蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

营业中

休息中

♨️原汁原味海鮮蒸氣碢 ♨️推介指數 ❤️❤️❤️❤️🤍大家什麼時候會吃海鮮? 想一想，吃中日韓台意都會吃到呀。想吃原汁原味的海鮮，最佳最直接蒸是本人最愛。早前在親友家中吃蒸海鮮，一直念念不忘。上網搜尋蒸海鮮，這家小店有幾間分店。相約海鮮友人一起去，挑選中間位置方便大家，就去九龍城吧！如果有時間還可以逛一下或是吃糖水。🎏尊貴海鮮套餐 HKD399@ (共10款)💠店員細心解釋蒸海鮮和吃海鮮都有先後有序，應該先吃味道味道相對清甜如蝦類、貝類，最後才吃最重味道的大黃奄🤩📝#手提食先 好好紀錄蒸煮次序：🦐越南大虎蝦 x 1 - 肉質彈牙且鮮甜🐚台灣九孔鮑魚x 1 - 爽口彈牙🐚日本大元貝x 1 - 新鮮軟滑鮮甜🐚大西洋野生青口 x 1 - 先夾走野生才有的水草，把飽滿的青口送入口。超級新鮮唔韌，味道還帶著海水和礦物味，有點吃生蠔的感覺，癲覆了對青口的印象！🐚紐西蘭刀貝蚌 x 1 - 肉質新鮮，熟成度剛好有咬口，愈吃愈鮮味🦪韓國慶南珍珠蠔 x 1 - 味道鮮甜，肉質軟腍🦞澳洲青年龍蝦 x 半隻 - 肉質爽口彈牙，味道鮮甜。吃完肉，龍蝦頭和膏加入粥底烹煮更鮮甜😋🦀太平洋饅頭蟹 x 半隻 - 好特別嘅食材，外

一年總有幾日好想食大餐食海鮮～又唔想去咁遠， 去到九龍城蟹仙，食海鮮餐！叫左＄399既尊貴海鮮套餐～據說餐廳老闆是直接自己做批發入貨，所以有靚海鮮食啦～ 先由味道較輕的吃起， 越南大虎蝦！手掌長度的大虎蝦當然啖啖肉，蝦頭仲有不少蝦膏。 日本大元貝海鮮餐，元貝當然少不了，新鮮鮮甜! 九孔鮑魚餐廳一早已經清潔好鮑魚， 蒸好就立即放入口啦口感十足，size亦不俗。 珍珠蠔海水味及鮮味都非常濃郁 野生青口青口是非一般的大, 野生青口味道較一般青口要濃，而且肉質更有彈性。 之後主角要來了 麵包蟹，青年龍蝦，大黃奄蟹!龍蝦肉質十分結實，彈牙，爽口， 吃完過後還要把龍蝦頭煲粥!時令蟹 既蟹糕多得不得了麵包蟹蟹糕較淡香而solid而大黃奄則有濃香蟹糕，甜度更高

蟹仙呢幾年分店愈開愈多，質素有番咁上下保證，大件夾抵食，今次食呢個餐只係$399就有10款海鮮，店員服務好殷勤，會同我地解釋返每款海鮮嘅來源越南大虎蝦 - 用蒸嘅方法保留到鮮味，肉質鮮爽日本大元貝 - 蒸完啲肉汁仲留左係到，肉厚鮮甜台灣九孔鮑魚 - 蒸嘅時間剛剛好，唔會過老，鮮味都幾重韓國慶南珍珠蠔 - 雖然細細粒，但肉質都夠飽滿柔潤大西洋野生青口 - 真係未見過咁大隻青口，野生果然唔同啲，肉質嫩滑紐西蘭刀貝蚌 - 呢個蚌另舍濃味，個店員話佢地蒸海鮮都會跟返淡至濃嘅次序，好講究澳洲青年龍蝦 - 個肉質未煮之前係粉色ga~~紋理細緻，食落彈牙到爆，啖啖肉好難唔好食太平洋饅頭蟹 - 頭一次食呢種蟹，雖然唔係勁大隻，但蟹肉好鮮甜，殻仲係脆嘅，好新鮮大黃奄蟹 - 呢隻蟹簡直係重頭戲，啲膏多到流出黎咁滯，食落一大啖膏好似蛋黃咁甘香，勁正有機蔬菜籃 - 最後食返啲菜清下個口腔，同減低膽固醇嘅罪惡感（希望）最後食返碗充滿海鮮精華嘅粥，加左排骨同菜脯生色不少好開心原來仲有糖水，係椰汁燕絲！！勁好食又唔甜，真係好有heart

