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2025-02-05
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位於荔枝角的「金酒屋 ( @kinzakaya.hk )」，選址商業核心區域，提供壽司、刺身、丼飯、手工串燒、各類酒項選擇等，皆在讓區內市民享受優質商務日本美食體驗。環境：✨餐廳正門是一道具時代感的玻璃門，高樓底彰顯了餐廳氣勢；裝潢以大量木質、吊燈、燈籠、酒瓶、富通透感的雅致圍屏等等砌築基礎，均勻的燈光打造了柔和舒適氛圍，展現質感內斂的日式美學；背景播放着日本歌曲，增添活潑氣息。服務：✨當天正值晚市，人流極多，職員態度友善有禮，服務到位，用餐時間令人滿意。🍲 戰神鍋—兵庫縣生蠔鍋 ($680)✨昆布湯本來味道較清淡，但分別加入海鮮及蔬菜一同熬煮後，愈見清甜。✨兵庫縣生蠔味道較鮮香溫和，隻隻飽滿，二人分享絕對夠滿足。✨蔬菜部份，包括冬菇、椰菜、金菇、年糕福袋、蒟蒻粉絲等等，不怕飲食不均衡。✨A4鹿兒島和牛 (另追加，+$188/ 2塊)：色澤漂亮鮮艷，擁有緊密的霜降油花，肉質軟嫩，牛肉風味很不錯。🍬 金糖盒。海膽三文魚籽日式豆腐 ($158)✨賣相非常有儀式感，以玻璃罩示人！✨輕柔的綿花糖上是一個方形最中餅，填有交疊的清甜海膽、滑口的日式豆腐和晶瑩的三文魚籽，襯托出海洋氣息。🥚 金龍珠海
環境：
✨餐廳正門是一道具時代感的玻璃門，高樓底彰顯了餐廳氣勢；裝潢以大量木質、吊燈、燈籠、酒瓶、富通透感的雅致圍屏等等砌築基礎，均勻的燈光打造了柔和舒適氛圍，展現質感內斂的日式美學；背景播放着日本歌曲，增添活潑氣息。
服務：
✨當天正值晚市，人流極多，職員態度友善有禮，服務到位，用餐時間令人滿意。
🍲 戰神鍋—兵庫縣生蠔鍋 ($680)
✨昆布湯本來味道較清淡，但分別加入海鮮及蔬菜一同熬煮後，愈見清甜。
✨兵庫縣生蠔味道較鮮香溫和，隻隻飽滿，二人分享絕對夠滿足。
✨蔬菜部份，包括冬菇、椰菜、金菇、年糕福袋、蒟蒻粉絲等等，不怕飲食不均衡。
✨A4鹿兒島和牛 (另追加，+$188/ 2塊)：色澤漂亮鮮艷，擁有緊密的霜降油花，肉質軟嫩，牛肉風味很不錯。
🍬 金糖盒。海膽三文魚籽日式豆腐 ($158)
✨賣相非常有儀式感，以玻璃罩示人！
✨輕柔的綿花糖上是一個方形最中餅，填有交疊的清甜海膽、滑口的日式豆腐和晶瑩的三文魚籽，襯托出海洋氣息。
🥚 金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 ($158/ 4件)
✨近似近日東京爆紅的「七龍珠壽司卷」！造型漂亮，閃亮挺拔的圓滾卷物，以蛋黃搭配港人最愛的甘美海膽及肥美拖羅味道醇厚油潤。
🍚 銀丼。月見生和牛三文魚籽 ($238)
✨生和牛質感細緻柔軟並不腥羶，配上三文魚籽，鹹味恰到好處。
🍢 串燒
✨自家製雞皮蝦 ($58)：外皮金黃香脆，包裹着爽彈的蝦肉，很不錯。
✨月見雞肉棒 ($48)：軟硬度適中，蘸上蛋黃同吃，更順喉惹味。
✨西班牙豬肋條 ($58)：油脂分布平均，風味不俗。
✨黑豚五花腩 ($58)：肉感十足，柔嫩脆韌。
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