阿一豬扒酸辣米綫

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阿一豬扒 has the best pork chop in the world!Even though the pork chop is fried, it’s crispy on the outside, yet soft and tender on the inside! What’s more, the pork chop still retains its juice inside, which would ooze out together with the oil!I love that the pork chop was served separately with the soup noodles, so that the pork chop wouldn’t be soggy and soft on the outside! The soup is so nice too if you like spicy and sour at the same time! The pickles and peanuts are simply wonderful in addin

食物❤️❤️❤️一般，但個名叫酸辣米線，個湯底好似普通加咗少少辣醬咁，唔值得食，太普通。豬肚湯飯，胡椒味夠，仲好食過招牌嘅米線。份量❤️❤️❤️都夠食，份量ok正常嘅，唔多唔少。服務❤️無水又呀姐無禮貌，專登係個客附近做啲行為比客受，已經無堂食客仲要趕客，好差環境❤️❤️對門成日長開，啲熱風吹入嚟，食到出晒汗，好似露天咁，幫佢關幾次都要開番，方便啲人入嚟拎外賣，堂食客近乎零價錢❤️❤️❤️唔貴，一個人$40-50左右#hkfoodie #hkfoodies

d米線都👌🏻，其他男員工服務都還好，但唯獨係果個短頭髮嘅中年女人，好聲好氣叫野同佢講唔該，但佢唔知咩事勁躁底，語氣惡到……希望大家唔好比錢入去受佢氣啦（力申唔係針對）如果大家想食米線建議換第二間，無謂比錢入黎受氣！

今日收工攰攰哋，唔想返屋企煮飯😅，所以同家人落嚟呢間餐廳食，平平哋都唔錯🤗阿一豬扒酸辣米線我哋嗌咗小辣🌶️，個湯辣度適中，平時唔係好食得辣嘅我接受到😉，味道香濃可口😌，酸菜無渣食落幾開胃， 豬扒有三大塊，肥瘦適中分量好足👍，好入味同唔韌，米線亦都幾爽滑😄。蕃茄湯雞中翼烏冬有四隻雞翼都幾抵食😚，薯仔淋淋地幾好味😋。不過番茄湯飲落係罐頭湯嘅味道，無咩新鮮茄味，下次都係嗌返豬扒米線穩陣啲😂跟餐有兩個配菜，我哋嗌咗酸菜海蜇同蠔油生菜，味道都正常過得去啦😁。

有個阿姨服務態度差，每次去點餐佢都好悔氣，有時仲鬧我啲friend😡環境逼而且窄...食lunch都食得趕。惟一嘅優點就係蕃茄湯薯粉或者水晶粉唔錯，每次都叫個餐，仲有雞翼，但係服務態度真係不敢供維

係同事推薦下去到西營盤食阿一，佢嘅裝潢一啲都唔起眼，似一般舊式茶記，衛生唔算好好嗰種，但豬扒酸辣米線味道真係唔錯🥰真味豬扒酸辣米線 (小辣) $41✨佢有得揀酸辣/麻辣，兩者最大嘅分別係酸辣有大量酸菜，仲可以揀小辣/中辣/大辣～ ✨一碗米線有4-5塊被切半嘅豬排，份量好多👍🏻 豬排厚得來肉質又鬆軟，都幾惹味～ ✨酸菜都幾好味，唔會過酸，係甜甜酸酸嗰種，好開胃～✨湯底有麻辣香，食落唔算好辣，唔係靠落好多辣油嗰個死辣，而係由香料散發嗰種辣～

Always come here for their tiny oysters and fried pork chop that goes perfectly well with their spicy and sour soup broth😭😋

一直以來對阿一豬扒米線有很深的印象, 豬扒大件鬆化好吃, 酸辣恰列好處, 米線彈牙.這次到西環這間店完完全全地改觀了,套餐, 我選了一小食(手拍青瓜) 一豬扒酸辣米線, $58. 另加凍飲$15.手拍青瓜夠醋, 香脆好吃.豬扒炸得過火, 亦薄得太過份, 好似係豬扒"紙". 十分鞋口.米線十分散, 很難夾. 酸辣已轉了, 不像以前的味道.凍檸茶一般, 叫小少甜少冰, 但一樣都係咁多冰.整碗米線我完成不了一半, 自己也驚訝, 也太失望了.

The shop has been here for quite a while and that was why I would like to give a try. The fried pork chop rice noodle here is famous. I do not quite like spicy food so I added $3 for a potatoe soup fried pork chop rice.The potatoe soup is a nice one but the fried pork chop is just normal.Overall it is a fair choice and would come again if I cannot think of any food choice.

