豊勝手丼 (已結業)

女友愛吃魚生，這次便帶她來吃這鮮味十足的魚生飯。餐廳位於銅鑼灣，室內裝修非常有日本特色，非常適合情侶或朋友前來。鵝肝丼可自由選搭菜式來組合，滿滿的魚生鋪在飯上，鮮得滿足。值得提的是它的白飯是任添的，所以不怕吃不飽。鵝肝很香，外脆內軟，吃落成口油香，正！紫海膽海膽是我吃過最好吃的，想不來香港也有這樣的水準，一吃便成口鮮味，不但賣相吸引，食落更是讚不絕口。三文魚腩三文魚腩很厚身，入口即溶，除了鮮，好味，頂級，真是找不到任何形容詞。牡丹蝦蝦非常大隻，不但大，而且肉厚，手掌般大的鮮蝦，鮮味十足。除了用極至來形容，別無其他詞彙形容得到。

豊勝手丼搬左黎登龍街之後 就無食過果日咁啱經過 就試試新店水準裝修比舊鋪靚好多 充滿和風 好似去左日本咁而且座位多又濶落 非常舒服叫得丼 當然主打丼飯 今次就叫左個試試海之幸丼 $328呢個丼飯係餐廳推介No. 1份量非常豐富 配料包括呑拿魚腩 比目魚邊日本海膽 松葉蟹鉗 赤蝦 三文魚籽 油甘魚一次食晒咁多野 都咪話唔滿足呑拿魚腩大件又肥美師傅已細心將松葉蟹鉗拆殼 食得方便不可錯過就係比目魚邊 食落油香十足仲有就係日本海膽 非常甘甜如果嫌飯量太少 仲可以免費添飯 抵食信州蘋果梳打 $36完熟白桃梳打 $36香港少見日本果汁梳打白桃香氣十足 蘋果清甜 不要錯過

11月由日本賞完紅葉番黎之後，對日本料理的渴求有增無減😭行經銅鑼灣登龍街見到間好日本木系裝修嘅餐廳，木製和風撲鼻，就衝入去食刺身丼！餐廳主打海鮮丼，所以有多款海鮮丼飯，見到圖每款都爆丼，真係唸左10分鐘先決定好食咩！下單時，職員說他們12月正好做promotion，menu上所有丼飯都有折，就更加覺得好抵！海之幸丼$328最豐盛的一款丼飯有油甘魚+比目魚邊+吞拿魚腩+三文魚籽+2隻赤蝦+2隻松葉蟹腳和日本海膽❤️❤️❤️上枱時完全遮蓋壽司飯，我只見到爆丼的刺身。最難忘是吞拿魚腩，油脂比例適中，一咬之下，會覺得好鮮味，油脂充分甘留係口中，揮之不去！赤蝦非常大隻又肉質爽滑！海膽加三文魚籽撈在一起，真係好好味！餐廳仲有個小用心，壽司飯裡添加了白飯魚, 海鮮味道更覺濃厚。贅沢雲丹丼$288呢個上台時，真係wa 左一聲！因為成版海膽上！雖然是韓國海膽，但成板上，再配合少許日本海膽，超滿足！最鍾意就係碎蔥吞拿魚腩，同日本珍珠米撈埋一齊食，超級好味！2隻赤蝦亦好大隻，鮮甜美味！完熟白桃梳打$36 +信州蘋果梳打$36本人較為喜歡由東京運來的桃汁汽水，味道清新帶白桃芳香，梳打夠汽夠冰凍！好彩有得白飯任裝，我

After watching a great movie, what is better than having a nice Japanese dinner.Close to Causeway bay Time Square, there is this unique Japanese restaurant that offer good Sashimi Don.Saury fish as appetizer, Sakhalin surf clam Salad and Miso SoupWe ordered: Purple sea Urchin, Sea Urchin, Snow Crab meat and Toro.about Sushi, we ordered: Toro, Ark Shell, Scallop, Canada Sea Urchin, Yellow Jack, Fatty Yellow Tail, Flounder Fin, Yellow Tail and Tuna.if still not full enough, then they have Free ref

