農

营业中

休息中

放工去咗科學園，搵朋友敘舊。聽佢講話科學園有一間精緻創意料理餐廳，可以食農家菜，於是我就衝入科學園。去到太陽未落山，仲可以欣賞佢個靚靚景色。小食雙拼（2款）檸檬鳳瓜有別於一般嘅鳳爪，呢隻加咗檸檬汁，酸酸辣辣。冰菜第一次食冰菜，醃生有一粒粒，水珠食落去口感好特別，有種脆卜卜嘅感覺！乳鴿隻乳鴿都燒烤得幾入味！點心（1款）牛油果蝦春卷以海蝦為主，牛油果加入春卷，有種唔同嘅感覺。(1款）松露懶人雞呢一隻松露懶人雞好方便我呢啲唔想去骨嘅人，黑松露放滿左喺搣咗絲柔軟嘅雞肉上面，好食！燉湯(1款)肉骨茶呢個好搞笑，一開始以為係茶，原來係肉骨茶！濃郁熱湯，朋友居然食埋湯渣！避鳳塘軟殼蟹呢個比較辣蒜油重，蟹肉都好多。烈焰菠蘿炒飯賣相一流，炒飯保留左菠蘿嘅水份，內部係瑤柱蛋白炒飯，味道都唔錯！甜品（2款）猫山王榴槤、牛榛仔(朱古力力流心）貓山王榴槤仲細過一張八達通嘅大細。其實係一個榴槤布丁，同朋友兩份食，好重榴槤味，口感似慕絲蛋糕。至於呢個朱古力流心包，擺咗一陣都仲有朱古力流出來，幾好食！冷泡茶(2款）白桃烏龍桂花島龍 我哋一人一支冷泡茶，夏天咁熱，梗係飲冷泡茶。我個樽白桃烏龍，都幾清甜。

今日約左個中學雞食飯，嚟到科學園好似嚟到未來世界咁，真係大鄉里出城。環境真係好正，岩晒食飽街埋海傍，散個靚步。呢頭西餐廳多，偏偏我就係揀左呢間中菜，因為俾佢啲可愛點心吸引左。首先我哋叫咗個小食，係無骨鳳爪，酸酸辣辣，咁好開胃。另一個係盆栽冰菜，佢個外型真係好似一個盆栽。我成日都覺得冰菜呢樣嘢好得意，食落去好爽，個感覺亦都好得意。佢將啲冰菜擺咗喺冰入面，再加左啲麻醬，就好似食沙律咁。然後我見呢度個個都叫咗隻乳鴿，所以我哋都叫咗嚟試下，你個乳鴿真係好Juicy，餐廳仲好體貼咁準備咗手套，令你可以不顧儀態咁樣享用呢隻美味乳鴿。我哋叫咗個汽鍋雞湯，估唔到嘅係佢用紫砂壺上，好似飲茶咁有幾過癮。而佢個湯都真係好足料，超香椰子味，見到佢奶白色就知道好甜啦。然後因為好奇心嘅驅使下叫咗個懶人雞，上到嚟以為係普通炸子雞。原來係完全冇骨嘅雞，中間就放咗啲青瓜絲同埋沙薑粒，係另類嘅手撕雞咁，幾有新意。然後我哋叫咗個鹽焗聖子，唔好睇佢出邊個樣好似好乾身咁。其實一打開係超級多汁，而且粒粒都好肥美。點心方面我哋仲叫咗個牛油果鮮蝦春卷，佢啲下真係好大粒，而且超級彈牙，我不過可能因為牛油果本身冇咩味，所以佢哋都落咗好重

