阿來客棧雞煲火鍋 (已結業)

來來雞煲原班人馬竟然再係銅鑼灣開新店，新開張仲推出3款優惠🎊，緊係要叫埋朋友回味一下當年味道👅！款式比以前更多元化，重慶辣雞煲外、仲有【滋補花膠瑤柱雞、潮式胡椒豬肚雞、養顏海底椰子雞】！地方光猛夠寬躺，用掛簾隔開左右衛生又有私隱😌！⤑優惠1️⃣ 半價食雞煲🐔◽️重慶辣雞煲 半隻 $ 74半隻雞份量都好多雞件肉質鮮嫩，醬汁夠香濃，中辣辣度不容忽視🙈又辣又香！⤑優惠2️⃣ 用優惠價食埋精選配料🍲◽️重慶肥腸 $ 42◽️廣島蠔 6隻 $ 58◽️牛氣沖天【牛腩、牛筋、牛舌、金錢肚】$58/加選嘅配料都會同雞煲一齊煮起再上枱，夠晒濃郁惹味，牛筋煮得又軟又彈，肥腸非常入味，廣島蠔亦冇縮水呢個價錢，真係抵食！⤑食完雞煲當然要加湯打邊爐啦，其他配料有近80款，選擇豐富！◽️即炸響鈴 $ 58新鮮炸起嚟到仲係熱辣辣💥，打邊爐輕輕焯幾秒已經食得，另一食法可以沾埋個甜酸汁就咁食，勁脆香，必叫！/◽️特級雪花牛肉粒 $ 68一口一粒脂肪分佈均勻，🐮肉味濃郁！/◽️即包鮮蝦雲吞 半份 $ 42雲吞係自家製，内餡飽滿🦐夠足料！/◽️手打墨魚丸 半份 $ 48面頭設有蟹籽，新鮮手打入口彈牙鮮味，食落仲有墨魚粒🦑！/◽️鮮粉腸 半份 $

今晚收工同朋友撐枱腳，上網搵到「阿來客棧」開業大優惠，雞煲半價，評級不錯，睇落好吸引，試吓先🤔🤔室內以木製枱椅為設計，古代牆畫，竹燈籠掛飾令店舖顯得多份優雅感🥰🥰重慶辣鷄煲一隻 $119小店除咗雞煲火鍋之外，還有重慶川味小菜及涼拌小吃供應，雞煲份量十足，雞件嫩滑入味，辣得有道理😋😋食完雞煲之後，加湯再打邊爐🍲火鍋必食配料：半份鮮鵝腸 $45 鵝腸爽脆，鵝脂甘香，輕輕一焯已經好好味😋半份鮮豬肝 $32豬肝粉嫩，鮮甜美味😋半份豬大腸 $32大大件，抵食豬大腸肉質軟腍😋半份珊瑚蚌 $58鮮甜爽脆，口感一流👍鮮松露墨魚滑 $48加入松露手打墨魚滑，除彈牙之外，多份松露香濃味😍😍半份翡翠豆苗 $20 半份皇帝菜 $25半份油麥菜 $20疏菜新鮮翠綠，浸一浸上湯，清新口感😘😘歺後優惠：每位奉送宮廷滋潤糖水一份今晚绿豆沙，清熱解暑👍👍

