醬堡 (已結業)

今日同男朋友去野餐，行之前去左依間Juicy Burger 買野食~雖然店鋪既位置唔突出，但見到幾位靚仔廚師悉心準備都好期待啊!冷泡日式綠茶/冷泡伯爵花茶係陽光下映照得好靚，綠茶味道會清啲茶味都好濃，而伯爵花茶就帶點點既甜味，更易入口~ 結論係男朋友鐘意綠茶，我鐘意花茶煙肉芝士和牛堡不得不說，店員真係即叫即整，睇住店員將生既漢堡煎熟，感覺好過癮。和牛既味道好香好濃，肉汁豐富唔會乾巴巴，配埋煙肉整體都好好味!蘑菇芝士雞堡雞堡類似沙津既醬汁同雞排幾夾，食落啖啖肉，表面亦煎得幾香脆，男朋友表示幾好食呢~薯條俾我地焗到淋曬既薯條算係比較厚切既薯條，調味都ok，整體唔錯啦!店家仲有好多黎自唔同產地既野飲，不過就唔係佢地自家製lu~

川式麻辣醬堡（牛）雖然講係麻辣醬堡，但係其實都唔係超級辣，少少🤏辣都算過癮嘅！同埋牛肉先係重點😛 呢啲先係真正嘅足三兩👍🏻 肉質同味道都幾夾。蘑菇芝士雞堡雖然名字好似平凡，但係食落就very juicy。佢嘅醬料唔係結垃垃嘅，而係真係流動出嚟😍 野味😋 雞肉都係正常厚度，夠飽肚😋冷泡咖啡老細話係有埃塞羅比亞運嚟嘅咖啡豆喎😂 我就唔係好識分，但係冷泡完都仲係有咖啡嘅香味，同埋入口清、薄身，配搭返漢堡包厚身嘅醬料就啱👍🏻薯條🍟及炸洋蔥🧅點圈薯條就係粗切，正常好食😋值得欣賞嘅就係有炸洋蔥圈，因為唔係太多地方有，而且炸完出嚟仲睇到洋蔥嘅形狀，咬開係有洋蔥嘅甜味，唔止係得炸粉😀川式麻辣醬堡（牛）後記係：黃店，同埋佢有買其他嘅急凍肉、和牛咁😍

大角咀嘅餐廳越來越多選擇，難怪咁多區外人走來食門面簡約企理除咗經典系列之外，仲有佢哋自創嘅一d漢堡同omakase burger Tim!!唔食牛嘅朋友仔仲可以免費轉雞脾扒添套餐仲可以揀2款小食，啱晒貪心嘅我😽-味道唔錯的，麵包新鮮塊牛都juicy的，可以對得起佢個名為區內帶更多嘅漢堡選擇🥰———————————————————————————📍醬堡 (大角咀)🍴大角咀角祥街70-76號中興樓地下1號舖———————————————————————————

幾乎每個月都會去大角咀，起初是有次一班朋友因疫情關係沒辨法在外面見面，於是到了一位住在大角咀朋友的家，之後發現了大角咀原來有不少非連鎖的餐廳，所以每個月都會來大角咀發掘一些新開餐廳。今次來到JuicyBurger醬堡，顧名思義是吃漢堡的。店內地方不大，但簡潔乾淨。餐牌選擇也不少，主打和牛，但都有海鮮和素食可以選擇，如果點套餐就可以配小食或汽水/花茶。BBQ醬和牛堡和牛肉質鬆化，肉汁豐富，牛肉味也濃郁，一口咬下充滿著肉汁，配上外脆內軟的麵包，芝士，生菜、蕃茄及自家BBQ醬汁，非常美味。川式麻辣醬堡覺得這個配搭很特別就試一下，辣度剛剛好，醬汁配搭好新鮮感，喜歡麻辣的朋友不可錯過。小食方面香脆熱辣的炸薯條，非常不錯。飲品方面，特別喜歡冷泡伯爵花茶，聞起來有陣陣的橙花香，味道非常清新，可以中和一下味蕾。