今日去科學園揾舊同事聚舊，佢地推介食呢間高水準中菜館，餐廳裝橫幾靚，食物選擇好多，有多款特色創意菜式，我地試左以下幾款💕爆汁乳鴿🐥即叫即炸，一上枱熱辣辣，皮脆肉嫩，香口多汁香口明符其實嘅爆汁💕蒜蓉香辣鳳爪蒜香味很濃，帶點微辣，味道幾惹味💕盆栽冰菜🥬擺盤好靚，冰鎮冰菜一上台好似茂盛盆栽，非常之翠綠新鮮，入口爽脆多汁，再加上沙律麻醬汁，讓人胃口大開💕湘炒筍煲🍲筍好新鮮香脆，份量算足料，調味適中帶點甘辣，好惹味💕拉絲啤梨🍐三大粒啤梨造型的點心，多層酥脆，內裡清甜軟糯，我好喜歡🤩💕沙薑懶人雞🐔上層係炸子雞的薄脆雞皮，下層喺拆曬骨啖啖雞肉嘅手撕雞，唔怪之得叫懶人雞🤣沙薑味幾濃郁，份量都幾多💕氣鍋雞🥣呢個湯好有驚喜，以可愛的茶壺盛載，椰子味超香濃，雞湯香甜，每飲一啖都好滋潤💕鹽焗聖子聖子粒粒都非常大隻，肥美肉厚，啖啖鮮味爆汁💕烈焰菠蘿炒飯🍍一上枱，店員為原隻菠蘿淋酒點火，火焰菠蘿即刻震撼眼球，非常有氣氛而且好吸精，內裡嘅瑤柱菠蘿蛋白炒飯非常足料，炒得夠乾身，粒粒分明，亦富有蛋香，值得推介💕猫山王榴槤造型可愛逼真，榴槤味非常濃郁，榴槤控實鍾意💕柚子花精凍味道清甜，帶有淡淡柚子清香，口感彈牙如果凍💕白

放假同朋友去科學園行下，冇嚟一排，原來入面多咗好多新餐廳進駐。今次就由朋友帶路，嚟咗呢間主打摩登農家菜嘅小館食晏。餐廳走 Farm To Table 慨念，以一系列特色農家菜及玩味點心為賣點，加上廚師團隊來自「利苑」的強勁班底，食物質素絕對有保證。餐廳設有室內和戶外位置，室外有冷風機和太陽能傘，可以一邊望住個湖景一邊嘆美食，環境好 chill，好 relax。蒜蓉香辣鳳爪 ：鳳爪大隻爽彈，入味又冇骨，蒜蓉味好香濃，加上椒絲同醋汁，酸酸辣辣，用嚟做前菜一流！ 盤栽冰菜：冰菜新鮮嫩綠，葉片滿佈通透水珠，入口冰涼爽脆，配上面頭嘅胡麻醬，清新醒胃。小豬嘜 (叉燒餡)：點心造型好可愛，包身軟綿綿，叉燒餡鹹甜有致，肥瘦適中，好睇又好食。氣鍋雞：所謂氣鍋雞其實即係椰子燉雞湯，湯水用茶壺盛上，既可保溫，賣相亦非常美觀。入口帶濃郁椰香，味道很清甜，飲完都唔會感覺口渴，非常滋潤。火雲叉燒：叉燒以西班牙伊比利亞黑毛豬梅肉製作，上桌後，服務員會即席為叉燒淋上玫瑰露及點火，食落肉質好鬆化，肥瘦均勻，入口更帶陣陣玫瑰露芳香。爆汁乳鴿：乳鴿選用自家農場出產嘅穀飼 BB 鴿，食落肉質好嫩滑，汁水豐盈，細嚼下更可嚐到一

