辛手村 (已結業)

黑布街又開左間新小店( •̤ᴗ•̤ )裝潢以明亮純白色搭配木枱木凳為主門面睇落好似間cafe 其實係食川菜.ᐟ‪‪.ᐟ主打串燒&自創新派特色干鍋: 麻辣黑松露/壽喜燒味等好有創意 對於無辣不歡的我表示喜歡♡意外地好搭 唔食得好辣既都可以挑戰川菜了調味都拿捏得剛好不會過於濃味 串燒都好吃過左930仲會轉燈做酒吧～.▫唔想諗即刻食Tasting menu $498/per2♪ 韓式芝士麻辣干鍋配白飯 + $15新出口味(ᯅ̈) 舖滿芝士.葱花.芝麻粒 貌相好吸引仲有拉絲添 鹹香芝士剛好中和香濃麻辣味醬汁好惹味超好下飯的٩(๑•ㅂ•)۶本身已經有蓮藕.娃娃菜.土豆🥔還可以另選三款配料: 肥牛片.午餐肉.雞軟骨份量都好多而且好入味 最喜歡是香脆雞軟骨!♪ 串燒 (12選4)♪ 川燒秋葵 ♪ 川燒翠玉瓜加左孜然粉去燒 爽脆多汁好香口♪ 辛手雞肉軟骨棒雞肉飽滿有肉感之餘帶脆口軟骨口感好豐富 配埋秘製醬汁好滋味♪ 岩燒厚切牛舌心 + $15燒至剛好 質地軟腍彈牙帶點油脂感牛味香濃有肉汁 灑上岩鹽黑椒粒調味更香♪ 荔枝/芭樂烏龍紅茶 荔枝味道香甜 芭樂味道好特別 我一開頭飲覺得似梅味🤣 較為甘甜 兩者都唔會

今日去咗旺角黑布街搵食，專登去呢間好韓國文青feel 但竟然係專門食麻辣干鍋同川菜 串燒 嘅餐廳😏 好特別 有首創黑松露麻辣干鍋 唔食辣嘅人，仲有日本壽喜燒干鍋🤭🤭 不過朋友話想食湯類型嘅，我哋就揀咗酸菜魚 另外再配咗啲串燒！食辣嘢，我哋首先點左飲品👉🏻 荔枝冰茶 同巨峰提子梳打，飲品好好味 唔會甜 但係好重果味！🐟酸菜魚個湯幾清，個底有酸菜金菇同埋萵筍，仲配咗個白飯🍚 撈湯食真係一流👍🏻 份量都幾足，夠2-3人！另外串燒要左雞肉軟骨棒，厚切牛舌心，豬頸肉 👉🏻串燒係喜出望外嘅好食🍢 燒到外脆內軟 而且每款都有各自唔同嘅調味料俾你選擇，味道好豐富💯我哋重點咗蒜蓉粉絲川燒帆立貝🤤🤤 呢個真係好好味，啲粉絲吸收晒啲蒜蓉汁 一啲都唔會乾！最後 我哋要咗個菠蘿冰粉作結尾！大滿足～到差唔多準備埋單走 餐廳燈光突然校暗咗，原來餐廳每晚喺9:30之後就會變成一間好有feel嘅酒吧🤭 提供好多唔同嘅Cocktail，個feel真係唔錯！下次可以夜啲嚟食下串燒 飲杯Cocktail 傾吓計☺️☺️

個名好得意外面睇以為係café原來係食川菜 入夜會變小酒吧🍻平時食川菜既環境都好中式🥢好難得係一個咁Chill同young既環境食川菜🤤📍Tasting menu HKD498 2位另加一有4款串燒🍢酸菜魚🍲冰茶🥃及柚子冰粉2份📍串燒揀咗豬頸肉🐖燒鰻魚串厚切牛舌心👅同雞肉軟骨棒🍗串燒最緊要係調味🧂四款個味道唔會過咸過辣剛剛好👍🏻豬頸肉肉質爽口 好細心切開四舊容易咬～燒鰻魚有微微焦香 外脆內軟唔會過甜厚切牛舌心👅好好味 入口又爽又滑牛味濃💗雞肉軟骨棒 軟骨切到好細🍗外皮酥酥脆脆增加左唔同既口感📍另外加左個川味扇貝 HKD68 2隻✌🏻扇貝幾新鮮大隻 用蒜蓉燒個底有粉絲幾惹味～📍酸菜魚係餐廳既新菜單🐟出奇地好岩我同👦🏻既口味平時出去食既都好濃味 好多時會過酸過咸依到既味道惹味得黎撈飯食🍚 好不錯欣賞佢地仲會放 金針菇萵筍🥬豆芽令口感豐富左好多仲有魚片切得大舊都幾嫩滑 份量都唔少係我食完飯既時候都仲夾到唔少魚片 推薦!🍺荔枝烏龍冰茶🍺芭樂烏龍冰茶兩杯味道都幾相似 最重要係唔太甜🤏🏻配串燒定係酸菜魚都好舒服🍧柚子冰粉川菜必定會有既冰粉但配搭柚子就第一次食冰粉似啫喱滑嘟嘟✨配埋柚子為今餐食到咁飽