大角咀無論係大街抑或小巷都有好多正嘢食！今次就食左間有幾個年輕人開嘅burger店覓食！雖然鋪頭細細，但佢地嘅出品一啲都唔馬虎，一入到去就見到佢地handmade緊啲漢堡扒，保證新鮮🤤選擇都唔少，轉套餐嘅話仲有少見嘅果盒同洋蔥圈揀bbq醬和牛堡配果盒同伯爵花茶塊和牛扒真係唔講得笑，真係好多肉汁，充斥住油脂香之餘一啲都唔膩🥺好好味🥺配上生菜蕃茄洋蔥同芝士，簡直係Perfect match。BBQ醬酸酸甜甜，好開胃。漢堡包唔係X頓嗰啲貨仔，有幾粒鹽仔喺上面添架😆烤到外脆內軟，非常好😚今次嘅果盒有哈密瓜同橙，兩樣都好甜，如果怕薯條好肥嘅話可以揀生果，會感覺良好啲🤣和風柚子照燒醬堡配日替沙律同日式綠茶醬汁令我相當驚喜，估唔到柚子醬嘅甜原來同burger都幾夾，食落幾fresh，我下次會encore😆沙律份量都幾多，蔬菜新鮮爽口，配上千島醬同粟米脆片，口感豐富，醬汁啱啱足夠包裹住啲蔬菜，唔會覺得好heavy自家製嘅茶類都好唔錯，無糖健康佢哋仲有得賣肉類，用嚟燒或都邊爐都得！大家不妨去試下😍

今日行完山走去大角咀搵野食俾我地搵到間裝修特別既舖頭，白雪雪，同周遭形成強烈對比入到去個感覺係麻雀雖小，但五臟俱全。門口簡單睇完個餐牌見到套餐可以自由配搭兩款小食或汽水好快就揀左兩個套餐佢地漢堡包全部即叫即做，保證新鮮熱辣辣先講下黃金流沙醬蝦堡，佢係menu全港獨家，搞到我心cc，叫左佢，起初望落去都以為係只係普通蝦漢堡，我懷着一個好普通既心情去咬一啖，點知一咬落去，原來好戲在後頭，因為塊大炸蝦餅，入邊係流沙汁，爆晒出黎，果一刻我覺得佢唔應該叫流沙蝦堡，應該要醬爆蝦堡先岩😂😂😂佢既薯條都好特別，因為唔係用普通薯仔炸，係用甜薯整，所以食落去甜甜地，好正。洋蔥圈完全發揮到水準，炸得唔錯，脆卜卜另一個就係蘑菇芝士雞堡，但係我加錢轉左和牛，佢整得啱啱好，和牛整得唔錯，完全冇over cook 既問題，雖然有好多汁，但係食完唔覺得油膩，好啱注重健康既朋友。枱上面好多炸物，所以小食決定叫鮮果盒，作為飯後甜品🥰🥰🥰起初諗住飲汽水襯托返炸野同burger，但都係叫下茶燒燒滯。佢個menu仲有好多yummy堡堡未試，下次再黎一定要再幫襯

抗疫期間 盡量減少外出進食, 所以返工好多時都係買外賣。 喺奧海城返工都算係多嘢食， 落去 天橋去到大角咀位置就有呢間新開的手打漢堡店。呢間漢寶典出名夠曬juicy， 佢哋塊牛肉漢堡手打， 咬樂豐富肉汁， 牛肉味濃。麵包用上小麥包皮 咬樂有口感。 佢哋啲醬汁都好惹味。我仲叫咗個薯條同南瓜薯條， 薯條同南瓜薯條絕對唔油膩。 原因就係因為佢哋用上 氣炸鍋炸薯條。所以食落都好健康。之後加多一個沙律， 沙律配上墨西哥 片。 咬樂脆卜卜有口感百零蚊一餐有呢個質素絕對超值

琴日同男朋友去開大角咀，午飯時間搵嘢食，見到呢間白雪雪裝修靚靚嘅漢堡包店，就吸引咗入去。一入到去，員工好有禮貌，介紹餐牌同推介食物，有親切感嘅小店～餐牌有好多選擇，佢地主打和牛，但都有海鮮類同素食選擇，適合唔同飲食需要嘅客人。價錢都好OK，套餐大概＄63-88，仲有兩款小食或汽水自由配搭。我地俾店內香噴噴嘅和牛味吸引住，所以叫咗佢地兩個套餐，加埋個小食share咁。食物即叫即整，好快就有嘢食！先講吓個BBQ醬和牛堡，和牛肉汁先甜，個包外脆內軟，雖然有芝士同BBQ醬汁，但一D都唔油膩，照顧注重健康嘅朋友，真系好好味！ 另外呢個川式麻辣醬堡都係佢地Signature之一，因為怕會好辣，所以要求唔好太辣，食落辣度剛剛好，醬汁配搭好match，好新鮮，同樣醬汁同材料比例非常好，食落一D都唔油膩，和牛漢堡扒煮得剛剛好，一D都唔會un, 真心好食，推介推介!另外我地兩個餐都搭配咗小食，炸洋蔥圈剛好炸起，隔油隔得好好，攞起手一D 唔會油，食落好鬆脆，足料！仲有和牛脆皮腸，外脆內軟，用和牛整特別唔同D，食落有和牛鮮味！有肉當然都要有菜，所以我地另外個餐有埋沙律，沙律上面有D nachos 脆脆，加上新

