長阪燒 (已結業)

同朋友係旺角行行下，發現又有新野開，好近朗豪坊既呢間長阪燒。一黎呢度係新開，二來見過有人打咭話好正，所以黎到就過黎試下。上到去門口好靚，好有日本地道既感覺。 見到周圍有好多自製既梅酒，真係好得意。Lunch set 加錢有小食，所以就追加左芝麻雞翼同章魚燒。 芝麻雞翼唔係成日有，店員都話我地好彩。佢地既和風沙律好新鮮，配埋黑醋，好開胃。而麵豉湯雖冇咩料，但好足味。章魚燒做得剛剛好，入面唔會乾晒，亦唔會好水狀，有少少包子既感覺，好好食而。芝麻雞翼都炸得好到位，唔會太油，都唔肥，味道調得好夠。好有睇頭既神奈川沖浪山海丼，一黎到就見佢個做型氣勢，超型，真係好大隻蝦。冇諗過會有咁多刺身，三文，吞拿，鯛魚，帶子，海膽，魚籽，真係食極都仲有既。仲要真係好新鮮，唔太肥，冇筋位，亦唔會有醋味。刺身御膳都好正，2份都冇咩相同既刺身，真係好正。呢個價錢有咁多咁新鮮既刺身真係好抵。

朋友介紹旺角有間日式餐廳，可以試到高質素嘅海鮮刺身同埋串燒，一次過滿足兩個願望餐廳嘅裝修好精緻，好似去咗日本咁，吧枱前邊放滿一盤盤嘅海鮮，一睇就知係高質食材，而且師傅表現得好專業，坐喺前邊可以欣賞到佢哋嘅工架北海道鮮帶子夾海膽可以話係重頭戲，因為帶子係極度鮮甜，好似喺海上撈起即刻食，再配上海膽嘅鮮甜，簡直係完美嘅配合海膽海鮮杯裏面有海膽、蟹肉、吞拿魚同埋蟹子，配上少少飯去食，可以試到唔同嘅鮮味藍莓醬鵝肝壽司嘅鵝肝味好濃郁，層次好豐厚火炙平目魚裙邊味道相對淡，但食得出魚嘅鮮甜味北海道松葉蟹蓋燒得好香濃，蟹膏啖啖咁滿足味蕾而串燒亦都好出色，牛舌有一種油分，令到味道好香濃牛肋肉同雞俾肉燒得剛剛好，肉質鮮嫩，另一款係雞肉大蔥串，配上甜甜嘅醬汁，帶出雞肉另一種層次，大蔥本身亦好鮮甜雞腎肉質比較爽脆，我個人都好喜愛另外叫咗蔬菜，杏鮑菇同埋牛油燒冬菇都好出色，尤其杏鮑菇能夠保持水份，加上醬汁好好食，翠玉瓜有少少辣粉，味道清甜餐廳嘅服務員招呼好好，會幫我哋鋪餐巾，亦會喺附近睇吓客人有咩需要，整體嘅感覺都令人印象深刻，而且餐廳仲有一啲喺窗邊嘅卡位，應該都會坐得好舒服，日本餐廳來講性價比好高，好似真係飛咗

到今日先知原來朗豪坊隔離條街有呢間隱世日本地道居酒屋! 裝修好有特色,而且bar檯望住師傅烹調過程真係好似去咗日本咁👀不得不讚呢度嘅服務態度好好,知道有咩唔食之後會主動介紹菜式同埋佢哋自家製梅酒,老實講由門口行入黎bar檯已經見到超多樽梅酒係度浸緊,一律都超過兩年以上,餐牌亦都有好多選擇！—————————————————————📍 長阪燒地址: 旺角砵蘭街189號2樓✍🏻/食評/◍ 自家製梅酒 $58見到大大小小嘅梅酒,當然要試下味道如何,一開頭有少少嗆口,當ice ball慢慢溶咗之後味道容易入口好多,而且粒梅都好入味！◍ 紐西蘭羊架 $128肉質呈粉紅色,口感鮮嫩,食落冇羶味◍ 釧路活海鰻 $158燒得香脆而且唔多骨,份量偏多件◍宮崎楚蟹肉水菜沙律 $58作為前菜好開胃,大量蟹肉唔手軟😂◍ 雜錦天婦羅 $128有三隻大大隻炸蝦,特別鐘意地瓜,炸得唔厚粉又唔會過乾～◍雜錦燒物分別叫咗燒露筍, 有機菠蘿, 燒豆腐,鹽燒豚拖羅,日本雞肉大蔥串,燒物全部都即燒熱啦啦上檯,燒菠蘿必叫！好鮮甜多汁！◍ 免治雞肉棒 $38懶人必叫～啖啖肉完全冇骨,點埋生雞蛋更加好食!