在說食物質素前，我會先評論服務和環境餐廳的服務不錯，店員都很友善，我需要他們服務例如加水和埋單時，他們都會立即去幫忙。 餐廳環境寛敞，可能是因為顧客不多原因，前後左右鄰座都沒有客人，所以不會很嘈雜。但食物質素才是重點！實在是太差了！我點了一個鰻魚飯，先不說鰻魚飯碗的大小比女生的手掌還小，鰻魚的質素很差，都是廉價的雪藏鰻魚，鰻魚很薄，一點都不肥美，我基本是在吃鰻魚的皮。雖然餐廳可以免費加飯，但由於鰻魚的份量實在太少了，幾啖就食完，加飯也沒有意思，我也不想吃白飯，唯有吃完鰻魚飯之後再去買其他小食。 （請看圖片，碗和杯的比例，比吉野家的下午茶份量還要少）$88 + 10% 的鰻魚飯有更多更好的選擇，同一條街的日本餐廳，或是希慎廣場的鰻魚飯好吃十倍！假如餐廳能夠請我免費試食我也可以給好評的，可是要付費這個質素就只有差評了，網上評論不能盡信！！

豊勝手丼係我係銅鑼灣最愛嘅食店之一, 不過舊店地方較細座位唔多, 動輒都要排隊入座。新店位於登龍街, 裝修比舊店靚好多, 而且更富空間感更舒適。😙今日同老婆未夠7點已到豊勝手丼, 餐廳正搞緊優惠活動, 壽司丼飯都有8折, 不過老婆食量唔大, 所以今日我冇點丼飯, 點左多款壽司加炸蠔配日本酒, 兩個人share都應該夠食。😁越乃雪樁 花 純米吟釀 $158越乃雪樁味道偏甜, 配以和食非常合適, 200ml兩個人share都好足夠。吉列炸蠔 $48炸蠔好大隻, 外層非常香脆, 蠔肉鮮甜多汁, $48好抵食。自選壽司之前每次去豊勝手丼舊店都係食丼飯, 今次第一次點壽司, 非常有驚喜, 全部壽司由師傅即場手握, 刺身超新鮮, 海膽同吞拿魚腩尤其出色。加拿大海膽壽司 $28 加拿大海膽好大件, 口感綿滑, 鮮味濃郁。油甘魚腩壽司 $28 油甘魚腩厚身, 肉質富有彈性, 油脂分佈均勻。松葉蟹腳壽司 $25 原隻松葉蟹腳鮮甜味美, 蟹香味濃。深海池魚壽司$28空運直送的深海池魚超鮮甜, 沾上少少醬油, 鮮味更加突出。中吞拿魚腩壽司 $38中拖羅油花超靚, 入口甘香, $38絕對物有所值。大吞拿魚腩壽

近排比較忙，好久沒有去日本旅行🧳，所以特別掛念燒肉、魚生、壽司、拉麵😂😂今日難得同老公一齊放假，就去銅鑼灣行街睇戲食飯一條龍😆😆V point 地下丼飯專門店搬到這裏，還有八折優惠🤩🤩新店地方更加大，店員服務依舊周到，而且裝潢更具日本風格吞拿魚和海膽是我的至愛😋😋這碗雲丹卜口丼就最合適🤪吞拿魚茸厚厚地鋪在飯上，非常鮮味入口綿滑，大滿足，而且仲可以無限追加壽司飯😎😎海膽亦是全板的，果然分量十足，鮮甜cream ，一口接一口老公是蟹控，點了這碗 北海道蟹丼 蟹鉗蟹腳蟹籽蟹膏蟹肉，基本上鋪滿整碗飯，根本見不到飯底😂😂😂一邊食一邊大贊美味😋蟹鮮甜度最高，根本不用加任何醬油和芥末，才可吃到最鮮味😛😛完熟白桃、梳打信卅蘋果梳打 亦是日本直送，不用到日本也能品嚐如此地道新鮮的丼👍👍

