豐鍋雞煲 (京瑞廣場1期)

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豐鍋招牌麻辣雞煲 半隻 BB辣$178小店用上嫩滑肥美嘅雞件，配上自家調配既香濃麻辣雞煲醬，加上大量芫荽、蒜等香料，用細火慢慢煮香，陣陣麻辣飄出嚟，雞件味道非常惹味，BB辣啱啱好啱我呢啲食唔到辣嘅人。手工四寶丸 $89自家手工既四寶丸有蝦丸、墨魚丸、黑墨丸同鯪魚丸，全部都係打出黎，口感勁彈牙，蝦丸有好香嘅蝦味，墨魚丸仲有好多墨魚粒喺入面，黑墨丸味道有帶鹹香墨汁味，鯪魚丸鮮味滿滿。極品本地手切牛頸脊 $238牛頸脊脂肪比例好好，口感軟嫩得來唔油膩，吸盡雞煲醬汁香味。自創爆芝紫菜響鈴(3件) $36即叫即炸，外面脆卜卜卜，裏面溶咗嘅芝士拉絲，配埋紫菜一齊食，味道十分有趣有。蓮藕片 $36 萵筍片$46鮮淮山$46 ，全部都好新鮮，份量一啲都唔少，放落雞煲煮一陣，煮到勁入味。龍鳳檸樂$34最後飲番杯龍鳳檸樂，消消油膩感，爽一爽喉嚨。

同媽咪喺石門搵食呀😋媽咪最鍾意食雞煲㗎喇😁所以我就帶佢嚟呢一間食雞煲，喺門口見到佢有椰子雞煲湯底又滋潤又唔燥熱啱晒我哋👍👍椰子雞湯底好香，有一個新鮮椰青畀你自己做倒啲椰青水落去，跟住自己整埋啲嘢青肉出嚟😍放埋落整埋落雞煲度😁嘩👍局一局就即刻出味喇，再放埋真半隻雞落去渌一渌就食得喇😋😋 即刻飲返碗湯先，嘩個湯勁鮮甜勁香椰青味💯💯椰子雞煲原來係咁整㗎 😎😎啲雞又嫩滑又甜 ，連豉油都唔使點💯真係正呀👍👍豬頸肉片❤️嘩😋個豬頸肉一出嚟都嚇親😁擺得好靚呀💯同埋好薄片肥瘦均勻好味😋😋餃餃震有鮮蝦雲吞、麻辣雲吞、韭菜餃、魚皮餃， 粒粒都大大粒咬落啖啖肉好足料呀👍👍呢個芋頭唔講得少，原來炸咗嘅芋頭渌一渌好快就淋而且咬落去仲超級粉超好好味 💯💯呢個湯底令到山根同紅薯粉 ，好入味好正唔使用豉油都已經勁好味👍👍唐生菜皇帝菜渌一渌真係就食得喇😁滲入曬啲椰子湯嘅味道鮮甜爽脆❤️大檸檬茶大檸七， 真係好大杯㗎🍻佢個咸檸漆呢有好粒鹹嘅話梅定係柑桔真係“正”囉👍👍豐鍋雞煲沙田石門安群街3號京瑞廣場1期1樓137號舖

▫️滋潤椰子雞煲（半隻）($198)👉🏻湯底上檯嘅時候已經有椰子、竹笙、紅棗同杞子，當湯滾嗰陣就可以落雞同刮新鮮椰青入面啲肉落去👉🏻雞肉超級嫩滑，椰肉好厚實😋成個湯超級清甜，我係一邊食邊飲🥰⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 極品本地手切牛頸脊 (小）($238)👉🏻 牛頸脊雪花都分布得幾平均，食落牛味重而肉質都幾嫩滑⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️手工即炸魚皮 ($54）👉🏻原塊魚皮超級長，仲有有3大塊😮質感好薄好酥脆，有少少鹹味超級香口！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 餃餃陣🥟 ($88）👉🏻餃子皮薄多餡，餡料好足每隻都脹卜卜，有鮮蝦雲吞、魚皮餃、韭菜餃、麻辣雲吞，每款2 粒⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️午餐肉 ($48）▫️油麥菜 ($36）▫️醬油費($8@）——————評分：9/10.平圴消費：~$370