今日去左銅鑼灣行街，搵野食搵到黎渣甸中心😋😋就去左呢間阿來客棧食雞煲啦🤪呢間鋪頭宜家做緊優惠三重奏，個雞煲做緊半價好抵呀🤩🤩🤩仲有幾款優惠配料同埋最後既糖水添👍🏻👍🏻重慶辣雞煲（$119) 全隻我地揀左小辣，其實兩個人食全隻真係有啲多，佢個辣味越煮越辣嘅，所以小辣一開始覺得唔太辣，慢慢就出黎lu🤣🤣d 雞幾滑同埋好入味，幾好食😋配料方面多都可以揀半份或者一份，岩哂我呢d 成日都係兩個人出去食飯既人😉重慶肥腸（$42) 一份可以揀落雞煲煮或者分開打邊爐用，預先整好煮一陣就已經淋，加埋辣味既湯底好夾鮮蝦滑（$48) 半份手打嘅鮮蝦滑有粒粒蝦肉喺中間，食落幾彈牙爽口，值得一試👍🏻👍🏻即炸響鈴 ($58)即炸響鈴有驚喜😍😍一碟有好多舊，兩個人差啲食唔晒🤣🤣同埋一嚟嘅時候係熱辣辣啱啱炸起，仲跟咗碟甜酸醬可以即刻點醬嚟食添，一碟兩食幾正🤤蜂巢豆腐（$20) 半份吸汁好正，打邊爐成日都叫😆但配雞煲就有少少油膩😝😝爽脆鯇片 ($38) 半份鯇片幾脆幾新鮮，淥幾秒就食得夠晒方便☺️☺️油麥菜 ($20) 半份金菇 ($20) 半份出前一丁 ($18) 半份仲有幾樣菜類同主食，都係正常邊爐料🙆🏻‍♀️最尾仲有甜

銅鑼灣呢一間火鍋店係新開張我屋企人喺附近住我哋就一齊去試新嘢單價非常之平成隻花膠雞湯底 130幾蚊🙈🙈超級值！！雞湯非常之濃沃完全食唔到味精嘅味道但係有濃沃嘅雞味就咁飲都飲到兩碗因為其實我唔係好鍾意任食打邊爐一來質素無保證 二來根本食唔到咁多反而一間散叫嘅打邊爐可以因應自己鍾意食嘅嘢而叫抵食好多質素又好👍👍.✅牛肉類我哋叫咗牛肉粒 滑牛肉牛肉粒絕對唔係注脂牛非常juicy又滑溜咬入去入口即溶 好好味滑牛肉 真係非常之滑溜連埋嘅花膠雞湯非常之好味✅午餐肉炸芋頭非常出色炸到脆卜卜 索埋啲花膠雞湯真係非常正完全唔需要點配料✅餃類全部都係舖頭自家製皮薄餡靚睇圖片都睇到佢非常多餡仲有湯汁✅炸酥肉而家去打邊爐都少不免會嗌炸酥肉 表面炸到脆卜卜再點埋嗰啲雞湯 有另外一番風味完完全全取代咗響鈴卷喺我心目中嘅地位😂.我哋兩個人食咗咁多嘢先至400蚊價錢非常之實惠食物質素高 單點嘅菜式單價非常之平如果你鍾意食不停encore值得一試.🎀阿來客棧(雞煲火鍋)🎀銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心25樓

記得以前係太子食過來來雞煲之後想再去已經搵唔返得悉原班人馬重出江湖係銅鑼灣開左呢間阿來客棧我就即刻約左朋友去試下！餐牌有既配料都好豐富，牛豬雞海鮮最緊要既係竟然做緊半價雞煲優惠！之後仲有多重折扣，超級抵食滋補花膠瑤柱雞湯好濃郁既湯底，呈奶白色飲落好順滑，香甜既雞味充滿成個口腔雞件好嫩滑，食唔停完全西班牙黑毛豬肉片脂肪比例好好，半肥瘦口感軟淋，係黑毛豬特有既味道另外豬頸肉好爽口油脂香好勁，好滿足手打牛肉丸，鮮蝦滑2樣都好新鮮，果然都係人手做既口感更好欣賞餐廳咁有試意好足料，啖啖肉

