長阪燒 (已結業)

位於旺角砵蘭街嘅長阪燒係一間充滿日式風格嘅日本餐廳，坐位有吧枱同卡位選擇。坐吧枱可以對住開放式爐端燒，非常好氣氛。食物方面亦有好多種類。生蠔四隻日本蠔好大隻肉厚，海水味較重。上檯之前清得好乾淨，夠凍保持到個新鮮度，食落隻當前菜就岩哂！同埋係即叫即開！梅酒食好野一定要叫杯酒一齊食，叫杯梅酒慢慢飲就啱哂啦！有兩粒梅子浸住，梅味更加出，仲一粒大老冰，慢慢飲慢慢融，味道會有變化。雲丹拖羅蓉山盛海量嘅拖羅蓉，塞滿成個口真係好滿足，配搭新鮮嘅海膽，鮮甜度爆燈。串燒活海鰻一串鰻魚有兩大舊，肉質爽脆一食就知新鮮，最重要嘅係無泥味，燒到魚皮嘅油出哂嚟，調味簡單更加適合。日本黑豚黑豚肉質夠哂保證，油脂量好多，所以豚肉味好濃。日本嘅豚肉真係特別唔同。沙追魚天婦羅盛盒天婦羅新鮮炸起，所以外面夠乾手，但同時沙追魚保持到裡面魚肉勁濕潤。唔會炸到乾哂，魚肉食落好滑。 另外仲有幾款蔬菜天婦羅，全部都炸得好有水準。安格斯肉眼扒呢個真係本人至愛，肉嘅熟度保持度牛肉嘅嫩滑，牛味都好重，配埋柚子鹽食風味十足，呢個size 兩個人食都夠哂，非常抵食

朗豪坊後面街美食雲集 今次去咗長阪燒食高質日本菜 食物同服務都很好 店員仲會介紹當日新鮮食材 環境坐得舒適雲丹拖羅蓉山盛一整個澎湃豐滿嘅拖羅蓉加上滿滿嘅三文魚籽同厚身嘅海膽 下面係青瓜小卷 紫菜口感脆口三樣刺身味道新鮮鮮甜 海膽口感亦好creamy 整體大滿足生蠔set 生蠔即場係店門前洗同開 開放比客人睇住店家上菜 日本生蠔嘅size好大隻 味道新鮮絕無腥味 口感較為爽口 啖啖蠔肉食落肚雲丹天婦羅外皮香脆嘅天婦羅炸粉 內面係粒粒海膽粒 口感豐富汁燒日本槍烏賊烏賊非常彈牙 肉質鮮嫩 加上鹹鹹甜甜嘅燒汁 味道濃郁特大虎蝦（2隻）虎蝦質地同樣彈牙 配上燒過外層加點鹽粒鹹味 非常飽滿燒豆腐 同樣好食 豆腐外層香脆 內面唔會過淋 配上一層甜甜嘅醬汁 整體抵食日本梅酒

朋友介紹下新嘗試，雞類的串燒頗多，雞子、雞卵等都有，味道不錯，符合預期，但可惜不知是售罄還是暫停供應，選擇豐富的雞類串燒拼盤就未有得order。至於其他串燒，除紫菜年糕較令人回味，其他味道不過不失。天婦羅新鮮炸起，味道令人欣喜，Encore左1次。自家浸梅酒少許偏甜但容易入口， 作為打底之選的叉燒烏冬的叉燒有驚喜。是次坐2人枱環境比較擠迫，但卡位又設有最低消費(好似係$1500)，感覺可能坐bar台會比較舒適。

今日嚟到旺角嘅長阪燒 食咗啲好好味嘅食物首先要推介佢哋嘅生蠔，好新鮮 生蠔有天然嘅甜味 清清甜甜加埋海水味 想食完一隻又一隻🥳🥳是日廚師推介： 拖羅根沙律廚師將拖羅嘅筋膜位炙燒咗 望落好似紅肉 但食落有啲似好彈口嘅豬肉咁 好得意嘅反差😂😂 而沙律嘅微酸控制得好好 開胃之選 沙律醋嘅味道亦唔會遮蓋咗拖羅嘅鮮味👍🏻👍🏻松葉蟹膏多士依款多士亦係一道值得推介嘅菜式 多士脆卜卜 而蟹膏好香濃 蟹膏天然鹹香味令我好開胃 熱辣辣咁食簡直係會衝擊味蕾👏🏻👏🏻👏🏻雲丹拖羅蓉山盛海膽嘅份量好多 味濃鮮甜 ，拖羅香甜軟滑 再加上三文魚子，份量滿溢，好鮮好好味。至於串燒 一定要試下佢哋嘅串燒和牛、串燒牛胸腹、免治雞肉棒，肉質鮮嫩 好juicy 口感絕佳，再加埋翠玉瓜，極度滿足到我呢個食肉獸😋😋😋串燒嘅火喉控制得相當好🥰最後因爲唔想飲酒，生蠔set就加左杯白桃梳打 好清爽咁總括黎講，長阪燒嘅菜式好好味 好有特色 擺盤靚仔 係一個值得嚟嘅餐廳

