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营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至五
11:30 - 22:00
星期六至日
11:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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We came here for yum cha and, of course, had to try the famous Yung Kee signature roasted goose. It’s juicy on the inside, with a perfectly crispy skin. Packed with flavour even without the sauce..We also tried a variety of dim sum, all of which were delicious and beautifully presented. I especially enjoyed the steamed rice flour roll with beef and Chinese yam. The added yam gave the texture a lovely lift. Another standout was the pan-fried bean curd sheet roll with mushrooms and sliced taro. It’s rare to see taro used this way, and it was a surprisingly great combination.🥂 Yung Kee’s Signature Roasted Goose (Half) $480🥂 Steamed Shrimp with Rose Dumpling (3 pcs) $68🥂 Steamed Pork Dumpling topped with Black Moss (3 pcs) $68🥂 Pan-fried Bean Curd Sheet Roll with Assorted Mushrooms and Sliced Taro (3 pcs) $60🥂 Steamed Mini Glutinous Rice with Chicken, Dried Shrimp, Egg Yolk & Abalone $60🥂 Crispy Bean Curd topped with Crispy Salted Fish $88🥂 Pan-fried Rice Flour Roll with Dried Shrimp in XO Sauce $78🥂 Steamed Rice Flour Roll with Beef and Diced Chinese Yam $70.The restaurant is spacious, with a pleasant ambiance and beautifully crafted dim sum. We’d be glad to return for dinner next time!.Overall rating: 8/10
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上星期日本朋友带同大儿子来港几天，几位老朋友必然安排聚餐见面！ 事前用餐地点安排考虑到一位几岁属于非常好动型的小男孩，同时用餐环境亦要适合友人们安坐长谈，而食物质素和口味更要兼顾小朋友和大人的口味，于是想到 K11 Musea 的 「镛镛」，正好日本朋友的酒店也在附近！上一次到访「镛镛」是 2021，四年之隔，发现食物水准依然不错，大家对食物和服务也十分满意，加上配合天朗气清的好天气，饭后到露台欣赏香港美不胜收的维港夜景，此饭聚实在完美！第一道前菜是鸡枞莴笋灵芝菇 HK$118，滑溜的灵芝菇配以重香微辣，十分开胃。软滑中搭配爽口的莴笋丝和香气十足的鸡枞菌，为口感和味觉带来不一般的满足！友人说来到「镛镛」一定要尝烧鹅，我认为是对的！镛记正宗烧鹅 (例牌）HK$300 的份量切合我们几位女士胃纳的容量。若要评当晚吃过的几道菜式，烧鹅不算差，但是应该是最没惊喜的一道！「镛镛」秉承「镛记」半脆半腍的鹅皮特色，说不上是我杯茶，但本已是意料之内，要挑剔是鹅肉未见得有过人的吸引力，例如平淡的鹅肉香气，幸好鹅肉不算粗糙！而我喜欢的亮点是带有花生香气的鹅汁，为鹅肉平添不少滋味，而软硬适中入味的蚝油豆和梅香清雅的酸梅酱是加分之处！有惊喜的烧汁百花煎酿带子 HK$320 ，不单止带有外脆内嫩的口感，还有香弹饱满的花胶馅，与及香甜滋味的烧汁，是一道老少咸宜的好菜式！桂花蟹肉炒粉丝 HK$280 的蟹肉虽不算丰富，但展现上炒功不错的煮艺，炒得干爽之余配合柔和恰好的调味，将传统桂花翅应有的香气散发出来！皮脆、肉质细嫩弹牙，再蘸上粉红岩盐和柠檬汁佐味，面前的当红脆皮炸子鸡 (半只）HK$330 吸引力不凡，也提升了食客的食力，赞！虾片成为是小朋友的至爱。经常有感处理得宜的素材要比肉类更能吸引味蕾！采咕噜肉的做法，以菇替代猪肉，入口香脆夹杂菇香与惹味的甜酸，将令人满足的滋味共冶一炉的鲜凤梨"菇" 噜球 HK$180 ，便是一个超赞的好例子！顺便替日本友人补祝生日，预订了万寿蟠桃 (6只) HK$108，虽只选了半蛋黄，但包质松弹、莲蓉蛋黄也好吃，相当不错！K11 Musea 是香港鲜有个性的商场，场内空间感足，还有不千篇一律的品牌、食肆，戏院，为我带来一个闲逛消费好选择，希望可以继续下去！
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上个礼拜六同屋企人加埋两个细路去K11 Musea行街，行到脚仔软，就揾间坐得舒舒服服嘅餐厅食晚饭。见到镛镛艺尝馆个样几grand，谂住试下。我哋人多，叫咗几样𩠌share。我哋叫咗例牌嘅「招牌烧鹅」，啲皮好香，鹅肉又够嫩滑多汁，两个细路都争住食；另外叫咗个「鲜凤梨咕噜肉」，酸酸甜甜，啲猪肉炸得外脆内软，小朋友最钟意。仲有个「扬州炒饭」，炒得够干身，料都足，大人细路都啱食。甜品我哋试咗个「生磨蛋白杏仁茶」，香滑得黎唔会太甜，暖笠笠好舒服。一家大细食得开开心心，食物质素又有保证，下次家庭聚会可以再考虑呢度。
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喺尖沙咀 K11 Musea 附近返工，成日都烦恼食晏食乜好。听同事讲镛镛艺尝馆个午市套餐好似几掂，今日就约埋一齐去试下！餐厅环境几舒服，坐得阔落，唔似有啲地方咁逼。我哋都系叫咗个「行政午市套餐」。个set真系几丰富，有齐前菜（皮蛋酸姜、叉烧、油鸡）、两件「精选点心」、一个汤（我拣咗「蟹肉蛋清粟米羹」，几足料又够热）、主菜我拣「XO酱虾球带子」，虾球爽口，带子都几鲜甜，XO酱够惹味、仲有生炒腊味糯米饭同埋甜品、嘢饮。个糯米饭炒得几香，有腊味嘅油香，唔错。成个套餐咁多嘢食，味道又唔错，喺 K11 Musea 呢个地段嚟讲，我觉得CP值算几高，绝对系一个唔错嘅午餐选择，下次可以encore
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朋友之前介绍过呢间Yung’s Bistro，话系主打精致点心同埋粤菜，今日终于约齐脚嚟试试。我哋点咗个 鸡枞野菌炒鲍鱼，一上枱已经闻到好香嘅菌味，估唔到鸡枞菌同鲜鲍鱼嘅配搭咁有火花！鲍鱼片爽口弹牙，鸡枞菌鲜甜，成个味道好有层次，真系色香味俱全。另外叫咗碟 干炒牛河都好有镬气。牛河炒得够干身，唔会油淋淋，牛肉份量足，食落有啲焦香，河粉都索到味，算系有水准之作。整体嚟讲，呢度环境几舒服，唔似传统酒楼咁迫。虽然价钱唔算平，但系啲菜式睇得出系用心制作，无论卖相定味道都有板有眼。如果想试下啲精致啲嘅新派粤菜，呢间绝对可以一战。
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