角打屋台 (已結業)

終極差，連基本關東煮都整到勁難食，真係台灣人711求其買都好食過佢！好嬲！枝豆呢啲最基本嘅小食都好求其，無味！入到去以為價錢唔貴，係咁嗌啦，點知黎到嘅嘢食份量少到呢...好啦，唔夠飽，嗌個飯，啲餡無錯係珍珠米，但勁散囉，自己屋企煲都好過佢！真係唔怪得咁大間嘢，無乜人食！嬲到爆炸！我平時都唔會嬲到要喺到打comment,但今次真係忍唔住！嬲到無影相，但句句真心！我對食都無乜要求架啦，估唔到呢個世界上會有間嘢差到觸動我神經！

在香港想找日式餐廳並不難～像壽司店、拉麵店、燒肉店之類的就已經開得滿街也是但「屋台」這種路邊攤子就還沒有見過～要說近似的感覺大概是香港大排檔?不過原來在大坑就開了一家~不知道可以如何表現出日本的地道風情呢一進店就感受到在裝潢上花了不少心思去營造大排檔的格局看看其中一邊的窗戶均打開了~並用透明的膠幕作屏風之用。還有開放式的廚房 ( ´･∀･｀) 再看天花上的漁網、東瀛風的牆畫、牆上貼著用日文寫的料理名也有海報、小擺設～～這些都是通通希望讓客人能感覺猶如置身於日本當中！不止這樣喔~下單紙也是這種手寫的日文版本，另外還發現玻璃上也寫有菜單啊！要點天婦羅的話則填在另一張比較細的下單紙這種情況下當然是把酒和朋友聊天，這裡有不少酒可以選擇 (๑°3°๑)像果酒、生啤、清酒、燒酎等的也有不過我自己的則是選了 角打特飲 - 乳酸 ($48) 很大的一杯!! 而且很夠冰涼的喔先來點一些比較特別的前食～鮟鱇魚肝 ($58)這是被稱之為海底鵝肝的美食。入口即化、質感柔軟，而且還沒吃到腥味。麥麵豉青瓜 ($22)  一粒粒的麵豉充滿麥香，加上爽脆的青瓜～原來這配搭也很有趣魷魚鹽辛 ($28) 這個則比較適合送

環境唔錯，有日本地道風味。試過set lunch同晚餐。Set lunch份量剛剛好，同時有幾樣選擇，但晚餐菜式份量少了一點，好難食得飽，想再叫多幾樣.....但小數怕長計。最後要去茶餐廳正經食多次飯。

車媽媽自覺好幸福，須然車爸爸平日甚少陪到我晚餐，但我也不乏好友相伴，像這夜我更和四位城中美男去飯聚一番呢！位於大坑內的施弼街自成一角，氣氛輕鬆跟朋友來飲酒吹水認真一流！🍻🍤充滿日式風情的居酒屋，矮小檯凳，週遭掛滿菜牌，那份風味對於未能遠行的我也可算是丁點安慰。好友的梳打特飲味道就沒試喇，但那八爪魚杯我就喜愛不巳！🐙先吃前菜吧！胡麻豆腐$18，燒米茄子🍆$38，魷魚鹽辛🐙$28和龍蝦沙律$38。當中最愛魷魚鹽辛，黏稠的魷魚原來是加鹽發酵出來的食品，入口鹹香咬細緻，口感煙韌送酒一流喔！角打炸雞🐔$38充滿驚喜的水準，炸得酥脆雞肉夠juicy，而且十分抵食呢！仲有我最愛嘅鮟鱇魚肝$58，入口質感黏糯，味道甘香誘人極盡邪惡之物。醬油燒帆立貝$20/隻，帆立貝簡單的用醬油燒已經很好吃，這做法我經常會在家裏煮給車爸爸食㗎！天婦羅點了宮城蠔，沙鑽魚，針魚，紫蘇葉，南瓜，蕃薯，露筍，蓮藕，蝦和螺肉，價錢由$12-$32/件不等。角打屋台的天婦羅表現十分出色，炸漿酥脆輕身，而且不會油膩，確係出色之作。松葉蟹甲羅燒$68顧名思義即係燒松葉蟹蓋，而且內裏放滿蟹膏來燒，極盡邪惡又誘惑。蟹膏吃下甘香沒帶腥，配梳

香港大牌檔就去得多, 但日式既就真係咪去過, E款沙津幾酸幾開胃佢地既炸物 皮薄唔太油天婦羅好味又多款, 　哇, 連關東煮都有必試, 個汁少甜, 食物都好入味,特別係魚餅WA, 個海膽好鮮甜,但份量如果可以多番D會更好E度係有酒精既飲品, 但濃度唔高, 叫左四隻味,都幾好飲, 首選巨蜂提子味食物種類都多, 亦算新鮮, 待應動作都幾快手, 地點位於施弼街最入既位置,初初黎既時侯冇咩人,(下午7點)估唔到 坐到7點半已坐無虛席,人流都幾多下..

