교자상

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來到𝐟𝐚𝐬𝐡𝐢𝐨𝐧 𝐰𝐚𝐥𝐤後邊這家隱蔽的韓式餐廳，餐廳裝潢陰暗浪漫～今天一試韓國廚師構思和主理的這款濟州之夜𝐝𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐬𝐞𝐭🇰🇷——— ✤ 𝐉𝐞𝐣𝐮 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐍𝐢𝐠𝐡𝐭｜$𝟑𝟖𝟓 𝙥𝙚𝙧 𝙝𝙚𝙖𝙙✰ 濟洲柑橘黑芝麻布拉塔整體味道豐富而獨特；濟洲柑橘帶來了清新的酸甜口感，與芝麻醬的濃郁風味完美融合。布拉塔奶酪的柔軟質地和濃厚的奶香，為沙律增添了豐富的口感和奶香。展示了創意和獨特的組合，相當有驚喜驚喜🥗✰ 濟州黑毛豬白切肉配生蠔濟州黑毛豬的白切肉帶有微妙的豬肉香氣；配上泡菜的酸辣風味，增添了層次感；生蠔的柔軟口感為這道菜提供了豐富的海鮮風味。這種𝐜𝐨𝐦𝐛𝐢𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧將豬肉、泡菜和生蠔的不同風味融合在一起，創造出令人驚艷的口味組合。✰ 濟州韓牛｜+$𝟐𝟎𝟎 𝙥𝙚𝙧 𝙝𝙚𝙖𝙙濟州韓牛是韓國的特產牛肉，經過精心飼養和管理，以確保肉質的優越性。其肉質嫩滑、多汁，而且具有極佳的口感，脂肪分佈均勻，肉質細嫩且帶有濃郁的牛肉香氣。店員即席燒烤，呈現深褐色𝐜𝐚𝐫𝐚𝐦𝐞𝐥𝐢𝐳𝐞𝐝過的韓牛🥩✰ 濟州產鮑魚飯紫米賦予飯飽滿的口感和獨特的香氣，同時也提供了豐富的營養價值。鮑魚帶來豐富的海鮮風味，與

今次去咗銅鑼灣食韓國菜，餐廳由韓國當地大廚主理研發菜式，用上濟州直送新鮮食材，餐廳氣氛非常有情調，十分適合情侶約會。濟州柑橘黑芝麻布拉塔 布拉塔外皮有煙韌嘅感覺，而內餡口感順滑，伴隨啖啖奶香，配搭黑芝麻醬同濟州柑橘，非常開胃。海鮮年糕海鮮有青口、八爪魚、雞蛋同蝦，年糕入口軟糯煙韌，辣度對我呢個唔食得辣嘅人講都幾辣。濟州韓牛 店員端上枱時已十分吸引，韓牛油花相當豐富，而且非常大塊，店員仲會係你面前烹調，香氣撲鼻，真係引死人，煎好後仲會剪成一條條，方便食用，牛肉口感軟嫩，滿滿油脂感， 入口甘香多汁。濟州產鮑魚飯濟州鮑魚有四隻，肉質彈牙，有咬口，而米飯選用紅米飯，食得更健康。Mulberry Wine 桑椹酒味道帶果香，雖然酒精濃度 12%，但也好容易入口。

位於CWB fashion walk 氣氛好Chill經Openrice訂座 午市85折 下午茶半價 晚市75折現推出JEJU tasting night $385位🌌最少2人起餐單包括前菜 小食 主菜 飯類 及 無酒精飲品.🍊濟州柑橘黑芝麻布拉塔布拉塔質地綿密 切開後湧出奶油和芝士碎絲軟糯的外皮夾著濃郁奶油香的內餡🤍入口即化再蘸芝麻醬 與柑橘的清新相結合 出色的開胃菜·🥘海鮮年糕大概是我吃過最多海鮮的韓式辣炒年糕 好豐富原隻小八爪魚 青口 蝦🦐充滿鮮味的經典菜式加入各種調味料 辣得有層次 年糕口感很有嚼勁·🐙烤濟州八爪魚腳同樣是八爪魚 卻吃出另一番風味 各有特色！原隻小八爪魚口感滑溜 而八爪魚腳則烤至香脆咬下去便感受到它鮮嫩多汁🌊帶有海水的鹹味按喜好配搭黑椒碎/沙律醬/芝麻醬 賣相很吸引·🦪濟州產鮑魚飯鮑魚燒成金黃色的 還細心𠝹上花紋 爽彈又厚肉用上健康有咬口的紫米飯🫘粒粒分明 微微飯焦與鮑魚湯汁拌勻後 石鍋飯變得更誘人 鮮甜惹味·🍹荔枝梳打｜🍋柚子梳打共有四款口味選擇：菠蘿 荔枝 柚子 青檸梳打漸層效果明顯 好IGable 甜度適中且清爽解渴