睇門面仲以為係cafe，原來主打fusion川菜同串燒，餐廳每晚9點半之後就會較暗燈光變身做酒吧Tasting menu $498/2位干鍋叫左傳統味，食落辣味好足，食得非常過癮🔥！干鍋口味仲有餐廳自家創嘅麻辣黑松露同日式壽喜燒，非常創新🤩！干鍋底本身已經有土豆、娃娃菜、蓮藕呢啲配菜，我地就自選咗豬頸肉、振興牛丸、雞軟骨三款配料，每一樣都唔錯，食到食材本身嘅味道之餘，仲同辣味融合得好好😈小食/串燒 12選4岩燒厚切牛舌心 +$15口感爽口彈牙，而且燒得啱啱好，食落超鮮味仲好juciy😋日式燒鰻魚串鰻魚肉質嫩滑，微微嘅焦香味，配埋佢嘅鰻魚汁比例啱啱好😙雞肉軟骨棒外皮香脆，內裡雞肉軟綿，入口仲食到一粒粒嘅雞軟骨，層次豐富😍川燒翠玉瓜翠玉瓜食落夠晒水份又爽口，淡淡嘅燒烤味仲帶點微辣😚川味扇貝 $68川味配海鮮，鮮甜得嚟帶少少辣，仲要有蒜蓉同埋粉絲，真係好惹味🤤柚子冰粉呢個甜品好啱食完辣野之後品嘗，口感冰冰涼涼，而且仲有柚子，食落淡淡清甜，用嚟解辣啱晒🤭芭樂/鳳梨烏龍冰茶

川菜中的麻辣派系在香港相當受歡迎，但是辛辣派系在香港很少有其他分支今天這家辛手村卻是難得一見的辛辣派系食品環境少有地燈火通明又年輕的小店，而且餐廳在每晚9點30會調暗燈光，改變成酒吧形象，還有水煙提供呢！服務正常水平留意到麻辣黑松露/日式壽喜燒味干鍋等口味是餐廳自家創，但是我今天選擇了最新出品：韓式芝士麻辣干鍋這個麻辣干鍋上面佈滿韓式芝士，入口微微的辛辣， 但有韓式豆瓣醬的香甜，配上肥牛片，魚豆腐，蓮藕，口味令人非常上癮當中魚豆腐，蓮藕，還有薯仔非常吸味， 每塊都充滿韓式豆瓣醬， bb辣不會太濃烈，一啖又一啖吃不停口！肥牛片的份量不少， 而且厚度十足， 值得一試小食/串燒雞肉軟骨棒 雞軟骨為雞肉棒提供了爽脆的口感， 雞肉香得誼，非常好吃川燒經典豬頸肉 10分彈牙的口感，完全沒有豬羶味，不錯！川燒翠玉瓜 爽脆多汁，小辣惹味，出色！岩燒厚切牛舌心 相當彈牙的牛舌心，熟度大概四至5成， 相當進取但換來更出色的口感荔枝/芭樂冰茶不會太甜，茶味香濃解暑，去麻辣干鍋吃特別好喝柚子冰粉最後上來一個柚子冰粉，比傳統紅糖冰粉清爽， 沒那麼甜，更加清新解暑，很不錯

