迷你毛

营业中

休息中

💛Dirty💛Espresso Tonic💛Tiramisu💛辣茄汁煙豬肉貓耳粉。端午節假期食個Brunch12:30唔算多人，唔洗等位餐廳座位寬敞，一啲都唔迫咖啡水準高，tiramisu 必食！

深水埗近年有很多打咭的CAFE，成為大家WEEKEND 的好去處，這家是開業不久的CAFE，賣相和味道也是很推薦!午餐點了全日WAFFLE 早餐，心想今天想吃這款，沒想到賣相和平常的不同，比較特別，中間的好像米通，比較脆身，加了一個醬 (後來發覺是CRISPY SAGO! 完全想像不到西米可以炸成這樣!)。整個主食正常水準。另外點了焙茶鮮奶和薄脆拿破崙，甜品超級讚，比咸甜更出色 (我是偏好咸點的人，但這家甜點真係很吸引，賣相也十分美!!) 拿破崙超薄身，十分香脆，杏仁和榛子搭上吉士，很香，配上爆炸糖和EARL GREY 雪糕，一份甜點有著幾種不同的層次感，雪糕的茶味十份濃和香滑，是超高水準的雪糕。

正如店名一樣 係走簡約風🌱除咗門口嘅打卡位置外 入邊都係比較簡單設計 不過入邊嘅位置同空間比我想像中多好多😆嗰日係平日晏晝去 都幾乎滿座🤭〰️🧇辣手撕豬肉窩夫 ($95)窩夫好有驚喜😻有別於一般甜窩夫 面頭係鋪滿大量手撕豬肉 上枱時候已經好香 手撕豬肉份量超級多 面頭係熱熔咗嘅芝士 味道同ruby tuesday食到嘅bbq ribs味道幾乎一樣🤭超級惹味唔係講笑🤤底下窩 夫好厚切 邊邊係帶微脆 整體味道好夾好巴食😚〰️🐱牛肝菌貓耳朵粉 ($95)相對於窩夫 呢個粉就比較下冇咁突出😆雖然味道係好食 自己幾鍾意個貓耳朵粉嘅質感 厚實少少同埋咬落有口感😋不過牛肝菌你可以再濃郁啲 香氣爭咁啲 但係都唔錯嘅😛-不過都有樣嘢要講 雖然嘢食質素幾唔錯 但係咖啡真係有極大進步空間😭佢杯espresso tonic係我飲過最難飲🤮有陣好突出但係好奇怪嘅tonic水味 咖啡味道又好似失蹤咗咁🥲真係完全接受唔到 希望下次嚟嘅時候 可以嘢食好食之餘都有好啡飲!

文青 CAFE 在深水埗的攻勢似乎有增無減， 而且越開越靚越大間， 為深水埗這個舊區平添一份活力以及新氣象。平日沒有甚麼藉口來這一帶舊區閒逛的我，因工作關係偶遇這間餐廳，由裝修至正式開業，也難以相信在這個幽靜的位置居然會開一間與附近商店截然不同的CAFE。針對年青人市場，CAFE亦很懂得在佈置上加入吸引人打卡的元素，入口位置設有一個特大圓型木框座位配以粉色少女系作主題， 另一邊以大自然木色為主調，感覺舒適和諧。全日窩夫早餐 HK$125全日早餐其實都大同小異，有炒蛋或太陽蛋、肉腸、多士、火腿、三文魚、菇菌.....等，不過有些餐廳卻會混入一些獨特的原素，例如這款全日早餐，有自家製墨魚西米薄脆配南瓜醬，用茄汁蘭度豆取代傳統的茄汁焗豆，雖然薄脆及南瓜醬的味道稍淡，但起碼有新鮮感；茄汁蘭度豆的口感較焗豆硬，有趙口，配微微酸辣的茄汁非常合適。而早餐最重要的炒蛋，口感也非常嫩滑，没有過熟；厚窩夫香軟廷身，若蛋味再濃一點更佳。整體味道、質素相當不俗。香煎澳洲豬扒配芥末籽巴黎汁 $125    鮮豔夢幻紫薯蓉配以碧綠色橄欖油、 黑醋汁，勾畫出的線條美襯托著肉質粉嫩的慢煮豬扒 ， 脆炸洋蔥絲增添立體感