近雅蘭中心砵蘭街有間新嘅長阪燒，吧枱位置好有氣勢，一盤盤新鮮食材包括水果，新鮮魚，蔬菜同日本米放晒喺座位面前。七至八位師傅就喺吧枱後面精心製作。吧枱嘅另一面有十幾大樽梅酒，原來係餐廳自己浸梅酒，睇見梅酒嘅數量，都覺得要order番一杯。餐牌有燒鳥盛合，三款set 可供選擇，另外亦都可以單點。揀咗特選盛合包括八款串燒，主要以雞為主，好味嘅當然係雞軟骨同埋pat pat。新鮮生蠔四隻，來自日本既真蠔，蠔嘅裙邊好脆口，證明極之新鮮。廚師發辦三點盛嘅擺設好靚，有海膽toro脆餅，紫菜特大帆立貝，粒粒油甘魚同toro，薄切池魚配上yuzu柚子汁，好refreshing

朋友食飯喺旺角搵一間坐得舒服嘅日式餐廳就喺朗豪坊附近，睇餐牌有生蠔、有刺身又串燒就入去睇過環境坐得舒服， 侍應好細心咁問我哋想坐吧枱定係坐 一般餐枱，因為我哋想坐低傾下計，所以就坐咗一般枱，下次可以試下坐吧枱生蠔有兩款，一款西班牙一款日本上菜時好細心咁講清楚建議先食西班牙，然後再食日本嗰款，因為日本嗰款比較濃味服務非常好分開畀咗一隻專係食生蠔嘅碟生蠔肥美可口，非常大隻松葉蟹膏多士多士非常脆， 配埋松葉蟹膏醬非常惹味廚師發板三點盛以為得三樣，原來有五樣嘢鯛魚刺身、 火炙帶子刺身、 蛋捲、 鰻魚沙律、 海膽三文魚子丼鰻魚沙律，啖啖鰻魚鯛魚刺身，非常新鮮炙燒帶子刺身，超大粒上枱時仲介紹可以配埋紫菜一齊食海膽三文魚子丼海膽飯海膽同三文魚子分量多睇落細細，食落份量都唔少兩個人share食就啱啱好，可以食多幾樣嘢最後餐廳出名食爐端燒，所以點都叫返幾串燒試一試煙肉車厘茄， 煙肉燒得微脆，配埋裏面juicy嘅蕃茄 好好食燒雞髀用雞肉燒完仍然嫩口，重雞味我自己就最鍾意呢個經典配搭豚肉露筍， 豬肉嘅油花配埋露筍朋友相聚食到最尾係差點兒唔捨得走

曾經在午餐時段到訪過數次，令人滿意‼️🥳 這次跟朋友第一次晚市到訪，同行友人表示所有菜式都很美味‼️🤭▫️❥$𝟭𝟯𝟴 日本真蠔 (4隻)🦪爽口的生蠔有咸咸的海水味，一口一隻很滿足‼️😋▫️❥$𝟭𝟴𝟴 雲丹拖羅蓉山盛🍣賣相極為浮誇‼️🤩 壽司卷鋪上厚厚一層拖羅蓉，再覆蓋著鮮甜無比的海膽及晶瑩剔透的三文魚籽，極具視覺效果‼️👍🏻 當然味覺也是令人相當滿意‼️❤️▫️❥$𝟭𝟬𝟴 鵝肝大啡菇🍄一端來大啡菇的香氣已令人食指大動‼️🤤 大啡菇香氣撲鼻又多汁，中間夾著油脂丰富的鵝肝，既邪惡又美味‼️👍🏻▫️❥$𝟯𝟴 免治雞肉棒🍢雞肉棒沾上月見汁，又是一道令人無法抵抗的菜式，每次去居酒屋必點‼️🫶🏻▫️❥$𝟯𝟮 日本雞肉大蔥串🥢雞肉烤得嫩嫩的，肉汁飽滿‼️夾雜著青脆的大蔥一口吃下，口感豐富‼️😙▫️❥$𝟲𝟴 北海道松葉蟹蓋🦀咸香的口感鮮味十足，好想來份多士配搭著吃‼️🙊▫️❥$𝟲𝟴 沖繩海葡萄番茄沙律🥗清新又開胃的沙律‼️中間的番茄排成花狀，顏色配搭鮮艷又顯心思‼️🍅▫️❥$𝟰𝟴 小食江戶前玉子燒🧈玉子燒的質感有點像海棉蛋糕，鬆鬆軟軟太喜歡了‼️❤️▫️❥$𝟯𝟴 梅酒🥃用了高粱酒自家釀製而成，冰冰涼涼很好喝‼️👍🏻 喝到最後梅子也可一併吃掉，有著極濃的酒

