銀座炎蔵燒肉

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🍁🍂呢兩日天氣凍咗好多，最啱食返餐燒肉暖笠笠，餐廳門口裝潢非常有⛩和式風格，明確標示了午市套餐的食物及價錢，😆難得老best放假，今餐食好少少。見到餐廳有放🥩牛肉櫃，並且列明咗唔同嘅部位，而隔離見到塊牌用嘅米係長野縣嘅白米，我最鍾意食就係日本米啦！口感煙煙韌韌🤤而隔離都放咗好多唔同嘅🍶日本酒，夜晚嚟食加杯酒好有氛圍感，不過今日食午餐，🍴所以下次先啦。❤️和牛極致定食（三種）每份定食都包咗昆布湯、前菜、🥗沙律同一碗飯，三種和牛分別係龜之甲、和牛芯、和牛唐辛子，😙首先龜之甲係1塊圓形嘅肉，脂肪比例比較少，感覺似食牛肉片，而和牛芯肉片比較厚，呈三角形，肉質比較爽，有些小嚼口，😗而和牛唐辛子口味比較濃郁，很適合送飯。誠實的昆布湯味道鹹香，昆布又有清熱嘅效果～不錯，🍚白飯口感煙靭，有飯香，很喜歡！❤️和牛羽下．貝身燒肉定食兩款都係和牛嘅稀有部位，🤤羽下即是肩胛靠近肋骨的肉，肉質比較Juicy，而貝身係中腹的稀有部位，切出來有點像🐚貝類，所以才叫貝身，肉質都是比較Juice，很嫩滑，一咬就花開，🍚配白飯真的一流！食評總結：👍高質的日本燒肉，除了有不同部位選擇，座位位置也很舒適，😋餐廳環境比較幽靜，🤝很

近日踏入這家餐廳，體驗了一場味蕾旅行。從海鮮的清新到和牛的醇厚，每一道菜都讓人印象深刻，不禁讓我細細品味🥰。海鮮三味：這道菜品以其鮮美的海鮮組合著實令人驚艷🤣。海蝦、貝柱、魷魚，三種食材均保持了極高的新鮮度，仿佛剛從海中撈出便送到了餐桌。海蝦肉質鮮嫩，入口即化；貝柱則帶著淡淡的海水鹹香，口感細膩；魷魚則爽脆有嚼儘，三者的搭配既豐富了口感，又展現了海鮮的原汁原味，讓人回味無窮😋。炎藏和牛「極致」6點拼盤：這道菜品無疑是整晚的亮點，六種不同部位的和牛，每一口都是對味蕾的極致誘惑😁。👉🏻和牛內腿肉：肉質細嫩，入口即化，帶著淡淡的奶香，讓人欲罷不能。👉🏻和牛龜之甲：作為稀有部位，其口感異常清爽，不油不膩，令人耳目一新。👉🏻和牛芯芯：雖然帶有咬口，但並不影響其細嫩的肉質，反而增添了一份嚼儘的樂趣。👉🏻和牛貝身（腹牛柳）：無比柔軟，幾乎不用咀嚼便能感受到肉汁在口中爆發，是肉食愛好者的不二之選。👉🏻和牛友三角：同樣具有咬口，但肉質依然鮮嫩多汁，每一口都是對味覺的極致享受。👉🏻牛胸腹：富含油花，入口即香，油脂與肉質的完美融合，讓人陶醉其中。石鍋和牛牛肉拌飯這道菜品則將韓式拌飯的精髓與和牛的醇厚完美結合

**日本産豚肋肉**，這豬肋肉經過精心醃製，烤後香味撲鼻，每一口都是肉汁四溢，真心讓人食指大動。接著是 **日本産豚里肌**，口感嫩滑細膩，真的好吃到讓人忍不住多點幾份。**日本産豚三昧** 和 **日本産豚肩胛** 也是必試的選擇，前者肉質豐富多汁，後者則更具嚼勁，兩者搭配醬料後味道更加出色。還有 **日本産雞腿肉**，鮮嫩多汁，無論是單獨吃還是搭配沙拉都是絕配。 **炎藏沙律**，這沙律的新鮮蔬菜搭配特製的日式醬料，既清新又美味，是燒肉間的完美過渡。當然， **石鍋和牛牛肉拌飯** 也是一絕，熱騰騰的石鍋飯配上鮮嫩的和牛，簡直就是人間美味，讓人吃過一次就難以忘懷。最後， **和牛內腿肉** 的細膩肉質與豐富的風味，更是為這次的美食之旅畫上了完美的句號。每一塊和牛都是精挑細選，烤後的香氣和口感都無可挑剔。

