金樂軒雞煲魚鍋

营业中

休息中

之前試過幾間唔同嘅雞煲，今次嚟到北角嘅金樂軒雞煲魚鍋餐廳，再試一試佢哋嘅老重慶奇味雞煲，味道唔錯。有朋友唔食得辣，於是叫咗走辣，雞肉都算入味，喊度適中，配料香料又香，配上白飯，簡直一流。另外，我哋重視左家鄉蠔仔煎，老闆話你一個係福建菜嘅特色，同我哋平時喺東南亞食到嘅煎豪餅有啲唔同，佢哋嘅用了相當豐富，蛋味十足，豪仔亦都非常新鮮， 10分值得一試！最後，我哋重視左黃金中蝦，炸得非常之香脆，如果鍾意食蝦嘅朋友，一定唔可以錯過。竹庶茅根

平時要就朋友,多數都唔食得几辣~今次這位友人就好食得辣,咁我就諗住搵間有特色嘅食辣雞煲，見網上食評几好,咁就搵咗呢間喇訂咗位不用等,都几多人,但未爆~佢嘅招牌貨有雞煲同魚煱~我揀咗奇味雞煲個煲嚟到都几香,但味度就其實一般,唔太特出. 因為第一次食叫咗中辣,但對於我同友人都唔覺辣~其他餸菜都不過不失囉～新鮮嘅但無驚喜~唯一嘅驚喜就係佢地每個侍應都好健談,會俾好多意見或推介給你,而且我同朋友吹水都差唔多坐到佢地收工,都無催過我地，等我地飲飽食醉自己埋單,今時今日咁嘅服務就真係無得輸

今天收到一張大支票，立即請爸爸到北角的金樂軒吃個痛快，金樂軒是我很喜歡的一間飯店!我們當然叫這間飯店的招牌菜，這裏必吃必叫的一定是辣雞煲或鮮魚煲，而爸爸最愛叫魚，所以我們叫了一個招牌酸菜桂花魚煲和數個小菜!不得不提是這個酸菜桂花魚煲用一個熱煱子盛上而且放在爐上燒，保持着魚的温度熱辣辣，桂花魚煱才188元，但桂花魚真的很大條，魚肉又嫰滑又鮮甜，而且連着魚湯喝，真的有濃濃的魚香，我們覺得真的很新鮮!另外的鎮冮排骨，酸酸甜甜很開胃，送白飯就最好了!手打墨魚片配上蝦片，很有特色，而且墨魚片很香，真的停不了口!  加上了一個炒通菜和牛脊肉送飯，今餐的餸很豐盛，我和爸爸十分開心!  We feel that this is really a good restaurant in North Point that we can go there once again !  We super like tonight the Fish Hot Pot too.

平時喺北角附近返兼職，都成日去和富道搵好嘢食。今日咁岩同女朋友喺北角，佢又鍾意食雞煲，我哋就入咗金樂軒食晚飯啦。平日去唔算太多人，加上我哋七點就入去食，所以我哋都唔使同人搭枱。裝修方面都好簡樸，空間都好寬敝。我哋一坐低就即刻叫咗個老重慶麻辣雞煲，我唔係好食得辣所以淨係叫左小辣，一望嗰煲就知佢哋材料好充足，有冬菇有蔥有洋蔥仲有幾隻大辣椒，雞肉都相當入味，雞肉肉身嫩滑，唔會冇乜肉得啲骨咁。我唔係好食得辣都接受到小辣，下次應該要試吓中辣，越辣先越過癮越入味架嘛！個雞煲咁辣當然要飲啲健康飲品啦！我哋叫咗一jar竹庶茅根，甜度適中，一jar份量都好多，加上見到啲材料係個瓶度就知道佢哋係自家製， 真係加曬分！（最後叫咗兩jar)我女朋友最鍾意個雞煲，但我就最鍾意呢個福建炸醋肉。個醋肉炸得好香脆，肉唔會太硬，加埋個汁酸酸甜甜咁，令人胃口大增。食完個雞煲當然順便打埋個邊爐喇！我哋都叫咗好多材料。安格斯牛肉好小筋，肉味好濃，每一片安格斯牛肉嘅雪花好多同埋好平均，遇到咁高質嘅牛肉，佢既價錢都算合理。餃雲吞雙拼都係金樂軒自己製，包括鮮蝦同菜肉雲吞。蝦爽口鮮甜，豬肉肥瘦適中，各有特色。加埋芝士腸午餐肉皇帝菜同