唔係好知應該點界定呢間餐廳門面似係文青cafe 但食嘅係新派川菜（？）夜晚9點半後仲會調較燈光變到酒吧咁 好有feel乾鍋食得多 但呢間嘅味道真係第一次試我地揀左店家自創嘅麻辣黑松露乾鍋麻辣得嚟又食到淡淡嘅黑松露香氣 幾有特式配料揀左肥牛片 五花肉同魚腐加埋本身已經有薯條 蓮藕 娃娃菜一致認為魚腐 薯條同蓮藕都係必食嘅 二人餐仲可以揀4款串燒牛舌芯勁軟腍 咬落有肉汁 加錢都要叫雞肉軟骨棒不愧係店家推介 雞軟骨脆口好味川味扇貝呢個扇貝抵食呀 68蚊有2隻扇貝好新鮮都算大隻 落左蒜蓉孜然粉嚟燒 粉絲索晒扇貝汁好好味柚子冰粉柚子蜜糖夠清新 解辣一流餐飲叫左荔枝烏龍同芭樂烏龍 茶底清香少少甜另外都可以加錢配酒類飲品整體都唔錯 值得一試呀

好幾年前去台南旅行最印象深刻嘅就係食到一間好好食嘅乾鍋所謂乾鍋就係自選一堆配料 再以麻辣風味嘅醬油炒起而成香辣有鑊氣嘅鍋物意外發現到旺角嘅辛手村 可以比我再嚐呢個想念嘅味道呢間新開嘅乾鍋店 創新有心思自家特製口味乾鍋包括 麻辣黑松露乾鍋和壽喜燒味乾鍋睇到已經被吸引咗 好好奇佢地嘅味道🥢麻辣黑松露乾鍋🌟👉🏻除咗本身嘅麻辣醬油外 食到好濃厚嘅黑松露味 十分惹味 👉🏻配料自選3款 點咗肥牛、濃汁牛丸、午餐肉 其中超級推薦牛丸和午餐肉 普通嘅食材變成乾鍋後好好食 同黑松露麻辣亦都好夾👉🏻套餐跟兩碗白飯 完全白飯小偷《自選4款串燒》🥢川燒經典豬頸肉🌟👉🏻蜜味燒豬頸肉 蜜味甜香和油脂香嘅配搭 好似燒野食會食到嘅味咁🥢辛手雞肉軟骨棒✨👉🏻之前食嘅雞軟骨通常都係粒粒分明嘅 第一食呢種酥脆炸雞棒裡充滿細碎嘅軟骨咀嚼感 口感豐富🥢日式燒鰻魚串✨👉🏻係平時食到嘅燒鰻魚味道 外皮焦脆口感 肉質唔鬆散 🥢岩燒厚切牛舌心🌟👉🏻一定要選厚切牛舌心 爽脆粉嫰口感配鹹香岩鹽好食🍹荔枝烏龍冰茶✨🍹芭樂鳥龍冰茶👉🏻食香口辣野 當然要配番冰飲 呢到嘅冰茶有好多款果味選擇 👉🏻整體果香濃味道唔會好甜 清新解渴🥄柚子冰粉👉🏻最後

旺角黑布街一間口碑甚好的文青川菜，從簡約風的裝修到Fusion風的食物都與我印象中的川菜大相徑庭，沒想到不太嗜辣的我也對川菜改觀，覺得Friendly起來。唔想諗‧即刻食Tasting Menu $498 / 2位小食 / 串燒- 辛手雞肉軟骨棒- 川燒經典豬頸肉- 川燒翠玉瓜- 岩燒厚切牛舌心 +$15招牌雞肉軟骨棒又有肉感又有軟骨的脆感，大愛！另外，豬頸肉和牛舌心都很出色，口感爽脆，油香爆發。干鍋 - 日式壽喜燒味干鍋 + $12店員建議，喜歡正常辣可以選傳統味干鍋，小辣的話就選麻辣黑松露味干鍋，無辣的選日式壽喜燒味干鍋。雖然個人偏好小辣，但友人不愛黑松露味，所以最後Order了日式壽喜燒味干鍋，結果味道也沒讓我們失望。固定配料有薯條、娃娃菜和蓮藕，再另選3款配料，包括雞軟骨、肥牛片、牛丸。鍋底日式壽喜燒味道出色，不會死甜，帶有惹味但不膩的日本風味和芝麻香。另外，配料份量大方，全部都吸盡鍋底的精華，3款自選配料都很滿意，特別是牛丸，好像有蜜糖Coating一般，附送的2碗白飯也是個人喜好粒粒分明的乾身，與鍋底味道完美配搭，完全是白飯小偷。無酒精飲品 - 荔枝冰茶 | 水蜜桃冰茶味道

