長阪燒

营业中

休息中

日本文化的整潔和執著，令到每一件事都好舒服，無論環境、服務以及布置都做得近乎完美在吧枱前放著新鮮的食材，任君選擇🌠燒雞泡魚乾 $68🌠糖化的雞泡魚乾盡是美味，魚乾微軟，淡淡魚香🌄蟹子沙律 $48🌄沙律新鮮而且夠凍，很多時沙律不夠凍會成為扣分位，沙律醬恰好🎇火炙三文魚 $30/2🎇經火炙後的三文魚油味道更加突出🌌海膽 $98/2🌌入口漸瀜，然後散發出海膽那種獨特的鮮甜味，紫菜又夠脆，一絕！🌠江戶前燒玉子 $48/2🌠燒玉子質感相當特別，味道有少少似蛋糕🌌柚子真鯛 $38/2🌌真鯛入口後散發出清香的柚子味，魚鮮甜🌠火炙日本金鯖魚 $50/2🌠金錆魚有微彈性，相當香口🎇日本雞翼 $28/1🎇燒雞翼外脆極脆，調味適中，滋味🌄北海道帆立貝 $38/1🌄塗上燒汁的帆立貝微甜，再疊加本身的帆立貝甜香🌌鵝肝大黑菇 $98🌌鵝肝的香味極之出眾，用大黑菇夾住鵝肝，香而味美🌠蕃薯天婦羅 $48🌠日本蕃薯本身就是比較香甜，炸粉夠薄🎇炸芝士件糕 $32🎇年糕熱辣辣，芝士流心，年糕軟總括而言，食物質素確實無可挑剔，環境又夠舒服寬敞，服務又好，完全感受到日本文化的執著！

好難食，壽司完全唔新鮮，我未試過食灰色嘅藍鯨壽司，menu啲相同實物完全係兩回事，一般來講壽司上面舊魚應該要遮曬舊飯，呢間野連呢樣野都做唔到，上面塊魚好細，大家可以自己親身體驗一下。串燒完全唔掂，牛利好乾，燒雞皮燒到黑曬，豬肉油膩又唔好食。如果我樣樣野都講得出缺點你可想而知幾咁有問題。叫8件壽司，6條串燒，半打蠔，兩杯啤酒埋單要1000蚊兩個人，我寧願畀1000蚊一個人係中環食都冇咁火。我食完仲要去買個皮蛋粥食，咁我食吉野家好過。一句講曬，唔會再來！

今日約咗好朋友談吓心，因為佢返工係旺角，所以就搵咗一間新開嘅居酒屋試吓😃呢間餐廳環境好好，空間好寬敞，餐廳有卡位有吧枱，我哋就坐咗喺吧枱，睇住師傅😉，見到枱上有唔同種類嘅蔬菜丶魚類，非常新鮮望一望個餐牌，有好多唔同種類選擇：小吃丶壽司丶刺身丶串燒丶飯麵丶甜品等等應有盡有💓價錢亦都唔貴～豐儉由人我哋叫咗好多嘢食：蟹子沙律🥗賣相相當精美😁份量亦都夠大～青瓜爽脆配上沙律醬和超多蟹子挑起食慾👻壽司我哋叫咗唔同種類嘅壽司🤠最好食係火炙平木魚背 油香十足 齒頰留香🥰依家仲好掛住添！另外三文魚腩都好好食😋，夠晒大件另外亦都叫咗個鰻魚玉子燒玉子夠厚切 又滑又好吃 配上鰻魚餡料 忍唔住令人一啖又一啖咁食！雜錦天婦羅🍤包含兩隻大蝦丶茄子冬菇等等 炸漿好薄 炸汁啱啱好 唔會淋晒好鬆脆 一啲都唔覺得油膩感！我哋亦都叫咗好多串燒🔥 賣相十分精美🤩每款都燒得好香～火候足夠 要數比較特別嘅係雞骨豚肉腸同日本直送雞肉大蔥～份量夠多夠好吃😋！最後要左一碗日式叉燒拉麵 🍜 叉燒夠大塊 配上濃厚嘅豬骨湯底 再加上粟米蔥花等等 非常之正！我哋食咗咁多嘢每人平均大概$300左右，性價比極高！ 再加上細心嘅侍應招待 ，真係令人滿