市面上有各式各樣的魚鍋雞鍋，做得岀色，必定要岀奇制勝，才能留住每一個食客的心。朋友之前跟爸媽到過金樂軒吃小菜，覺得味道很好，故推介我們今晚作姊妹淘的落腳點。金樂軒位於北角和富中心對面，由地鐵站步行十分鐘內可到達，相當便利。一進門，服務員便迅速為我們安排座位，食店裝潢簡潔，沒有過份的華麗，牆上掛著一幅幅特色小菜的照片，在滿足五臟廟之前，先來個視覺大滿足，而這麼簡潔的設計，令人覺得份外的温暖。是日大約八點到達，食店已有九成半滿，有的三五知己，有的一家大小，大家帶著不同的經歷心情聚首一堂，而我，見到的全是歡笑臉😀，受到強烈歡樂氣氛感染下，使今晚飯局特別開懷 🙌🏽🙌🏽今晚我們選的是雞煲及魚鍋，在吃主菜之前，先吃個前菜😍炸豬大腸 ($88)豬大腸是很有名的香港街頭小食，金樂軒的豬大腸做得十分岀色，腸臟清洗得很乾淨，沒有異味和穢物，外皮炸得極為香口，內層則保持嫩滑，並有香葱襄在大腸內，使口感和味道推至極點☝🏻️重慶雞煲 ($168) ⭐️⭐️⭐️⭐️重慶雞煲選用秘制辣椒，味道不會過份濃烈，辣度剛剛好，絶對迎合香港人的口味，雞塊十分嫩滑，雞味十足，在這樣足料的重慶香料中亦吃得岀雞味👍🏼雞煲除了主角，還有很岀色

話說年幾前到過和富道吃雞煲，印象中價錢親民味道好。剛巧是日與fd子們即興食飯，腦海中閃起和富道有雞煲。到了和富道，舊的那間雞煲消失了，又忘了店名，飯總要吃，便走入另一間雞煲店 - 金樂軒。酸菜桂花魚鍋（原條）$188對fd子們說我從來沒吃過酸魚鍋，他們豪不猶豫下單了，其中一位fd子說不貴，原條桂花才$188，很多餐廳都$200起跳。桂花魚已經起肉，配合著奶白色的魚湯，當然一點腥味都沒有，是一點都沒有，酸菜的酸味也恰到好處。奶白的魚湯真的喝到停不了口，桂花魚肉鮮甜，配上酸菜是極其醒胃的料理，上班的悶氣全消！建議一上檯，先喝湯，再趕快KO桂花魚。因為我們要同時吃雞煲，時間不夠，桂花魚到後期滾到變魚碎。另外酸魚鍋的辣味只是微微的，所以怕辣的也不用擔心。老重慶奇味雞煲$168我們另外也點了老重慶奇味雞煲，雞煲就是有一種奇怪（不是奇味）的魔力，無論晴天雨天，春夏秋冬，都會想吃雞煲。雞件份量算充裕，整個醬汁很入味，麻辣平衡得不錯。吃雞煲從來不是吃雞有冇雞味，而是醬汁與雞的結合，結合得好，雞煲自然對板。脆皮炸大腸$88此邪惡之物實在令人垂涎三尺。招牌橙紅色的脆皮，配上要用點點牙力才咬開的大腸，令人著

這天晚上，朋友帶我到這裡吃些傳統穫氣小菜，喜歡吃的我當然舉手讚好！雞絲粉皮 （$48）想不到連雞絲粉皮也可以吃到，而且是超美味的！粉皮嫩滑可口，配上芝麻醬的香味，加入雞絲和青瓜，實在叫人興奮！老闆還很好地遞上了自家製的麻辣醬予我們加辣，味道當然提升！辣子田雞（$128）田雞是我很喜歡的，配合辣椒一起炒成那就更加惹味啦！田雞肉質嫩滑，椒鹽和香辣味道蓋住每粒田雞，惹味極了！西湖牛肉羹 （$60）現在會做西湖牛肉羹的餐廳已經少之又少了。記得小時候，每次上茶樓也必點牛肉羹，現在只剩下少數餐廳提供，實在可惜！西湖牛肉羹肉料絕不兒戲，粒粒肉碎和蛋絲混合其中，絕對足料，味道又好！香煎墨魚餠（$128）墨魚餠每塊炸得厚厚的，爽彈可口，墨魚香味更是非常突出，吃得出是新鮮之作，絕對推介！