琴晚出左去旺角同朋友撐枱腳食晚飯，估唔到俾佢揀左間好餐廳，真心好食！所以忍唔住要出埋post讚下朋友喺加拿大返黎，好掛住日本料理，所以揀左呢間，話想多啲菜式揀。睇餐牌唔單止有刺身、壽司，仲有串燒、和牛炒飯、特式刺身組合等，估唔到仲有即開生蠔配各款酒類，仲有自釀梅酒，真係一坐低就已經知道揀左間好餐廳既feel有二人前menu，適合有選擇困難症既朋友。估唔到有即開生蠔🦪，睇住隔離位叫左，有專屬師父即場開蠔，啲蠔超大隻！！！仲有好靚既超大貝殼盤載住，差啲忍唔住想叫盤落完單野食好快就到，師傅似係會睇你叫既係頭盤定主菜會一碟碟上，第一款係沖繩海葡萄蕃茄沙律，海葡萄有海水既天然咸味，同薄切蕃茄既清甜非常匹配，加埋一齊食岩岩好，爽口開胃。仲砌到好似朵花咁，靚到唔捨得食第二款係火炙刺身三品，如果冇記錯應該係帶子、左口魚裙邊同拖羅。帶子一如預期咁鮮甜，拖羅經火槍燒後比之前更肥美，左口魚裙邊爽口得黎有刺身既鮮嫩肥美，仲係意外驚喜！火炙帶子食得多，但配埋魚子同海帶一齊食係第一次，口感同味道都超豐富，大推！第三款我地叫既係網上都好多人推介既雲丹拖羅蓉山盛！一黎到已經知點解會咁多推介，因為真係好震撼！拖羅蓉爆多

滿滿日式居酒屋風情🏮🏮🏮朋友去完日本話要送日本手信俾我咁我打算請佢食返餐飯回禮好耐冇去日本，所以揀咗呢間日式居酒屋食飯預先訂位大概七點左右入座，全場都幾滿座自家製梅酒今日好高興嘅關係所以特登叫咗杯自家製梅酒試吓見到餐廳有一桶桶自家製梅酒一杯有兩粒青梅，酒精濃度應該都幾高飲咗一杯已經有少少微醺季節限定生蠔套餐 (4隻）有四隻日本出產嘅日本蠔，款蠔嘅名叫日之雪花好有海水味有淡淡嘅蠔味，肥美易入口服務員好細心提醒我哋食生蠔嘅碟唔好進食熟食前菜：鮟鱇魚肝醒物鮟鱇魚乾口感有啲似鵝肝口感鮮味朋友好鍾意食汁燒日本槍烏賊份量好夠好大條烏賊口感彈牙火喉剛好仲有伴碟嘅薑蓉解膩松葉蟹膏多士推介呢道小食蟹膏口感咸香鮮味，朋友食唔停口雲丹拖羅蓉山盛海膽新鮮甜味足夠拖羅蓉滿瀉口感層次豐富份量好夠燒豆腐火喉適中，豆腐調味恰到好處服務好周到，環境好舒服，氣氛好好，好適合同朋友飲酒傾計

