啲花蟹勁鮮甜！有啲仲有膏tim!好大隻花蟹！深海泥猛、大蜆安格斯牛肉

呢間絕對係高質而且非常重要顧客感覺既店。主要食海鮮窩同雞煲。環境 好夠冷氣，枱面清潔整理，坐得都好舒服，店內亦設有男廁女廁，好方便。店員服務 職員好有禮貌，亦會關心客人食用感受，從中吸收意見，從而為日後改善鋪路。好有heart。食物第一推薦係南非活鮑魚，相信有睇呢間店既其他食評都知店家既活鮑係大獲好評，recall左幾次，次次送到既活鮑都係仲識動，活生生，非常新鮮爽甜，屬必點之選第一位。第二推薦係龍蝦，同樣新鮮度爆燈，本身我好鐘意食龍蝦，加上本身呢間店係以為主要以鮮味為主，因為湯底突清唔會搶鮮味，不會喧賓奪主。第三推介係手打黑松露墨魚丸，一食就感覺到真係手打仲要好新鮮，味道好有墨魚鮮味好豐富。最後要讚此店真係好有心，好多細節位睇得出好用心，例如用料食材都好新鮮，絕對冇偷雞用次等，全部用最新鮮既級數，絕對回本。

自己一向都幾鍾意食雞煲，所以通常都會周圍去搵下有乜嘢雞煲好食，近年嘅雞煲，唔再淨係食雞，反而越來越多款式，因為市場實在太多競爭。首先一坐低嘅時候，店員已經攞咗勁熱嘅一盆水，佢比我洗乾淨啲碗碟，可見這間餐廳非常注重衛生。之後店員俾咗啲配料我哋，特別想提他的辣醬，非常香，而且不會太辣。之後，食雞煲之前，店員特登上左碗燉湯俾我哋飲，燉湯非常足料，絕對夠兩個人飲。食雞煲之前，店員再送上左刺身俾我哋食，這一個刺身係立魚刺身，原條立魚，再加埋三文魚，非常足料。立魚配上一個酸酸的醬料，零舍開胃，零瀉好食。再加埋象拔蚌刺身，真係不得了。之後就到雞煲，店員幫我地揀選了中辣，他說這一個辣到會係最好食。果然沒有錯，我們總共食了兩轉，一轉係中辣，另一轉係小辣，果然中辣比小辣更好食。店員仲會幫我哋炒埋雞煲。服務得非常周到。食完雞煲之後，就到打邊爐嘅時間，打邊爐開時，店員首先奉上牛肉給我們吃，這一個牛肉非常好食，非常有牛味。之後就到海鮮，海鮮包括龍蝦、蟹、海蝦同埋鮑魚。想提嘅係，龍蝦佢會幫我哋開邊，而且好多膏，都非常新鮮，同埋都幾好食。最後就係甜品，甜品包括左意大利芝士蛋糕、黑森林蛋糕。都幾好食。

作為一名健身教練, 海鮮任食真係好正每次經過家樂坊硬係會見到阿爺八鮮鍋個大大招牌, 但就未試過, 疫情緩和D後終於第一次打邊爐, 上網睇阿爺八鮮鍋主打海解任食, 就食好D黎食海鮮啦!坐低之後店員會講解下點食法,  都係好COMMON既先雞煲後火鍋, 同時間店員拎左一大煲滾水係我地面前逐樣餐具過水消毒, 務求客人食得放心。剌身拼盤剌身係新鮮既, 最正係牧丹蝦, 超大隻同鮮甜!燉湯螺片冬菇冬瓜湯, 清甜又好香冬菇味, 飲落唔重味精。麻辣花膠雞煲雞煲勁香, 雞同配料一樣咁足, 好惹味食一ROUND唔夠喉要再叫多ROUND! 雖然係任食但係2ROUND既雞件都比足料, 唔會得D骨! 惹味到連紫洋蔥, 芫茜等等既配料都食埋!海鮮拼盤瀨尿蝦, 海蝦, 帶子, 龍蝦, 花蟹仔同埋仲好生猛既鮑魚。好少有任食海鮮會有埋瀨尿蝦, 而且全部都好新鮮, 口感同鮮味都有! 推介蟶子必叫又大隻又鮮! 而除左龍蝦外以上既都係任叫, 另外仲有多款唔同既海鮮好似生蠔, 泥鰻, 新鮮墨魚都有得任叫! 總之就好多款啦! 其他配料牛肉好靚好嫩, 再叫D蔬菜清清佢~ 甜品甜品一口SIZE, 味道就普普通通, 都係留番個胃黎食海