這天在大角咀Juicy burger食嘢雖然店仔細細，但入到去係會有份親切感我哋兩個點左兩份套餐先來嘅係BBQ醬和牛漢堡，配蕃薯條，菠蘿汁漢堡裏有牛肉、車打芝士、蕃茄、生菜、洋蔥、BBQ醬 。呢個配搭比較穩陣經典，材料豐富，入口有層次，牛肉味道濃郁，配菜好新鮮。番薯條好香甜！感覺比普通薯條健康！菠蘿汁好清甜，感覺健康。另外一個餐係omakase. 配薯條，水果這一日的omakase材料包括菠蘿片、雞髀扒、芝士、辣味秘製醬汁。菠蘿好厚，酸酸甜甜，好清新；雞扒加埋秘製醬汁好好味，這個組合唔錯。薯條好香口。新鮮水果盒裏有哈密瓜及橙，食完burger 後清新之選。整體來講這一餐我哋好滿足！好味burger、好味配菜、好味飲品同埋水果

大角咀多野食就係人都知今日就黎到呢間醬堡Juicy Burger食漢堡包舖仔細細既醬堡雖然吧枱夾埋先得6個位誠意卻係無限🤪我地叫左兩個餐一個係磨菇芝士雞堡另一個就係由廚師發板既omakase burger先講下磨菇芝士雞堡🐓大大塊juicy既燒雞扒配埋濃濃既磨菇汁重有芝士😍🥰竟然出奇地夾🤪街外好多雞既漢堡都會選擇用炸雞而醬堡就選擇用燒雞扒除左冇咁熱氣之外 即煮既雞扒熱辣辣夾入去漢堡已經係誠意既表現而另一個由廚師發板既就係每日由大廚去決定整D咩 鐘意有驚喜既朋友仔而我地食果日就係辣既牛肉漢堡🐄係醬堡 牛肉漢堡會選用兩款牛肉一種係澳洲牛 另一種就係美國和牛聽起上黎就已經覺得好威威講番我地果個辣牛肉漢堡辣既感覺唔重 漢堡扒就好juicy唔會好乾恰到好處係醬堡所有漢堡都可以單點或配餐每個餐都可以選擇兩個小食而我地就揀左薯條 洋蔥圈 粟米片 馬卡龍同埋生果盒全部都做得唔錯 飽住走下次可以再試下佢地既蝦堡同埋其他漢堡

餐牌有經典口味的🍔亦有貼近潮流口味的招牌🍔例川式口味、黃金流沙蛋黃、牛油果🥑、和風柚子等S.4 黃金流心醬蝦堡中間主要是新鮮香港蝦膠，口感較爽滑，上下由2塊煙肉、生菜🥬鮮青瓜蝦膠中間是手工製作咸蛋黃流心醬一咬就爆岀嚟🤤好邪惡，好好食加上生菜🥬和青瓜可中和好濟的感覺感覺幾有新意👍🏻唔錯小心啲醬汁會流岀😋👍🏻蕃薯條🍟 +$2比薯條更甜😍更好食😋洋蔥圈🧅 +$10大約有6個大圈 所有炸物也炸至金黃色❤️十分香脆可口C4 BBQ醬牛堡🐮車打芝士份量十足美國🇺🇸SEF極和牛肉、蕃茄、生菜🥬、洋蔥🧅牛肉十分juicy，配上bbq醬十分惹味套餐可免費加水果盒，薯條🍟每個漢堡都係即叫即整

Ugh 病毒又被係6點後岀沒喇😐小店s又suffer，梗係要幫手衝一衝😋呢間小店開係住宅區，夠哂方便，落樓下就有得食burger lah，唔洗下下食金拱門😚呢度嘅裝修同擺設都好有心機，隔離仲提供埋消毒濕紙巾同酒精搓手液，係呢段期間，就可以食嘢之前洗手💦，好重要㗎。😌😌我地叫左兩個burger ，蘑菇芝士雞堡🐓，川式麻辣醬堡，我哋仲叫咗一個水果盒，原味芝士餅🍰同埋血橙梳打。我哋揀咗坐吧枱，見到大廚係我哋面前煎扒，淨係睇到都已經流晒口水啦，真係好期待食呀。呢個川式麻辣醬堡果然係招牌，塊扒好多肉汁，有實淨，咬落口好滿足，另外入邊用咗麻辣醬之餘，仲加咗好多香料，尤其係花椒，食落口夠晒麻，哇，條脷郁唔到咁滯👅，鍾意食辣嘅朋友一定要挑戰下！！包你食過返尋味！好彩我醒目嗌咗血橙梳打，呢枝嘢飲個樣夠晒靚，打開橙汁味唔會好淡，非常之濃郁，梳打又唔會太過攻鼻，好味。至於另一個蘑菇芝士雞堡，啲蘑菇煎到好香🍄，雞扒亦都夠晒嫩滑，咬落唔會好鞋，加埋芝士喺面頭，熱辣辣融晒落塊雞扒度，🧀好邪惡啊，但係又好味到忍唔住要食多兩啖。hehe另外我哋仲見到隔離其實仲有其他甜品，好似macaron賣，但係我哋叫咗一件chee