銅鑼灣名店坊好多隱世餐廳，由其fashion walk條小巷🤩好多好靚嘅餐廳。今次又嚟呢條食街，見開咗間韓國餐廳，第一眼已經比佢型格裝修吸引😍原來間餐廳係用上濟州新鮮食材做主打，有別於其他既韓國餐廳😯濟州柑橘黑芝麻布拉塔奶白色圓波波係布拉塔芝士🧀切開中間係流心狀，配上芝麻醬同酸酸甜甜既柑橘，口感好清新🍃帶牛奶香口感好creamy之餘，味道幾有層次，幾開胃。濟州產鮑魚飯原來係石鍋飯，一上菜係熱辣辣🔥鮑魚燒得好靚，邊位呈微微金黃色嘅焦香，仲𠝹上花紋，成個畫需好精緻💕仲左好健康嘅紫米，口感煙得嚟仲粒粒分明海鮮年糕好足料❤️入面有原隻八爪魚仔、青口同蝦等等，當然唔少得年糕😍整體微辣，好有韓國風味烤濟州八爪魚腳擺盤已經加分💯原條八爪魚仔口感滑溜，八爪魚腳煎到微焦，口感外層略帶脆香，肉質鮮嫩幾爽口，再點埋佢既醬汁：黑椒碎/沙律醬/芝麻醬，令八爪魚味道更能提升✨冷壓橙汁濟州柑既味道，酸酸甜甜好fresh 🍃令人好懷念濟州☺️

교자상 (銅鑼灣)銅鑼灣加寧街1-3號Fashion Walk地下C號舖呢間韓國餐廳套餐有好多款選擇🥰🥰餐廳燈光較幽暗~環境好舒服，由韓國當地大廚主理研發菜式，用上濟州新鮮食材😋套餐$770兩位～😗價錢都算合理因為有幾多嘢食🩵幾適合同伴侶一齊去試下1.首先飲咗杯Mulberry 🍷一倒出黎個樣好似紅酒咁樣，但係飲落去個味道甜甜地，有啲似果汁😗感覺易入口~好清新2.濟州柑橘黑芝麻布拉格😍好似一種雪糕糯米糍同芝士嘅組合~😋而且佢用濟州柑桔🍊撈埋嚟食口感好特別，應該唔係好多地方可以食3.濟州炒鮑魚飯🩵呢個鮑魚味道清淡少少~而且個飯係紫米飯～非常健康😂不過個鮑魚如果再燒香口會好啲4.海鮮拼盤好多海鮮🥰包括八瓜魚、青口、蝦同炒年糕等等~其中我最鍾意就係中間隻小八爪魚，非常新鮮彈牙😗5.濟州韓牛 (另外加咗$400)個店員會幫我地即場燒🤤食落去真係好香😍加埋個麻油~更加提升咗個味道，另外D菜都索晒啲肉汁💥總性價比:7.5/10👍🏻整體餐廳食物同氣氛都不錯😗而且食物都比較有特色～係銅鑼灣咁繁忙嘅地區都可以享受好似外國酒吧街嘅氣氛🥰🥰👍🏻@gyojasang #GYOJASANG #交子桌 #韓國菜

銅鑼灣高級韓式餐廳今天去香港銅鑼灣利園逛街，晚上經過Fashion Walk美食街，有很多餐廳，看到這家新派韓式餐廳裝修高級。餐廳裝修型格高尚像高級西餐廳，雨天關係，戶外座位沒有人。餐廳冷氣足夠，柔和燈光適合約會，平日晚上也非常熱鬧。餐廳由韓國當地大廚主理研發菜式，用上濟州新鮮食材，餐牌款式不多，有選擇困難的朋友可以點晚市套餐。 部分食物即叫即做，熱騰騰製作需時，上菜速度比想像中快，另收+1服務費。前菜有濟州柑橘黑芝麻布拉塔 清淡的布拉塔芝士配上黃金芝麻醬和甜甜的柑橘，味道意外地配搭白切肉配生蠔韓式醬肥美五花腩配埋泡菜醬蘿蔔絲、醃蘿蔔絲等配菜一起吃，更加滋味鐵板八爪魚 燒至金黃色且香口，八爪魚厚切彈牙有咬口，配合芝麻醬、椒鹽、沙律醬自己挑選海鮮年糕秘製甜甜的韓式辣醬炒海鮮和煙靭年糕，海鮮配料：青口、鮮蝦、墨魚仔等等，10小辣可以配合布拉塔芝士一起吃最後還有熱騰騰的濟州鮑魚飯，非常飽肚菠蘿梳打解渴，多氣而且不會太甜服務質素：8/10環境舒適度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