提起麻辣鍋，大家諗到嘅都係比較傳統中式店舖。今日同朋友經開旺角黑布街， 竟然見到一間貌似Cafe嘅店舖，主打竟然係麻辣鍋！咁獨特，即刻同朋友試一試🥰.叫咗「唔想諗．即刻食」二人餐，有齊干鍋、串燒、飲品、甜品，都係$498/2位.黑松露麻辣干鍋干鍋本入邊有齊三種配料，包括蓮藕、土豆、娃娃菜。另外可以自選多四款配菜，點叫咗肥牛、 魚腐、雞軟骨、秋葵。 黑松露本身特有香氣，並唔會蓋過麻辣鍋本身嘅辣味，兩者味道融合得啱啱好！每款配料沾上黑松露味道，入口又有香辣感覺，我同朋友都食到停唔到口😋.串燒揀咗岩燒厚切牛舌心、川燒秋葵、辛手雞肉軟骨棒、蜜糖爆蒜雞翼串四款。串燒燒嘅火候啱啱好，不乾不柴，外焦內嫩。特別鍾意岩燒厚切牛舌心，爽口彈牙！辛手雞肉軟骨棒中間嘅雞軟骨好有口感！.飲品荔枝烏龍冰茶唔會好甜，淡淡荔枝清香。芭樂烏龍冰茶好清新，解辣一流👍🏻.甜品食完辣野最好緊係食返碗冰粉解辣，柚子味下好清新😆

已經第二次食呢間乾鍋餐廳，佢係我嘅愛店，今次帶埋朋友仔一齊過嚟食😁因為佢唔食辣所以無食麻辣黑松露口味，試左日式壽喜燒味乾鍋，配料加左肥牛片、香腸、蝦🦐同樣係咁好食😋 肥牛幾滑好食，蓮藕食落爽口，仲有菜可以平衡下，仲有原隻蝦✨串燒方面有辛手雞肉軟骨棒、川燒經典豬頸肉 、川燒秋葵、日式燒鰻魚串。大推雞肉軟骨棒，入面有啲軟骨粒粒可以咬下，食落啖啖好滋味。飲品鳳梨烏龍冰茶、Guava Daddy 、柚子冰粉。非常推介柚子冰粉，食落啖啖清新柚子香，仲有少少柚子皮，食完油膩，清下就非常好。📍 辛手村 (旺角)旺角黑布街21號地舖

本身自己好鐘意d白雪雪既鋪頭，有日食完對面鋪頭之後好eye catching所以就約左朋友去試。見到大家既評語都好唔錯，加上見到辛手村咁中二病，岩哂我。個個都大讚佢地個乾鍋，自己本身都好鐘意食辣同四川野，但真係未聽過黑松露加乾鍋。第一眼既印象係d芝麻係咪唔使錢，因為真係落左好多芝麻但佢令到個乾鍋個口感好豐富。第二印象真係香味撲鼻既黑松露味，真係好香。而家佢地好足料 我地叫左四個配料, 肥牛, 五花肉, 薯仔同午餐肉，食落口好香既麻辣香味但個鍋都唔算好油，好足料。最欣賞係個薯仔，諗得黎又唔會好粉。雖然薯仔已經好多澱粉，但都跟左兩碗飯最後都食得哂，實在太好送飯。其次我地仲叫左d串燒，鰻魚，秋葵同我最鐘意既牛舌芯。火侯十足岩岩好夠哂香口又唔會太燶。尤其是牛舌芯，唔知我偏見定點十分出色，可能係食材問題真係好想食啲唔好食既牛舌芯黎食。我地仲叫左兩杯cocktail, 一杯叫pineapple sea, 一杯叫今晚打老虎。食果餐個天氣仲係好熱，所以個pineapple sea真係好岩飲，酸酸甜甜咁十分開胃。最後都好多人推介佢地既名物 – 柚子冰粉。我自己本身對大菜糕類既食物就好一般既，不過佢地個柚

辛手村 Spiced Hamlet旺角黑布街21號地舖辛手村, 個辛字是重點, 皆因” 辛手村”主要是食麻辣Fusion川菜的居酒屋。門口望入去真係唔似食辣, 反而個燈光裝修是CAFÉ風, 晚上9:30PM後會變成酒吧，有酒飲添,反差好大 真是早上淑女晚上熱情。餐廳最出名同人氣必屬自創麻辣黑松露同日式壽喜燒味干鍋, 我今次如友人都點了 麻辣黑松露同日式壽喜燒味干鍋。干鍋調味很濃食入口好惹味, 入面其他料就每樣加錢, 可以隨意配搭, 店家建議挑3-5個料及菜肉各佔一半就最適合。串燒端上時放得整齊川燒厚切牛舌心，牛舌燒得微焦，肉味濃郁。日式燒鰻魚串川燒秋葵川燒經典豬頸肉辛辣好惹味。自家製冰冰粉, 次次食完四川野都跟住吃碗冰粉, 個白色冷粉是界乎JELLY 與涼粉間架口感, 糖水真是好解辣的。仲加了些柚子糖漿, 帶柚子芳香。食味斬是辣得來惹味, 喝杯飲料也是不意外, 也能去去辣

