豐鍋雞煲 (京瑞廣場1期)

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之前食過一次椰子雞煲，成日念念不忘🤤去開石門附近，終於可以要再食！🔸必點椰子雞煲 ($198/半隻)-雞肉好嫩滑👍🏻👍🏻👍🏻-湯底好鮮甜，仲充滿椰子水嘅甜味，入面仲有紅棗杞子同埋竹笙🔸 餃餃陣 ($88)-有4款餃，每款兩粒-麻辣餃值得一試🔸 極品本地手切牛頸背 ($238)-牛肉新鮮，入口好滑-牛味好濃🔸自創爆芝紫菜響鈴（3件） ($49)-新鮮即炸👍🏻好好味🔸紅薯粉 ($32)🔸皇帝菜 ($39)🔸大檸樂 ($34)🔸龍鳯檸樂 ($34)📍豐鍋雞煲 (京瑞廣場1期)地址: 沙田石門安群街3號京瑞廣場1期1樓137號舖

住附近朋友介紹，發現這家好吃到讓人停不下來的雞煲。☺️這家店位於石門的京瑞廣場裡面，生意火爆，晚上到很旺人。我們兩人點了一份半隻雞煲，🐤份量剛好，雞肉也超級入味。這家店的雞煲不像其他店需要端上桌煮熟，而是在廚房就已經煮好，😚上桌後可以直接享用。🍗雞肉入味，有燜過之後的香味，每一塊都很滑。品嘗完雞煲後，🍲我們加湯開始打邊爐，並點了幾款推薦的招牌菜。🥩肉的份量很足，油脂和肉的分布均勻，口感十分美味。🥣墨魚丸，口感彈牙，味道鮮美。

招牌麻辣雞煲🥘因為我平時也不太能吃辣，所以這次叫了小辣，能夠承受的辣度，🌶而且辣調得剛剛好，很開胃。🍗雞煲味道很香，而且雞肉也是挺大塊的，吃起來很新鮮厚實。頂品本地手切牛頸脊🐮拿到上來真的覺得很新鮮，肉都有均勻的油花，用來打火鍋就是最適合的了，🥩吃起來會有肉的口感，🥢而且牛肉的味道也很濃，非常適合喜歡吃牛肉的朋友。手工黑松露墨魚丸黑松露味道好香，🍄配上彈牙手打墨魚丸，吃得出墨魚味道，非常爽口。

沙田石門雞煲火鍋新鮮食材✨餐廳以雞煲為賣點，出色的麻辣雞煲很受歡迎，除了麻辣雞煲外，更有幾款以雞為食材的火鍋湯底選擇，而這次點了滋補螺片花膠雞煲，清清地，滋補骨膠原的花膠，是不錯的選擇呢！《滋補螺片花膠雞煲》$218可選配以半隻雞或一隻，雞件、花膠和螺片是另上的。自行把食材放入湯底中，雞的香味和雞油完完全全融入湯底中，花膠大大片，螺片也多份量呢！《自家製鮮蝦木耳雲吞》$68餐廳有很多自家製的食材，保證新鮮，這款雲吞也是自家製的新鮮的，入面的木耳爽口的口感，配合彈牙的鮮蝦，很有滿足感！《極品本地手切牛頸脊》$238本地新鮮的牛肉，新鮮手切的牛頸脊，牛味香濃，易咀嚼，軟綿好吃，肉質幼嫩。《新鮮肥鵝腸》$112新鮮的確無得輸，爽口彈牙的新鮮鵝腸，吃得到是新鮮。《烏梅汁》$38《大咸檸七》$34飲品也是大大杯，幫助消化和解渴。《油麥菜》$36

今日去開石門，試左呢間火鍋小店，有小菜套餐，都有火鍋雞煲，今次試左火鍋，所有食物都好新鮮，質素好高，而且選擇包羅萬有，飯餐時間無計時，可以慢慢食，慢慢傾特別介紹以下食物：滋補螺片花膠雞煲呢個雞煲真係100分，超級充料，原隻雞同埋好多花膠，個湯超濃郁，淨係個雞湯都值回票價😍😍雞非常鮮，絕對唔係平價冰鮮雞，好有雞味，好高質頂級安格斯牛小排淨係睇個樣都知好食，牛既脂肪分佈均勻，厚度適中，放喺湯度淥一淥已經食得，牛味超濃超好味！！手工四寶丸四款丸各有特色，好彈牙，同冰鮮丸完全冇得比新鮮肥鵝腸入口一啲都唔肥，完全無up味，好爽好有鵝腸香味，好正！

去到沙田石門好似去咗個小美食天堂一樣，美食林立😍😍我地簡左豐鍋雞煲，未去之前都聽人講呢間性價比好高，覺得冇介紹錯👍👍我哋揀咗花雕酒藥膳雞煲，隻雞真係好有意外驚喜，超！級！滑😋😋😋肉類我哋揀咗牛頸背，肉質偏瘦，但又唔會太硬🈵️而最令人有驚喜嘅係佢嘅餃子拼盤，當中我哋最愛係佢嘅麻辣餃子🥟味道好有特色，麻辣味令人想一試再試💖最後想讚埋佢嘅皇帝菜，因為唔係度度都有得食，呢隻菜都係我打邊爐最愛，難得呢間舖頭有，梗係叫啦😌

