阿久根和牛拉麵屋

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阿久根和牛拉麵屋阿久根和牛拉麵屋係一間專賣日本拉麵嘅餐廳，今日啱啱試咗一次，覺得味道真係幾好，而且服務都好優秀，所以同大家分享一下啦。招牌三色拉麵係呢間餐廳嘅主打，一碗入面有三種唔同嘅肉。分別係和牛、雞肉、豚肉，每款都有獨特嘅風味。蝦湯底鹹香適中，鮮味十足。豬軟骨餃子係呢間餐廳嘅另一款特色小食。餡料包括豬肉同豬軟骨，煎得啱啱好，外皮酥脆，入面嘅豬肉同豬軟骨又鮮又香。一啖食落去，簡直係人間美味呀！燒牛肩胛拉麵嘅湯底同招牌三色拉麵好似，都係濃郁嘅蝦味。不過呢碗拉麵嘅特點就係用咗燒牛肩胛肉，質感鬆軟，同拉麵一齊食，令整碗拉麵變得更加美味。如果你鍾意日本拉麵，又想試吓啲新口味，不妨去阿久根和牛拉麵屋一試啦！

今日去旺角路經一間拉麵小店，呢間《阿久根和牛拉麵屋 》平日都大排長龍，今日趁時間尚早，人流不多，快D入去試吓先😌！慢煮A4和牛濃蝦湯拉麵 $158經過慢煮的A4和牛，肉質軟腍，一放入口滿滿油脂香🥰而湯底亦非常濃郁，拉麵掛汁一流，濃濃嘅蝦湯味道，濃郁而但不油膩👍🏻👍🏻！雞肉濃厚雞白湯拉麵 $95雞肉夠哂嫩滑，而雞湯帶有濃厚的炙燒香氣，特別惹味，加上木耳、筍、紫菜和糖心蛋，口感層次配搭一流👍🏻！沖繩苦瓜餃子 $48去沖繩必食的苦瓜，估唔到呢到都食到，食落有點甘味，配搭埋豬肉餡料都幾特別，鐘意食苦瓜必試😋！飲埋支支裝可樂，超滿足😌！

旺角熱鬧咗好多呀！食嘢選擇多咗質數仲好咗添😁今日去到廣華街見到有間日本拉麵竟然有A4和牛食，仲要係龍蝦湯底😍😍簡直係太驚喜啦！🐮慢煮A4和牛龍🦞蝦湯拉麺，嘩！龍蝦湯底好濃好好飲好有鮮味呀👍A4和牛仲要係厚切添塊塊都啖啖肉好滋味仲有Juicy😋😋 麺係幼身麵好彈牙又爽口💯💯🐖炙燒豚肉🦞龍蝦湯沾麵，沾麵係個湯同麵分開上，個龍蝦湯仲係同石碢熱辣辣內麵係分開上架，個麵係粗麵泥架又彈牙又煙韌點d龍蝦湯泥食真係好濃婽味十足，炙燒豚肉好香口好多汁，仲有流心蛋好yummy😋😋日本啤酒緊係啤啤佢啦🍺花伝檸檬紅茶好清甜🍵🍋餐廳：阿久根和牛拉麵屋地址：旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖

同朋友去旺角揾好野食，見到有間拉麵店門口幾有日本風，就入去試下。原來係一間專做慢煮同埋和牛既拉麵店。- 慢煮A4和牛叉燒沾麵  + 雞白湯 ($168)招牌拉麵，當然要試下。有兩大塊A4和牛叉燒，因為係慢煮，所以色澤好靚，又保持到軟淋口感，入口即溶。沾麵可選濃蝦湯或者雞白湯。我就試咗雞白湯，雞肉味好重，好濃郁，非常啱沾麵。- 慢煮安格斯牛小排濃蝦湯沾麵  ($148)慢煮牛小排肉質入口軟滑, 相比和牛就會有咬口少少。龍蝦湯底非常濃郁及有好重蝦味，感覺到湯底係落足料，煲咗好耐。拉麵厚身，彈牙，容易掛汁， 掛滿湯汁，十分適合沾麵。食完麵之後，一定要加湯，飲埋個湯底，好正。- 沖繩苦瓜餃子 ($48)苦瓜餃子少見啲，因為唔係個個都鐘意食苦瓜。食落係有少少苦瓜味，唔苦，皮薄香脆，有啲特色。係旺角揾間高質拉麵，真係有啲難。依間和牛拉麵屋，質數一流，值得收藏。

這間拉麵屋位於旺角廣華街13號，位置不近地鐵站略為不方便，但是食物質素出色，如當日嘗試的炙燒豚肉拉麵配龍蝦湯，麵質不錯，豚肉新鮮夠軟滑，興龍蝦湯非常搭配。拉麵屋空間略小，等待時間較長。拉麵質素不錯，值得一試。👍🏻

