金酒屋

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休息中

今日嚟到開咗冇幾耐喺荔枝角嘅居酒屋，入邊非常熱鬧🤗嗌咗幾樣signature嘅菜式，同埋幾款串燒試一試🥢金龍珠海膽吞拿魚蓉卷呢個應該係餐廳嘅signature!有海膽、吞拿魚蓉同醃製咗嘅蛋黃好似係日本食咁😍蛋黃嘅味同海膽好融合，入口味道好豐富，再加埋吞拿魚蓉嘅鮮味，一啖食哂咁多野好滿足🥢金酒杯海膽、拖羅蓉、三文魚子、松葉蟹肉雖然材料同啱啱個卷物啊差唔多，但食落完全係兩個感覺三文魚子加咗啲鹹香味，蟹肉都加咗啲鮮味每樣材料嘅味都係可以食到，一啖食哂咁多食材鮮味簡直係口入面爆發🥢粟米脆餅三文魚牛油果壽司第一次咁樣食壽司😆三文魚加左少少醬，同牛油果好夾再食埋粟米脆餅，多一層口感😁🥢金丼有月見三文魚子拖羅同啱啱款卷物差唔多，但係就變咗係丼飯🥢自家製雞皮蝦自家製雞皮蝦好有驚喜！雞皮燒得香脆乾身，蝦肉爽彈，鮮美多汁，口感好好。一咬落去係爆汁😦雞皮嘅油香味同蝦味好夾，絕對值得一試🥢厚燒牛舌心厚燒牛舌心肉質鮮嫩，燒得岩岩好，外層微焦，內裡肉汁豐富，牛肉味道濃郁🥢西班牙豬肋條西班牙豬肋條無咁驚艷但都好食豬肉燒得軟嫩，肉汁豐富。配料同調味料增加咗風味，肉質細緻。燒得微微焦黑，帶有啲煙燻味。🥢壽喜燒和牛鍋壽喜

🍣金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 $158呢個卷係呢間係招牌菜，金龍珠係代表蛋黃，原粒蛋黃加埋海膽吞拿魚蓉一齊食非常邪惡🤩🤩仲好有層次感！好食😍😍🍣粟米脆餅壽司角切三魚生三文魚籽 $108粟米脆餅壽司和牛三文魚籽$158脆餅壽司都係第一次見🙈賣相好得！！！脆餅有啲似𝐓𝐚𝐜𝐨，上層係刺身中間係生菜最底係少量飯，食落脆卜卜兩款味道都唔錯！三文魚就有少少辣🤏和牛好得！好夾脆餅😋😋👍🍸金酒杯 $168有海膽、三文魚籽、吞拿魚蓉、蟹肉，好足料👍海膽鮮甜唔錯👏金丼-月見海老拖羅蓉 $168滿到不得了的三文魚籽、超足料既吞拿魚、海膽，再加超超邪惡蛋黃撈飯，口感超豐富好滿足，好鮮甜😋😋必試❣️❣️🐮厚燒牛舌心 $58🐣自製雞皮蝦 $58🐷西班牙豬肋條 $58無唸到串燒都甘出色🔥🔥最難忘一定係雞皮蝦，出面串燒店都好似無，外層燒到好脆加埋蝦真外脆內軟🤤🤤同埋蝦大大隻唔錯！彈牙👍牛舌同豬肋條調味唔錯好味👍🐮壽喜燒和牛火鍋 $480用左鹿兒島A4和牛，油脂分布好靚😍點埋蛋汁食超正😍😍食落唔會好油膩✨鍋物有豆腐、冬菇、年糕福袋、炸豆腐、椰菜，都幾豐富😋🍋檸檬乳酸梳打🍑白桃乳酸梳打無叫到少甜都唔會太甜，好清爽👍

最近相當有人氣嘅居酒屋！值得一試！✨粟米脆餅壽司-和牛三文魚子籽以粟米脆餅作基底，口感層次豐富，亦唔會喧賓奪主。和牛油香豐腴，加埋鹹香三文魚籽，入口相當滿足🥹♥️✨金酒杯會令人想一個人自私食晒嘅海膽杯🤣 鮮味十足，食材質素相當好！✨金龍珠海膽吞拿魚蓉卷🍣初初以為金龍珠係蕃茄，原來係蛋黎，一咬開蛋液喺口腔爆開🙀🙀 適合多人分享，一人一件啱啱好，否則就會比較膩～✨壽喜燒牛肉鍋壽喜燒湯非常清甜，配搭粉絲係無敵嘅組合😍 牛肉質素不俗，肉味同油香兼備。✨金丼月見海膽三文魚籽拖羅蓉賣相華麗，集合所有「邪惡」之物。食到最後都仲keep住食到三文魚籽，口感豐富😋

