阿爺八鮮鍋 (已結業)

鮮火鍋一向係我嘅至愛，今次同朋友相聚就去咗旺角【阿爺八鮮鍋】因為地點夠方便。上到去就聽店員介紹，知道原來都好多嘢食，我哋今次揀咗羊腩煲食+火鍋放題。羊腩非常好食，點埋腐乳醬食到暖笠笠，之後飲埋個鮑魚燉湯，成個人開胃曬。再食生蠔及刺身，每樣都好新鮮，食到停唔到口，鍾意食海鮮刺身就最like。然後正式食火鍋，先來一盤龍蝦鮑魚元貝拼盤。鮑魚係活鮑魚上，龍蝦亦都係，新鮮開邊即刻上，所以龍蝦同鮑魚最值得推介。而其餘食材都超級新鮮，呢度食材非常高質素 ，絕對係我encore之選!#任食放題 $338 (19:30-21:30), $318 (17:00-19:30 / 21:00-00:00)❤️是日燉湯🧡刺身拼盤 💛花膠雞煲無限加雞加花膠 / 羊腩煲💚海鮮超級盒: 龍蝦、鮑魚、元貝、青口、數十款火鍋配料&海鮮無限放題💙鴛鴦湯底(四川麻辣湯+阿爺靚湯)💜是日甜品

老闆好牙擦，原因係食才真係新鮮，無諗過刺身會甘新鮮，尤其牡丹虾，驚喜。 另外，瀨屎虾係大個隻，好開心。仲有個靚靚飩湯， 跟住先食雞煲，然後先上火鍋，唔知會以為食緊法國菜，一道道甘，無諗過火鍋嘅任點配料啲海鮮都好新鮮，海虾，鮑魚，仲有蟹啊新鮮多糕，驚喜，仲有。。。。。。牛魔王一定要記住，點牛肉同牛舌，真的真的超正，感覺到佢地真係用心選料，所以係超過我嘅期望啊，服務人員好貼心，環境衛生舒服。 物超所值，一定要再去~~~

懷著踩雷的心態去的，沒想到卻是驚艷滿滿。首先整個場地十分乾淨，完全沒有一般火鍋店特有的油膩感，就連洗手間也是很乾淨，無異味無積水。第二是服務很周到、熱情，帶著小朋友逛街累了在開場前半個小時到達，工作人員很體貼的安排我們入座等待。進餐時工作人員多次主動詢問是否需要服務。第三也是最滿意的部分，就是食材十分新鮮，每次把海鮮下鍋時都心有不忍，因為。。。都還在顫抖！！都是活的！！ 安格斯牛小排很驚喜，咬下去滿口肉汁而且一點都不柴。美中不足是胃不夠大😂😂

比初初開業少左好多年輕侍應，相對之前服務好好多，而家請埋啲呀嬸又黑面又無禮貌又掛住吹水，9點入黎食，又冇講幾號台，揮手叫人，又冇人理我，0order左野講明我唔知幾號台枱，唔應不特止，到最後無落到order 叫我再落過，落完一次無耐就話last call,斜對面啲熟客早過我黎，到我夠鐘走佢都仲可以落野食，熟客係唔同啲。野食質素一次差過一次，叫咩無咩，last call求其執啲野比我就算。唉。。堅無下次。食到一肚火。唔會再去。。。

食海鮮一定要去，一個人，我冇食雞煲，主攻海鮮，頭盤魚生加象拔蚌，火鍋清湯，燉湯用鐵茶壺裝，飲完打開原來裏面有兩大片魚翅，差啲走寶，海鮮火鍋有半隻新鮮龍蝦，其他鮑魚，聖子王，蟹仔，最重要生猛即劏，任食，食四輪，已經好飽，上一次去食鮑魚最難忘，因有5吋咁大，食咗5隻，人生未試過咁瘋狂食鮑魚。今次去食3吋左右，有時真係講彩數，好似鮑魚品種唔同，大細不同，食到南非定食澳洲，大細口味不同，一個字正到爆，最後食甜品蛋糕。超值價。

食10次都要再嚟呀😏直接同阿爺傾偈先知阿爺好愛香港 喺香港土生土長仲會keep住喺FB有優惠益手足喎必食黃金色嘅花膠黃金色嘅蟹膏黃金色嘅湯底大家一定要多多支持🙏🏻🙏🏻🙇🏼‍♀️🙇🏼‍♀️🙇🏼‍♀️