想念日本🇯🇵了，需要搵翻日本料理餐廳止癮。入到餐廳，進入眼簾既係一排排的梅酒，店員話有d浸左16年，應該好香醇。坐係Bar 臺，見住廚師整野食和前排一排新鮮食物，添加了視覺享受。Oyster set快將加價，趁抵食就緊係叫啦。上檯，賣相靚，加點檸檬汁，夠海水味，肥美滑。松葉蟹膏多士好期待，記得趁熱食。係蟹殼裡舀d蟹膏搽係多士，ngggg, 多士夠脆軟，蟹膏好香呢，一齊食唔會乾既感覺。叉燒烏冬叉燒大塊，軟厚，烏冬好滑嫩帶韌性。湯底楚蟹肉(2件)絲絲蟹肉夠鮮甜，蟹肉足料。油甘魚壽司(2件)日本金鯖魚(兩件)性價比高，魚🐟夠鮮味。燒物:醬燒海苔年糕，牛舌，牛胸腹免治雞肉棒和秋葵燒得熟度剛好，牛舌和牛胸腹夠滋味。整體而言，服務食物質素都有水準，值得舌尖再遊。

居酒屋就係想食佢既氣氛😍 相對係餐廳🍴居酒屋就係每樣細細碟🤗有時候就算兩人去食都食到很多款式😍 今晚放工後同好友一起傾計嘗美食啤一啤🍻簡直係人生樂事🤩🦪「京城大島生蠔」配白酒 $148 沒有用多餘既醬汁😬直接吱了點檸檬🍋一口的海水鮮味🤩蠔身非常Creamy令唇齒生香🤗🍸白酒唔酸易入口😬食生蠔真係好夾🥰🦀「松葉蟹膏多士」$ 118 松葉蟹膏釀係蟹蓋中🤪蟹膏味道濃郁配搭落細細件多士入口滋味非常😍🍗「鹽燒豚拖羅」$28/串油脂量少的豚拖羅串🐷最能凸顯師傅的烤工🤪無過度調味,但肉質保持細緻鮮嫩👍🐥「免治雞肉棒」$38/串雞肉棒裡面有滿滿的雞軟骨粒🥰雞肉味道帶甜甜地點配埋日本🇯🇵生雞蛋🥚一齊食令肉質嫩滑了不少🤲🍪「醬燒海苔年糕」$28/串 外皮脆脆甜甜又帶鹹鹹的，食落口感煙韌而且非常有飽足感🤗🧈「牛油燒冬菇」$22/串牛油除左唔會令到冬菇燒到太乾反而帶出左冬菇既香味🙂🐂「牛舌」$38/串 牛舌彈牙有嚼勁口感😁🌱 「燒京蔥 」$20/串 無渣而且非常甜🤤成串比我食哂😬🍍「燒有機菠蘿」$28/串成餐飯最尾食埋呢串酸酸甜甜菠蘿🍍好滿足✌️壽司🍣 火焰三文魚壽司 $30/2件 燒過後既三文魚還保持入口即化

不得不稱讚呢間餐廳嘅待客之道。今日同老朋友敘舊，畢竟香港事件及COVID-19導致我哋成年幾無見，當然想揾個舒適嘅地方聚下。今次要多謝open rice同各位有寫食評嘅會員們，多謝大家嘅介紹🙇🏻‍♀️雖然唔係話食物特別非凡，但店舖位置近地鐵站，卡位舒適，而且職員服務態度好，我十分欣賞😌而且响一個星期日午市時段，我哋可以hea兩個半鐘實在大滿足！順帶一提，我哋無點利用佢個12:00-6:00半價優惠，所以未能推介壽司。但如果要推，我覺得中吞拿魚腩刺身直得一試，唔太貴得黎又好食。

最近發現一間日本餐廳的happy hour 時段超級抵，生蠔一打加一支白酒都係$288， 今日就同同事早做完野，來呢度happy hour 下。我地首先點左呢個季節限定的oyster set, 一打生蠔都是新鮮開蠔的，口感完全是新鮮到不得了，加上一支白酒，兩個人慢慢飲，食埋生蠔真係可以邊食邊傾好耐。呢度算是高級日本餐，我們過左happy hour 時段，再開始點埋晚餐食，點了5塊三文魚刺身，新鮮的厚切，有賣相也是夠厚肉。牛肉烏冬的牛肉夠嫩滑，有半生熟的效果，吃起來就是shabushabu 感覺，真的有正宗日本料理感覺。南非活鮑魚經理話今批貨會大隻D，我們都想試下新鮮活鮑魚，切片後點上芥末吃更是風味。來多兩件紐西蘭羊架送酒就一流啦，羊架少少酥不會太過，口感煙韌得來彈牙，因為紐西蘭產品，不會太大件，但整得好好味。最近呢度既梅酒成熟，好多自家釀製，也是熱烈推薦的。溫馨提示，通常下午茶時間，要4個人先可以坐卡位，所以收工可以約多幾個知己一起過來聚也不錯。