荔枝角向來感覺都係工業區，最近係附近返工既朋友我話知區內開左間高質素既居酒屋。所以年拿臨約埋一齊試下～🍧金酒杯($168)金黃色既外表，裡面係新鮮既吞拿魚蓉同海膽，下層既係壽司飯，可以用脆卜卜既紫菜包住食，除左更方便仲增加左口感🦐自家製雞皮蝦($58)以雞皮卷住住大蝦再炸，雞皮金黃酥脆，大蝦鮮嫩多汁，配上特製醬汁，口感豐富。🐮厚燒牛舌心（$58）牛舌心肉質好稔，入口有淡淡既焦香味🐽西班牙豬肋條（$58）豬勝條好爽口，搭配上特製醬汁，風味獨特。🥠和牛三文魚籽粟米脆餅壽司 （$158）墨西哥脆餅包住既係壽司飯～生菜、和牛同三文魚籽。和牛經過炙燒，令油脂味更香濃、三文魚籽除左口感之外，仲增添左鹹鮮味。下面既生菜減輕左飽膩感🌽三文魚牛油果粟米脆餅壽司 （$78）角切三文魚除左鮮甜之後，口感仲更加好，牛油果味道濃郁，增添左唔少風味🥚金龍珠海膽吞拿魚蓉卷（$158）除左鮮甜既吞拿魚蓉同海膽之外，仲有幾粒紅噹噹既蛋黃醬油漬～除左外型好睇之外，口感仲好綿密🍛金丼-月見海膽三文魚籽拖羅蓉（$198）都係以海膽、三文魚籽同拖羅蓉作為主要材料，唔同既係蛋左粒流心蛋黃，令成碗飯既味道更有層次🥘壽喜燒和牛鍋（$

要數香港其中一間最出色既日本菜，呢間金酒屋真係無論裝修同埋食物質素喺香港應該真係數一數二咁出色，難怪我呢晚好早就full house，環境又靚氣氛又好，食得好開心。呢道既食物真係又睇得又好味，首先叫左個前菜牛油果三文魚粟米脆餅壽司賣相都好精緻，跟住份量又多到滿瀉咁滯，塊脆餅都幾得意，好有水準。跟住個人好中意呢個金龍珠海膽吞拿魚蓉卷，三種唔同既味覺享受，濃濃既蛋黃加埋新鮮甜美既海膽同埋滿滿既吞拿魚蓉真係好夾又好好味。之後就唔少得呢間鋪既招牌菜金丼啦，其實淨係見到個樣已經流哂口水，多到滿瀉既三文魚籽，份量又多又甜既海膽，吞拿魚蓉，蛋黃撈埋個飯一齊食滿足感100分。另外有樣必叫既係串燒雞皮蝦，食得出又爽又彈牙既蝦再加埋燒得好香又脆皮既雞皮，真係會食到停唔到口。

朋友係茘枝角工廠區做嘢，今晚就介紹左一間好野一齊去為朋友慶生，*金酒屋* 門口一幅酒櫃牆，放置各種日本清酒，相當搶眼，入邊有卡座，仲有一張長吧枱，我一般都喜歡訂吧枱坐，可以同師傅有互動交流，食嘢氣氛會開心好多😃。先黎一set 人氣必點金龍珠海膽吞拿魚蓉卷，醬油漬蛋黃成焦點，入口香滑黏香，吞拿魚順滑，海膽鮮甜，幾種唔同味道撞埋一齊，感覺好新鮮👍🏻。三文魚牛油果🥑粟米脆片，牛油果入口溶化，混埋三文魚粒，口感好creamy，用薄脆包裹黎食，發揮多一種口感，更有層次。店員介紹一個非常人氣嘅金丼，三文魚籽鋪滿整個飯面，中間放左大量吞拿魚蓉，仲有海膽同流心蛋黃，呢個真係冇介紹錯，不但造型吸引眼球，入口鮮味逐漸爆發，極之推介👍🏻。人氣必點 金酒杯，海膽、三文魚籽、拖羅蓉，松葉蟹肉，材料新鮮，夾什所有鮮味，令口腔大滿足。串燒🍢🍡🍡order 左厚燒牛舌心、西班牙豬肋條、自家製雞皮蝦。牛舌心肉質嫩滑，厚切滿足口感；雞皮蝦另我令眼相看，顛覆左我薄雞皮嘅抗拒，雞皮燒至甘香，一口咬入去，蝦肉爽脆，浸著雞油香氣，必推之選👍🏻。最後order多個壽喜燒和牛鍋暖暖胃 ，壽喜燒個湯底甜度適中，和牛肥瘦均勻，入口即溶，