☞ 又嚟到深水埗尋寶兼食好西，今次walk in呢間近期大熱嘅Cafe迷你毛～🍵 weekend等位大約等咗半個鐘左右，好彩店員好細心咁安排咗超級涼嘅手提風扇俾等緊位嘅客人🥳抵讚！如果唔係呢啲天氣喺戶外等位真係搞唔掂呀🥵.🍴辣茄汁煙豬肉面孖辮粉𝐎𝐫𝐞𝐜𝐜𝐡𝐢𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐀𝐦𝐚𝐭𝐫𝐢𝐜𝐢𝐚𝐧𝐚（$𝟗𝟓）❖ 𝐏𝐚𝐧𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚, 𝐑𝐞𝐝 𝐎𝐧𝐢𝐨𝐧, 𝐂𝐡𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐓𝐨𝐦𝐚𝐭𝐨, 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐢/ 第一印象：好酸，但食食下又覺得無乜嘢仲幾開胃🤣煙豬肉切成一條條非常香口，唔經唔覺就食晒成碟👍🏻🍴帶子龍蝦汁闊條麵（$𝟏𝟑𝟖）❖ 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩𝐬, 𝐋𝐮𝐦𝐩𝐟𝐢𝐬𝐡 𝐂𝐚v𝐢𝐚𝐫, 𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡 𝐏𝐚𝐩𝐩𝐚𝐫𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞/ 帶子好鮮甜，闊條麵非常掛汁，但略嫌個麵條一般，無咩咬口🤭但呢個價錢來講我都十分推薦大家去試吓～🍴𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮（$𝟕𝟐）❖ 𝐌𝐚𝐬𝐜𝐚𝐫𝐩𝐨𝐧𝐞, 𝐊𝐚𝐡𝐥𝐮𝐚, 𝐀𝐥𝐦𝐨𝐧𝐝/ 一食落口覺得佢口感同平時食嘅手指餅tiramisu唔太同，睇返menu原來佢唔係用Baileys而係用Kahlua☕️同埋佢個底係啲脆片！超鍾意呢啲咁crumsy嘅口感

深水埗最近開咗好多特色cafe，今日嚟到試試其中一間，佢哋裝修行簡約路線，座位闊落環境舒適，連食物都相當有質素辣手撕豬肉窩夫第一次食鹹嘅窩夫，估唔到都幾夾，手撕豬肉記帳汁唔算太辣，但相當惹味，而且份量唔少。牛油果蝦多士配芒果醬牛油果好新鮮，大蝦配合埋清新嘅芒果醬好開胃，好適合夏天食牛肝菌貓耳朵粉貓耳朵粉嘅份量唔少，醬汁唔會太鹹，充滿濃郁嘅牛肝菌味，好creamy焙茶latte碟豆花梳打飲品方面賣相都唔錯，而味道就正正常常

今日朋友話想去cafe，我就揀左呢度。。。店內地方寬敞，多位都算多(三五知己都無問題)今日平日大约12點左右，無諗過我地坐左15mins左右巳滿左半個場👍講番美食方面👉我倆揀左芫茜香辣大蝦扁意粉 同 辣蕃茄汁煙猪肉貓耳朵粉，店員亦好貼心講2款主菜都有D辣，您們ok ma？？飲品方面👉美式咖啡 同 Balieys，之後再叫埋意大利芝士蛋糕(餅底可以多少少會好D)我真心推介大家去試😉10分滿分👉我池9.63😍😋👍👍👍重要無收加一😍😍😍仲唔係性價比超高