🍽 農 (沙田)📍 沙田白石角香港科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖 @farmrestauranthk ✨中同揾到好工🥳 約佢飯飯慶祝下🥳🥳中同話去佢公司附近食🤣 以為食茶記，原來係新工轉去科學園🤭 平時嚟科學園都係踩單車經過only🫣 科學園搵食又好啫😋😋😋🍽爆汁乳鴿餐廳門口已經大大隻字寫住凡兩位回顧，就會送爆汁乳鴿一隻😋😋 乳鴿外表金黃酥脆，內裏肉質鮮美，唔會因為係送嘅就Hea做，欣賞嘅！仲好細心會有獨立包裝嘅手套一對，所以食得好爽🤣🍽蒜蓉香辣鳳爪鳳爪亦都好大塊，好有份量。最重要嘅係佢嘅蒜蓉香辣醬汁好美味，酸辣啱啱好，好開胃。🍽口水彈蛋（鵪鶉蛋）好有驚喜，第一次食口水鵪鶉蛋，口水汁好特別，係比較辣嘅，但係好惹味。蛋嘅外表晶瑩剔透，仲有流心，加上口水汁，口感好豐富。🧉氣鍋雞100分！小編好鍾意！通常都係用紫砂壺泡茶，攞嚟裝氣鍋雞又真係好方法喎，因為紫砂壺還具有良好嘅保溫性能，所以呢碗湯飲到餐飯嘅最尾都係暖架🥰🥰 氣鍋雞材料好充足！椰子係有去皮，雞肉同瘦肉都好淋，似係飲緊老火靚湯😋🍽鹽焗蟶子上次食咗好有surprise 嘅蟶子，所以見到蟶子就Bling Bling

《蒜蓉香辣鳳爪》呢個前菜係冷盤黎 夏天食就岩哂估佢唔到原來已經去哂骨 鳳爪肉質嫩滑 入口即化辣度適中 能夠刺激味蕾.《盆栽冰菜🎍》冰鎮住🧊 食落特別爽快冰菜有一粒粒水珠💦咬落好爽脆加埋胡麻醬食 好似食緊沙律.《牛油果蝦春卷》熱辣辣 薄薄既春卷皮非常香脆入面包住幼滑牛油果🥑.《火雲叉燒🔥》每次嚟到必定會嗌嘅叉燒上碟嘅時候會點火 氣派十足 淋上醬汁再燒一燒 味道特別香甜.《氣鍋雞》用紫砂茶壺🫖裝住奶白色既椰子雞湯每啖都非常濃郁.《漁公大箭桶》好正 用竹籤篤住魷魚🦑上面鋪滿辣粉 非常惹味.《田園炒花青苗🌱》未食過呢種蔬菜 花青苗好似一條縮細咗嘅青瓜 非常爽脆.《農仔荷葉飯🍚》一上枱勁香 份量好大有面粒粒飯都好入味 仲有蝦添.《流心奶黃bb雞》其實係流心奶黃包不過好似隻卡通雞仔咁🐣so cute.《椰香拉絲》扭紋脆麻花 上面沾滿椰絲脆卜卜 甜甜地.除左壺裝既玄米茶仲有一樽樽冷泡茶選擇.《菊花普洱》食完辣既野飲呢個特別舒服.《桂花烏龍》 桂花味好出

天氣雖然熱，今日都的起心肝去踩單車，入到去又諗起呢間農家菜係手港買少見少，久唔久都想食下呢啲🤪順帶一提佢有戶外座位，適合帶寵物人士。我哋三個人好肚餓，做完運動特別肚餓，所以叫咗好多嘢食😁😁👨🏼‍🌾爆汁乳鴿：最出名嘅菜式之一，炸到好乾爽，唔會有水，個皮脆卜卜，同埋火喉控制得好好，炸乳鴿都講技巧，呢度keep到水準。👨🏼‍🌾蒜蓉香辣鳳爪：前菜，去骨鳳爪，酸酸甜甜咁，好開胃。👨🏼‍🌾盆栽冰菜:真係好似個盆栽，第一次冰菜，原來好爽口，呢度淋上胡麻醬，插喺啲雪上邊，冰鎮住好特別。👨🏼‍🌾牛油果蝦春卷：炸到金黃色，牛油果配上新蝦感覺好清新，兩者好夾，炸到好鬆化。👨🏼‍🌾孜然手揸骨：用孜然粉醃左，拎住支骨慢慢咬，送啤酒一流😝👨🏼‍🌾氣鍋雞湯：用個砂鍋茶壺承載俾我哋，一路keep住好熱，用椰子去燉，個湯到出嚟係奶白色，好甜好好味。👨🏼‍🌾避風塘軟殼蟹：炸香蒜，加上辣椒，撈飯一定好開胃，軟殼蟹沾上炸漿，炸到剛剛好唔會太乾。👨🏼‍🌾 XO醬田園炒花青苗：花青苗好爽口，一條條好似迷你瓜仔咁，但咁炒都好惹味，配埋菇片，真係比人有農家菜既感覺。👨🏼‍🌾籠仔荷葉飯：考功夫之作，鮮蝦瑤柱冬菇等配料用荷葉包住去焗，好