교자상 GYOJASANG前菜係一個濟州柑橘黑芝麻布拉塔，好似夏天嘅清新味道直衝心頭。個布拉塔滑嫩多汁，柑橘嘅酸甜味同黑芝麻嘅香脆口感真係絕配！跟住嚟緊一個海鮮年糕，真係鮮味十足！年糕彈牙有嚼勁，海鮮嘅鮮甜味道同年糕嘅軟糯口感互相襯托，令人垂涎欲滴！主菜係烤濟州八爪魚腳，味道真係一級棒！八爪魚腳烤得恰到好處，外脆內嫩，每一口都充滿濃郁嘅海鮮香氣。配上醬汁，更加增添了層次感，真係讓人回味無窮！最後係濟州產鮑魚飯，真係豪華又滿足！飯粒飽滿，鮑魚鮮嫩多汁，每一口都帶來豐富嘅海味和鮮甜。食完一碗，真係令人心滿意足！

Gyojasang | 型格韓式居酒屋📍Shop C, G/F, Fashion Walk, 1-3 Cleveland Street, Causeway BayGyojasang in Causeway Bay takes your taste buds on a culinary adventure with their Jeju Tasting Night. This special menu highlights the flavors and ingredients from the picturesque island of Jeju, South Korea. One standout dish is the iconic Jeju black pork, marinated to perfection and grilled to tender, juicy perfection. Each bite is a delightful explosion of flavors that leave you craving for more.To complement th

上星期跟友人去了一家型格韓式居酒屋，位於銅鑼灣名店坊 gyojasang 餐廳座位寬闊，設有室外及室內座位，平日的晚上坐無虛席，我們直接了點了一個二人套餐：✦ 濟州柑橘黑芝麻布拉塔流心水牛芝士配日式芝麻醬，估唔到味道勁夾！加上清甜的濟州柑橘，前菜相當有水準✦ 濟州黑毛豬配生蠔肥美的生蠔，十分鮮甜！黑毛豬肥瘦均勻，肉質豐厚，卻不油膩，而且口感軟稔，油脂更帶獨特香氣✦ 濟州韓牛二人套餐重點來！就是這款濟州韓牛😍店員會會在食客面前即席烹調，韓牛佈滿大理石花紋，肉質鮮嫩細膩，食到我哋舔舔脷😝👍🏻✦ 濟州產鮑魚飯想不到這款鮑魚飯有驚喜，鮑魚口感煙韌，仲煎到口感微脆，配上紫米飯，粒粒分明，不錯的✦ Misang Jeju Citron Soju柑橘燒酒清爽味濃，一口韓牛配一啖燒酒，令人越吃越起勁😆

濟州島四面環海，非常舒服🌊去過一次就愛上呢個地方🥹去到就一定要試當地既海產啦‼️但距離我既濟州之旅仲有3個月✈️🥲實在等得太苦啦😭而最近就見到間餐廳出左個ᴊᴇᴊᴜ ᴛᴀsᴛɪɴɢ ɴɪɢʜᴛ ᴍᴇɴᴜ (ᴴᴷᴰ385 ᴘᴇʀ ᴘᴇʀsᴏɴ)由韓國大廚研發菜式，再用上濟州新鮮食材黎入饌🥹🥹一於黎試試佢 解下我思鄉之苦🥹餐廳環境都好有格調✨𖤐ˊ˗ ᴬᴾᴾᴱˢᵀᴵˢᴱᴿ 𖤘濟州柑橘黑芝麻布拉塔「布拉塔」系一種流心水牛芝士🧀外皮系mozzarella 水牛芝士，內層就系stracciatella 芝士忌廉。切開佢就會有種流心既效果🤭配上麻醬同柑橘🍊 幾特別✨𖤐ˊ˗ ˢᴺᴬᶜᴷ𖤘海鮮年糕小食可以選擇年糕 或 黑毛豬配生蠔🦪我個人麻麻地生蠔 所以就揀左年糕😗呢個海鮮年糕超級足料啊‼️有八爪魚、青口、蝦 全部都好大隻又新鮮🤩年糕都好煙韌🤭唯一吾好既系個醬辣左d😂🌶️🌶️🌶️(不過呢個系我個人問題 如果食得辣既會覺得好正🤡)𖤐ˊ˗ ᴹᴬᴵᴺ ᴰᴵˢᴴ𖤘烤濟州八爪魚腳主菜可以選擇八爪魚 或 +$200要韓牛但因為韓牛要即場系面前燒 吾想搞到成身味😂所以就揀左八爪魚腳🐙擺盤好精緻✨✨八爪魚烤得岩岩好，吾會整到似橡筋咁