自問又鐘意食刺身，海鮮同雞煲，竟然係旺角登打士街比我地搵到呢間滿足哂我地3個願望既餐廳－阿爺八鮮鍋。我地2人6點幾去到第一輪＄318，首先上左鮑魚螺片花膠湯，清甜得黎有濃濃既花膠味，非常之清潤。小食係明太子手羽雞翼，熱辣辣又足明太子係裡面。隨即好快就上左刺身拼盆同花膠雞煲，刺身拼盆賣相非常吸睛，今次竟然有我最愛既象拔蚌刺身，好爽甜，仲有好新鮮既鯛魚、魷魚、吞拿魚、帶子、同埋入口即溶既海膽，作為頭盤已經非常滿足。之後既花膠雞煲可以簡辣同唔辣，我地唔食辣所以簡左唔辣，一開火已經香氣撲鼻，店員仲好貼心幫我地撈暈d 花膠同雞，好抵讚 d 花膠非常之足料同大塊，上盤時同雞溶為一體，而雞都吸收左花膠既精華，非常入味。食完後我地換上清湯，打邊爐，好快就上左海鮮超級盒比我地。有非常之大隻生猛既龍蝦、巨型既南非鮑魚同扇貝。由於兩隻龍蝦極為生猛，安全起見，最後有勞男店員幫我地強行放入爐裡。龍蝦肉厚鮮甜，鮑魚同扇貝都係好鮮味，完全沒有失望。食完海鮮之後原來仲有40多款火鍋配料及多款飲品任食任飲。我地加左＄20 任飲飲品，但由於前面既前菜，刺身，雞煲同海鮮盒份量實在很強勁，我地兩個已經紛紛戰敗，沒有肚量再加配

位於旺角登打士街的阿爺八鮮鍋是藝人楊證燁開設的。在openrice有很高的排名，口碑很好！基本上座無虛席，毫無受疫情的影響。雞煲有辣、微辣、不辣可選，有洋蔥芫茜配料，雞肉嫩滑非常入味。刺身拼盤：象鼻拨、海瞻、墨魚、劍魚、帶子等都非常新鮮。象鼻拔爽脆彈牙，劍魚又鮮又香，海瞻軟滑香甜。最後火鍋登場，龍蝦、鮑魚、扇貝。超級新鮮。除了上面配送的海鮮外，還有40多款食物和飲品任飲任食。值得推薦的是我的至愛安格斯牛小排，肉質略帶油脂，分布均勻，細膩嫩滑，牛味濃郁，齒夾留香，回味無窮。有這麼多高質素的東西吃，人均消費不到380，真是超值👍👍👍

好想好想食雞煲,打邊爐同時又食好味既海鮮~ 阿爺真係一個好地方係可以滿足既我呢3個願望!另外仲有老火靚湯同埋剌身食…. 一入到去店員已經問我地雞煲要咩辣, 同埋都送上左燉湯, 另外燉湯仲有火可以一路坐熱住唔驚凍哂~ 個湯真係夠哂濃郁好飲,入面仲有好多花膠! 食完之後仲可以繼續添~ 但我地為免食唔到之後既海鮮都冇再添! 哈哈! 飲湯期間店員又上左個燒物同埋生果盤! 秋刀魚燒得好正好好食…. ! 生果盤入面D 生果隻隻都超甜, 特別係荔枝! 真係一流! 刺身方面估唔到佢有海膽, 又有一堆帶子油甘魚等等! 夠哂正呀!之後就到雞煲, 雞煲我地叫左小辣, 認真唔錯~~~ 食完雞煲就上火鍋湯底, 跟住就黎重頭戲打海鮮啦~ 我地揀左鴛鴦鍋, 但係我覺得可以淨係清湯咁打海鮮個陣就多D 位方便D 啦~ 龍蝦、帶子、鮑魚都勁新鮮! 鮑魚仲新鮮到郁緊! 真係夠哂新鮮! 正! 龍蝦拎完D 肉出黎真係夠哂啖啖肉, 好滋味! 牛肉奐夠哂牛味! 真係人間一大享受! 另外佢仲有好多款海鮮任食, 例如係蟶子, 蝦, 泥猛~ 蟶子係一D沙都冇…… 好誇張…. 又夠鮮, 蝦同埋泥猛都好夠彈牙….. 堅正!!!!!!!!!

I had been quite looking forward to dinner this time because it was an all-you-want-to-eat dinner buffet chicken pot + hot pot! Great to celebrate the end of the weekend!Interior renovation was very bright and clean! There was a hot pot of boiling water for you to sterilise your eating utensils before eating. Good hygiene!You could enjoy all you want to eat chicken pot and hot pot for two hours at $318+10% starting from 5pm. Price would be $338+10% for 7:30pm. But I guess there should be some fl

咁啱屋企有人生日又係海鮮控所以去試下呢間餐廳種類有好多 好多野食開始有個花膠雞湯，好足料！跟住有刺身併盤 不過不失雞煲叫左唔辣，好多肉味道唔錯食完雞煲就打邊爐啦海鮮都好新鮮好多種類吃到飽！