🔹沙田//農🔹人均約$250🔹▫️爆汁乳鴿 $68好好食😝😝中菜黎講真係一定要叫乳鴿🕊🙏🏻意外地覺得幾好食👍🏼都幾大隻多肉，絕對高質過酒樓果啲🫶🏻🫶🏻▪️火雲叉燒 $238都幾好打卡able😝 一開頭會有點火，自己淋醬之後就會慢慢熄🤓建議唔好咁快淋醬，就會燶少少比較好食😝😝▫️氣鍋雞 $78係椰子雞嘅湯，用茶碗裝住，會比較快啲涼，好方便😝😝味道好重椰子味❤️❤️▪️烈焰波蘿炒飯 $128又係會點火🔥，菠蘿係整個上，打卡able😝不過好快就會熄🤓份量超級多，食落去有少少菠蘿，蛋等等超足料，口味較淡少少😝😝▫️貓山王榴槤 $42男朋友幾鍾意食，外型上面我覺得超級可愛❤️❤️🥰有啲似啫喱凍嗰種質地，味道冇試過，我唔食榴槤🤣🤣🤣🔹好飽評語：地方係科學園入面，住大埔嘅朋友踩單車會唔會順便經過？絕對係值得一試嘅中菜，叫埋朋友三五知己去😝😝出面仲有outdoor係河邊景🏞🏞🧠回頭指數：9️⃣🧏🏻‍♀️打卡港女：8️⃣🌬冷氣溫度：8️⃣🚽廁所評價：8️⃣🧾性價比呢：7️⃣

# #沙田 @farmrestauranthk公司搬到科學園, 當然要嚐遍科學園內的所有餐廳美食吧! 第一站先來個點心, 中菜創意料理! 餐廳佔地頗廣, 裝修雅緻, 有室內及室外座位, 但大熱天時我們遇是比較喜愛坐室內, 室外留待天氣涼一點再坐吧! 現在每2位還送一隻乳鴿呢! 蒜蓉香辣鳳爪 $48 ~ 鳳爪很爽身, 酸酸辣辣相當開胃! 口水彈蛋 (鵪鶉蛋) $48 ~ 很讚啊, QQ彈彈, 辣辣的很適合這天氣! 牛油果蝦春卷 $48 ~ 外皮炸得非常香脆, 蝦爽口, 牛油果軟滑, 口感豐富! 松露懶人雞 $148/半隻 ~ 超香濃松露香, 雞皮極度香脆, 雞肉嫩滑, 松露下得很大方呢! 氣鍋雞 $78/壼 ~ 初時以為是茶, 原來是湯! 以紫砂茶壺盛載很特別, 原來還很保暖呢! 鹽焗聖子 $98 ~ 很新鮮嫩滑啊, 咸咸香香的, 讚! 湘炒筍煲 (酸辣) $88 ~ 酸酸的很開胃, 筍很爽脆, 酸豆配臘肉, 下飯一流! 烈焰菠蘿炒飯 $128 ~ 原個菠蘿上, 即時在客面前點火, 晚上看應該會更明顯一點! 炒飯很乾身, 滿滿的菠蘿香氣! 貓山王榴槤 $42 ~ 超可愛, 真的很像一個小