銀座炎蔵燒肉：高質素和牛燒肉最近同一位朋友到訪了位於荔枝角的銀座炎蔵燒肉，有別於其他燒肉餐廳，銀座炎蔵燒肉主打不同稀有部位，每一道菜都讓人回味無窮。我們點了兩個定食同追加左兩份燒肉，定食有前菜，湯，沙律同白飯。首先品嚐的是和牛霜拼赤燒肉定食。這道定食中的和牛霜肉質細膩，入口即化，而赤燒肉一樣肉質細膩，帶有豐富的肉香。重要事要講三次，真係好好好好好好食 !!接著是和牛羽下・貝身燒肉定食。羽下肉質鮮嫩多汁，貝身肉則帶有獨特的香氣和彈性，兩者在炭火的烘烤下，散發出誘人的香味，每一口都充滿了和牛的精華。貝身肉相對比較薄，要注意燒肉的時間。在追加的菜品中，和牛芯芯和和牛龜之甲一樣各有特色。和牛芯芯肉質細膩，脂肪分布均勻，烤至微焦時，香氣四溢。而和牛龜之甲則帶有獨特的口感和風味，肉質緊實，嚼勁十足。這裡絕對是品嚐和牛的最佳選擇！我們兩人都比較喜歡和牛霜及赤燒肉！和牛龜之甲建議燒耐一點，其他部位都建議五成熟就已經好好。

生日食好D！朋友book左間餐廳同我慶祝生日，呢到既和牛真係超好食，入口即溶，好香牛味，同時充滿油脂，推介和牛羽下好正！食燒肉一定要配白飯，白飯吸哂牛既油脂真係好香呀，爐火比出面既猛，可以好快燒到外面焦香，入面仲好Juicy，呢到好岩慶祝生日同紀念日黎，絕對值呢個價錢！🐮炎蔵和牛極致6點拼盤 $588有6款不同部位牛肉，最鐘意食和牛羽下同肋肉，好軟好香牛味🐮和牛羽下 $218雪花好平均，口感軟但唔會過油，重點係肉味好香呀🐮上等牛舌 $98呢款冇好太驚喜，正正常常啦🐥日本產雞腿肉 $88爐火猛燒到外面脆，脆既雞皮實在太正！

銀座炎蔵燒肉，來自東京的燒肉專門店。是晚探店後好欣賞店家供應的和牛肉！❤️全部部位的肉質色澤一看就知道夠新鮮！呈粉嫩的粉嫩、呈紅潤的紅潤！而且油花分佈很好！好高質！😍J是晚心得 ： 想吃稀有部位的話，選龜之甲 / 羽下 / 貝身。喜歡粉嫩肉質的話，選羽下 / 上等肋肉。喜歡豐富霜降油脂的話，選羽下 / 友三角 / 上等肋肉，而羽下會多一分獨有牛香。喜歡香濃肉味的話，選上等肋肉 / 龜之甲 。另外，鞍下 / 貝身都有肉香。喜歡肉質入口清爽不膩的話，選芯芯 / 龜之甲。喜歡肉質軟彈帶嚼勁又不油膩的話，選肋肉。喜歡牛舌軟彈中帶爽脆口感的話，選厚切牛舌芯。炎藏和牛「極致」6點拼盤 $588有和牛羽下、和牛上等肋肉、和牛肋肉、和牛鞍下、和牛龜之甲、和牛貝身和牛友三角 $238和牛芯芯 $198厚切上等牛舌芯 $138蝶豆花青檸梳打 $42_______________銀座炎蔵燒肉 (荔枝角)荔枝角長義街9號D2 Place ONE 3樓302號舖_______________

今日黎到D2 Place 入面依間高質日式燒肉店😋 食盡佢哋嘅靚靚和牛😘 入面環境裝修採用傳統日系設計，和風滿滿氣氛一流👍 柔和嘅燈光加上寛闊嘅座位，坐得好舒服🥰 首先即刻叫返一客炎藏和牛「極致」6點拼盤❤️ 內含六款精選和牛🤩 包括和牛龜之甲、和牛貝身、和牛唐辛子、和牛羽下、和牛腰脊肉同埋和牛鞍下😋 🐧 最欣賞佢哋嘅和牛羽下😚 油花均勻，一落網燒即刻聞到濃郁嘅牛香😆 食落油香滿溢🤤 滑嫩無比，入口即化😚 真係食唔停口😆之後叫多碟上等牛舌😍 名副其實勁高質📍 每一片都爽滑彈牙，嚼感一流，牛味出眾，鹹香惹味😋 真係必點佳品✅ 和牛炒飯同樣係必叫佳作❤️ 飯量滿滿山一樣高🥳 兩個人食都好夠😆 裡面滿滿嘅牛粒，加上勁香嘅紅椒粒，入口鹹中帶甘，勁惹味勁正👍 兩杯梳打飲品清爽又解膩，果香滿溢，清甜消暑🤗 影相都幾靚🤭 