想食一個特別嘅乾鍋！又有酒飲所以去咗呢間舖頭份量比想像中少一啲勝在配料、口味有唔同選擇🥰飲品方面佢哋嘅烏龍桂花都好味道仲有唔同嘅酒可以選擇呀成個感覺好似韓國cafe，精緻典雅麻辣干鍋，仲要係自創口味！豬大腸蓮藕芽菜好豐富有配料白飯，真係非常特別嘅味道同埋食好多飯同埋呢度嘅串燒有少少日本日式嘅感覺厚切牛舌、菜玉瓜再配上孜然粉呢度嘅牛舌好爽口彈牙，而且真係好厚飯後甜品！柚子冰粉，清新口味推薦❤️要食而且到咗夜晚9:30pm 仲會調較燈光！酒吧形象仲有水煙食啊🤣

🍲黑松露干鍋預設餸：土豆，娃娃菜，蓮藕自選餸：午餐肉，豬頸肉，肥牛🍢雞肉軟骨棒🍢川燒牛肉串🍢川燒翠玉瓜🍢厚切牛舌心🍍燒菠蘿🍹荔枝烏龍冰茶🍹芭樂烏龍冰茶🔸一間小清新文青裝修嘅小店，竟然係賣創意川菜？🤔呢樣嘢都仲未到好驚訝，最正嘅係佢地賣賣下川菜，到咗每晚9點半會調校燈光，由播廣東歌變成播Clubbing歌，改變成酒吧形象🍻有埋水煙，真係夠晒特別！🔸干鍋係佢地招牌菜之一，加錢可以要黑松露味，配上好多唔同嘅食材，例如港式午餐肉咁，成件事好有Fusion感🥰而且又好味又餸飯，水準唔錯👍🏻🔸串燒都係好有驚喜嘅環節，每款都係靚食材而且燒得好，調味恰到好處❤️最鍾意係牛舌同雞肉軟骨棒，前者厚身彈牙，後者每啖有軟有硬口感一流😁🔸烏龍冰茶都係餐廳做得幾好嘅地方，亮點在於佢平衡個茶味做得好，唔會好甜而個茶香好濃😉

旺角黑布街有間別樹一格🌱小清新風的新式川菜餐廳🚪門口睇落好似文青cafe✔️設有吧枱可以望住bartender🕺🏻整嘢飲另有2人座同梳發卡位座🤯餐廳仲好特別, 每晚9:30就會校暗燈光💡變成酒吧feel🍻🪩, 有水煙提供💨⭐️主打自家創干鍋口味: 🌶麻辣黑松露&🇯🇵日式壽喜燒味😵‍💫選擇困難症嘅朋友可以好似我哋咁叫個2人套餐🤣😌👉🏻二人套餐「唔想諗·即刻食」$549🟰小食/串燒(12選4)＋干鍋(自選3款配料)＋無酒精飲品＋柚子冰粉🔸日式壽喜燒味干鍋 7/10肥牛片｜香腸｜蝦😋壽喜燒味道唔會太甜, 配料份量都唔少蓮藕片爽脆, 🥔薯仔同🥬菜索哂啲汁好入味～🍚餸飯食一流👍🏻🔸岩燒厚切牛舌心 8/10牛舌表面灑上黑椒, 口感爽彈, 肉味香濃😽🔸川燒秋葵 6/10孜然味好香略嫌燒得淋咗少少🙈🔸辛手雞肉軟骨棒 8/10口感豐富, 雞肉軟熟帶有咬口的軟骨口感🤩🔸日式燒鰻魚串 7/10味道正正常常～唔錯👍🏻°甜品🔸柚子冰粉 7/10冰粉口感似蒟蒻, 唔會過甜加埋柚子皮, 味道清新解膩🥰°飲品🔸鳳梨烏龍冰茶 8/10🔸荔枝烏龍冰茶 8/102杯都好fresh, 仲有啲果肉🍍, 好飲😍