第一件事一定係要先讚餐廳員工服務質素非常好，待客有禮，會主動推介食品同做簡單介紹講下來源✨真心服務比有啲omakase更好🥲❤️‍🔥由一入門口嗰刻已經感受到服務🙏🏻✨餐廳有吧枱、卡位同埋普通座位選擇，卡位有最低消費👀✨坐吧枱就可以望住師傅整嘢食，都幾有趣😛✨Oyster Set 🦪 $138日本直送生蠔，來自日本本洲東北部嘅宮誠縣，海水味適中，完全唔腥，非常肥美，sauce唔算辣🤣點多啲都okay! ✨自家製梅酒 +$38原價$58，跟四隻蠔餐🤙🏻梅酒至少釀咗兩年，吧枱可以望到一甖甖梅酒，非常壯觀，味道方面💯梅子味好香濃，朋友形容呢杯為會飲醉嘅酒🤣應該係因為會一啖接一啖咁飲✨雜錦天婦羅 $128好豐富，有蝦、南瓜、秋葵、菇、茄子🍆炸得香脆唔厚粉👍🏻✨鵝肝大黑菇 $108個菇嘅juicy程度係出乎意料，有啲似燒肉嘅菇，浸哂肉汁💦加埋鵝肝都完全唔會膩✨松葉蟹膏多士 $128 蟹膏味道香濃，帶少少微辣，另外多士好香脆，真心食完一塊接一塊😋✨雲丹拖羅蓉山盛 $188店員介紹嘅時候已經話係一款比較澎湃嘅菜式，一上碟就有視覺衝擊😂海膽好鮮甜，配埋剁碎咗嘅拖羅蓉，好鮮甜可口👀😛✨餐廳最近推出季節限定嘅

今日同朋友嚟到旺角呢一邊食lunch就揀咗呢一間係砵蘭街距離旺角地鐵站出口行大概3分鐘嘅長阪燒，餐廳係行高級嘅日式路線，樓底亦都非常高，我哋就坐喺吧枱嘅位置，我哋晏晝嘅時間去食都好多人！好彩我哋唔使等位，最後好快就安排咗入座！我哋叫左旬彩會席御膳（$198），再加廚師發辦壽司八件，兩個人share！壽司，佢係用日本嘅山形縣米去做，之後無論係牛肉飯同埋壽司都食到每一粒米都非常好，有米香🍚！刺身嘅牡丹蝦，非常大隻，食落去亦都非常甘蝦，帶子亦都非常厚切，再加埋少少有淡淡嘅檸檬香，拖羅亦都非常有油香，口感亦都非常好 爐端燒就比較鍾意食佢嘅雞軟骨，燒得非常香脆，如果夜晚嚟食加sake簡直係一流！翠玉瓜亦都燒得好香，唔會有太乾嘅口感，好juicy! 加埋七味粉嘅配搭就啱啱好！冇諗過呢一個價錢嘅廚師發辦壽司都會有海膽同埋拖羅，海膽都非常鮮甜，食得出貨源係非常新鮮，廚師發辦嘅甜蝦亦都非常大隻，我同朋友都非常滿意呢一個set，佢另外仲會配多一個烏冬，烏冬都爽口彈牙，食完非常飽，CP值非常高！ 最後食埋雪糕，係我哋最鍾意食嘅綠茶味雪糕！總括嚟講會再返嚟呢一間餐廳，店員全程都非常客氣，不斷幫我哋加茶，師傅嘢

之前試過呢度嘅lunch set覺得不錯，今晚就約埋朋友上黎試下佢嘅日式料理😊餐廳裝修富有日本風格，一入門口就見到各式各樣日本酒桶，我哋今晚坐喺吧枱位置，一張長長嘅吧枱，吧枱前邊擺放左今日新鮮日本直送嘅海產，另一邊就係好似帳幕嘅四人枱，各具特色。Oyster Set配自家製梅酒日の雪花生蠔肥美，肉質鮮甜爽脆，帶海水味，再配上自家製梅酒，酸酸甜甜酒味香濃，絕配👍🏻雲丹拖羅蓉山盛成座山咁高嘅吞拿魚蓉，加上海膽同大量三文魚子，每啖食落去除咗感受到吞拿魚蓉軟稔鮮味，三文魚子咬落去卜卜咁爆開，再加上海膽嘅鮮甜，口感層次豐富，非常好食👍🏻黃花魚一夜干黃花魚外皮燒得焦香，魚肉鮮美魚質扎實緊致，無小骨啖啖肉，送酒一流🍶牛柳牛味香濃，只需要黑椒和鹽調味就能充分帶出牛肉嘅原汁原味牛舌厚切嘅牛舌燒得剛剛好，口感彈牙爽口，推介👍🏻牛肋肉肉汁豐富，牛味重，香口得黎有咬口煙肉車厘茄經炭燒過後嘅煙肉充滿油脂香氣，配上又圓又大嘅車厘茄，一啖咬落去爆汁，酸甜嘅味道大大減低左煙肉嘅油膩感免治雞肉棒軟綿綿嘅免治雞肉配上蛋味香濃嘅月見汁，雞肉同雞軟骨恰到比例剛剛好，啖啖肉兼有咬口，所有串燒都做得十分出色🉐📍長阪燒 (旺角)旺