最近，朋友想食火鍋，所以我帶佢品嚐了豐鍋的藥膳醉雞火鍋，給我留下了深刻的印象。這道火鍋將藥膳元素融入其中，燉煮出來的湯底香氣四溢，令人胃口大開。火鍋中的醉雞肉質鮮嫩多汁，完美融合了藥膳的滋補效果，讓人感覺身心都得到了滋養。除了醉雞火鍋，這家餐廳還提供了手工墨魚丸和牛丸。墨魚丸口感彈牙，充滿了鮮美的墨魚香味，每一口都帶來滿滿的滿足感。而牛丸則是使用優質的牛肉製成，肉質鮮嫩，入口即化，散發出濃郁的牛肉香氣，讓人回味無窮。除了肉類，我還點了一份雞子作為配菜。這是一個獨特的選擇，雞子的肉質鮮嫩多汁，口感豐富。火鍋的湯底與雞子的鮮味相互融合，帶來了令人驚喜的口感體驗。最後，我還品嚐了這家餐廳的極品和牛。這份和牛肉質極其優良，每一口都帶來濃郁的牛肉香氣和柔軟的口感。它的風味濃郁而不膩，絕對是肉食愛好者的天堂。總的來說，這家餐廳的藥膳醉雞火鍋以及手工墨魚丸、牛丸、雞子和極品和牛都給我留下了深刻的印象。這裡的菜品既具有滋補功效，又味道美味，是一個值得推薦的用餐選擇。

📍#豐鍋雞煲 (京瑞廣場1期) (沙田)沙田石門安群街3號京瑞廣場1期1樓137號舖♡人均消費: $751 @ 2▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️✨#豐鍋招牌麻辣雞煲💰$178(半隻)雞煲可選辣度，大中小辣，店員提醒辣度偏辣，叫小辣等於岀面既中辣。辣味係幾岀，醬汁調較得唔錯。而雞隻就較瘦，未去到啖啖肉咁令人爽皮。✨#餃餃陣💰$88鮮蝦雲吞＋魚皮餃＋韭菜餃＋麻辣雲吞四款餃中比較深刻係韭菜餃，餃子皮厚度適中，而味道較清淡。✨#頂級雪花肥牛(小)💰$118雪花肥牛幾厚切，牛味香，量唔算多，2個人食剛好。✨#即炸爆芝響鈴💰$73係比較有特色既響鈴，裡面有4分塊普通裝芝士片，未去到爆芝效果，但味道ok!✨#龍口粉絲💰$26粉絲吸哂雞煲汁，好入味，而粉絲口感就偏幼。▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️

阿公以前喺附近做嘢經常都過嚟食飯呢度中午係做有營小菜套餐🥬雖然價錢會比一般餐廳貴少少但其實性格比好高因為好食得嚟有足料湯 + 一碟菜 +一個餸 +一碗飯真係咩都抵哂🤙🏼🤙🏼🤙🏼不過今日晚餐先係重點🤣夜晚係做雞煲打邊爐🤪阿公食過之後成日記掛住今日又再嚟😆佢哋雞煲貫徹“有營”🐓唔會一味死咸同濃味係有帶唔同香料味道辣度都係可以揀而且符合描述嘅🤣(大家明啦🤣)阿公揀咗BB辣 辣味小得嚟但都Keep住麻嘅而且係店員即炒 落重香茜🤣 上枱即刻食得所以雞肉保持嫩滑😋阿公同吃寶最中意有自家食法🤣食完雞就炒牛肉🤤D雞汁掛哂上牛肉到超正 (睇圖有真相)另外叫咗麻辣鴨血(推薦🤙🏼🤙🏼🤙🏼🤙🏼🤙🏼)有小小沙嗲味 鴨血勁厚食一定要叫 因為最後阿公同吃寶將D汁都加埋落個煲再加埋鮮竹食🤩🤩🤩🤩阿公要暈了另外麻辣雲吞配埋湯底 係Perfect Match咗雲吞足料 所以完全唔會被湯蓋過蝦鮮味🦐 最後 飲味都整到色彩繽紛 見到都開心又開胃😁阿公講完 味道又喺個味蕾到飄出嚟啦♨️

馬鞍山不嬲都冇咩好嘢食. 唔好話雞煲打邊爐，我地方都未必有. 自從上次試完石門嘅小店. 而家每個月都會食一次呢個雞煲. 我覺得係值得再寫，多篇加去佢.佢個雞煲唔會太多汁汁，但係就好濃味. 佢個炸響鈴，即叫即炸.仲要有新花巧，紫菜加芝士. 真係有咁邪惡得咁邪惡食咗咁多次個美國生蠔個份量都仲係咁大，但係只需188$ 同自己打邊爐食同蠔一樣價錢.仲要洗得超級乾淨手打丸啦唔再講la 係連餃子都似自己包.鄙薄餡靚, 嘢飲超大杯,我諗兩三個星期後我又要再返嚟再食過,預告定下次返嚟試吓嗌牛食