餐廳做緊壽司半價，質素同賣相都幾好，平均$2x 有兩件，真係好抵食！另外裝修好日本風，雖然唔會誇張到話令你覺得置身日本咁，但裝修係幾有特色！1️⃣鰻魚牛油果卷$28集合曬我鍾意食嘅野，味道又夾得出既，唔會各自各有味！2️⃣鰻魚温泉旦定食 $??一個唔洗$150既鰻魚飯黎講，質素係好有水準！不過鰻魚份量好少，最多一開二，唔夠喉。3️⃣壽司 $1x - 2x @碟呢個真係高質！款式太多不能盡錄！💟總結：又平又好食又有裝修，性價比超高！簡直係有位實會再黎！

同朋友補祝生日飯係埋單個時，侍應話我地未夠最低消費每人$250 ，即$500我哋覺得好出奇，點解會突然間有最低消費呢樣野！當晚我地兩個人食咗$352 野食我地已經好飽，如果叫埋個雪芭都唔夠佢所講既最低消費我地愈諗覺得愈唔抵 點解係無通知既情況下，要我地接受呢個最低消費？回想起打黎訂位個陣，店員從無同我講過有最低消費呢回事，只係同我確認訂位時間人數於是侍應搵黎一個話得事既人個位話得事既人話佢地餐廳係有最低消費佢話帶位個陣有講我安我好肯定我到達餐廳個陣佢一見到我就問我有無訂位佢只係叫我有訂位既就係另一邊排隊有關佢講既最低消費完全無提及加上打黎訂位更加無講呢位話得事既人，仲不斷地想話佢地係無錯，仲話門口有個牌寫咗條款及細則想夾硬話我地無睇到最低消費唔關佢地事咁 想張呢個責任話番個客我了解餐廳要生意但不能接受用咁既方式話個客唔睇，想屈個客要俾番最低消費仲堅稱自己有同客講！如果在訂座或入座個時有講最低消費 我會接受但絕對唔可以講大話話自己帶位講咗同埋由得個客自己睇你門口個張條款及細則！仲有訂位時從無提及過一間唔老實既餐廳下次無幫襯！

朋友揀咗嚟呢間食晚餐，呢度網上評價幾好。入到黎幾有feel，坐bar枱。🍣壽司叫咗炙熱平目魚，油甘魚腩，三文魚腩，中拖羅，雲丹海膽。平目魚燒咗之後好香，入口即溶，個人認為必叫！雲丹海膽都係好新鮮好好味，至於三文魚腩，油甘魚腩同埋中拖羅都屬於中上水平。👍都幾多熟食芝士年糕 - 外脆內軟！😌安格斯肉眼扒 - 薄切，入口有牛味串燒 牛舌、日本雞翼、牛胸腹 推薦牛舌🤤，有咬口。唐揚雞軟骨上網見到話下午Menu壽司有半價，定食都唔貴，搵日拉男朋友嚟試吓先！

心思思又想食日本野😆，上網見到依間長阪燒裝修好似唔錯咁幾有日本feel，現場比起睇相更加有氣派添呀！唔知佢哋裝修用咗幾多錢呢🤭🤣• 精選生蠔6隻+指定白酒或無酒精飲品一杯 $148平時食開日本蠔/法國蠔，依日食嘅係來自韓國嘅金蠔。Size唔算細隻啱啱好，蠔肉隻隻飽滿有光澤，海水味比較重☺️• 松葉蟹膏多士 $118蟹蓋𥚃面係蟹膏蟹肉同味噌嘅混合物，亦即係日本嘅甲羅燒，鹹甜適中鮮味濃，放喺鬆脆嘅多士上面食係一大享受😚• 岩鹽燒美國牛小排 $148牛小排大概有七成熟，有咬口又唔會過韌，切好咗一片片share黎食好方便，有兜柚子胡椒點下增添消香🤤• 深海池魚王 $35池魚王味道有啲淡口，令我懷疑依件係咪真係池魚王😂壽司飯呈淺黃色，但食唔出赤醋嘅柔和，可能溝咗醋？飯團亦都握得比較實同黏口。• 飛驒牛 $42牛香味滲到入舊飯到，有熟牛嘅韻味同時有魚生般嘅軟滑口感👍🏻• 藍鰭吞拿魚腩(大拖) $85肥美嘅fatty tuna，入口即化😳• 北海道甜蝦 $48/2件甜蝦水準不俗，幾大隻幾甜！

