農

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👧🏻喺附近工作過後約咗同事一齊食飯。本身仲以為閒日晚上冇咩客人，估唔到會Full House！今次仲叫咗好多款食物Share，食物都幾多Gimmick，打卡一流！🌟火雲叉燒店員送上叉燒時先點火，玫瑰露酒味香味撲鼻。叉燒一客有8件，肥瘦適中，顏色有光澤。就咁食叉燒就比較淡味，所以就可以倒入特調叉燒醬汁提升味道層次！🌟爆汁乳鴿 果然冇改錯名，撕開乳鴿後，肉汁迅速流出！肉質嫩滑，滷水味亦相當入味，又炸得金黃外觀相當吸引！🌟盤栽冰菜冰菜呢一款菜出面冇咩幾可有得食，用胡麻醬配上爆汁嘅冰菜，感覺清爽！🌟檸檬鳳爪呢個係同事點嘅鳳爪！事先已去骨，食得非常方便。醬汁以檸檬🍋酸+辣味做主調，有得試下泰式鳳爪以外嘅口味，不錯👍🏻。🌟拉絲啤梨（芝士）平時新式點心店食咸水角可能都係啤梨形狀，但呢個內餡就係拉絲芝士！充滿咸香！🌟氣鍋雞齋睇菜式名，都唔會估到佢係一個椰子雞湯！用紗壺盛載，再倒湯入杯仔呢個方法幾得意。湯呈奶白色，椰子味🥥相當香濃，另外要讚保溫功夫做得相當不錯！
🌟酒醉花螺酒汁比平時食開嘅甜少少，而花螺幾新鮮，大粒又實肉，口感相當彈牙！🌟田園炒花青苗(XO醬）原來花青苗就係青瓜苗！用上惹味嘅XO醬加上雜

呢排天氣咁好最好就係去戶外運動啦玩到身水身汗最好就匿冷氣房唞涼同時都肚仔餓了兜左個圈最後決定食呢間—————————————————————食得嘅透明鵪鶉蛋真係好特別多左幾分煙韌咬口但唔影響蛋味佢地個蒜蓉香辣鳳爪都好正入味又無骨 正燒味都可以好fυѕισи通常叉燒都係配黯然銷魂但呢度啲叉燒係識噴火上菜會喺你面前點火 燶邊叉燒養成而且燒完嘅叉燒一啲都唔乾溫提：記得一定要趁熱食呀雖然覺得燒乳鴿比較好食但滷水都有佢嘅好就係肉汁會多啲然後叫左個鹽焗蟶子同炒青花苗蟶子隻隻咬開都爆汁食到鮮味一啲都唔腥而青花苗都係第一次食原來係西蘭花вв勁爽口惹味原個菠蘿蛋白瑤柱炒飯上檯之後又會變左著火菠蘿🤣將菠蘿嘅香甜味迫入炒飯然後佢地仲有肉骨茶造型好搞笑好似中式品茶咁一個紫砂茶壺裝住啲湯兩個小茶杯好似古人咁一飲而盡🤣仲有好可愛嘅造型點心叫左豬豬叉燒包同牛牛流心朱古力包兩款都有樣又好食最後一個榴連造型布甸結束呢餐 完美—————————————————————▪︎ 火雲叉燒 $238▪︎ 爆汁乳鴿 $68▪︎ 田園炒青花苗 $78▪︎ 口水彈蛋 $48▪︎ 蒜蓉香辣鳳爪 $98▪︎ 鹽焗蟶子 $？▪︎ 烈焰菠蘿炒飯 $128▪︎