最近成日食火鍋，要食返清淡一啲！但又再無咁Boring 所以就決定食蒸海鮮！ Crab Fairy 蟹仙海鮮蒸氣鍋：主打蒸氣火鍋，配以各種新鮮的海鮮， 當中以「野生海鮮」最為刁鑽吸引，食得夠巴閉． 雖然有幾間分店，揀位於九龍城龍崗道分店原因係：因為未搭過屯馬線 宋王臺站行3分鐘左右就到，又幾方便．  揀好套餐後，店員就幫你打點一切，將海鮮放入蒸氣鍋，用蒸氣將海鮮蒸熟， 每次聽到Alarm，就會夾落隻碟，可以靜靜地坐係到品嘗海鮮． 尊貴海鮮套餐 $399 當中包括多款海鮮： 越南大虎蝦：超級鮮甜彈牙，真係好想再追加10隻 台灣九孔鮑魚 大西洋野生青口：野生青口充滿濃濃海水味 & 紐西蘭刀貝蚌 韓國慶南珍珠蠔：原隻珍珠蠔蒸，蠔味濃郁鮮甜，比筒蠔好得多． 日本大元貝澳洲青年龍蝦 太平洋饅頭蟹&菲律賓大黃奄蟹： 野生嘅海鮮真係特別新鮮，2款蟹都令人喜出望外，蟹肉非常鮮甜，唔會有奇怪既臭味用蒸氣直接噴射將海鮮蒸熟，原汁原味，海鮮的海水鮮甜味，連豉油都唔需要．食完海鮮，輪到吸收哂所有海鮮精華既粥，加上蔥花菜圃，大滿足食飽飽當然要有甜品，特別送咗椰汁燉燕窩，滋補又美顏，是家的味道．

朋友愛食海鮮，呢晚就去九龍城食蟹仙蒸氣火鍋！蒸海鮮用料一定要新鮮，而且最食到原汁原味，見咁多推介一於去試吓😋揀咗尊貴海鮮套餐(10款)，每位$399台灣九孔鮑魚肉質厚實，有鮑魚鮮甜，內臟都已清理，好貼心越南虎蝦好大隻，肉質彈牙，食得出係游水蝦太平洋野生青口同平時食嘅味道唔同，有啖啖海水味紐西蘭刀貝蚌海水味濃，爽口肥美日本大元貝鮮甜爽滑韓國珍珠蠔體積雖小，咸鮮味十足菲律賓大黃奄蟹，勁多蟹膏😍蟹肉結實頂晒角😋饅頭蟹，唔好睇佢細細隻，肉味非常濃郁！澳洲青年龍蝦🦞店員教用簽由尾篤起，就可成條肉起出嚟，蝦肉爽口脆身，蝦殼仲可以留返煲粥粥底加咗芋粒、豬骨、粟米煲，加上海鮮嘅精華，撈啲菜甫粒、蔥粒，一人2碗夠晒填飽肚😌最後一人送咗一碗椰汁官燕，滿足晒☺️

呢晚約咗朋友仔去九龍城食海鮮蒸鍋😋啱晒喜歡💕食海鮮嘅我哋～6點幾一入到去見餐廳已經坐滿，幸好原來餐廳仲有上層😆Menu有8款/10款/13款海鮮套餐選擇，我哋揀咗尊貴海鮮套餐(10款)，每位$399💕餐具喺客人入座前放喺蒸鍋蒸氣高溫消毒，感覺非常衛生👍🏻 店員先上已加上米、芋粒、排骨、粟米，水嘅鍋底，蒸海鮮時鍋底一邊煮粥，海鮮精華一邊流晒落去粥度，令粥底非常鮮甜😚首先上較淡味海鮮：台灣九孔鮑魚、越南大虎蝦、太平洋野生青口、紐西蘭刀貝蚌、日本大元貝、韓國慶南珍珠蠔🦪九孔鮑魚鮮甜爽口、刀貝甜美青口味道同平時唔同，口感柔軟亦多了份海水咸香味！珍珠蠔細細粒但充滿海水味大元貝清甜爽滑，連殼啲汁都啜埋到濃味海鮮：大黃奄蟹、饅頭蟹、澳洲青年龍蝦🦞期間店員會幫忙蒸海鮮，上碟時仲會介紹一下食法同特色，店員話全部海鮮都係野生而非養殖，每批貨都係老闆親身去揀，由十幾歲到而家六十幾歲，經驗豐富，唔怪得啲海鮮咁靚仔☺️其中最愛菲律賓大黃奄蟹，蟹肉頂角結實，一人半隻，淨睇橫切面都爆晒膏！饅頭蟹第一次食，細細隻，但肉味非常香濃！原來饅頭蟹住深海底，船家等佢地游上淺水地方繁殖先捕捉到，所以好少有😯龍蝦膏黃肉白，蝦肉亦十