踏入角打屋台, 仿如置身日本, 無論從裝潢、擺設, 甚至音樂, 盡是東瀛風. 菜式以日文寫在紙條並貼在玻璃、摺枱圓椅、枱下有膠籃放隨身物.  點餐紙是這樣的, 要吃甚麼就圈起來, 選擇都算多, 有刺身、關東煮、天婦羅、炸物、燒物、濱燒等等.幾乎每樣都點了些與朋友分享, 所以說, 我真的不喜歡獨自一人去旅行!! 先來芝士年糕, 炸得金黃不油膩, 沒有扁塌. 流心度實在有驚喜, 軟糯的皮厚度適中, 而芝士咸咸的, 佐酒也不錯.上海有醬拍青瓜, 日本有山葵梅青瓜! 雖然不是甚麼矜貴菜式, 但山葵的辛與梅醬的酸碰上青瓜的清新爽口, 口感複雜過癮.海膽毛蟹燒, 份量不多, 但勝在兩者均是我愛吃的, 所以沒考慮太多就點了. 略嫌海膽太熟, 否則蟹肉與海膽能輕微混在一起, 吃時不妨拌在蟹蓋內的海苔, 提升整體咸鮮味. 當晚很想喝梅酒, 可惜剛缺貨, 那就來杯乳酸酒精飲品, 酒精度不算高, 易入口, 可用來配天婦羅等炸物.對! 天婦羅是角打屋台的主打. 蝦、南瓜、蕃薯、烏賊、茄子、露筍、蓮藕等等,  沒有限定一盤盤. 喜歡的都可點. 角打屋台毫不吝嗇, 給客人自己加蘿蔔蓉. 天婦羅沒有太強油膩感, 夠

大坑區是食肆的集中地，當中也有日本餐廳, 但大部份都是走中高檔路線為主, 直至最近在飲食網站發現這間新開業的角打屋台, 就另辟路徑, 以日式大排檔和親民價作招徠, 對於喜歡吃日本菜的我來講, 確實有點新鮮感, 心想有機會要來一趟, 就找了一個晚上跟幾位友人來到這裡試試。角打屋台位於大坑的施弼街, 因在橫街內，位置不算起眼，店外掛上一層透明膠幕，店子以原始的石屎為主要裝飾, 入到店內，其中一角是開放式廚房，而且貼滿手寫的日文菜名，還有用鋁鐵做的桌座椅，加上汽水膠箱和魚網天花等，真的有大排檔格局。只是一頁紙的餐牌已有齊所有項目, 所提供的食物類別包括有刺身、關東煮、天婦羅、浜燒、燒物、炸物等, 要挑選的話不會太難, 如果想落單只需要在餐牌上圈上想吃的項目和數量就可以。坐下來, 就先來個日式生啤, 夠凍而麥味濃郁，個人而言去到日式大排檔又怎少得冰凍啤酒? 送上來的佐酒小吃是牛油蕃薯，上枱時已是香氣濃郁, 蕃薯本身燒得外層脆口, 味道粉甜加上牛油的香味, 更加滋味, 是一道唔錯的小吃。再來刺身環節, 要了一客蔥吞拿魚腩, 刴碎了的吞拿魚腩口感豐腴，油脂甘香而魚味略淡，不過因為加入了芝麻及碎蔥，

相信香港人對於日本「居酒屋」已經毫不陌生，但對於日本「屋台」這個名詞，在香港來說還是未算很普遍。屋台有如香港街頭的大排檔，也是台灣人口中的路邊攤，是充滿地道街頭風味的食店，尤其在博多比較有名。而近日就有一間日式屋台在香港大坑開業，據說老闆參考位於日本関西的某間屋台，將其日本文化帶來香港。餐廳位於施弼街比較偏僻，還開在公廁對面，街道上人影也沒多個；想不到餐廳內人山人海又是另一番景象。店舖保持街頭小店的特色，簡約裝修以 Raw 風水泥為主，配搭輕便摺枱摺凳，又放滿汽水箱，非常隨意。想要下單，只要在枱面上的下單紙圈上要點的食物就好，天婦羅有另一張下單紙寫數量。這裡沒有什麼大大份的主食及飯麵等，主要以小食為主，選擇非常豐富，食物類別多，價錢也夠平民化。雖然看起來價錢相宜，但份量較小，容易不經不覺每人花上幾百元…不過方便嚐到更多不同食物也不錯。餐廳推薦的招牌菜，除了幾款長期受歡迎的菜式，還有不少不在主餐單上的限定時令食材。相約幾位朋友們平日晚上共聚聊天，等待下班人齊，先來幾份刺身邊吃邊等待，以免肚子餓著難過。海膽刺身與其他刺身的價錢相比相差有點大，份量不少也不多，看著難免會令人有點肉赤赤的感覺。

