酒津

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休息中

朋友好中意食海鮮，酒津位於澳門逸園中心，就近地鐵站同SOGO，地理位置優越。餐廳更提供各款特色卷物 壽司🍣炸物 鍋物等等。店員同廚師都十分友善👍🏼會不時照顧到客人需要☺️門口放滿祝福字牌，系客人滿滿嘅愛❤️磯煮鮑魚，磯煮醬汁香甜，鮑魚又軟稔，香甜又好入味。三文魚籽海膽豆腐，三文魚籽鹹香十足，海膽新鮮🧡豆腐豆味香濃又滑溜🤍松葉蟹肉蟹膏壽司，蟹肉蟹膏新鮮清甜🦀芝士松葉蟹膏飯團，芝士經熱溶後芝味香濃🧀松葉蟹膏好新鮮一啲都吾腥👍🏼松葉蟹膏甲羅燒🦀呢個真心推薦！未試過食甲羅燒會有個爐燒住🔥令甲羅燒能夠保持溫熱，將蟹籽 蛋黃 蔥花 蟹膏撈勻後層次非常豐富😍沾上多士一流。酒津炒飯配料有雞蛋 蘑菇🍄‍🟫和牛 ，和牛牛肉味香濃🐮炒飯夠乾身同埋粒粒分明，質素相當不錯👍🏼金目鯛切成薄片，魚肉肉質柔嫩，鮮美十足。一夜干魚皮好香脆，魚肉嫩滑，魚籽經過烹調後令人可以一件一件食，好快就清曬😆系居酒屋頗高級嘅食材🐟

今日去左銅鑼灣一間居酒屋食飯，位置好方便，係逸園中心。裝修都好有日式風情。蟹籽沙律 日式蟹籽口感清脆，帶有一絲甜味再配合埋清甜青瓜絲，好開胃。雞皮餃子外皮金黃酥脆，內餡軟嫩多汁，而且雞皮油香十足，好惹味。松葉蟹肉蟹膏壽司蟹膏味道濃郁，好鮮味。特盛碎蔥吞拿魚腩卷吞拿魚腩份量比得好多，每啖都食到，加埋碎蔥，整體食落唔會膩。燒雞頸肉好脆口，有嚼勁!燒免治雞肉棒雞肉及雞軟骨的比例恰到好處，配埋月見汁，整體滑溜可口。黑松露蟹肉冷蕎麥麵天氣熱熱地食呢個好岩，好清新。黑松露味好突出，配埋蟹肉同埋三文魚籽，口感豐富。蓮子鯛今日時令燒物，有蓮子鯛! 佢既油分較少，口感不油不膩，配上清爽既柚子汁更開胃!

今天下午，我們去到銅鑼灣澳門逸園中心7樓酒津(銅鑼灣)午餐。在這家日本料理店，我们品嚐了特盛魚生丼，這道料理讓 客人 驚艷不已。碗中盛載著新鮮的吞拿魚腩、松葉蟹肉、赤蝦、三文魚和鯛魚，每一口都帶來海洋的鮮美。特別是三文魚籽，口感滑嫩，增添了層次感。此外，我们還點了壽司定食，附贈的迷你牛肉烏冬，更是讓人回味無窮。鮮嫩的吞拿魚腩、赤蝦和帆立貝，搭配香醇的三文魚，讓我们感受到壽司的精髓。最後，我们享用了清新的蘋果汁，完美解渴，為這頓美味的料理畫上句號。店內的服務也非常周到，讓我们倍感賓至如歸。這次的用餐經歷讓我们難以忘懷，期待再次光臨！

