阿久根和牛拉麵屋

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由於之前食過「阿久根和牛立燒」，所以發現原來仲有「阿久根和牛拉麵屋」一於試埋佢啦💪🏻拉麵都食得多，但和牛嘅拉麵就第一次試啦。我估喜歡濃味嘅朋友，一定好岩食。😆等食飯到嘅時候，可以欣賞下啲畫作。👍🏻勁呀！「慢煮安格斯牛小排濃蝦湯沾麵」睇下😂個沾麵湯黎到仲滾緊架🔥而且濃郁得黎，唔會話好咸。慢煮啲牛真係特別滑添🤩呢個「招牌三色拉麵」，又可以一次過滿足食晒三種肉！🥳另外都試埋好特別嘅「雞軟骨餃子」，希望下次可以食到「青芥末餃子」😎😎😎

日式裝修的門面十分搶眼, 仿如走進日本拉麵店, 牆上貼了色彩繽紛的繪畫, 木系拉麵店裝修, 特式又有風味, 餐廳主打鹿兒島阿久根西冷和牛✨拉麵湯底分別有濃蝦湯、雞白湯、香蔥醬油湯、黑蒜濃湯及魚介湯我們點了慢煮安格斯牛小排濃蝦湯沾麵沾汁麵湯頭用了秘製蝦油製成, 加上鮮蝦熬煮長達9小時以上而成湯頭濃郁有鮮味、濃而不膩, 每一啖都沾上湯頭汁、口感有層次, 慢煮的安格斯牛小排濃厚牛味之餘, 肉質仍然鮮嫩多汁, 配上濃蝦湯非常高質滿足, 必食推介👍🏻燒牛肩胛雞白湯拉麵🍜牛肩胛肉質厚實又軟嫩, 油花細緻, 散發出獨特極致濃郁的和牛味香氣, 雞白湯底乳白濃縮精華, 味道香醇順滑、濃郁撲鼻, 配料有香蔥、木耳、紫菜、味筍及糖心蛋, 非常豐富日式餃子🥟皮薄餡靚、肉汁滿滿飲品啤酒🍻拉麵店的桌上提供多款調味料, 店舖雖然細細但風味十足, 服務不錯

最近好多朋友都飛日本，阿仔因身體狀況唔可以飛，阿媽我當然會陪佢！唯有去食個拉麵當去咗一轉日本啦！今次搵咗呢間出名食和牛嘅拉麵，佢哋嘅門口都已經好有feel～日本～我嚟啦～🍜慢煮A4和牛叉燒拉麵 $158和牛煮得剛剛好，入口即溶！叉燒燒到好香口，口感豐富！個湯底好香濃！而且個麵唔會太淋亦唔會太硬，超級讚！🍜慢煮安格斯牛小排濃蝦湯沾麵 $148個湯底超級濃，好香嘅蝦味！鍾意食蝦嘅一定要試😍牛小排口感柔軟，好香牛肉油脂嘅味道，鮮嫩多汁👍🏻👍🏻👍🏻🍽️日式餃子 $48食拉麵一定要配餃子😋餃子一定煎到少少燶，咁先可以食到外面脆卜卜，入面肉香多汁👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻咁就去咗一轉日本😂😂呢度食物同環境都完全滿足到我，推介👍🏻👍🏻👍🏻

一人一碗拉麵+玻璃樽可樂，食拉麵飲可樂真係好爽🥰一邊飲可樂一邊等拉麵招牌三色拉麵🍜一次試曬慢煮A4和牛、慢煮薩摩鶏、燒豚肉，賣相吸引🤤和牛一大片，非常軟嫩，如果驚一片唔夠喉，可以直接叫A4和牛拉麵😬蝦湯飲落好濃厚，好香蝦味，而且一啲都唔油膩慢煮蕯摩雞拉麵🍜香濃又綿密嘅雞白湯好順滑，飲落好舒服😌軟嫩而不失彈性嘅雞肉切得好薄，加入黑胡椒粉更顯雞肉風味麵條中規中矩，夾雜葱絲緩和飽足感，而且口感清爽食拉麵點可以無溏心蛋呢🤭每碗拉麵都有半隻溏心蛋，唔夠都可以額外加仲有多款調味料可以自行調配啱自己嘅口味，食得辣仲可以試試香港製造嘅辣粉，有3款唔同風味🌶️