🦋🦋地鐵有屯馬線之後呢宋皇臺站真係好方便 九龍城啲頭真係好多嘢食食蒸海鮮嘅🥰🍹🍽️ 海鮮新鮮直送 今日食呢個叫 專貴海鮮套餐有罕見嘅大黃蟹🦀 琵琶龍蝦🦞 🦐 龍蝦肉爽脆海水味重台灣九孔鮑魚 🦪 肉質彈牙鮮美越南大虎蝦🦐 蝦肉彈牙蝦膏豐富大西洋野生青口🦪 紐西蘭刀貝蚌🦪 非常新鮮鮮味十足韓國慶蘭珍珠蠔🦪 海水味重蠔味濃郁 最後有有機蔬菜🥬同埋海鮮粥底🍲🥣成十款咁多套餐都係400蚊海鮮真係好新鮮好重海水味 個蟹好多高 好新鮮甜美 仲有店員親切嘅服務🍴 呢度嘅店員好親嘅感覺都幾好海鮮係各國不同嘅地方 直運過嚟 非常之鮮仲有好多係我好少見嘅品種 好少可以喺街市食到 🍚粥底加埋菜脯真係好鮮甜 食海鮮飲下啤酒吹下水嘅地方🍻🍺🍻 #頂角膏蟹^#菲律宾大黄奄^#鮑魚^

屯馬線開咗去九龍城搵嘢食真係好方便，但係今日又唔想食泰國嘢同潮州嘢。咁不如打邊爐啊，朋友又話熱氣，怕熱氣不如食蒸加啦！太熱啦見到呢間勁近地鐵站既蟹仙海鮮蒸氣鍋就衝入去坐低😫😫😫坐低咗之後店員向我哋推介套餐，依家仲有5折只係399就可以一次過食晒唔同種類嘅海鮮，同埋佢哋嘅海鮮都主要野生為主。唔想諗嘢嘅朋友嗌套餐絕對係明智既選擇。成個過程店員都不斷係側邊為我哋蒸海鮮同講解，十分之細心！越南大虎蝦唔算話超大隻，口感爽口Juicy，蝦頭裏面嘅汁帶鮮甜嘅味道。日本大元貝雖然蒸完之後有啲縮水，元貝嘅裙邊爽口，元貝肉細嫩。韓國慶南珍珠蠔珍珠蠔比較細隻，但蠔味一啲都唔小，食完之後口入面仍然keep住有好嘅香味。台灣九孔鮑魚都算係偏大隻，口感軟熟而且鮮甜。太平洋野生青口店員極力推介佢哋嘅青口，係市場上少有嘅新鮮青口。店員話青口裏便嗰條草，係要野生嘅青口先會有。平時嗰啲青口冇咬口食落又粉，呢隻野生青口肉質竟然係嫩滑既！推介推介！紐西蘭刀貝呢個口感就一般，而且有啲un!澳洲龍蝦龍蝦嘅肉好豐滿，一叉落去成條肉起出黎食，肉感正，味道鮮甜好重龍蝦味！太平洋饅頭蟹呢隻蟹個樣好得意圓轆轆，佢個味好甜，但係肉真係好少，

馬鐵通左之後，去九龍城真係方便好多，收工約咗朋友去九龍城食蒸氣火鍋，都係第一次黎呢間。門口已經見到招牌有兩隻蟹，好似日本啲餐廳咁😂我哋就揀咗$399嘅專貴海鮮套餐，有10款食物一嚟到職員就將啲餐具放喺係蒸爐蒸蒸消毒，之後就放低粥料第一轉既海鮮類，放得好整齊一嚟到職員就幫我哋蒸左個虎蝦，之黎就到鮑魚，虎蝦都算大食鮮甜，可惜每人得1隻唔係太夠喉，想食多幾隻。之後就輪到珍珠蠔，日本大元貝。個蠔好有蠔味海水味，個元貝都甜。大西洋野青口、紐西蘭刀背蚌，職員都有同我哋講解見到有啲海草黐住啲青口係正常，因為佢哋真係野生，話個味道會唔同啲刀背蚌鮮甜，但就有啲韌，要係咁嚼。個青口同平時真係唔同D，係會比平時偏鹹，因為係屬於野生，好夠味，基本上我哋都冇掂過碟豉油然後就到佢哋嘅主角出場，有兩款蟹，仲帶二選一既澳洲龍蝦/琵琶龍蝦，咁我哋就要咗兩個龍蝦，一個琵琶用個差一夜撐起D肉，爭多汁啖啖肉，如果個頭我哋唔啜既話，可以選擇放落個粥加料，咁我哋兩個都放左落去。至於個琵琶龍蝦，個外表有啲似恐龍，但係佢嘅肉質真係甜，真係尾韻帶種甜味出左黎，就得少啲肉，不過平時就會少見啲，街市唔會帶，好小會食到。個蟹我都唔記得咗係乜