朋友生日 想揀間好少少既日本餐廳慶祝下 最後揀左呢間長阪燒除左有刺身 壽司 串燒仲有日本蠔先叫左4隻 Oyster set 係日本 日の雪花蠔 差唔多手掌咁大隻蠔身飽滿 囗感清爽本身係跟白酒或者無酒精飲品但店員推介呢到既梅酒 所以叫左一人一杯試下 生蠔配梅酒好似係第一次幾特別 但唔會搶咗大家嘅味道 火灸平目魚裙邊因為燒過表面食落唔會膩 仲好甘香 雲丹拖羅蓉山盛店員推介 話一定有驚喜 黎到真係冇失望 勁大份 上面係海膽同飛魚子中間係拖羅蓉下面係青瓜卷一啖食落去口感勁豐富雲丹天婦羅呢個都係店員推介海膽天婦羅我係第一次食炸過嘅海膽會硬身少少同紫菜包住一齊炸 食落好脆口 好特別 一定要試吓最後叫埋串燒試下特大虎蝦 手掌咁大隻 食落爽口 啖啖肉 鹽燒豚拖羅 厚切豚肉 燒完都好juicy 半肥瘦 燒完好香口 雞首肉 雞頸冇骨既位置 食落都幾爽青椒仔 辣辣地 幾得意 加左木魚絲 蓋過左草青味估唔到呢間餐廳會咁有驚喜 而且呢到既staff 都好nice 下次一定會再過黎chill 下

今日同朋友去左旺角呢間好近地鐵站，位於砵蘭街嘅日本餐廳—長阪燒。餐廳入面裝潢好靚好有日本feel。我哋坐喺bar枱，同其他食客都隔得幾多，食得舒服，又可以睇到師傅手藝。長阪燒自家釀梅酒店員為我地介紹，話釀左兩年。梅酒酸甜平衡得好好，有好香梅味，配埋冰好啱夏天飲。日本生蠔4隻呢間餐廳好好服務，分開俾多左隻碟剩係for 食生蠔。生蠔非常大隻，食落好肥美新鮮。松葉蟹膏多士脆多士配埋松葉蟹膏醬，食落好香，非常惹味。雲丹拖羅蓉山盛上面有海膽、三文魚子同拖羅蓉，下面有6件卷物。好鍾意佢個海膽同拖羅都好鮮甜。D食材一啖食好有口感，超好味！拖羅根沙律拖羅根肉質好爽好彈，加埋魚子，仲有蕃茄仔酸酸甜甜，食完好開胃！串燒第一次食提燈，即係初生雞蛋，好似食一個好嫩滑嘅蛋黃咁，好特別！其他串燒都燒得好香，好味。

今日放假約咗朋友去旺角行街睇戲,睇完戲諗住喺附近搵啲嘢食下,上openrice望一望見到附近有間日式餐廳食物真係好吸引,即刻去試下。長阪燒,地址旺角砵蘭街189號2樓。上到去餐廳裝修得好有日式風情,又乾淨又整潔喺度食飯感覺真係好舒適。火焰三點刺身 288元,燒帶子帶子口感綿綿,味道鮮甜,抱羅肉質肥美,加上有少少油花,口感更加綿滑,真係好新鮮,火焰左口魚裙邊,食到去比較有咬口,加上海膽配搭,突顯出鮮味,海膽入口即溶味道甘香。藍莓醬鵝肝帶子壽司 96元,鵝肝入口又香又滑，入口即溶，估唔到配上藍莓醬，令到鵝肝嘅味道更加突出，好好味。牛肋肉 38元,牛肋肉燒到啱啱好,香濃嘅牛肉味食落去仲好有肉汁。活海鰻 68元,鰻魚皮燒到脆卜卜,入口魚肉味香濃,肉質嫩滑,最鍾意就係魚皮燒到有啲焦香,味道更加有層次。生蠔燒 2件 76元,生蠔size真係好大隻,燒到啱啱熟,入口生蠔味香濃,味道極之鮮甜,生蠔肉質爽脆,食落去真係有口感,蔥花令到生蠔嘅鮮味更加突出。豚肉秋葵 38元,豚肉包住秋葵,豚肉有少少油花味道香濃,入面嘅秋葵爽口清甜將豚肉嘅油膩感減低,味道配搭得啱啱好。梅酒味道清甜,酸酸地特別開胃。