最近試咗一間超高質嘅燒肉店——「銀座炎藏燒肉」！一入去就被佢哋嘅環境吸引，設計得好有日式風情，真係好有氣氛！我試咗佢哋嘅🌟「炎藏和牛極致6點拼盤」，有六個唔同部位俾你試清楚。有啲牛肉味濃啲，有啲就肉質淋啲。一定可以搵到啱自己嘅部位。佢哋牛肉新鮮到爆，肉質滑嫩，唔使太多醬汁，只要點少少鹽同豉油，就已經完全帶出肉嘅鮮味，真係食得好開心！🌟而「日本豚產三味」就更加唔可以錯過，肥瘦適中，無論點燒都咁好味，口感一流！🌟另外仲有「月見紫菜飯」，配上隻蘭王蛋，蛋黃流心，一開就流出嚟，搭配紫菜飯，真係好正！每一口都令人滿足，簡直係完美配搭！總括嚟講，「銀座炎藏燒肉」真係一個值得大家一試嘅燒肉好地方，食材新鮮，味道一流，環境又靚，價錢合理😋

今日就同朋友去左銀座炎蔵燒肉餐廳座位闊落舒適炎蔵極致六點拼盤有齊6款唔同嘅和牛, 包括和牛羽下, 友三角, 和牛貝身, 龜之甲, 鞍下肉, 臂肉蓋, 切得好薄身, 雪花分布平均, 燒大概10秒左右，2邊燒到外層焦香, 中間保留粉嫩嘅肉質, 入口即化, 好香肉味, 超級Juicy石鍋拌飯除咗和牛之外，仲有好多唔同嘅配料,石鍋好夠熱, 保持住個溫度, 底層有啲飯焦, 口感豐富海鮮三味有齊海蝦, 帆立貝, 同原隻魷魚整體好新鮮, 海蝦肉質爽彈, 原隻魷魚燒完之後香噴噴,帆立貝味道鮮甜

📍 銀座炎蔵燒肉 (荔枝角)荔枝角長義街9號D2 Place ONE 3樓302號舖好耐冇同阿媽食飯，諗住帶佢去試吓呢間過江龍，係自日本東京銀座，主打日本和牛，有多款不同的罕見日本和牛部位午市仲係有套餐前菜沙律比想像中好食，上面嘅龍蝦蝦肉超多！本身以為係蓉，咬落先知入面有一粒粒嘅龍蝦肉，粒粒分明，沙律配上柚子醋酸酸甜甜配和牛都係超正。⑤👉 和牛西冷薄切大判燒&赤身定食💰 $298😋😋😋😋.7/5和牛超靚！有勁大塊雪花！而且超大片，勁長，食落勁油脂香氣勁香，好正！而明一片牛嘅油脂就冇咁重，燒完仲可配原隻日本蛋漿，食落更加香滑，而且套餐仲包埋前菜，沙律配埋醋勁開胃，仲有泡菜，昆布湯，同埋好好食嘅日本米滿足啊👉 嚴選黑毛和牛（3種）午市定食💰248😋😋😋😋.6/5呢個set就啱晒選擇係冷靜嘅，有晒三款嘅和牛可以一次過試晒唔同部位，佢有比較厚身嘅三角位咬落好Juicy，而另一款薄身小小嘅就油脂比較平均，咁樣嘅午餐真係好滿足回頭:yesyesyes!餐廳嘅位置好闊落啱晒可以慢慢慢慢食飯💕💕👍🏻 #銀座炎蔵燒肉 #香港美食 #香港燒肉 #日本餐廳 #荔枝角美食 #香港探店 #燒肉探店

🌟晚市雙人套餐茶碗蒸 🥚香甜滑溜的蒸蛋🥚，好難唔好食‼️梅子漬番茄 🍅🍸酸酸甜甜嘅梅子漬蕃茄解膩消滯。天婦羅🫛時蔬沙律 🥗和牛板腱 入口即化，散發著濃郁的和牛香氣特選雪花牛舌薄切 👅🥩牛舌有驚喜🤩。每一片牛舌都包住蔥粒，口感帶點嚼勁‼️👅：8.5/10和牛角切 🥩🐂口味有重油花亦有牛肉味濃，配上日本七彩芝麻，帶嚼勁。西葫蘆明太子& 蘑菇 蒲燒鰻魚 鰻魚燒得香脆，但有少少骨🤏。雞腿一夜乾小鉢飯 🍗🍚雞腿有啲太干，煮得過老唔滑。小鉢飯配有飯素，食唔飽可以食下🤣🤫。漬物小菜 🥙舞茸菌清雞湯 🫕🐔清燉的雞湯香甜不油膩，飲完密瓜香甜可口