朋友相約食開年飯，由於大家新年期間都係咁食中菜，所以想食d fresh 少少嘅日本嘢。近期見好多foodies 介紹呢間，所以又去試吓。見到d 嘢食又真係好吸引，同埋整體食物質素都頗高，相對價錢亦偏貴少少啦💰💰🌱桃丼—— 月見海老拖羅蓉: 為咗唔想同金酒杯嘅料重覆，所以揀咗呢個。唔好望落去以為細細碗，查實十分足料！甜蝦圍滿晒成個碗，非常鮮甜。飯底又同平時嘅唔同，帶點焦香，整爆個蛋黃連同拖羅蓉拌勻一齊食，簡直要大叫一聲oishi ! 😍🌱金酒杯: 有海膽，三文魚籽，松葉蟹肉，吞拿魚蓉。樣樣都新鮮，而海膽特別帶有鮮味。旁邊附上紫菜，可以用嚟包住食，或者食到咁上下可以撈埋杯底d 飯食😋😋🌱自家製雞皮蝦: 呢個真心推薦！勁彈牙兼有口感。雞皮非常薄，香口又唔油膩🌱雞手羽: 正常冇特別，可以留肚試其他🌱雞腎: 唔抵食兼唔建議。份量少同細粒，味道又唔係特別出色🌱月見雞肉棒: 有咬口，沾上蛋黃汁一齊食係絕配，不過豉油可以減半，咸咗少少👉🏻溫馨提示: 呢度有tatami(榻榻米)房，所以唔想坐呢類房就係預訂時提出或備註。不過多人嘅話，小妹建議坐房，話晒私隱度高同闊落d 😉

雖處於長沙灣馬路邊，但裝修佈置精美充滿日式情懷，而且有幾間特色榻榻米包廂適合一大班人聚會。但吧枱位置比較迫夾，連嘢食都唔夠位放中等價位，但食得出刺身係高級食材。會考慮返食

今日特登嚟到荔枝角呢間居酒屋同朋友慶祝生日～ 大約半年前嚟過一次， 印象都幾深刻所以今次再食～ 平日六點幾嚟到已經接近full house ! 今次雖然冇飲酒，但食物方面非常滿意～ 金酒杯呢個好有特色嘅金酒杯， 有齊我嘅至愛～海膽，三文魚子，拖羅蓉同埋松葉蟹肉！ 呢個比較係前菜size , 杯底有壽司飯， 配搭紫菜包住嚟食， 有酥脆口感之餘 亦唔會搶走幾款刺身嘅味道。 特別喺海膽，特別鮮甜 👍 兩個人share都唔錯。 壽喜燒牛肉鍋呢個鍋嘅份量十足， 如果會叫埋其他嘢食嘅話 ，足足夠四個人share食☺️ 牛肉方面採用鹿兒島A4和牛, 淨係睇樣都知道夠高質🥰 淡淡粉紅色嘅和牛薄切， 雪花均勻，油脂味極香但不失肉味同咬口。 配搭帶甜味嘅壽喜燒湯汁， 無論和牛煮到半生熟或全熟，味道都非常突出👍👍👍 鍋入面仲有野菜，菇類，豆腐，年糕福袋等食材，簡直係大滿足！ 金丼前菜金酒杯食得唔夠喉， 再黎個金丼，都有海膽，三文魚子，拖羅蓉，仲有日本蛋黃😋 份量一啲都唔吝嗇， 特別係拖羅蓉三文魚子，滿滿的好豐富呀～ 蛋黃嘅色澤好靚好橙紅色， 同壽司飯完美咁融合一齊。 燒物呢度嘅燒物我覺得特別出色， 叫咗 自家