🍜燒牛肩胛拉麵配濃蝦湯 $99（可配濃蝦湯、雞白湯、香葱醬油湯）真係好大碗，一上枱勁香燒牛味，肉質都幾厚，燒牛肩燒到剛剛好，入口充滿牛香油滋味🤩，口感嫩滑。拉麵比沾麵幼身，湯底比沾麵淡，但不代表不濃！呢個湯底都係極濃，係入口岩岩好既濃蝦湯，忍不住飲完一啖又一啖湯😍。超級抵食之選👍👍👍🍜慢煮A4和牛又燒沾麵 $168必點之選💯，和牛大塊入口鮮嫩🥩，湯底比拉麵湯底更加濃味同杰身！啖啖蝦味，似食緊蝦膏湯甘😋。麵條係粗身彈牙，好有口感！食完麵之後仲可以叫店員加湯🥣，加左奶白色嘅湯令濃濃嘅沾麵醬汁變成冇咁咸，配上糖心蛋、竹荀、黑木耳絲、大蔥、紫菜食，超正！雞軟骨餃子🥟 $48原本點左沖繩青芥未餃子🥟，但賣晒，希望下次試到。雞軟骨都不錯，入口爽脆，吾會太硬，點埋餃子汁更好味🤤。可樂$15玻璃樽可樂，特別好飲❤️烏龍茶(500ml)$20📝整體而言：無論份量，肉質，沾麵定湯麵都性價比好高，店員仲不時問下我地，食物岩吾岩食。感覺親切☺️，值得再回頭支持！✏️沒有其他分店✏️沒有加一服務費兩人消費共：$350📍 阿久根和牛拉麵屋 (旺角)旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖

Tsukemen (つけ麺) at Mong Kok 😍🍜Ramen crave alert 😫 so we went to try out this tsukemen place at Mong Kok. We went during dinner at around 6:00 pm so we had to wait for a bit before being seated. The restaurant wasn’t super big and their decorations definitely gave off a very homey vibe. 🤍👀 The staff were nice and we gotour orders shortly after we placed them too!! Slow-cooked A4 Wagyu Tsukemen with prawn soup 🦐🐮🍜 ($168) The beef was so tender !! You can see from the photo that they have a lot of t

呢間拉麵店係煙廠街入面個角落頭，如果唔仔細睇都幾易miss咗，平日lunch時間去都幾多人下，不過排咗陣隊好快就入得～試下新嘢～雞軟骨餃子～食落同普通餃子冇太大嘅分別，不過就多咗啲口感燒牛肩胛肉雞白湯拉麵燒牛肩胛肉薄薄一片，口感好軟腍，牛味幾濃，雞湯幾濃厚幾掛湯，唔錯的慢煮安格斯牛小排濃蝦湯沾麵 +糖心蛋&慢煮薩摩雞相比牛肩胛肉，牛小排更加冧身同厚身少少，個人更加鍾意食牛小排～個湯上檯都夠熱，而且好濃好稠身好掛湯～不過一沾就沾到太多湯就鹹咗啲～下次應該食湯麵比較好！慢煮薩摩雞係貪心叫黎試下～但好滑身好好食！有驚喜！

✨阿久根和牛拉麵屋（ू•‧̫•ू⑅)⁡🎀 <慢煮A4和牛叉燒拉麵>𝚁𝚊𝚝𝚒𝚗𝚐: 𝟽.𝟻/𝟷𝟶⁡和牛半肥瘦適中上枱顏色好粉嫩牛肉叉燒共有三片有淡淡油脂香但又不膩牛切薄厚度叉日本叉燒略嫌三件唔夠喉咁好食⁡湯底濃蝦湯 湯底夠濃配幼麵夠入味幼麪有少少硬度再加上半隻溏心蛋 木耳 荀等配菜整體味道唔錯⁡💰價錢: $158⁡*☼*―――*☼*―――*☼*―――*☼*―――*💖 阿久根和牛拉麵屋 (旺角)📍旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖⁡⁡⁡ ⁡⁡