高質二人晚餐，菜式由韓國當地大廚主理研發，用上濟州新鮮食材，色香味俱全，全新體驗韓式料理！🍊濟州蜜柑黑芝麻布拉塔平時切開布拉塔煙靭嘅外皮後，會有爆漿嘅感覺，但餐廳大廚特意將布拉塔Frozen，緩緩溶化後再切開，入面冰凍嘅水牛奶酪奶香味依然十足，喺口中溶化，感受到奶酪質地飽滿細緻，口味更清爽！配以麻醬，及濟州蜜柑，味道非常融和，清新又開胃！🦪濟州黑毛豬白切肉配生蠔濟州黑毛豬白切肉，肉質鬆軟，脂肪層均勻！淡淡的醬油令黑毛豬肉味更提鮮更香甜，而且不會有肥膩感！配上鹹白菜及泡菜，鹹辣加上豬皮爽滑彈牙，送酒一流！另外兩隻生蠔都十分肥美肉厚！脹卜卜沒有海水味，金屬味較重，但十分新鮮，入口順滑！🥩濟州韓牛濟州作為韓牛孕育地，入口韓牛質素保證，而濟州韓牛嘅味道更係香甜鮮嫩！我都係第一次食咁大塊韓牛～唔使配料，煎到五成熟，入口溶化，油香味層次豐富，肉味濃郁！雖然要加$200一位先食到，但矜貴又罕有嘅韓牛，值得值得，大滿足！🍚濟州產鮑魚飯濟州出名嘅特產其中必數鮑魚，口感爽脆味甘，鮮味十足！大廚用上黑糯米配醬油焗飯，就咁食嗰飯已經好好味，甜甜嘅醬油配上鮑魚嘅鮮味，仲有少少飯焦，真係食多幾碗都得！🍋Missi

今晚去咗銅鑼灣名店坊食街，試一間新派韓式居酒屋GYOJASANG ，裝潢以木系為主調，燈光暗黑。食材大多數來自濟州，食物賣相精緻，酒類抉擇又多，夜晚嚟把酒言歡既好地方。Jeju Tasting Night $385 per濟州柑橘黑芝麻布拉塔半軟芝士布拉塔，切開見到中間流心，奶味十足有少少鹽味，配上酸甜既濟州柑橘和芝麻醬，味道清新又開胃。濟州黑毛豬白切肉配生蠔生蠔飽滿大隻，冇乜海水味但鮮甜，黑毛豬白切肉味香濃，捲住伴菜一起吃，感覺不會太油腻。喜歡辣可以揀另一款海鮮年糕。濟州韓牛 +$200主菜共有兩款選擇，烤濟州八爪魚腳或濟州韓牛，韓牛充滿油花好大件，店員會親自烹調，完成後剪成一片片，一啖入口肉味濃郁，肉質軟滑多汁。濟州產鮑魚飯用石鍋保持温度，表面煎過既鮑魚香脆，口感煙韌，米飯用上紫米，甜甜米飯帶飯焦，飯焦脆口，米飯軟糯。Baum Sea Breeze Mulberry Wine酒帶果既香味，容易入口，甜甜酸酸好好味。