同一班好友去咗金酒屋食飯，環境清雅致寬敞，我哋就坐咗係房🙆🏻‍♀️私隱度高聚會一流啊💕💕💕秋田煙薰蘿蔔薯仔脆脆沙律鬆脆可口，擺盤精緻，打卡一流💕金丼。月見海膽三文魚籽拖羅蓉份量好大，滿滿嘅海膽同三文魚籽，一啖咬落去口感豐富💕月見薄燒宮崎和牛飯店員會問我哋想幾成熟，然後火巧，好特別😍和牛油脂均勻，入口即化，配埋香滑蛋汁同飯包一齊食😍😍味道一流💕自家製雞皮蝦用鮮蝦製造，爽口彈牙，連埋雞枝一齊食，好好食啊💕月見宮崎和牛卷蛋汁香濃美味，入有香脆炸粒粒，再配埋蔥同芝麻，連埋和牛一齊食，層次豐富🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️💕安格斯牛肉鰹魚湯稻庭烏冬湯底濃郁，牛肉味香濃，超級好食

這間金酒屋關在荔枝角, 位置就在上公路的那頭, 不是附近上班還真的會不小心漏掉這間很不錯的日式餐廳。我們入座時有點晚, 這才有些少空位, 裡邊客人不少。不過有位就好, 畢竟逛完街很累。點了這裡招牌菜金酒杯, 做得很精緻, 上邊海膽很新鮮, 還有很多魚子等配料, 連著紫菜包著吃, 很鮮甜!金龍珠海膽吞拿魚蓉卷, 金龍珠原來是漬蛋黃, 所以咬感很特別, 第一次吃這種卷物, 好味! 另外吞拿魚蓉很鮮, 好香口。點了2串烤物, 牛舌心跟西班牙豬肋條, 兩款都好好吃! 牛舌烤得很香口很有咬感。而豬肋條也是肉汁滿溢, 非常JUICY!自家製雞皮蝦, 這個又令我驚喜到, 皮因為是雞皮, 所以很香很脆, 裡邊是彈牙的蝦肉, 口感一流, 味道又鮮又香~最後點了個壽喜燒各牛鍋, 湯底好香, 配料多, 和牛好味, 真的很棒啦這餐晚餐!這間大可來慶祝吃! 好味道!

既然揀得食日本野，比起任食放題，素來都會小心選擇高質餐廳，一來考慮食材新鮮度，二來當然是食物的味道和種類。金酒居算是此區常光顧的日本料理，今次除左出名的丼飯刺身，仲一嚐串燒和鍋物，全部都meet 到 expectation。金酒杯 168.00金丼。月見海膽三文魚籽拖羅蓉 198.00呢兩款丼飯用既食材雖然相似，都有海膽，三文魚籽和拖羅蓉，但卻各有特色。 前者附上紫菜，蟹肉一梳梳的口感，增添玩味和層次。後者，滿到瀉新鮮的材料，每一口爆出鮮甜極是滿足。三文魚牛油果粟米脆餅壽司 78.00靈感可能源治墨西哥的taco, 因為食材和食法都一樣，味道亦一致的美味。金龍珠海膽吞拿魚蓉卷(四件) 158.00看見師傅把3粒漬好的蛋黃放入壽司卷，加上海膽魚蓉，少一些功力也未能卷得成功，蛋黃控遇到呢個卷物一定會失控。自家製雞皮蝦116.00果然是推介之一, 雞皮烤脆了，一咬爆汁，蝦肉新鮮自然好食。西班牙豬肋條58.00豬肉甘香。厚燒牛舌心 58.00入口軟嫩，是好牛舌的第一步。壽喜燒和牛鍋480.00食埋暖粒粒既鍋物，油香四溢又滿口甘香的雪花和牛果然就是作弊的食材，兩片下去十分滿足，蔬菜亦清甜可口。居

