越男仔

营业中

休息中

香港人喜歡旅行，人所共知。朋友剛由峴港回來，手信當然不少得，同時對越式料理念念不忘，決定一行三人來到沙田回味一下。位置都算方便。港鐵出來行幾分鐘就到達。附近也有巴士站，若然揸車來，附近也有很多泊車場，很方便。牆上的裝飾，充滿藝術氣息。顯示出獨有的風格。馬拉盞肉炒通菜，$78。青綠翠嫩，很是有鍋氣，顯然很惹味。招牌椒鹽軟殻蟹，$108。椒鹽味配合得剛好，蟹肉味鮮甜可口，連殻都可以一起吃掉。岩鹽燒虎蝦，三隻$108。大小適中，每隻大概有7寸長吧。經過岩鹽燒之後，肉質鮮嫩帶點爽口。招牌原隻魷魚釀咖喱炒飯。$148。招牌果然是招牌，魷魚鮮嫩，肉質美味，炒飯非常入味，如果淡味少少會更健康。鮮香茅青檸梳打，$35。解渴之餘帶來清涼感覺，令整個晚餐變得更加完整。

珍寶拼盤 $188芝心蝦多士一如以往，蝦肉夠彈牙，半溶芝士餡，外層嘅芝麻令到成件多士更香口。呑拿魚柚子檬紙卷：整體感覺好清新，好適合夏天食，加上佢細細件，好容易令人一件接一件咁食，可惜只有4件。蒜香牛油雞翼：雞皮炸得夠香脆，雞翼亦都夠多肉。法式牛粒紅飯$98牛粒鮮嫩，搭紫洋蔥都好夾，食落有少少辣，唔係好食得辣嘅我，都覺得幾開胃。椒鹽軟殼蟹$108軟殻蟹都有唔少蟹肉，整體好鬆脆，都係屬於令人食唔停口嘅餸菜之一。

即興约去咗兩個朋友喺河畔花園食晚飯， 朋友推介去越男仔食。 可能因為晚餐時間，入到去幾乎滿座。 我哋三個人要咗幾樣餸。 馬拉盞炒扎肉通菜 ， 炸蝦餅 ( 想要埋酸甜醬但係竟然冇)， 豬軟骨 ( 燒得夠香夠膿真係好好味)， 金菠蘿炒飯， 仲有每人一杯特飲 ( 我要咗杯咸檸沙冰，原來杯沙冰連埋咸檸一齊打碎所以好好味； 反而朋友嗰杯朱古力就淡咗啲)。

作為一位沙田友，經常四處尋找美食今天相約朋友到勵城花園一起食晚餐， 因為平時發覺香港的越南菜餐廳比較少，所以經過這家“越南仔”便進去一試進去後發覺餐廳裏面設計特別而且光線充足，而牆上面的設計也很特別有一些彩色的瓷磚及特別的標語貼在牆上，像餐廳的菜一樣晚也是傳統中帶點新潮也特地使用越南傳統的帽作為燈罩也挺特別的，令人懷念曾去越南旅行和食過的食物主菜單的餐牌設計顏色設計得色彩繽紛， 很多食物也很想食可惜眼闊肚窄最後選擇了蜜糖燒豬軟骨$88很香脆的豬軟骨，蜜糖味不會太甜可帶出濃厚的豬肉味道，而熟度燒得剛剛好，當中的軟骨軟軟的可以咬完吞下去還有新鮮椰青$45即叫即開份量夠多，味道鮮甜清新，喝完後很開胃可以吃得更多金菠蘿海鮮炒飯$95表面好多海鮮， 不像其他餐廳大部分是雪藏海鮮，是用新鮮的海鮮同炒得熱辣辣珍寶拼盤B$188當中有芝心蝦多士， 燒吞拿魚柚子檬紙卷，蝦餅及蒜香牛油雞翼 有齊我最喜愛的，全部味道也很出色，炸得剛剛好又足料醬汁比檬紙卷點的其中的芝心蝦多士不得了，蝦味濃郁而且中間的夾心芝士勁多整體來說配搭很新鮮的Fusion菜，有不同的越南菜配料放在一起很配合，下次有機會再去這家餐廳更多不

今天中午到了越南仔餐廳吃中午飯，午餐選擇種類繁多，我比較推介扎肉雞絲撈檬粉，酸甜汁味道非常濃郁，另外亦推介越式牛油炸雞翼，價值抵食而且咬口鬆化，牛油味濃郁，而且價錢抵食。