農📍沙田科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖🤍夏日炎炎，難得兩位小編早收工，去到科學園食晏，對住個湖邊，食創意點心料理😆👍🏻小食雙拼海蜇花、蒜蓉香辣鳳爪爽口、彈牙、夠凍，開胃菜一流👍🏻小豬嘜叉燒餡點心叉燒餡點心，肉質鮮嫩，入口即溶👍🏻火雲叉燒蜜汁叉燒，半肥瘦，非常好食👍🏻肉骨茶燉湯肉骨茶燉湯是道燉湯的好選擇，滋味豐富，用茶杯飲，給人一種豪華的感覺👍🏻鹽焗聖子大大粒，多汁，好多粒🤣👍🏻田園炒花青苗XO醬好少食到花青苗，感覺新鮮特別👍🏻烈焰菠蘿炒飯原隻菠蘿上菜，上菜前仲會火燒成知菠蘿🍍，炒飯有少量海鮮、蔬菜，炒得非常好👍🏻貓山王榴槤、牛榛仔朱古力流心創意點心、朱古力熱辣辣真係流心甘流出黎👍🏻白桃烏龍、瑰麗堂皇冷泡茶大熱天時飲冷泡茶，自家製作，非常好飲，夠哂清爽

🔹️沙田科學園中式餐廳 “農~Farm Restaurant ” 有室外露天茶座和室內座位, 室外最適合欣賞黃昏景色🌠 而室內亦有多處打卡位😍📸 🔹️菜式以精緻、高質粵菜主打, 尤其是爆汁乳鴿和火雲义燒🧑‍🍳👩🏻‍🍳今次點了九道精緻創意料理套餐🍽🔸️爆汁乳鴿🐣招牌爆汁乳鴿 ~ 炸至皮脆肉嫩, 內裡多汁, 熱辣辣好味🤤🔸️火雲义燒🔥🐷店員先送上放在熱盤上的义燒再點火, 做出火雲噴火效果, 以厚切义燒 ~肉質軟嫩、蜜味香甜😋🔸️盤栽冰菜🥬以盤裁攞盤, 冰菜放在冰塊上, 鮮嫩冰凍. 口感爽、爽、爽🧊🔸️漁公大箭桶🦐以冰凍新鮮蝦, 肉質鮮甜多膏🦐🔸️蒜蓉香辣鳳爪🤌香濃蒜香味, 味道少辣, 十分開胃😉🔸️拉絲啤梨🍐精緻啤梨外型, 外皮煙煙韌韌, 內裡以拉絲芝士餡料, 好Juicy☺️🔸️烈焰菠蘿炒飯🍍以原個菠蘿出場, 充滿烈焰動感🔥🔥內裡蘊藏着➡️瑶柱菠蘿蛋白炒飯, 味道有菠蘿甜、蛋白滑和瑶柱香🍍😍🔸️氣鍋雞🐔🫖椰子燉雞湯以紫砂茶壺上, 能保存鮮雞精華, 清甜滋潤🤗🔸️求其芥蘭🥒以薑片炒芥蘭, 雖然簡單但不求其, 芥蘭鮮嫩爽口😬🔸️貓山王榴槤🌟以精緻榴槤造型的榴槤布甸,濃郁榴槤味道, 喜歡榴槤的朋友不妨一試🥄🔸️牛榛仔🐮牛

食中菜都可以有新意❤️係科學園就有間食物精緻又有創意嘅中餐廳「農」，餐廳環境舒適有景觀👍🏻加上造型特別嘅美食簡直冇得彈！頭盤涼菜 ✨檸檬鳳爪、醉酒花螺、盆栽冰菜非常適合夏天食用，酸酸的鳳爪開胃先，再嚟辣辣地嘅花螺好爽口😋仲中意係冰菜，真係用碎冰冰鎮，咬落脆卜卜，冰涼清甜！燉湯✨氣鍋雞用紫沙茶壺🫖盛載住奶白色嘅椰子🥥雞湯，一杯一杯斟出嚟食好搞笑😆肉食✨孜然手揸骨係燒豬髀仔，燒得好香口同孜然味好夾👍🏻菜類✨求其芥蘭一點兒都不求其，炒得有鑊氣💯主食✨烈焰菠蘿炒飯原隻菠蘿裝住瑤柱蛋白炒飯，上枱時點火令菠蘿香味更突出！點心✨小豬嘜、牛榛仔、貓山王榴槤齋睇個名都唔知係乜🤔其實係叉燒包、流心朱古力包同榴槤布甸，造型非常可愛，打卡一流📸重點推介✨爆汁乳鴿名不虛傳，外皮香脆可口，一咬肉汁豐富，肉質鮮嫩無比！最後飲埋冷泡茶一解消滯，減哂罪惡感！