🥶凍冰冰最好就係打邊爐，仲要食啲夠滋潤嘅先得！🥥滋潤椰子雞煲: 椰子雞湯完全係女性專屬既養顏湯，有補腎健腦、補血養神&滋潤肌膚功效，成個椰子望住佢倒落湯底入邊，好正啊飲落口清甜🫣未落雞之前一定要飲多幾碗🐣半隻雞好肥美，色澤幾靚㗎～ 再配合調味料，真係唔錯！🔴十優狀丸，呢個名幾搞笑～ 有黑松露墨魚丸＋蝦丸＋墨魚丸+黑墨丸+鯪魚，一共10粒，粒粒彈牙足料！🤗🥩頂級雪花肥牛好大碟，仲要有雪花般既細緻油花，肉質鮮嫩而不油膩滋潤養生三寶，呢個組合幾搞笑，竹笙加花膠加魚肚～ 竹笙可以朔晒湯底嘅汁；花膠魚肚都好有口感🤭😬最後加多埋唐生菜、藍妹啤酒、藍蝶雪梨🍐

【沙田•豐鍋雞煲】@richpotsmππππππππππππππππππππππππππππππ沙田石門高質雞煲火鍋滋補螺片花膠雞煲 218$/半隻湯頭鮮美濃郁，養生滋補。螺片彈牙有嚼勁，而花膠則軟綿口感，雞肉鮮嫩滑，讓人吃得有飽足感，同時又不覺得沉重。整道菜餚結合了滋補和美味，非常適合冬天享用。十優狀丸（黑松露、墨魚丸、黑墨丸、鯪魚丸） 108$帶有濃郁的香氣和香味，常用於高級料理中。墨魚丸則是由墨魚的肉製成，有著鮮美的口感和海鮮的香味。黑墨丸則是由墨魚肉和黑色食材混合製成，味道更為濃烈。而鯪魚丸充滿了鯪魚的鮮味，口感細緻。極品本地手切牛頸脊 238$/小味道鮮美，肉質細嫩。打邊爐能夠完全釋放出牛肉的鮮味。新鮮的食材製作的料理，口感更加鮮美。日本南瓜 40$口感濕潤軟糯，風味甜美！！玫瑰柚子及凍檸茶凍飲各有特色打邊爐點少得佢餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 761（加一）✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#沙田美食 #豐鍋雞煲 #web3沙田豐鍋雞煲 (京瑞廣場1期)沙田石門安群街3號京瑞廣場1期1樓137號舖

豐鍋雞煲 (京瑞廣場) (沙田)沙田石門安群街3號京瑞廣場一期1樓137號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：滋補螺片花膠雞煲(半隻) $218，極品本地手切牛頸脊 $238，自創爆芝紫菜響鈴(3件) $49，自家製麻辣雲吞 $68，皇帝菜 $39，藍蝶雪梨 $38，德國手工麥啤 $32滋補螺片花膠雞煲：火鍋的湯底非常鮮美，螺片和花膠有滋補的功效，也令湯汁更加濃郁豐富，雞肉肉質鮮嫩多汁，螺片和花膠的鮮甜味道與雞肉的鮮香味交融在一起，讓人回味無窮。！😄😄😄極品本地手切牛頸脊：細嫩的牛頸脊經過手工切割，每塊厚度均勻一致，保持了肉質的鮮嫩口感，非常適合用來涮火鍋。牛頸脊是優質牛肉，肌肉纖維豐富，放進滾燙10多秒便能入口，快靚正！👍👍👍自創爆芝紫菜響鈴(3件)：紫菜有香脆的口感，響鈴放進熱湯很快變得又脆又嫩，加埋爆香芝士，三種口味共冶一爐，更覺滋味！😍😍😍自家製麻辣雲吞：雲吞皮薄而柔軟，內餡豐富，豬肉及鮮蝦比例適中，保證口感的細膩和鮮美，加進麻辣醬後更帶來刺激味蕾的新體驗！😋😋😋皇帝菜：菜葉嫩綠，口感脆爽，在火鍋中涮過後更帶著淡淡的甜味，令人