講到好味既越男菜，我第一時間就會諗起越男仔！之前喺其他分店都試過一次，感覺非常良好。 所以今日黎開沙田同太太再次品嘗餐牌一面了，方便點菜呢度既醬料非常值得介紹，因為出面好少見到，秘制既蝦油蒜頭同辣椒，聞落非常香點咗牙車快 ，係越男既特式沙律前菜，入面足料好多手撕雞，調味加入黑椒、柚子 、生菜及紅蘿白絲，配合埋佢地秘制既醬料真係無得輸！酸酸甜甜嘅口感非常惹味再黎既主菜係招牌原隻魷魚釀咖喱炒飯，竟然係完隻魷魚 ，非常落足本，而且魷魚係燒到金黃色，入邊包住香味撲鼻嘅咖喱飯！魷魚可謂軟硬適中，而咖哩飯調得恰到好處唔會太咸，視覺味覺都非常享受最後係蕃茄焗咖喱牛腩，相信牛腩應該係用好靚嘅食材，入口甘香有口感， 一啲都唔硬，加入左刺激味蕾嘅蕃茄醬汁，真係prefect match!I可惜已經太飽，如果唔係必定點多兩碗飯送飯食今次第二次食,依然冇令我失望，仲會再黎

今天與朋友在附近經過，所以來了越南仔試試。我們8點多來到，幸好還有位。我們先點了一份珍寶拼盤B，當中有四件芝心蝦多士、四件秘製豬頸肉手撕雞檬紙卷、四件蝦餅、兩件蒜香牛油雞翼。芝心蝦多士十分香脆，而且芝士味濃厚。檬紙卷十分fresh。蝦餅炸得剛剛好。蒜香牛油雞翼的牛油味香濃。我們又點了一份咖喱四鳥煲，當中有手撕雞、雞扒、滑雞。上菜時，店員會點上爐火，待咖哩燒熱後就可以吃。咖啡味道香濃，雞件吸收了咖啡的味道，十分入味。加上白飯吃，十分滋味。今天很滿足，下次會再來試試其他。

夜晚同朋友去沙田呢間越南餐廳食晚飯，裡面掛在牆壁的牌很有趣，亦很特別😆😆我們點了一碟蝦醬西多士，濃郁的蝦醬配西多士，味道很夾我們另外點了胡志明市紅蕃茄四寶粉絲煲，配豬仔包，份量很足料，四寶全都是豬，豬肉都幾軟身，不會很韌，加上蕃茄味濃郁😍😍，配豬仔包都幾特別👍👍最後我們點了招牌原隻魷魚釀咖哩炒飯，魷魚很香口，裡面的咖喱炒飯也很惹味，值得推介👍另外，這間餐廳的店員態度都很nice，也很有禮貌，整體上，我們都幾滿意

今日放工好想食檬粉~於是就同朋友兩個人嚟到沙田嘅越南仔食撈檬啦。我哋一坐定定就叫咗手撕雞檬紙卷同豬扒拼雞翼撈檬！手撕雞檬紙捲，紙捲好薄呢，一舊放落口好快就俾我哋清咗啦！而豬扒拼雞翼撈檬，份量都好多，即刻滿足到想食撈檬嘅期望。食食下見隔離食緊雞翼，我哋又想一次過試曬三款唔同嘅口味，就追加咗法式芝心蝦多士同三色雞翼，兩個人嚟講食份量都好夠呢XDD我就鍾意佢哋嘅牛油味，味道唔太濃啱啱好！而芝心蝦多士脆卜卜，啱曬身為芝士控嘅我呀~

星期六約左舊同事食Lunch大家都好耐無見啦其實我地都住沙田區...而星期六想訓晏D，唔會約出咁遠啦...勵城花園餐廳林立...真係唔憂「無得食」黎到附近見到有D特色既有呢間...好多巴士都有站停在這裡好方便架地點：沙田沙田圍路1-7號勵城花園地下1號舖港鐵沙田圍站 C 出口, 步行約8分鐘環境：新派設計服務：有善細心，隔離枱客人離開，就加大我們二人枱變四人枱食物：一飯、兩菜、兩飲品係門口已經見到9成9滿座幾驚無位呀...好在見到最角度有最後兩個位...越式拉茶 $18拉茶是用兩個杯子遠距離重覆地倒來倒去“拉”得越長，泡沫越多，味道就會好當然我看不到廚房師傅拉茶啦但茶香和奶香飲落都很好咸檸柚子蜜 $27集合了酸、咸、甜！偏濃些果然是真材實料蝦醬炒飯$88蝦醬炒飯炒得乾身又惹味飯粒煙韌帶有濃郁蝦醬香味少見的用鑊仔上更加添風味用碗仔Share食蜜糖燒豬軟骨$88平時食蜜糖叉燒、蜜味雞翼就多第一次見到有蜜糖燒豬軟骨豬軟骨唔係平時食軟熟口感而係外表燒到乾身一絲絲的肉質好特別加上蜜糖燒過後更入味海膽手撕雞檬紙卷$118呢一道fusion菜深深吸引我海膽先用火炙過後更有焦香味香濃甘甜...加上香脆