和朋友慶祝生日，見呢間食評不錯，便來試試。佈置以鬼太郎為主題，幾特色及可愛。自家製梅酒香濃，配埋可愛的小熊冰，令人愛不釋手，飲到停唔到口。火炙A4和牛壽司職員在面前為我們燒和牛，輕炙過的和牛油花均勻，入口細膩。加入少許嘅醬油和山葵，超正。刺身： 海膽、帶子，新鮮肥美，花形wasabi 很特色，很有心思，抵讚。串燒：牛舌牛舌厚切，肉味厚又多汁免治雞肉棒外脆內軟，一口咬下去便吃到口感爽脆的免治雞肉，蘸埋蛋黃後更是柔潤可口，好好味道。燒雞翼及秋葵也不錯。甲羅燒睇住蛋汁混和嘅蟹肉喺爐上慢慢煮熟，配住塊多士食個甲羅燒好正，有好多嘅蟹肉絲同蟹膏，加上蟹籽、香蔥同蛋汁很惹味。鯛魚燒伴雪糕鯛魚燒有熱脆外皮，內有紅豆餡鯛，夾著冰涼嘅香草雪糕，又冷又熱幾正，加埋紅豆醬油更香及有口感。日本鮮奶布甸，造型可愛，鮮奶味香濃，口感順滑，賣相同味道都一流。環境、服務到食物都做到很好，食嘢打卡聚會都啱，性價比也高，會再訪。

這裡的環境舒適而有氣氛，牆上布置了許多漫畫掛畫，特別適合喜歡鬼太郎的朋友們。淺色的裝潢搭配巧妙的座位佈局，配合日本的流行音樂，真的非常適合聚餐。😊餐點體驗牛油果沙律 🥑$68我覺得這道沙律清新可口，搭配的調味醬恰到好處，讓我一口接一口，完美開胃！特上刺身盛 🍣$488刺身的鮮度讓我驚艷，色澤誘人，口感滑嫩，真的吃到了海洋的味道，特別推薦！牛肉湯烏冬 🍜$88湯底濃郁，牛肉軟嫩，烏冬吸收了湯汁的精華，讓我覺得暖心又滿足，忍不住想多吃幾口。鵝肝飯 🍚$88這道菜是我的驚喜！鵝肝香滑，與米飯的搭配讓我回味無窮，真的值得一試。串燒拼盤 🍢$18up包括雞肉串燒、雞翼串燒和秋葵串燒，每一串都烤得恰到好處，外焦內嫩，口感豐富，特別適合分享。環境與服務店內的裝修風格非常日系，精緻又有氛圍。特別值得一提的是，餐廳內及洗手間擺放了許多藝術品，增添了獨特的文化氣息，讓人不禁駐足欣賞。門口的日式木牌讓客人可以寫下祝福語，增添了不少趣味與人情味。服務生的態度親切，讓我感受到賓至如歸的感覺。🌟整體而言，酒津是一個值得推薦的日式居酒屋，無論是食物還是環境都讓我感到滿意。期待下次再來品嚐更多美味！🍶❤️

今日同朋友去銅鑼灣嘅酒津品嚐美味嘅日本菜式，分別叫咗前菜/冷盤、刺身、燒物/烤物、揚物/炸物、串燒、甜品，這間餐廳地方寬敞整潔，裝修得舒適溫馨，枱凳擺放整齊，令人坐得舒服，見到餐牌食物款式都不少，食物質素又高，店員服務態度又好，星期日至星期四有九折優惠，即係冇加一，仲有飲品優惠，飲清酒、啤酒，可以買一送一，來這裏飲食真係不錯。🥗前菜/冷盤🐙芥辣八爪魚經典居酒屋前菜，八爪魚嚼勁十足，裹上嗆鼻的綠色芥末醬，甜辣交織，鼻腔瞬間通暢的刺激感，芥末醬的刺激性與八爪魚的彈牙感結合，開胃效果佳。🦪磯煮鮑魚磯煮的甜鹹風味能凸顯鮑魚鮮美，鮑魚入口爽滑鮮香，仲原殼擺盤令賣相好靚，用醬油來慢煮鮑魚至軟糯，中心仍帶彈性，鮑汁甜味滲透，奢華的嚼感體驗。🫘三文魚籽海膽豆腐冷豆腐如絲綢般滑嫩，爆破的魚子鹹鮮與海膽creamy的甜味在舌尖化開，味道層次分明，海膽的甘甜與三文魚籽的鹹鮮搭配冷豆腐，清爽高雅，淋上醬油、魚籽、香蔥，令口感更加豐富。🐡刺身🐟鯖魚刺身鯖魚清冽鮮甜帶微酸，油脂適中，魚肉新鮮，肉質緊實有彈性，搭配薑蓉、香蔥、青檸汁能平衡腥味，而蘿蔔絲增添爽脆口感，亦可點芥辣醬令入口更覺口味豐富。 🔥燒物/烤物🐠