🔷火鍋放題 💰338🔹花膠螺片湯是日嘅精選燉湯為花膠螺片，一直keep住有火去加熱，非常細心，燉湯係要熱先好飲。飲落清甜，打開個蓋一望原來有好多瘦肉，用料十足。🔹廚師推介小食炸雞軟骨為本日嘅推介小食，雞軟骨為脆口，對軟骨情有獨鍾嘅朋友好喜歡，外部仲灑左一些椒鹽，都幾惹味。🔹時令刺身拼盤刺身拼盤總共有6款不同嘅魚生，例如吞拿魚、八爪魚、魷魚等，都好乾淨新鮮，唔清醒嘅會以為入左間日式店呢，食一餐飯都可以滿足到哂食到咁多種食物，正。🔹花膠雞煲（小辣）雞煲係跟人數而加入相對數量嘅雞件，所以唔洗驚食完個煲就打唔到邊爐。雞煲要左小辣好惹味，花膠再煲耐一陣好入味同軟滑，雞件好滑又多肉。🔹海鮮超級盒(龍蝦、鮑魚、扇貝)呢個海鮮組合既新鮮又豐富，龍蝦有一整隻開左邊，同朋友每人分享半隻都食到啖啖鮮龍蝦肉。另下鮑魚仲係好生猛，用筷子吉一下都仲識郁，扇貝不在話下地大大隻，除左個殼大，個扇貝肉都好大粒嫁。🔹火鍋配料食左咁多最後到打邊爐，火鍋配料每次限揀6款，真係食得哂先好嗌拉。配料選擇一啲都唔兒嬉，竟然有海鮮同埋手打丸食，有原粒帶子、生蠔，仲有蟶子，份量上按人數比足。另外有個驚喜位係個安按斯牛小排到，望落同食落

朋友問我想食乜，我當然係例排答案：我無所謂！不過有雞煲，刺身，海鮮，打邊爐就最好啦！佢二話不說就帶左我上黎阿爺八鮮鍋！佢話係平靚正喎！在家樂商場對面，非常就腳！坐低無耐 就來一盤刺身拼盤！咁多海鮮實在無話可說，最正係帶子上面仲帶蟹膏添！有炸蝦餅做小食之後有雞煲叫左小辣，但原來唔係好辣！下次可以試下大辣！應該會更惹味！雞煲完左既邊爐環節係定律黎！呢個海鮮拼盤無得輸！龍蝦，扇貝，鮑魚！爽口彈牙！任食靚牛，打邊爐諗到既基本上都有！但眼闊頭窄每樣叫一次已經好飽！海鮮種類多，值得再encore!

服務及衛生：在現時疫情下，有數名員工沒有帶口罩，一到場，被安排坐角落位置，朋友發現椅子有污漬，一位沒帶口罩的帶位職員沒幫忙清潔，只一邊催促我們給他手機，還說我太慢，又說不懂打字，為何要手寫，說真的，厭3厭4的，沒帶口罩又不停催促口沬橫飛，又不是有折，只是要我們讚好他的店！朋友又一邊催促我給他紙巾抹椅子，我因疫情已習慣一坐下便消毒位置及餐具，那名沒帶口罩不注意衛生的職員用手掂過我手機，我被他們催促得連消毒手機都忘記，像是我要服務他一樣！餐具滿是塵埃，都不知放置了多久，店裡桌與桌之間整度擠迫，很嘈雜，想傾偈也感到吃力，用正常聲線面對面坐也聽不清楚對方說什麼！點了的食物飲品每次也要落單兩三次才來，直接叫職員拿也要叫兩次以上，他們才如夢初醒！執拾也是，永遠都轉頭先，但個頭不會回來！食物：份量勁少，蓮藕好似紙一樣咁薄，應該比海鮮貴吧！！選擇不多，湯底普通，除了海鮮夠新鮮作賣點，但價錢不算便宜總括來說 這個價錢對這個服務，衛生同食物，有更多更好的選擇

前兩日去旺角H&M旗艦店行街，咁啱一出門口見到斜對面有雞煲加海鮮鍋，朋友見到心心眼話要去試吓。上到樓見位置都幾闊落，仲有一邊窗景，趁未係太多人快快手落柯打~等待雞煲嚟之時，竟然仲有個花膠湯，用個爐暖住，確保湯夠晒熱，唔好睇佢細細壺，但絕不欺場，揭開蓋會見到有好多花膠，好味！另外LIKE 同SHARE 餐廳FB可以upgrade刺身，連海膽都有!跟住嚟嘅係雞煲，本身都夠晒熟，稍為開爐炒幾下，已經聽到吱吱聲，好快店員走過來話已經可以食得。雞肉夠晒味，加埋洋蔥等配菜更加香，我自己就鐘意再炒耐D，熱d又好食d。轉頭就開始食火鍋， 先來有一個龍蝦鮑魚帶子海鮮拼盤，好有氣勢！另外板上嘅食物任叫，最欣賞小牛排，有適量嘅脂肪，牛味又夠濃，淥一淥已經食得。 仲有個龍躉頭腩，淥起非常滑，點少少豉油可以吊起鮮味，仲可以令個湯底更甜。不得不提呢度嘅手打丸，彈牙又爽滑，而且每次都係按人頭俾，一定唔會食唔晒造成浪費！