今日同媽媽去旺角食日本野，揀左呢間長阪燒。呢度環境好靚，好有日式感覺，側邊仲有d有門簾嘅卡位，有少少度假feel☺️媽咪唔食生野，所以問左店員有咩熟食嘅推介。店員非常熱心有禮，介紹左一D熟食比我地。最後我地揀左，沖繩海葡萄番茄沙律、日本雞翼、雞脾肉、釧路活海鰻、燒粒貝同埋燒杏鮑菇。沖繩海葡萄番茄沙律，我地第一次食海葡萄，覺得好特別，口感好爽口，好似食緊蟹籽咁😍夏天食就啱晒，好清爽，配合番茄酸酸地好開胃。燒日本雞翼好香好惹味！有濃濃嘅炭燒味，同一艘嘅燒雞翼唔同。入面都好juicy 店員極力推介嘅就係燒粒貝。賣相非常吸引！一片片嘅粒貝放咗入螺形嘅貝殼入面，入面仲充滿湯汁。店員話湯汁係廚師特製嘅湯，可以飲用。d湯好鮮甜好好味呀！粒貝都好爽口，果然冇介紹錯！

Oyster set：日本真生蠔口味清甜，肉質飽滿，叫set包4隻蠔加一杯白酒或無酒精飲品。松葉蟹膏多士：成個蟹蓋被金黃色既蟹膏填滿，加上烘得鬆脆既多士，很惹味。備長炭串燒：豚肉露筍：豚肉包住露筍，感覺清新。煙肉車厘茄：爆汁的車厘茄，香口的煙肉，倍添香氣和味道層次。雞脾肉：雞皮燒到焦香，啖啖雞肉，好滋味。日本雞翼：燒得恰到好處，雞肉嫩滑。廚司發板三點盛：鮫鰈魚刺身：鮫鰈魚，魚油充足，配上自家製的酸汁，不油不膩。拖羅筋沙律：拖羅筋口感鮮嫩結實，用火槍燒炙，油香味重，豐腴細滑，大滿足，芥辣八爪魚：八爪魚爽口，充滿著芥辣的芳香，入口必定刺激你味蕾。海膽吞拿魚蓉最中餅：吞拿魚蓉綿滑細緻，配搭新鮮甘甜既頂級海膽，用鬆脆既最中餅夾住嚟食，別有一番風味。玉子燒蛋糕仔：將玉子燒捲成花型，賣相精美。

位於旺角的日式爐端燒餐廳。餐廳位於旺角樓上舖二樓，佔地一整層，空間其實不算大，但裝潢以清新木系為主，加上裝修別緻，因此用餐時也是很舒適。餐廳設有卡位及吧枱，客人可以選擇入座於吧枱觀看師傅手藝，亦可坐近窗邊眺望人來人往的旺角街道；雖然我選擇就座就吧枱前方，旁邊左右都有食客，但座位間距不算窄，因此不會太有擠迫感，喜歡看師傅手藝的可以建議坐於吧枱前喔~  ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆° 北海道鮮帶子夾海膽 $148° 雲丹拖羅蓉山盛 $188° 黃花魚一夜干 $158° 活燒元貝 $88° 串燒和牛 $68° 串燒雞脾肉 $32 ° 免治雞肉棒38- ✧° 北海道鮮帶子夾海膽 $148鮮帶子開邊夾海膽，賣相已經非常吸睛，海膽色澤金黃甘澄，鮮而不腥。放入口海膽瞬間溶化，加上厚肉爽口的帶子，鮮甜味美 ! °  雲丹拖羅蓉山盛用拖羅蓉、三文魚籽及海膽堆成的一座小山丘，舖在上面的刺身餡料豐富得把壽司飯全然淹沒，好不震撼! 拖羅蓉由師傅人手剁碎及挑筋，口感更順滑~海膽配上拖羅蓉鮮甜味濃，加上三文魚籽的甘鮮口感，口感豐富，味道實在太誘人了~ 不論視覺及味道都是一種享受喔!°  黃花魚