名店坊餐廳很多 路過總覺得氣氛很讚這晚約了好友在銅鑼灣 便來這邊覓食韓國菜교자상 門面低調典雅 就選它吧燈光微暗裝修雅致 安排的座位也很美星球光暈投影燈 拉下布簾私隱度十足與好友可以靜靜地摸酒杯底 打卡一流店員推介新推出的濟州 Tasting Menu韓國大廚主理研發 選用濟州新鮮食材甜美的酒配上特式菜式 很滿足的一晚-◆ 𝐉𝐞𝐣𝐮 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 ◆ $𝟑𝟖𝟓 /ᵖᵉʳ ᵖᵉʳˢᵒⁿ-𝔸𝕡𝕡𝕖𝕥𝕚𝕫𝕖𝕣 ღ 濟州柑橘黑芝麻布拉塔 ··布拉塔芝士 平常一般都是意大利食法而這個韓式變奏版 同樣帶點煙韌奶香配的是黑芝麻醬及濟州柑橘 香甜滑溜-𝕊𝕟𝕒𝕔𝕜 ღ 濟州黑毛豬白切肉配生蠔 ··生蠔不走肥美大隻路線 不過相當鮮甜而白切肉選用韓國有名的 濟州黑毛豬一層油香一層肉 有嚼勁的口感及肉香喜歡配包飯醬魚仔醬及泡菜吃 更惹味-𝕄𝕒𝕚𝕟 ღ 濟州韓牛 ·· +$𝟐𝟎𝟎不是食肉獸 但八爪魚與韓牛還是選牛服務值得一讚 店員會主動問幫忙燒烤韓牛油花相當漂亮 先以牛的肥膏起鑊吱吱聲伴隨肉香 對嗅覺味覺都是誘惑烤好後店員把牛剪成一塊塊 方便食用肉質軟嫩滿滿油脂香 蘸上麻油鹽幾夾-ℝ𝕚𝕔𝕖 ღ 濟州

這間韓式居酒屋位於銅鑼灣的FashionWalk食街，店內分為室外及室內，以型格的黑色為主調，主打各式各樣的韓國料理，進口多款來自濟州的新鮮食材。Jeju Tasting Night - $385/位Minimum 2 pax濟州柑橘黑芝麻布拉塔一球雪白的布拉塔芝士，軟糯的外皮包裹著濃郁奶油香的內餡，有著清爽的鮮奶香氣，濕潤又清爽；濟州島特產柑橘，果肉甜又多汁，果香濃郁，伴上黑芝麻及芝麻醬汁，口感好清新。海鮮年糕煙煙韌韌的韓式炒年糕富有彈性，而不粘牙，吸附滿滿韓式香辣汁，更有爽滑彈牙的新鮮海蝦及青口，整隻小八爪魚脆彈有嚼勁。濟州韓牛 +$200/位韓牛出名肉味濃郁，西冷有著大理石般的油花，侍應席前即燒及切件，甘香的油脂深深滲入肉中，入口嫩滑多汁，充滿牛肉的香甜，連嫩筋也帶焦脆，沒肉眼那麼膩，旁邊的細嫩清爽的莧菜正好解膩。濟州產鮑魚飯用上濟州島盛產鮑魚，厚肉爽身的鮮鮑魚烤至焦香，鮑魚味濃郁且鮮甜味明顯，黏糯的紫米飯吸飽鮑魚湯汁，好鮮味。Yuzu Soda 漸變黃色好吸睛，底部香甜的柚子蜜帶有柚子皮，拌勻清爽的梳打水，口感好清新。Lychee Soda 有著豐富的荔枝清甜，更有一粒荔枝肉。

這是一間創新的韓國餐廳🇰🇷 餐廳的裝修別具型格🤎年輕的店員都很友善😉 下次有機會必再訪💓▫️❥$𝟯𝟴𝟱 ／ᴘᴇʀ ᴘᴇʀꜱᴏɴ 🍽️～～～～～～～～～～～～～～～～ᐝ 濟州柑橘黑芝麻布拉塔🥢◂ ◂ 軟綿綿的芝士入口即化，加點麻醬及柑橘，清新又開胃呀🍊▫️ᐝ 濟州黑毛豬白切肉配生蠔🥢 ◂ ◂ 生蠔鮮甜又大隻，大滿足🦪◂ ◂ 黑毛豬肉肥瘦相間，沾上醬汁、夾著蔥花及泡菜一口吃下，相當滋味呢👍🏻▫️ᐝ 濟州韓牛 (每位另+$𝟮𝟬𝟬)🥢◂ ◂ 看著店員在烤盤中翻轉著韓牛，那股邪惡的油脂香令人垂涎欲滴🤤 ◂ ◂ 翠綠的蔬菜吸收了韓牛的油脂香，也變得很美味👅▫️ᐝ 濟州產鮑魚飯🥢◂ ◂ 鮑魚外層有嚼勁，中間肉質鮮嫩🤓◂ ◂ 紫色的糙米飯粒粒乾身，還有脆口的飯焦呢▫️ᐝ 韓國米酒 🥢◂ ◂ 第一次品嚐到帶著一股花生味的米酒，還挺不錯的🥜🍶