朋友推介過呢間蟹仙好多次，就趁今日紀念日來試吓啦！舖頭唔算好大， 十零張枱，店員親切招呼，有唔同價錢嘅海鮮套餐可選，唔想太破費就揀咗個每位$399的餐，有9款海鮮加有機蔬菜。店員好快就把食材端上，見到隻青口仲郁和噴泡，證明好新鮮！今日全程有人招呼，唔使自己落手蒸，首先就食咗隻越南大虎蝦，肉質都幾彈牙，幫我哋食緊嘅時候，店員就自動幫我哋整下一款海鮮，所以係keep住有得食。跟住就有台灣九孔鮑魚，佢已經事先處理好晒，所以一夾就可以咬落口，好煙韌實淨，喜歡的話可以點一啲豉油，不過就咁食都夠鮮味。跟住有韓國慶南珍珠蠔，雖然唔係好大隻，不過真係鮮味十足，仲有好多汁添！非常好味。之後就食咗幾款貝殼類，包括大西洋野生青口、日本大元貝和紐西蘭刀貝蚌。食貝殼類就最驚煮得太耐好韌，但係呢度完全冇呢個問題，時間控制得非常好。青口平時成日都係淨係食急凍，呢度嘅新鮮青口完全唔同，好重海水味。而大元貝都好食，真係好大粒！終於輪到食蟹，我哋呢個餐有2款蟹我一款龍蝦，龍蝦可選琵琶龍蝦或者青年龍蝦，由於前者未食過，所以揀黎試吓。首先饅頭蟹，蟹身比較㘣，可能因為似饅頭所以名之，佢都係唔海水味比較重，蟹肉唔算多，不過都好鮮

本人第一次嬲到要寫食評，因為睇左食評見吾差，朋友生日所以黎試下，睇meau時已經不斷推介價值999 2人餐，跟著我地最終決定399每位價錢，我地坐2搂，d嘢好慢，叫完啤酒又等好耐，食物質素真係好一般，重要d食物響左幾次冇人理，然後要我自己開蓋，重要隔離d人不断煲煙，同個後生仔講左幾次都吾理，嬲到耍去投訴，重之呢間舖冇下次，食物一般，d海鲜無佢影圖片d甘靚，好細隻d青口d同聖子好麻麻，貨不對辧，服務又差，唯一好就冇收切餅費，但下次吾會再幫襯....完

早幾日就book定位有$299-$999一位我哋就揀咗每位$688既餐有個特別之處就係每蒸一款海鮮就有專人服侍😂我地叫既set有大元貝，虎蝦，南非鮑魚，青口，蜆，蠔，琵琶蝦頂角膏蟹同大黃奄蟹每一次蒸一款，店員每次都會計時而蒸籠下面係粥底，所有海鮮既味落晒去d粥到，全程煲住🤩所有嘅海鮮都好新鮮，極鮮甜琵琶蝦超鮮兩款蟹肉爆多膏，不得了🤩呢個價錢食到咁多款新鮮嘅海鮮真係超值另外龍蝦加$80轉做刺身切到片片都一樣厚度加少少檸檬汁上去食好正🤤去到最後，梗係要食埋個粥入面有少少芋頭同粟米店員重幫我地拆埋龍蝦肉放埋落去煲😍食完粥仲有椰汁燉官燕送比我哋食服務同食物質素真係好好🤤店員會一邊幫你整，一邊介紹d海鮮仲拎咗隻琵琶蝦出嚟俾我哋摸😂毛毛的