約朋友食飯，見到呢間餐廳環境好似去左日本咁，諗都唔洗諗，就佢啦！自家釀製梅酒一入到舖頭就俾佢一埕二埕佈滿左成間舖咁滯嘅梅酒吸引住，本身無諗住飲酒都俾佢引到嗌左兩杯，梅香酒純，飲得出唔係用cheap cheap sake浸 🥃🥃雜錦天婦羅外層炸到好香脆，但一啲都唔油，用料好新鮮，天婦羅蝦好彈牙，唔會蝦還蝦，炸漿還炸漿咁，另外疏菜類仲有秋葵，冬菇，南瓜，番薯，茄子，每一樣都炸得好好味😋雲丹拖羅蓉山盛呢個係經理推介我地食嘅，最底係拖羅蓉maki roll，跟住舖左三片厚厚長長嘅海膽，再喺面頭淋滿左脹卜卜嘅三文魚子，三重口感，啲配料多到食哂啲maki roll都仲可以一羮一羮筆黎食🤤安格斯肉眼扒扒身唔算好厚，但係火喉控制得好好，剛好鎖到肉汁又唔會血淋淋，肉質有咬口又係渣。北海道松葉蟹蓋呢味一向都係我去居酒屋嘅必點之物，本身蟹膏嘅鮮甜，透過燒嘅方法，令蟹膏多左一種獨有嘅香味，真係冒住膽固醇爆錶嘅風險都一定要食！有機會可以再黎試試佢個二人前套餐，見佢在場都多人食呢個餐，而且啲刺身個樣都好新鮮。

終於捱到Happy Friday!!!! 🥳🥳👩‍💻👩‍💻社畜表示感動!! 最岩收工約埋朋友去居酒屋小酌 舒解一星期既疲勞!!!💨💨大家都係九龍之友 當日就揀左非常就腳係旺角既長阪燒~!! 一入餐廳就見到掛住好多傳統日本酒樽 🍶裝潢上帶有濃濃日本傳統氣息🇯🇵🎌餐廳內除左私隱度較高既卡位之外亦設有bar台位 而bar台前面放滿左林林總總新鮮食材 🐟🐠🐡食客可以直接挑選食材 仲可以望住師傅製作食材tim~👩‍🍳👨‍🍳🔪***\ 🥗 溫泉蛋沙律 ($38) / 清爽健康 中間有爆漿溫泉蛋 🍳食完胃口大開\ 🦪 Oyster set – 4隻+1杯drink ($128) /設有不同季節限定既生蠔set 🦪🦪當日精選日本真蠔 肥嘟嘟大大隻 肉質爽口肥美 口感一流 帶子位鮮甜 食完勁想再encore!!!!😆😆餐飲揀左🥃 梅酒 (+38)青梅酒發酵後 果味濃郁 咀內留有淡淡梅子香餘韻 全部梅酒都係店鋪自家釀製最少2年!!! 非常有誠意!! 大推!!! 👍👍\ 🍣 藍鰭吞拿魚腩中拖壽司 ($136) /深海藍鰭吞拿魚粉粉嫩嫩 入口即溶 油脂豐富 Tuna愛好者必點!!💕💕\ 🐟 海膽海鮮杯 ($4

朋友介紹下，今日去咗「長阪燒」食lunch，真係食得好滿足呀！😋 餐廳裝修環境好好👍🏻 我哋叫咗旬彩會席御膳，真係豐富到爆❤️旬彩會席御膳，真係豐富到爆！先嚐咗幾款前菜同小食，全部都好精緻，份量啱啱好。特選刺身三點同三貫壽司盛合，都係新鮮嘅海鮮，令人嘴饞不停！🍣 精選爐端燒三品包括豬肉、雞軟骨同埋脆肉瓜，全部都燒得啱啱好，口感優美。雜錦天婦羅都炸得好香脆，鮮味十足。最後叉燒烏冬同甜品完美收尾，叉燒肉味道香甜，烏冬爽滑好入味，甜品又唔會太甜，啱啱好。🍜🍡我哋叫仲咗北海道海鮮丼，裏面有新鮮嘅魚生、蝦同埋干貝，配埋一碗好好味嘅壽司飯，啖啖都係鮮味十足，令人好滿足！🍱整體黎講，「長阪燒」真係食物同服務方面都做得好好，令人好想再去食多次！😍