之前去科學園，試過呢到嘅乳鴿非常出色，而且性價比高，menu 上亦有唔少吸引嘅菜式呢晚專程約多幾位好姊妹嚟再訪🔸蒜蓉香辣鳳爪蒜味同辣度較得啱啱好，用嚟開胃幾好🔸口水彈蛋口水汁惹味，鵪鶉蛋晶瑩剔透，口感Q彈好有驚喜嘅一個前菜，推介！🔸牛油果蝦春卷春卷皮脆卜卜，牛油果蝦餡熱辣辣仲要啖啖蝦㗎🦐🔸爆汁乳鴿乳鴿保持高水準，鴿味香濃， 名副其實嘅爆汁必食推介🙌🏼🔸松露懶人雞呢個上枱時賣相有驚喜🎉擺盆用心，松露醬撈去咗骨嘅手撕雞同青瓜絲，脆卜卜嘅雞皮鋪番上面食起嚟非常方便，確係啱哂懶人 😜一啖食落去有脆香嘅雞皮、濃郁松露味嘅雞肉、同埋爽口嘅青瓜絲，口感同味道都好有層次🔸肉骨茶用紫砂茶壺載着嘅肉骨茶配埋紫砂茶杯仔Cutie～ 咪睇佢細細壺，都幾足料㗎喎🔸避風塘軟殼蟹一人一件份量啱啱好軟殼蟹夠厚身，加埋避風塘炸蒜，風味十足🔸田園炒花青苗大家都未食過花青苗，所以試吓口感微微爽脆，配XO醬炒～惹味～🔸農仔荷葉飯味道濃郁，有淡淡嘅荷葉香味🔸貓山王榴槤Mini Durian 造型 ～卡娃兒呢～榴槤味溫和，唔怕aftertaste 久久不散🔸柚子花精凍呢個凍糕甜度剛好，仲有啲啲驚喜外觀加咗靚靚嘅食用花🌸糕內加入j

見網上有人介紹過呢間餐廳，係主打新派農家菜嘅，仲係由利苑的廚師團隊班底主理。蒜蓉香辣鳳爪 $68夠燜夠入味盤栽冰菜 $58新鮮，而家天氣咁熱，食呢個好正爆汁乳鴿 $68用自家農場出產的穀飼BB鴿，真係爆汁，完全唔乾，肉質嫩滑，好入味，必食👍氣鍋雞 $78椰子煲雞，用紫砂茶壺上枱，presentation好靚，仲好保溫，椰子同雞味都好濃，好好味，必點😋😋松露懶人雞 $148即係冇骨手撕雞，𥚃面仲有青瓜絲，食落唔油膩，仲有勁多松露，上面仲鋪滿脆脆嘅雞皮，好有心思又好味，必點💯避風塘軟殼蟹 $108好少有咁大隻嘅軟殼蟹，好香口，炸醬唔厚👍求其芥蘭 $68挑選過嘅芥蘭，好嫰，吵得有鑊氣農仔荷葉飯 $98陣陣荷葉香，仲有勁多料😋拉絲啤梨 $48造型好靚，個皮類似咸水角個皮，少少甜甜哋，入面喺芝士，好有特色貓山榴槤 $42榴槤布甸，榴槤味香濃椰香拉絲 $28有少少似蛋散，再有椰子香白桃烏龍 $28及胎菊潽洱 $28食得飽飽飲落好舒服好消滯總括，好有創意，樣樣都好好食，有誠意嘅餐廳💯💯