香港人愛吃日本菜，在香港，你可以找到各種不同的日本料理，壽司店、鐵板燒、串燒，都分得比較仔細。角打屋台是一間位於大坑的居酒屋，適合下班後或逛街逛得累，坐下來邊喝酒，邊吃日本特色美食。屋台是日本的路邊攤，最地道的風情小吃，這裏的環境和裝修都很有日本屋台的氣氛，讓我覺得彷彿是一秒到日本。選擇不少，但就沒有主食，以各式生魚片、下酒菜、串燒、天婦羅和關東煮為主。Asahi生啤 $39既然是屋台，點了啤酒配下酒菜。這裏的酒類選擇不少，啤酒有兩款，也有些調酒，不喝酒類的也有些無酒精特飲。一杯啤酒蠻大杯的，這個價錢很合理。間八薄切 $48間八魚又名紅鰤，通常在秋冬季會特別當造，這裏的菜單也會加入一些時令食材，看見價錢不貴，加上是時令生魚片，便點了一碟。入口鮮味彈牙，味道清淡鮮甜。很少會在居酒屋吃到間八薄切，這裡所選的品質有驚喜。海膽刺身 $138我和朋友都喜歡吃海膽，點了一份海膽刺身。看似小小一碟的但份量其實不少，味道非常甘甜，一點腥味也沒有，可放心點來吃。價格雖然貴了一些，但我相信這裏的來貨都不差，物有所值。魷魚鹽辛 $28鹽辛是我喜愛的漬物之一，通常用以醃製海鮮，這道魷魚鹽辛是把魷魚和內臟等剁碎

有陣時後朋友出嚟食飯係咪真係為咗食個餐飯呢？有時候可能係，有時候我就覺得出嚟其實大家聚下，講下八卦嘢，勝於去食嘢，甘當然食嘅嘢唔可以差喇！日式的居酒屋設計，入到黎嘅感覺，唔係高貴華麗嘅感覺，但係一入到佢嗰種感覺比我就係一種好放鬆好舒服嘅感覺，令大家可以放開心窗，一路飲野一路咁樣傾計又唔怕會嘈親隔離。呢到有刺身食又有唔同嘅天婦羅，沙律，燒物甚至關東煮，呢度特別出名嘅呢就係刺身同埋天婦羅。平視我其實都唔係咁好天婦羅，就算講到話大大隻蝦好鬼吸引，其實我都好少食。但係嚟到呢度飲下野食吓嗰種感覺都唔錯，而且呢度的確幾好食。我比較鍾意食就係蓮藕嘅天婦羅，食落去好爽口。番薯嘅天婦羅都係一個好好嘅選擇，佢嘅番薯係用咗日本嘅番薯，切死薄片落去炸，食落去入邊好軟，好甜。我其實覺得個亮點係佢炸完出嚟嘅天婦羅唔會有油益嘅味道，因為通常啲餐廳炸出嚟陣油味係痴咗係外邊，我相信大家都知過點解會有呢個情況出現，係因為啲油用得太多次，所以先至會咁樣。但係呢到完全冇呢一種情況，就算食多幾件亦都唔會有好油膩嘅感覺，勁好。芝士年糕，口感煙韌，入面仲有芝士，剛炸起兩煮混埋一齊，兩種層次的口味。刺身來講我就特別鍾意食帶子刺身同埋

