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港铁天后站 A2 出口, 步行约7分钟 继续阅读
电话号码
25707088
开饭介绍
铁板烧厨师莫灿霖与他的团队以熟练的烹调技巧和新鲜食材,为客人提供独特而难忘的铁板烧体验。午餐提供精选套餐而晚餐提供多道菜色的套餐,另有单点菜单。 继续阅读
奖项殊荣
米芝莲一星餐厅 (2017-19)
营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
付款方式
Visa Master 现金
其他资料
加一服务费
食记 (41)
等级4 2019-09-21
842 浏览
IM I would say is probably the best Teppanyaki restaurant in Hong Kong. This is not my first time here so in a way I knew the wise thing to do is to book Chef Mok to prepare the food for us. That turned out to be a brilliant choice. It's like a tradition to serve sashimi before going into Teppnyaki (I have no real clue why), I liked the prawns it was great. Scallops, excellent. What I like about IM is that their style or cooking isn't too oily and heavy, unlike many other teppanyaki in HK. Abalone, not too impressed. Not bad but certainly not great, this dish was a bit boring. Chef's signature fish with the fish skin fried. This was amazing and I'd say the creamed corn sauce really enhanced the dish. An eel sushi, I liked the idea and it's fun. Was delicious also. I'm not sure if this is on the menu, but I order it specifically every time I come here. The red prawn linguine done in teppanyaki style. Absolutely delicious. Finishing off with fried rice. Overall speaking, the quality has been great. One would probably say that it's a bit overpriced (one being me) but I really enjoyed it. The overall style is not too heavy which is great. 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级2 2019-09-24
416 浏览
餐厅环境不错,座位前方有块大铁板,厨师即场烹调食物。午餐$420/位,有沙律,大虾,鲜鱼,牛肉,炒菜,炒饭,面豉汤,还有甜品雪糕一球。整体食物新鲜,味道不错,服务人员会不时为客人更换碟子。 继续阅读
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等级4 2019-03-26
3127 浏览
这篇差评是我凌晨5点坐在马桶上拉肚子拉到脚都发麻後决定一定要写的,本来觉得莫大厨人很nice也很佩服他对喜欢的运动的执着,而且米芝莲一星不容易拿不想随便写差评。可是昨晚在这边吃完晚餐我和老公同时觉得肚子痛赶紧回家解决,到我拉肚子到第二天还拉了3,4次,我觉得不是食物味道和价钱符不符合预期的问题而是食物新不新鲜的问题层面了。餐厅在大坑铜锣湾道上,里面不大,大概可以坐10人左右,里面还有一个包房,主打Teppanyaki。主厨兼老板莫大厨曾在多家星级酒店担任主厨,这家餐厅也获得米芝莲一星的殊荣。我们点的是厨师法办套餐,每人港币1900加一。如果食物味道一流我们绝对不介意这个价钱,可是吃完觉得没有什麽很特别而且味道中上而已,有时候觉得米芝莲的星星得的有点莫名其妙。我们当晚大概吃了10道菜的样子,不记得名字,建议餐厅可以每天打印一份当天的厨师法办menu让客人至少一边吃一边知道吃的是什麽。厨师讲解一半的菜式,有一半直接由店员递上来所以也没有做介绍。例如说上来一份蒸蚝可以介绍一下这是哪里的蚝还有是什麽蚝吧?我们觉得导致我们拉肚子的是第一道海胆。海胆吃起来蛮苦而且有益味,我能理解在香港没办法吃得到像在日本吃的一样那麽一点益味都没有,毕竟坐了飞机过来的海胆有不一样。但是这边的海胆吃起来有点不太新鲜的感觉,到後来还有另一道金绸鱼下面也用了海胆做汁底,我都不敢吃了,吃完鱼就请店员收掉。现在我对海胆有点恐惧,大概这一年半载都不会再吃。这个鹅肝蛮小一块而且不是很厚那种,可能日式的份量都变小吧(笑)。鲍鱼吃起来蛮清甜爽口。牛肉也肥瘦均匀入口即溶。其他小鱿鱼,虾,蚝,炒饭我觉得味道就过得去。特别是炒饭,我只吃了一口,因为我不太喜欢放这种小虾仁,蛋有有点大块,可能这是个人喜爱问题。好了,我在去office路上无奈地写了这篇食评,今天还有几个client meetings希望不要在开会的时候去厕所(哭)!补充: 第二天请了sick leave在家休养因为开始发烧加拉肚子 继续阅读
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等级4 2019-01-11
2547 浏览
I M Teppanyaki 嘅signature dish 甘鲷鱼🐟卖相💯分,食落个鱼皮个脆,但系鱼肉好嫩,配埋个好creamy嘅sauce,好食😋不过其他dish就冇乜特别,都系一盘铁板烧嘅dish, 牛呀🐂,炒饭嗰d🍚,唔特别靓就冇影到相lu🙈 继续阅读
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等级1 2019-01-04
2095 浏览
见朋友去过影咗d靓相又有米芝连推介就预定去试下,几个朋友一齐去,带位同侍应都有礼貌和招待周到,但系同个姓莫厨师倾下计,点知句句窒住晒,态度就是赶客,吾好再来!小小修养都冇!连酒水要千八港元左右一个人但要受气!莫厨师赶客成功!米芝连评审一定吾包厨师修养!食物与价钱相乎,同其它收差不多价钱的鉄板烧餐厅一样! 继续阅读
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