呢幾日好凍得幾度咋🥶入嚟石門食雞煲補一補先🥰我哋揀咗個BB辣雞煲，聽到廚房炒到好有鑊氣好有火喉。雞煲一上到嚟好香椒麻香味，蒜頭洋蔥爆到香味甜味出哂嚟，啲醬汁包住哂雞件，入口係好惹味嘅醬香味，帶啲麻辣感覺。喺雞煲一上記得要落個水魷入去炆一炆先，佢會索哂啲汁就好似出面食咖哩魷魚咁，有口感又香口😍食到雞煲食到咁上下就叫姐姐幫我哋加湯，我哋揀咗安格斯牛小排，係時候要食佢啦😍成碟牛小排好靚顔色脂肪分佈好平均，稍微淥一淥就食得。仲有呢款十優狀丸，有黑松露丸，墨魚丸，蝦丸等等，啲丸食得出好真材實料，墨丸蝦丸入面有哂粒粒墨魚同蝦，唔會係入口好粉無哂口感。

滋補螺片花膠雞煲 - $218.0 (半隻)隻雞好大隻, 肥美厚肉又新鮮, 嗰啖雞湯十分之香濃, 配上花膠螺片, 既滋陰及養身, 值得推介-手工四寶丸 (墨魚丸, 黑墨丸, 蝦丸, 鯪魚丸-8粒) - $89.0手打丸好出色, 黑墨丸內有墨魚粒, 蝦丸彈牙, 鯪魚球丸味鮮--頂級黑豚豬腩片 - $125.0黑豚豬腩片肥瘦均勻, 口感爽口, -滋潤養生三寶 - $138.0魚肚, 花膠, 竹笙吸晒湯嘅精華, 十分入味, 滋陰-雜菜籃 $70.0雜菜鮮甜爽脆-龍鳳檸樂 $34.0-德國手工麥啤 (支) $32.0

鸡煲一直是我和朋友聚会首选的，他们家的鸡煲量大味道好，平时放学下班都很合适。两个人适合吃半只鸡，虾丸味道很q弹，其他的菜看着点就好。丰俭由人，希望大家吃好喝好～

今星期天氣又開始轉涼，又係打邊爐的好日子。我哋去咗石門高質火鍋店，今日試咗呢間火鍋小店，食物質素👍🏻 約朋友傾計之選🙌🙌坐位闊落 環境又舒服，食物高質👍🏻👍🏻我地點左:🌟#花膠雞湯螺片鍋超新鮮雞件，大大份！肉質結實，雞味濃郁，花膠厚身，唔會腥👍🏻👍🏻🌟火鍋料全部都新鮮高質手打四寶丸非常新鮮爽口又弹牙。墨汁丸好juicy ,食到一粒粒墨魚。🌟#極品本地手切牛頸脊好新鮮，油膩分佈平均，口感嫩滑，牛味香濃👍🏻蔬菜籃嘅菜蔬都十分新鮮👍🏻🌟#蔬菜籃份量超大，十分鮮嫩，好食。我同屋企人食得好滿足，下次一定會再探店😍😍

鋪頭細細，但係啲位都坐得幾舒服，枱夠大放野！豐鍋招牌麻辣雞煲$178半隻小辣半隻雞都幾多，肉好嫩，唔會韌！小辣耂幾夠辣夠晒惹味，連洋蔥都煮到好腍！手工四寶丸$89四寶丸每款有兩粒，共8粒！有蝦丸＋墨魚丸＋黑墨丸＋鯪魚丸，墨魚丸同蝦丸都好彈牙～！真係手工做～頂級雪花肥牛$118肥牛質素唔錯，頂級雪花級，肉質好腍同重牛肉味，唔會好肥！自創爆芝紫菜響鈴（3件）$49我夠晒特別！響鈴卷既入邊包咗紫菜仲有芝士就咁豐富，幾有層次！呢個真係必試！娃娃菜$36娃娃菜新鮮同易煮腍，好吸湯！餃餃陣$88有8 粒，四個Mix口味，鮮蝦雲吞＋魚皮餃＋韭菜餃＋麻辣雲吞～每隻都好大粒，鮮蝦雲吞好爽😄 韭菜餃食落新鮮！豬皮$48豬皮爽，無沙無毛，食落好吸湯惹味，口感煙韌！可樂 @$16🍗豐鍋雞煲 (京瑞廣場1期) (沙田)🏡沙田石門安群街3號京瑞廣場1期1樓137號舖