睇到呢個主題大家唔知會唔會係諗緊我會寫一啲關於愛情嘅故事做題材嘅食評？其實唔係啦點解會用些字眼呢，就係因為我上的士同佢講係呢條街嘅時候一轉彎就正正響門口落！呢一個餐廳嘅特色係好有日本小店的感覺，根竹日本嘅呢一類型小店設計，別緻而且可愛得很。連餐廳嘅餐牌掛飾等等都用上日本風格，絕對係對我呢啲未有機會去日本感受這種氣息嘅人，係一個好地方。呢一度嘅天富羅十分之出名，絕對係水準之作，款式選擇10分之多，日本番薯甜薯仔南瓜露筍蓮藕等等嘅蔬菜應有盡有，另外還有十分之推薦嘅星曼天婦羅，仲有魷魚天富羅等等都10分出色！見到佢一盤盤咁樣同埋你就覺得好興奮，上枱嘅時候有份已經大部份隔走，很美味！至於呢個海膽刺身都絕對不能錯過，唔好睇佢好似好細小，是鮮甜嘅海膽，來自日本的海膽果然同加拿大的分別差得多，日本的海膽特別美味鮮甜！用呢個份量在包起紫菜嚟食，加點點豉油就能得出鮮味！仲有呢個牡丹蝦刺身亦都很新鮮即叫即製，牡丹蝦大隻多高而且肉質鮮美。魷魚刺身同帶子刺身都好新鮮，以我極力推薦的就是呢度嘅赤貝，用上新鮮赤貝，上枱時還有嗰種新鮮的移動感覺，爽甜有質感，很適合我呢啲喜愛貝類刺身的人啊！我仲點左安康魚肝，雖然唔係

早前看到雜誌介紹這裡，見到有関東煮，已很想來一試；見今晚有空，就去試試吧。位置在大坑公廁附近，和大坑最旺的街，其實也相差一段距離。店舖裝修好有日本Feel，還不停播放日本歌，環境都幾好。看完餐牌後，心立時沉一沉；食物主要是一件件計，大致有刺身、小吃、天婦羅、関東煮及白飯，怎麼全部只有小吃呢？這樣要食多少件，才夠我飽呢！😳薯仔沙律（$28）～分量不多，只夠兩個人每人一口，薯仔沒有什麼味道，加入青瓜令口感增加更豐富。火炙左囗邊（$68）～好油好滑，一入口就完全溶化了，真的未來及試味便沒有了。😂角打關東煮（$15 x 6）芝士竹輪、魚餅、蘿蔔、雞蛋、蕃薯、八爪魚～味道和在日本食時也算相似，但可能煮的時間太長，很多食物巳開始變硬及韌；蕃薯又太淋，一拿起便分成兩份；雞蛋已全熟，外層更開始變硬；八爪魚用細細隻的那種，可惜已完全變韌。芝士年糕（$32）～外層炸得幾香脆，味道也幾好，只是有一點爆芝，外貌要扣分。手作南瓜餅（$18）～外層炸得過久，已開始變乾身及焦色，尤幸南瓜味還算出色。魚之一夜干（$68）～今晚是用細細條的「喜之刺」（Kinki），也是今晚最出色的一味，魚肉非常嫩滑，雖然細細條，但味道

買環境，食物水平好差，價錢好唔值 。你地有機會都唔好去食，浪費時間人力物力。之前見到ufood 介紹 所以就去試下，我地叫左比較多天虎羅，小食，刺身和飲品。食物既quality quantity 非常小同味道非常一般。𡯁'其是刺身，劍魚腩刺身又薄(薄到無人有)又腥。食物價錢好貴和在大坑是平均貴的。

係外面睇係好吸引，最鐘意係個木招牌，和味濃。餐牌特別，似手寫，又有小小似勁抽體。食凍野先。睇餐牌刺身價錢唔貴，心諗會唔會係元氣既質量先。一上枱，E，厚切黎WOR，個樣好得，點知食落仲得！肥美甘香，想留番小小係牙隙做宵夜。間八簿切，睇見片到咁通透就知唔錯，食落爽口有鮮味，其實好喜歡個蔥花醋汁，好好味。鮟鱇肝，其實係無咩腥味，粉粉地既texture加頭先講過好喜歡既蔥花醋汁，好難會唔好食。呢度既份量仲比出面食既多，食起黎唔洗就住就住，係滿足既！凍食完咗到熱食，蜆湯既蜆細細隻，幾甜，喜歡濃味味噌湯既， 呢個一定要飲。大根螺係關東煮既湯味，用咁大粒東風螺先至係$48, 好抵食！味噌牛筋味道偏甜，牛筋唔係入口即溶，仲保留好有咬口，而又好鬼入味，係勁。炸野開始喇！來一口炸雞，裡面既肉係軟滑的。吉列蠔個粉厚度適中， 呢個蠔SIZE用黎炸最好，夠熟，又唔會咬開之後入面D汁會流哂出黎，令個皮唔脆。針魚天婦羅，好好味，真係好好味，一定要食。新鮮既味！正！最正既緊係要壓軸出場，燒松葉蟹爪，啖啖肉既蟹鉗，有人幫你剝埋殼一燒到啱啱好放係你面前，仲唔拿拿聲食完再re-order! 呢度個價錢同份量係安排得好好，兩