越南的味道，襯上熱情好客的服務員和老闆。門店晚餐時段已經不算多人等位，放工一入即沖去摞位。餐牌簡單明白。本身已經心水要試粉絲煲，越南的菜式少不了椰汁。再另加30可以多三個3個蠔，融入椰汁，滾下味道。當是前菜的檬紙卷，裡面有粉絲，上面有海膽，柚子，牛肉碎每款三隻。未點呢菜時候，隔離台都好似點呢個。好似店主的一個越男仔逐一結束呢道菜，朋友偷聽之後都覺得應該不錯。^_^果然不會失望呀。到我地上菜之後，服務員都有過來接受，尤其是柚子呢款，好食不油膩。本身越南就少不了不同款的梳打，我地叫左薄荷青檸梳打，學左招牌啤酒擺左個陣。服務員笑容均可，店主對食物熱忱介紹，相信回頭客應該都不少，下次都會考慮。

早兩日天氣熱到極點，想食D凍野，撈檬就係一個唔錯既選擇！.無骨雞配黃薑飯$59🍛唔會話好熱，但完全接受到，雞肉滑算嫩，唔錯！.蝦餅餅扎肉撈檬 $62清清地，無咩特別，普通！.串燒沙嗲配撈檬$55 串燒大大份放上，唔係勁細件既肉！但沙嗲汁配撈檬感覺有D搞笑😂紅番茄四寶湯檬粉$55每次都忍唔住叫，差不多係必食！蕃茄湯底香，而且湯底濃味，同埋真係足料，有豬扒豬頸肉脆豬肉扎肉🤤🤤🤤好好味！推薦👍🏻👍🏻.餐廳坐得舒服，午餐唔會話好多人👍🏻

今天在沙田放工，於是便和同事在附近的越南餐廳吃飯。我們先點了一個越式虎蝦沙津，虎蝦非常新鮮，搭配酸酸甜甜的醬汁，以及沙律菜，感覺十分清爽，非常適合夏天的一道消暑涼拌。當天待應說有推廣由原來的六隻虎蝦，增加至八隻，好抵食！我心大心細的想試試這裡不同的小食，於是同事就提議不如點一個小食拼盤，有蝦多士、牛油雞翼、炸魚餅和檬紙卷。檬紙卷本來是煙三文魚手撕雞檬紙卷，但因為當晚賣完所以就換了燒吞拿魚柚子檬紙卷，是fusion菜式，味道很特別。蝦多士是用鮮蝦打成蝦膠，再以麵包夾著蝦膠和芝士炸成，外層酥脆，內𥚃彈牙。串燒豬頸肉，燒到金黃色，熱辣辣，非常香口，鬆軟多汁，肉質肥瘦均勻，搭配沙爹醬份外野味！原隻魷魚釀咖哩炒飯，故名思義由一隻大魷魚包著用咖哩香料炒香的飯，焗製而成。魷魚非常新鮮彈牙，而且金香鮮美，裡面的炒飯也很乾身爽口，並帶有輕輕的咖哩香味，不錯。

沙田圍一帶屋苑淋立，食肆選擇甚多。今日識逢週未，探望友人的同時，亦於附近覓食。餐牌選擇多元化，有選擇困難的我也花了不少時間考慮。幸得店員介紹，點了幾款推介食物。金菠蘿海鮮炒飯以菠蘿殼盛載炒飯，菠蘿頭則直於旁邊。配料十足，有蝦、魷魚、炸魚塊、菠蘿、生菜絲等。招牌椒鹽軟殼蟹充滿避風塘風味的一道菜，蟹肉豐富，兼香口脆身。法式芝心蝦多士蝦膠比例甚高，薄身的麵包與厚身的蝦膠夾著流心芝士，口感豐富，蝦膠彈身。香茅薑蜜自家製熱飲，陣陣香茅撲鼻，滿有薑味但不會過辣，還帶有甜甜的蜜糖味，是潤喉之選。店內的電視還播放其大廚於不同電視台的飲食節目，享受食物的同時，亦能滿足視覺。

平日極少出入沙田既我，更莫講話係馬鐵沿線的沙田圍站，我對此地既印象真係冇咩。 今次咁岩去到沙田圍附近，就襯機到處逛逛。 去到住宿區內的一條後街，食店林立，一眼就睇到De Vie Son 既招牌。入去坐低，老闆好好人咁招呼我地，仲推薦左我地試下佢個咖哩四鳥煲，四鳥包括：「手撕雞、雞排、炸雞皮、雞柳」。 由於有四種不同類型既部分同做法，對我來講新鮮感十足，尤其是炸雞皮，大塊酥脆而且口感十足，仲配上特製黃薑飯，零舍惹味。友人既至愛檬粉，此行點了雞翼豬排撈檬，雞翼係招牌牛油炸雞翼，香酥味美，表面香口之餘裡面既肉汁仍能夠保留到值得一試最後牛肉串燒，配上特製沙嗲醬，完全係升級享受，大大碟醬都比我地用晒