經過之前同朋友試過個好正既湯底，今次再接再厲，去搵另一間試吓先，最終我地選擇左呢間「阿來客棧」，價格相對比較便宜，室內環境好光鮮亮麗，廁所好靚，冷氣好夠，最緊要係如果隔離有客，佢會落布幕，避免注意力去咗聽隔離講乜，對住朋友傾偈都集中啲。金湯花膠瑤柱雞(半隻) $84(推廣期半價)花膠好爽又彈牙，都大件架。雞肉唔鞋，好滑，湯味濃度適中，飲左兩碗湯先至開始打邊爐。廣島蠔6隻 $58大大隻，雪冰狀態上碟，煮完縮左小小水，不過仍然好大隻，好滑，不過有少少腥。牛氣沖天(牛腩、牛筋、牛舌、金錢肚)$58牛腩好淋，牛筋又淋又彈牙，正！牛舌好淋身，金錢肚大件，味道ok。由於上碟時已經係熟，所以可以煮一陣就食得，唔洗等太耐。紅燒鮑魚2隻$68上碟時已經熟，煮一兩分鐘可以食，好煙韌有o趙口，好正。即包鮮蝦雲吞(半份/4隻)$36好新鮮，包得好結實，好爽口嘅雲吞，推介👍🏻特級雪花牛肉粒(小) $48煮一兩分鐘就夠，好夠淋，入口軟綿綿，好正！鬼馬墨魚脆$48上碟已經熟哂，我地分別試過即食同烚幾秒食，兩種食法都好食，因為油炸鬼很脆，口落有快感。白桃梳打$20非常香甜，好彩多冰，冰溶左冇咁甜好飲啲！藍妹啤酒 $3

🎈阿來客棧 🔍銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心25樓-----最近天氣好熱，但又想食火鍋，就揀咗呢間朋友推薦嘅餐廳諗住過去食個比較清熱降火椰子雞煲打邊爐🥥。點知上到嚟之後睇睇下餐牌，吹吹下強勁嘅冷氣，又想食返d滋補暖身嘅野😝，係，女人就係善變嘅💃🏻。🐥金湯花膠瑤柱雞湯（原價$168，開張優惠$84）奶白嘅雞湯，滋潤濃郁，底部有少少瑤柱絲增添口感，新張優惠下半隻雞只需八十幾蚊，確係非常抵食，雞肉嫩滑，花膠爽口，雖然後者份量唔算多，不過呢個價錢，整體算係滿意。🐟爽脆白鱔片（半份$55）白嫩鱔片肉質柔嫩，魚脂味不過不失，說不上驚艷嘅質素，但從價錢份量角度考慮，性價比不錯。🥢桂花蚌（半份$45）試咗咁多樣火鍋食材，當中最滿意嘅就係桂花蚌，新鮮不在話下，質感柔軟爽彈，係花膠雞湯嘅加持下，鮮甜度亦更上一層樓，必叫之選。🐷西班牙黑毛豬片（小$58）3分瘦6分肥嘅肉脂比黎著實邪惡，入口油分香氣亦自然突出，唔怕肥嘅人應該會中意，怕肥的話，就要斟酌下要唔要叫其他肉了。另外墊底嘅椰菜絲份量好多，椰菜放入雞湯內泡煮後非常好食，記得唔好浪費。✨PS：除咗加一服務費之外，另外仲有額外每位按人頭收返茶水費。

銅鑼灣都係美食匯聚嘅地方，嚟得當然要發掘吓啲正嘢，見到呢間阿來客棧，有雞煲同火鍋食，一間餐廳滿足兩個願望，於是同朋友仔二話不說，齊齊入去嘆番個豐盛嘅dinner😄重慶辣雞煲 (半隻) ($74)- 雞煲叫咗小辣，已經辣得幾惹味過癮，而且半隻份量都唔錯，雞件切件大細適中，肉質鮮嫩，同埋索晒香辣濃稠嘅醬汁，啖啖都好滋味🤗廣島蠔 (6隻) ($58)- 作為蠔迷嘅我，打得邊爐就要溢，唔食唔過癮，廣島蠔鮮甜軟嫩，一咬落去海水嘅味道就係成個口腔爆發出嚟，好味道👍🏻而且依家6隻廣島蠔只係需要$58，極級優惠啊😎鮮鵝腸 (半份) ($35)- 鮮鵝腸都好正，新鮮爽口，一啲異味都冇，配搭埋辣湯汁，咬落sop sop聲好享受啊🤩鮮滑牛 (半份) ($30)- 鮮滑牛新鮮紅潤，肉質保持到幾鮮嫩，而且切片厚薄適中，令口感更佳😚 鴨血 (一份) ($48)- 鴨血嫩滑Q彈，掛滿香辣嘅湯汁，辣口惹味，同埋佢動L動L嘅口感更係令我著迷😍即包鮮蝦雲吞 (半份) ($36)- 雲吞都係高水準嘅表現，皮薄餡靚，透薄唔厚嘅雲吞皮配搭新鮮嘅蝦同肉粒，鮮味爆發😋鮮蝦滑 ($42)- 鮮蝦滑彈牙有咬口，而且好足料，每啖都食到蝦