V point 一向是銅鑼灣髙質美食的集中地，今天同朋友行完sogo ，就來朝聖一下，位於地鋪的豊勝手丼吸引左我地入去，12月丼飯、天婦羅丼飯8折呀🤭🤭24. 25號除外一入去，日本🇯🇵裝潢，樓厎很高，配上海洋掛飾，更添氣氛🤗🤗我最愛蟹、蟹、蟹！這款北海道蟹丼 正合我意🤩🤩🤩3隻蟹鉗，好飽滿、鮮甜！蟹高非常濃厚的蟹香，配飯真係好夾！蟹肉也很多，每口飯都能食到！手掌般長的蟹腳，已經開了，很方便，真是鮮味海水味溶於一體😍😍仲有蟹籽😛😛朋友就點了 雲丹卜口丼 原板韓國海膽加上大量吞拿魚茸，見到都流口水🤤全板海膽的感覺很震撼😆😆飲埋日本直送的白桃梳打，蘋果梳打，真的好像到了日本一樣🥰🥰不愧為銅鑼灣的出名食店，真才實料😋😋

在銅鑼灣登龍街左揀右揀好一陣子，最後還是日本食物最合我們口味，而且見到餐廳做緊「大割引」全部丼飯八折，而且全部壽司飯免費添加。如此着數我們當然選擇這間餐廳!我點的海之幸丼淨係上枱已經嘩嘩聲，澎湃刺身佈滿壽司飯面，有齊時令刺身吞拿魚，油甘魚，還有海膽和三文魚子等等。雖然價值$328，但絕不欺場。松葉蟹鉗鮮味十足，海膽味濃郁甘甜，三文魚肥厚甘香，認真不錯另外又點了一份廚師發板壽司九貫，聽聞好似會因應不同季節所供應的壽司會有所不同，今次我們就有大拖羅，海膽，魷魚，油甘魚腩，帶子等等。每片刺身都厚實滑嫩，日本米粒握得好不至鬆散，好滿足的一晚

話說尋日食咗個好垃圾嘅丼飯真係對香港嘅日本野好失望，尤其是係刺身，好多都唔新鮮。 但係今晚食咗呢個之後，簡直改觀，令我好開心我叫咗最貴嗰個應該，因為上面全部野我都好想試。冇一樣野係唔新鮮 燒魚貝本身係我嘅最愛！油甘魚好肥美。赤蝦 係好大隻，食埋個頭，成口蝦味最正嘅重點係拖羅！！！油 香！好似我喺日本食嘅感動！朋友食呢碗同我嗰本唔同之處就係佢有三文魚 帶子！但係佢冇咗拖羅 魚貝。我哋交換左啲嚟食 當然，咁多樣嘢都好食嘅時候，三文魚一定冇問題啦，只不過唔夠其他主角更吸引了😂 其中加咗$25要set 沙律入面都有三文魚 入面播住日文歌，地方又乾淨，廁所都好乾淨。下次再想食有質素嘅丼一定要再黎食完諗返起，我最掛住油甘魚同埋拖羅😭

今日放工同表妹經過銅鑼灣登龍街見到呢間豊勝手丼，裝修非常富有日式風格，樓底又高，門口貼左通告，全部丼飯一律有8折優惠，咁吸引當然要入去試試啦。豊勝手丼食物除左有丼飯之外，仲有多款壽司選擇，日本酒款式亦很多。我地點左由3款唔同海膽製成的三國雲丹丼，加左幾款壽司同一客小食，配左款梅酒慢慢嘆。😙三國雲丹丼由有原板韓國海膽，日本海膽及加拿大海膽，海膽份量超多，賣相非常吸引。韓國海膽比較細件，加上壽司飯包裹係紫菜食，味道唔錯。日本海膽非常香滑鮮甜，加拿大海膽大大件而且味道香醇濃郁，一個人食哂一碗超級滿足。京姬柚子梅酒味道甜香順喉，配燒雞泡魚乾，味道好夾。壽司質素唔錯，表妹點左幾款，刺身厚肉鮮甜，同樣有8折，性價比超高。