雖然最近疫情少咗出街食飯但星期六日都係好想搵一間餐廳外賣自取都好吖今日去咗食呢間漢堡飽店目測應該係90後青年開嘅雖然Openrice嘅正負評係一半半但我都幾期待😋一個餐可以配兩款小食架我同老公兩個分別叫咗個bbq和牛漢堡同磨菇芝士雞堡 和牛好食！塊漢堡好juicy 好有牛味 同芝士同bbq醬都好夾 甜甜地 再夾住蕃茄同菜 唔會膩蘑菇芝士雞堡件雞扒好大呀 仲好滑好嫩添 配千島醬 老公話雞堡仲好食😋 我係牛魔王 所以我一定係投和牛堡一票😆小食方面揀咗洋蔥圈同蕃薯條 都未影好相就有隻小手不停偷食😅可能外賣嘅關係 洋蔥圈同番薯條唔係超熱 食嘅時候變左暖暖地 但啲洋蔥好甜 炸得好透👍🏼 番薯條就比個女靜靜雞一條駁一條 係我及時截住佢先肯停咋😆水果同梳打就係邪惡中的一點平衡😂 叫做減少罪惡感啦！哈哈

見呢間burger舖都開咗一陣，趁而家wfh就買個lunch 嚟試下。一入去嘅時候聞到好香嘅burger味，但拎到返屋企試咗第一啖之後就好失望🥶《川式麻辣醬堡套餐: 配薯條+生果盒》Burger: 自己本身好鍾意食辣野，本身對呢一個麻辣X漢堡包嘅配搭都幾大期望，但食咗第一啖就知賴嘢😫以為係醬汁出事？nonono! 係塊牛啊！從來未食過一個burger入面嘅牛係咁乾...🥲食曬成個包，所有汁都來自個sauce同蕃茄，成塊牛一滴汁都冇...冇諗過一個60幾蚊嘅burger仲乾過金拱門嘅包😰薯條: 粗薯條，普通，唔香口亦冇乜調味。冇薯條嗰種食完一條想再不斷食嘅感覺。不過可能因為我係拎返屋企食，所以影響咗薯條嘅質感。生果盒: 入面所有生果都好唔新鮮...🤢啲提子好似係超級市場就快過期特價買返嚟嘅質素...後悔自己懶健康唔揀汽水而揀咗生果盒🤣真心建議店主用心搞返好個食物質素，最首要改進嘅一定係舊牛(認真舊牛真係唔合格🙅🏻‍♀️)。作為一間賣burger嘅餐廳，如果連最靈魂嘅食材都做唔好，真係唔會令人再返嚟幫襯。生果個方面，如果冇budget入靚生果不如索性唔好要，俾多d錢去買d高質嘅牛肉會仲好。唯

放工和散步都經常路過大角咀，多嘢食就一早知，但食漢堡包的，都的確很少見（不計大街那間牡丹樓）雖說沒有地鐵，但從深旺道過來都很方便，從中匯街轉下去第一個街口就見到了。同區少有的漢堡店，幫襯下試試。店內簡潔乾淨，餐牌也清晰易看，有悅耳但不嘈吵的音樂。最主要都是要看食物水準的，很典型的漢堡餐——包、炸的小食、飲品本人習慣是脆嘢食先，升級了做洋蔥圈，質素對得起價格。外脆內嫩，洋蔥有清新鮮甜的味道，外層爽脆又不油膩。地捫茄汁的蜂蜜甜味能再增加一些分數。對比之下原來牡丹樓的茄汁是這麼頹的。跟住食個包，份量很充足，疊得也很整齊，而且放在訂製的紙袋，能乾淨地食，又能讓這間鋪強項的醬汁充分分佈在漢堡包的不同位置。每一啖都咬齊索了醬汁的不同配料。牛肉有肉味，有些不同粗幼的肉粒增加口感，蔬菜很清新。配上酸甜的柚子味的醬汁將配料串聯起來特別開胃。很有特色的飲品，個蓋都好好玩。不用開瓶器的玻璃樽蓋，啵一聲掹出來。味道就正常，酸酸睇不會太甜，氣也不會太多。喝完走路回家大半個鐘都沒有起痰。（平時喝一罐CC lemon已經好多痰）整體來說都不錯，加了特殊款式也是88蚊。