行經銅鑼灣渣甸街，見到剛開業的「阿來客棧」做緊雞煲半價大優惠，見到咁抵梗係入去試吓啲新嘢啦！真係估唔到半價的重慶雞煲竟然料頭十足，洋蔥、紅蔥、芫荽、乾辣椒樣樣齊，雞件香辣入味，肉質亦爽滑彈牙。我只能吃到微辣，這個重慶雞煲可以選擇大、中、小辣或不辣，非常適合我的口味。吃完一輪雞煲，是時候加湯繼續打邊爐。「阿來」特別貼心，每樣菜式都可選擇半份量，這樣就可以多叫些不同菜式品嚐。見到啲嘢價錢超抵，所以叫了半份手打四寶丸、半份鮮松露墨魚滑半份鴨血半份魚皮餃、芋絲、白蘿蔔、即炸響鈴、鬼馬墨魚脆和脆炸午餐肉。所有的邊爐材料都新鮮，特別喜歡他的即炸響鈴和鬼馬墨魚脆，新鮮熱辣上枱，不用灼，原條響鈴放進口裏，甘香鬆脆好食過薯片。

-重慶辣雞煲半隻少辣(走芫茜)雞煲味道好有層次，雞件好入味，識食過一定返尋味-藍妹啤酒Cheers ，爽呀-西班牙黑毛豬片半肥瘦適，肉質好香-小份-鮮墨魚滑彈口鮮甜-半份-原味午餐肉唔知點解我食親雞煲都必叫午餐肉，好似係孖公仔咁🤣，佢哋重係要我至愛嘅厚切喔-半份-猪大腸唔係好多打邊爐店有得叫架-半份-鴨血好嫩滑，食辣嘅朋友一定知道佢係絕配-半份-蜂巢豆腐吸曬啲湯嘅精華，一流-半份-日本🇯🇵瀨戶內蠔你睇見都知道肥美啦，嘩哈哈-半份-爽脆白鱔片刀功一流，鱔片好新鮮，一啲土腥味都無-半份-即炸響鈴係㕑房即炸架，熱辣辣又脆口，重可以點甜酸醬食，當小食又得，點雞煲燙又得👍🏻

呢度，除咗食招牌spicy chicken hotpot麻辣雞煲之外，仲可以叫上豐富嘅配料，同friends一齊打邊爐。豚肉片同樣令人覺得非常驚喜，上到嚟好大一份，而且油花均勻分佈，肉質鮮紅色，非常之新鮮。牛肉丸同樣好好食，應該係自己手打嘅牛肉丸，所以特別有口感。烏冬，大白菜，等等豐富嘅配料，都好啱邊爐一齊食，既可以飽肚，又可以索曬醬汁嘅味道。環境非常之舒服，冷氣開得夠足，所以就算係夏天，一樣唔會覺得熱，通風都非常之好。

summer夏日炎炎，係室內一樣都可以開心打邊爐，銅鑼灣鬧市當中，呢間係causeway bay真係好出名，雞煲點可以唔試下？saturday dinner time一於約埋成班friends一齊試下個麻辣雞煲先！經典味道果然有驚喜，雞煲好足料，而且味道唔錯，上面的芫茜更可以帶出獨特清香，令人回味無窮。我哋仲叫咗蒜泥白肉，肥而不膩，非常好吃。店鋪空間開闊，店員的服務態度都好好，我同朋友都食得非常盡興，不錯。