想止下去日本旅行去居酒屋食嘢條癮，嚟酒津就啱晒，由環境、服務到食物都做到日本嘅質素海膽醬玉子燒 - 玉子燒口感順滑，多香滿滿，同略帶鹹香嘅海膽醬好夾，加埋三文魚子口感更佳牛油果松葉蟹肉軟殼蟹卷 - 壽司飯粒粒分明，軟殼蟹剛炸起，熱辣辣脆卜卜，同牛油果、蟹肉同蟹籽嘅配搭好夾，食起嚟好有層次牛舌、雞心、雞肝、黑豚腩 - 燒物做得好出色，口感嫩滑，鎖得實肉質，時間拿捏得好好，帶微微嘅焦香，自家製辣粉仲好好食添明太子飯團 - 面層燒到脆卜卜，明太子份量啱啱好，味道濃而不膩壽喜燒安格斯牛肉火鍋配稻庭烏冬 - 安格斯牛肉又香又濃，稻庭烏冬口感綿密，滿滿嘅火鍋料，新鮮蔬菜吸晒滿滿嘅壽喜燒汁，食得好滿足日本鮮奶布甸 - 造型好可愛，鮮奶味又香又濃，口感順滑，賣相同味道都一流裝修同佈置完全令大家有種置身日本嘅感覺，有好多唔同嘅鬼太郎餐具同擺設，又靚又得意，食物種類同款式選擇好夠，食得出酒津嘅用心同誠意，服務又親切，性價比好高，值得推薦

同朋友去銅鑼灣睇花展，之後介紹我去澳門逸園中心食晚餐，酒津裝潢以日式居酒屋為主調，除咗餐枱座位還設有吧座，可以近距離欣賞廚師製作食物。不時推出不同優惠，今日其中一樣就有清酒買一送一。Orion啤酒19蚊一杯，好抵飲。沖繩的代表性啤酒「Orion Beer」帶有清新淡淡麥芽香氣，苦味不明顯，相當地清新好喝。烤鯛魚：鯛魚由日本新鮮運到，經過廚師燒烤，鯛魚表面色澤金黃，肉質細嫩帶燒烤香氣。刺身色澤鮮明，非常新鮮。自選刺身擺設好精美。三文魚刺身：三文魚的肉質嫩滑，魚脂甘香。 油甘魚刺身：魚肉細緻甘甜、滑嫩多膠質。活赤貝刺身：新鮮赤貝刺身外表呈橙紅色、帶光澤，食落肉質爽厚，鮮味十足。赤蝦刺身：新鮮赤蝦肉質鮮嫩口感彈牙。帆立貝刺身：味道鮮甜，肉質扎實爽脆。日本兵庫縣生蠔：蠔身雖小但蠔肉飽滿，口感爽身，海水味適中，蠔味較重，味道鮮甜。特上魚生卷四件：以新鮮魚生做成嘅壽司卷，顏色繽紛，帶來清新爽快的味覺享受，更有不一樣特上鮮味。海膽醬烏冬超足料，海膽、赤蝦、蟹肉份量十足，每條烏冬都沾滿濃厚的海膽醬汁，口感creamy。

酒津⭐️火炙A4和牛壽司 輕炙過的和牛油花均勻，入口細膩而不膩。少許嘅醬油和山葵帶黎清新嘅平衡，令每一啖都留低柔和而真實的回味。⭐️特上魚生卷 魚生卷包裹住三文魚、吞拿魚與牛油果，頂層鋪有海膽與三文魚子。食材的質地與鮮甜互相映襯，層次分明而和諧。⭐️自家製免治雞肉棒 雞肉棒混入雞軟骨，增添細微的脆感，搭配日本蛋黃醬帶出濃郁的風味。⭐️黑豚腩串燒 黑豚腩燒至外層微焦，灑上少少鹽，簡簡單單突顯豚腩的香氣同細膩。⭐️鵝肝多士 鵝肝煎到外脆內滑，酥脆的多士搭配微甜嘅果醬，係一份平靜的享受。