為咗就科學園返工嘅朋友，今次就嚟咗呢邊覓食，本來以為得頹canteen，點知俾我搵到呢間精緻中菜😋💡 蒜蓉香辣鳳爪 & 口水彈蛋前菜當然要搵啲酸酸辣辣嘅嘢開下胃，鳳爪去咗骨，好方便就咁食，酸辣汁加埋蒜夠晒開胃！口水彈蛋用咗鵪鶉蛋，口水汁偏辣但惹味，加上花生提昇口感層次，賣相仲好可愛添~💡 牛油果蝦春卷 $48牛油果唔會太膩，蝦肉都爽彈，兩者味道同質感都相輔相成。牛油果令蝦味更香更出，蝦肉嘅彈牙都彌補返牛油果軟綿綿嘅質感，擺咗一陣都仲夠熱係一大加分位！💡 氣鍋雞 (湯) $78以茶壺嘅形式上菜，好有創意，同時功能上都可以維持湯嘅溫度，仲唔怕有咩湯渣。味道係清清地嘅椰子雞湯，配埋其他野食，偶爾飲返啖有種清潤去膩嘅感覺～💡爆汁乳鴿 $36講起粵菜，點少得乳鴿，上碟時剛剛炸好，外皮冇再滲油，又留得住肉汁，肉質唔柴，調味適中。餐廳貼心咁提供手套，唔怕食到好狼狽。💡 烈焰菠蘿炒飯 $128冇花冇假真係一個菠蘿🍍，上枱時店員仲要點火，令到成個菠蘿火花飛舞。入面藏住瑤柱蛋白炒飯，仲有菠蘿好自然嘅甜味，入面仲要真係有菠蘿肉可以刮嚟食～💡 避風塘軟殼蟹 $108 & 松露懶人雞(半隻) ＆ 求其芥蘭 $6

原來科學園附近都有好野食，有一間主創意中菜嘅餐廳，食物賣相精緻之餘，味道亦好高質。蒜蓉香辣鳳爪鳳爪咬落去非常爽口，味道酸酸甜甜，食完會覺得更加有食慾。盤栽冰菜賣相好似一盤盆栽🪴，菜表面少許結冰，表面加咗少少麻醬，菜咬落去非常爽脆。牛油果蝦春卷春卷係即炸，口感非常香脆，餡料亦好足，有大大隻嘅蝦，混合左牛油果蓉。爆汁乳鴿乳鴿皮脆多汁，枱面已經預備咗膠手套，非常細心。火雲叉燒叉燒放係焗盤上，店員會點火做出火雲效果，叉燒juicy，表面蜜汁好香，叉燒切至厚身大大件，咬落去啖啖肉。氣鍋雞平時氣鍋雞大大煲，要好多人一齊share先食到，今次呢個氣鍋雞用茶壼裝住，人少少都可以叫。湯水味道清甜，原汁原味，仲有一陣椰香味。鹽焗聖子用上扁蟶做鹽焗，味道鹹鮮帶一點甜。米水薯苗薯苗係蕃薯長出既枝葉，口感似莧菜，比較滑身。農仔荷葉飯一上枱已經散發住清新既荷葉香味，配料亦好豐富，蝦同肉粒份量多，用荷葉包住蒸保留住原味道。貓山王榴槤賣相做到迷你版貓山王榴槤，非常精緻，其實係榴槤布甸，榴槤味香濃，榴槤迷必試嘅甜品。BB雞（流沙奶皇）即叫即蒸，造型好得意，一切開奶皇流出黎，吾會太甜。冷泡茶試左白桃烏龍同埋菊花普洱，用冷