老公生日話要劏我一頸血食好食既鐵板燒🫣唔….其實佢知唔知劏緊既都係自己個荷包？🧐不過既然佢有諗法，我就唔洗大費周章搵食咩啦。呢間鐵板燒一見到就bookmark咗，嘢食吸引得嚟，價錢又唔太貴地點係砵蘭街，都唔算難搵。一打開lift門就見到好多酒桶，酒鬼最開心🤤餐廳裝修好特別，睇到有好多心思，坐吧枱面對既係新鮮既食材，好多都係飛機貨有生蠔set😳😳😳一打生蠔配一支白酒都係$348，不過老公今日揸車，冇人陪我飲就唯有叫住8隻set先啦經理推介今日係宮城縣三養水產既日本蠔，以前食既日本蠔大大隻，口感雖然係正但就差咁少少蠔味但呢款蠔飽滿得嚟仲好有蠔味😳而且好爽口，估唔到有驚喜酒我就加咗$38試下佢地自家製嘅梅酒，一坐低就見到喺吧枱既盡頭有一個個桶，入面就係梅酒😻即刻就返杯試下先！老公就叫咗菠蘿汁梅酒既梅味同酒香味平衡得好好，味道偏甜好啱我口味🤤而且都幾濃，加冰飲最perfect！除咗可以單叫，仲可以一支支咁買走嘆完蠔即刻就有得食今晚第二個重頭戲:雲丹拖羅蓉山盛完全符合商品說明🥹真係山咁盛大青瓜小卷上面鋪滿咗海量既拖羅蓉，加上三文魚籽同差唔多有半板既海膽，連老公都話要相機食先海膽好鮮甜，唔會有苦味

閨蜜生日我請食飯 ，佢有好多要求， 要食日本菜 ，要新鮮好味 ，要靚靚餐， 要夠份量， 又要抵食， 好似以前嘅出奇蛋廣告， 一次過滿足三個要求 。要滿足曬好似都唔容易 ，一番搜尋之後 ，揀咗喺旺角呢度長阪燒。第一次幫襯呢度 ，講真嗰句 ，真係可以滿足曬我哋嘅要求。 🥰🥰首先係美💐 ，餐廳裝飾典型日本風格， 掛有燈籠， 仙鶴， 牆上有鯉魚，古典日本畫。 餐廳雖然不大，但井井有條，光猛企理， 窗邊一大排寬敞卡位， 可以望到街景。 廚房是開放式， 可以見到廚師們忙忙碌碌， 製作餐點 。每樣食物上枱， 都係精心❤炮製，精美擺設 ，顏色鮮豔 ，配搭得宜。 綠色嘅新鮮紫蘇葉 ，除咗養眼， 仲帶出一陣陣清香嘅味道， 黃色嘅小菊花 ，擺喺食物旁邊 ，有種畫龍點睛嘅效果 ，紫紅色嘅蘿蔔， 豐富咗顏色， 又平衡咗肥美魚生嘅油潤。第二係非常滿足， 我哋叫咗兩個餐 ， 食物種類多到記唔曬， 有前菜小食， 刺身三款 ，壽司三款 ，天婦羅四款 ，爐端燒三款 ，叉燒烏冬一小碗，鰻魚飯一大碗， 最後仲有雪糕糯米糍。 最滿足係刺身，粉紅色肥美拖羅 ，鮮甜柔潤肥嘟嘟，充滿豐富omega-3 ，喺個口度嚼下嚼下唔捨得吞，

呢晚約咗個friend喺旺角食飯佢帶我嚟呢間樓上呢間居酒屋上到去好似去咗日本咁門口掛滿日本燈籠一入去就見到師傅開蠔 天花用咗紅色嘅木材 好有稻荷嘅感覺仲有日式木盤、年花、梅酒完完全全係返咗鄉下嘅感覺😭Staff安排我哋坐喺吧枱可以睇到師傅準備食材呢到刺身、串燒、燒物 應有盡有必點生蠔🦪勁大隻勁新鮮一啖食落去 海水鮮味、蠔嘅香氣湧晒出嚟而且蠔肉好爽彈 好開胃好好食👍🏻叫4隻生蠔仲可以跟餐有杯酒加$38升級梅酒呢到嘅梅酒都係自家釀製2021年開始浸泡到而家飲落去梅香撲鼻 酒好純浸得唔錯 梅都可以食埋松葉蟹膏多士超級多蟹膏 燒得好香好creamy加上剛剛烘過嘅蒜蓉包 成個配搭好香 唔會漏 食到停唔到口紐西蘭羊架燒得好香 未食都流晒口水肉質呈嫩紅色 食落去唔羶 so good日本直送銀杏顏色好靚好開胃 仲有燒豆腐 日本嘅豆腐真係冇得輸外面燒得香脆 內裡夠嫩滑飛禪牛刺身第一次食生嘅牛肉本身有少少驚太生 食落又冇腥味顏色好靚 油花分布平均加咗少少蔥喺上面 食落去牛味相當香鹽燒油甘魚餃又係燒得好香 魚肉意外地好多好大塊食落去有魚油湧出嚟 外皮燒得好脆口魚肉好滑好juicy 正！讚一讚服務幾好 會留意