一步入餐廳，就見到好多日本清酒瓶既裝飾，天花板都掛滿日式燈籠、千羽鶴，好有日本居酒屋既特色。餐牌除左爐端燒，仲有沙律、小食、刺身、串燒、天婦羅、一品料理等，好多選擇。拖羅根沙律：拖羅根口感有D似燒香左既鰻魚，魚油味濃厚，配上清新既沙律，絕配。雲丹拖羅蓉山盛：一D都唔吝嗇，放左勁多拖羅蓉，仲有脆卜卜既三文魚籽、同埋鮮甜無比既海膽。千葉縣包菜三點盛：包括蟹肉、飛彈和牛、左口魚邊，用菜葉包住食，別有一番風味。活蠔(燒)：蠔夠新鮮，唔使加醬料都已經好鮮甜。釧路活海鰻：來自北海道既鰻魚，魚肉特別彈牙，魚皮煎得香脆。牛柳：肉汁飽滿，牛肉味勁濃郁。日本雞肉大蔥串：雞肉夾埋大蔥一齊燒，香口又惹味。免治雞肉棒：軟綿綿既雞肉，再加上美味既月見汁，滋味無窮。總結，師傅用心烹調每件食物，我哋品嚐左一餐美味佳餚。

上網睇到旺角一間裝修好精緻既爐端燒居酒屋，即刻訂左位試一試佢。餐廳位於砵蘭街，如果泊車可以考慮泊朗豪坊，行幾步路就到。一打開電梯門，已經見到一盞好靚嘅水晶燈，門口裝修十分日式，有不同款嘅日式清酒酒桶裝飾。經理安排左坐壽司吧檯，可以望住師傅準備食材，格調好好，推薦坐吧枱😁Oyster set $138 + 梅酒 $38四隻日之雪花生蠔，又鮮味又大隻食完再飲一啖店舖自家釀梅酒，好滿足餐廳有自己釀嘅梅酒，如果坐吧枱望向左手邊會見到好多紅色樽嗰啲就係梅酒，10分推薦試一試北海道鮮帶子夾海膽 $148帶子10分新鮮啖啖肉，加埋海膽嘅鮮甜，三文魚子既魚油，一啖過咬落去，不～得～了鵝肝大黑菇 $108之前食鵝肝都係配多士，第一次配大黑菇，但原來呢個配搭都好有驚喜🥰飛騨牛壽司$48 柚子真鯛（2件）$3810分推薦呢兩款壽司，真鯛壽司口感比想像中豐富，飛騨牛壽司牛味濃串燒😋雞脾肉 $32日本雞軟骨$28免治雞肉棒 $38鹽燒豚拖羅 $28日本鵪鶉蛋$20餐廳嘅串燒都10分出色，尤其係鹽燒豚拖羅，好耐冇食過咁好食嘅豚肉串燒 😛餐廳座位位置好舒服，如果唔想坐吧枱入邊仲有四人座位，情侶慶祝、朋友生日都好適合

這間豪華高質的裝潢很有氣派，像置身於日本一樣的居酒屋🇯🇵🍶位於旺角樓上舖，店內座位有不同選擇，有私隱度高的卡位，有觀看廚師煮食的吧桌。由日本直送的新鮮海鮮，全部放在客人面前任君選擇，一罐罐紅色蓋的原來是自家製梅酒，有特色之餘非常有誠意！沖繩海葡萄番茄沙律🥗蕃茄紅潤鮮甜，海葡萄清爽彈牙，咀嚼有清脆聲音，充滿水份，很適合作為前菜為夏天消暑解渴。北海道鮮帶子夾海膽🪸像漢堡包一樣把海膽夾在帶子中間，再加上鮮鹹味適中的魚子，整道菜帶出鮮甜海洋味，就如大海的味道刺激味蕾。特大虎蝦 🦐廚師把虎蝦烹調得金黃香脆，充滿炭燒的香味，香氣撲鼻。汁燒日本槍烏賊🦑原隻槍烏賊奉上，滿足感及視覺感一流，烏賊肉質彈牙，配上濃郁的醬汁令人一口接一口。活燒元貝🐚充滿牛油香的元貝帶出鮮味日本蠔《日之雪花》🦪🌸有專人的區域開蠔，確保食物在客人面前是新鮮無比的，鮮甜啖啖肉，肉厚肥美～自家釀梅酒🍶個人很喜歡梅酒的味道，酸酸甜甜又開胃，適合女生飲用，酒濃度亦高，梅香陣陣飄出，真材實料。