🍴酒津嘅食物質素高，服務又好，每位職員都好nice，已經計劃下次屋企朋友生日要再嚟！岩手生蠔🦪2隻生蠔新鮮又肥美，入口嘅嗰一刻，海洋嘅味道就衝擊著味蕾，好滿足‼️大推‼️鹽燒連子鯛 $198師傅介紹新鮮嘅連子鯛，外層用粗鹽均勻地抹上，然後係炭火上燒烤，咁樣可以保留魚嘅鮮美同埋原汁原味。魚皮好香脆，魚肉好嫩滑！食嘅時候，搭配柚子醋，增添清爽感，非常美味。推介大家必點嘅食物之一🐔雞心串 $28雞心串好有特色，外皮烤得香脆，裡面的雞心鮮嫩多汁，搭配特製醬汁‼️大推‼️安格斯肉眼厚燒 $288安格斯肉眼厚燒肉質厚實多汁，炭火烤嘅香味四溢，肉質非常嫩滑，烹調得恰到好處‼️大推‼️牛油果松葉蟹肉軟殼蟹卷 $138有6件，口感豐富，牛油果嘅香濃配上蟹肉嘅鮮甜，軟殼蟹嘅爽脆，層次分明‼️大推‼️八爪魚刺身 $198八爪魚刺身切成薄片，新鮮爽嫩，口感嫩中帶脆，非常有嚼勁！搭配一些醬油同芥末，味道更加出色。新鮮八爪魚刺身帶有清新嘅海味，咬下去時口感彈牙，非常過癮！整體來說，酒津的菜式不但味道出色，環境也很舒適，非常適合聚餐或約會。如果你在銅鑼灣，絕對值得一試！📍酒津 (銅鑼灣)🔎銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心7樓

香港居酒屋天花板‼️呢間居酒屋我喺香港食過最好食嘅一間😍基本上每一樣都好有驚喜叫咗十幾樣嘢 人均都係二百幾❣️晚市竟然仲有全單9折😍🥢鵝肝蘋果脆片多士 $68鵝肝超肥美超厚 入口滿滿嘅油脂爆曬出嚟 配上脆片同埋香脆嘅多士 口感層次非常多👍🏻🥢炸芝士年糕 $38呢個完全唔係一般嘅芝士年糕 芝士年糕入邊爆漿就唔使講啦 點知佢面頭再會鋪多一層鹹香嘅芝士 味道溶埋一齊超級正🧀🥢特上魚生卷 $98超足料嘅卷物 中間佈滿厚厚嘅唔同種類魚生 中間完全冇塞菜入去整飽你 今日唔好彩本身上邊應該係每一舊都鋪滿海膽 但冇晒海膽 老闆轉咗拖羅蓉俾我哋 一樣咁正🥹🥢安格斯牛小排 $58牛小排燒得啱啱好 肉汁超級多🥢牛舌 $48超厚切嘅牛舌 口感彈牙 爆曬汁🥳🥢兵庫縣 黃金武士蠔 $48好新鮮嘅日本生蠔 肉質好飽滿 超級肥美 而且好鮮甜 亦都唔會好重鐵銹味 一定要試👍🏻🥢海膽醬烏冬 $168每一條烏冬都掛滿海膽醬 配上面頭嘅魚子、海膽、蟹肉、大大隻赤蝦刺身 真係超級滿足😋🥢黑豚鵪鶉蛋 $28鵪鶉蛋蛋香味好濃 亦都中和咗黑豚肉嘅油膩感🥢雞皮餃子 $58另一超驚喜之作 用超級薄同埋脆嘅雞皮作為餃子皮 咬入去肉質爆曬出嚟