性價比低同價位我去食灣仔 麵醬風雲 或者其他拉面鋪好過…叫左一碗牛小扒沾面（$148）湯底死咸，忍唔住叫佢加湯，結果變左碗湯面…唯一值呢個價位既都係得塊牛，但係塊牛肉又鬼咁多肥膏😥😥另外一碗叫左三色拉面（$138）唔知係唔係要等埋碗沾面先上枱 食第一啖已經凍左個湯底亦唔好食 中，可能係我食唔慣 。好彩個到啲有啲辣椒粉，有蒜味又有洋蔥味咁，蓋過左個湯底先食得曬碗面…….想搵樣野讚都搵唔到…. 真係信錯啲打手ssss

🎀 ⚠️半中伏 誤以為份量極多嘅和牛拉麵😶🎀pickyme_中伏系列🕯️店名* #阿久根和牛拉麵屋🕯️🔮地址*旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖 🔮🗾分店地區🗾 沒有分店💰價錢$286 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_旺角剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_拉麵#pickyme_和牛➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵門面設計有日式風格 有一個超大既紅色燈籠🏮 別具特色 而舖頭名有用霓虹燈圍住 令到係咁多間舖頭比較突出舖頭面積唔算太大 枱櫈都採用咗高枱高凳設計 但係側邊冇啲置物籃又或者勾可以放到袋 如果比較多嘢嘅人就唔方便鋪頭都比較full 我哋食完之後都見到出面好多人排隊😯🍽️食物質素🍽️本身係偶然係小紅書見到有人分享呢間餐廳 見到佢超抵而且超多牛 就即刻上去試下😎食物款式上唔算有太多選擇不過佢有齊豬,牛,海鮮三款 適合不同人要求但係覺得嘢飲實在太貴 普通嘢飲都要$15以上 實屬唔抵跟住就諗住飲下佢啲水啦 啲水真係超大浸水喉味 搞唔掂😶餃子我見到有啲比較特別嘅味道 青芥末同苦瓜🤔 但係本身我對呢兩樣嘢食都唔太鍾意 所以就冇試👀評分

見人話MK無好拉麵 所以每星期幫襯一間睇吓係咪堅放工食左呢間得一個員工做收銀送餐清潔叫左一碗牛肩肉蝦湯 一碗三色蝦湯一份餃子 兩罐嘢飲湯幾濃 不過係唔夠熱嘅 啲麵好重鹼水味 好彩係叫蝦味 重到cover到鹼水陣澀味燒牛肩係幾香都叫好食 但係係凍嘅 浸落唔熱嘅都變唔暖果隻三色塊牛肉一樣係凍嘅 雞肉應該係慢煮咬落口感好似雞刺身咁陣味有啲怪 叉燒係最正常隻蛋幾好食嘢飲係我哋食完碗麵都無出現過餃子廚房出菜擺喺度十分鐘 員工都未得閒去拎俾我哋到佢得閒 佢行哂全場至發現碟嘢係出菜位旁邊果枱咁當然 攪咁耐 餃子係微暖嘅 餃子係韓式果種 唔係員工落單果陣hardsell 其實係唔會叫 去到最後嘢飲係漏單 我哋埋單同員工講無嚟到取消返 員工話返我哋唔提佢唔叫佢應該唔會考慮再幫襯 職員服務無咩所謂 畢竟佢一腳踏係忙嘅鹼水味麵 唔熱嘅湯 凍肉 浪費哂真心唔錯嘅湯底同肉

留意到呢間拉麪店已經有一段時間，上網見到有好多唔錯嘅評價，前排經過就終於決定去試下啦~我地order 咗佢地嘅✅招牌慢煮安格斯牛小排濃蝦湯沾麵🥰，沾麵嘅湯底係蝦湯，口感非常濃郁~佢地嘅沾麵湯底一端上枱就已經好熱😛，所以唔洗擔心啲牛小排睇落好生咁，放曬落沾麪湯幾秒就已經變熟，而且呢個做法仲可以保持到啲牛小排依然滑嫩多汁😋~ 麵條口感彈牙，而且佢嘅掛湯能力好好，食每啖麪條都可以品嚐到蝦湯嘅鮮味~ 好滿意呢個沾麵呀~😉✅燒牛肩胛拉麵都係佢地另一個受歡迎嘅拉麵，我地因為想試唔同嘅野所以就揀咗雞白湯😜~ 雞白湯依然口感濃郁但唔及蝦湯濃郁，入面亦有少少雞粉味，所以都係比較鍾意濃蝦湯多啲~ 燒牛肩胛味道唔錯而且好重牛味，但有少少偏韌，對佢嘅牛肩胛有少少失望~😢

