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2022-11-10
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川菜中的麻辣派系在香港相當受歡迎,但是辛辣派系在香港很少有其他分支今天這家辛手村卻是難得一見的辛辣派系食品環境少有地燈火通明又年輕的小店,而且餐廳在每晚9點30會調暗燈光,改變成酒吧形象,還有水煙提供呢!服務正常水平留意到麻辣黑松露/日式壽喜燒味干鍋等口味是餐廳自家創,但是我今天選擇了最新出品:韓式芝士麻辣干鍋這個麻辣干鍋上面佈滿韓式芝士,入口微微的辛辣, 但有韓式豆瓣醬的香甜,配上肥牛片,魚豆腐,蓮藕,口味令人非常上癮當中魚豆腐,蓮藕,還有薯仔非常吸味, 每塊都充滿韓式豆瓣醬, bb辣不會太濃烈,一啖又一啖吃不停口!肥牛片的份量不少, 而且厚度十足, 值得一試小食/串燒雞肉軟骨棒 雞軟骨為雞肉棒提供了爽脆的口感, 雞肉香得誼,非常好吃川燒經典豬頸肉 10分彈牙的口感,完全沒有豬羶味,不錯!川燒翠玉瓜 爽脆多汁,小辣惹味,出色!岩燒厚切牛舌心 相當彈牙的牛舌心,熟度大概四至5成, 相當進取但換來更出色的口感荔枝/芭樂冰茶不會太甜,茶味香濃解暑,去麻辣干鍋吃特別好喝柚子冰粉最後上來一個柚子冰粉,比傳統紅糖冰粉清爽, 沒那麼甜,更加清新解暑,很不錯
川菜中的麻辣派系在香港相當受歡迎,但是辛辣派系在香港很少有其他分支
今天這家辛手村卻是難得一見的辛辣派系食品
環境
少有地燈火通明又年輕的小店,而且餐廳在每晚9點30會調暗燈光,改變成酒吧形象,還有水煙提供呢!
服務
正常水平
留意到麻辣黑松露/日式壽喜燒味干鍋等口味是餐廳自家創,但是我今天選擇了最新出品:韓式芝士麻辣干鍋
這個麻辣干鍋上面佈滿韓式芝士,入口微微的辛辣, 但有韓式豆瓣醬的香甜,配上肥牛片,魚豆腐,蓮藕,口味令人非常上癮
當中魚豆腐,蓮藕,還有薯仔非常吸味, 每塊都充滿韓式豆瓣醬, bb辣不會太濃烈,一啖又一啖吃不停口!
肥牛片的份量不少, 而且厚度十足, 值得一試
小食/串燒
雞肉軟骨棒 雞軟骨為雞肉棒提供了爽脆的口感, 雞肉香得誼,非常好吃
川燒經典豬頸肉 10分彈牙的口感,完全沒有豬羶味,不錯!
川燒翠玉瓜 爽脆多汁,小辣惹味,出色!
岩燒厚切牛舌心 相當彈牙的牛舌心,熟度大概四至5成, 相當進取但換來更出色的口感
荔枝/芭樂冰茶
不會太甜,茶味香濃解暑,去麻辣干鍋吃特別好喝
柚子冰粉
最後上來一個柚子冰粉,比傳統紅糖冰粉清爽, 沒那麼甜,更加清新解暑,很不錯
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