位於銅鑼灣嘅🏮樓上居酒屋🌟酒津酒場🌟，午市做繄85折優惠，晚市9折，加埋💥激抵$19日本生啤🍺同埋指定🍶清酒/Highball/自家製釀酒🥃買一送一，性價比爆晒錶💥！🐟深海池魚刺身 $168餐廳推介嘅每日鮮魚之一，肥美而爽身嘅深海池魚，鮮甜可口勁美味，果然冇介紹錯！🍣特上魚生卷 $98包含多款刺身嘅太卷，上面配搭海膽同埋三文魚籽，提升鮮味！🧈海膽醬玉子燒 $88玉子燒夠嫩身，海膽醬帶來香郁嘅鮮味，水準之作！🍢雞翼 $28/串｜🍢宮崎黑豚腩 $28/串餐廳嘅串燒都好值得推薦，調味同火候勻拿捏準確！雞翼做到皮香肉嫩，而豚腩就富油香！🍢免治雞肉棒 $48｜🥒翠玉瓜 $18醬香濃郁嘅免治雞肉棒，滋味十足！翠玉瓜入口即爆汁！🍤雜錦天婦羅 $148三隻蝦加野菜嘅雜錦天婦羅，天婦羅蝦大大隻，洋蔥天婦羅都好正，外脆內甜！🥑牛油果沙律 $68｜🫛枝豆 $28牛油果同埋沙律菜都好新鮮，加埋枝豆，係佐酒嘅恩物！🍺Orion 生啤 330ml $19真係激抵，無咩可能唔嗌！

⭐️海膽醬烏冬 $168海膽醬濃郁鮮甜拌上烏冬，而且有大量鮮甜海鮮，包括松葉蟹肉、三文魚子與赤蝦，最後更用上煙燻增加香氣⭐️地雞白湯鍋$288天氣凍嘅時候嚟一鍋暖笠笠嘅雞湯好舒服, 雞湯濃郁,地雞肉比較彈牙，蔬菜也完全索哂雞湯味道，最後基本上所有湯都飲晒☺️⭐️雞肉串燒 $28都係用上地雞肉比較彈牙，肉質鮮嫩⭐️自家釀製話梅酒特別是咗呢度自己釀嘅梅酒，而且喺出面少有嘅話梅味，極具特色！⭐️天婦羅拼盤 $168

酒津Sakenotus位於銅鑼灣，係一間以鬼太郎為主題嘅日式餐廳，餐廳燈光柔和，氣氛非常輕鬆，好適合同朋友聚餐。特盛魚生丼名副其實嘅「特盛」！材料超豐富。吞拿魚腩脂香濃郁，入口即溶；松葉蟹肉鮮甜嫩滑、三文魚籽啖啖爆珠，仲有赤蝦、三文魚、錭魚……每款都非常新鮮刺身定食共有6款精選刺身，海膽鮮甜濃郁，質感細膩，完全無腥味；赤蝦肉質彈牙，鮮味十足；帆立貝爽口嫩滑，帶有天然嘅甘甜，仲有三文魚、油甘魚等，刺身亦都非常高水準。定食仲配有沙律、前菜同味噌湯，份量十足，非常飽肚！芝麻雞翼雞翼炸得外皮金黃香脆，雞肉嫩滑多汁，調味帶有微甜，非常惹味！三文魚刺身每一年切得厚厚，脂香味濃，肉質嫩滑，食落去完全無筋，鮮味爆燈。

屋企人同我都好中意日本野,呢間日本餐廳冇令我地失望。成日食日本野但呢間好有特色,叫左我既至愛--蟹甲羅燒,配左多士食。呢間野連燒爐都咁賞心悅目。多士好脆,同濃濃既蟹膏味非常夾。松葉蟹牛油果軟殼蟹卷物都好正,有滑嫩鮮甜既松葉蟹蟹肉,有牛油果綿密既質地同淡淡既香氣,仲有軟殼蟹脆脆既口感,真係驚為天人。另外叫左日本海膽,佢有奶油般既口感、入口即化,有絲滑既感覺,又帶有輕微既甜味,散發左海洋既香氣。鵝肝多士:鵝肝濃烈既味道係嘴裡融化,而烤過既多士外脆內軟,增加左口感。油甘魚鮫煮熟後好柔軟、魚肚既口感特別滑順,肉質細膩。漬煮鮑魚經過漬煮後，味道更加鮮甜，鮑魚既鮮美充分釋放。同埋質地好柔軟,醬汁中有咸味亦有甜味,好有層次感。日本新鮮空運既魚炊飯,有原條既魚,帶有炭火既香氣,魚肉細緻,非常鮮美,係伴飯既良物。