呢間餐廳由鼎爺仔仔李泳豪開設，主打九洲風味拉麵同沾麵🇯🇵💗慢煮A4和牛叉燒沾麵($148)💗慢煮薩摩鷄 (+$38/ 3片）濃蝦湯海老用上兩款蝦熬足9個鐘，加上櫻花蝦同自製蝦油，蝦鮮味濃，配上粗身沾麵，非常掛汁🦐慢煮A4和牛叉燒以火槍輕炙，肉心粉嫩油潤，牛脂豐腴🥩；慢煮薩摩雞胸嫩滑帶黑椒香味🐓 配上糖心蛋、竹荀、黑木耳絲、大蔥、紫菜💗炙燒豚肉拉麵 ($88)黑蒜濃湯以豚骨湯做基底，再加入黑蒜油，味道香醇濃厚，蒜香十足🧄配上煙韌彈牙嘅粗身拉麵🍜炙燒豚肉肥瘦相間，軟腍鬆化🐖配上竹荀、黑木耳絲、大蔥、紫菜💗雞軟骨餃子 ($48)香煎餃子皮薄餡滿，豚肉椰菜餡加入雞軟骨增加脆脆口感，再蘸上微酸解膩嘅柚子餃子醋🥟

阿久根和牛拉麵屋是一家位於旺角廣華街的拉麵店店內的裝潢簡潔，氣氛舒適，讓人感受到一種純粹的日式風格裡面的確比較細 不過感覺幾溫馨雞肉•黑蒜湯拉麵白雪雪嘅雞胸肉 黑蒜湯底夠惹味有炒香嘅芝麻 拉麵胡椒 仲有三種調味粉俾你揀慢煮薩摩雞A4和牛•雞白湯沾麵熱辣辣鐵鍋 好香！雞白湯底是一種以雞肉熬製而成的湯底，顧名思義，湯底的顏色呈現白色。相比於豬骨、牛骨等湯底，雞白湯底相對更清淡，但卻充滿了雞肉的鮮甜味道。在烹製過程中，雞肉的蛋白質會溶於湯中，形成一種乳白色的湯底，口感柔滑，讓人一口接一口沾麵是一種比較特別的日式麵食，它通常是將煮好的麵放在碗裡，再搭配上濃郁的醬汁和各種配料，然後用筷子夾起麵條沾上醬汁食用。沾麵與A4和牛•雞白湯一齊食 JENG 濃郁的麵食，適合喜歡口味重的人士！必試雞白

位於旺角的人氣拉麵店。這間拉麵店有別於一般的日式拉麵店，這間是以和牛為主打，喜歡吃牛的我一定不能錯過吧.ᐟ 餐廳門口掛上了巨型紅色燈籠，裝潢設計木系為主，而且設有吧枱，富有日本風情畫的既視感，真的彷如置身在日本的拉麵屋.ᐟ …•…•…▫…•…•▫▪✨慢煮A4和牛(雞白湯) 沾麵 ★ $148慢煮A4和牛有兩大塊，和牛呈粉嫩帶紅，牛味十足，入口軟腍濃郁，果然是主打和牛呢！非常好吃~拉麵粗身掛湯，入口爽口彈牙，沾上濃香的雞白湯，口感十分豐厚，而且份量相當多，吃完一碗居然有飽肚感呢！▪ 加配慢煮薩摩雞 ★ $48雞肉有三大塊，肉質頗嫩滑厚實，完全不柴，比我想像中的雞胸肉更好吃！-----✨香煎虎蝦濃蝦湯拉麵 ★ $98濃蝦湯十分濃郁鮮甜，拉麵比起沾麵更幼身，每一口都品嚐到湯的鮮味，口感十分順滑滋味；虎蝦大大隻，肉質爽實，啖啖肉非常滿足；但蝦肉不夠彈牙，略為可惜。-----✨ 沖繩苦瓜餃子 ★ $48一客有四隻，煎至金黃香脆；苦瓜餡料十分特別，肉餡加上帶甘苦的苦瓜，入口卜滋卜滋，脆爽甘香！非常合我口味，風味十足！