約咗朋友去科學園嘅「農」食特色中菜，食物精緻，環境舒適，地方寬敞！小食有《蒜蓉香辣鳳爪》& 《花雕雞卷》， 蒜蓉香辣鳳爪非常爽口，味道酸甜，帶小小辣， 好開胃。 新鮮出爐嘅《爆汁乳鴿》， 乳鴿外皮脆口， 肉嫩滑多汁， 好juicy呀！ 即叫即炸《牛油果蝦春卷》，口感脆卜卜，好足料， 仲有蝦添，配上混牛油果，原來味道好夾。 《火雲叉燒》& 《烈焰菠蘿炒飯》，視覺效果好好，店員會點火，做出火雲效果，好吸睛。叉燒半肥瘦， 蜜汁惹味，厚身啖啖肉好正，配上用咗瑤枉菠蘿蛋白炒飯就－流啦。《鹽焗聖子》，味道鹹鹹地，鮮甜美味。 《田園炒花青苗》，清甜青瓜苗好爽脆，配上磨菇&三色椒－齊炒，好鬼夾，正！ 用茶壺上嘅《氣鍋雞》， 湯底鮮甜，椰香撲鼻，好香，雞味濃郁，好味！ 甜品有 《貓山王榴槤》& 《BB雞》，即是流沙奶皇，賣相十分精美，外型好得意。 榴槤布甸，充滿榴槤清香，爽呀！
仲有支裝冷泡茶《菊花普洱》&《桂花烏龍》，我覺得桂花烏龍比較清新，不防－試！

今日朋友約我地去科學園午餐仲話保證我地會滿意我地到達餐廳 好多人等位 好彩朋友book左枱餐廳有室內/室外裝修都好雅緻室外仲可以帶寵物目測全店坐滿九成人 真係幾出名前菜蒜蓉香辣鳳瓜鳳爪好爽口 蒜蓉+辣椒加醋汁 酸酸辣辣好開胃花雕雞件雞肉好嫩滑 配上花雕酒 好味道點心小豬嘜(叉燒餡)小豬嘜造型好可愛 叉燒餡料多汁 火雲叉燒上枱時先點火 陣陣叉燒香仲好有視覺享受 叉燒厚切肉嫩 配上叉燒醬汁提升味道層次鹽焗聖子聖子夠新鮮 味道好清甜 第一次食鹽焗聖子 有驚喜爆汁乳鴿乳鴿外脆內軟 肉嫩多汁 食到舔舔脷肉骨茶用紫砂茶壺盛載香濃肉骨茶 好保暖又特別湘炒筍煲(酸辣)炒筍非常爽口 食落帶點微辣 好惹味烈焰菠蘿炒飯(瑤柱蛋白菠蘿炒飯）同樣上枱時先點火 烈焰菠蘿好吸精 瑤柱蛋白菠蘿炒得好入味甜品貓山王榴槤榴槤布甸賣相好精緻 好有榴槤香柚子花精凍帶點清香柚子味 質地爽彈 微酸 好啱女士冷泡茶-菊花普洱-桂花烏龍泡茶啖啖茶香整體來說，餐廳玩味十足，好有視覺享受，食物款式創新，味道有水準，值得推介

✨蒜蓉香辣鳳爪鳳爪冇骨啖啖肉 口感爽脆 蒜味香濃 好惹味✨花雕雞卷雞卷肉質軟腍 酒味較淡 如果再入味啲會更正✨爆汁乳鴿乳鴿外脆內嫩 肉汁豐富 鹹香好味✨鴛鴦薯酥番薯造型幾像真 外層酥皮酥脆內餡番薯蓉綿密香甜✨氣鍋雞用茶壺做器皿 保溫唔錯 但要小心倒味道清甜 帶啖啖椰香 飲得出落足料✨松露懶人雞懶人雞上枱時已皮肉分離兼起骨雞皮香脆 雞肉質軟腍 以松露作調味再加埋青瓜絲 可以減低油膩感✨避風塘軟殼蟹夠鑊氣 避風塘惹味軟殼蟹酥脆 味道都幾辣下✨求其芥蘭芥蘭幾嫩口 口感爽脆✨烈焰菠蘿炒飯上枱時會點火 打卡一流瑤柱菠蘿蛋白炒飯 飯炒得乾身幾香再加上香甜菠蘿 甜甜地幾特別✨貓山王榴槤榴槤造型有趣 布甸口感軟彈榴槤味唔算濃 好易入口✨牛榛仔牛牛造型可愛 包身軟熟內餡係朱古力流心 質感較稀食嘅時候要小心啲 會爆餡朱古力味幾香 唔太甜✨白桃烏龍桃味突出味道清新✨桂花烏龍桂花味清香 冰涼解渴總結：食物可以 賣相吸引 打卡一流環境唔錯 服務正常 價錢可以去開科學園可以一試