點了個滋潤椰子雞湯底，非常足料之餘仲加左成個椰青水落去，非常清甜！雞件十分嫩滑濃郁雞味，另外牛頸脊片都有入口即溶的感覺☺️魚肚吸哂湯汁口感十足～雲吞4款口味共8粒，滿足什麼都想淺嚐的我們☺️飲品又大杯好高質抵食！

【沙田•豐鍋雞煲】@richpotsmππππππππππππππππππππππππππππππ可能係我食過最好味嘅椰子雞煲🌻｜滋潤椰子雞煲半隻雞｜HKD 198椰子雞煲是一道經典的中國菜，它的特色是將雞肉加入椰子香濃既湯底中烹煮。椰子雞煲口感濃郁，香氣撲鼻，非常適合冬天食用。🌼｜餃餃陣｜HKD 88鮮蝦雲吞、魚皮餃、韭菜餃、麻辣雲吞共8粒各有其獨特的風味。鮮蝦雲吞有濃郁的海鮮香味，鮮味十足；魚皮餃則帶有魚肉的清甜味，口感軟嫩；韭菜餃則帶有韭菜的香味，清爽可口；麻辣雲吞則有辣味和麻味，香氣四溢，讓人胃口大開。每一種餃子都有它獨有的風味，品嘗不同口感的餃子也是一種享受。🏵️｜極品本地手切牛頸脊｜HKD 238牛頸脊肉質鮮嫩，但也有一定的筋絡。在烹煮過程中要注意火候和時間控制，以保證肉片入口即化，不柴不爛，保持肉質的鮮嫩和原汁原味。🍁｜魚肚｜HKD 68膨化嫩滑的口感和豐富的膠原蛋白使得它成為了許多人喜愛的美食且軟綿可口。🌿｜雜菜籃｜HKD 70包含多種青菜，例如白菜仔、生菜、油麥菜等，加入椰子雞煲中烹煮吸收椰子汁滋味入口爽脆。💖｜烏梅汁｜HKD 38風味酸甜爽口，有些微的酸味並帶有淡淡的

天氣開始凍，食打邊爐就最啱。呢間食雞煲好有特色，好有家鄉風味，真係最好嘅享受！我地叫咗：❤️滋補螺片花膠雞煲呢個材料真係超豪華！佢用咗滋補嘅螺片同花膠，再配上鮮嫩嘅雞肉，真係好鮮甜好滋味。啲螺片啲花膠都係滋補嘅好材料，食落去好滋潤，令人有種回春嘅感覺😍。❤️手工四寶丸呢啲四寶丸真係好精緻啊！佢哋係用手工製作嘅，每一粒都好整齊好有型。四寶包括蝦丸、墨魚丸、黑墨丸、鯪魚丸。每一種都有獨特嘅味道同口感。食落去，啲丸子好彈牙，鮮味四溢👍，好適合放入打邊爐中一齊煮，令湯底更加豐富。 ❤️極品本地手切牛頸脊佢哋係用本地牛肉切成薄片，質感好鮮嫩。牛頸脊係牛肉嘅上等部位，肉質細緻，帶有濃郁嘅牛味。煮落去，牛肉會吸收湯底嘅滋味，變得更加香濃😋❤️鮮黑木耳、鮮淮山食材新鮮❤️大咸檸七、德國手工麥啤打邊爐配埋呢啲飲品，真係好正👍

天氣凍咗，除咗想打邊爐，仲好想食雞煲。今日要去石門工作，約咗同事放工一齊食雞煲，今次揀咗附近嘅豐鍋。我哋叫咗個滋補螺片花膠雞煲、手工四寶丸、頂級安格斯牛小排、新鮮肥鵝腸同雜菜籃。滋補螺片花膠雞煲我哋叫左一隻雞嘅份量，雞同湯底係分開上啲，當湯滾後，放入成隻雞同花膠落去個湯底度，煲一陣，個湯已經好好飲，清甜可口，而雞肉非常之嫩滑，雞味十足。頂級安格斯牛小排牛小排脂肪分布均勻，厚薄度切得剛剛好，肉質鮮嫩多汁，牛味重，美味。手工四寶丸四寶丸有蝦丸、墨魚丸、黑墨魚丸同鯪魚丸，全部丸都新鮮彈牙，充滿鮮味。新鮮肥鵝腸鵝腸非常之肥美，涮一涮就食得，爽口彈牙。雜菜籃蔬菜新鮮，而且大份。大檸茶同玫瑰柚子飲品都很大杯，配雞煲一流。