疫情又好限聚又好，好耐冇同阿媽食餐好😂阿爺咁出名，今晚終於約到阿媽嚟試吓🥰呢度好細心一入去就一人派咗一個透明袋袋入口罩😷再嚟一煲熱滾水响你面前淥晒啲餐具...令客人食得安心是常識吧！👍🏽👍🏽先嚟個燉湯補一補🥣跟住有個蝦沙律菜🥗，去社交平台like一like仲有刺身送添😍然後就係重頭戲「阿爺花膠雞煲」🤤🤤食完雞煲，換咗鍋先再打邊爐🍲食材新鮮到痺！入門口見到大魚缸就知道海鮮一定勁新鮮啦🤭鮑魚，龍蝦🦞上菜都仲識郁㗎！泥鯭🐟蝦🦐鮑魚...仲可以Encore添😆安格斯牛肉好有牛味🐂松露墨魚丸勁彈牙👍🏻食完雞煲同海鮮已經好飽喇...想食多啲嘢都唔得😅下次嚟要留肚...試埋其他美食先得😋值得一讚，服務好好，勤力換碟，仲要冷氣抽風一流💪🏾食完冇成身味😎

今次同屋企人黎到阿爺八鮮鍋, 食完個個都勁讚, 一定要介紹~~今次係食完雞煲後打邊爐~ 叫左呢個SET, 第一道上菜既係精選燉湯~~之後就係時令拼盤刺身，有三文魚、油甘魚、活蝦同螺，非常新鮮！另外，亦有醉蝦食，蝦肉彈牙又滋味～之後話LIKE 社交平台, 會額度有鹽仔蟹食, 咸咸地幾好味~接著就係雞煲，我地揀咗少辣，雞肉份量適中，食落嫩滑，愈食愈惹味～而且唔會太咸太油膩！食完雞煲後,就打邊爐, 呢度係另外換個鍋比你, 唔需要用雞煲個鍋打邊爐, 好貼心. 我地就叫左個海鮮拼盤份量多得驚人，每2個人就有: 龍蝦仔一隻、花蟹一隻、鮑魚兩隻、帶子兩隻同活蝦兩隻,全部都新鮮!!最中意花蟹, 好多膏, 而且仲識郁, 好生猛, 龍蝦仔就多肉, 又彈牙. 鮑魚都唔錯, 好有咬口. 食完海鮮, 可以任叫配料~ 咩都有, 肥牛、菜、丸等，連鮑魚、花蟹都可以任叫。(太正了吧!!!)安格斯肥牛真係一定要試, 肉質嫩滑好食, ENCORE 左唔知幾多碟. 菜就可以中和下油膩感.講真, $400 都唔洗, 真心抵, 聽講呢度仲有私房菜, 有機會都會再食. 

鍾意食海鮮嘅朋友真係要試下，因為好難得有海鮮放題～而且介要質素唔錯，價錢又唔貴，性價比非常高。呢度首先店員會比一個是日燉湯你，好清甜足料。然後就會有推介小食，是日係蒜蓉爆蝦，好香口。之後就到雞煲，花膠雞煲可以揀辣或唔辣，雞煲可以無限添加。雞幾滑，又夠惹味！仲有時令刺身拼盤：有三文魚、牡丹蝦、帶子裙邊及象拔蚌。先來海鮮盛合，有龍蝦、鮑魚、扇貝、蝦、瀨尿蝦、蟶子及蟹，除龍蝦外任部任食！海鮮任食仲有生蠔、墨魚、泥猛、海斑魚、大蜆、帶子片、花膠等。除咗海鮮仲有多款肉類、丸類、麵類及甜品任食。真係超豐富！我就覺得鮑魚好正，encore左好多次！