在香港吃海鮮是最開心的事，各式各樣的海味讓人食欲大增。早就聽朋友說九龍城蟹仙海鮮蒸氣鍋不錯，坐地鐵屯馬線宋皇臺站B3出口過個街就能到了，好方便！餐廳的裝修簡單大方，寬敞舒適，我們要的HKD399尊貴海鮮套餐，滿滿一大碟的各類海鮮食料好吸睛哦！特別是紅色大爪蟹底盤的設計好有裝飾效果！越南大虎蝦，色澤紅潤，鮮嫩彈牙；臺灣九孔鮑魚，個大肉厚，鮮美可口；韓國慶南珍珠蠔，飽滿圓潤，入口即溶；紐西蘭刀貝蜆，肉質肥美，鮮而嫩滑；日本大元貝，鮮味濃郁，軟嫩鮮香；大西洋野生青口，清鮮香醇；澳洲青年龍蝦，肉厚爽口，鮮甜無比；罕有大黃奄蟹，膏味甘香，肉細味鮮；琵琶龍蝦，肉韌緊實，海味香純！沒想到最後的海鮮粥讓人也是回味無窮，用豬骨、粟米粒和芋頭熬製的海鮮粥，營養豐富，鮮味十足，健康又養生！還有糖水椰汁燉燕窩 ，椰香味濃，清甜滋潤！在緊張工作之余能吃上一頓滿意的海鮮大餐，最贴心的是餐厅全程有专人服务并很热心的介绍，非常享受！

朋友上次吃完蒸氣鍋有不愉快經驗，我就說不可能的吧，海鮮只要夠新鮮都不會不好吃的，所以我就找了這間專門吃野生海鮮的店來帶他吃一下，希望他可以改觀！這間吃的全是野生的海鮮，而且很好的有人幫你弄好，完全不用自己動手動腳的去弄，真的挺好！尊貴海鮮套餐（３９９元）罕有大黃奄蟹蟹挺大一隻，而且非常多膏，蟹膏吃起來甘香幼滑，蟹肉鮮甜且肉厚，吃起來非常過癮！配上這裡的醬油來吃，更能突出蟹的鮮甜味！澳洲青年龍蝦雖然是比較小隻的，但肉非常飽滿，吃起來肉質彈牙，帶點甜，而且還帶點甘香的龍蝦膏，也是非常好吃！罕有琵琶龍蝦這個店員介紹說是他們專門留貨才有的，平常很少見，多數出貨給有名的餐廳，但因為是自己門店所以才有的！這個只看橫切面，感覺跟剛剛的龍蝦差不多，但吃起來味道比剛的龍蝦更加鮮甜，肉質更嫩滑，肉量也挺多的，還帶有蝦膏，非常好吃！台灣九孔飽魚這個已經幫你去了內藏了，所以蒸好就直接吃就可以，肉質爽滑，有鮑魚香！越南大虎蝦蝦挺大的一隻，而且非常新鮮，蝦殼非常脆的，蝦肉Ｑ彈，而且也有蝦膏，吃起來虎蝦味道特別香濃！大西洋野生青口平常我都不太喜歡吃青口的，因為一般吃起來都又老又干又有陣怪味，但這裡給我的感覺非常意外

想試海鮮蒸鍋好耐，同朋友嚟到九龍城試一試。我哋叫咗每位399嘅set, 有成10樣餸，樣樣都好新鮮！一入座姐姐就幫我哋將啲餐具擺入蒸籠消毒，又整好個粥底，入面有新鮮豬骨、竽頭同粟米粒，材料都好豐富，啲海鮮精華最後全部滲哂落個粥度，冇味精又好食！海鮮以一個小螃蟹盤裝住，有服務員幫我哋逐樣蒸好擺碟，完全唔使自己郁手，等5分鐘就有得食了。虎蝦大隻鮮甜，肉質爽彈👍🏻鮑魚大隻彈牙易咬，唔需要醬汁，鮮甜味啱啱好珍珠蠔夠白滑，長條型一大粒，一啖咬落去好滿足。扇貝亦都係大大粒，鮮甜彈牙，最緊要一啲沙都冇青口和蚌帶點海水鹹味，黐住少少海草絲，唔需要點汁已經好清甜龍蝦時間蒸得啱啱好，粉白色嘅肉鮮嫩鮮甜，仲有少少膏喺上面最後嚟到我最鍾意食嘅蟹！ 第一次食饅頭蟹，細細粒好似兩個頭仔，但入邊都有肉同好多膏，蟹汁鮮甜美味，老闆娘話唔係成有得食㗎！奄蟹大大隻，上面全部都係滿滿嘅蟹膏，好香。食落去啖啖蟹肉同蟹膏好滿足，食完仲想食多隻。。食完粥之後仲有甜品，係燕窩椰汁西米露，成個set好滿足，食咗個海鮮盛宴。