和富道食肆林立，要數場面最虛餡的，非金樂軒莫屬。小小一間餐廳，竟有多種小菜可以點選，實在是卧虎藏龍，小至簡單一個小食至一鍋雞煲、魚煲也做得如此出色。酸菜桂花魚鍋 （ $188）桂花魚鍋份量大大的，絕不兒戲。湯頭味道鮮甜美味，忍不住先嚐幾碗湯才開始動筷。至於桂花魚，味道嫩滑，肉質肥美，久煮了也不感太「老」或「鞋」，加上酸菜味道可口，湯底還愈煮愈甜呢！麻辣雞煲（$168）（小）之後還點了個麻辣雞煲，雞煲惹味之餘雞肉亦很入味，嫩滑可口，唔怪得經乎是每枱必點的食物。吃完雞煲，當然要加水打打邊爐！特級安格斯肥牛（$98）安格斯肥牛鮮紅紅潤，色澤和線條分明，一看便知是上乘材料，當然好吃！皇帝菜竹庶茅根一楂 （$28）吃火鍋當然要點些飲品，竹庶茅根是店內自家煲製的，相當足料！

今晚OT,同事住北角，收工就帶左我去金樂軒食雞煲，好好對待五臟腑。入內店子小小，很地道親切的感覺。人多的話更加可以坐房，舒舒服服夠曬私隱。竹蔗茅根，大大壼都係廿八蚊，抵飲！最正就係唔太甜，飲得出係自家煲的！幸運的我們早一步入內，不用等位，但坐落七點幾就開始要等位，有點想不到。見到老闆都會去問下客人食物如何，互相交流，高興起來更會同食客飲翻杯，好親民。總括來說呢一餐算係當日最美好的一件事！希望下次來可以多啲朋友，叫多幾樣菜就好了:-)

天氣凍啦係時候約班兄弟食雞煲雖然食雞煲愈辣愈正但兄弟門都食唔到太辣唯有叫小辣雞好滑又多件仲要唔會太多脂肪 好正啊個汁非常惹味我地愈食個身就愈暖已經忘記冬天的感覺我地仲要叫咗椒鹽豬手超級好味！我真係非常推介椒鹽爆得好香好惹味不在下話豬手仲要熱辣辣又滑我地幾個男人 三兩吓就清光炸大腸都唔錯叫非常肥美炸得香脆可口但又唔會太多油！真心好正！食咁多熱氣野緊係要飲竹蔗水！超級冰涼解渴，又唔會太甜，抵讚我地決定下次都要黎呢度食飯

同事介紹來呢度食晚飯話呢一度嘅雞煲同酸菜魚煲都好好食七點鐘嚟到可能因為平日都唔算好多人跟手阿姐好殷勤咁介紹餸菜佢話呢間鋪有三寶有蠔，豬手，之後個個唔記得左咁叫左個炸豬手，一個桶蠔同蒸蠔餅再叫左一個雞煲同酸菜龍躉煲再叫左個煎墨魚餅同埋炸大腸個雞煲一上枱已經聞到好香今次係叫咗小辣味道好好隻雞同事話係新鮮雞最正係加左支竹勁好食我哋食晒成煲雞煲之後再叫咗碟生菜阿姐叫我地煮1分鐘就拎返啲菜上嚟咁樣食啲菜仲係好脆同埋入晒啲雞煲味個酸菜龍躉又係勁正，好香酸菜味龍躉一啲都唔鞋好滑身我自己連飲左四碗，佢哋會不斷幫你加湯個炸豬手又係一絕外脆內軟非常之咁充滿骨膠原食咗三件都仲想繼續食 炸大腸好有心思佢一定會塞左少少蔥花個感覺清新少少煎墨魚餅又係好好食好彈牙桶蠔我冇食不過個煎壕餅又係好好食，好足料又煎得看之後仲叫咗個炒牛脊肉同豉汁蒸鱔個炒牛脊肉勁有牛味，又唔鞋身豉汁蒸鱔就一般正常啦呢度服務好好不過之後因為有好多人等緊所以我哋大概食左唔夠兩個鐘就係咁比佢哋吹叫我地交枱係呢樣爭啲

金樂軒一入到去，想不到會這樣多人，沒有位子坐了，幸好等了一會兒，便有人吃完離開，這裡的侍應態度好親切的，給予我們感覺很好先來了竹庶茅根（已經只剩下最後一枝），內裏有一根竹庶,粟米紅蘿蔔，味道不會太甜，還是很鮮味呢！重點在於雞煲，我們點的是重慶雞煲，大大份足夠三個人，雞煲的辣度夾帶香味，後來發現其秘方在鍋底下的炒香了香菇，實在是一種很聰明特別的煮法啊！更重要的是這雞煲不會鹹，且肉汁鮮嫩！接著下來，來了響鈴，嘩，不得了！響鈴竟然是新鮮炸出來的，真是第一次見啊！美味極了！點著雞煲內的汁更加好味～