今日同朋友去旺角搵野食，見到依間拉麵店好吸引，決定入去試下！🍜慢煮A4和牛又燒沾麵 $168依個真係必食！和牛大塊又夠分量！麵原本配糖心蛋、竹荀、黑木耳絲、大蔥、紫菜等等配料都好足料湯底更加濃味同較為厚身麵條相對較為粗身 軟硬適中配埋湯，食落口感好好另外，仲可以叫職員幫手加湯🍜炙燒豚肉拉麵 $92麵原本配糖心蛋等等蛋流心好正湯底夠濃郁都厚身叉燒好厚，肥瘦適中😇😇🥤可樂 $15係玻璃樽嘅可樂好正！好夠氣總括嚟講，依間餐廳好有日本風味，亦都拍得住日本嘅味道。

豚骨湯拉麵就食得多 A4和牛拉麵？堅係未聽過呢間就話你知真係有 而且幾出色一間舖有齊豬牛雞肉叉燒，湯底仲可以撚濃蝦湯、雞白湯、香蔥醬油湯、黑蒜濃湯、魚介湯 仲有沾麵咪話唔巴閉🤙🏻燒牛肩胛拉麵濃蝦湯 加配紫菜🐮牛肩胛有4片，半隻溏心蛋，紫菜一片，蔥，木耳，筍 乜都有晒 濃蝦湯唔係浪得虛名 真係好飲 好濃郁 ，有少許櫻花蝦乾。雖然湯頭濃味但絕對唔咸 好稠杰 。麵質感粗身較硬 ，牛肩胛好重牛味又好嫩滑👍🏻（唔鐘意蝦湯嘅人士me都愛上）出面蝦湯好多都太濃又好咸食到頭仔暈暈😵‍💫炙燒豚肉拉麵雞白湯 加配荀🐔炙燒豚肉係少許肥膏痴住一大舊肉 好食👍🏻 炙燒過嘅肉好香好淋 ，溏心蛋好流心，雞白湯相對比蝦湯有啲失色 同平時所食嘅雞白湯有啲唔同 雞軟骨餃子🥟正常水準 都好食😋 餃子加入雞軟骨有口感鐘意蝦湯嘅人士一定要嚟 有驚喜呀👍🏻價錢中等 但食物質素可以的🫶🏻下次會再嚟試埋A4和牛牛牛牛

黎到一間小店食拉麵，舖頭唔多位，大約有10個，全部吧枱，叫咗兩碗受歡迎既麵🥰慢煮A4和牛叉燒拉麵🍜和牛油脂足夠同好厚肉🤤A4級鹿兒島阿久根西冷經慢煮再以日式汁浸足一日，奉客前再以火槍燒香。拉麵仲配有筍，木耳絲，蔥，就算食晒和牛都仲有唔少配菜，令成碗麵好香慢煮安格斯牛小排濃蝦湯沾麵～蝦湯濃又惹味，牛小排比和牛薄肉嫩，可以睇到好靚嘅石紋，油脂分布平均。好岩我重口味😋食完麵叫咗店員幫我加湯沖繩苦瓜餃子🥟食落餃子有回甘🥰我好鍾意食，突然間又會有一種鮮甜味。加咗少少餃子汁落拉麵，淡淡柚子香味

一直以來都有留意這間食肆的食評，今天下午路過這裏，便來這裏一試。店內裝修，很像日本橫街內的拉麵店。招牌三色拉麵$136 ，包括慢煮A5和牛、雞肉、豚肉。其中以和牛脂肪和肉質分布均勻，牛肉味道鮮甜。濃蝦湯蝦味十足，據聞是用蝦頭來製造的，雖然濃郁，但不覺油膩。炙燒豚肉濃蝦湯拉麵$92，湯底味道濃郁，叉燒油脂甘香，肥瘦均勻。荀$12，口感爽脆。木耳$12，這個對通血管非常有效，雖然本身沒有味道，不過加上餃子汁的酸甜味，口感就更加豐富。

#夏日炎炎食拉麵天氣炎熱🥵 日間氣温 閒閒哋都30幾度 食午飯不如濕濕地 食碗拉麵好過-🍜慢煮A4和牛叉燒拉麵 $158亞久根嘅拉麵 一向有水準 用和牛造成日式叉燒 幾得意 肉嘅脂肪少啲所以牛味濃啲 味噌湯底唔算肥膩 好自然咁 我飲多咗幾啖湯☺️ 一啖麵夾一啖湯 等麵條吸收湯汁美味 果然係「湯頭好 料實在」-🍜香煎虎蝦沾麵 $128虎蝦算係珍寶size 啜蝦頭嗰時 蝦膏鹹鮮 蝦味香濃😋 沾麵嘅靈魂 自然係嗰碗熱沾汁 濃稠唔在講 味道濃郁 櫻花蝦提升蝦味🦐 將小撮麵條放喺沾汁湯之中 然後啜入口 好鬼滋味🤩-🥟沖繩苦瓜餃子 $48外皮薄而脆 苦瓜餡粒甘香唔苦澀 同豬肉幾搭-📍阿久根和牛拉麵屋旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖

阿久根和牛拉麵屋旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖今日見放假 去咗睇war game軍事用品專門店行過諗起呢間拉麵之前同朋友食過一次介記得朋友話雞白湯好食 所以今次試試細細間 真麵屋feel！慢煮薩摩雞雞白湯拉麵 (濃厚)薩摩雞是一種日本特產的土雞，肉質鮮美，搭配濃郁的雞白湯和彈牙的拉麵營養豐富又美味可口 湯汁濃稠 鮮美食唔停推介推介虎蝦煎熟至兩面呈金黃色 用刀在背部劃一刀，去掉黑色的腸肉質鮮美 確保啖啖肉 大大隻 好有咬口

由於之前食過「阿久根和牛立燒」，所以發現原來仲有「阿久根和牛拉麵屋」一於試埋佢啦💪🏻拉麵都食得多，但和牛嘅拉麵就第一次試啦。我估喜歡濃味嘅朋友，一定好岩食。😆等食飯到嘅時候，可以欣賞下啲畫作。👍🏻勁呀！「慢煮安格斯牛小排濃蝦湯沾麵」睇下😂個沾麵湯黎到仲滾緊架🔥而且濃郁得黎，唔會話好咸。慢煮啲牛真係特別滑添🤩呢個「招牌三色拉麵」，又可以一次過滿足食晒三種肉！🥳另外都試埋好特別嘅「雞軟骨餃子」，希望下次可以食到「青芥末餃子」😎😎😎

日式裝修的門面十分搶眼, 仿如走進日本拉麵店, 牆上貼了色彩繽紛的繪畫, 木系拉麵店裝修, 特式又有風味, 餐廳主打鹿兒島阿久根西冷和牛✨拉麵湯底分別有濃蝦湯、雞白湯、香蔥醬油湯、黑蒜濃湯及魚介湯我們點了慢煮安格斯牛小排濃蝦湯沾麵沾汁麵湯頭用了秘製蝦油製成, 加上鮮蝦熬煮長達9小時以上而成湯頭濃郁有鮮味、濃而不膩, 每一啖都沾上湯頭汁、口感有層次, 慢煮的安格斯牛小排濃厚牛味之餘, 肉質仍然鮮嫩多汁, 配上濃蝦湯非常高質滿足, 必食推介👍🏻燒牛肩胛雞白湯拉麵🍜牛肩胛肉質厚實又軟嫩, 油花細緻, 散發出獨特極致濃郁的和牛味香氣, 雞白湯底乳白濃縮精華, 味道香醇順滑、濃郁撲鼻, 配料有香蔥、木耳、紫菜、味筍及糖心蛋, 非常豐富日式餃子🥟皮薄餡靚、肉汁滿滿飲品啤酒🍻拉麵店的桌上提供多款調味料, 店舖雖然細細但風味十足, 服務不錯

最近好多朋友都飛日本，阿仔因身體狀況唔可以飛，阿媽我當然會陪佢！唯有去食個拉麵當去咗一轉日本啦！今次搵咗呢間出名食和牛嘅拉麵，佢哋嘅門口都已經好有feel～日本～我嚟啦～🍜慢煮A4和牛叉燒拉麵 $158和牛煮得剛剛好，入口即溶！叉燒燒到好香口，口感豐富！個湯底好香濃！而且個麵唔會太淋亦唔會太硬，超級讚！🍜慢煮安格斯牛小排濃蝦湯沾麵 $148個湯底超級濃，好香嘅蝦味！鍾意食蝦嘅一定要試😍牛小排口感柔軟，好香牛肉油脂嘅味道，鮮嫩多汁👍🏻👍🏻👍🏻🍽️日式餃子 $48食拉麵一定要配餃子😋餃子一定煎到少少燶，咁先可以食到外面脆卜卜，入面肉香多汁👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻咁就去咗一轉日本😂😂呢度食物同環境都完全滿足到我，推介👍🏻👍🏻👍🏻

一人一碗拉麵+玻璃樽可樂，食拉麵飲可樂真係好爽🥰一邊飲可樂一邊等拉麵招牌三色拉麵🍜一次試曬慢煮A4和牛、慢煮薩摩鶏、燒豚肉，賣相吸引🤤和牛一大片，非常軟嫩，如果驚一片唔夠喉，可以直接叫A4和牛拉麵😬蝦湯飲落好濃厚，好香蝦味，而且一啲都唔油膩慢煮蕯摩雞拉麵🍜香濃又綿密嘅雞白湯好順滑，飲落好舒服😌軟嫩而不失彈性嘅雞肉切得好薄，加入黑胡椒粉更顯雞肉風味麵條中規中矩，夾雜葱絲緩和飽足感，而且口感清爽食拉麵點可以無溏心蛋呢🤭每碗拉麵都有半隻溏心蛋，唔夠都可以額外加仲有多款調味料可以自行調配啱自己嘅口味，食得辣仲可以試試香港製造嘅辣粉，有3款唔同風味🌶️