📍深水埗最近開咗好多新嘅咖啡店 🏩🏘️呢間Minimal 〰️〰️大玩簡約風 純白路線裝修相當有質感👐🏻店內就用上灰色同粉紅色拼色 滲出淡淡少女味而且空間感十足🙉 估唔到有咁大間咁開揚夜晚人流算少 閨蜜們想靜靜地傾計 呢個場地啱曬🌀 牛肝菌貓耳朵粉好少地方有 Orecchiette食 😽😽貓耳朵形狀嘅意大利麵 食得好方便用匙羹舀起時 中間小凹陷位可以保留住醬汁 味道會更濃郁牛肝菌味超濃 但食落會有少少單調而且貓耳朵口感相對厚實🙈 要視乎個人口味🌀 慢煮香煎澳洲豬扒配芥末籽巴黎汁上枱幾有驚喜🍃 豬扒下面有厚厚一層嘅紫薯蓉🍠配上巴黎汁 橄欖油及黑醋食落可以中和豬扒嘅油膩感😻用上慢煮方式豬扒唔會韌 不過肥肉相對較多🌀 意大利芝士蛋糕 Tiramisu呢個蛋糕係餐廳必點✅✅佢嘅外型同平時嘅Tiramisu有d唔同好似一個半圓形球狀 外層嘅cream相當綿密係用上Mascarpone cheese!! 👐🏻中間有帶酒味🍷🍸嘅朱古力咖啡醬同脆餅同混入咗好多脆脆 增加咗甜品嘅層次呢個Tiramisu就好似一陣風🌬️咁就食曬啦

//<Minimal>Minimal 坐落都幾舒服，但係佢嘅裝潢冇我哋想像中咁luxury嘅感覺👀👀店員服務態度唔錯～平日下午唔使等位————————全日窩夫早餐 $125唔知點解同Menu上嘅嘢有啲貨不對版🥲🥲 個煙三文魚冇咗，又走咗🐟🐟 parma ham,蘑菇筒個窩夫配楓糖係正常發揮🧐🧐 其中一款腸都幾好食，幾香🥰🥰 但係中間黃色個醬唔係好知咩嚟，冇咩味道嘅👀👀 成碟食完都唔滿足😣😣覺得賣相好過味道～————————牛肝菌孖辮粉 $95小編第一次聽孖辮粉所以一定要試～點知上碟嘅時候見到係咖啡豆形🥲🥲味道來講普普通通，個sauce食到有沙沙嘅口感🧐🧐但係唔算香同creamy~————————芒果乳酪 $48呢杯小編唔推薦！覺得本身個yoghurt底唔好飲～ 同上次係outdark飲既差天共地🥲味道唔係話假但係唔fresh唔奶味🤦🏻‍♀️————————Iced Hojicha Latte $46焙茶味可以再重啲～口感都尚算滑😀😀————————評分：5.5/10地址：深水埗鴨寮街123號營業時間：星期二至日 11:00~1800#minimal #minimalcaf

以前鴨寮街你會諗起啲乜嘢, 大部分人都會想起 包羅萬有嘅電子用品。。。而家真係變到不一樣深水埗多咗好多小清新cafe上次嚟深水埗就去咗一間🌾波希米亞風 cafe 🌾而今次黎到簡約少女風嘅日系cafe💕🥑牛油果香煎🦐蝦多士配🥭芒果醬芒果醬喺炎炎夏日食，🥑牛油果🦐大蝦多士，仲有沙律菜， 色彩繽紛唔同顏色嘅車厘茄 ，簡簡單單就已經好開胃， 夏日之選芫茜苗🌶香辣🦐大蝦扁意粉🍝一見到佢上菜， 見到清新翠綠嘅芫茜苗， 😍開心啱曬我呢啲芫茜控， 覺得辣汁做得非常之好 而且仲有魚露嘅香味，香辣嘅感覺有泰國風味，而且每條扁意粉都有掛汁☺最驚喜莫過於Dessert 💖薄脆拿破崙💕配雲呢拿伯爵茶雪糕🍨雪糕入面竟然 有爆炸糖好驚喜好有童年回憶，特別喜歡糖有「爆炸」的感覺，薄脆做得好好，唔使刀切都已經可以食到，唔會食到好論盡🤩蝶豆花柚子梳打 ，好適合打卡☺冇叫佢少甜，甜度都啱啱好👍🏻