📍 農 (沙田)沙田白石角香港科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖今晚同幾個同事去咗白石角探完老闆之後，老闆就介紹我哋呢間中菜館食飯，又真係無介紹錯，啲嘢食唔只睇得，仲好食得，樣樣都可以打卡呃like👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👉口水彈蛋呢杯蛋不得了，口水汁辣得好惹味，鵪鶉蛋醃到透明精緻入味，咬落去爽口彈牙，唔好睇佢細細杯，佢好有料嫁👉盆栽冰菜嘩，個口感好得意，第一次食呢隻菜，菜嘅面層有層冰，咬落脆卜卜，伴埋麻醬，簡直係會食唔停口👉爆汁乳鴿 名副其實嘅爆汁鴿，真係咬落去會爆汁出嚟，小心啲食。皮脆肉嫩，睇佢細細隻，但好多肉，夠哂Juicy 👉孜然手撕骨揸住舊骨嚟食，大大啖咬落去，好香好重孜然味，係串燒嘅味道，肉質唔會乾身，趁熱食👉米水薯苗淡淡嘅米香味，浸住嫩滑嘅蕃薯苗，滑到直接吞入喉嚨，幾清淡，又健康👉烈焰菠蘿炒飯原個菠蘿上枱，店員為菠蘿點火加持，打卡一流。菠蘿入面裝滿滿蛋白菠蘿炒飯，新鮮菠蘿非常鮮甜，粒粒炒飯分明，蛋白又夠香口，食哂成個真係好滿足👉貓山王榴槤細細個榴槤，做工好精緻，食落個味一啲都唔假，入面仲有啲榴槤肉，好香好味，一解我好想食榴槤條癮👉BB雞 雞仔樣，好翠緻，搞到有小

餐廳分室內外座位，整體裝潢Modern，開放式廚房，一撇傳統茶樓形象。先用金壺送上玄米茶，清香不澀。🔸松露懶人雞超級愛! 將成隻雞煎皮拆骨，每條雞絲都沾滿松露醬，加入青瓜、白蘿蔔絲平衡油膩感，想邪惡啲，仿效片皮鴨食法，用片薄雞皮包著雞肉內饀食，肥多1KG我都願意。🔸牛油果蝦春卷 $48即叫即炸! 外皮薄脆，牛油果蓉細滑，鮮蝦彈牙。🔸口水彈蛋 $48 冷凍後的鵪鶉蛋金黃透明，食落Q彈，蛋黃呈少許流心，拌以口水雞醬汁，麻辣開胃。🔸蒜蓉香辣鳳爪 $68已去骨就係食得開心，鳳爪辣得入味，幾開胃。🔸爆汁乳鴿 $36做婜優惠，原價$68，見唔少枱都有點! 乳鴿用手拎著食先有風味，餐廳貼心送上手套，撕開肉汁流出，皮薄肉嫩。🔸氣鍋雞 $78用茶壺裝著椰子雞湯，可保温，湯呈奶白色，飲落香甜滋潤。🔸田園炒花青苗 (XO醬) $78第一次食花青苗，口感似瓜類蔬菜，爽口的。加入肉碎、香菇爆炒，有鑊氣香。🔸避風塘軟殼蟹 $108軟殼蟹厚肉帶膏，應該都有2-3隻軟殼蟹(全隻)，鋪滿香辣炸蒜，幾惹味。🔸烈焰波蘿炒飯 $128原個菠蘿上枱已經夠吸睛，店員仲會點火，燃燒中既波蘿都係Gimmick，最重要係炒飯! 但亦冇