位置就係銅鑼灣希慎附近好方便新開張環境裝修幾靚 燈光好夠即使每枱都有拉簾隔住最正係冷氣夠抽風好足 出邊咁熱食雞煲都冇問題除左用懷舊既公雞碗及靚筷子外 仲有一次性竹筷雞煲仲係用鑄鐵煲快傳熱仲冇咁易燶開業優惠 $74半隻重慶辣雞煲 +$58牛氣沖天雞煲配料係落鑊爆香而唔係坊間化學辣＋香精每件雞都好有肉地仲非常嫩滑 即使只係叫左半隻雞但份量都好夠 2人夠食原隻雞只係加多$40但真係要4人先搞得掂真心推介牛氣沖天4味 特別係牛根好軟又彈牙牛腩半肥瘦唔係好大件但岩岩好一口一件金錢肚同牛脷勁入味 加埋雞煲既熱力好正料靚同埋花心機事前料理過果然唔同單係$58呢個價錢有咁高質都超值$45半份 珊瑚蚌超級爽脆仲好新鮮 半份都起碼7至8件仲要唔細份自己去街市成舊水都買唔到呢個量$45半份 手打四寶丸講真份量係少左d但煲熟都唔會發大證明真材實料最正係牛丸好想encore 但實在太飽留待下次墨魚丸同蝦丸都好味 鯪魚丸正常$58 西班牙黑毛豬肉片雪花好靚唔係肉色較淡真係以為係和牛即使只有4塊但每片都大塊肉味好豐富仲好爽口老婆一食都話係來佬靚豬肉值呢個價即使有淡味豉油同新鮮醬料都冇乜點用本身雞煲配料好足湯底都夠晒

🇭🇰Hong KongAverage expense pp:HKD$250-300+📍Address: 阿來客棧, Causeway Bay雞，全部都係雞🐔我地最中意食辣，當然揀左大辣喇！不過唔洗擔心，有不同的辣度可供選擇。雖然係比較重口味，但如果味道唔夠濃，又點可以食到雞煲既鮮味呢？而且，雞肉嫩滑，醬汁微甜，辣中帶麻有層次，非常惹味。應該算係我暫時食過最好食嘅雞煲。食完呢一次之後，我估計係不久既將來，即係下個月，我又會再番黎食多一次！至於配料方面，我建議你地可以點牛氣沖天，入面有牛舌、牛肚、牛根腩、金錢肚，佢地本身已經有滷水既咪道，再係充滿雞湯既精華到淥下，味道係非常之好食。另外，廣島蠔新鮮清甜、飽滿肥美，都建議你地可以點！我個人平時比較喜歡食鵝腸同鮮牛肉，如果份量可以比多啲會更好🥺至於佢哋嘅西班牙黑毛豬，幾特別，脂肪均勻，入口甘香，都係一個唔錯嘅配料！環境方面，裝修以日系木風為主，抽風系統做得唔錯，所以食完雞煲之後，身上面唔會好大油煙味😙

以往Ocamp組聚成日食雞煲，係大學頭一兩年嘅回憶😢見到銅鑼灣新開嘅阿來客棧雞煲半價，一於試試！滋補花膠瑤柱雞（半隻）$84本來打算叫辣雞煲🌶️人老咗唔食得咁刺激咁熱氣，轉軚叫個養生啲嘅湯底🙈奶白色湯頭鮮甜濃郁，美顏滋補！趁未落火鍋料之前一定要飲多幾啖，做湯飯應該會好正～半價之後$100都唔使，好抵！蒜泥白肉 $48唔少人去米線連鎖店好鍾意嗌呢道經典涼拌😶抗拒脂肪嘅我一向好少叫⋯⋯原來薄切嘅五花肥卷住青瓜片唔會食得出肥膏，呢個配搭正合我意💚浸泡香蒜辣汁，惹味無比！即炸響鈴 $48新鮮炸果然唔同啲，香口鬆脆，唔會有現貨嘅油膉味。輕輕一涮，吸晒湯底啲精華🥘另一個食法係唔涮直接沾甜酸汁，彷彿食緊錦鹵雲吞，又係另一種風味😽阿來牛肉卷（半份）$36芫荽係近年打邊爐嘅人氣食材🌱愛者極愛，恨者極恨🌗軟嫩嘅牛肉片捲着芫荽唔會膩，幾有創意！大虎蝦 $88屬於精選優惠配料之一🦐雖然得兩隻，但係size有手板咁大隻✨蝦膏充盈，肉質厚實，啖啖肉好正😋以上列出幾款心水推介，加埋其他火鍋配料，埋單每人二百零蚊，價錢合理！