呢排天氣凍，好想食雞煲，搵左石門出名雞煲。石門出名多好野食，而呢間雞煲係好值得為佢特登搭車入嚟，全部野都好高質。豐鍋招牌麻辣雞煲 (半隻)我地叫左BB辣，雞煲一上已經香味撲鼻，滿滿既雞件，忍唔住要即刻食! 啲雞肉嫩滑得嚟仲入晒味，湯汁香麻濃郁而不膩，大滿足(*๓´╰╯`๓)♡食完雞煲加湯打邊爐極品本地手切牛頸脊 (小)厚切牛頸脊，鮮嫩牛味重手工四寶丸 (蝦丸+墨魚丸+黑墨丸+鯪魚丸)全部真材實質大大粒，新鮮又Q彈，黑墨丸最特別野生竹笙 全部大大條好新鮮，索哂啲湯汁黎食一流雜菜籃有生菜、唐生菜、白菜仔、油麥菜。啲菜好新鮮又靚，洗得好乾淨玫瑰抽子，龍鳳檸樂玫瑰抽子我地轉左熱飲，店員話有幾款可以轉熱飲好貼心ヾ(@^▽^@)ノ 全部大大杯，仲要好飲

一碗椰子雞湯喚醒冬日以湯的溫度 織就一場暖冬豐鍋椰子雞煲滋潤整個秋冬原隻椰青🥥清爽甘甜的椰子雞湯配上椰肉咕嚕咕嚕的滿屋飄香 肥美大雞 雞肉超嫩滋潤養生 甜甜的一口愛上 留滿口醇香停不下來手工黑松露墨魚丸🦑豐鍋必吃黑松露墨魚丸8粒墨魚丸 香濃黑松露 爽口彈牙 極品本地手切牛頸脊牛頸脊油花分布均勻 牛味重 口感更佳🐡三寶 花膠 魚肚 竹笙 味道鮮甜份量大 具營養價值花膠嫩 魚肚超滑彈牙 竹笙好正🐡魚肚滋潤養生 索曬椰子湯 味道鮮甜 🥬娃娃菜新鮮份量大 配合椰子湯更是鮮甜✨飲品德國手工麥啤&龍鳳檸樂

又到打邊爐既季節，今次同朋友去左沙田既豐鍋雞煲😋首先，我地揀左個滋補既湯底"滋補螺片花膠雞煲"，聽落已經好豐富啦！成碟雞即場倒落去煲，湯底濃郁鮮美，仲有螺片同花膠，真係令人回味無窮。另外食物都好豐富多樣。首推既就係"十優狀丸"，包括墨魚丸、蝦丸、鯪魚丸等等，總共有十粒丸，每一粒都鮮味十足。然後仲叫左"頂級安格式牛"，咬落去嘅口感鮮嫩多汁，真係讓人驚艷。然後仲有"滋潤養生三寶"，有花膠、魚肚同竹笙，一齊煮入湯底，味道更加豐富。最後，叫左個"雜菜籃"，有各式各樣嘅新鮮蔬菜，健康又好味。飲品方面，我地叫左德國手工麥啤同藍蝶雪梨。德國手工麥啤入口爽快，搭配熱騰騰嘅食物，真係一流組合。藍蝶雪梨除咗解渴，仲有清新嘅口感，都好岩打邊爐。

這次和朋友去到石門吃火鍋，我們雖然不是住在附近，但廣場旁邊就是地鐵站，交通很方便呢～而餐廳大多是卡位，坐得也很舒服。♡滋潤椰子雞鍋 半隻$198職員先把椰青裏的椰水倒進鍋裏，椰肉我們用匙羹刮起再放進鍋裏，嚐了幾口椰肉味道鮮甜，鍋裏傳來更香濃的椰香味。湯底裏有海底椰、紅棗、杞子、竹笙，十分滋潤和足料啊！而雞件不會太肥，感覺健康一點～♡手工黑松露墨魚丸$96墨魚丸質感彈牙，帶有淡淡黑松露味，表面有點魚籽作點綴。♡極品本地手切牛頸脊$238 🥢必點🥢肉味香濃，肉和油脂分布平均，紋理顏色看得出很新鮮。♡滋潤養生三寶$138 🥢必點🥢女生們都是愛美的，所以點了這款滋潤養生的食物，有竹笙、魚肚和花膠。竹笙吸了湯底，吃下口腔充滿湯底的香味。♡雜菜籃$70份量很多，有數種不同的菜，有生菜、菜心和白菜仔，全部都很新鮮翠綠。♡藍蝶雪梨$38大大杯，很適合配火鍋，藍藍紫紫的，顏色很夢幻。♡大咸檸七$34同樣大大杯，咸檸七味道很濃郁。✔️餐廳設加一服務費

豬排乾午餐🥩🥦🍚☕️餐廳名: 豐鍋 地區: 沙田評語:椒鹽豬排飯 HK$68 - 豬排可能擺耐左 豬排乾哂冇咩香味 湯,菜,飯同熱奶茶正常結論: 午餐時間食 質素普通同埋價錢少貴 可能都係打返邊爐好啲環境衛生: 🌕🌕🌕🌑🌑食物味道: 🌕🌕🌗🌑🌑服務態度: 🌕🌕🌕🌑🌑#豐鍋 #沙田美食 #石門美食 #沙田 #石門#椒鹽豬排飯#香港美食 #香港餐廳 #情侶餐廳 #情侶飲食 #幫你食 #CoupleHelpYouEat #CoupleHelpYouE #HelpYouEat #HongKong #HKFoodie