Minimal以簡約且帶點玩味為主題 門口就已經有綠色植物🌿襯托粉紅圓型sofa既打卡位～～除佐有鹹食toast同waffle 仲有飽肚啲既肉類同意粉 貓耳朵粉同埋孖辮粉好似幾特別的😍 仲有最吸引我地既甜品🙊 款款都勁igable 所有最後嗌佐兩款😛.▫️煙三文魚班尼迪窩夫 $95😋👍🏻：👅👅👅.6/5分本人真的超愛食Benedict 😍一切 蛋液就流心了🤤🤤!!次次都覺得好療癒～ 再配埋荷蘭醬好creamy窩夫🧇都依然外脆內軟 蛋液沾上鹹香既煙三文魚配搭埋牛油果🥑食落口感好豐富💕.▫️芝士蛋糕芭菲 $72😋👍🏻：👅👅👅.8/5分好igable😍😍 好多層次先係最上層插上朱古力片既雲呢拿雪糕再配口感綿密既芝士蛋糕 用酸甜既紅桑子同雜莓作底部食落唔會話過膩 同幾特別.▫️意大利芝士蛋糕 $72😋👍🏻：👅👅👅.9/5分外形實在太qq所以忍唔住嗌佐😛同平時食開嘅唔同 竟然係一個波咁😳用佐mascarpone cheese多佐陣空氣感食落質感偏軟滑 咖啡味好香濃仲加佐朱古力脆脆 加晒分😍 重點係!! 甜度仲剛好.▫️caramel Cappuccino $40😋👍🏻：👅👅👅👅.2/5分本身諗住嗌xxt

本身其實好抗拒去深水埗𝗰𝗮𝗳𝗲 𝗵𝗼𝗽𝗽𝗶𝗻𝗴，但實在太多人推薦 @minimal_cafehk 而且見到佢哋嘅食物好似好有特色，所以決定去試吓！餐廳裝修簡約，以白色為主，原來位置都幾多下，不過今日閑日嘅下晝去都好多人啊！ღ 炸雞煎蛋窩夫 $𝟵𝟱𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻, 𝗦𝘂𝗻𝗻𝘆 𝗦𝗶𝗱𝗲 𝗨𝗽 𝗘𝗴𝗴, 𝗖𝗿𝗮𝗰𝗸𝗹𝗶𝗻𝗴 𝗛𝗮𝗺炸雞高質，好好食！外脆內嫩，重點係唔油膩～窩夫微脆，鬆軟～配埋糖漿鹹鹹甜甜，好好食👍🏻╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟴/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟴.𝟮/𝟭𝟬ღ 香煎帶子龍蝦汁闊條麵 $𝟭𝟮𝟴𝗦𝗰𝗮𝗹𝗹𝗼𝗽𝘀, 𝗟𝗼𝗯𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲, 𝗙𝗿𝗲𝘀𝗵 𝗣𝗮𝗽𝗽𝗮𝗿𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲龍蝦汁味道香濃，但如果再多啲醬汁就正啦！略嫌有少少乾，食到中段闊條麵會黐埋一舊，但口感都係好正XD╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳.𝟴/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟳.𝟴/𝟭𝟬ღ 意大利芝士蛋糕 $𝟳𝟮𝗧𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂感覺上呢個𝗧𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂係佢哋嘅招牌！！個個都必點ಠ_ಠ店員提醒我哋要快啲食，𝗺𝗮𝘀𝗰𝗮𝗿𝗽𝗼𝗻𝗲嘅部份先會有疏乎厘鬆軟嘅口感！整體咖啡酒香味都香濃，果然係招牌！╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁

有一日經過深水埗 見到有間好特別嘅文青CafeBookmark左一定要走試試佢 不過如果想唔使排隊就要12點之前去到啦 唔係就要等第二輪先入得門口有個打卡位 位置都闊落嘅坐得幾舒服叫左個辣手撕豬肉窩夫+牛肝菌貓耳朵粉+藜麥煙三文魚沙律 如果唔食得辣嘅話都可以叫佢走辣個豬肉配窩夫好好食😋個貓耳朵份好特別～ 食落一啲都唔濟熱辣辣再加杯凍latte就perfect池

純白嘅簡約設計，一盞盞大光圈燈顯得格外有時尚感😎 另一邊嘅梳化位即以粉紅色及潑畫做裝飾，打卡不錯😜 新開已經一段時間仍然好受歡迎，好在佢地晚市開到9點，收工黎仲趕得切😙《 炒蛋牛油果窩夫 》 $85 5 / 5 😋😋😋😋😋澎湃又滑嘟嘟嘅炒蛋，蓋住順滑嘅牛油果🥑，最底下嘅窩夫仍然外脆內軟唔會淋，仲好有蛋香好鬆軟😋👍🏻 加上少少沙律醬，一啲都唔dry😎 滑蛋同牛油果無咩額外調味食落仲清新🤤 哩度係半份窩夫，一人食剛剛好飽😋《 煙三文魚班尼迪窩夫 》 $95 4 / 5 🤤🤤🤤🤤剛好一切開就流心嘅班尼迪🤤 配上咸香又厚嘅煙三文魚同牛油果🥑 最佳配搭無論早午晚餐都適合🥴 不過哩個組合配𝘴𝘰𝘶𝘳𝘥𝘰𝘶𝘨𝘩就食得多， 襯窩夫都係第一次試，果然都好配搭😋《 蝶豆花柚子梳打 》 $45 紫黃色嘅層次，打卡一流🤩 味道正常發揮夠涼爽😋

呢間cafe位於深水埗一入門口就有大大個打卡位，非常矚目🤩食物賣相靚靚之餘又好味港女我已經bookmark定下次再同朋友嚟喇👭-🍞牛油果香煎蝦多士配芒果醬（$95)呢款多士非常適合悶熱嘅夏天食呀！咬落先食到爽口嘅蝦隻然後食到香滑嘅牛油果🥑最後就係香脆嘅麥包多士！口感豐富而且具層次😋配搭埋芒果醬汁及沙律🥗色彩繽紛又清新開胃，令人增添不少食慾呀！🍠蕃薯條（+$15）鍾意食炸物同蕃薯嘅朋友仔必食呀🥰蕃薯條甜甜的，香脆軟綿令人回味無窮呀！🍝香煎帶子黑魚籽龍蝦汁闊條麵（$138)目測闊條麵有2cm闊掛汁力幾強👍🏻龍蝦汁味道鮮香，唔會太咸配搭上黑魚籽同帶子整碟闊條麵變得矜貴又美味呢！帶子煎得金黃香口，厚身富咬口💕🥄Tiramisu ($72)驟眼看以為係厚pancake呢！呢款創新演繹嘅Tiramisu面頭灑滿可可粉，賣相非常吸引呀😍外層嘅cheese mousse口感細滑輕盈內層夾心層次豐富...有咖啡crumble、朱古力薄脆而餅底就食到有酒味🍷🍫特濃朱古力（原價$48，跟餐減$10）私心推介必飲❣️面頭鋪滿朱古力碎，打卡一流📸入口朱古力味濃郁但一啲都唔甜膩😋身為朱古力控超鍾意呀！🥭芒果乳酪（原