豬扒酸辣米線同譚仔一樣可以自由選擇辣度，唔食得辣嘅我當然係揀咗小辣啦！雖然係少辣，但係完全唔會覺得嗰湯底淡，辣度同埋酸味配合得非常之好,正呀～豬扒嘅份量幾多下，完全唔會話唔夠餸，而且食落去有肥有瘦，唔會感覺一口都係渣。炸雲吞食落去係脆嘅，而且完全唔油膩，呢一點係抵讚嘅！美中不足嘅係食落去感覺涷涷地，應該係炸定放咗喺度好耐，不過整體來講都幾好食嘅。涼粉冰感覺就有少少失望，感覺係涼粉加糖水，嗰味道完全唔好飲，所以唔太建議大家加錢飲，可以試吓其他飲品。整體來講呢餐味道唔錯，但係個人感覺份量有啲多，細食嘅話建議唔好叫餐，唔係食完會覺得好飽!豬扒酸辣米線&炸雲吞餐HKD$48涼粉冰HKD$9

呢間位於西營盆嘅阿一豬排米線一直都人頭湧湧，今日筆者趁早放lunch，於是同朋友一齊黎呢度試下傳聞中嘅神級豬排。一入到黎，因為時間尚早(筆者12點已經到達舖頭)，於是即刻就已經有得坐，一坐低筆者同朋友就已經直接叫左阿一豬排米線。筆者作為一個唔食得辣嘅foodie，只係叫左清湯做湯底，並無試到酸辣湯底。豬排米線非常快就上到，而豬排並無好似一般食肆咁幫你切碎做一舊舊，而係直接一塊塊擺係碗米線上邊，非常有份量感。豬排咬落去唔會話太過硬同難嚼，反而入面嘅肉質係鬆軟，加埋略為煎脆嘅外皮，實在令人忍唔住一淡接一淡。另外，湯底入面有住非常之多嘅花生，但係佢哋並唔係一齊擺左落去煮，而係之後先加落去碗米線，所以非常好嚼，同淋嘅米線形成強烈對比，當你食厭左其中一種口感，就可以轉另一種食。

呢間平平無奇的米線店舖，身邊好多朋友都會特登坐車過來食我經過幾次都未食到！今晚終於有機會！餐廳裝潢簡單，環境比較逼狹!基本上大家都係搭枱。餐牌選擇好多，湯米線、泡飯、麻酸辣撈對於有選擇困難症嘅我!的確係一大挑戰！但朋友介紹豬扒是必食首選！所以叫咗個豬扒酸辣米線秘製豬扒酸辣米線豬扒醃得好入味炸得好鬆化，油而不膩，非常香口。米線好彈牙，唔會係煮定嗰啲！酸菜係另一重點！配料芫茜，炸花生，口質很好，加上湯底，脆脆微酸，佢個辣係辣得好過癮，愈食愈想食，麻得嚟又可以食返酸菜平衡下個辣度，一流！跟一個小食手拍青瓜，爽口清涼又開

平時食開卑路乍街嗰間阿一豬扒話裝修，咁就去咗東邊街新開嗰間試下，好失望，同我食開的味道好大出入😭😭😭第一，冇豬潤；第二，冇上海麵；第三，唔夠辣（已經叫大辣）；第四，豬扒好薄。總之就食剩一大碗已經唔想食！希望卑路乍街嗰間真係只是裝修啦！🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

久聞筲箕灣東大街「阿一豬扒酸辣米線」的名，位置對我來說是完全不就腳，極旯旮。後來分店開至尖沙咀、西環、西營盤等，方便得多。 本來「30年歷史」，是想講這間鋪頭師傅的手功出品 (我光顧的是西營盤新分店)： 查實西營盤我都留下過不少腳毛痕跡，大學歲月就在此渡過。高中至大學這幾年，我屋企也是在大學隔離，每天行路上學，落堂就和同學去找好西吃，所以對此一帶也不陌生。 上星期去了一趟，路過見一系列的老店仍安好，好像在探老朋友： 好，回歸正傳。此西營盤分店裝修比想像中光猛及精緻，卻沒有令我特別高興，反而第一個感覺是 - 希望可以做到筲箕灣老店的水準。 「阿一豬扒酸辣米線」$46，送小食，不用加一： 先上是賣相一般的豬扒米線，帶骨的肉軟而入味，用豉油、糖調味後煎成，幾家庭式風味： 它酸辣是帶有微麻，每碗有芫荽、香芹、蔥、花生及重點 - 自家製酸辣菜，酸麻都幾到位，整體調味拿捏得不錯。尤其現在春天初夏，無乜胃口，吃這個是蠻醒胃的。至於湯底寫着：用雞與豬骨煲十幾粒鐘而成，就不太吃得出。 小食我揀了「拍青瓜」，則是失敗的選擇，完全唔掂： 夠冰凍，可惜青瓜拍得不夠散，調味也很慘敗，無味

聽日聽咗好耐呢個招牌都冇機會試過今日終於有 時間試到呢次我叫嘅唔係佢嘅招牌豬扒夷係手撕雞酸辣米線 好彩叫咗個中辣都幾哽不過都可以接受米線好食有咬口夠煙韌雞肉用冰鮮雞都唔錯 食完個口真係麻嘅 平九時我食譚仔三哥都唔使 要可樂今次要咗罐可樂同埋價錢商議值得一試