今晚一個人晚上9:20，喺門口問仲有冇得入座有個女侍應用好差嘅語氣話「9:30 last order, 10點閂門喎」我表示OK 坐低之後，我不斷被唔同嘅侍應chur我落單，我已經好快手點咗兩份肉同埋一份魚乾其中份魚乾，係會有職員現場喺個爐度幫我燒負責嘅係一位紮孖辮嘅女侍應，佢全程黑着面咁喺我面前燒，感覺好差最後我好快地大約9:45食完所有嘢， 見附近仲有其他食客仲傾緊偈，就打算飲埋杯茶覆埋電話幾句message先走點知9:50又有一位男侍應行埋嚟話就嚟閂門，我同佢講「其實你哋唔需要不斷chur我架」，佢竟然行埋一邊扮聽唔到走咗去我明白我嚟得夜，但係我心底知道自己食得唔多，同埋都食得快完全冇阻住佢哋收工嘅意思反而佢哋不斷chur我，感覺非常之差令我食物嘅份量同埋質素對比起價錢性價比絕對係低用open rice 好多年從來冇寫過食評今次體驗實在太差，唔明點解佢有咁多好評，以後都唔會再黎

星期六下午去咗𝒟2 𝓅𝓁𝒶𝒸ℯ食燒肉！weekend都有lunch set叫！價錢幾𝒪𝓀𝒶𝓎! *不是試食活動🌟和牛羽下:肉質腍，肉味濃，又香好正🌟和牛芯芯:薄片切割,口感煙靭,絕對唔會柴皮.鍾意食肉味嘅呢個係一個好選擇🌟和牛貝身:係我哋覺得最好食嘅一件，佢有煙靭嘅口感，但係亦都有軟滑嘅濃郁油香,一咬落去中間啲肉汁爆曬出嚟✨✨✨🤤🤤🤤🌟和牛鞍下:博博一大片，呢塊油油花應該最勁，燒起上嚟非常惹火！但係涉及口完全唔油膩，真係和牛嘅先做到嘅效果！配嘅海鹽同埋醬汁，都同每一款牛肉好匹配，令到個油分感覺減少，但係香味依然存在清新嘅蔬菜，配上西柚汁，喺食牛之前食一個沙律，令到個人特別開胃！牛靚質素好，性價比好唔錯！一定要回頭！👍🏻我話嘅！🫰🏻座位都舒服！好享受嘅一餐！📍銀座炎蔵燒肉 (荔枝角)荔枝角長義街9號D2 Place ONE 3樓302號舖

繼續留港消費✌️其實香港都仲有性價比高既餐廳既，睇你識唔識上網搵資料姐！今日去左D2 3樓呢間食燒肉既鋪頭，環境乾淨企理座位又闊。重點係午餐燒肉套餐真係好抵食。我地叫左$248有三種和牛既套餐,再另加雞牛豬都有個個套餐$158！套餐除左肉類仲包左小菜，一碗日本飯，仲有一個湯，仲要有埋沙律。呢個價錢食到真正和牛，又包咁多野真係邊度搵！另外如果想飲野或者想追加肉類都可以優惠價下單。岩曬啲大食人士😂😂最後我地都加左野飲同一碟豚肉。埋單500幾就食到咁高汁既燒肉！正！

🍽️雅。特盛 Miyabi $938Menu有好多唔同款嘅肉，款款都好吸引，唔知點揀好🙈所以我哋叫咗尼個特盛set，包括一份前菜，再加和牛四點排盤、夢之大地豚三味、日本產鷄肉三味、和牛西冷薄切大判燒，一個餐有晒🐮🐷🐔嘅靚部位🥰🐮西冷薄切大判燒西冷油花分佈均勻，非常吸睛🥰輕輕燒吓，已經由油香撲鼻，再點埋個蘭王蛋，滋味十分🤤另外，和牛友三角、和牛芯芯 同雞頸柳都好好食，想單點嘅朋友可以考慮吓尼幾款👍🏻👍🏻👍🏻  🍹巨峰提子乳酸梳打 $42有巨峰提子嘅甜味，又有乳酸嘅微酸，係燒肉嘅絕配😝(含服務費)味道😋 8.5/10性價比💰 7/10環境🔎 8/10服務🫶🏻 7/10打卡指數📸 8/10٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 推薦指數🥰 8/10