依間餐廳到處洋溢著日本氣息，以和風設計為主調，配上木系傢俱及日系裝飾，裝修華麗。門口掛上一排排清酒桶，一行入店會見到餐廳自家釀製既梅酒及日本燈籠，好有特色。店內環境寬敞，另外設有包箱位置，隱私度高又可以欣賞窗外景色；而吧枱位置就擺放了當天新鮮既食材及可以望住師傅準備食物。午市會提供一本半價menu，食物種類多，包括：壽司、手卷、麵類及小食等。除了半價食品，亦有供應唔同款既午市套餐～✨手握壽司❀ 赤蝦❀ 日本帶子❀ 花之卷❀ 北寄貝❀ 三文魚❀ 玉子✨火灸❀ 田樂燒三文魚❀ 芝士帶子❀ 日本芝士蟹棒❀ 浦燒鰻魚✨軍艦❀ 葱粒吞拿魚蓉❀ 三文魚子✨卷物❀ 吉列炸蝦卷做緊半價忍唔住叫左好多壽司。壽司飯係用赤醋整，酸酸地好開胃，飯粒家硬度適中，而且份量不多，唔洗驚食飯食到滯。壽司既用料好新鮮而且好足料。赤蝦好爽口彈牙，肉質鮮甜。帶子肉質飽滿，口感好嫩滑。三文魚火灸後充滿油香，田樂燒令三文魚味道更滋味，鹹甜適中。蟹棒幾鮮味，配埋焦香既芝士食好邪惡。鰻魚肉質都好滑，醬汁香甜。吉列炸蝦炸得好香脆，味道唔錯。當中最推薦葱粒吞拿魚蓉軍艦，吞拿魚蓉好軟嫩又新鮮，入口即溶，上面既芝麻粒更突顯其香味。⋆⋆⋆⋆

門口以一排排的清酒桶作裝飾，磚牆上畫有日本女士互相餵食的畫作，吧枱上放滿海鮮和蔬菜，佈置充滿和風色彩，別具風味。三文魚腩壽司(2件) ($38)三文魚腩肥美，入口嫩滑帶油脂，口感柔潤。油甘魚腩壽司(2件) ($46)肉厚肥嫩，肥而不膩，魚肉細緻，口感柔軟細滑，滿口魚油香氣。北海道活帶子壽司(1件) ($58)帶子圓大飽滿，肉質柔軟細嫩，鮮味濃郁。牛舌 ($38)牛舌口感爽脆有嚼勁。廣島蠔 ($58)蠔味濃郁，蠔身飽滿且Creamy， 味道甘香鮮甜，口感滑溜。鰻魚玉子燒 ($88)香氣十足！色澤金黃，口感綿密鬆軟，層層交錯，略帶甜味，蛋香四溢。

難得同同事一齊lunch，之前經介紹，見到好似幾吸引，環境係靚，其實食物都正常，不過服務真係要改善，無質素可言，啱啱開始食，食緊中途好多次不斷插隻手入嚟收碟，收碗，隻手臂係咁掂到啲壽司🤮個烏冬仲剩返幾啖，我手持住筷子食緊嘢，佢已經掂住個碗想拎起，問我係咪收得？唔知係咪趕落場🤔同埋要注意，餐牌上嘅價錢係已經半價咗，所以未去過嘅客人要留意，但係都真係抵食㗎喇，最值得讚嘅係我哋嗌咗個天婦羅，個南瓜無乾身，外脆內綿。炸物係吸引好食的。

原本book左8:00既我，因為一直搵唔到舖頭，最後搵左10幾分鐘先搵到。上到去要排隊(應該係我遲到)，不過排隊位置狹窄。排隊位置都係出入通道，有人係餐廳出黎，我地都唔知企邊好同埋見之後有4位客人到，佢地要排去後樓梯(如果而家疫情，我唔建議係後樓梯排，因為都多細菌同埋都好焗。)入到去坐bar枱，叫左三文魚腩，梅酒，生蠔，白酒，牛肉讚岐烏冬，牛舌………座位唔算逼，仲有籃仔放野，不過牛小排唔出色，可以再好d，牛肉烏冬超入味，條條烏冬都有湯底味，牛肉又啱啱好❤️不過staff就唔係個個都咁有禮貌，有個後生男人staff係我後面經過，講__ 你__母阿。雖然佢唔係兜口兜面講，但係聽到都好影響。值得一試：梅酒，牛肉烏冬。