📍 農 (沙田)沙田白石角香港科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖同屋企人係沙田踩完單車，科學園有得泊車，屋企人最鐘意食中菜，呢間中菜真係好推薦！食材新鮮又精美！重點超好食😋😋😋所以食咗啲之後忍唔住再追加👉 爆汁乳鴿😋😋😋😋.5/5真係無改錯名，堅係爆汁😋😋😋佢地廚房有自家爐，真係零舍不同👉蒜蓉香辣鳳爪😋😋😋😋.5/5爽口彈牙，酸酸辣辣特別開胃🤤🤤🤤👉一盤栽冰菜😋😋😋😋.8/5呢個必試呀！佢個賣相似盤栽，食落勁特別，個菜好清脆！真係第一次食，一試難忘👉牛油果蝦春巻😋😋😋😋.5/5有3大條，外皮炸得好香脆，入面啲餡勁足，個蝦超彈牙👉孜然手抓骨😋😋😋😋.5/5有3太條，每條都好大條，好香孜然味。👉肉骨茶& 氣鍋雞😋😋😋😋😋兩個湯都好濃郁，我個人鍾意❤️汽鍋雞，雪白雞湯加埋超濃既椰香，勁好飲！乙個菠蘿炒飯，上枱後侍者燃點火槍，令菠蘿表面燃起火焰，炒飯還加入了瑤柱蛋白、菜粒和新鮮菠蘿👉鹽焗蟶子😋😋😋😋.5/5肥美的蟶子飽滿多汁，味道鮮甜又鮮嫩，是時令的海👉(半隻)松露懶人雞😋😋😋😋.8/5呢個又係另一個必叫！雞皮香脆！入面係無骨既手撕雞，勁重黑松露味，黑松露愛好者必點！👉臨焆聖子

農 Farm Restaurant 📍沙田白石角香港科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖上半部份分享咗小食、燒味同飲品，下半部份就同大家分享下主菜、造型可愛嘅特色料理同甜品啦！ 💰$48拔絲啤梨 🧀🍐我哋叫咗呢款無咁飽肚嘅點心，主要都係因為佢嘅造型好可愛，令人好好奇到底係咩味㗎呢。雖然係成個啤梨咁嘅樣，但原來一啲梨味都無，口感同鹹水角一樣，煙煙韌韌幾好味。裏面係芝士餡，趁熱食嘅話佢可以拉絲添！我覺得最有趣係佢用朱古力百力滋整嘅椗，因為個梨炸到熱辣辣，將朱古力熱溶咗，所以食嘅時候會好似食到朱古力味嘅鹹水角咁，幾新穎。 💰$108避風塘炒軟殼蟹 🦀 今餐我最愛嘅應該係呢碟避風塘炒軟殼蟹，蒜味勁香，同一般嘅炒蟹比較，用軟殼蟹更適合懶人，唔洗剝殼整到成手汁，食落蟹肉啖啖肉，真係不得不讚下廚師嘅心思！重點係佢嘅軟殼蟹有用油炸過，加埋蒜粒一齊食，勁香口，如果有多一兩件會更好！ 💰$68求其芥蘭 🥬睇菜名似乎會覺得餐廳好求其，求其到連名都廢事改，我哋呢啲愛試新嘢(試伏)嘅人又點可能唔叫返碟嚟睇下佢有咩花臣呀。一上檯，我哋對望咗一下，唔係掛，洗唔洗咁有心機呀？每條芥蘭都𠝹咗花，咬落條條

昨天一班朋友去咗一間相當有創意的餐廳慶祝生日，好多點心同菜式都好精緻同特別。其中好多都有公仔樣如小豬嘜(叉燒)、牛榛仔(朱古力流心)同BB雞(流沙奶黃)都係蒸的包包，很鬆軟好味，各有特色。而荔之趣脆同小盆栽都係炸物，前者係炸蝦球，外面超脆，內有彈牙手打蝦丸，整成荔枝嘅樣貌外內美兼備。小盆栽是煙靭嘅糯米皮包住番薯、芝士同南瓜三種口味，仲有Oreo碎做泥土。小食如蒜香鳳爪和鵪鶉蛋都好惹味香口。乳鴿更是必食之選，外脆內軟，又夠入味，堂食仲有優惠添。漁公火箭桶和烈焰菠蘿炒飯打卡一流，前者是大大隻加魷魚用竹籤穿起放在特色竹籃上；後者係一個會着火嘅菠蘿。而氣鍋雞，其實即係燉湯放在功夫茶壺裏面，湯料、火喉充足。而貓山王榴槤甜品，榴槤味十足。