最近食左間好值得推介既日本餐廳～ 首先，粟米脆餅壽司 － 和牛三文魚籽。呢款壽司好特別，第一次食脆片包嘅壽司，食脆片嘅同又有牛肉嘅油香味，幾開胃～ 跟住既金龍珠海膽吞拿魚蓉卷，裡面有一個巨形溏心蛋，我可以話係超級出色！配上鮮甜嘅海膽同吞拿魚蓉，一啖入口，真係絕佳嘅組合～ 仲有就係餐廳必食推介金酒杯。呢道菜嘅海膽份量十足，又夠鮮甜，令人好滿足～再加上三文魚籽、拖羅蓉同松葉蟹肉，令整道菜更加豐富多樣～ 另外一款金丼－月見海膽三文魚籽拖羅蓉，絕對係三文魚籽嘅天堂。佢地慷慨地加入咗超多三文魚籽，再配埋蛋汁既醋飯，每一啖都飽滿而鮮美～ 之後就係串燒，厚燒牛舌心係又爽口又軟淋。牛舌心燒得恰到好處，口感外脆內軟，又有濃郁嘅牛肉香味，真係想食多一串～ 自家製雞皮蝦，脆皮雞皮外脆內嫩，包裹住蝦既肉汁，口感一流～ 西班牙豬肋條，精心烤製嘅豬肋條肉質鮮嫩多汁，口感豐富～ 最後就係壽喜燒和牛鍋（鹿兒島A4 和牛）。即使已經飽都令人難以抗拒呢道菜，絕對係和牛嘅極致享受～優質嘅鹿兒島A4和牛，肉質細緻，紋理清晰，油脂分佈均勻。每一片肉都有濃濃牛既油香～

最近去咗金酒屋食飯，日本菜同燒烤料理真係好出色啊！ 金酒杯裡面有新鮮嘅海膽、三文魚籽、拖羅蓉同松葉蟹肉。海膽都好新鮮，甜度適中，蟹肉鮮甜，拖羅蓉有魚香味，真係好正啊！ 粟米脆餅壽司裡面有和牛同三文魚籽。和牛濃郁嘅牛味，油脂分佈令口感好好，配合外脆嘅粟米脆餅，絕配！味道好豐富啊！壽喜燒和牛鍋（鹿兒島A4 和牛）值得一試！和牛入口即溶，A4和牛嘅香味真係無得頂～金酒屋仲有一款特別嘅自家製雞皮蝦，真係驚喜！燒蝦竟然可以保留蝦肉嘅汁唔會太乾，配合雞皮少少鹹去調味，真係好好食～厚燒牛舌心同西班牙豬肋條。厚燒牛舌心係有重牛味，爽口唔韌。至於西班牙豬肋條，燒烤冇令到豬非常乾，變得香口，加上豬肉嘅油脂，真係好正～金龍珠海膽吞拿魚蓉卷同埋金丼－月見海膽三文魚籽拖羅蓉。金龍珠即係日本蛋嘅蛋黃，超級香口，濃郁嘅蛋黃味，配合海膽嘅鮮甜，鹹加甜又香，口感豐富。金丼入面嘅海膽鮮甜，拖羅蓉有魚香味，醋飯軟度適中又有飯香，好好食啊！金酒屋嘅菜式質素高，味道鮮美，真係令人想返轉頭。無論係海膽、和牛、豬肉定雞皮等等，每一款菜式都有獨特嘅特色同口感。服務員嘅態度亦好friendly，令整個用餐體驗更加開心～

金酒屋嘅menu真系超豐富，基本上我最鍾意嘅食物呢度都食到。除咗刺身同串燒，和牛都係今晚嘅highlight，宮崎和牛嘅油脂好靚，性價比好高！•月見薄燒宮崎和牛飯糰 ＄168服務員會喺客人面前即場燒呢個和牛飯團，即燒即食再加埋秘製嘅燒汁好好味，非常推薦俾大家▶壽喜燒和牛鍋 $480壽喜燒一共有四片和牛，牛肉配埋蛋汁真係好滑，完全係入口即溶！另外仲有唔係好多地方有嘅年糕福袋，幾得意▶金酒杯 $168入面有海膽、蟹肉、吞拿魚蓉同三文魚籽，呢度嘅刺身全部都好新鮮，蟹肉同海膽都係非常鮮甜！•桃丼 ＄168呢個湯飯係新推出嘅，上面鋪滿甜蝦同吞拿魚蓉。我好鍾意食甜蝦，第一次可以咁樣食法（好滿足！▶鳥之提燈 $58•自家製雞皮蝦 ＄58餐廳仲有好多串燒，當中佢嘅雞皮蝦係師傅自家製嘅招牌菜，服務員都好推薦我哋叫呢個串燒。好有驚喜冇諗過可以同時間做到咁脆嘅雞皮而蝦肉又咁彈牙