❤美食好去處❤北角街坊餐，發現新食堂 金樂軒雞煲魚鍋 一直在北角讀書到而家住埋在北角，生活左十幾、廿年， 北角一直是大量美食的集中地，咩價錢都有， 想食咩都有～～ 今次好開心發現到新食堂～～食川菜 自從３年前在四川食過之後，都好少食到咁濃味的川菜 今次食真是覺得幾正！！！！！夠熱，夠香，夠味道 店內裝修都乾淨簡潔 因為店內有很多人 感覺很熱鬧 佢有魚煲同雞煲可以選擇，因為我對魚一般所以選擇了雞 佢仲有可以自加配料，例如:枝竹等 不過得兩個人食，就唔特別加啦 老重慶奇味雞煲味道好濃，但唔覺得好喊好大煲，我覺得都夠三到四個人食佢仲可以加湯 做火鍋啲雞同配料都煮得好入味用嘅係唔知是不是新鮮雞，好有雞味而且雞肉一啲都唔鞋，所以食咗好多好多 。。。但係食完一啲都唔覺膩 辣子肥腸好大碟初初見到好驚因為好多辣椒 ，個樣仲好似指天朝椒驚食落好辣，但係原來試一試 ，一啲都唔辣 （可能是之前服務只已經問過我們食唔食得辣） 咁我就大膽試下啲配料 點知連辣椒食落肚都一啲都唔辣 仲好夠鑊氣，連配料都炸到趣曬，超香口 所以就算我少少怕辣，我都食得到 出面食啲炸大腸 ，全部炸得好硬好老但係依個師傅住啲大腸

​ 同媽咪一齊收工後去食雞煲，喺北角嘅內街有一間小店非常有人情味， 好多朋友都介紹而家俾我哋，當日好早就去食飯人數唔多， 點知等等下真係越來越多人，差啲要同人哋搭枱XD 估估到唔係星期五六都咁多人⋯最好就真係訂左枱先! 好多野揀，小菜／火鍋，有點選擇困難症！ 老重慶麻辣雞煲＄168 小辣 叫咗小辣，裏面有好多唔同嘅香料， 包括有芫茜，洋蔥等等，裏面有半隻雞， 雞肉都比較嫩滑味道唔錯，來到嘅時候基本上已經熟晒， 唔可以煮太耐如果唔係嘅話就會老啦！ 即煎墨魚餅＄128 中間有啲即炸墨魚餅，鮮味十足好有自家風味， 表面有啲金黃色但係又唔會油膩，咸香十足， 旁邊有啲香脆蝦餅，令整體唔會咁dry。 頂級安格斯牛肉＄118 ＄118食到頂級嘅安格斯牛肉又唔貴， 每一片嘅雪花分布平均，食牛有牛味， 而且口感鬆軟，一咬即可，即使有極少量肥筋也不影響食用。 雙拼鮮蝦雲吞和菜肉雲吞$58 原來兩款雲吞都是店家親自人手包的， 不是在外面買現成雲吞，鮮蝦爽口之餘亦有鮮味， 用上的豬肉亦有肥有瘦，油香滿溢。 菜肉雲吞就包含了普通雜菜碎和豬肉，調味也是清新。 兩款雲吞最容易分辨的就是外皮

一坐低就叫左個細ge重興雞煲（小辣）佢都好大煲下，d肉好滑，吾似其他果d雞好乾好靭，同埋佢層皮冇咩肥膏，減緊肥都可以食佢如果有fd吾食辣 ，可以叫吾辣，另外再叫 staff 比一碗辣醬你點，或者你覺得個煲吾夠辣可以直接點呢個醬 佢地話係舖頭自己調出黎，其實就咁點佢都夠辣，同埋吾似超市買到果d辣油/辣醬，得個辣字，佢係香辣果種，值得一試除左個煲叫左個BB辣ge水煮牛頸脊 ,似薄片牛肉，但口感厚d同埋大根位吾多，佢下邊係有d粉係底，所以都飽肚跟住小食係脆皮炸大腸（極推薦！超級大份，佢係即叫即炸，好脆口！好食過街邊即炸。d腸又洗得乾淨吾係果d未通條腸就炸，而且肥膏吾多最後辣炒土豆絲，爽口ge，睇落吾辣但食落係辣同有d麻另外叫左一揸竹庶茅根，吾甜而且好清涼，配食辣野岩岩好可以中和反