成日睇IG都覺得呢間餐廳好吸引，食過先知道佢真係睇得又食得😍～火雲叉燒🐷半肥瘦嘅蜜汁叉燒🍯，好食得嚟又有視覺享受🤩爆汁乳鴿🕊️星期一至五每枱兩人就送一隻👍🏻，新鮮出爐熱辣辣，外皮香脆裡面好juicy💦小豬嘜（叉燒包）叉燒香甜而且肉質鮮嫩，造型精緻🐷烈焰菠蘿炒飯🍍視覺效果幾震撼🔥，而且用上新鮮菠蘿塊去炒飯，特別鮮甜😋肉骨茶燉湯🍖用茶壺上嘅香濃肉骨茶，保溫又吸睛🫖田園炒花青苗（XO醬）青瓜苗好爽脆，配上XO醬、磨菇同三色椒，好惹味🥒🍄盤栽冰菜🥬好少見嘅蔬菜，冰涼又爽脆，好消暑🏖️口水彈蛋🥚金黃色晶凝通透嘅鵪鶉蛋，入口彈牙又帶點麻辣🌶️鹽焗聖子🐚肉質鮮嫩，記得要趁熱食貓山王榴連🍮賣相好精美嘅榴槤布甸，每口都充滿榴槤香🤤牛榛仔（朱古力流心)香甜嘅朱古力流心包，入口似食緊金莎朱古力🤭白桃烏龍：冷泡茶入口有桃香，好fresh🍑瑰麗堂皇：清香嘅玫瑰冷泡茶🌹，女士之選～

◐趣味創意造型點心｜避風塘軟殼蟹脆口｜火焰叉燒科學園巨蛋樓下點心好有創意，造型好有gimmick。多人食可以叫小菜，有港式燒味風味😚 推薦避風塘軟殼蟹😋◮ 前菜無骨蒜蓉香辣鳳爪開胃• ⁷ ⁄ ₁ ₀ 四川風味鵪鶉蛋晶瑩剔透，唔驚膽固醇超標可以試🙃• ⁷ ⁄ ₁ ₀ ◮ 點心 ⎊ 鴛鴦薯酥 • ⁸ ⁄ ₁ ₀似盆栽🪴，並唔係蕃薯🍠，外層酥脆，蕃薯餡軟糯😚 ⎊ BB雞（流沙奶皇） • ⁸ ⁄ ₁ ₀手工藝好精緻，雞仔造型🐤，流心餡😋◮ 爆汁乳鴿 • ⁸ ⁄ ₁ ₀外皮脆嫩，好Juicy ，用手食最滋味◮ 火雲叉燒 • ⁸ ⁄ ₁ ₀上檯再輕燒🔥，最講究係有窿邊🤩，叉燒偏瘦d但係都好嫩，再淋上燒汁😍◮ 避風塘軟殼蟹 • ⁸ ⁄ ₁ ₀軟殼蟹外皮超脆，啖啖肉。份量都多，炸蒜香口◮ 田園炒花青苗(X0醬) • ⁸ ⁄ ₁ ₀花青苗好幼嫩，爽口清甜，XO醬好惹味◮ 烈焰波蘿炒飯• ⁷ ⁄ ₁ ₀ 其實係瑤柱菠蘿蛋白炒飯，上檯燒菠蘿特別香🍍◮ 甜品貓山王榴槤 • ⁶ ⁄ ₁ ₀ ◮冷泡茶白桃烏龍 & 瑰荔堂煌