身為日本控的我們每個月都要找不同的餐廳吃吃日本菜，這次我們選了這家豐手勝丼，是因為一個很貪吃的朋友推薦的，哈哈！他推薦的總是沒讓我們失望～一進來就看到牆上寫著壽司飯免費添加，很適合我們這種飯桶～哈哈！前菜這個酸酸甜甜的醬汁很開胃！忘記了問是什麼來著，好想買回家看門口喔～吉列炸蠔除了生蠔之外炸蠔也是我很喜歡的一道，這個炸蠔外層的炸粉薄而香脆，一點都不會覺得油，裡面的蠔肉非常之新鮮，而且肥美又多汁！！鰻丼這個丼飯很適合跟女朋友share來吃，份量不算太多，但兩款鰻魚都很好吃，外脆內嫩，加上粒粒分明的日本米，真的差點就忍不住要添飯XD帆立貝／大吞拿魚／火焰比目魚邊我們都按著朋友推薦的壽司來點，真的每一款都很好吃！！帆立貝真的讓我雙眼發光，很厚很鮮甜！！大吞拿魚油脂豐富有咬口～而火焰比目魚邊是我最最最喜歡的，那入口即化的口感我們兩個都很傻眼＠＠＂怎麼會這麼神奇，吃下去真的瞬間不見了，真的好好吃！下次來一定會再點！！

V POINT一帶越開越多餐廳 今日陪朋友食日本菜 落腳於豊勝手丼 餐廳有多款海鮮丼飯 款款都很多刺身 正當我花多眼亂時 職員說他們12月正好做promotion main menu上所有丼飯都有折 真係幸運!☺️我點了一碗海之幸 最豐盛的一款丼飯分別有油甘魚 比目魚邊 吞拿魚腩 三文魚籽 赤蝦 松葉蟹腳和日本海膽 上枱時完全遮蓋夀司飯 未開動都已經十分滿足 說到夀司飯 這裡的米飯顆粒大而飽滿 有一點點酸甜的滋味 相當開胃～最開心是這裡的夀司飯可以無限追加 真抵食!當中最讓我留下深刻印象的是吞拿魚腩 顏色粉紅 脂肪比例適中 魚香持而恰到好處的魚油脂 赤蝦非常鮮甜甘香 肉質爽滑 味道濃郁😛另外朋友就點了Omakase Sushi 一客十件 帶子豐厚的肉身極富彈性 魷魚煙煙韌韌 既有鮮味又帶口感 口感黏稠之餘甜味十足 海膽夀司擺超滿 正👍🏻

#北海蟹丼 🦀 ($198)有松葉蟹肉、松葉蟹腳、松葉蟹鉗、味增蟹羔、蟹籽🦀 最正係松葉蟹肉蟹羔🦀 質素新鮮😋 蟹腳蟹鉗已拆肉👌🏻 食落方便😏 #四菱海鮮丼 🍱 ($198)有加拿大海膽、赤蝦、真鯛、三文魚🍣 海膽唔腥但帶點苦味😓 赤蝦賣相顏色不太討好🤔 但食落算彈牙🍤 三文魚較厚切👍🏻刺身質素整體正常👌🏻 但不算十分優質🤭 比較不滿係丼飯既份量極少極細碗🍚 食完好似無食過咁😳 到後期上網睇先知可以添飯😒 店內完全唔見有寫😞

🇭🇰 銅 鑼 灣 ．．．．ヾ(๑╹◡╹)ﾉ”．四菱海鮮丼 $198加拿大海膽x赤蝦x真鯛x三文魚推薦分數：◆◆◆◆◆這夜有種避世的感覺，所以沒有刻意的排黃店，原則是不光顧藍的就好了。四款海鮮也不相伯眾的好吃，當然私心是推薦海膽。運到來香港要保持鮮味雖是基本不過，但的確難得可貴。而且整體價錢不算十分昂貴，性價比可說是很高(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 初初來到的時候以為飯很少，結果也剛剛好～ 如果是比較能吃的也有好消息，因為壽司飯是免費添加的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 很貼心吧，不會浪費，也能滿足大胃王的需要(⊙v⊙) 跟前菜x沙律x味噌湯只需另加$25，兩款冷吃都是酸酸的，十分開胃。重要的是，車厘茄都意外的沒有草青味，能把一顆好好的吞下去，哈(⊙v⊙) 【題外話】每個人的喘息位都不一樣，但每個人都需要喘息位。要懂得舒壓，才可以走得更遠。這些道理大概我們都明白，但往往難以實踐。試過放肆的hea一晚，耍廢的吃薯片看電影；試過給自己好好的吃一頓；試過躲在被窩大叫大哭一場；也試過去海邊吹吹風。身心有種難以釋放的重擔，好像做甚麼都沒有得到舒壓。打一篇文字好好收藏可以送走不安和不快嗎？